UNIVERSIDAD CATOLICA SANTA MARIA

FACULTAD DE CIENCIAS EH INGENIERIAS BIOLOGICAS Y QUIMICAS

PROGRAMA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGRONOMICA

CURSO:

MANEJO Y CONTROL DE SEMILLAS

TEMA:

METODOS DE MULTIPLICACION DE SEMILLAS DE ALFALFA,

ZANAHORIA, TOMATE.

PERTENECE:

JOSE MANUEL RIVEROS SUAREZ

SEMESTRE X

AREQUIPA 2017
 PRODUCCION DE SEMILLAS
1) INTRODUCCION

Las semillas son un elemento fundamental para la subsistencia de las comunidades agrcolas.
Son el depsito del potencial gentico de las especies cultivadas y de sus variedades
obtenidas por el mejoramiento y la seleccin continuos a travs del tiempo. Los beneficios
potenciales de las semillas para la productividad y la seguridad alimentaria pueden ser
enormes.

En el Per, el Sistema Nacional de Semillas mantiene bajos niveles de tasa de uso de semilla
de calidad, alrededor del 9% del rea total sembrada utiliza semilla de calidad. Este
indicador evidencia la dbil articulacin entre los eslabones del Sistema Nacional de
Semillas. Segn el Banco Mundial, hasta un 50% de los incrementos de la produccin
agrcola proceden de semillas mejoradas y el acceso de los agricultores a semillas de buena
calidad es un factor decisivo para mejorar los alimentos y la nutricin en los pases pobres.

El uso de semilla de alta calidad de variedades mejoradas, combinadas con tcnicas de

produccin, fue responsable en Europa Central de incrementar los rendimientos por
hectrea de cereales en 112%, de papa en 124% y de remolacha en 142%, durante los
ltimos 30 aos. En Estados Unidos, el rendimiento del maz pudo ser duplicado durante los
ltimos 20 aos a travs de la introduccin de hbridos y variedades. Una de las formas de
propagacin de plantas es usando semilla sexual, generalmente es mas usado para cereales,
forrajes, fibras, oleaginosas, hortalizas, ornamentales y en plantas leosas, en muchas de
ellas por que no existe mtodos vegetativos y en otros por que resulta ms rentable o por
que es la forma ms segura de obtener plantas sanas y con la calidad que deseamos. Es por
eso que es muy importante la obtencin de semilla de alta calidad es decir alto vigor y
viabilidad. La produccin de semilla requiere el conocimiento prctico de un conjunto de
tcnicas cuyas dificultades son muy variables segn la especie o grupo de especies cuya
semilla se trate de producir, esta exigencia lleva frecuentemente, a una especializacin por
parte de las empresas productoras de semillas.

2) OBJETIVOS:

Conocer las diferentes fuentes de semillas, las formas de recoleccin para su

 posterior produccin.

Saber los diferentes mtodos que existen para producir semillas y aplicacin en
diferentes plantas.

Determinar las condiciones que requiere una semilla para ser almacenada sin perder
su calidad.

3) BASES DE LA PRODUCCION:

La produccin de semillas reposa sobre tres bases fundamentales:

Disponibilidad de semilla cualificada de las variedades cuya semilla se desea

producir.

Seleccin de una o varias zonas de produccin adecuadas para la obtencin de

semillas de tales variedades con la calidad exigida por la legislacin y el mercado.

Dotacin de instalaciones para el manejo y almacenamiento de las semillas.

4) METODOS DE PRODUCCION DE SEMILLA:

Los mtodos usados son diferentes dependiendo de la especie de plantas de que se trate y
si la semilla es o no el producto agrcola normal. Por ejemplo en cereales y oleaginosa la
semilla es el producto agrcola normal, pero en algodn y hortalizas de fruto la semilla es un
producto secundario obtenido habitualmente junto con el producto agrcola normal.

