El pltano es una fruta con un alto contenido en hidratos insignificante como para abstenernos de comer una fruta Kcal
a Kcal cada 100 gr que el pltano con sus apenas 100 Kcal
de carbono y potasio, por lo que se convierte en una
buena manera de reponer fuerzas. De esta manera se
recomienda su consumo a nios y deportistas, dos
colectivos que gastan energas constantemente.
El cido flico que tambin contienen los pltanos ayuda
a tratar o prevenir varias enfermedades entre ellas los
problemas neuromusculares como los calambres, por lo
que comer esta fruta es bueno para aquellos que suelen
estar bajos de hierro.
Podemos disfrutar de sus cualidades y sabor durante todo
el ao, debido a que son recolectados en todas las
estaciones. Cuando estn amarillos son cortados de la
planta, luego se envasan y se realiza su transporte en
condiciones de temperatura y humedad determinadas,
para as garantizar un perfecto estado de conservacin.
Tanto su tamao, su color y sabor dependern de la
variedad en cuestin, pero en trminos generales podemos
decir que su peso oscila entre 200 gramos los ms grandes
y 120 gramos los ms pequeos.
El color vara entre, verde, amarillo y rojizo, y el sabor en
la mayora es dulce, y aromtico, a excepcin del pltano
macho, el cual no es dulce y su pulpa es harinosa.
Mitos acerca del pltano:
Es lamentable que esta fruta sea considerada de manera
equivocada, como un alimento calrico y prohibido sin
razn en muchas dietas.
Muy lejos de eso, el pltano no engorda, ya que es un
alimento con un aporte calrico bajo, solo unas 80 Kcal.,
aproximadamente cada 100 gramos. Gracias a su alto
contenido en fibra soluble posee un efecto saciante, por lo
cual es apta para poder consumirla tanto en una
alimentacin sana y equilibrada , como en dietas
hipocalricas adecuadas.
Como para tener una idea mas clara, podemos comparar
las caloras que nos aporta una manzana mediana y un
pltano tambin de mediano tamao, y la diferencia ser
de unas 5 kcal entre una fruta y otra, cifra absolutamente
tan rica y saludable.
Propiedades nutritivas y curativas
Toda la energa que posee un pltano la
almacena en forma de almidn. Y este almidn se va
convirtiendo en azcar a medida que madura. De hecho
cuando un pltano est verde puede poseer veinticinco
veces ms de almidn que de azcar siendo la relacin
cuando ha madurado totalmente al contrario. Una parte de
almidn por veinte de azcar. Esto nos ayuda a quedar
saciados antes que con cualquier fruta.
Otro punto muy bueno del pltano es su contenido en
Potasio. Este componente ayuda a contrarrestar el efecto
del sodio por lo que nos ayuda a eliminar los lquidos
causantes de esas hinchazones.
Adems el pltano es rico en vitaminas A, C y K. Rico en
pectinas, lo que le hace ideal para mermeladas, que o
hacen ms untuoso. Y por ltimo tiene gran cantidad de
cido mlico, que le da un toque refrescante al comerlo en
crudo.
Otros componente menores son el Cinc, Calcio,
Magnesio, Sodio, Selenio, Hierro, etc. Y casi nada de
grasas.
Hay una leyenda popular que dice que el pltano engorda.
Pues, NO! Ms engorda el Qugofre con unas 1800
cada 100 gr.
Propiedades medicinales del pltano
Depresin: los pltanos contienen triptofn, un tipo de
protena que nuestro organismo convierte a serotonina, la
cual se sabe que nos relaja, mejora nuestro carcter y en
general, nos hace sentirnos ms felices.
Anemia: Su alto contenido de hierro hace que los pltanos
estimulen la produccin de hemoglobina en la sangre,
contribuyendo sensiblemente a sanar los casos de anemia.
Presin arterial: Esta fruta tropical es nica por su
altsimo contenido de potasio contrastando con su bajo
contenido de sal, siendo perfecta paracombatir la presin
arterial. Esta fruta tiene la capacidad de reducir el riesgo
de infartos y alta presin.
Infartos: comer pltanos como parte de tu dieta normal
puede reducir tu riesgo de muerte por infarto hasta en un
40%
Los investigadores han comprobado que el alto contenido
de potasio de esta fruta puede ayudar a los alumnos en sus
estudios, haciendo que estn ms alertas.
Estreimiento: Por su alto contenido de fibra, incluir
pltanos en la dieta diaria ayuda a restaurar la accin
normal de los intestinos,
 ayudando a superar el problema sin necesidad de
acudir a laxativos. XXVII Feria Escolar Nacional de
Vmitos en la maana: Cmete un pltano entre comidas Ciencias y Tecnologa Eureka 2017
para mantener alto tu nivel de azcar en la sangre y evitar
las nuseas por la maana.
"MUSA PARADISIACA
Picaduras de insectos: frotar la zona afectada con la parte
interior de una cscara de pltano, reduce la hinchazn y
la irritacin.

lceras: Por Su textura suave y lubricante, el pltano se

usa en la dieta como alimento indicado para los
desrdenes intestinales. Es la nica fruta cruda que se
puede comer sin problemas en casos de lcera crnicos.
Tambin neutraliza el exceso de acidez y reduce la
irritacin al cubrir con una capa las paredes del estmago.

Control de la temperatura del cuerpo: Muchas otras

culturas ven los pltanos como una fruta refrescante que
puede bajar la temperatura fsica y emocional de las
madres embarazadas. En Tailandia, por ejemplo, las
mujeres embarazadas comen pltanos para asegurar que
su beb tenga buena temperatura (templada) al nacer.

Tabaquismo: Los pltanos tambin pueden ayudar a la

gente que quiere dejar de fumar. Su alto contenido de
vitaminas B6 y B12, potasio y magnesioayuda a que el
organismo se recupere de los efectos de quitarle la
nicotina. I.E.P. : RAIMONDI
AREA : Tecnologa e Ingeniera
Verrugas: La gente que slo usa medicina alternativa jura
CATEGORIA: C
que si quieres eliminar una verruga, tomes un pedazo de
cscara de pltano y lo coloques sobre sta con la parte AUTORES :
amarilla hacia afuera. Debes mantener la cscara en su Jorge Gabriel Marcavillaca Ojeda
lugar con una cataplasma o cinta de cirujano. Adriana Isabel Miranda Fuentes
Leila Maite Yae Maxi
GRADO : 4to Honestidad
ASESORA : Prof. Zulma Candia

. CUSCO - PER