NMERO 23

JULIO DE 2006

ISSN 1696-7208

UNIDAD DIDCTICA: LA CULTURA ANDALUZA

AUTORAS: Encarnacin Mara Torres Hernndez y Ana Mara Doblado Arrays

1.- DEFINICIN:

Nos encontramos en un centro pblico que engloba a Educacin Infantil y Educacin

Primaria. El entorno en el que est ubicado es rural, existe ro, monte y rboles. El

entorno socio-cultural es medio-bajo y el nmero de unidades que hay en el centro son:

tres de Educacin Infantil y seis de Educacin Primaria, es decir , el centro es de una

lnea.

Temporalizacin: La unidad didctica se va a desarrollar en el segundo trimestre,

hacindola coincidir con el da de Andaluca (28 de Febrero). La duracin ser de

quince dias.

Nios/as: Va dirigida a 25 nios/as de 5 aos, encontrndose por tanto en el 2 ciclo de

Educacin Infantil.

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2.-JUSTIFICACIN:

Lo andaluz es una concepcin cultural por la que concebimos a Andaluca como un

legado que hemos recibido de generaciones anteriores y debemos transmitir a

generaciones posteriores.

La cultura andaluza ha de integrarse en el currculo de todas las etapas educativas. En el

Decreto 107, se insiste en la necesidad de que la cultura andaluza se trabaje en la

escuela articulando la participacin de los padres y madres en la vida escolar, porque

este ser uno de los modos ms adecuados para que adems de educar, sirva nuestra

labor para contribuir a lo que podemos llamar culturizar.

3.- FUNDAMENTACIN CIENTFICA:

3.1.- FUNDAMENTACIN PEDAGGICA: Tendremos en cuenta dos aspectos: el

nivel del desarrollo del alumno y el nivel de competencia curricular.

Nivel de desarrollo de los alumnos/as: los nios/as de 5-6 aos, poseen

suficientemente desarrolladas las facetas motricas (poseen un gran dominio corporal,

controlando los movimientos finos y gruesos del cuerpo), cognitiva ( se encuentran

segn Piaget en la etapa intuitiva, donde aparecen algunos procesos lgicos que le hacen

posible que comprenda y organice conceptos relativos al centro de inters la cultura

andaluza), afectiva(se encuentran en la fase de afianzamiento de su identidad y

autoestima), social (ya con esta edad son seres sociales).

Todo ello les permite la autonoma y el conocimiento suficiente para alcanzar la

comprensin y sentido de este centro de inters.

Desde el punto de vista de la competencia curricular: poseen conceptos,

habilidades y actitudes referidas a dicho tema.

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3.2: FUNDAMENTACIN EPISTEMOLGICA:

La base cientfica en que nos apoyamos en esta programacin es el

constructivismo como corriente psicopedaggica, y sus principios fundamentales se

pueden resumir en:

Principio de autonomia

Aprendizaje significativo

Principio de actividad

Principio de interaccin en el medio fsico y social

Construccin y modificacin de esquemas.

3.3.- FUNDAMENTACIN SOCIOLGICA:

La escuela junto con la familia son los principales transmisores de actitudes y

conocimientos a los nios, por ello resalto la importancia de ambos en el proceso de

adquisicin de estos conceptos y hbitos por parte del nio/a, ya que la cultura andaluza

es parte de su vida cotidiana y de la sociedad en la que est inmerso.

4.- DESARROLLO:

4.1- OBJETIVOS:

Como objetivos generales hemos tenido en cuenta los que propone el Decreto 107/92 de

9 de Junio, por el que se establece el currculo de Educacin Infantil en Andaluca, en

su artculo 4. Teniendo mayor relacin con el tema que estamos tratando los objetivos:

j: Participar y conocer algunas manifestaciones culturales y artsticas de su

entorno, u desarrollar una actitud de inters y aprecio hacia la pluralidad cultural.