A. PRODUCCIN DE SEMILLA DE CULTIVOS AUTGAMOS:

La semilla de cultivos autgamos, como arroz y frijol, pueden utilizarse, en siembras

consecutivas durante unas pocas generaciones, para la produccin de material reproductivo
sin que ocurra deterioro gentico apreciable. De manera que es aconsejable renovar los
materiales reproductivos con semilla producida a partir de semilla gentica, bajo las ms
estrictas normas de calidad. Esta renovacin se aconseja hacerla por lo menos 4 aos.

La multiplicacin de semilla debe hacerse en zonas geogrficas de clima favorable y para

las cuales desarroll la variedad. Se exige preparacin adecuada del terreno de siembra y
adems que est razonablemente aislado de otros campos del mismo cultivo para eliminar el
peligro de contaminacin gentica. As mismo se recomienda la siembra en hileras con el fin
de facilitar las operaciones de entre sacamiento, que consiste en examinar cuidadosamente
los campos de produccin con el objeto de remover manualmente las plantas fuera de tipo
del cultivo como las malezas. No cabe duda de que si durante las primeras fases de
multiplicacin de semilla se toman las precauciones necesarias para evitar contaminacin
gentica o fsica, la necesidad de efectuar entre sacamiento intensivo, en subsiguientes
fases de incremento de semilla, disminuye. El cosechado de semillas se puede hacer por
medios mecnicos o manuales. El volumen de semilla que se desea producir, la disponibilidad
y el costo de la mano de obra determina que la cosecha se haga por uno o por otro mtodo.

Los equipos para la cosecha deben cumplir con dos requisitos:

1. Deben limpiarse a conciencia para evitar la contaminacin de la semilla con otras.

2. Deben ajustarse adecuadamente para evitar prdidas innecesarias de semilla o dao

mecnico.

B. PRODUCCIN DE SEMILLAS DE CULTIVOS ALGAMOS:

La produccin de semilla exige una serie de cuidados y previsiones que resultan de poca
importancia para los cultivos autgamos.

Se denominan especies algamas a todas aquellas especies en cuya reproduccin el

porcentaje de fertilizacin cruzada en el campo es superior al 90%, en ese grupo se
incluyen a las plantas de gran importancia para Amrica tropical como el maz y las
cucurbitceas. La planificacin de la produccin de semillas requiere una mayor atencin a
ciertos detalles a fin de permitir la obtencin de semillas de alta calidad y niveles de
sanidad.

En general la regin en que se vaya a producir la semilla deber tener un clima adecuado a la
variedad en cuestin. Adems la regin deber tener un historial agrcola deseable y sobre
todos los campos debern tener un adecuado tipo de suelo, fertilidad, drenaje y hallarse
libre de malas hierbas, de patgenos y plagas del tipo que permanecen en el suelo.A fin de
permitir la inspeccin constante e ininterrumpida es requisito que las parcelas de
produccin se encuentren ubicadas en zonas de fcil acceso en toda poca del ao. La
escogencia de los agricultores es uno de los aspectos ms crticos de un programa de
multiplicacin de semillas, pues no solamente deben ser agricultores que estn
familiarizados con el cultivo del que se trata, sino que tambin, deben ser responsables,
aptos a recibir consejos y sugerencias de los tcnicos. La propagacin de semillas de
cultivares algamos presenta mas problemas de produccin dado a que stas plantas
tienden a tener cierto grado de heterocigocidad y a menudo los grupos de plntulas son
variables. La mayora de los cultivares algamos proceden de sistemas de crianza en los
cuales se ha controlado el potencial de variacin. Para tener xito en la produccin de
semillas es necesario mantener esos controles, cuyos procedimientos varan segn el
cultivar.

5) FUENTES DE SEMILLA:

El proceso de multiplicacin constituye una de las fases ms crticas de un programa de

semillas ya que a la vez que se multiplican las semillas tambin se hace lo mismo con los
contaminantes. Durante sta etapa los lotes de semilla quedan expuestos al ataque de
patgeno e insectos los cuales pueden ser arrastrados y aumentados por eso de no
controlarse el proceso de multiplicacin fcilmente puede anularse todo el trabajo del Fito
mejorador debido a la poca adaptacin por parte del agricultor a las semillas producidas en
condiciones inadecuadas.

