UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

INGENIERA INDUSTRIAL METODOS PROBABILISTICOS

INFORME: MOMENTO 4 ACTIVIDAD FINAL
MOMENTO 4 ACTVIDAD FINAL

METODOS PROBABILISTICOS
GRUPO: 104561_34

PRESENTADO POR:

JOS DAVID GMEZ LOBELO CDIGO: 1.001.873.079

HANS YESID CABAS CRESPO CDIGO: 7.633.832
JOSE MARIA HERNANDEZ ZABALETA CDIGO:
RAMIRO MATTOS CDIGO:

TUTOR:
Ing. Vladimir de Jess Vanegas Angulo

UNAD- UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA ECBTI
PROGRAMA DE INGENIERA INDUSTRIAL
SANTA MARTA - MAGDALENA
2016
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INGENIERA INDUSTRIAL METODOS PROBABILISTICOS
INFORME: MOMENTO 4 ACTIVIDAD FINAL
INTRODUCCIN

El siguiente trabajo expone varias temticas analizadas en el curso de mtodos

probabilsticos, entre estas encontramos tcnicas de pronstico, teora de
inventarios, anlisis de costos, modelo de promedio mvil.

El caso de estudio formulado corresponde a la representacin de una situacin de

la vida real; el cual busca resolver de forma analtica las situaciones aqu
planteadas, mediante la formulacin, modelacin del problema, resolucin de
modelos y conclusiones.

Para esta tercera fase, correspondiente al Modelo de Diseo, se deben desarrollar

los cuestionamientos planteados, realizar la proyeccin de los doce meses
siguientes, teniendo en cuenta los datos histricos proporcionados, adems se
sugiere realizar el ejercicio con promedio mvil, suavizacin exponencial y regresin
lineal, debido a que estas tcnicas pueden aportar datos iguales o diferentes,
entonces es necesario explicar el porqu de esos resultados.
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JUSTIFICACIN

Este trabajo tiene como finalidad comprender las temticas relacionadas en el curso
de mtodos probabilsticos en su fase intermedia; identificando las teoras y
estrategias empleadas para la solucin de problemas, que, mediante el anlisis y la
aplicacin de modelos probabilsticos, permitirn dar soluciones a problemas reales
dentro de una organizacin. El Anlisis del caso de Ingenio Dulces, permite la
exploracin de las temas y la aplicacin de estos, existen varios motivos para que
una empresa mantenga productos terminados e insumos de inventario, ya que el
inventario permite revolverse oscilaciones de la demanda, impedir quiebres del
material de reserva, obtener economas de escala, permitiendo una mejor
productividad, utilizando eso como una estrategia productiva. Para el caso de
Ingenio Dulces el anlisis de cada una de las variables, permite que las directivas
tengan una proyeccin ms amplia del desarrollo de la organizacin a nivel
productivo, administrativo y stock de inventarios. Esto permitiendo tomar decisiones
en su momento para contrarrestar posibles problemticas.
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OBJETIVOS

General

Analizar, disertar, interpretar y desarrollar un estudio de caso, aplicando para ello

los mtodos probabilsticos.

Especficos

Diferenciar y manejar los conceptos tericos de las tcnicas de pronstico, Teora

de inventarios, y elementos para la toma de decisiones en sistemas de
Inventarios.

Con el desarrollo de ejercicio planteado se conocer una tcnica de decisin que

comprenda teora matemtica, si es necesario, y que conduzca a un valor ptimo
basado en los objetivos del tomador de decisiones.

Interactuar con los integrantes de equipo de trabajo en el desarrollo del trabajo

colaborativo.

Permitir que los estudiantes resuelvan problemas del campo de la ciencia, la

tecnologa e ingeniera, con los conocimientos interiorizados del curso acadmico
en mencin.

Identificar y utilizar los mtodos probabilsticos para la solucin de problemas.

Fomentar en el estudiante caractersticas que deben identificarlo en su
desempeo y actuacin profesional de la Ingeniera.
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Desarrollo de actividades.

