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DOCUMENTO BSICO:
NDICE GENERAL
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
VOLUMEN I
MEMORIA
ndice de la Memoria...................................................................................................... 2
0. Peticionario y Estructura del Proyecto..................................................................... 6
1. Objeto ........................................................................................................................ 12
1.1. Situacin de la Planta ......................................................................................... 12
2. Alcance....................................................................................................................... 13
3. Antecedentes ............................................................................................................. 14
4. Normas y Referencias............................................................................................... 16
4.1. Disposiciones Legales y Normas Aplicadas ...................................................... 16
4.2. Bibliografa.......................................................................................................... 17
4.2.1. Manuales ....................................................................................................... 17
4.2.2. Artculos ........................................................................................................ 19
4.3. Programas de Clculo ........................................................................................ 20
5. Definiciones y Abreviaturas..................................................................................... 21
6. Descripcin General del Proceso............................................................................. 23
6.1. Introduccin ........................................................................................................ 23
6.2. La Refinacin Qumica y la Refinacin Fsica................................................. 25
7. Requisitos de Diseo................................................................................................. 27
7.1. Capacidad y Diseo de la Planta Piloto ............................................................ 27
7.2. Servicios Disponibles .......................................................................................... 28
7.3. Composicin y Propiedades de la Alimentacin.............................................. 28
7.4. Estudio de las Prdidas durante el Proceso ..................................................... 30
8. Anlisis de Soluciones y Resultados Finales........................................................... 32
8.1. Desgomado .......................................................................................................... 32
8.1.1. Fundamentos del Desgomado ...................................................................... 32
8.1.2. Anlisis de Alternativas................................................................................ 35
8.1.3. Solucin Propuesta. Diagrama de Flujo ..................................................... 39
NDICE GENERAL I
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
NDICE GENERAL II
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PLIEGO DE CONDICIONES
NDICE GENERAL IV
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
NDICE GENERAL V
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
NDICE GENERAL VI
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PRESUPUESTO
PLANOS
VOLUMEN II
ANEXOS
NDICE GENERAL IX
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
NDICE GENERAL X
DISEO DE UNA PLANTA
PILOTO DE REFINACIN DE
ACEITES VEGETALES
VOLUMEN I
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
DOCUMENTO BSICO:
MEMORIA
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
NDICE DE LA MEMORIA
MEMORIA 2
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 3
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 4
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 5
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
VOLUMEN I
- ndice General
- Memoria
- Pliego de Condiciones
- Presupuesto
- Planos
VOLUMEN II
- Anexos
MEMORIA 6
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 7
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Anexo II (Reverso)
MEMORIA 8
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MEMORIA 9
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXO DE SOLICITUD
Normativa General
- Ley de Proteccin Ambiental de Andaluca (Ley 7/1994)
- Ley General de Sanidad (Ley 14/1986)
- Ley de Proteccin contra Incendios (2267/2004)
NBE-CPI-96
- Ley de Industria (Ley 21/1992)
- Decreto 59/2005
- Reglamento de Aparatos a Presin
Decreto 1244/1979
Modificacin RD 507/1982
ITC-MIE-AP-1, ITC-MIE-AP-2, ITC-MIE-AP-5, ITC-MIE-AP-7, ITC-MIE-
AP-9, ITC-MIE-AP-12
- Reglamento para el Almacenamiento de Productos Qumicos
- Ley de Prevencin de Riesgos Laborales (31/1995)
- Reglamento electrotcnico para Baja Tensin (RD 842/2002)
MEMORIA 10
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 11
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1. Objeto
El objetivo de este Proyecto es el diseo de una nueva planta piloto de refinacin
de aceites vegetales para el Departamento de la Unidad de Procesos Industriales y
Medio Ambiente del Instituto de la Grasa, sito en la provincia de Sevilla, centro de
investigacin perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC).
Actualmente, en este departamento de investigacin cuentan con una planta piloto con
la que resulta difcil trabajar debido a su modo de operacin en discontinuo, a su
elevada capacidad, a la ausencia de determinadas etapas del proceso completo de
refinacin y a sus limitaciones a la hora de pretender realizar diferentes rutas de
refinacin. La nueva planta piloto, objeto de este Proyecto, se disear con el objetivo
de tener una elevada versatilidad de trabajo, mayor a la de la planta piloto actual,
permitiendo trabajar en continuo a diferentes caudales y con cualquier tipo de aceite
vegetal, adems de poder tomar diferentes lneas de proceso segn las caractersticas de
la alimentacin. De este modo, gracias a esta nueva instalacin, los investigadores
podrn mejorar sus estudios sobre el desarrollo de nuevas tecnologas para la obtencin
y refinacin de aceites vegetales y el aprovechamiento de los subproductos, as como su
investigacin en la produccin de biodisel.
MEMORIA 12
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2. Alcance
El presente Proyecto abordar el diseo y el dimensionamiento de cada una de
las etapas que componen el proceso de refinacin de aceites vegetales para una
capacidad de 100 Kg/h, as como la disposicin de las mismas en planta. Por otro lado,
se realizar el diseo mecnico e hidrulico de las tuberas implicadas en el proceso y se
llevar a cabo la seleccin de los equipos necesarios en el mercado, as como el estudio
del control e instrumentacin de la instalacin. Por ltimo, se incluir un Estudio
Ambiental por los posibles daos que la planta pudiera ocasionar al Medio Ambiente.
MEMORIA 13
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
3. Antecedentes
Actualmente, como se ha comentado anteriormente, en el Instituto de la Grasa
de Sevilla existe una instalacin con una capacidad de trabajo de 200 Kg/h, que resulta
excesivamente elevada para llevar a cabo determinados estudios, y que opera en
rgimen discontinuo. Este modo de operacin, unido a la antigedad de esta planta, hace
que el llenado de los diferentes depsitos de las distintas etapas sea manual, lo cual hace
el trabajo bastante tedioso. Asimismo, el control humano ha de ser continuo mientras se
desarrolla la operacin de refinacin en sus distintas etapas, ya que la instalacin actual
tampoco posee ningn sistema de control automatizado. Por otro lado, se trata de una
planta que lleva muchos aos de servicio y que, por lo tanto, requerira una serie de
mejoras. Adicionalmente, precisamente por su antigedad, la tecnologa que esta
instalacin tiene implantada ha quedado obsoleta.
Por todo ello, y aprovechando el cambio de sede del Instituto, se decidi renovar
esta planta piloto por otra que reuniera condiciones de versatilidad, en caudales y rutas
de refinacin, continuidad y que proporcionase un caudal final de aceite refinado de 50
Kg/h, por lo cual, despus de realizar un estudio de prdidas durante el proceso, la
planta se ha diseado para una capacidad de 100 Kg/h.
Para llevar a cabo el diseo de la instalacin y, por tanto, de cada una de las
etapas del refinado, se ha partido de un tipo de aceite que suele ser uno de los ms
difciles de refinar, el aceite de orujo, procedente de la extraccin con hexano de los
MEMORIA 14
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
slidos obtenidos tras la prensin de las aceitunas para obtener el aceite de oliva virgen.
Adems, de los dos tipos de refinacin que se pueden llevar a cabo, qumica o fsica, el
aceite de orujo requiere aqulla que pasa por todas las etapas, es decir, la refinacin
qumica, aunque, evidentemente, la planta estar preparada para efectuar ambos tipos de
refinacin.
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
4. Normas y Referencias
MEMORIA 16
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
4.2. Bibliografa
4.2.1. Manuales
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
4.2.2. Artculos
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Bleaching of edible fats and oils, Cooperative work of the German Society for
Fat Science (DGF), by the Study Group Technologies for Industrial Processing
of Fats and Oils, Eur. J. Lipid Sci. Technol. 103 (2001) 505508.
Investigation of the properties of oil at the bleaching unit of an oil refinery, G.
Kaynak, M. Rezos, H. Kara, Journal of Colloid and Interface Science 280, 2004,
131-138.
Mayor factors that influence bleaching performance, A.D. Rich, Bennett-Clark
Company Inc, Nacogdoches, Texas, JAOCS, 1967 (Vol. 44).
Use of bleaching, cliz, in processing edible oils, L.L. Richarsdson, Filtrol
Corporation, JOACS, 1978 (Vol. 55).
Compararison of tray, thin-film deodorization, D. Ahrens, INFORM, Vol. 9,
n 6, 1998.
Deodorization technology, P. Sjberg, Lipid Technology, April-June 1991.
Predicting vapor-liquid equilibra of fatty systems, R. Ceriani, Antonio J.A.
Meirelles, Fluid Phase Equilibria 215, 2004, 227-236.
Desodorizacin y tendencias, K. Carlson de Jonson Loft Engineers Inc.,
Aceites y Grasas, Diciembre 1994.
Soybean oil: modern processing and utilization, Inform, Vol. 2, n 3, March
1991.
Estimating costs of shell and tubes heat exchangers, G.P. Purohit, Fluor Corp.,
Chemical Engineering, 32 de Agosto, 1983.
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
5. Definiciones y Abreviaturas
Los triglicridos se nombrarn con sus abreviaturas, las cuales estn formadas
por las abreviaturas de los cidos grasos que componen el triglicrido. As:
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
- Acidez. Es una caracterstica del aceite que expresa la cantidad de cidos grasos
libres totales que contiene. Se suele medir en porcentaje de cido oleico, que es el
AGL ms abundante.
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6.1. Introduccin
La mayora de los aceites crudos comestibles estn compuestos por ms de un
90% de triglicridos, siendo el resto una mezcla que contiene cantidades variables de
mono- y diglicridos, fosftidos, cidos grasos libres, productos de oxidacin, materia
insaponificable y otras impurezas. Las cantidades de estos componentes varan segn su
proceso de extraccin1, su origen geogrfico, poca del ao y, por supuesto, segn su
naturaleza (coco, girasol, palma, oliva, soja, etc.).
El uso ms frecuente de los aceites y grasas es, por supuesto, como producto
alimenticio, pero, adems, tambin se utiliza en la fabricacin de barnices, cosmtica,
farmacopea, pinturas, alimentacin animal, como lubricante, en jabonera, como fuente
de sustancias beneficiosas para el organismo (tocoferoles, cido oleico, etc.) y,
especialmente, desde un tiempo a esta parte, como fuente para la produccin de
biodisel.
1
El modo de extraccin del aceite depende de si se trata de semillas, frutos o incluso animales. Lo
habitual es extraer el aceite por presin y/o por extraccin con un disolvente, normalmente hexano.
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 24
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
cristalizacin por enfriamiento. Esta etapa, aun no siendo objeto de diseo en este
Proyecto, ser comentada con posterioridad.
Aceite crudo
Refinacin Refinacin
qumica fsica
Desgomado Desgomado
Neutralizacin Decoloracin
Decoloracin Desodorizacin/
desadificacin
Desodorizacin Aceite
refinado
MEMORIA 25
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Sin embargo, a pesar de las numerosas ventajas que posee la refinacin fsica, no
siempre puede ser aplicable a cualquier tipo de aceite. La eleccin final entre un modo
de refinacin u otro depende, principalmente, de dos factores: la calidad del aceite a
refinar y la acidez del mismo. Cuando se trata de un aceite de baja calidad, es decir,
cuando el grado de productos indeseables que hay que eliminar o minimizar es
considerable, es aconsejable efectuar la refinacin qumica, ya que dicha eliminacin es
mucho ms fcil y rpida con un tratamiento alcalino (neutralizacin) que con un
proceso basado simplemente en operaciones fsicas. Por otro lado, la cantidad de cidos
grasos va a limitar la prctica de una u otra refinacin: por ejemplo, la aplicacin de una
refinacin fsica a aceites con acidez elevada pueden provocar un efecto de
interesterificacin (modificacin de los triglicridos) en el aceite refinado. Por tanto, en
lneas generales, cuando la acidez del aceite supera el 2% aproximadamente, se realizar
refinacin qumica, mientras que para valores inferiores se realizar, siempre que la
calidad del aceite lo permita, refinacin fsica. En la realizacin de este Proyecto, esta
ser la premisa fundamental para utilizar uno u otro tipo de refinacin, aunque,
obviamente, en la prctica real, dicha eleccin tendr en cuenta otros factores que
dependern de las caractersticas y procedencia del aceite.
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
7. Requisitos de Diseo
Por otro lado, otra de las caractersticas que ha de cumplir la planta piloto es la
capacidad para poder trabajar realizando refinacin fsica o qumica, segn el tipo de
aceite a refinar. Por ello, se decidi disear, previamente, una planta piloto de refinacin
qumica, empleando como alimentacin un aceite complicado de refinar como es el
aceite de orujo. Posteriormente, una vez diseadas todas las etapas para la refinacin
convencional, se procedi al redimensionamiento de aqullas cuyo caudal de
alimentacin fuese variable si se decida realizar una refinacin fsica, tomando como
caudal de diseo el mayor de todos ellos.
DESGOMADO
Refinacin Qumica
NEUTRALIZACIN
LAVADOS
SECADO
DECOLORACIN
MEMORIA 27
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COMPOSICIN DE LA ALIMENTACIN
Compuesto %
Fosftidos 0.6
AGL 10
Ceras 0.06
Humedad/Agua 0.27
Pigmentos 0.2
Voltiles 0.2
Mat. Insaponificable 1.5
Triglicridos 87.17
MEMORIA 28
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
COMPOSICIN DE AGL
Compuesto %
cido Palmitoleico (Po) 0,6
cido Palmtico (P) 9
cido Linolnico (Ln) 0,7
cido Linoleico (Li) 6,3
cido Oleico (O) 80,3
cido Esterico (S) 2,7
cido Araqudico (A) 0,4
COMPOSICIN DE TRIGLICRIDOS
Compuesto %
POLi 7,4
POO 23,1
OOLi 8,5
OOO 54,6
SOO 6,4
Como se puede observar, se trata de una mezcla muy compleja y que, por
supuesto, variar, no slo de un tipo de aceite a otro, sino tambin entre aceites de la
misma clase.
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
El valor de W puede variar desde 1,5, para el aceite de soja, hasta 12,5,
para el aceite de orujo (valores aproximados). Por ello, se tomar el valor ms
desfavorable, es decir, W = 12,5.
1
Explicacin ms detallada en el apartado 8.2.1.
2
Las prdidas de neutralizacin en nuestra planta industrial (Ensayos semi-industriales), F. Ramos,
Instituto de la Grasa, Departamento Industrial, Grasas y Aceites, Vol.13 (1962), Fascculo 5.
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 31
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.1. Desgomado
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
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CH2OOCR1 CH2OOCR1
R2COO-CH O Ca2+ o Mg2+ 2H+ R2COO-CH O + Sal del
cido
CH2-O-P-O CH2-O-P-OH
O OH
Fig. M-8.2 Reaccin de la sal del fosftido con el cido (Ejemplo con el cido fosfatdico)
Adems del aceite libre de gomas, tras la etapa de Desgomado se obtienen unos
lodos que constituyen la materia prima de la lecitina1, compuesto ampliamente utilizado
en procesos industriales, fundamentalmente alimentarios, por sus propiedades
emulsificantes, humectantes, coloidales, antioxidantes y fisiolgicas. Por otro lado, en
procesos discontinuos, el Desgomado suele ser til para evitar la formacin de
precipitados indeseados en caso de que el aceite vaya a sufrir procesos de
almacenamiento o transporte durante periodos de tiempo prolongados.
1
La obtencin y procesamiento de la lecitina no son objeto de este Proyecto.
MEMORIA 34
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Agua
Aceite Aceite
crudo Desgomado
Cambiador Mezclado Tanque de Separador
de calor Retencin
Lodos de
Lecitina/Gomas
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
b) Desgomado cido
cido Agua
Aceite
crudo
Cambiador Mezclado Mezclado Tanque de
de calor Retencin
Aceite Separador
Desgomado
Lodos de
lecitina/Gomas
c) Desgomado Especial
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
d) Super-UniDesgomado de Unilever
Lodos de
cido Lecitina/Gomas
Aceite
crudo
Cambiador Mezclado Tanque de Enfriamiento
de calor Retencin
Agua
e) Desgomado TOP
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
cido lcali
Aceite Gomas
crudo
Cambiador Mezclado Tanque de Separador
de calor rpido Retencin
Agua
Gomas
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Con respecto a la planta actual del Instituto, comentar que la forma de llevar a
cabo el desgomado es a partir de un solo recipiente al que se le adiciona una cantidad de
agua y de cido puntual y manualmente.