Algunas semillas son obtenidas por los siguientes medios:

Las semillas de rboles y arbustos por lo general son recolectadas de plantas que no
se cultivan expresamente para semilla. Para fines de forestacin y uso similares, las
semillas de especies nativas pueden obtenerse de poblaciones naturales de los
bosques y otras reas. Esas semillas pueden recolectarse de rboles derribados
para obtener madera, de rboles en pie o de los escondrijos de las ardillas.

Huertos semilleros, para conservar la fuente de ciertas semillas de genotipo en

especial valioso. En ellas tambin se puede mantener una fuente de material vegetal
que de otra suerte sera difcil de localizar, producir mayores cantidades de semilla
de las que se encuentren en la naturaleza e impedir la contaminacin con virus. Los
huertos semilleros se utilizan para obtener patrones de rboles frutales.

Las semillas de cultivares de rboles frutales que se usan para producir patrones se
pueden obtener como un subproducto de las industrias procesadores de frutas. Por
ejemplo: las semillas de peral pueden obtenerse de las enlatadoras de peras, las de
manzano de las enlatadoras o fbricas de Sidra y las de durazno y albaricoque de los
secaderos.

6) ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS:

El periodo de almacenamiento puede ser relativamente corto, quizs slo de algunas

semanas, pero tambin puede suceder que una partida de semillas tenga que ser almacenada
durante varios aos. El periodo de almacenamiento debera venir definido por el tiempo
total comprendido entre su maduracin y el final de las operaciones de siembra, aunque un
lote de semilla sufra varias operaciones como las de limpieza y envasado o el periodo de
espera en que es conservado por el vendedor o el agricultor antes de venderlo o sembrarlo,
pero es importante que el periodo total desde la madurez hasta la siembra sea considerado
como periodo de almacenamiento porque durante ste la semilla est sujeta a las adversas
influencias del medio que pueden producirse en el almacn. Las etapas o fases que
comprenden el almacenamiento de un lote de semillas incluyen:

Desecacin despus de la madurez.

Extraccin o trilla de la semilla (al aire libre o bajo cubierta).

Limpieza de la semilla (al aire libre o bajo cubierta).

Rgimen de almacenamiento (almacn de semillas o depsito).

Envasado (normalmente en estructuras diseadas para sta finalidad).

Transporte y distribucin.

Comercializacin.

Puntos de ventas.

7) INFLUENCIA DEL MEDIO AMBIENTE DEL ALMACN SOBRE LA SEMILLA:

Los dos factores ambientales ms importantes que pueden afectar a la calidad de la semilla
durante el almacenamiento son la temperatura y la humedad relativa.

A. Humedad:

La semilla que se adapta mejor al almacenamiento es la que tiene un contenido en

humedad no mayor al 10% de su peso. El coeficiente metablico de las semillas es
extremadamente bajo, a menudo indetectable. En ste estado es hidrfila y es capaz de
absorber agua, incluso del vapor de agua de la atmsfera. As por muchas precauciones
que se hayan tomado al disminuir su contenido de humedad por desecacin antes del
almacenamiento, puede absorber rpidamente agua otra vez.

Es necesario asegurar que la humedad de la semilla almacenada sea mantenida aunque en

el exterior aumente significativamente la humedad, esto se consigue manteniendo la
atmsfera del almacn al menos en equilibrio con la humedad de la semilla.

B. Temperatura:

La temperatura es otro de los principales factores del medio que deben ser tenidos en
 cuenta en el almacenamiento de las semillas. La disminucin de la vitalidad de las
semillas se retarda con bajas temperaturas mejor que con relativamente altas y aunque
ste principio se aplica generalmente, incluso cuando la temperatura del medio de
almacenamiento este por debajo de cero grados, dichas bajas temperaturas
(refrigeracin) son utilizadas solamente en el caso de almacenamiento especial de lotes
de semillas de alto valor como el germoplasma.

El control de las temperaturas durante el almacenamiento a corto plazo y de los

excedentes de las partidas de las semillas, se consigue corrientemente por medio de
ventilacin conjuntamente con la refrigeracin, dependiendo de la temperatura
exterior.

