Instituto Tecnolgico de la Laguna

Aplicaciones de lixiviacin y extraccin liquido-liquido

Alumna: Cristina Guerrero Rojas

No.control: 14130989
No. De lista: 18

Instructor: Ing. Kenia Garcia Krispin

Materia: Operaciones unitarias 3

Torren, Coahuila.
 Introduccin:

La extraccin es la tcnica ms empleada para separar un producto orgnico de una

mezcla o de una fuente natural, tambin puede definirse como la separacin de un
componente de una mezcla por medio de un disolvente. Este mtodo permite separar
el producto que se desea y dejar en la mezcla los productos secundarios o bien extrae
los productos secundarios y dejar el principal.
Tipos de extraccin:

Lixiviacin (extraccin solido-liquido)

Extraccin por solventes (liquido-liquido)
La lixiviacin es la separacin de uno o varios solutos contenidos en una fase slida
mediante su contacto con un disolvente lquido que los disuelve selectivamente,
pudiendo tratarse de una simple disolucin fsica o de una reaccin qumica que libera
al soluto de la matriz slida. La lixiviacin se emplea en la industria alimentaria,
farmacutica y de tratamiento de minerales, separando los componentes deseados de
la estructura slida.
Ejemplos de este proceso en la industria qumica son la extraccin del azcar de la
remolacha con agua caliente en la industria azucarera, la de los aceites vegetales de
cacahuete, soja, girasol y otras semillas con disolventes orgnicos, la del cobre con
cido sulfrico o disoluciones amoniacales y la del cobalto y nquel con aminas
terciarias.
Por otro lado la extraccin lquido es una operacin unitaria que permite la
recuperacin de un soluto de una solucin a partir de la mezcla de dicha solucin con
un solvente. El fundamento de esta separacin es la diferencia de solubilidad del
compuesto a extraer en dos diferentes solventes.
Las sustancias que componen la mezcla original se distribuyen aleatoriamente entre
las dos fases lquidas y se alcanza un cierto grado de disociacin, se presenta
transferencia de masa, misma que se ve favorecida tras un contacto sucesivo entre los
lquidos.

La extraccin lquido-lquido se lleva a cabo en dos etapas:

1. Mezcla intima del solvente de extraccin con la mezcla de lquidos miscibles a

procesar.
2. Separacin de la mezcla en dos fases lquidas inmiscibles.

En esta operacin se distinguen los siguientes elementos:

Alimentacin: mezcla de lquidos miscibles en la cual se encuentra contenido el

soluto de inters y es de dnde se extraer el mismo.
Solvente: lquido que interacta con los componentes de la alimentacin y
propicia la separacin.
Extracto: Es el producto de la operacin rico en solvente y pobre en soluto.
Refinado: el lquido residual de donde se separ el soluto, contiene mayor
cantidad de soluto y en menor cantidad solvente.
En esta operacin unitaria interviene la presencia del soluto de inters as como los
componentes puros de cada una de las fases, estos interaccionan entre si propiciando
que la separacin sea compleja, por lo cual es importante saber la naturaleza qumica
de cada componente.

Aplicacin de lixiviacin

LIXIVIACIN: ACEITE DE LINAZA

La linaza es la semilla de la planta Linum usitatissimum (lino). Es usada para consumo
humano, por ejemplo en infusiones. De la semilla se extrae el aceite de linaza, el cual
es rico en cidos grasos de las series Omega 3, Omega 6, y Omega 9. Este aceite es
usado adems en la industria cosmtica, en la fabricacin del linleo y en la dilucin
para pintura de telas. La calidad de este vara tanto con la calidad dela materia prima
empleada como con los procesos de prensado empleados para su extraccin. Se
pueden diferenciar bsicamente el aceite obtenido en fro, de mayor calidad, del
obtenido con ayuda de temperatura. La calidad vara de diversos factores, entre ellos
el contenido de muclagos.
La composicin qumica dela linaza se recoge en la tabla 1. No obstante, hay que
sealar que esta composicin depende de factores como la variedad, la zona de
produccin, la poca en que se cultiva, etc.
Tabla 1. Composicin qumica de las semillas de linaza, referida a 100 g de producto
(AGS: cidos grasos saturados; AGM: cidos grasos monoinsaturados; AGP: cidos
grasos poliinsaturados).

