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5s implementacin y desarrollo
de proyectos.
Lean Manufacturing
ndice:
Sistema de produccin Esbelto
Porque produccin esbelta?
Valor agregado
Desperdicios
Las 4 categoras de Toyota
Los tres niveles para la aplicacin de
la manufactura esbelta.
Demanda
Flujo continuo
Nivelacin
Lean Thinking
El sistema de produccin esbelto.
Reduccin de costos:
2).-Es importante la
eliminacin de desperdicios,
ya que es la base para
maximizar las ganancias.
Valor agregado 5%
Espera 15%
Inventarios 20%
Cambio de mentalidad
Fases de la implementacin de un
proyecto Lean
1-3 meses 4-6 meses 1-2 aos Permanente
Cadenas de Empresa
Preparacin Piloto
Valor Lean
Trabajo estndar.
Contabilidad LEAN para la toma de desiciones.
TRES NIVELES DE LA MANUFACTURA ESBELTA
NIVELACIN
FLUJO CONTINUO
DEMANDA
Una empresa empacadora de polvos en sobre cuenta con 5 maquinas para realizar su
produccin total (una sin funcionar). Cuentan con una mas para realizar el tamizado de los
polvos y el modelo de produccin con el que cuentan es por lotes. Existen dos turnos de 9
horas y en tiempos de produccin en masa se abren hasta tres turnos por da para sacar la
produccin, Existe un espacio donde se recibe la materia prima y al lado de este se deposita
el producto terminado. Existen muchas prdidas de tiempo entre traslados de producto y
manejo de materia prima. Hay paros en la produccin para cambio de herramientas e
intercambio de personal. Solo existe un operario por turno capaz de configurar las maquinas
para su puesta en marcha. No existe una zona implementada para control de personal ni
existen letreros donde se explique el flujo del producto, o manejo de los mismos. Para el
traslado tanto de materia prima como de producto terminado, se usa un montacargas. A
continuacin se presentan un diagrama general donde se muestra la distribucin del mismo.
Maquina 5
Maquina 2
Maquina 3
Maquina 1
Tamizadora
Maquina 4
Espacio implementado
como oficinas
= =
= 15.78 15
= 236.7
= 3.94
Takt Image Es la visualizacin de la empresa sin
desperdicio.
Es el compromiso de la organizacin para
Es la visin de un estado
llegar al estado ideal.
ideal en el cual se tienen
que eliminar todos los
desperdicios y mejorar en TAKT IMAGE se usa para mantener el espritu de la
los puntos en donde se lleva manufactura esbelta y creer siempre en l. Adems
a cabo el flujo de una pieza que se pone a prueba cada compromiso que se hace.
basndose en el Takt time.
Inventario amortiguador y de seguridad
Si por alguna razn no se puede producir lo que el cliente quiere, se tiene
como plan alternativo el contar con inventarios buffers o de seguridad
Estos tipos de inventarios se
deben almacenarLosy productos
manejarterminados estn disponibles para
Inventario buffer (buffer inventory) alcanzar la demanda del mercado cuando el cliente
por separado.
hace rdenes extraordinarias o varan mucho.
DEBE ESTAR BAJO LLAVE, Y
Los productos terminados estn disponibles para
SOLAMENTE SE USAR
alcanzar la demanda del mercado cuando se
Inventario de seguridad
CUANDO EL GERENTE DE
tienen restricciones internas que interrumpen el
flujo de proceso
PLANTA O DE PRODUCCIN LO
Cmo se hace un inventario buffer
en el proceso? DECIDAN
Cmo se hace un inventario buffer
1. Seleccionar el proceso que tenga para productos terminados?
falta de partes.
2. Analizar la variaciones de los 1. Elegir un producto en particular
procesos; el promedio de los 2. Determinar el promedio semanal de la demanda de los
tiempos caidos. ltimos dos o tres meses.
3. Establecer la cantidad en el 3. Tomar el volumen ms alto de la demanda, se le resta el
inventario. promedio de demanda semanal. ste ser el nmero de
unidades que se deben mantener en un inventario buffer.