La ventilacin de los almacenes de semillas debe ser contemplada conjuntamente con la

humedad relativa del aire ambiental, porque podra resultar ms perjudicial para las
semillas lograr una temperatura ms baja a costa de aumentar el contenido de humedad.
Por el contrario, debe alcanzarse una adecuada ventilacin para disminuir la
temperatura de almacenamiento y el contenido de humedad de las semillas, cuando la
humedad relativa del aire exterior sea relativamente baja.

8) CALIDAD DE LA SEMILLA:

Se refiere e una alta capacidad germinativa de vigor para asegurar una rpida
implementacin del cultivo. La longevidad esta determinada por tres momentos histricos
vividos por ella que son:

1. Condicin de pre- cosecha.

2. Condicin de cosecha y procesamiento.

3. Condicin de almacenamiento en post-cosecha.

Cualquiera de estos momentos es capaz de deteriorar la capacidad germinativa de la

semilla. Los resultados de germinacin nos indicaran si un lote debe ser considerado para
ser almacenado como semilla o desechado. Deber repetirse durante el almacenado para
constatar que no se ha deteriorado.

9) PRODUCCIN DE SEMILLAS DE ALFALFA.

La produccin de semilla de alfalfa se puede dividir en 3 etapas: preparacin del

 suelo y siembra, manejo del cultivo y cosecha y comercializacin. La tarea se
inicia con el emparejamiento del terreno a sembrar, a fin de lograr un uso ms
eficiente del agua (ya sea de riego o lluvias) y evitar encharcamientos.

Para realizar la nivelacin se emplea nivel de manguera y el movimiento de suelo

se realiza con pala de arrastre y ni veleta con traccin a sangre. En los sistemas
de pequeos productores las siembras no superan las 2 ha. Se emplea una
sembradora de alfalfa de un surco con traccin animal o directamente movida
por quien opera la mquina. La alfalfa se siembra en lneas a 70 cm y se usan 2 kg
de semilla/ha.

La sembradora tiene un regulador para depositar la semilla a la profundidad

deseada y cuenta con un disco metlico que permite seleccionar distintas
densidades de siembra. Ubicando esta placa en el punto 2, se distribuyen entre 7
y 10 semillas cada 20 30 cm. Las guas tapa surcos aseguran el tapado de la
semilla y la tarea se completa con la accin de una rueda compactadora.

Un marcador metlico regulable permite que vayan quedando sealadas las

nuevas lneas de siembra. El manejo del cultivo incluye labores como carpidas y
control de malezas en la trocha, as como el monitoreo y manejo de plagas.

La produccin de semilla de alfalfa es un sistema integrado afectado por diversos factores.

Las diferentes condiciones ambientales (variaciones en precipitaciones y temperatura,
textura y profundidad de suelo, etc.) implican el uso de distintos sistemas de produccin.
La capacidad o habilidad para producir altos rendimientos a costos razonables exige
entender y aplicar cada uno de los principios o factores afectados a la produccin de
semilla en la mejor forma posible para las diferentes situaciones.

Entre los factores claves deben incluirse:

Un perodo relativamente libre de precipitaciones durante maduracin y cosecha.

Prcticas culturales eficientes (uso de variedades reconocidas, densidad de

siembra, distancia entre hileras, control de malezas, etc.).

Apropiado control de insectos perjudiciales.

Riegos en cantidad y momentos adecuados.

Eficiente uso de los polinizadores.

 Eficiencia en la cosecha.

10) PEODUCCION DE SEMILLAS DE ZANAHORIA.

Mtodo semilla - raz semilla:

Sigue el ciclo bienal de la especie, primero se obtienen las races y posteriormente se

seleccionan, se conservan y se plantan. El mtodo requiere entre 14 y 17 meses,
correspondiendo el tiempo menor para las zanahorias del tipo criollas. El primer ciclo
del mtodo coincide con el de produccin comercial de races en cuanto a las pocas de
siembra y cosecha.

