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28 de agosto de 2017
ndice
Tecinas de trabajo ................................................................................................... 3
Sistema de Produccin Toyota (TPS) .................................................................. 3
Just in time........................................................................................................... 5
QFD (Casa de Calidad). ...................................................................................... 8
9s ......................................................................................................................... 9
SEIRI ORGANIZACIN ................................................................................ 9
SEITON ORDEN ......................................................................................... 10
LIMPIEZA ....................................................................................................... 11
SEIKETSU CONTROL VISUAL .................................................................. 11
HITSUKE DISCIPLINA Y HBITO .............................................................. 13
SHIKARI CONSTANCIA ............................................................................. 14
SHITSUKOKU COMPROMISO ................................................................... 15
SEISHOO COORDINACIN ....................................................................... 15
SEIDO ESTANDARIZACIN ...................................................................... 16
Sin embargo, en una visita posterior a un Piggly Wiggly, la delegacin fue inspirado
por la forma en el nico supermercado de reordenar y bienes de reposicin una vez
que haban sido comprados por los clientes. Toyota aplica la leccin de Piggly
Wiggly mediante la reduccin de la cantidad de inventario que se mantendran en
un nivel slo para que su empleado se necesita de un pequeo periodo de tiempo,
y reordenar posteriormente. Esto se convertira en el precursor de la ahora famosa
Just-in-Time sistema de inventario (JIT). Mientras que los bajos niveles de inventario
son un resultado clave del Sistema de Produccin Toyota, un elemento importante
de la filosofa de su sistema funcione de forma inteligente y eliminar los residuos de
manera que el inventario ya no es necesario. Muchas empresas estadounidenses,
despus de haber observado las fbricas de Toyota, se prepar para atacar los altos
niveles de inventario directamente, sin entender lo que hizo posible esta reduccin.
El acto de imitar sin entender el concepto subyacente o la motivacin puede haber
llevado al fracaso de los proyectos.
Resultados
Toyota fue capaz de reducir enormemente los costos y plazo de entrega con el TPS,
mientras que la mejora de la calidad. Esto le permiti convertirse en una de las diez
mayores empresas del mundo. Actualmente es tan rentable como todas las
empresas de otro coche combinada y se convirti en el mayor fabricante de
automviles en 2007. Se ha propuesto que el TPS es el ejemplo ms destacado de
la correlacin, o intermedia, etapa en la ciencia, con la planificacin de
necesidades y otros datos de sistemas de recogida que representa la "clasificacin"
o primera etapa. Unas ciencias en esta etapa pueden ver las correlaciones entre los
acontecimientos y puede proponer algunos procedimientos que permiten a algunas
predicciones del futuro. Debido al xito de las predicciones de la filosofa de la
produccin de muchos de estos mtodos han sido copiados por empresas de
fabricacin, aunque en su mayora sin xito.
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Just in time
En un sistema Just-in-Time, el despilfarro se define como cualquier actividad que
no aporta valor aadido para el cliente. Es el uso de recursos por encima del mnimo
terico necesario (mano de obra, equipos, tiempo, espacio, energa). Pueden ser
despilfarros el exceso de existencias, los plazos de preparacin, la inspeccin, el
movimiento de materiales, las transacciones o los rechazos. En esencia, cualquier
recurso que no intervenga activamente en un proceso que aada valor se encuentra
en estado de despilfarros (muda en japons).
1. Flujo de material.
2. Control.
SEIRI ORGANIZACIN
Consiste en separar lo necesario de lo innecesario, guardando lo necesario y
eliminando lo innecesario.
1.- Identifique la naturaleza de cada elemento:
SEITON ORDEN
El orden se establece de acuerdo con los criterios racionales, de tal forma que
cualquier elemento est localizable en todo momento. El orden se lleva a cabo
mediante la identificacin de un elemento, herramienta u objeto a travs de un
cdigo, nmero algo caracterstico de tal forma que sea fcil de localizar.
Procedimiento
Ventajas
LIMPIEZA
Mantener permanentemente condiciones adecuadas de aseo e higiene, lo cual no
slo es responsabilidad de la empresa, sino que depende de la actitud de los
empleados.
Procedimiento
Ventajas
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Procedimiento
Ventajas
Procedimiento
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Ventajas
SHIKARI CONSTANCIA
Voluntad para hacer las cosas y permanecer en ellas sin cambios de actitud, lo que
constituye una combinacin excelente para lograr el cumplimiento de las metas
propuestas.