De manera implcita se refieren a la cultura andaluza los siguientes objetivos:

i:intervenir en la realidad inmediata.

h: Observar y explorar su entorno inmediato

g: Utilizar el lenguaje verbal de forma cada vez ms adecuada a las diferentes

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situaciones de comunicacin

f: Desarrollar la capacidad de representar de forma personal y creativa

distintos aspectos de la realidad vivida

Como objetivos didcticos vamos a desarrollar los siguientes:

- Observar y conocer algunas caractersticas y costumbres de animales del

entorno prximo.

- Desarrollar actitudes de higiene y salud referidos a los animales de nuestro

entorno y a nuestros alimentos.

- Despertar y mantener la curiosidad, cuidado y respeto hacia los animales y

los seres vivos del entorno.

- Usar las posibilidades expresivas del cuerpo en diversas actividades, juegos

y dramatizaciones.

- Conocer los sabores y propiedades nutritivas de algunos alimentos del

entorno.

- Potenciar sus posibilidades y tener en cuenta sus limitaciones en la

manipulacin de alimentos.

- Conocer algunas fiestas folklore caractersticos de la sociedad andaluza.

- Mejorar el uso del habla propia como recurso de comunicacin.

- Respetar y apreciar las diferencias de la cultura andaluza respecto a otros

grupos sociales o raciales.

4.2- CO NTENIDOS:

Los contenidos del currculo de la Educacin Infantil deben estructurarse dentro de tres

mbitos de conocimiento y experiencia:

- Identidad y autonoma personal.

- Medio fsico y social.

- Comunicacin y representacin.

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Estos mbitos deben concebirse con un criterio de globalidad y de mutua dependencia y

se desarrollarn mediante la realizacin de experiencias significativas para los nios/as.

Esta unidad didctica al formar parte de uno de los temas transversales como es LA

CULTURA ANDALUZA, debemos potenciar estos tres mbitos bajo un criterio

globalizador, por tanto, vamos a utilizar conceptos, procedimientos y actitudes

relacionados con los tres mbitos de experiencia y conocimiento.

A.- CONCEPTOS:

- Caractersticas de los animales con los que conviven en su entorno.

- Clases de alimentos de nuestro entorno.

- Conocimiento de tradiciones y costumbres de nuestra comunidad autnoma.

B.- PROCEDIMIENTOS:

- Observacin y comparacin de los animales de nuestro entorno.

- Dramatizaciones sobre el cuento y bailes tpicos de nuestra cultura.

- Discriminacin de sabores bsicos de nuestros alimentos.

- Dilogos, conversaciones y juegos.

- Uso del habla andaluza.

C.- ACTITUDES:

- Responsabilidad por el cuidado de animales y plantas.

- Participacin en los juegos y bailes.

- Valoracin de lo andaluz.

- Respeto a las etnias distintas de la nuestra.

- Valoracin de las comidas tpicas de nuestra localidad.

TEMAS TRANSVERSALES:

- Cultura andaluza

- Educacin para la salud

- Coeducacin

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 - Educacin para el consumo

- Educacin para la vida en sociedad

4.3.- ESTRATEGIAS METODOLGICAS:

Para trabajar el tema cultura andaluza vamos a proponer una serie de estrategias

como son las que derivan de los principios del constructivismo:

Estrategias de interaccin: mediante esta estrategia el nio interactuar con el

resto de adultos, nios/as y maestros acercndose e interiorizando las costumbres

tpicas de nuestra cultura.

Estrategia de actividad: mediante dicha estrategia los nios/as observarn,

explorarn, experimentarn, descubrirn, lo relacionado con los alimentos, animales y

costumbres tpicas de nuestra cultura.

Estrategia de motivacin: a travs de ella despertaremos la curiosidad y

actividad del nio/a en lo relacionado con la cultura andaluza, mediante preguntas,

sugerencias, el cuento, la exposicin,

Los aprendizajes han de ser significativos, partiendo siempre del bagaje previo

que poseen nuestros alumnos/as sobre el tema que estamos tratando.

El juego, sta es la forma natural de aprender el nio/a.