MEMORIA 39
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 40
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
las pruebas del Instituto de la Grasa- o del 0,3% si se utiliza cido ctrico de un 50% de
pureza. En este caso, por razones econmicas, se emplear el primero nombrado.1
En lo que se refiere al tiempo de reaccin, hay que tener en cuenta que, al ser
inmediata la reaccin entre el cido fosfrico y las gomas no hidratables, tiempos de
tratamiento excesivamente largos a la temperatura de trabajo originan que las gomas
convertidas en hidratables reviertan a su forma no hidratable. Este hecho se puede
observar en la siguiente grfica:
Fig. M-8.9 Influencia del tiempo de reaccin y de la concentracin de cido fosfrico sobre
el fsforo residual en el aceite de soja2
1
MANUAL DEL ACEITE DE OLIVA, Ramn Aparicio y John Harwood, 1 Edicin, AMV
EDICIONES y EDICIONES MUNDI-PRENSA, Madrid, 2003, Cap. 17: Refinacin de aceite de oliva y
de orujo de aceituna, M V. Ruiz-Mndez.
2
Experience of Prerefining of Vegetable Oils with Acids, L.Nilsson-Johansson y col., Sweden, 1988.
MEMORIA 41
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
En el caso de que la cantidad de gomas lo permita, su separacin se puede llevar a cabo directamente en
la etapa de Neutralizacin.
MEMORIA 42
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Alimentacin
Vapor
Los datos disponibles para la ejecucin del diseo son los siguientes:
DATOS DE PARTIDA
Caudal msico de aceite (Kg/h) 100
Tentrada aceite (C) 20
Tsalida aceite (C) 8 90
P vapor (bar) 10
Tentrada vapor (C) 179,96
Tsalida vapor (C) 179,96
Material Acero Inoxidable 316
8
El diseo se realizar para conseguir la temperatura mxima aplicable a esta etapa.
MEMORIA 43
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
9
Realmente, estos valores corresponden al caso en el que el aceite circula por el exterior y el vapor de
agua por el interior.
MEMORIA 44
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Como se coment en el apartado 8.1.4, la reaccin del cido fosfrico con los
fosftidos no hidratables contenidos en el aceite es instantnea, de manera que es
suficiente menos de 1 minuto de contacto. Por ello, y para evitar la reversin de estos
compuestos a su estado original y asegurar la homogeneidad de la mezcla, se disear
un tanque mezclador de un tiempo de residencia de 1 minuto.
Para el clculo del volumen del recipiente, es necesario disponer de los balances
de materia en este punto. As, teniendo en cuenta que la cantidad suministrada de cido
del 85% de pureza corresponder al 0,1% de la cantidad de aceite entrante, el balance es
el siguiente:
Entrada Salida
F1 (Kg/h) B (Kg/h) F2 (Kg/h)
B. Global Materia 100 0,118 100,118
B.M.Comp. Fosftidos 0,6 0,600
AGL 10 10,000
Ceras 0,06 0,060
Humedad/H2O 0,27 0,018 0,288
Pigmentos 0,2 0,200
Voltiles 0,2 0,200
Mat.Insaponif. 1,5 1,500
Triglicridos 87,17 87,170
H3PO4 (+Sales de Ca y Mg)10 0 0,1 0,100
10
Estas sales corresponden al producto de la reaccin para transformar los fosftidos no hidratables.
Como no se ha entrado en el detalle de conocer cules son los fosftidos que hay concretamente y en qu
proporcin, se aplicar la simplificacin de considerar el cido y las sales como un todo.
MEMORIA 45
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Volumen (L) 3
Dimetro exterior (m) 0,140
Espesor de pared (m) 0,0064
ngulo 30
Fondo cnico
Altura (m) 0,110
Cabeza elipsoidal 2:1 Altura (m) 0,032
Virola Altura (m) 0,198
Material Acero Inoxidable 316
La velocidad de agitacin debe ser muy rpida si se quiere lograr una mezcla
homognea en tan poco tiempo siendo, adems, la relacin volumtrica aceite/H3PO4
muy elevada. Es decir, en tan slo un minuto se ha de mezclar una cantidad muy
pequea de cido con gran volumen de aceite. El elemento agitador vendr dado por el
MEMORIA 46
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
fabricante en funcin del volumen, los compuestos a mezclar, las propiedades de dichos
compuestos y las condiciones de operacin.
Los mezcladores sin movimiento o estticos son aparatos comerciales en los que
elementos estacionarios dividen y recombinan sucesivamente partes de la corriente del
fluido a mezclar.
MEMORIA 47
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Entrada Salida
F2 (Kg/h) C (Kg/h) F3 (Kg/h)
B. Global Materia 100,118 2,002 102,120
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,600
AGL 10,000 10,000
Ceras 0,060 0,060
Humedad/H2O 0,288 2,002 2,290
Pigmentos 0,200 0,200
Voltiles 0,200 0,200
Mat.Insaponif. 1,500 1,500
Triglicridos 87,170 87,170
H3PO4 (+Sales de Ca y Mg) 0,100 0,100
De esta manera, considerando el caudal de salida (el mayor), los datos tcnicos
de este mezclador son los siguientes:
ESPECIFICACIONES TCNICAS
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DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 49
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
En este caso, las corrientes de entrada y de salida coinciden con la de salida del
dispositivo anterior, es decir:
Entrada Salida
F3 (Kg/h) F4 (Kg/h)
B. Global Materia 102,120 102,120
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,600
AGL 10,000 10,000
Ceras 0,060 0,060
Humedad/H2O 0,290 2,290
Pigmentos 0,200 0,200
Voltiles 0,200 0,200
Mat.Insaponif. 1,500 1,500
Triglicridos 87,170 87,170
H3PO4 (+Sales de Ca y Mg) 0,100 0,100
Volumen (L) 50
Dimetro exterior (m) 0,318
Espesor de pared (m) 0,0064
ngulo 30
Fondo cnico
Altura (m) 0,264
Cabeza elipsoidal 2:1 Altura (m) 0,076
Virola Altura (m) 0,548
Material Acero Inoxidable 316
MEMORIA 50
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otra parte, la velocidad de agitacin ser slo la suficiente para mantener en
suspensin los flculos formados, evitando que un valor alto de la misma los destruya;
se tomar una velocidad aproximada de 90 r.p.m. El elemento agitador vendr dado por
el fabricante en funcin del volumen, los compuestos a mezclar, las propiedades de
dichos compuestos y las condiciones de operacin.
8.1.5.6. Centrfuga
Una vez formados los flculos de las gomas, se efectuar su separacin del
aceite mediante un proceso de centrifugacin.
MEMORIA 51
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
VS = 2 r d 2
18
donde:
Vs: Velocidad terminal o de sedimentacin
: Viscosidad
: Velocidad angular
r: Radio de giro (ser el radio del bol de la centrfuga)
: Diferencia de densidades entre las dos fases
D: dimetro de partculas
MEMORIA 52
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 53
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Fig. M-8.14 Vista transversal de los platos de una centrfuga de platos o de disco
Es preciso que exista un dispositivo para la descarga de los slidos que se estn
acumulando por su separacin del lquido. Para ello, en el dimetro mximo de la
periferia del recipiente, hay una serie de pequeos orificios o boquillas a travs de las
cuales los slidos, junto con una considerable cantidad de lquido, salen cuando son
MEMORIA 54
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
desplazados hacia esta zona. En funcin de este detalle, se pueden distinguir tres tipos
de centrfugas de platos:
- De descarga manual, en las que nos existen tales boquillas. Requieren, entonces,
la parada del equipo para extraer los slidos acumulados. Es el sistema ms
simple.
Entrada Salida
F4 (Kg/h) F5 (Kg/h) G (Kg/h)
B. Global Materia 102,120 94,323 7,797
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,030 0,570
AGL 10,000 9,500 0,500
Ceras 0,060 0,057 0,003
Humedad/H2O 2,290 0,115 2,176
Pigmentos 0,200 0,190 0,010
Voltiles 0,200 0,190 0,010
MEMORIA 55
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 56
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 57
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Volumen (L) 3
Dimetro exterior (m) 0,140
Espesor de pared (m) 0,0064
ngulo 30
Fondo cnico
Altura (m) 0,110
Cabeza elipsoidal 2:1 Altura (m) 0,032
Virola Altura (m) 0,198
Material Acero Inoxidable 316
MEMORIA 58
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.2. Neutralizacin
Sin embargo, este hecho, a su vez, supone una gran desventaja: la sosa custica
no slo reacciona con los AGL, sino que tambin saponifica una parte de aceite neutro,
es decir, de triglicridos, lo cual implica prdidas de la corriente de inters11. Esta
reaccin de saponificacin es la responsable de la formacin del jabn. Existen
reactivos alcalinos ms dbiles, como el carbonato de sodio o el hidrxido de amonio,
que han sido utilizados solos o en combinacin con la sosa, pero no han proporcionado
tan buenos resultados como sta.
Jabn Glicerina
11
Estas prdidas fueron comentadas en el apartado 7.4.
MEMORIA 59
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por tanto, la nueva corriente a separar en esta etapa ser una mezcla formada
bsicamente por sales de sodio y jabones.
Concentracin
Tipo de aceite B NaOH (%)a
Algodn 19-21 13,52-15,23
Maz 16-20 11,06-14,36
Canela 16-18 11,06-12,68
Soja
Crudo 12-16 8,0-11,06
Desgomado 12-16 8,0-11,06
Crtamo 14-18 9,5-12,68
Girasol 14-18 9,5-12,68
Cacahuete 13-15 8,75-10,28
Coco 11-12 7,29-8,00
Nuez de Palma 11-12 7,29-8,00
Palma 11-12 7,29-8,00
*
A 15C de temperatura
Una vez elegida la concentracin del lcali, la cantidad del mismo se calcular
con respecto al cido graso mayoritario, es decir, el cido oleico, teniendo en cuenta la
relacin estequiomtrica entre ambos y adicionando, por un lado, una cantidad extra
12
Al final del apartado 3.1 del ANEXO II se muestra la relacin entre los grados Baum y la
concentracin de sosa expresada en g/L.
MEMORIA 60
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
para neutralizar el posible cido que no hubiese reaccionado en la etapa del Desgomado,
y por otro, un exceso para favorecer la reaccin, el cual depende tambin del tipo de
aceite en cuestin, aunque suele ser de un 10-20%.
a) Long-Mix
MEMORIA 61
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
b) Short-Mix
13
Cuando se habla de Long-Mix o Short-Mix se sobreentiende que ambos procesos incluyen sendas
etapas de lavado y secado.
MEMORIA 62
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 63
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por ello, teniendo en cuenta la dificultad que implica la refinacin del aceite de
orujo (aceite problema elegido para el diseo de esta planta), se aplicar esta ltima
opcin incluyendo su paso por el depsito de retencin.
MEMORIA 64
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Con respecto a la cuestin primera comentar que durante los ensayos se pudo
comprobar que cuanto ms tarde se tomaban las muestras, ms fcil y eficaz era la
separacin de las dos fases formadas. La explicacin que se le dio a este hecho fue que
las partculas de jabn necesitaban un tiempo para formarse y engordar y adquirir una
cierta consistencia para ser, as, mejor separadas.
MEMORIA 65
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
T operacin (C) 80
[NaOH] (B) 18
% Exceso 20
Tiempo de residencia (min) 15
MEMORIA 66
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Entrada Salida
F5 (Kg/h) D NaOH (Kg/h) F6 (Kg/h)
B. Global Materia 94,323 13,481 107,804
B.M.Comp. Fosftidos 0,030 0,030
AGL 9,500 1,886
Ceras 0,057 0,057
Humedad/H2O 0,115 11,863 12,465
Pigmentos 0,190 0,190
Voltiles 0,190 0,190
Mat.Insaponif. 1,425 1,425
Triglicridos 82,812 68,734
H3PO4 0,005 0
NaH2PO4 0 0,006
NaOH 0 1,618 0,536
Jabones (+RCOO-Na + glicerina)14 0 22,285
Dado el caudal mayor al que se expone este equipo, sus datos tcnicos son los
siguientes:
14
Se considerar que la corriente de jabones es una mezcla de jabn, fundamentalmente, y algunos otros
productos de reaccin que han de ser eliminados.
MEMORIA 67
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ESPECIFICACIONES TCNICAS
Las corrientes de entrada y salida del depsito coinciden entre s y sern iguales
a la de salida del mezclador esttico anterior, es decir:
Entrada Salida
F6 (Kg/h) F7 (Kg/h) % cada
componente
B. Global Materia 107,804 107.804
B.M.Comp. Fosftidos 0,030 0,030 0,028
AGL 1,886 1,886 1,750
Ceras 0,057 0,057 0,053
Humedad/H2O 12,465 12,465 11,562
Pigmentos 0,190 0,190 0,176
MEMORIA 68
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Volumen (L) 50
Dimetro exterior (m) 0,318
Espesor de pared (m) 0,00635
ngulo 30
Fondo cnico Altura (m) 0,264
Cabeza elipsoidal 2:1 Altura (m) 0,0762
Virola Altura (m) 0,548
Material Acero Inoxidable 316
MEMORIA 69
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otra parte, la velocidad de agitacin ser slo la suficiente para mantener en
suspensin los jabones formados, evitando que un valor alto de la misma provoque la
emulsin de la mezcla; se tomar una velocidad aproximada de 70 r.p.m.
8.2.5.3. Centrfuga
Entrada Salida
F7 (Kg/h) F8 (Kg/h) Pastas (Kg/h)
B. Global Materia 107,804 70,624 37,180
B.M.Comp. Fosftidos 0,030 0,002 0,029
AGL 1,886 1,792 0,094
Ceras 0,057 0,054 0,003
Humedad/H2O 12,465 0,623 11,842
Pigmentos 0,190 0,181 0,010
Voltiles 0,190 0,181 0,010
Mat.Insaponif. 1,425 1,354 0,071
Triglicridos 68,734 65,297 3,437
H3PO4 0 0 0
NaH2PO4 0.006 0 0,006
NaOH 0,536 0,027 0,509
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 22,285 1,114 21,171
MEMORIA 70
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 71
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.3. Lavados
MEMORIA 72
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otra parte, en los casos en los que se procesan aceites complicados, resulta
til y ventajosa la adicin de pequeas cantidades de cido fosfrico o ctrico en los
lavados ltimos junto con el agua de tratamiento, ya que ello produce la eliminacin
casi completa de los jabones.
En primer lugar, el aceite debe alcanzar una determinada temperatura, por lo que
se dispondr de un intercambiador de calor. A continuacin, comenzarn los lavados
propiamente dichos; cada lavado contar con un pequeo mezclador, para la mezcla del
aceite y el agua caliente, y de un separador centrfugo, encargado de separar las fases de
distinta densidad.
En la planta actual se realiza un solo lavado, lo cual no suele ser suficiente (en
pruebas de laboratorio se realizan hasta ms de tres lavados).
MEMORIA 73
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Los datos iniciales para el clculo de este equipo son los siguientes:
DATOS DE PARTIDA
Caudal msico de aceite (Kg/h) 70.624
1
MANUAL DEL ACEITE DE OLIVA, Ramn Aparicio y John Harwood, 1 Edicin, AMV
EDICIONES y EDICIONES MUNDI-PRENSA, Madrid, 2003, Cap. 17: Refinacin de aceite de oliva y
de orujo de aceituna, M V. Ruiz-Mndez.
MEMORIA 74
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 75
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otra parte, las tres centrfugas tambin sern iguales entre s y tendrn las
mismas caractersticas tcnicas que las empleadas en el Desgomado y en la
Neutralizacin, adems de tener una eficacia del 95%.