Procedimiento
Ventajas
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SHITSUKOKU COMPROMISO
Es la adhesin firme a los propsitos que se han hecho es una adhesin que
nace del convencimiento que se traduce en el entusiasmo da a da por el trabajo a
realizar. Un compromiso que debe permear a todos los niveles de la empresa y que
debe utilizar el ejemplo como la mejor formacin.
Procedimiento
1. Se debe llevar a cabo con disciplina aplicada de los dirigentes hacia sus
subordinados.
2. Las polticas empresariales deben imponerse con seriedad para que el
empleado se sienta con una gran responsabilidad de llevar a cabo su trabajo.
Ventajas
SEISHOO COORDINACIN
Una forma de trabajar en comn, al mismo ritmo que los dems y caminando hacia
unos mismos objetivos. Esta manera de trabajar slo se logra con tiempo y
dedicacin.
Procedimiento
Ventajas
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SEIDO ESTANDARIZACIN
Permite regular y normalizar aquellos cambios que se consideren benficos para la
empresa y se realiza a travs de normas, reglamentos o procedimientos. stos
sealan cmo se deben hacer las actividades que contribuyan a mantener un
ambiente adecuado de trabajo.
Procedimiento
Ventajas
o Cualquier trabajador sea del rea o no, podr realizar el trabajo sin problemas
con el manual. 2. Se podr contrarrestar mucho mejor un percance con la
documentacin
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Funcin de Prdida de Taguchi
La Funcin de Prdida de Taguchi propuesta por el experto en calidad japons
Genichi Taguchi establece que cualquier desviacin con respecto al valor meta o
especificacin deseada produce una prdida monetaria para la sociedad. En este
contexto el mtodo de Taguchi se basa en la hiptesis de que mientras menor sea
la variacin con respecto a dicho valor objetivo (meta) mejor ser la calidad del
producto. Notar que el valor meta o especificacin deseada es equidistante del
Lmite de Especificacin Inferior (LEI) y el Lmite de Especificacin Superior (LES).
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Hoshin Kanri
El Hoshin Kanri es un mtodo o sistema de trabajo basado en la cooperacin de
toda la empresa para alcanzar los objetivos estratgicos a largo plazo y el plan de
gestin a corto plazo.
Hoshin puede traducirse del japons como brjula y kanri como administracin
o control.
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Los cinco fundamentos del Hoshin Kanri:
Tipos
o AMEF DE SISTEMA (S-AMEF) Asegura la compatibilidad de los
componentes del sistema
o AMEF DE DISEO (D-AMEF) Reduce los riesgos por errores en el diseo
o AMEF DE PROCESO (P-AMEF) Revisa los procesos para encontrar
posibles fuentes de error.
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MTM
MTM es el acrnimo en ingls de Methods Time Measurement, traducindose al
castellano conservando el mismo acrnimo, como Medida del Tiempo de los
Mtodos. En el contexto del estudio del trabajo los sistemas de tiempos
predeterminados se definen como procedimientos que permiten calcular tiempos
tericos de ejecucin de actividades totalmente influenciables por el hombre. De la
utilizacin de estos tiempos surgen ideas para la optimizacin del diseo de puestos
y mtodos de trabajo. El primer sistema de tiempos predeterminados fue
desarrollado por un colaborador de Gilbreth, Segur, entre 1919 y 1924 denominado
MTA (Motion Time Analysis). En 1940 los ingenieros americanos H. B. Maynard, J.
L. Schwab y G. J. Stegemerten en colaboracin con la Westinghouse Electric
Corporation y el Comit de Ingeniera de Mtodos (Methods Engineering Council)
de Pittsburgh, Pennsylvania (EE. UU.), trabajaron en el desarrollo de los datos en
los se basa el mtodo bsico MTM. Estos datos se evaluaron, revisaron y probaron
en profundidad en la industria en los aos subsiguientes. Los resultados se
publicaron en el diario Factory Management and Maintenance en 1948.
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Precursores.
Frederick Winslow Taylor
(Germantown, Pennsylvania, 1856 - Filadelfia, 1915) Ingeniero norteamericano que
ide la organizacin cientfica del trabajo. Procedente de una familia acomodada,
Frederick Taylor abandon sus estudios universitarios de derecho por un problema
en la vista y a partir de 1875 se dedic a trabajar como obrero en una de las
empresas industriales siderrgicas de Filadelfia. Su formacin y su capacidad
personal permitieron a Taylor pasar enseguida a dirigir un taller de maquinaria,
donde observ minuciosamente el trabajo de los obreros que se encargaban de
cortar los metales. Y fue de esa observacin prctica de donde Frederick W. Taylor
extrajo la idea de analizar el trabajo, descomponindolo en tareas simples,
cronometrndolas estrictamente y exigiendo a los trabajadores la realizacin de las
tareas necesarias en el tiempo justo.