Todas estas estrategias metodolgicas se llevarn a cabo de forma global, de manera

que coordinen todas las actividades escolares.

4.4.- ACTIVIDADES:

Las actividades que se van a realizar en esta unidad didctica van a partir del cuento la

cigea y la zorra y se van a dividir en tres grandes bloques referidos cada uno de ellos

con los aspectos ms caractersticos de nuestra cultura andaluza, estos son:

La alimentacin

El folklore y fiestas locales

Los animales del entorno

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 a.- Se realizar una asamblea para motivar a los nios/as, donde se le adelantar

el contenido del cuento, antes de contrselo, haciendo nfasis en los animales que

aparecen en el cuento, las comidas que se citan en l, las celebraciones que se celebran y

el desenlace final.

b.- Se llevar a cabo una conversacin y dilogo para detectar el bagaje previo

de los alumnos respecto a los animales, alimentos, celebraciones y costumbres de su

localidad.

c.- Lectura del cuento LA CIGEA Y LA ZORRA

d.- Se realizarn preguntas sobre el cuento: comidas que se nombran, animales

que aparecen, qu iban a celebrar?,

e.- Dibujarn la historia que le hemos contado, o alguna escena de sta.

Posteriormente nos explicarn lo que han dibujado y se expondr en clase los dibujos de

todos los alumnos.

A partir de aqu empezaremos a trabajar con los tres bloques que hemos sealado

anteriormente:

Los alimentos tpicos de la localidad

Los animales de nuestro entorno

El folklore y nuestras fiestas.

LOS ALIMENTOS

a.- Se realizar una asamblea en la que conversaremos sobre los alimentos que

aparecen en el cuento: miel, gachas, queso, morcilla. Las comidas que podemos hacer

con ellos.

b.- Dramatizarn algunas escenas del cuento

c.- Despus de las dramatizaciones se volver a la asamblea, en la que

volveremos a hablar sobre:

Nombre de las principales comidas del dia

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 Momentos adecuados para comer diversos alimentos

Alimentos propios de la localidad o de la cultura andaluza: aceitunas, ace

aceite de oliva, manzanas, peras, albaricoques, hortalizas (tomates,

lechugas, pimientos, cebollas, berenjenas,)

Sabores de los alimentos (invitaremos a las madres y padres de nuestros

alumnos para que lleven diversos alimentos para degustarlos en clase)

Comidas tpicas de la cultura andaluza o de nuestra propia localidad:

salmorejo, aceite y vinagre, pestios,

Cmo se comen los alimentos(objetos que usamos : cuchara, tenedor,

cuchillo, plato,)

Cmo se obtienen los alimentos (si son de origen animal o vegetal)

Para qu sirve alimentarse.

Higiene asociada con la alimentacin antes y despus de las comidas.

d.- El da de Andaluca invitaremos a los padres para que colaboren aportando

cada uno de ellos una comida tpica de la zona donde nos encontramos y los alumnos

degusten distintas comidas.

e.- Realizaremos una visita al supermercado del pueblo.

f.- Se llevarn a cabo otras actividades relacionadas con el tema transversal de la

salud, educacin ambiental: actividades de limpieza e higiene relacionadas con la

alimentacin y el cuidado de los animales y plantas.

g.- Se realizarn dibujos sobre todo lo tratado.

h.- Aprendern canciones y adivinanzas relacionadas con el tema de la

alimentacin

i.- Invitaremos a sus abuelos para que voluntariamente vengan a clase a

contarnos algn cuento que conozcan relacionado con el tema que se est tratando.