MEMORIA 76
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
LAVADO 1
Mezclador 1
Entrada Salida
F9 (Kg/h) Agua 1 (Kg/h) F10 (Kg/h)
B. Global Materia 70,624 7,062 77,686
B.M.Comp. Fosftidos 0,002 0,002
AGL 1,792 1,792
Ceras 0,054 0,054
Humedad/H2O 0,623 7,062 7,686
Pigmentos 0,181 0,181
Voltiles 0,181 0,181
Mat.Insaponif. 1,354 1,354
Triglicridos 65,297 65,297
NaH2PO4 0,0003 0,0003
NaOH 0,027 0,027
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 1,114 1,114
Centrfuga 1
Entrada Salida
F10 (Kg/h) F11 (Kg/h) Agua Res.1 (Kg/h)
B. Global Materia 77,686 65,856 11,830
B.M.Comp. Fosftidos 0,002 0,00008 0,00143
AGL 1,792 1,703 0,090
Ceras 0,054 0,051 0,003
Humedad/H2O 7,686 0,384 7,301
Pigmentos 0,181 0,171 0,009
Voltiles 0,181 0,171 0,009
Mat.Insaponif. 1,354 1,286 0,068
Triglicridos 65,297 62,032 3,265
NaH2PO4 0,0003 0,00002 0,00029
NaOH 0,027 0,001 0,025
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 1,114 0,056 1,059
LAVADO 2
Mezclador 2
Entrada Salida
F11 (Kg/h) Agua 2 (Kg/h) F12 (Kg/h)
MEMORIA 77
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Centrfuga 2
Entrada Salida
F12 (Kg/h) F13 (Kg/h) Agua Res.2 (Kg/h)
B. Global Materia 72,442 62,496 9,946
B.M.Comp. Fosftidos 0,00008 0,000 0,00007
AGL 1,703 1,617 0,085
Ceras 0,051 0,049 0,003
Humedad/H2O 6,970 0,348 6,621
Pigmentos 0,171 0,163 0,009
Voltiles 0,171 0,163 0,009
Mat.Insaponif. 1,286 1,222 0,064
Triglicridos 62,032 58,930 3,102
NaH2PO4 0,00002 0,000 0,000
NaOH 0,001 0,000 0,001
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 0,056 0,003 0,053
LAVADO 3
Mezclador 3
Entrada Salida
F13 (Kg/h) Agua 3 (Kg/h) F14 (Kg/h)
B. Global Materia 62,496 6,250 68,745
B.M.Comp. Fosftidos 0,000 0,000
AGL 1,617 1,617
Ceras 0,049 0,049
Humedad/H2O 0,348 6,250 6,598
Pigmentos 0,163 0,163
Voltiles 0,163 0,163
Mat.Insaponif. 1,222 1,222
MEMORIA 78
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Centrfuga 3
Entrada Salida
F14 (Kg/h) F15 (Kg/h) Agua Res.3 (Kg/h)
B. Global Materia 68,745 59,367 9,378
B.M.Comp. Fosftidos 0,000 0,000 0,000
AGL 1,617 1,537 0,081
Ceras 0,049 0,046 0,002
Humedad/H2O 6,598 0,330 6,268
Pigmentos 0,163 0,155 0,008
Voltiles 0,163 0,155 0,008
Mat.Insaponif. 1,222 1,161 0,061
Triglicridos 58,930 55,984 2,947
NaH2PO4 0,000 0,000 0,000
NaOH 0,000 0,000 0,000
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 0,003 0,000 0,003
Volumen (L) 3
Dimetro exterior (m) 0,140
Espesor de pared (m) 0,0064
ngulo 30
Fondo cnico
Altura (m) 0,110
Cabeza elipsoidal 2:1 Altura (m) 0,032
Virola Altura (m) 0,198
Material Acero Inoxidable 316
MEMORIA 79
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por su parte, las especificaciones tcnicas de las centrfugas son las siguientes:
MEMORIA 80
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.4. Secado
Se puede decir que existen dos tipos de destilacin flash segn la forma de
operar, a saber:
MEMORIA 81
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 82
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
En primer lugar, teniendo en cuenta que la alimentacin tendr que adquirir una
determinada temperatura de equilibrio, dependiente de la presin de operacin y la
composicin inicial, se dispondr de un sistema de aporte de calor que, como se ver,
consistir en una resistencia elctrica. A continuacin, como en esta etapa se trabaja a
baja presin, es necesario instalar una vlvula que permita la transicin entre la presin
atmosfrica y la de vaco de operacin. Seguidamente, se encuentra el separador
lquido-vapor o la llamada cmara flash, que simplemente consiste en un espacio o
recipiente con unas condiciones de diseo especficas. Como se puede observar en el
diagrama, por la parte inferior de la columna separadora saldr el aceite seco, que
necesitar ser succionado por una bomba debido al vaco, mientras que por la parte
superior saldrn los vapores formados que, posteriormente, sern condensados mediante
un condensador. Tras este condensador se incluir un recipiente cuya funcin ser, por
un lado, recoger el destilado condensado, y por otro, servir de trampa de vaco para
evitar el paso de lquido a la bomba de vaco, con el fin de evitar averas y su mal
funcionamiento.
MEMORIA 83
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 84
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otra parte, a partir de esta etapa habr que tener en cuenta una cuestin
importante: el Secado, la Decoloracin y la Desodorizacin son etapas que pueden
suceder a las etapas de Neutralizacin y Lavados, si se trata de una refinacin qumica,
o a la etapa de Desgomado, si es el caso de una refinacin fsica. Si slo se presta
atencin al aceite propuesto como aceite problema, el aceite de orujo, se tendra que
partir del caudal proveniente de los lavados, con su respectiva composicin. Sin
embargo, a la hora de realizar el diseo de los distintos equipos, es conveniente tener en
cuenta que los caudales a tratar en las etapas mencionadas son mayores en la refinacin
fsica. Por tanto, aun aportando los resultados obtenidos considerando la refinacin
qumica, se tomarn como datos de diseo los aportados y calculados en la operacin de
refinacin fsica.
Con respecto a la planta actual del Instituto, comentar que no cuentan con esta
etapa, por lo que las etapas posteriores pueden verse seriamente afectadas en cuento a su
rendimiento se refiere.
Como ya se coment en los primeros apartados, como criterio para decidir entre
refinacin fsica y qumica se observar si el porcentaje en AGL est por debajo o por
encima del 2%, respectivamente. Pues bien, si se considera el aceite problema, la
composicin inicial de la alimentacin para la etapa de Secado sera directamente la
1
LIPID TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS, Edited by Frank D. Gunstone y Fred B. Padley,
Editorial Marcel Dekker, Inc., EEUU, 1997.
MEMORIA 85
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otro lado, las condiciones que se van a imponer son que la reduccin de agua
debe ser de un 90% y que la cantidad de cido palmitoleico (AGL ms voltil) presente
en el destilado se encuentre por debajo del 0,01%.
CONDICIONES DE OPERACIN
Tequilibrio (C) 100,79
T calentamiento sistema calefactor (C) = 1,1Tequilibrio 110
Poperacin (bar) 0,027
MEMORIA 86
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 87
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
Se darn ms detalles en el punto 5 del ANEXO II.
MEMORIA 88
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 89
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Siguiendo un plan de diseo para este separador, las dimensiones del mismo
necesarias para la separacin requerida son las siguientes (apartado 5.3.2, ANEXO II,
Plano N 10):
MEMORIA 90
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.4.5.3. Condensador
Los datos disponibles para la ejecucin del diseo son los siguientes:
MEMORIA 91
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Dimetro Nominal 1
Schedule 10S
Altura total columna (m) 0,75
Para servir tambin como trampa de vaco, la conduccin por la que circulan los
vapores ya condensados se introducir en esta otra conduccin hasta una determinada
distancia por encima de la cual se encuentra el punto de succin del vaco.
Por otro lado, el lquido podr alcanzar una altura mxima en la conduccin
vertical, para evitar su arrastre por el vaco, por lo cual se instalar un sistema de control
de nivel que haga que, al sobrepasar cierta altura, una bomba se encargue de descargar
el contenido de la tubera hasta un nuevo nivel ms bajo1.
1
Todo esto se explicar con ms detalle en el apartado 5.3.4 del ANEXO II.
MEMORIA 92
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.5. Decoloracin
MEMORIA 93
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
donde:
x: cantidad de sustancia adsorbida
m: cantidad de adsorbente
K: constante llamada capacidad de adsorcin
C: concentracin de soluto residual
n: constante que depende de la naturaleza del adsorbente
MEMORIA 94
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
El mtodo de Lovibond consiste en un mtodo comparativo entre la luz transmitida a travs de una
columna de aceite con la luz transmitida a travs de una serie de vidrios calibrados rojos y amarillos de
acuerdo con una escala; los vidrios son desplazados hasta que se da la igualacin de color, expresndolo,
entonces, en unidades rojo y amarillo.
MEMORIA 95
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 96
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
stas sern suministradas cada cierto tiempo mediante un dosificador de slidos. Como
tanto la mezcla del aceite con el adsorbente como la propia decoloracin se van a llevar
a cabo bajo vaco, gracias a la instalacin de una bomba de vaco, para la adicin de las
tierras se instalar un sistema de vlvulas de apertura y cierre automticos con el fin de
no perder el vaco a travs del dosificador. Como se ver en el siguiente apartado, el
hecho de operar a vaco reducir las posibilidades de oxidacin del aceite. Tras formar
una papilla, sta ser inyectada en la corriente mayor, dirigindose la corriente total
hacia el depsito propio de la decoloracin. Despus de permanecer el aceite con las
tierras en agitacin durante un tiempo de contacto y a una temperatura determinados, la
mezcla pasar por un refrigerante (succionada por una bomba) para bajar su temperatura
y disminuir las posibilidades de oxidacin durante el proceso de filtracin al que ser
sometida para eliminar el adsorbente del aceite, el cual se produce a presin
atmosfrica, obteniendo, por fin, el aceite decolorado.
Temperatura de operacin
MEMORIA 97
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Presin de operacin
Tiempo de contacto
MEMORIA 98
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Tabla M-8.2 Consumo tpico de tierra decolorante para varios tipos de aceite
1
Este fenmeno ocurre con las tierras cido-activadas, al ser 1.5-2 veces ms efectivas que las naturales.
MEMORIA 99
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 100
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ya que se evitarn procesos de oxidacin del mismo. Por otra parte, tambin es
fundamental controlar la agitacin, la cual debe ser suficientemente vigorosa para
conseguir el rpido e ntimo contacto entre las arcillas y los pigmentos coloreados, pero
de forma controlada, ya que una agitacin violenta puede promover fenmenos de
oxidacin (especialmente, en presencia de aire).
CONDICIONES DE OPERACIN
MEMORIA 101
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
4500
% Color eliminado/masa adsorbente
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
0 10 20 30 40 50 60
% Color aceite decolorado
MEMORIA 102
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
idealmente, cada dicho intervalo de tiempo, el mismo dejar de contener tierras para
recibir, en ese mismo instante, una nueva inyeccin por parte del dosificador.
Por otra parte, este depsito estar conectado al mismo vaco que el depsito
principal y propio de la Decoloracin, aspecto a tener en cuenta en el diseo.
Si se tiene en cuenta el 20% del caudal total que llega a esta unidad,
considerando refinacin fsica, el caudal desviado a este depsito ser de unos 19 Kg/h.
Por tanto, considerando un tiempo de residencia de 5 minutos, las caractersticas
tcnicas del depsito sern las siguientes (apartado 6.3.1, ANEXO II):
Volumen (L) 3
Dimetro exterior (m) 0,140
P vaco (bar) 0,050
Espesor de pared (m) 0,0064
ngulo 30
Fondo cnico
Altura (m) 0,110
Cabeza elipsoidal 2:1 Altura (m) 0,032
Virola Altura (m) 0,198
Material Acero Inoxidable 316
MEMORIA 103
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ESPECIFICACIONES TCNICAS
Dosificador de slidos LAMBDA DOSER
Dimensiones de la unidad de control (cm) 7(ancho) x 6 (alto) x 13 (fondo)
Dimensiones del recipiente (cm) 12 (ancho) x 30 (alto) x 5 (fondo)
Peso (g) 950
Fuente de alimentacin de tensin baja 12 VDC/5 W (100-240V, 50-60 Hz)
MEMORIA 104
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 105
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Teniendo en cuenta el caudal mayor, las caractersticas del recipiente son las
siguientes (apartado 6.3.2, ANEXO II):
MEMORIA 106
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Los datos iniciales para el clculo de este elemento son los siguientes:
DATOS DE PARTIDA
Caudal msico de aceite (Kg/h) 93,851
Tentrada aceite (C) 90
Tsalida aceite (C) 100
Dimetro Exterior = 0,406 m
Depsito (Tubo interior)
Dimetro Interior = 0,3937 m
P vapor (bar) 10
Tentrada vapor (C) 179,96
Tsalida vapor (C) 179,96
Material Acero Inoxidable 316
MEMORIA 107
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Tubo exterior
Dimetro Nominal 18
Schedule 10S
8.5.5.4. Refrigerante
MEMORIA 108
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 109
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 110
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 111
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 112
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Existen varias modalidades de este tipo de filtro, entre las que se destaca el filtro
de platos. Dentro de este tipo, el filtro ms empleado a nivel industrial es el de precapa
de platos vertical, cuyo esquema se muestra en la siguiente figura.
MEMORIA 113
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Para la limpieza del filtro, el equipo es sometido a un soplado con vapor seco
para desprender la torta formada. A continuacin, en los filtros verticales, esta torta es
descargada por la seccin cnica inferior con la ayuda de un movimiento mecnico
vibratorio.
Existen otros filtros de precapa, como son los filtros de disco, consistentes en un
conjunto de platos dispuestos horizontalmente, eliminndose la torta tras un ciclo de
filtrado mediante la fuerza centrfuga que dichos platos producen al girar. Tambin los
hay tipo calandria, que son muy parecidos a los verticales anteriormente explicados con
la diferencia de estar constituidos por elementos filtrantes cilndricos y verticales en vez
de por platos.
MEMORIA 114
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
b) Filtro prensa
Fig. M-8.35 Filtro prensa a escala industrial Fig. M-8.36 Corte transversal de
las placas de un filtro prensa
Por otro lado, se recibi una oferta del filtro que aparece en la siguiente
fotografa. Bsicamente, consiste en un tubo central, que es el elemento filtrante, por el
que circular la suspensin a separar, de manera que el aceite saldr radialmente de
dicho elemento ya filtrado, quedando los slidos retenidos en su superficie interior.
MEMORIA 115
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 116
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.6. Desodorizacin
1
A la hora de abordar el problema, no se considerarn los componentes responsables del olor puesto que son ms
voltiles que los AGL. Teniendo en cuenta esto, se puede afirmar que, eliminando los cidos grasos se eliminan con
completa seguridad los compuestos odorantes (stos no precisan condiciones tan extremas).
MEMORIA 117
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 118
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 119
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
La entrada de alimentacin se produce en la parte superior de la columna puesto que el objetivo es
agotar los compuestos voltiles y los AGL de la misma. Este hecho, como se ver, ocurrir en todos los
casos.
MEMORIA 120
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
prdida de carga es mucho menor que en el caso anterior; sin embargo, el contacto entre
el lquido y el vapor es bastante menor.
Este sistema es una mezcla de los dos anteriores con la ventaja de que, por un
lado, se da un mayor contacto entre ambas fases, y, por otro, existe una conduccin
central que hace que la prdida de carga en la columna disminuya considerablemente
con respecto a otros mtodos.
Por otro lado, ciertas empresas del sector dedicado a la destilacin industrial
proponen un sistema en el que se emplee una columna con un relleno estructurado, en el
que la alimentacin y el vapor circulan a contracorriente, con lo que se consigue un
contacto casi total entre ambos al aumentar la relacin superficie/volumen de manera
considerable. Este proceso entrara dentro de lo que se llama tecnologa de Thin-Film,
ya que el vapor se pone en contacto con una pelcula extremadamente delgada de
MEMORIA 121
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
GAUZE PACKINGS
Sulzer Metal Gauze Packing, MELLAPAKPLUS
Type BX and BXPlus
MEMORIA 122
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por ltimo, se presentar una ltima alternativa que est siendo muy considerada
por las distintas empresas dedicadas al sector del refino del aceite. Se trata de la
tecnologa llamada Falling-Film, que consiste en el diseo de cambiadores de calor de
pelcula descendente. Se trata de intercambiadores de calor de tubos verticales, en los
cuales el fluido entra por la parte superior y desciende por todos ellos para ser enfriado,
calentado o evaporado, segn el objetivo de la operacin. En la etapa de
Desodorizacin, el fin perseguido por el cambiador de calor Fallling-Film es la
evaporacin de los componentes a eliminar. El sistema se puede representar segn la
siguiente figura:
MEMORIA 123
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
En este caso, la alimentacin entra por la parte superior y va rebosando por los
diferentes tubos, todos ellos dispuestos a la misma altura. Este rebose hace que el
lquido descienda por la pared interna de los tubos en forma de pelcula. A su vez, estos
tubos van a ser calentados hasta la temperatura de operacin mediante un aceite trmico,
que, para una mayor eficacia, se introducir a contracorriente con respecto a la
circulacin del aceite a desodorizar. Por otra parte, y al igual que en todos los dems
casos, hay una inyeccin de vapor, de manera que dicho vapor circular desde el fondo
del evaporador hasta la parte superior, atravesando todos y cada uno de los tubos. De
esta manera, a medida que el aceite desciende por los tubos, y gracias tambin al ntimo
contacto entre el vapor y el lquido, se ir deshaciendo de los componentes que se
pretendan eliminar. Finalmente, el producto (aceite desodorizado) saldr por el fondo
del sistema, mientras que los vapores lo harn, como es de suponer, por la parte
superior.