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Kaoru Ishikawa
Entre sus principales aportaciones pueden destacarse tres aspectos:
Control Total de Calidad: El control de calidad no slo implica la calidad del producto
sino tambin a todos los mbitos de gestin, incluyendo la administracin del
personal, los aspectos relacionados con la atencin al cliente y el servicio postventa.
Los Crculos de Calidad son grupos de trabajadores voluntarios que se renen para
identificar, analizar y resolver problemas relacionados con la calidad en la empresa.
Sin embargo, para Ishikawa, estos grupos no slo sirven para mejorar la calidad de
los productos sino tambin para impulsar la motivacin de los empleados. Uno de
los aspectos clave en el desarrollo y mantenimiento del control total de la calidad es
la utilizacin de indicadores para analizar la situacin de la empresa. Los mtodos
estadsticos son fundamentales para extraer conclusiones razonables e informacin
til para la mejora de los procesos. Las siete herramientas bsicas de la calidad.
Adam Smith
La afirmacin de que la economa incide en nuestras vidas y en la marcha del mundo
parece tan obvia en nuestros das que resulta sorprendente, en cambio, constatar
la escasa atencin terica que ha recibido a lo largo de la historia: la ausencia de
una reflexin rigurosa caracteriza el pensamiento econmico hasta prcticamente
la segunda mitad del siglo XVIII. Slo entonces, de la mano de los fisicratas, se
superaron las simplistas ideas del mercantilismo; y tambin en esa misma poca
public Adam Smith la obra inaugural de la llamada escuela clsica del
pensamiento econmico: el Ensayo sobre la riqueza de las naciones (1776). Con
ella adquiri finalmente la economa el rango de ciencia independiente de la filosofa
y la poltica.
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HENRY FORD
Empresario norteamericano (Dearborn, Michigan, 1863-1947). Tras haber recibido
slo una educacin elemental, se form como tcnico maquinista en la industria de
Detroit. Tan pronto como los alemanes Daimler y Benz empezaron a lanzar al
mercado los primeros automviles (hacia 1885), Ford se interes por el invento y
empez a construir sus propios prototipos. Sin embargo, sus primeros intentos
fracasaron. No alcanz el xito hasta su tercer proyecto empresarial, lanzado en
1903: la Ford Motor Company. Consista en fabricar automviles sencillos y baratos
destinados al consumo masivo de la familia media americana; hasta entonces el
automvil haba sido un objeto de fabricacin artesanal y de coste prohibitivo,
destinado a un pblico muy limitado. Con su modelo T, Ford puso el automvil al
alcance de las clases medias, introducindolo en la era del consumo en masa; con
ello contribuy a alterar drsticamente los hbitos de vida y de trabajo y la fisonoma
de las ciudades, haciendo aparecer la "civilizacin del automvil" del siglo XX.
La clave del xito de Ford resida en su procedimiento para reducir los costes de
fabricacin: la produccin en serie, conocida tambin como fordismo. Dicho mtodo,
inspirado en el modo de trabajo de los mataderos de Detroit, consista en instalar
una cadena de montaje a base de correas de transmisin y guas de deslizamiento
que iban desplazando automticamente el chasis del automvil hasta los puestos
en donde sucesivos grupos de operarios realizaban en l las tareas encomendadas,
hasta que el coche estuviera completamente terminado. El sistema de piezas
intercambiables, ensayado desde mucho antes en fbricas americanas de armas y
relojes, abarataba la produccin y las reparaciones por la va de la estandarizacin
del producto.
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Henry Fayol
(Henry o Henri Fayol; Estambul, 1841 - Pars, 1925) Ingeniero y terico de la
administracin de empresas. Nacido en el seno de una familia burguesa, Henry
Fayol se gradu como ingeniero civil de minas en el ao 1860 y desempe el cargo
de ingeniero en las minas de un importante grupo minero y metalrgico, la Sociedad
Annima Commentry Fourchambault. En 1878, en el Congreso de Pars de la
Sociedad Industrial Minera, celebrado con motivo de la Exposicin Universal, Fayol
present un informe sobre la alteracin y la combustin espontnea de la hulla
expuesta al aire. Este trabajo tuvo una gran acogida y consagr a Fayol como un
hombre de ciencia. En 1888 haba alcanzado ya el puesto de director general de la
Commentry Fourchambault. Se jubil en 1918.