Andon Una vez el supervisor evala la situacin, l o
ella puede tomar acciones para corregir el
Es un tablero problema. Los colores usados son:
electrnico que se
coloca en la lnea de Rojo: Mquina descompuesta
ensamble final lo Azul: Pieza defectuosa
suficientemente alto Blanco : Fin de lote de produccin
para poder ser visto Amarillo: Esperando por cambio de
por todos. Es usado modelo
por los operadores Verde: Falta de Material
para indicar posibles
problemas o No luz: Sistema operando normalmente
interrupciones en la
lnea de ensamble.
Mapeo del proceso
Contiene todas las acciones (tanto las que agregan y no agregan valor), requeridas para
producir un producto: desde la materia prima, hasta llegar a las manos del cliente.
Lpiz y papel!!!!
Elegir el proceso
Agrupar a los productos que se manejan
dentro de los procesos en familias
Reduccin
Anlisis de costos
Producto-Cantidad (PC)
Aprender acerca de la
manufactura esbelta
7 desperdicios
Tomar la produccin
Pilares de los
de Toyota JIT ltimos seis
y Jidoka
meses
5s y mediante un diagrama de Pareto,
Mapa del proceso estado ver cual es Visual.
Fbrica el 80:20 para elegir o los
actual
productos
Los trescon los cuales
niveles se trabajaran
de aplicacin LEAN
Planeacin de un Layout
El flujo de la clula debe ir en sentido
contrario de las manecillas del reloj.
Ubicar la ltima operacin cerca de la
primera.
Crear clulas en forma de U o C, o
incluso con forma de L, S o V.
CLAVES!!!!
No agrupar las maquinas por tipo.
Disear la clula para que los
operadores no estn parados y
asegurarse que no choquen entre si.
Asegurarse que el operador pueda
manejar todas las maquinas dentro de
la clula.
Cuntos
Balanceo de lnea operadores
requiero?
Al balancear la carga de
trabajo, se evitar que
algunos trabajen de ms y que
otros no hagan nada.
Tiempo de Ciclo
Tiempo transcurrido desde el
inicio de una operacin hasta 17s
que se completa Tiempo de
proceso. EL TOTAL DEL TIEMPO
QUE AGREGA VALOR.
Trabajo Estandarizado
Es un conjunto de procedimientos de
trabajo que establecen el mejor
mtodos y secuencia para cada
proceso
1. Dibujar el Layout de la clula sobre la hoja e
identificar todos los artculos.
2. Asignar la ubicacin de los elementos de trabajo
por nmero.
3. Mostrar la trayectoria de los movimientos.
4. Llenar la informacin requerida dentro de la
hoja.
5. Colocarla en el rea de trabajo. Hoja de trabajo estandarizado
Cambios rpidos (SMED)
(Single-Minute-Exchange of Die)
Operaciones de preparacin en menos de 10
minutos
Operaciones Internas: montar y desmontar
dados, que pueden realizarse slo cuando
una mquina est parada.
Operaciones Externas: Como transportar los
dados usados al almacn o llevar los nuevos
hasta la mquina, que pueden realizarse
mientras la mquina est en operacin.
Seguir
Base del
CLAVES!! los 7
TPM
pasos.
Herramientas Entrenamiento
adecuadas adecuado
Pasos a seguir Elimine toda la suciedad y
Preparar hojas de
contaminacin de la
revisin estndar para
mquina; adems de
las inspecciones del
lubricarla, apriete
mantenimiento
tornillos, encuentre y
autnomo.
corrija los problemas.
Estandarizar y administrar
VISUALMENTE todos los procesos.
Limpieza, lubricacin e
Encuentre fuentes de
inspecciones estndar.
contaminacin y suciedad;
Estndar del flujo de materiales
prevenga las manchas de aceite,
en el piso de produccin.
mejorar las entradas de la
Mtodos estndar de
maquina en donde es necesario
recopilacin de datos.
limpiar y lubricar, para disminuir
Administracin estndar de los
el tiempo invertido.
datos.