MEMORIA 124
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Tras analizar todas las alternativas anteriores, se opt por esta ltima opcin, es
decir, por el diseo de un equipo falling-film. Esta eleccin se llev a cabo por las
numerosas e inmejorables ventajas que este sistema supone, que principalmente son una
elevada velocidad de transferencia de materia, debido, como se ha indicado
anteriormente, al ntimo contacto entre las dos fases, una prdida de carga despreciable,
pudindose trabajar en las condiciones de vaco que requiere esta operacin, y facilidad
de acceso para la limpieza interior, lo cual resulta complicado en muchas de las otras
alternativas.
ACEITE A DESODORIZAR
Ceras 0,074
1
Estos caudales son los resultantes del proceso de refinacin fsica, y sern los que se empleen para
realizar los clculos de diseo.
MEMORIA 125
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Pigmentos 0,062
Voltiles 0,246
Mat.Insaponif. 1,844
TGL 88,948
Al igual que en el caso del secado del aceite, aunque la mezcla a destilar sea
multicomponente, habr un grupo de componentes que slo salgan por cabeza (casi
todos los AGL), otro que slo saldr por colas (casi todos los TGL) y, concretamente,
dos que saldrn por ambas partes. Estos dos sern el cido araqudico, que se
corresponde con el AGL ms pesado, y el triglicrido POLi, que es el ms voltil de los
TGL. Esto se puede esquematizar de la siguiente manera:
Las condiciones que se impondrn en este sistema sern que en el producto slo
haya un 10% de cido araqudico y un 99,9% de POLi, porcentajes dados con respecto a
la cantidad que entr de dichos componentes en la alimentacin.
MEMORIA 126
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
En primer lugar, y debido a las altas temperaturas que se alcanzan en esta etapa
del proceso, es esencial que el aceite a desodorizar se encuentre prcticamente libre de
MEMORIA 127
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
oxgeno para evitar la oxidacin del mismo. Por ello, y antes de pasar a la unidad propia
de Desodorizacin, es necesario que el aceite pase por una unidad de desaireacin para
someterlo a un vaco que se obtendr de la misma lnea de vaco que la empleada para el
desodorizador. En este caso, la temperatura del aceite no deber sobrepasar los 80-100
C, por lo que no ser necesario calentarlo, ya que ser suficiente la temperatura con la
que proviene de la etapa de Decoloracin.
MEMORIA 128
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
los 90 C, para ser ya almacenado, a la vez que se produce el calentamiento del agua
para los lavados.
Por otra parte, los vapores que componen el destilado, sern tratados de la
misma manera que lo fueron los resultantes de la etapa de Secado, es decir, se harn
pasar por un condensador y, posteriormente, pasarn a un recipiente que servir de
trampa de vaco.
8.6.5.1. Desaireador
Este equipo tendr las mismas dimensiones que las que posee la columna de
secado, cuyos resultados se expusieron en el apartado 8.4.5.2.
8.6.5.2. Desodorizador
1
Este es el balance de materia resultante de realizar refinacin fsica, que es el que se emplea para el
diseo del equipo.
MEMORIA 129
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ENTRADA SALIDA
F15- Vapor-
F14 Inyeccin vapor
Colas Cabeza
(Kg/h) de agua (Kg/h)
(Kg/h) (Kg/h)
B. Global Materia 93,667 0,0055 90,985 2,693
B.M.Comp. AGL 2,441 0,001 2,440
Ceras 0,074 0,074 0
Humedad/H2O 0,524 0,0524 0
Pigmentos 0,061 0,061 0
Voltiles 0,246 0 0,246
Mat.Insaponif. 1,844 1,884 0
Triglicridos 88,948 88,946 0
Vapor de agua 0 0,0055 0 0,0055
Esto quiere decir que, a medida que el aceite desciende en pelcula por los tubos,
la temperatura de burbuja de dicha corriente aumenta desde 194,55 C hasta 248,10 C,
debido a la eliminacin progresiva de los componentes ms voltiles. Por ello, es
necesario aportar el calor necesario en todo este recorrido (en la longitud de los tubos),
para que al final del mismo el aceite salga a la temperatura ms alta indicada. Este calor
ser cedido gracias a la presencia del aceite trmico comercial, Therminol 66, el cual
circular por la parte exterior de los tubos.
MEMORIA 130
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otro lado, en la parte superior, se dispondr de una cavidad para los gases
que se vayan produciendo y vayan ascendiendo por los tubos. En dicha cavidad se
sobresaldrn las terminaciones de los tubos, que funcionarn a modo de derramadero en
una columna de platos.
Nmero de tubos 37
DN 1
Dimetro exterior de tubos (m) 0,0318
Espesor de tubos (m) 0,0021
BWG 14
Longitud tubos (m) 0,9144
Dimetro carcasa (m) 0,3048
Espesor carcasa (m) 0,0064
Cabeza y fondo semielpticos 2:1
Altura total equipo (m) 1,70
Material Acero Inoxidable 316
MEMORIA 131
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.6.5.3. Economizador 1
ACEITE ALIMENTACIN
ACEITE DESODORIZADO
DESODORIZADOR
MEMORIA 132
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Esta resistencia elctrica deber ser capaz de llevar el aceite desde una
temperatura de unos 100 C hasta la de entrada calculada para la alimentacin del
desodorizador en una longitud de 1 metro. Por tanto, las caractersticas que ha de
cumplir son las siguientes:
8.6.5.5. Condensador
MEMORIA 133
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 134
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.6.5.7. Economizador 2
MEMORIA 135
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 136
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
8.7. Winterizacin-Descerado
MEMORIA 137
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Coadyuvantes
Aceite
Centrfuga
Alimentacin descerado
Refrigerador
Filtro
Purga Purga Purga
Cristalizadores
MEMORIA 138
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Una de las caractersticas que deba cumplir la planta piloto en cuestin era su
versatilidad a la hora de tratar cualquier tipo de aceite. Pues bien, esta premisa, adems
de haberse tenido en cuenta durante el diseo y seleccin de las diferentes etapas, se ha
contemplado en el proceso como conjunto, pudiendo elegir distintos caminos de
tratamiento segn las caractersticas de la alimentacin. Estas posibles rutas de
operacin, se describen a continuacin:
En ocasiones, pueden ser suficientes dos lavados del aceite sin tener que realizar
un tercero; esta posibilidad es viable, pasando directamente a la etapa de Secado.
MEMORIA 139
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
DESGOMADO
NEUTRALIZACIN
cido Agua Agua caliente
NaOH LAVADOS
Lavado 1
B13-14 Agua Lavado 2 Lavado 3/
Agua/ T.Pulmn
B15-16 Agua
c. ntrico
A1-2 A3-4 A5-6 B13-14 B17-18 B17-18
Gomas E33-40
Refinacin Fsica
DECOLORACIN DESODORIZACIN
Tierras
adsorbentes
SECADO
Srefrigerante
DD1 Condensador
DS1 Bomba de
vaco Bomba
Srefrigerante
H45-46(a) VP2-47' Erefrigerante de vaco
Condensador
Destilado DD2
Erefrigerante
J53-54 J55-56
DS2 VP2-47
F39-40 VP-57
VP1-41
H45-46(b) VP2-48' VP2-48 J51-52
F39-40 Bomba de
Filtro Bomba K S aceite
VP-62 trmico
vaco
Y5-6
Z5-6 Y3-4
Z3-4 Bomba Y
J49-50
E aceite
L58-59
Bomba Z trmico
Refrigerador Bomba J
H45-46 Ac.Entrada-Ac. Dec
Vapor
H43-44
M65-66
Bomba H Bomba L M63-64
Agua refrigeracin
Economizador 1
L60-61 M63-64
Economizador 2
Bomba M
Depsito
de Almacenamiento
MEMORIA 140
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Se han comentado las rutas alternativas que puede tomar el fluido y que
fsicamente son posibles. Evidentemente, tambin podrn ser modificadas las variables
de operacin de cada una de las etapas, pudiendo analizar en cada caso la respuesta del
proceso.
MEMORIA 141
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 142
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
decidido guardar una distancia mnima de 0,5 metros entre centrfugas, entre bombas y
entre centrfugas y bombas. Como se podr observar en el documento de Planos, el
hecho de aplicar estas medidas en la parte inferior condiciona las distancias entre los
equipos de la planta superior, haciendo que, en general, tambin mantengan una
separacin mnima de 0,5 metros.
MEMORIA 143
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 144
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Para la eleccin del dimetro de una tubera, hay que tener en cuenta el
caudal de lquido que circula por ella y la velocidad a la que lo hace. La
determinacin de esta segunda variable puede ser estimada en funcin de
la viscosidad del fluido y segn si ste entra aspirado o sale impulsado por
una bomba. En otros casos, esta estimacin puede provenir de la propia
experiencia.
MEMORIA 145
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 146
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 147
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
funcin del caudal que pase a travs de este orificio, se producir una
prdida de carga mayor o menor; esta prdida de carga es medida mediante
dos tomas de presin, colocadas antes y despus de la placa,
relacionndose, a continuacin, con la cantidad de flujo que est pasando
por ese punto.
DIMETRO
LNEA N DE SCHEDULE AISLAMIENTO (mm)
NOMINAL (in)
ETAPA DE DESGOMADO
A5-6 10S 51
A7-8 10S 51
A9-10 10S 51
B11-12 10S 51
ETAPA DE NEUTRALIZACIN
B13-14 10S 51
B15-16 10S 51
B17-18 10S 51
MEMORIA 148
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ETAPA DE LAVADOS
C19-20 10S 51
C21-22 10S 51
C23-24 10S 51
D25-26 10S 51
D27-28 10S 51
D29-30 10S 51
E31-32 10S 51
E33-34 10S 51
E35-36 10S 51
F37-38 10S 51
F39-40 10S 64 (Despus de resistencia)
ETAPA DE SECADO
VP41-42 10S 64
H43-44 10S 51
ETAPA DE DECOLORACIN
H45-46 10S 51
H45-46 (a) 40S -----
H45-46 (b) 10S 51
V47 y V47 40S -----
V48 y V48 10S 51
J49-50 10S 51
J51-52 10S 51
K53-54 10S 51
K55-56 10S 51
ETAPA DE DESODORIZACIN
VP57 10S 51
L58-59 10S 51
L60-61 10S 51
VP-62 10S 89
M63-64 10S 89
M65-66 10S 51
MEMORIA 149
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 150
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 151
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 152
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Altura piezomtrica total. Es la presin efectiva que debe vencer la bomba para
elevar el fluido desde su nivel ms bajo hasta el punto de elevacin ms alto,
venciendo el desnivel, las presiones y las resistencias que puedan existir,
provocadas, principalmente, por los accesorios incluidos en el sistema de
tuberas.
MEMORIA 153
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Si se realiza una correcta seleccin del tipo y tamao de bomba teniendo todos
estos parmetros en cuenta, funcionar cerca o en el mismo punto de mximo
rendimiento. Sin embargo, la incorrecta eleccin del dispositivo puede llevar a la
produccin de ruidos en el mismo, debido a flujo turbulento, friccin, presencia de
turbulencias superficiales, piezas giratorias mal equilibradas, etc. Por todo ello, adems
de la buena seleccin, se deben tomar otras medidas preventivas, que son las siguientes:
MEMORIA 154
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
por la razn que ya ha sido comentada. Por otra parte, aunque estas bombas son
autocebantes, el diseo de la distribucin de la planta permite que el cebado de muchas
de ellas, es decir, el llenado de la tubera de aspiracin y del cuerpo de la bomba, est
asegurado por gravedad.
BOMBA A
BOMBA B
BOMBA C
MEMORIA 155
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
BOMBA D
BOMBA E
BOMBA F
MEMORIA 156
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
BOMBA H
BOMBA J
BOMBA K
MEMORIA 157
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
BOMBA L
BOMBA M
MEMORIA 158
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
de KPa. Pues bien, una bomba de vaco es un compresor que succiona a una presin por
debajo de la atmosfrica y descarga a esta presin. Cualquier tipo de soplante o
compresor alternativo, rotatorio o centrfugo, puede adaptarse para hacer vaco,
modificando el diseo de forma que entre gas a densidad baja por la succin y se
alcance la relacin de compresin necesaria.
Fig. M-8.51 Compresor tipo lbulo Fig. M-8.52 Compresor tipo pistn lquido
Fig. M-8.53 Compresor tipo tornillo Fig. M-8.54 Compresor de aletas deslizantes
MEMORIA 159
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otro lado, se encuentran los compresores centrfugos, que son dispositivos
parecidos a las bombas centrfugas; son unidades de mltiple etapa que contienen varios
rodetes sobre un solo eje que gira a alta velocidad en el interior de una pesada carcasa.
Canalizaciones interiores conducen el fluido desde la descarga de un rodete a la entrada
del siguiente.
MEMORIA 160
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Las mquinas alternativas son eficaces para producir vaco, con presiones
absolutas inferiores a 10 mm Hg (=13,3 mbar). Las bombas de vaco rotatorias pueden
MEMORIA 161
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
disminuir la presin absoluta hasta 0,0l mmHg (0,013 mbar), y para un amplio intervalo
de bajas presiones dan lugar a una operacin ms barata que los eyectores de vapor de
agua de etapa mltiple.
Fig. M-8.57 Niveles de vaco que pueden alcanzarse con varios tipos de equipos
Pues bien, se ha decidido emplear bombas alternativas de vaco para las etapas
de Secado y Decoloracin, mientras que para la etapa de Desodorizacin se emplear
una bomba rotatoria de vaco, ya que las exigencias de vaco son mayores.
MEMORIA 162
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Sensores. Son los instrumentos que miden las variables a controlar (directa o
indirectamente) y las perturbaciones. La seal producida por el sensor suele ser
utilizable directamente por el controlador. No obstante, en lo casos en que no se
pueda, se recurrir, adems, a los transmisores, que convertiran la seal fsica
MEMORIA 163
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 164
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 165
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Etapa de Desgomado
MEMORIA 166
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 167
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Variable controlada/medida
Temperatura del aceite
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite
controlador secundario
Variable manipulada Caudal de vapor
Caudal de aceite y suciedad en el intercambiador,
Variables de perturbacin
temperatura de entrada del aceite
Tipo de lazo de control En cascada
Variable controlada/medida
Nivel en el depsito
por el controlador primario
MEMORIA 168
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 169
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Etapa de Neutralizacin
Variable controlada/medida
Nivel en el depsito
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite a la salida del depsito
controlador secundario
Variable manipulada Caudal a la salida del depsito
Variables de perturbacin Cada de presin en la vlvula de control
Tipo de lazo de control En cascada
MEMORIA 170
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Etapa de Lavados
Variable controlada/medida
Temperatura del aceite
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite
controlador secundario
Variable manipulada Caudal de vapor
Caudal de aceite y suciedad en el
Variables de perturbacin
intercambiador
Tipo de lazo de control En cascada
MEMORIA 171
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Slo se llevar a cabo un control visual de esta variable para que el personal
acte en consecuencia sobre el sistema de suministro de agua caliente. Por tanto:
Etapa de Secado
MEMORIA 172
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 173
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Variable controlada/medida
Nivel en la torre
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite a la salida de la torre
controlador secundario
Variable manipulada Caudal a la salida de la torre
Variables de perturbacin Cada de presin en la vlvula de control
Tipo de lazo de control En cascada
Etapa de Decoloracin
MEMORIA 174
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
caudal total y el control se realizar sobre el una vlvula de control que regule el caudal
de la mezcla posterior.