El aceite de linaza est formado predominantemente por cidos grasos insaturados

(ms del 80%, ver tabla 2). Entre estos cidos grasos insaturados se tienen los cidos
grasos oleico (omega 9), linoleico (omega 6) y el -linoleico (omega 3).
Para la extraccin de aceites vegetales se utiliza diferentes solventes como es el caso
de hexano, acetona y ter, para la extraccin por lixiviacin existen dos sistemas de
lixiviacin de una etapa y de mltiples etapas. El primero se utiliza para los extractos
vegetales, como los pigmentos de hortalizas deshidratadas con alcohol iso-proplico.
El segundo lo utilizaremos para la extraccin de aceites de semillas.
La linaza tienen una estructura celular, los productos naturales que se van a lixiviar a
partir de estos materiales se encuentran generalmente dentro de las clulas. Si las
paredes celulares permanecen intactas despus de la exposicin a un disolvente
adecuado, entonces en la accin de lixiviacin interviene la smosis del soluto a travs
de las paredes celulares. ste puede ser un proceso lento. Sin embargo, moler el
material lo suficientemente pequeo como para liberar el contenido de las clulas es
poco prctico y algunas veces indeseable.
Preparacin del slido (semilla de lino):
Para la obtencin del aceite de linaza primeramente debe dejarse secar la semilla de
lino, para as poder comenzar el proceso triturando la semilla ya que la trituracin y
molienda de estos slidos acelerar bastante la accin de lixiviacin, porque las
porciones solubles son entonces ms accesibles al disolvente y tienen una mayor rea
superficial para la transferencia de masa adems del prensado (proceso de secado,
triturado y prensado son operaciones preliminares para la extraccin de aceites
vegetales de semillas.)
Velocidad de extraccin
La velocidad de extraccin es afectada por los siguientes factores:

Temperatura
Concentracin del solvente
Tamao de las partculas
Porosidad
Agitacin
Para la obtencin de aceite de linaza se utiliza como solvente hexano/ciclohexano
puro o recuperado no menor al 90- 97% (de 10 a 3% de aceite).

Aplicacin de Extraccin liquido-liquido

Extraccin de hidrocarburos aromticos
La separacin de los compuestos aromticos de las fracciones de petrleo puede
lograrse a escala industrial mediante tres tcnicas diferentes: extraccin lquido
lquido, destilacin extractiva y destilacin azeotrpica. El emplear una u otra depende
de la concentracin de aromticos presentes en la corriente a tratar. La primera
tcnica se utiliza cuando la concentracin de aromticos alcanza valores
comprendidos entre el 20 y el 65% en peso, la segunda en el intervalo 6590% y la
tercera cuando el contenido en aromticos supera el 90%
La extraccin lquidolquido para la separacin de hidrocarburos aromticos resulta
ser la opcin ms comnmente extendida en la industria debido a que es una tcnica
de separacin energticamente eficiente al no requerir operaciones de cambio de fase.
Se trata de una operacin de transferencia de materia para separar los componentes
de una corriente lquida (alimento) por contacto con otra corriente lquida (disolvente)
inmiscible con la primera que presenta afinidad por uno o varios de los componentes
del alimento (solutos). La extraccin lquidolquido se basa, por tanto, en la diferencia
de solubilidades de los compuestos que forman el alimento en un disolvente,
generndose una corriente rica en disolvente y solutos (extracto) y otra
corriente prcticamente libre de solutos y disolvente (refinado) .El sulfolano es hoy en
da el disolvente ms empleado para la extraccin de aromticos.
El proceso convencional de extraccin de hidrocarburos aromticos Sulfolane
(ShellUOP) combina una extraccin lquidolquido con una etapa de recuperacin y
purificacin de los aromticos puros de la corriente extracto y con una etapa de
regeneracin del disolvente para su reutilizacin. Asimismo, incorpora una serie de
operaciones adicionales para el tratamiento del refinado. En la figura 1.1 se muestra
un esquema del proceso.

La alimentacin se introduce en la columna de extraccin en contracorriente con el

disolvente. El refinado, prcticamente libre de aromticos, se extrae por cabeza y la
corriente extracto, que contiene la mayor parte de aromticos y el disolvente,
abandona la columna de extraccin por cola para pasar a las etapas de purificacin de
los hidrocarburos aromticos y regeneracin del disolvente.

Conclusin:
Los procesos de lixiviacin y extraccin por solventes son operaciones unitarias muy
importantes y muy usadas en la cuestin industrial, ya sea farmacutica, alimenticia,
metalrgica, etc. Con el proceso de lixiviacin se puede extraer a un componente
slido, un componente lquido como fue el caso de las semillas que se le extrae su
aceite y estos aceites son utilizados en la vida cotidiana. Al igual la extraccin liquido-
liquido nos ayuda a extraer un lquido de una disolucin con la ayuda de otro
disolvente esto por la diferencia de solubilidades que hay entre ellos, as que se tiene
que disponer del disolvente correcto para llevarla a cabo.
 Bibliografa:
https://sites.google.com/site/extraccionliqliqipnupiig/extraccion-liquido-liquido
https://es.scribd.com/doc/56000097/LIXIVIACION
http://eprints.ucm.es/15542/1/T33792.pdf
https://es.slideshare.net/ArKhAm360/lixiviacion-aceite-de-linaza
http://quimica-gabriel.blogspot.mx/2011/08/extraccion.html