LOS ANIMALES

a.- Captaremos la atencin de nuestros alumnos/as a travs de los animales que

aparecen en el cuento, representaremos sus movimientos, sus expresiones, hablarn

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sobre ellos y de otros animales que conozcan de su zona.

b.- Intentaremos que los alumnos/as expresen lo que conocen sobre los animales

que hemos visto anteriormente:

Lugares donde viven: cuevas, rboles, rios, corrales de casas, selva,

torres,

Los sonidos que producen: cacareo, maullido, ladrido, relincho,

Partes de su cuerpo: patas, pico, alas, trompa, orejas,

Funciones de cada una de esas partes: andar, comer, volar, oir,

Clases de alimentos que comen: trigo, pienso, carne,

Productos que nos dan: carne, huevos, leche,

Cuidados que los animales domsticos necesitan.

c.- Realizaremos una visita a un a granja de la localidad y a algn corral de algn

vecino, donde observarn las caractersticas y modos de vida de los animales que hay en

su entorno.

d.- Despus de las actividades anteriores, los alumnos/as inventarn otros

cuentos con nuestra ayuda, aprendern adivinanzas y canciones sobre animales.

e.- Tendremos en clase alguna mascota para poder cuidarla (una tortuga, una

rana, un canario,)

EL FOLKLORE Y LAS FIESTA DE NUESTRA LOCALIDAD

a.- Se llevar a cabo una asamblea sobre las fiestas que hay ms tpicas en

nuestra localidad: navidad, semana santa, cumpleaos, primeras comuniones, feria del

pueblo, romeras, y centraremos la atencin en la celebracin de la semana santa.

b.- Actividades de expresin oral: contaremos ancdotas de semana santa, por

qu se celebra, que trajes se usan,

c.-Actividades de expresin musical: aprenderemos el ritmo del tambor,

escucharemos saetas, y alguna cancin de semana santa.

d.- Actividades de expresin plstica: harn con plastilina pasos de semana

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santa, nazarenos y con bolsas de basura cada nio/a se elaborar un traje de nazareno.

e.- Dramatizarn la semana santa con los trajes que se han elaborado en clase.

f.- Actividades de proyectos a medio plazo: preparacin de la fiesta de carnaval.

g.- Conversaran sobre las formas de bailes y cantes andaluces: sevillanas,

fandangos, soleares, villancicos, seguidillas,

h.- Conversarn sobre los instrumentos musicales tpicos de Andaluca: la

guitarra, las castauelas,

5.- EVALUACIN:

Para ello tendrmos en cuenta la Orden del 1 de Febrero de 1993, que afirma que la

evaluacin es un proceso integral, cognitivo y formativo. Que abarca el qu, cmo y

cundo evaluar?

Qu se evaluar?

- la prctica docente: si hemos hecho una planificacin adecuada, si los

objetivos propuestos han sido los adecuados, si los recursos han sido

suficientes, si la interaccin maestro-padres y maestro-nios ha sido buena,

- los padres: su participacin, implicacin y colaboracin entre ellos, si se han

prestado voluntariamente,

- los nios/as: si se ha conseguido la propuesta de adaptacin, si se han

logrado los objetivos y los contenidos propuestos, si se han integrado en el

grupo,

Cmo evaluaremos?

- Maestro/a: a travs de la autoevaluacin y autoobservacin. Nos

autoevaluaremos para ver si la actuacin ha sido la correcta o necesitamos hacer

ms hincapi en algunos aspectos.

- Nios/as: Se les evaluar desde la observacin directa, a travs de la

elaboracin de una lista de control de las conductas adaptativas. En un lado

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 se pondrn las conductas que van adquiriendo, el uso de estrategias y

procesos de aprendizaje y en el otro lado sus nombres. Adems se tendrn en

cuenta una serie de criterios de evaluacin.

- Padres: se llevar a cabo a travs de la observacin directa.

Cundo evaluar?

- Al comienzo del proceso de enseanza-aprendizaje, se realizar una

evaluacin inicial a travs de juegos, conversaciones, asambleas, entrevistas

a los padres, para conocer el bagaje previo que poseen sobre el tema.

- Durante el proceso, se realizar una evaluacin continua.

- Al final del proceso de enseanza-aprendizaje, para conocer como se ha

desarrollado.

LO ANDALUZ HA DE ESTAR PRESENTE EN LA VIDA DE LA ESCUELA.

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