Variable controlada/medida
Nivel en el depsito
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite a la salida del depsito
controlador secundario
Variable manipulada Caudal a la salida del depsito
Cada de presin en la vlvula de control
Variables de perturbacin
y existencia de vaco
Tipo de lazo de control En cascada
MEMORIA 175
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Variable controlada/medida
Temperatura en el depsito
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite a la entrada del depsito
controlador secundario
Variable manipulada Caudal de vapor que circula por la carcasa
Caudal de aceite a la entrada del depsito,
Variables de perturbacin
temperatura del aceite entrante
Tipo de lazo de control En cascada
Variable controlada/medida
Nivel en el depsito
por el controlador primario
MEMORIA 176
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Etapa de Desodorizacin
En este caso, el control ser el mismo que el que se propuso para la columna de
secado, por tanto:
Variable controlada/medida
Nivel en la columna
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite a la salida de la columna
controlador secundario
Variable manipulada Caudal a la salida de la columna
Variables de perturbacin Caudal de aceite entrante
Tipo de lazo de control En cascada
MEMORIA 177
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
En este caso, el control ser el mismo que el que se propuso para la columna de
secado, por tanto:
Variable controlada/medida
Nivel en el desodorizador
por el controlador primario
Variable medida por el Caudal de aceite a la salida del
controlador secundario desodorizador
Variable manipulada Caudal a la salida del desodorizador
Variables de perturbacin Caudal de aceite a tratar
Tipo de lazo de control En cascada
En este caso, el control de esta variable tambin es muy importante para el buen
funcionamiento del desodorizador. En este caso, se fijar un Set-Point para fijar la
temperatura en el fondo del desodorizador. La seal medida mediante el sensor de
MEMORIA 178
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Como la cantidad de vapor a inyectar depende del caudal de aceite que se vaya a
tratar, sta ser la seal que sirva para controlar el caudal de vapor inyectado en el
desodorizador. Se tratar de un lazo de control cerrado, cuyas variables sern las
siguientes:
MEMORIA 179
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Variable controlada/medida
Temperatura del aceite
por el controlador primario
Variable medida por el
Caudal de aceite
controlador secundario
Variable manipulada Caudal de agua
Caudal de aceite y suciedad en el intercambiador,
Variables de perturbacin
temperatura de entrada del aceite y del agua
Tipo de lazo de control En cascada
MEMORIA 180
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
MEMORIA 181
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1 Memoria y Anexos
2 Planos
3 Pliego de Condiciones
4 Presupuesto
MEMORIA 182
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
DOCUMENTO BSICO:
PLIEGO DE
CONDICIONES
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2.1.9. Seguros........................................................................................................193
PLIEGO DE CONDICIONES
184
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2.3.1. Replanteo....................................................................................................195
3.1. Mediciones.........................................................................................................204
3.2. Valoraciones......................................................................................................204
PLIEGO DE CONDICIONES
185
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
3.2.1. Valoraciones...............................................................................................204
4.1.3. El contrato..................................................................................................206
4.1.4. Garanta......................................................................................................206
4.1.5. Fianza..........................................................................................................208
PLIEGO DE CONDICIONES
186
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PLIEGO DE CONDICIONES
187
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1.1. OBJETO
El presente pliego regir en unin de las disposiciones que con carcter general y
particular se indican, y tienen por objeto la ordenacin de las condiciones tcnico-
facultativas que han de regir en la ejecucin de las obras para la construccin de una
Planta Piloto de Refinacin de Aceites Vegetales para el Instituto de la Grasa, sito en
Sevilla, perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Cientficas (CSIC).
PLIEGO DE CONDICIONES
188
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Se consideran sujetas a las condiciones de este Pliego, todas las obras cuyas
caractersticas, planos y presupuestos, se adjuntan en las partes correspondientes del
presente Proyecto, as como todas las obras necesarias para dejar completamente
terminados las instalaciones con arreglo a los planos y documentos adjuntos.
Se entiende por obras accesorias, aqullas que por su naturaleza, no puedan ser
previstas en todos sus detalles, sino a medida que avanza la ejecucin de los trabajos.
PLIEGO DE CONDICIONES
189
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Los documentos que definen las obras y que la propiedad entregue al Contratista
pueden tener carcter contractual o meramente informativo.
PLIEGO DE CONDICIONES
190
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2. CONDICIONES FACULTATIVAS
2.1.4. PERSONAL
PLIEGO DE CONDICIONES
191
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
este trabajo. Los certificados de las homologaciones sern entregados al Cliente previo
al inicio de los trabajos.
Las dudas que pudieran ocurrir en las condiciones y dems documentos del
contrato se resolvern por el Ingeniero-Director as como la inteligencia e interpretacin
de los planos, detalles y descripciones debiendo someterse el contratista a lo que dicho
facultativo decida.
PLIEGO DE CONDICIONES
192
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2.1.9. SEGUROS
Las reclamaciones que el Contratista quiera hacer contra las rdenes emanadas
del Ingeniero Director solo podr presentarlas a travs del mismo ante la propiedad, si
ellas son de orden econmico y de acuerdo con las condiciones estipuladas en los
Pliegos de Condiciones correspondientes, contra disposiciones de orden tcnico o
facultativo del Ingeniero Director, no se admitir reclamacin alguna, pudiendo el
Contratista salvar su responsabilidad, si lo estima oportuno, mediante exposicin
razonada, dirigida al Ingeniero Director, el cual podr limitar su contestacin al acuse
de recibo que, en todo caso, ser obligatorio para este tipo de reclamaciones.
PLIEGO DE CONDICIONES
193
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por falta del cumplimiento de las instrucciones del Ingeniero Director o sus
subalternos de cualquier clase encargados de la vigilancia de las obras; por manifiesta
incapacidad o por actos que comprometan y perturben la marcha de los trabajos, el
Contratista tendr obligacin de sustituir a sus dependientes y operarios, cuando el
Ingeniero Director lo reclame.
PLIEGO DE CONDICIONES
194
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2.3.1. REPLANTEO
PLIEGO DE CONDICIONES
195
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
marcando sobre el terreno conveniente todos los puntos necesarios para su ejecucin.
De esta operacin se extender acta por duplicado que firmar la Direccin Facultativa y
la Contrata, la cual, facilitar por su cuenta todos los medios necesarios para la
ejecucin de los referidos replanteos y sealamiento de los mismos, cuidando bajo su
responsabilidad de las seales o datos fijados para su determinacin. Asimismo para el
resto de replanteos que se verifiquen en obra, estos se realizarn por el Contratista con
la consiguiente aprobacin de la Direccin Facultativa para el inicio de la
correspondiente unidad.
PLIEGO DE CONDICIONES
196
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Sern por cuenta del promotor salvo que se indique en contrato, los gastos
referentes a licencia de obras, honorarios de Proyecto y Direccin Facultativa, as como
todos los originados para dotar a la obra de acometidas de agua, electricidad, etc.
El adjudicatario comenzar las obras dentro del plazo de 15 das desde la fecha
de adjudicacin. Dar cuenta al Ingeniero Director, mediante oficio, del da en que se
propone iniciar los trabajos, debiendo ste dar acuse de recibo.
PLIEGO DE CONDICIONES
197
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
El Contratista, como es natural, debe emplear los materiales y mano de obra que
cumplan las condiciones exigidas y realizar todos y cada uno de los trabajos
contratados de acuerdo con lo especificado tambin en dicho documento.
Por ello, y hasta que tenga lugar la recepcin definitiva de la obra, el Contratista
es el nico responsable de la ejecucin de los trabajos que ha contratado y de las faltas y
defectos que en estos puedan existir, por su mala ejecucin o por la deficiente calidad de
los materiales empleados o aparatos colocados, sin que pueda servirle de excusa ni le
otorgue derecho alguno, la circunstancia de que el Ingeniero Director o sus subalternos
no le hayan llamado la atencin sobre el particular, ni tampoco el hecho de que hayan
sido valorados en las certificaciones parciales de la obra que siempre se supone que se
extienden y abonan a buena cuenta.
Todas las relaciones entre Contratista y Cliente sern refrendadas por escrito, no
ms tarde de 48 horas despus de los acuerdos y canalizadas a travs del Jefe de
Produccin.
- Energa elctrica
- Aire
- Gras
PLIEGO DE CONDICIONES
198
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Todas las herramientas para ejecucin de la obra sern por cuenta del
Contratista, salvo aquellas que por necesidad fuesen especiales de los propios equipos.
PLIEGO DE CONDICIONES
199
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PLIEGO DE CONDICIONES
200
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Los gastos que ocasionen los ensayos, anlisis, pruebas, etc. antes indicados
sern a cargo del Contratista.
PLIEGO DE CONDICIONES
201
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
y vigilancia de los trabajos que en las obras se realicen bien por si o por medio de sus
representantes tcnicos y ello con autoridad tcnica legal, completa e indiscutible sobre
las personas y cosas situadas en la obra y en relacin con los trabajos que para la
ejecucin de los edificios y obras anejas se lleven a cabo, pudiendo incluso, pero con
causa justificada, recusar al Contratista, si considera que el adoptar esta resolucin es
til y necesaria para la debida marcha de la obra.
- Los producidos por vientos huracanados, mares y crecida de los ros superiores a las
que se sean de prever el pas, y siempre que exista constancia inequvoca de que el
Contratista tom las medidas posibles, dentro de sus medios, para evitar o atenuar
daos.
- Los que provengan de movimientos del terreno en que estn construidas las obras.
PLIEGO DE CONDICIONES
202
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
El contratista est obligado a adoptar todas las medidas de seguridad que las
disposiciones vigentes preceptuan para evitar, en lo posible, accidentes a los obreros o
viandantes, no slo en los andamios, sino en todos los lugares peligrosos de la obra.
PLIEGO DE CONDICIONES
203
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
3. CONDICIONES ECONMICAS
3.1. MEDICIONES
3.2. VALORACIONES
3.2.1. VALORACIONES
Tambin sern de cuenta del contratista los honorarios, las tasas y dems
gravmenes que se originan con ocasin de las inspecciones, aprobacin y
comprobacin de las instalaciones con que est dotado el inmueble. El contratista no
tendr derecho por ello a pedir indemnizacin alguna por las causas enumeradas. En el
PLIEGO DE CONDICIONES
204
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
precio de cada unidad de obra van comprendidos los de todos los materiales accesorios
y operaciones necesarias para dejar la obra terminada y en disposicin de recibiese.
PLIEGO DE CONDICIONES
205
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
4. CONDICIONES LEGALES
4.1.2. ADJUDICACIN
4.1.3. EL CONTRATO
4.1.4. GARANTA
a) El Contratista deber garantizar que sus equipos estn libres de todo defecto
concerniente a materiales y mano de obra en el momento de su entrega al Cliente.
PLIEGO DE CONDICIONES
206
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
g) Los trabajos cubiertos por esta garanta sern efectuados sin cargo al Cliente en los
talleres o dependencias del Contratista.
h) Cuando los trabajos bajo garanta deban realizarse fuera de los talleres o
dependencias del Contratista y previa peticin del Cliente, el Contratista dispondr
el desplazamiento de personal tcnico para realizar dichos trabajos. En este caso
sern por cuenta del Contratista los gastos de transporte de dicho personal hasta el
lugar especificado en dicha peticin, regreso a su base, esperas y demoras, gastos
de alojamiento y dietas previstas para desplazamientos fuera de la base.
PLIEGO DE CONDICIONES
207
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
m) Cuando el proyecto de clculo del equipo o de algn conjunto del mismo haya sido
efectuado total o parcialmente por el Cliente o por terceros a peticin de ste, la
garanta del Contratista no cubrir los defectos o anomalas derivadas de errores de
proyecto.
4.1.5. FIANZA
PLIEGO DE CONDICIONES
208
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Son tambin de cuenta del contratista todos los arbitrios, licencias municipales,
vallas, alumbrado, multas, etc., que ocasionen las obras desde su inicio hasta su total
terminacin, salvo que se especifique lo contrario en el contrato entre la Propiedad y el
contratista.
En los casos anteriores, si los herederos o sndicos ofrecieran llevar a cabo las obras,
bajo las mismas condiciones estipuladas en el contrato, el Propietario puede admitir o
rechazar el ofrecimiento, sin que en este ltimo caso tengan aqullos derecho a
indemnizacin alguna.
d) La suspensin de la obra comenzada, y en todo caso siempre que, por causas ajenas
a la Contrata, no se d comienzo a la obra adjudicada dentro del plazo de tres meses,
a partir de la adjudicacin, en este caso, la devolucin de la fianza ser automtica.
PLIEGO DE CONDICIONES
209
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
f) El no dar comienzo la Contrata a los trabajos dentro del plazo sealado en las
condiciones particulares del Proyecto.
PLIEGO DE CONDICIONES
210
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PLIEGO DE CONDICIONES
211
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Las tuberas ser de acero inoxidable 316, que es el requerido para la calidad
alimentaria.
Los accesorios para las tuberas (codos, tes, etc.) sern del mismo material que
las tuberas, es decir, acero inoxidable 316. su dimetro ser el correspondiente a las
lneas en las que vayan instalados y se unirn a ellas mediante rosca. Los accesorios
estarn libres de defectos, irregularidades, etc., que puedan afectar negativamente a su
comportamiento durante el proceso.
Las vlvulas sern del tipo que la direccin de la obra estime ms adecuado
segn la lnea y servicio en que vayan a ser instaladas, prestando especial atencin en
las reguladoras de presin (presentes en las transiciones de presin atmosfrica a vaco).
PLIEGO DE CONDICIONES
212
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Si desde que los depsitos son recibidos desde el taller del fabricante hasta que
es montado en el terreno hubiera transcurrido un periodo de tiempo que el director de
obra considerase razonablemente largo, sern almacenadon bajo techado en un lugar
seco, y se tomarn precauciones para que no sufriesen contaminacin o acumulacin de
suciedad, as como golpes o deterioros.
PLIEGO DE CONDICIONES
213
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Si desde que el equipo es recibido desde el taller del fabricante hasta que es
montado en el terreno hubiera transcurrido un periodo de tiempo que el director de obra
considerase razonablemente largo, ser almacenado bajo techado en un lugar seco, y se
tomarn precauciones para que no sufriese contaminacin o acumulacin de suciedad,
as como golpes o deterioros.
Las centrfugas y los filtros debern tener las especificaciones oportunas para la
planta proyectada.
Si desde que estos equipos separadores son recibidos desde el taller del
fabricante hasta que es montado en el terreno hubiera transcurrido un periodo de tiempo
que el director de obra considerase razonablemente largo, sern almacenados bajo
techado en un lugar seco, y se tomarn precauciones para que no sufriesen
contaminacin o acumulacin de suciedad, as como golpes o deterioros.
PLIEGO DE CONDICIONES
214
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Las bombas sern suministradas con las correspondientes bancadas, sobre las
que se montar el conjunto bomba-motor. En todas ellas, se deber comprobar su buen
estado, siendo devueltas en caso negativo.
Las vlvulas de control sern las adecuadas para las condiciones del proyecto.
Los equipos, as como las lneas de tuberas cuyo aislamiento es necesario, sern
calorifugadas mediante el aislante indicado en la Memoria del presente proyecto.
PLIEGO DE CONDICIONES
215
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
DOCUMENTO BSICO:
PRESUPUESTO
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1. Coste del inmovilizado principal y Coste total de la planta proyectada ........... 218
2. Anexos del Presupuesto.......................................................................................... 223
2.1. Estimacin de coste de los intercambiadores de doble tubo........................ 223
2.1.1. Coste del cambiador de calor de la etapa de Desgomado ..................... 224
2.1.2. Coste del cambiador de calor de la etapa de Lavados .......................... 224
2.1.3. Coste del condensador de la etapa de Secado ........................................ 225
2.1.4. Coste del refrigerante de la etapa de Decoloracin ............................... 225
2.1.5. Coste del economizador 1 de la etapa de Decoloracin......................... 226
2.1.6. Coste del condensador de la etapa de Desodorizacin .......................... 226
2.1.7. Coste del economizador 2 de la etapa de Desodorizacin..................... 226
2.2. Estimacin del coste del equipo desodorizador ............................................ 227
PRESUPUESTO 217
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
INMOVILIZADO PRINCIPAL
Precio
Descripcin Cantidad Importe ()
unitario ()
Precio
Descripcin Cantidad Importe ()
unitario ()
PRESUPUESTO 218
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Precio
Descripcin Cantidad Importe ()
unitario ()
PRESUPUESTO 219
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Precio
Descripcin Cantidad Importe ()
unitario ()
Precio
Descripcin Cantidad Importe ()
unitario ()
Precio
Descripcin Cantidad Importe ()
unitario ()
PRESUPUESTO 220
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Precio
Descripcin Cantidad Importe ()
unitario ()
Adems del coste del inmovilizado principal, es necesario tener en cuenta otra
serie de gastos importantes. Para ello, se ha empleado el mtodo de estimacin factorial
de Lang, mediante el cual se estima un porcentaje del coste total del inmovilizado
principal (fi o fI, segn si el coste es directo o indirecto) al elemento/servicio auxiliar
que se est considerando.