Henry Fayol es sobre todo conocido por sus aportaciones en el terreno del
pensamiento administrativo. Expuso sus ideas en la obra Administracin industrial
y general, publicada en Francia en 1916. Tras las aportaciones realizadas por
Frederick Taylor en el terreno de la organizacin cientfica del trabajo, cuya
influencia se dejara sentir en la segunda etapa de la Revolucin Industrial, Fayol
desarroll todo un modelo administrativo de gran rigor para su poca sirvindose de
una metodologa positivista, consistente en observar los hechos, realizar
experiencias y extraer reglas. En otra obra suya, La incapacidad industrial del
estado (1921), hizo una defensa de los postulados de la libre empresa frente a la
intervencin del Estado en la vida econmica. El modelo administrativo de Fayol se
basa en tres aspectos fundamentales: la divisin del trabajo, la aplicacin de un
proceso administrativo y la formulacin de los criterios tcnicos que deben orientar
la funcin administrativa. Para Fayol, la funcin administrativa tiene por objeto
solamente al cuerpo social: mientras que las otras funciones inciden sobre la
materia prima y las mquinas, la funcin administrativa slo obra sobre el personal
de la empresa.
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Fayol resumi el resultado de sus investigaciones en una serie de principios que
toda empresa deba aplicar: la divisin del trabajo, la disciplina, la autoridad, la
unidad y jerarqua del mando, la centralizacin, la justa remuneracin, la estabilidad
del personal, el trabajo en equipo, la iniciativa, el inters general, etc. En el mbito
de la direccin de empresas distingui cuatro reas funcionales: planificacin,
organizacin, mando y coordinacin y control. Su aportacin ms importante a la
bibliografa de las ciencias administrativas, la citada Administracin industrial y
general (1916), no fue traducida al ingls hasta 1930 y no tuvo mucha repercusin
hasta que no fue traducida por segunda vez en 1949.
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Taich Ohno
Naci en Manchuria en 1912. Se gradu en 1932 en el departamento de tecnologa
mecnica del Instituto Tcnico de Nagoya y a instancias de su padre, entro a
trabajar en la planta textil de hilados y tejidos Toyota hasta su disolucin en 1942,
fecha en la cual fue trasladado a Toyota Motors como jefe de taller de mquinas.
En 1947 estando a cargo del taller de fabricacin No. 2 en la planta de Koromo,
realiz modificaciones al layout del mismo, introduciendo mquinas en lneas
paralelas en forma de L y estableciendo la multiespecializacin de los obreros.
Kanban es un trmino japons que se puede traducir como seal. Tiene como
propsito controlar el flujo de trabajo en un sistema de manufactura a travs del
movimiento de materiales y la fabricacin por demanda. En 1959, al concluirse la
nueva planta de Toyota en Motomachi, fue nombrado director de la misma, lo que
facilit que la tcnica kanban fuera empleada en el taller de maquinaria, prensado y
cadena de montaje. En 1962 fue nombrado director general de la planta principal,
lo que le permiti extender el empleo del kanban a los procesos de fundicin y
forjado. A Taiichi Ohno se le adjudica el establecimiento de las bases del sistema
de produccin justo a tiempo (JIT). El senta que la meta de Toyota era acortar la
lnea de tiempo comprendida desde el momento en que un cliente realiza un pedido
hasta el momento en que el dinero en efectivo es reunido. A partir de este enfoque,
su bsqueda tena por objetivo, reducir el tiempo de las actividades que no agregan
valor a la produccin.
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A partir de las contribuciones de Ohno, Sakichi Toyoda y Kiichiro Toyoda, se
conforma el sistema de produccin Toyota (SPT), que consiste en un sistema
integral de produccin y gestin que incorpora los conceptos Jidoka
(automatizacin), Poka Yoke (a prueba de fallos), JIT (justo a tiempo), kanban
(tarjeta o ficha), Heijunka (suavizado de la producin), Andon (pizarra), Jidoka
(automatizacin inteligente), Muda (eliminacin de desperdicios) y Kaizen (mejora
continua). Es oportuno precisar que la visin de Ohno comprenda dos principios
fundamentales: la produccin en el momento preciso y la auto activacin de la
produccin. El resto es cuestin de tcnicas y de procedimientos de instauracin.