Mtodo semilla semilla:

El mtodo reduce el tiempo necesario para obtener las semillas pero no permite la
seleccin de races. Se siembra a mediados del verano (enero) para llegar al invierno con
plantas que tengan un tamao adecuado para recibir el estmulo de las bajas
temperaturas e inducirse, el que segn la variedad corresponde al estado de 7 a 8
hojas. El ciclo demanda 12 meses. Con este mtodo la semilla madre debe provenir
necesariamente del mtodo raz - semilla.

Empleo de mini-races:

Una variante intermedia respecto del tiempo de cultivo y las posibilidades de seleccin
de races, es el empleo de mini races. Estas son pequeas races que se obtienen
sembrando en canteros, tardamente y con alta densidad. Una vez obtenidas, se
cosechan y se trasplantan al campo definitivo de cultivo. De esta manera respecto del
mtodo raz - semilla se ahorra tiempo; y respecto del mtodo semilla - semilla se
facilita la implantacin de las variedades que poseen semillas poco vigorosas, y se
posibilita la seleccin de races al menos por el color y la forma que presentan
inicialmente. Para la zona de La Consulta, Mendoza, y con la variedad Beatriz INTA, la
mejor combinacin para el manejo de las mini-races fue la siembra a principios de
febrero, el trasplante a principios de agosto y la densidad de plantacin de 16,7
plantas/m2. Las caractersticas de las mini-races trasplantadas con esta combinacin
fueron las siguientes: peso fresco entre 8,3 y 7,5 g, dimetro de corona entre 11,1 y 8,4
mm y largo entre 6,20 y 4,04 cm. En las condiciones antedichas se obtuvo un porcentaje
de brotacin entre 69,5 y 88,1% y de floracin de las plantas brotadas entre 82,8 y
96,4%.

Tareas especficas para la produccin de semillas:

 Seleccin de races, conservacin y plantacin

Labores culturales

Control de las malezas

Control de Plagas y enfermedades

Cosecha

Limpieza de semillas

Conservacin y envasado

11)PRODUCCION DE SEMILLAS DE TOMATE

El tomate es una hortaliza cuyo perodo de cultivo puede variar de 3 5 meses dependiendo
del cultivar sembrado y del clima; El producto cosechado viene a ser los frutos, los cuales
se extraen de la planta cuando se encuentran pintones (Variacin de color de verde a
rojo) para que puedan llegar a la mesa en estado maduro y con su color habitual rojo.
Dentro de los frutos se encuentran las semillas, las cuales son de color marrn y de tamao
pequeo; stas se encuentran cubiertas de pulpa de consistencia acuosa que dificulta su
extraccin.

Pasos para la extraccin de semillas:

Primero se debe escoger el fruto del cual se va a extraer las semillas; Para tener la
certeza que las semillas van a producir plantas con frutos grandes, se debe
seleccionar aquellos frutos de buen tamao y forma perfecta; el criterio de eleccin
depende de cada cultivador.

Con ayuda de un cuchillo se corta el fruto en dos partes y con una cuchara pequea
se procede a retirar las semillas, colocndolas sobre un colador (tamizador).

El colador se lleva al lavadero; donde se procede a abrir el cao a volumen bajo y a

colocar el colador debajo del chorro de agua, con ayuda de la cuchara o de la mano
se friega o remueve las semillas para poder retirarle los restos del fruto.

Tamizado de semillas
Una vez que la semilla est limpia se esparce sobre una bandeja o tapa de plstico y se
pone al sol para que se seque; el tiempo de permanencia en este lugar puede ser variable,
dependiendo de la estacin del ao; por lo general pueden ser de 1 2 das; en cada da se
debe remover las semillas (despegarlas de la bandeja y entre s) para asegurarse que estn
secas por todos sus lados.

Luego de todo este proceso se va a tener semillas listas para sembrar; en caso todava no
se siembre se debe almacenar en envases de papel o de vidrio cerrados; y colocados en
lugares de ambiente fresco (donde la temperatura no sea elevada) y seco (con baja
humedad).
Semillas secas listas para el cultivo

12)BIBLIOGRAFIA:
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