PRESUPUESTO 221
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Aislamiento 0,18
Instrumentacin y Control 0,10
Mano de obra 0,15
Estructuras 0,05
Proteccin contra incendios 0,10
Pintura y limpieza 0,08
Instalacin elctrica 0,10
( fi) 1,36
COSTES INDIRECTOS
429.652
CUATROCIENTOS VEINTINUEVE MIL SEISCIENTOS
CINCUENTA Y DOS EUROS
Firmado:
PRESUPUESTO 222
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PRESUPUESTO 223
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Ao CEI
1990 357,6
2007 509,2
n
C a Pa
= [P-1]
C b Pb
1
La conversin de dlares a euros es 1 $ = 0,744 .
PRESUPUESTO 224
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
donde Ca y Cb son los costes de las plantas o equipos respectivamente, Pa y Pb son los
parmetros caractersticos de las plantas o equipos respectivamente, que el caso de los
intercambiadores de calor es el rea de intercambio de calor, y n es el exponente de
Williams, que para el caso de estos equipos es 0,6.
Pues bien, para estimar el precio de este pequeo cambiador se utilizar como
referencia el intercambiador anterior del cual ya se ha estimado su coste, de manera que:
n
C referencia Preferencia 1959,95
= C
C .Calor Lav . = CC.Calor Lavados = 492,32
C C .Calor Lav. PC .Calor Lav . 0,396
0, 6
0,040
1959,95
C Condensador Secado = 0, 6
CCondensador Secado = 216,33
0,396
0,010
PRESUPUESTO 225
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1959,95
C Condensador Desodorizacin = 0, 6
CCondensador Desodorizacin = 275,91
0,396
0,015
PRESUPUESTO 226
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PRESUPUESTO 227
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
(
b US $ / ft 2
) =
6,6 p f r
7 Di
1 e 27
donde:
Di (in): Dimetro interno de la coraza o dimetro del mazo para un reboiler tipo
marmita.
p: Multiplicador de costo para diferentes dimetro externo de tubo, pitch y layout
(disposicin de los tubos). Este valor puede venir tabulado o calcularse como p = 0,75
pi2 a/do, donde pi es el pitch (in), a depende de la disposicin de los tubos, por lo que al
ser una disposicin cuadrada toma el valor de 0,85, y do es el dimetro externo de los
tubos (in). Por tanto, el valor de p es el siguiente:
pi = 0,75(1,251,25)
0,85
p = 1,25
2
1,25
f: Multiplicador de costo para diferentes tipos de cabezal anterior TEMA. En este caso,
por similitud, se tomar el cabezal TEMA tipo B, para el cual f = 1,0.
r: Multiplicador de costo para diferentes tipos de cabezal posterior TEMA. En este caso,
por similitud, se tomar el cabezal TEMA tipo T, para el cual f = 1,05.
Por tanto, el coste del equipo de referencia o base por unidad de rea ser el
siguiente:
b= 6,6
1,251,01,05 = 51,042 US $ / ft 2
7 12
1 e 27
PRESUPUESTO 228
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
( ) ( ) ( )
C US $ / ft 2 = b US $ / ft 2 (1 + C s + C L + C Ntp + C Ps + C Pt + Cm + Cg ) A ft 2
L (Di 12) 3 (12 12 )
C L = 1 1,5 0,002083 = 1 1,5 0,002083 = 1,28
20 L 20 3
1 1
20 20
Sustituyendo
y = 0,129 + 0,0016(Di 12 )
do
y = 0,129
valores
(
0,75 pi 2 a)
PRESUPUESTO 229
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Ao CEI
1982 314
2007 509,2
C = 5776,42(509,2/314) = 9367,37
CTOTAL = 15924,53
PRESUPUESTO 230
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
DOCUMENTO BSICO:
PLANOS
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PLANOS 232
DESGOMADO NEUTRALIZACIN
DESG-1
A cido
NaOH
DESG-2 DESG-2
FIC FY
DESG-1 BD-1 BD-3
LT S.P. S.P.
DESG-2
S.P.
FT DESG-5 DESG-5
CCDES LT LC
NEU-1
LT
NEU-1
LC
DEPSITO DE A1-2 A3-4 A3-4
DESG-4
LT
DESG-4
LIC
B13-14
ALIMENTACIN Agua
A5-6 ME-2
DESG-5 DESG-5
NEU-1 NEU-1
FT FC FT FC
BOMBA A DESG-3 DESG-3
DESG-4
LY
BD-2
FT V.agua TT DESG-5 NEU-1
condensado FY FY
A5-6
A7-8 B15-16
DESG-3 DESG-3
ME-1
B13-14
FIC FY
V.agua
saturado T.Pulmn S.P. CE-N
DESG-3
A7-8
DESG-6
TIC A9-10 DESG-6
LT LIC
Pastas
S.P. CE-D
B11-12 DESG-6
FI
HACIA REFRIGERADOR DE REFRIGERADOR
DE DECOLORACIN DE DECOLORACIN B11-12
(PLANO N 2) (PLANO N 2) REFINACIN FSICA
-LNEA DIRIGIDA HACIA
BOMBA B UNIDAD DE SECADO-
(PLANO N 2)
B17-18
Agua Caliente
LAVADOS LNEA DE AGUA CALIENTE
PROCEDENTE DE
ECONOMIZADOR 2
Lavado 3/ (PLANO N 2)
Lavado 1 Lavado 2
T.pulmn
Agua Agua Agua/
T. pulmn
S.P. S.P. c. ntrico S.P. S.P.
CCLAV
LAV-2
B17-18
LAV-2 LAV-3
LAV-3 LAV-4
LAV-4
LT LIC LT LIC
LAV-5 LAV-5
LT LIC LT LIC
E35-36
LAV-1 V.agua LAV-1
LAV-2
LAV-3
LAV-4
FT TT LY LY
LAV-5
condensado LY LIC
CE-L1 CE-L2
CE-L3 A UNIDAD DE SECADO
C19-20 C21-22 C23-24 D25-26 D27-28 D29-30 E31-32 F37-38 F39-40
E33-34 F39-40 (PLANO N 2)
LAV-1 LAV-1
FIC FY
LAV-1
TIC
S.P.
REFINACIN FSICA SECADO DECOLORACIN
-LNEA PROCEDENTE DE Tierras
UNIDAD DE DESGOMADO- decolorantes
(PLANO N 1) DS1
Bomba de
Destilado Srefrigerante vaco ACEITE DE ALIMENTACIN
PROCEDENTE DE DEPSITO
Erefrigerante Bomba de DE ALIMENTACIN
SEC-3
PI vaco S.P.
(PLANO N 1)
F39-40 F39-40 F39-40 VP41-42 H45-46(a) VP47' S.P.
DEC-2 DEC-2
C-1 LT LC DEC-3
TIC
ACEITE DE ALIMENTACIN
SEC-1 SEC-2
SEC-5
DEC-1
PRECALENTADO HACIA
FI TIT LT
LNEA PROCEDENTE DE SEC-4 FY UNIDAD DE DESGOMADO
LT
DEC-2
FT
DEC-2
FC
S.P.
UNIDAD DE LAVADOS SEC-5
DEC-3 DEC-4 (PLANO N 1)
(PLANO N 1) SEC-4
LC VP47 TT PI
DEC-5 DEC-5
LIC LT LC
SEC-2 SEC-2
Z3-4 DEC-2
FY
DEC-3
FT
JC TC Z5-6
SEC-4
S.P. LY
DEC-1 DEC-1
H45-46(b) VP48' VP48 DEC-3 DEC-3
FIC FT FIC FY
Bomba Z D-DEC
C-SEC V.agua DEC-5 DEC-5
saturado FT FC
DEC-6
DEC-5
FY TI
H43-44 H45-46
J49-50 J51-52 J53-54
BOMBA H REFRIGERADOR
BOMBA J BOMBA K
DECOLORACIN FILTRO
J55-56
DESODORIZACIN
Bomba
de vaco
DES-6
PIC
DD1
DES-5
DES-FF DES-5
FIC FY
Srefrigerante
DES-6
DES-5 PT
FT
Erefrigerante
DD2
S aceite
DES-2 DES-4
trmico
JC
VP57 TY LNEA DE AGUA CALIENTE
C-2 DES-7
HACIA UNIDAD DE LAVADOS
DES-1 LT
LT VP-62 E aceite (PLANO N 1)
S.P. DES-4
trmico
DES-1
TIC DES-7
LC
LIC
DES-4 Y3-4
TT
DES-1 S.P. DES-2
S.P. DES-3 DES-3 Y5-6
C-DES LY TIC LC LT
Vapor Bomba Y
DES-3 DES-3
FC FT
DES-2 DES-9
TT LI
FIC FY
DES-8
FT
L60-61 M63-64 M63-64
ECONOMIZADOR 1
BOMBA L DEPSITO DE
ALMACENAMIENTO
ECONOMIZADOR 2 BOMBA M
DES-8 DES-8
TIC TT
S.P.
DISEO DE UNA PLANTA
PILOTO DE REFINACIN DE
ACEITES VEGETALES
VOLUMEN II
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
DOCUMENTO BSICO:
ANEXOS
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 2
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 3
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 4
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 5
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1. Introduccin
Para poder llevar a cabo los clculos en las distintas etapas que componen la
planta piloto de refinacin de aceites vegetales, objeto de este Proyecto, es necesario
conocer las propiedades de los fluidos implicados, por lo que se proceder al clculo y/o
exposicin de las mismas.
COMPOSICIN DE LA ALIMENTACIN
Compuesto %
Fosftidos 0,6
AGL 10
Ceras 0,06
Humedad/Agua 0,27
Pigmentos 0,2
Voltiles 0,2
ANEXOS DE CLCULO 6
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
COMPOSICIN DE AGL
Compuesto %
cido Palmitoleico (PO) 0,6
cido Palmtico (P) 9
cido Linolnico (Ln) 0,7
cido Linoleico (Li) 6,3
cido Oleico (O) 80,3
cido Esterico (S) 2,7
cido Araqudico (A) 0,4
COMPOSICIN DE TRIGLICRIDOS
Compuesto %
POLi 7,4
POO 23,1
OOLi 8,5
OOO 54,6
SOO 6,4
ANEXOS DE CLCULO 7
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
variacin de temperatura, que durante el proceso son importantes. Por ello, y de manera
general, se tomar una expresin para determinar la densidad en funcin de la
temperatura del aceite de oliva1. Esta expresin es la siguiente:
1
The solubility of oxygen and ozone in liquids, R.Battino, T.R. Rettich, T. Tominaga, Departament of
Chemistry, Wright State University, Dayton, Ohio
2
Handbook of Chemistry and Physics, Charles D. Hodgman, M.S. et al., Thirty-fifth Edition, 1954.
ANEXOS DE CLCULO 8
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2,5
Log (cP)
1,5
0,5
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
T (C)
Por tanto, para el clculo de la viscosidad del aceite, se tomar como ecuacin
vlida la obtenida en la representacin anterior, es decir:
ANEXOS DE CLCULO 9
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
Kemerovskti Filial GIAP. Kemerovo Branch of the State Scientific Research and Planning Institute of the Nitrogen
Industry and Organic Synthesis Products.Translated from Khimiya i Tekhnologiya Topliv i Masel, N 6, pp. 62-64,
June, 1966
ANEXOS DE CLCULO 10
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
B B
ln Pi zp = N k A1k + 11,k5 C1k ln T D1k T + M i N k A2 k + 12,k5 C 2 k ln T D2 k T + Q
k T k T
donde:
0.- Pivp: presin de vapor del componente i, (Pa).
1.- T: temperatura (K)
2.- Nk: Nmero de grupos k en la molcula.
3.- Mi: Peso molecular de la molcula (g/mol).
4.- A1k, B1k, C1k, D1k, A2k, B2k, C2k, D2k: parmetros obtenidos de la regresin de datos
experimentales. Los valores de estos parmetros adquieren un valor segn el grupo
molecular del que se trate y vienen tabulados.
5.- k: representa los grupos del componente i.
6.- Q: es un factor de correccin, que viene expresado como:
Q = 1q + 2
ANEXOS DE CLCULO 11
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1 = f o + N c f1 y 2 = s o + N cs s1
q = + ln T T
T 1,5
Acilglicridos 0 0 0 0
ANEXOS DE CLCULO 12
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Grupo Nk
CH3 1
CH2 14
COOH 1
CH-cis 2
Parmetros
Nc 18
Ncs 0
1 (cido graso) 0,001
2 (cido graso) 0
q (T = 373,79 K) 1,673
Q 0,00167
Por tanto, sabiendo que el peso molecular del cido oleico es PmO = 282 g/mol,
su presin de vapor a la temperatura indicada anteriormente, se calcula como sigue:
ANEXOS DE CLCULO 13
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Luego:
POvp (T 373,79 K) = 0,277 Pa = 2,7710-6 bar
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Grupo Nk
CH3 1
CH2 12
COOH 1
CH-cis 2
Parmetros
Nc 16
Ncs 0
1 (cido graso) 0,001
2 (cido graso) 0
ANEXOS DE CLCULO 14
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Grupo Nk
CH3 1
CH2 14
COOH 1
Parmetros
Nc 16
Ncs 0
1 (cido graso) 0,001
2 (cido graso) 0
CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Grupo Nk
CH3 1
CH2 10
COOH 1
CH-cis 6
Parmetros
Nc 18
Ncs 0
1 (cido graso) 0,001
2 (cido graso) 0
ANEXOS DE CLCULO 15
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Grupo Nk
CH3 1
CH2 12
COOH 1
CH-cis 4
Parmetros
Nc 18
Ncs 0
1 (cido graso) 0,001
2 (cido graso) 0
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Grupo Nk
CH3 1
CH2 16
COOH 1
Parmetros
Nc 18
Ncs 0
1 (cido graso) 0,001
2 (cido graso) 0
ANEXOS DE CLCULO 16
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH
Grupo Nk
CH3 1
CH2 18
COOH 1
Parmetros
Nc 20
Ncs 0
1 (cido graso) 0,001
2 (cido graso) 0
POLi
H2C-OOC-(CH2)14-CH3
|
HC-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
|
H2C-OOC-( CH2)7-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)4 -CH3
Grupo Nk
CH3 3
CH2 42
CH-cis 6
COO 3
CH2-CH-CH2 1
ANEXOS DE CLCULO 17
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Parmetros
Nc 55
Ncs 52
1 (cido graso) 0
2 (cido graso) 0
POO
H2C-OOC-(CH2)14-CH3
|
HC-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
|
H2C-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
Grupo Nk
CH3 3
CH2 44
CH-cis 4
COO 3
CH2-CH-CH2 1
Parmetros
Nc 55
Ncs 52
1 (cido graso) 0
2 (cido graso) 0
OOLi
ANEXOS DE CLCULO 18
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
H2C-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
|
HC-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
|
H2C-OOC-( CH2)7-CH=CH-CH2-CH=CH-(CH2)4 -CH3
Grupo Nk
CH3 3
CH2 42
CH-cis 8
COO 3
CH2-CH-CH2 1
Parmetros
Nc 57
Ncs 54
1 (cido graso) 0
2 (cido graso) 0
OOO
H2C-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
|
HC-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
|
H2C-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
Grupo Nk
CH3 3
CH2 44
CH-cis 6
COO 3
CH2-CH-CH2 1
ANEXOS DE CLCULO 19
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Parmetros
Nc 57
Ncs 54
1 (cido graso) 0
2 (cido graso) 0
SOO
H2C-OOC-(CH2)16-CH3
|
HC-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
|
H2C-OOC-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7 -CH3
Grupo Nk
CH3 3
CH2 46
CH-cis 4
COO 3
CH2-CH-CH2 1
Parmetros
Nc 57
Ncs 54
1 (cido graso) 0
2 (cido graso) 0
ANEXOS DE CLCULO 20
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
H v
= 7,08(1 Tr ) 0,354 + 10,95 (1 Tr ) 0, 456 (Carruth y Kobayashi)1
RTc
donde:
Hv = (J/mol): Calor latente de condensacin
R (J/molK) = 8,314: Constante universal de los gases ideales
Tc (K): Temperatura crtica
Tr = T/Tc: Temperatura reducida (Se debe cumplir que 0,6<Tr1)
: Factor acntrico
[
Tc = Tb 0,567 + T ( T ) ]
2 1
(Lydersen)2
1
Carruth, G. F., and R. Kobayashi: Ind. Eng. Chem. Fundam., 11: 509 (1972).