Reduccin de la
Provocados eficiencia,
por eventos causado
tales
5
2 por la materia prima que no se usa o
como interrupciones,
se desperdicia
mquina
que la
como scrap,
se trabe,
rechazos, etc. etc.
Causados por
Causado productos
por la fuera de
reduccin
6
3 especificaciones o defectuosos,
de la velocidad
manufacturados deuna
durante
operacin.
operacin normal.
2.-Planeacin del mantenimiento.
Corresponde Depto.
Mantenimiento.
Busca
5.-Diseo de productos.
Corresponde Depto. Diseo.
Tener un buen
programa de
entrenamiento.
CAPACITACIN Mejora
CONSTANTE contnua.
Puntos clave:
En mquina
La mquina detecta los aplicaciones mas
JIDOKA errores y se detiene. avanzadas la mquina
llega a corregir el
problema.
Claves:
A prueba de errores.
Jidoka no es un paso mas del
Los trabajadores pueden
proceso.
hacer mltiples
Jidoka se basa en el uso prctico de actividades dentro de la
la automatizacin. celula.
Jidoka es diferente de la
Se logra lenta y
Automatizacin.
sistemticamente.
Jidoka ayuda a reducir los tiempos Mquinas solo hacen
de ciclo. trabajo que agregan
valor al producto.
Previene defectos.
Justo a tiempo.
3 Elementos bsicos.
Flujo de materiales
FLUJO CONTNUO y mejor
comunicacin.
Marca el paso a
TAKT TIME seguir dentro del
proceso.
2.- Se nivela la demanda de modo que el trabajo fluya suavemente a travs de la planta
3.- Se ligan todos los procesos a la demanda del cliente mediante herramientas visuales
PROPSITOS
Prevenir la sobreproduccin. Establecer una herramienta
Proporcionar instrucciones para el mejoramiento contnuo
especficas entre procesos.
Sirve como herramienta de
control visual.
2 tipos de Kanban
Hay que hacer algo.
Algo se necesita para
retirar el inventario
(surtir)
Kanban de
Retiro
Primeras Entradas, Primeras Salidas.
(FIFO)
Si se cuenta con un alto
Tranquilos! En breve
grado de variedad entre
terminamos.
las partes y no se puede
usar un sistema de
supermercado de
productos en proceso,
entonces, se puede
trabajar con este
concepto.
Caractersticas.
Se mantiene el nmero de
parte designado entre los dos procesos.
Se crea el FIFO de una manera tal que es difcil sacar cualquier cosa
primero.
Se usa una seal para notificar al siguiente proceso que pare de producir
cuando la lnea este llena (previniendo la sobreproduccin).
DISCIPLINA.
Seiri. Clasificacin.
Seiton. Organizacin.
Seiso. Limpieza.
Shitsuke. Disciplina.
Seiketsu. Estandarizacin.
Ensea a trabajar 2
Enfoque Gradual
efectivamente a los Enfoques
individuos en grupos
pequeos (equipo), a
solucionar problemas,
documentando datos, y a Enfoque Gran Salto Innovacin
manejarse por s mismos.
Mejoramiento en la vida
personal, familiar, social y
de trabajo.
Caractersticas del Kaizen.
KAIZEN INNOVACIN
11. Criterios de evaluacin. Proceso y esfuerzos para Resultados para las utilidades.
mejores resultados.
12. Ventaja. Trabaja bien en economas de Mejor adaptada para economas
crecimiento lento. de crecimiento.
Administrador por
directrices.
Fase previa a
Evaluacin la visita
Visita a la
planta
Etapa 3: Administracin
Desarrollar en la gente
funcional.
el uso del mtodo
Etapa 4: Aministracin cientfico en la toma
Interfuncional. de decisiones.
directrices
Los medios a emplear.
anuales
anuales logrados.
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Implementacin en nuestra
Empresa Lean