Propuesta del caso de Ingenios Dulces para su anlisis e interpretacin

respectiva y posterior desarrollo.

A partir de la necesidad de comercializar productos en la provincia de La Guajira,

se cre la empresa Ingenios Dulces, la cual es constituida por habitantes dueos de
tierras frtiles en donde la siembra y procesamiento de la caa de azcar da como
resultado azcar de alta pureza y calidad, por iniciativa de los gobernantes de turno
que incentivaron la creacin de empresas con el propsito de contribuir a la
economa sostenible y renovable de la provincia, repercutiendo en unas mejores
condiciones de vida de los habitantes de la zona, dado que el producto cosechado
es de calidad y por lo tanto puede ser comercializado a nivel municipal y nacional,
lo cual le permite a la empresa una sostenibilidad para poder almacenar por semana
15000 cajas de azcar, lo suficiente para soportar un imprevisto del mercado.
La inestabilidad econmica de los precios del azcar a nivel mundial ha incidido en
una crisis que ha tocado las puertas de la empresa Ingenios Dulces (aumento de la
materia prima y costos del producto final), dado que el gobierno ha tenido que subir
los tributos a los asociados de la empresa para de esa manera equilibrar la
economa sostenible y renovable de la que se estaba gozando.

Normalmente el precio de cada unidad de libra de azcar es 500 pesos que

representa el precio a todo costo que incluye el transporte municipal en la provincia,
como tambin los $100 pesos adicionales en que se incrementa por la distribucin
a nivel nacional, lo que conlleva a ser un precio competitivo a nivel nacional.

La distribucin a nivel municipal y nacional es de 5000 cajas de azcar semanales,

cantidad que resulta ser significativa para el sostenimiento ptimo de la empresa;
en vista de la situacin que se est viviendo en el pas por la crisis econmica y que
repercuti en el aumento de los impuestos por produccin y comercializacin, oblig
a la junta directiva a contemplar e implementar un aumento del 10% en el producto
(Azcar) que result ser de $550 el nuevo precio de venta por caja de azcar.

El aumento implementado por la empresa Ingenios Dulces, se sinti en todas las

esferas sociales y restringi el proceso de produccin lo que gener reduccin de
la mano de obra y un desabastecimiento de las cajas almacenadas equivalente a
un triple de lo distribuido municipal y nacionalmente, ya que el aumento incidi en
que el producto se volviera poco atractivo para comercializar.

Para poder afrontar la crisis y dificultades tanto en produccin, como

financieramente la junta directiva se asocia y encuentra en un pas vecino
inversionistas, lo que conlleva a potencializarlos y volverlos nuevamente
competitivos a partir de insumos y materia prima a un mejor precio que el
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proporcionado a nivel nacional, dado que los costos al producir el mismo producto
se reducan en un 20%, lo que pondra nuevamente el producto con precio
competitivo y mucho mejor que en el lanzamiento, es decir, con precio de $440, lo
que conlleva a aumentar la produccin de 5000 a 10000 cajas de azcar.

Con base en la importacin de la materia prima e insumos, se propende por un buen

programa de logstica para poder determinar cmo? y cundo? solicitar lo antes
descrito, lo que conlleva a un sistema de produccin que de la base de almacenaje
de 15000 cajas de azcar, lo que eximira a la empresa de imprevistos y de esa
manera poder cumplir con la demanda semanal con calidad y precio, adems de
establecer cul puede ser la proyeccin de ventas al cabo de 12 meses?, a
sabiendas que se proporcionan datos histricos de 5000, 6000, 5500, 6100, 6000,
5100 cajas de azcar de los seis meses anteriores .

El departamento de contabilidad determina que para cubrir los costos de pedidos el

valor establecido es de $8.500, adems existe un costo de compra sin descuentos
por cantidad por un valor de $50 por unidad de cada insumo de materia prima para
la produccin de una libra de azcar a una tasa de transferencia de 20% anual, para
reflejar el costo de almacenar la azcar en un rea especial, as como el costo de
oportunidad del dinero invertido en el inventario ocioso.