2
Lydersen, A. L.: Estimation of Critica1 Properties of Organic Compounds, Univ. Wisconsin Coll. Eng.,
Eng. Exp. Stn. Rep. 3, Madison, Wis., April 1955.
ANEXOS DE CLCULO 21
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Grupo T
CH3- 0,02
-CH2- 0,02
-CH= 0,018
| 0,012
-CH-
-COOH 0,085
-COO- 0,047
ANEXOS DE CLCULO 22
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otro lado, para el clculo del calor latente tambin es necesario conocer el
factor acntrico de cada componente, para lo cual se recurrir a la siguiente expresin1:
Los valores negativos del factor acntrico no tienen sentido, por lo que se ha
decidido obviarlos y no considerarlos en estos casos.
1
Pitzer, K. S.: J. Am. Chem. Soc., 77: 3427 (1955), Pitzer, K. S., D. Z. Lippmann, R. F. Curl, C. M.
Huggins, and D. E. Peterson: J. Am.Chem. Soc., 77: 3433 (1955).
ANEXOS DE CLCULO 23
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Componente (cal/mol)
Palmitoleico 7496,263
Palmtico 7605,516
Linolnico 10452,609
Linoleico 9839,928
Oleico 9017,379
Esterico 7912,657
Araqudico 9421,367
POLi 23412,826
POO 24052,258
OOLi 2,712104
OOO 2,791104
SOO 2,875104
1
Brokaw, R. S.: NASA Tech. Note D-2502, November 1964, Brokaw, R. S.: J. Chem. Phys., 42: 1140 (1965),
Brokaw, R. S.: NASA Tech. Note D-4496, April 1968, Brokaw, R. S., R. A. Svehla, and C. E. Baker: NASA Tech.
Note D-2580, January 1965, Chapman, S., and T. G. Cowling: The Mathematical Theory of Nonuniform Gases,
Cambridge University Press, New York, 1939, Hirschfelder, J. O., C. F. Curtiss, and R. B. Bird: Molecular Theory
of Gases and Liquids, Wiley, New York, 1954.
ANEXOS DE CLCULO 24
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
n
y i i
m = n
i =1
y
j =1
i ij
ij =
[1 + ( i / j )
1/ 2
(M j / Mi ) ]
1/ 4 2
(Wilke)1
[8(1 + M i /M j) ]
1/ 2
y
j Mi
ji = ij
i M j
a * Tr
= (Reichenberg)2
[1 + 0,36Tr (Tr 1)]
1/ 6
M 1 / 2 Tc
a* =
ni C i
i
1
Wilke, C. R.: J. Chem. Phys., 18: 517 (1950).
2
Reichenberg, D.: (a) DCS Rep. 11, National Physical Laboratory, Teddington, England, August 1971;
(b) AIChE J., 19: 854 (1973); (c) 21: 181 (1975).
ANEXOS DE CLCULO 25
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Grupo Ci
CH3- 9,04
-CH2- 6,47
-CH= 5,53
|
-CH- 2,67
-COOH 18,65
-COO- 13,41
Componente yi M (g/mol) a* i (
P)
Una vez que se dispone de las viscosidades de cada uno de los componentes, se
proceder al clculo de los coeficientes ij y ji para poder aplicar la ecuacin
correspondiente en el clculo de la viscosidad. Para el clculo de estos parmetros se le
ha asignado a cada componente un nmero, con el fin de facilitar la nomenclatura. De
esta manera, aplicando las expresiones de Wilke, se obtienen los siguientes valores:
ANEXOS DE CLCULO 26
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PPm 0,00296269,993
= = = 0,01972 Kg/m3
RT 0,082(221,33 + 273)
ANEXOS DE CLCULO 27
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
B
LnPv = A
T +C
A = 18,3036
B = 3816,44
C = -46,13
B
T= C
A LnPv
1
The Properties of Gases and Liquids, R.C.Reid, J.M. Prausnitz, T.K. Sherwood, Third Edition,
McGrawHill, 1997.
ANEXOS DE CLCULO 28
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por ejemplo, para una presin de 10 bar = 7500,62 mmHg, la temperatura del
vapor de agua saturado es de 452,96 K, es decir, Tvapor saturado = 179,96 C.
Para el caso del agua, los valores de los factores ai son los siguientes1:
ao a1 a2 a3 a4
4,395 -4.18610-3 1,40510-5 -1,56410-8 0,63210-11
( )
C p = 4,395 4,18610 3 452,96 + 1,40510 5 452,96 2 1,56410 8 452,96 3 + 0,63210 11 452,96 4 8,314
El valor del calor especfico del agua se concretar en todos aquellos clculos en
los que sea necesario, indicando slo la temperatura a la que se ha calculado.
1
Estos valores estn tomados del manual The Properties of Gases and Liquids, B.E. Poling, J.M.
Prausnitz y J.P. OConnell, 5 Edicin, McGrawHill, 2001, EEUU.
ANEXOS DE CLCULO 29
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
(*) En este caso, el factor acntrico viene tabulado, por lo que no es necesario
calcularlo.
Esta ecuacin es vlida siempre que se cumpla que 0,6<Tr1, lo cual se verifica
perfectamente en este caso.
El valor del calor latente del agua se concretar en todos aquellos clculos en los
que sea necesario, indicando slo la temperatura a la que se ha calculado.
1
Los valores de Tc y estn tomados del manual The Properties of Gases and Liquids, B.E. Poling,
J.M. Prausnitz y J.P. OConnell, 5 Edicin, McGrawHill, 2001, EEUU.
ANEXOS DE CLCULO 30
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
(1T / Tc )2 / 7
V s = Vc Z c (Rackett, 1970)1
donde:
Vs (cm3/mol): volumen de lquido saturado
Vc (cm3/mol): volumen crtico
Zc: Factor de compresibilidad crtico
Tc (K): Temperatura crtica
1
= 18000
Vs
Los datos que se necesitan y que se encuentran tabulados para el agua son los
siguientes2:
1
Rackett, H. G.: J. Chem. Eng. Data, 15: 514 (1970).
2
Estos valores estn tomados del manual The Properties of Gases and Liquids, B.E. Poling, J.M.
Prausnitz y J.P. OConnell, 5 Edicin, McGrawHill, 2001, EEUU.
ANEXOS DE CLCULO 31
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
50 0,553
60 0,562
70 0,570
80 0,577
90 0,582
100 0,586
110 0,588
120 0,589
130 0,589
140 0,589
150 0,589
1
Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica, W.L.McCabe, J.C. Smith, P. Harriot, 4 Edicin
McGrawHill, 1998, Madrid.
ANEXOS DE CLCULO 32
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
0,3
0,28
0,26
Viscosidad (cP)
0,24
0,22
0,2
0,18 -1,083
= 41,522T
0,16 2
R = 0,9991
0,14
0,12
0,1
0 50 100 150 200 250 300
Temperatura (C)
1
Operaciones Unitarias en Ingeniera Qumica, W.L.McCabe, J.C. Smith, P. Harriot, 4 Edicin
McGrawHill, 1998, Madrid.
ANEXOS DE CLCULO 33
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
= 41,522T 1,083
ANEXOS DE CLCULO 34
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Cp k
T (C) 3
(Kg/m ) (kJ/kgK) (kJ/kg) (W/mK) (cP=mPas) (cSt=mm2/s)
204 882 2,21 331,2 0,1051 0,825 0,9354
216 874 2,25 327 0,104 0,746 0,8535
227 866 2,29 322,8 0,1029 0,679 0,7841
238 857 2,33 318,5 0,1018 0,622 0,7258
249 849 2,38 314,2 0,10006 0,572 0,6737
260 840 2,42 309,8 0,0933 0,529 0,6298
271 832 2,46 305,3 0,098 0,491 0,5901
282 823 2,5 300,7 0,0967 0,458 0,5565
293 814 2,54 296 0,0954 0,429 0,5270
304 805 2,59 291,2 0,094 0,403 0,5006
316 796 2,63 286,3 0,0926 0,379 0,4761
327 786 2,67 281,2 0,0911 0,359 0,4567
338 777 2,72 276 0,0896 0,34 0,4376
345 772 2,74 273,3 0,0888 0,331 0,4288
ANEXOS DE CLCULO 35
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
(Kg/m3) 799,64
Cp (kJ/kgK) 2,614
k (W/mK) 0,093
(cP=mPas) 0,3887
ANEXOS DE CLCULO 36
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 37
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otro lado, en la Neutralizacin hay que prestar atencin a las prdidas por
saponificacin de aceite neutro, la cual se contabiliza con la prdida Wesson, W, que
depende del contenido en AGL, insaponificables, humedad e impurezas,
fundamentalmente. No obstante, la estimacin de la prdida Wesson poda realizarse en
funcin del contenido en AGL. Como el aceite a refinar que se ha elegido contiene un
porcentaje en AGL = 10% > 3%, entonces la prdida Wesson se calcula como
PNeutralizacin = 1,35W (%), donde W = 12,5 (valor aproximado para el caso del aceite de
orujo, uno de los que ms prdidas sufre dato obtenido de experiencias del Instituto-).
Por tanto, la prdida que se produce por la saponificacin parsita en la etapa de
Neutralizacin es:
Centrifugacin Desgomado 5%
Saponificacin aceite neutro Neutralizacin 17%
ANEXOS DE CLCULO 38
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Centrifugacin Lavado 1 5%
Centrifugacin Lavado 2 5%
Centrifugacin Lavado 3 5%
2.- Si a la etapa de Neutralizacin propiamente dicha llega slo el 95% del caudal
inicial, de ella slo saldr para dirigirse a la siguiente operacin
(centrifugacin Neutralizacin):
17
1 (0,95F ) = 0,789F Kg/h
100
5
1 (0,789F ) = 0,749F Kg/h
100
4.- Si a la centrfuga del Lavado 1 llega slo el 74,9% del caudal inicial, hasta la
centrifugacin del Lavado 2 slo llegar:
5
1 (0,749F ) = 0,712F Kg/h
100
ANEXOS DE CLCULO 39
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
5.- Si a la centrfuga del Lavado 2 llega slo el 71,2% del caudal inicial, hasta la
centrifugacin del Lavado 3 slo llegar:
5
1 (0,712F ) = 0,676F Kg/h
100
6.- Si a la centrfuga del Lavado 3 llega slo el 67,6% del caudal inicial, hasta el
final de la refinacin, suponiendo que no existen ms prdidas, slo llegar:
5
1 (0,676F ) = 0,642F Kg/h
100
50
0,642F = 50 Por tanto, F = F = 77,85 Kg/h
0,642
ANEXOS DE CLCULO 40
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
2. Desgomado
En este aparatado se expondrn todos los clculos relativos a la etapa de
Desgomado del aceite. Primeramente, se mostrarn los balances de materia de esta
etapa, para luego detallar el clculo de cada uno de los equipos diseados.
Acumulacin (A) = Entrada (E) - Salida (S) + Generacin (G) Consumo (C)
ANEXOS DE CLCULO 41
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Cambiador de calor
ENTRADA SALIDA
F (Kg/h) F1 (Kg/h)
B. Global Materia 100 100
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,600
AGL 10,000 10,000
Ceras 0,060 0,060
Humedad/H2O 0,270 0,270
Pigmentos 0,200 0,200
Voltiles 0,200 0,200
Mat.Insaponif. 1,500 1,500
Triglicridos 87,170 87,170
CH2OOCR1 CH2OOCR1
R2COO-CH O 2H+ R2COO-CH O
Ca2+ o Mg2+ + Sal del
CH2-O-P-O CH2-O-P-OH cido
O OH
Como no se ha entrado en el detalle de conocer cules son los fosftidos que hay
concretamente y en qu proporcin se encuentran los hidratables con respecto a los no
hidratables, se aplicar la simplificacin siguiente: el cido que se suministra y las sales
de sodio y magnesio, producidas como producto de la reaccin, se contabilizarn como
un todo, de manera que en la corriente de entrada slo habr cido fosfrico y a la salida
ANEXOS DE CLCULO 42
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
se contabilizar el cido fosfrico que no haya reaccionado ms las sales formadas. Por
su parte, los fosftidos a la entrada sern una mezcla de hidratables y no hidratables,
mientras que a la salida, gracias a la accin del cido, todos se habrn transformado en
hidratables. Es decir:
ENTRADA SALIDA
Se asumirn los errores en las cantidades de cada uno de los compuestos, pero se
puede asegurar su nula influencia en el proceso de diseo de la planta.
ENTRADA SALIDA
F1 (Kg/h) B (Kg/h) F2 (Kg/h)
B. Global Materia 100 0,118 100,118
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,600
AGL 10,000 10,000
Ceras 0,060 0,060
Humedad/H2O 0,270 0,018 0,288
Pigmentos 0,200 0,200
Voltiles 0,200 0,200
Mat.Insaponif. 1,500 1,500
Triglicridos 87,170 87,170
H3PO4 (+Sales de Ca y Mg 0 0,1 0,100
como producto de reaccin)
Mezclador esttico
ANEXOS DE CLCULO 43
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ENTRADA SALIDA
F2 (Kg/h) C (Kg/h) F3 (Kg/h)
B. Global Materia 100,118 2,002 102,120
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,600
AGL 10,000 10,000
Ceras 0,060 0,060
Humedad/H2O 0,288 2,002 2,290
Pigmentos 0,200 0,200
Voltiles 0,200 0,200
Mat.Insaponif. 1,500 1,500
Triglicridos 87,170 87,170
H3PO4 (+Sales de Ca y Mg) 0,100 0,100
ENTRADA SALIDA
F3 (Kg/h) F4 (Kg/h)
B. Global Materia 102,120 102,120
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,600
AGL 10,000 10,000
Ceras 0,060 0,060
Humedad/H2O 0,290 2,290
Pigmentos 0,200 0,200
Voltiles 0,200 0,200
Mat.Insaponif. 1,500 1,500
Triglicridos 87,170 87,170
H3PO4 (+Sales de Ca y Mg) 0,100 0,100
Centrfuga
ANEXOS DE CLCULO 44
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
AGL Fosftidos
Ceras Humedad/H2O
Voltiles
Mat.Insaponif.
Triglicridos
ANEXOS DE CLCULO 45
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ENTRADA SALIDA
F4 (Kg/h) F5 (Kg/h) G (Kg/h)
B. Global Materia 102,120 94,323 7,797
B.M.Comp. Fosftidos 0,600 0,030 0,570
AGL 10,000 9,500 0,500
Ceras 0,060 0,057 0,003
Humedad/H2O 2,290 0,115 2,176
Pigmentos 0,200 0,190 0,010
Voltiles 0,200 0,190 0,010
Mat.Insaponif. 1,500 1,425 0,075
Triglicridos 87,170 82,812 4,359
H3PO4 (+Sales de Ca y Mg) 0,100 0,005 0,095
ANEXOS DE CLCULO 46
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Presin de diseo
Por tanto, en el caso que nos ocupa, la presin de diseo es de Pd = 3,5 Kg/cm2.
Temperatura de diseo
ANEXOS DE CLCULO 47
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
P
F= [AII-2.1]
cS E
donde:
- P: Presin de diseo (psi).
- c: Margen de corrosin (in). En el caso de los aceros inoxidables, suele estar
comprendido entre 0,8 y 1,5 mm, en donde el menor valor corresponde al caso usual
de condiciones poco severas y el mayor corresponde al caso en que est cerca de la
velocidad de corrosin mxima admisible para el material. En este caso, como regla
general, se tomar un sobreespesor de corrosin de 1 mm, es decir, 0,039 in.
- S: Esfuerzo del material a la Tdiseo.
- E: Factor de eficiencia de soldadura.
Por tanto, entrando en la grfica por ordenadas con el valor del volumen del
depsito (en ft3) hasta la interseccin con la recta de valor F, se obtendr en abscisas el
valor del dimetro (en ft), pudiendo calcular tambin la altura aproximada del
recipiente.
17
El valor de E depende del tipo de soldadura. Se considerar soldadura a tope.