El sistema de produccin Toyota, surge a partir del final de la segunda guerra
mundial, como consecuencia de los efectos de esta sobre la economa japonesa,
un obrero alemn produca tres veces ms que un japons y un norteamericano tres
veces ms que el alemn, por lo tanto, los americanos producan aproximadamente
nueve veces ms que un obrero japons en promedio.
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Genichi Taguchi
Naci en la ciudad textil de Tokamachi, donde estudi inicialmente ingeniera textil
con la intencin de entrar en el negocio familiar de kimonos. Sin embargo, debido a
la escalada militar en la Segunda Guerra Mundial, en 1942 fue reclutado en el
Departamento de Astronoma del Instituto de Navegacin de la Armada Imperial
Japonesa. Despus de la guerra, en 1948, ingres en el Ministerio de Salud Pblica
y Bienestar Social, donde qued bajo la influencia del eminente estadista
Matosaburo Masuyama, que estimul su inters en el diseo de experimentos.
Tambin trabaj en el Instituto de Estadstica Matemtica durante este tiempo y
colabor en el trabajo experimental de produccin de penicilina en la farmacutica
Morinaga, una empresa de Morinaga Seika. En 1950 se incorpor al Laboratorio de
Comunicaciones Elctricas (ECL), de la Nippon Telegraph and Telephone
Corporation justo en el momento en que el control de calidad estadstico estaba
empezando a ser popular en Japn, influido por W. Edwards Deming y la Unin
Japonesa de Cientficos e Ingenieros. ECL era rival de Bell Labs en el desarrollo de
la barra transversal y de los sistemas de conmutacin telefnica, y Taguchi pas
doce aos elaborando mtodos para mejorar la calidad y la fiabilidad. Tambin en
este tiempo fue consultor de Toyota, uno de los primeros en adoptar sus ideas. En
1954-1955 fue profesor visitante en el Instituto de Estadstica de la India, donde
trabaj con R. A. Fisher y Walter A. Shewhart.
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HAROLD B. MAYNARD
Harold Maynard y otros asociados con l, desarrollaron la Ingeniera de Mtodos,
un concepto que abarca muchos aspectos del trabajo de mtodos en uno de los
primeros intentos de resolucin de problemas industriales. En 1932, el trmino
"Ingeniera de Mtodos" fue definido por l y sus asociados como: "Es la tcnica
que somete cada operacin de una determinada parte del trabajo a un delicado
anlisis en orden a eliminar toda operacin innecesaria y en orden a encontrar el
mtodo ms rpido para realizar toda operacin necesaria; abarca la normalizacin
del equipo, mtodos y condiciones de trabajo; entrena al operario a seguir el mtodo
normalizado; realizado todo lo precedente (y no antes), determina por medio de
mediciones muy precisas, el nmero de horas tipo en las cuales un operario,
trabajando con actividad normal, puede realizar el trabajo; por ultimo (aunque no
necesariamente), establece en general un plan para compensacin del trabajo, que
estimule al operario a obtener o sobrepasar la actividad normal". Estos estudios
abrieron una era de trabajo intensivo en el campo de los mtodos y la simplificacin
del trabajo.
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Henry Gantt
(Calvert Country, Maryland, 1861 - Pine Island, Nueva York, 1919) Ingeniero
estadounidense que destac por sus aportaciones a la organizacin cientfica del
trabajo, especialmente con el diagrama que lleva su nombre. Trabaj para Frederick
W. Taylor, con quien colabor en la aplicacin de su clebre doctrina para mejorar
la productividad. El diagrama de Gantt, en el que se sealan las diversas tareas a
realizar sobre una lnea de tiempo horizontal, se ha empleado frecuentemente
desde principios del siglo XX como herramienta en operaciones que requieren una
estricta planificacin temporal. Pero los estudios de Henry Gantt se centraron, ms
que en los mtodos de trabajo, en el rendimiento del que lo ejecuta, lo cual dependa
a su juicio de la buena disposicin para emplear los mtodos y habilidades
correctas. En 1908 present ante la Sociedad Americana de Ingenieros Mecnicos
el texto Entrenamiento de los obreros en hbitos de diligencia y colaboracin, en
donde expuso la necesidad de cambiar la tctica patronal; no se trataba slo de
formar al obrero en las tcnicas que deba utilizar y de vigilar su cumplimiento, sino
de inculcarle hbitos que hicieran ms eficiente su trabajo. Como complemento a
esto, ide un sistema de bonos que se aadan al salario si se ejecutaba el trabajo
dentro de una norma de tiempo estandarizada.
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