ANEXOS DE CLCULO 48
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 49
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por tanto:
Virola
ANEXOS DE CLCULO 50
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por tanto:
Por tanto, la altura total del depsito ser Htotal = Hvirola + 2Helipsoidal = 2,159 m.
donde:
aceite (densidad a la T = 20 C) = 905,84 Kg/m3
g = 9,81: constante gravitatoria (m/s2)
ANEXOS DE CLCULO 51
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
P R i P R i
Virola t= = 0,04849 in t= = 0,04864 in
S E + 0,4P S E 0,6P
P D i
Cabeza elipsoidal t= = 0,04857 in
2S E 0,2P
donde:
t: Espesor de pared (in)
P: Presin de diseo (psi)
Ri: Radio interno (in)
Di: Dimetro interno (in)
S: Esfuerzo del material a la Tdiseo
E: Factor de eficiencia de soldadura
Por tanto, se tomar como espesor de pared t = 0,04864 in, que es el necesario
por tensin circunferencial. Adems, se deber aadir un sobreespesor de corrosin, c,
que, como se ha indicado anteriormente, ser de 1 mm = 0,039 in. Por tanto, el espesor
mnimo necesario, teniendo en cuenta la posible corrosin, es:
ANEXOS DE CLCULO 52
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Dimensiones finales
Con el fin de ajustarse a las dimensiones estandarizadas en el mercado, las
correspondientes a este depsito de almacenamiento sern las siguientes:
Dext 32 in 0,813 m
Helipsoidal 0,200 m
Hvirola 1,722 m
Htotal 2,122 m
Para el diseo de los recipientes, se ha hecho uso de una serie de reglas heursticas
acerca de las caractersticas y el dimensionamiento de los mismos; stas son las
siguientes:
Los recipientes con capacidad inferior a 500 gal (1,9 m3) nunca se llenan por
encima del 85 %.
Los recipientes con capacidad superior a 500 gal (1,9 m3) nunca se llenan por
encima del 90 %.
Los lquidos en cantidades inferiores a 100 gal (3,8 m3) son almacenados en
tanques verticales montados sobre patas.
Los lquidos en cantidades comprendidas entre los 1000 y 10000 gal (3,8 m3
y 38 m3) son almacenados en tanques horizontales sustentados por una
cimentacin de hormign.
Los lquidos en cantidades superiores a 10000 gal (38 m3) son almacenados
en tanques verticales sustentados por una cimentacin de hormign.
ANEXOS DE CLCULO 53
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Con respecto a las dos primeras reglas, este depsito (y todos los dems que se
diseen) se correspondera claramente con la primera de ellas, es decir, nunca se
deber llenar por encima del 85% de su capacidad total, para lo cual se ha instalado
un sistema de control de nivel. Por otro lado, con respecto a las tres reglas restantes,
el depsito diseado se encuentra en la primera de ellas, es decir, su volumen es
menor a 3,8 m3, por lo que su sustentacin se realizar mediante su apoyo sobre
patas. El tipo y las dimensiones de estos soportes corrern a cargo del fabricante y
sern funcin de las dimensiones del depsito y del peso de lquido a contener.
Aceite
Vapor de agua
ALIMENTACIN VAPOR
ANEXOS DE CLCULO 54
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Antes de pasar a los clculos de diseo, se aportarn los datos necesarios para
ello18:
DATOS DE LA ALIMENTACIN
Q = U ATml [AII-2.5]
donde:
Q: Calor intercambiado.
U: Coeficiente global de transmisin de calor.
A: rea de intercambio de calor.
Tml: Incremento de temperatura medio logartmico. Expresa el incremento de
temperatura medio que se produce a lo largo del intercambiador.
18
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
19
Los datos del fluido calefactor corresponden al agua lquida, ya que el vapor al ceder su calor se
condensa.
ANEXOS DE CLCULO 55
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Segn los datos de los que se dispone, se est en disposicin de calcular el calor
absorbido. Por tanto, sustituyendo los correspondientes en la ecuacin [AII-2.6], se
obtiene:
100
Qabsorbido = 1970(90 20 ) = 3830,56 J/s
3600
3830,56
Wvapor = Wvapor = 1,98 Kg/s
1939,487
ANEXOS DE CLCULO 56
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
En este caso, TEcal = TFcal = Tsaturacin vapor, TEfro = TEaceite y TSfro = TSaceite. Por
tanto:
Clculo de U
1
Uo =
(Do / Di hdi ) + (Do / Di hi ) + (x w / k w )(Do / D L ) + (1 / ho ) + (1 / hdo )
[AII-2.10]
donde:
Do: Dimetro exterior del tubo interno.
Di: Dimetro interior del tubo interno.
hi: Coeficiente individual de transmisin de calor por conveccin en el tubo interno.
ho: Coeficiente individual de transmisin de calor por conveccin en el tubo externo.
hdi y hdo: Factores de ensuciamiento de los tubos interno y externo, respectivamente.
20
En este caso, el U viene referido al rea externa.
ANEXOS DE CLCULO 57
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
Uo = [AII-2.11]
(Do / Di hdi ) + (Do / Di hi ) + (1 / ho ) + (1 / hdo )
Para el clculo del dimetro del tubo interno, por el cual circula el aceite, se har
uso de la siguiente relacin:
ANEXOS DE CLCULO 58
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Q v = V S [AII-2.12]
donde:
Q: Caudal volumtrico.
V: Velocidad del fluido
S: Seccin de la tubera
Qv aceite =
(100 / 3600) Qv aceite = 3,12310-5 m3/s
889,46
El aceite es un lquido muy viscoso. Se estima que, para el caso de este tipo de
fluidos, la velocidad del mismo a la entrada de una bomba se encuentra en el intervalo
0,06-0,15 m/s, mientras que a la salida la velocidad suele oscilar entre 0,15-0,6 m/s.
Como el fluido ser impulsado hasta el intercambiador, se estara en el segundo caso,
por lo que se supondr una velocidad del aceite de 0,15 m/s.
D 2
La seccin de una tubera se calcula como S = [AII-2.14]. Por tanto,
4
sustituyendo en la ecuacin [AII-2.12] y despejando el dimetro se obtiene lo siguiente:
4Qv 43,12310 5
D= = D = 0,016 m
V 0,15
ANEXOS DE CLCULO 59
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
DN
Schedule 10S
43,12310 5
Vaceite = Vaceite = 0,136 m/s
0,017 2
Para el clculo del dimetro del tubo externo, por el cual circula el vapor
saturado, se utilizar tambin la ecuacin [AII-2.12].
1,98
Qvf .calef . = Qv f.caelf. = 2,1610-3 m3/s
914,81
2,1610 3
S= = 0,014 m2
1,5
ANEXOS DE CLCULO 60
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
En este caso, la seccin por la que circula el vapor que se condensa es anular,
40,014
D i .e . = + 0,0212 Di.e = 0,048 m
DN 2
Schedule 10S
2,1610 3
= Vf.calef. = 1,08 m/s
( )
V f .calef .
0,055 2 0,0212
4
ANEXOS DE CLCULO 61
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
0 ,14
1/ 3
D
Nu d = 1,86(Re d Pr )
1/ 3
[AII-2.16]21
L w
donde:
hD
- Nud (n Nusselt): Se calcula como Nu d = , donde h es el coeficiente de
k
transmisin de calor, que es el objetivo de clculo, D el dimetro interior y k la
conductividad trmica del fluido.
V D
- Re (n Reynolds): Se calcula como Re = , donde es la densidad, V la
velocidad y la viscosidad del fluido.
Cp
- Pr (n Prandl): Se calcula como Pr = , donde Cp es la capacidad calorfica
k
del fluido.
- L: longitud del intercambiador.
- w: viscosidad a la temperatura de la pared.
21
Sieder, E. N., y C. E. Tate: Heat Transfer and Pressure Drop of Liquids in Tubes, Ind. Eng. Chem.,
vol. 28, p. 1429, 1936
ANEXOS DE CLCULO 62
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
889,460,1360,017
Re = Re = 96,03 < 2100 Rgimen laminar
0,022
D
RePr > 10
L
19700,022
Pr = Pr = 257,04
0,165
Clculo de w
Para evaluar w, es decir, la viscosidad del fluido en la pared, es preciso
encontrar la temperatura Tw (temperatura en la pared). Esta temperatura vendr dada por
la siguiente ecuacin:
Tw = T Ti [AII-2.17]
donde
T: Temperatura media del fluido
: Ser + si se produce el calentamiento del fluido (es el caso) y - si se produce el
enfriamiento del mismo.
1 / hi
Ti: Este trmino viene dado por la expresin Ti = T .
1 / hi + Di.i. / (De.i. he )
ANEXOS DE CLCULO 63
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Sin embargo, hay que tener en cuenta que, tras el clculo de L mediante la
ecuacin de diseo [AII-2.5], habr que volver a recalcular el valor de hi, y por tanto, se
deber repetir la iteracin explicada anteriormente.
0,165
1/ 3 0 ,14
1 / 3 0,017 0,022
hi = 1,86(96,03257,04 )
3
hi = 151,375 W/m2C
0,017 5,53 0,15010
ANEXOS DE CLCULO 64
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
hD
= 0,026Pr 1 / 3 Re m
0.8
[AII-2.18]22
k
D
1/ 2
Re m = Gl + G v l [AII-2.19]
l v
donde
- D: En este caso, en el que la tubera envuelve a otra interior, D se refiere al
dimetro equivalente, De, el cual se define como cuatro veces el radio hidrulico,
rH, el cual viene dado por rH = S / Pm , donde S es el rea de la seccin por la que
circula el fluido, que en este caso es anular, y Pm es el permetro de la
conduccin en contacto con el fluido, tambin llamado permetro mojado.
- l: Viscosidad del fluido en estado lquido, a la temperatura de condensacin.
- Gl y Gv: Son los flujos msicos por unidad de rea del fluido en estado vapor y
en estado lquido. Ambos se calcularn como si cada uno ocupase el rea total
del flujo, teniendo en cuenta que aqu se trata de una seccin anular. En cuanto
al flujo msico, se tomar para cada uno la mitad del total.
- l: Densidad del fluido en estado lquido, a la temperatura de condensacin.
- v: Densidad del fluido en estado vapor. Se calcular mediante la ecuacin
estado de los Gases Ideales (tomando la simplificacin de que el vapor se
comporta como un gas ideal).
22
Akers, W. W.; H. A. Deans, y 0. K. Crosser: Condensing Heat Transfer within Horizontal Tubes,
Chem. Eng. Prog. Symp. Ser, vol. 55, n. 29, p. 171, 1958.
ANEXOS DE CLCULO 65
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Clculo de rH y De
Clculo de Gl y Gv
1,98 / 2
Gl = Gv = = 493,76 Kg/sm2
(
0,055 0,021
2 2
)
4
Clculo de v
PM 9,8718
v = = = 4,783 Kg/m3
RT 0,082452,96
0,0084 914,81
1/ 2
23
En la ecuacin de los Gases Ideales, P = 10 bar = 9,87 atm.
ANEXOS DE CLCULO 66
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por otro lado, el nmero de Prandl, que se calcula igual que en el caso anterior,
es:
1937,220,15010 3
Pr = Pr = 0,423
0,684
0,684
he = 0,026(0,423) (1633665,7 ) he = 37334,38 W/m2C
1/ 3 0 ,8
0,033
Factores de ensuciamiento
ANEXOS DE CLCULO 67
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
1
Uo =
(0,021 / 0,017333,33) + (0,021 / 0,017151,38) + (1 / 37334,38) + 0
Uo = 83,34 W/m2C
ANEXOS DE CLCULO 68
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Q 3830,56
A= = A = 0,3779 m2
U Tml 83,34121,62
0,3779
A = De.i. Lint ercambiador Lint ercambiador = Lintercambiador = 5,63 m24
0,021
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 89
24
Se recuerda que este valor ha sido calculado tras iterar con la temperatura de la pared, la viscosidad del
aceite a esa temperatura, el coeficiente hi y la longitud del cambiador.
ANEXOS DE CLCULO 69
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Sustentacin
V = Qv [AII-2.20]
ANEXOS DE CLCULO 70
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Presin de diseo
Por tanto, en el caso que nos ocupa, la presin de diseo es de Pd = 3,5 Kg/cm2.
Temperatura de diseo
ANEXOS DE CLCULO 71
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por tanto, entrando en la grfica figura AII-2.1 por ordenadas con el valor del
volumen del depsito (en ft3) hasta la interseccin con la recta de valor F, se obtendra
en abscisas el valor del dimetro (en ft), pudiendo calcular tambin la altura aproximada
del recipiente.. Sin embargo, el grfico de Abakians slo considera volmenes mayores
a 10 ft3, es decir, mayores de 283 Litros aproximadamente, por lo que se ha decidido
realizar una extrapolacin de dicha grfica. Para ello, a partir de dicha grfica, se
tomaron distintos volmenes de recipientes y sus respectivas relaciones
Altura/Dimetro, sabiendo que el valor del parmetro F 0,08 (slo hay que sustituir
los datos en su ecuacin). A continuacin, se llev a cabo la construccin de la
siguiente tabla de datos:
ANEXOS DE CLCULO 72
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
300
250
200
V (ft^3)
150
50
0
0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5
H/D
D 2 D 3 H 4V 40,11
V= H = D=3 =3 = 0,420 ft
4 4 D H / D 1,97
ANEXOS DE CLCULO 73
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por tanto:
ANEXOS DE CLCULO 74
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Fondo cnico
Se ha decidido que el valor del ngulo = 30. Por tanto, la altura del fondo
ser:
0,128 / 2
H cono = = 0,111 m
tag 30
(D 2 / 4 )H cono
El volumen d un cono se calcula como Vcono = , [AII-2.21]. Por
3
tanto, sustituyendo datos:
(0,128 2 / 4)0,111
Vcono = = 4,710 4 m
3
As pues, los parmetros del fondo cnico de este depsito son los siguientes:
ANEXOS DE CLCULO 75
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Virola
Por tanto:
Dinterior (m) 0,128
Vvirola (m3) 2,510-3
Hvirola (m) 0,194
Por tanto, la altura total del depsito ser Htotal = Hvirola + Helipsoidal + Hcnico =
0,337 m.
ANEXOS DE CLCULO 76
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
PRi PRi
Virola t= = 0,00783 in t= = 0,00785 in
S E + 0,4P S E 0,6P
Cabeza PDi
t= = 0,00784 in
elipsoidal 2S E 0,2P
PDi P D i
Fondo t= = 0,0045 t= = 0,0091
4cos (S E + 0,4P ) 4cos (S E + 0,4P )
cnico
in in
donde:
t: Espesor de pared (in)
P: Presin de diseo (psi)
Ri: Radio interno (in)
Di: Dimetro interno (in)
S: Esfuerzo del material a la Tdiseo
E: Factor de eficiencia de soldadura
: ngulo del fondo cnico con la vertical
Por tanto, se tomar como espesor de pared t = 0,0091 in, que es el necesario por
tensin circunferencial en el fondo cnico. Adems, se deber aadir un sobreespesor de
corrosin, c, que, como se ha indicado anteriormente, ser de 1 mm = 0,039 in. Por
tanto, el espesor mnimo necesario, teniendo en cuenta la posible corrosin, es:
ANEXOS DE CLCULO 77
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Dimensiones finales
Helipsoidal 0,032 m
Hcnico 0,110
Hvirola 0,198 m
Htotal 0,340 m
ANEXOS DE CLCULO 78
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 48
Espesor (mm) 64
Sustentacin
Este depsito se instalar sobre una estructura metlica debido, por un lado, a su
pequeo tamao y, por otro, a que se encuentra a una determinada altura con respecto al
suelo, con el fin de favorecer la circulacin del fluido por gravedad. Dicha estructura
metlica no ser objeto de este Proyecto.
ANEXOS DE CLCULO 79
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Sabiendo que:
Entonces, Qmezcl.estticoH 2O =
(102,12 / 3600) Qv mezcl.esttico H2O = 3,23210-5 m3/s
877,76
Por otro lado, se puede calcular la velocidad del fluido a travs de este
mezclador, despejndola de la ecuacin [AII-2.12], sabiendo el caudal volumtrico y la
seccin, es decir:
3,23210 5
V= = 0,084 m/s
(
0,022 2 / 4 )
L
V= L = V t = 0,0845 Lmezcl.esttico H2O = 0,421 m
t
ANEXOS DE CLCULO 80
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
N Elementos 12
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 51
ANEXOS DE CLCULO 81
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Presin de diseo
ANEXOS DE CLCULO 82
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por tanto, en el caso que nos ocupa, la presin de diseo es de Pd = 3,5 Kg/cm2.
Temperatura de diseo
ANEXOS DE CLCULO 83
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
D 2 D 3 H 4V 41,77
V= H = D=3 =3 = 1,038 ft
4 4 D H / D 2,01
Por tanto:
Fondo cnico
El procedimiento de clculo de este fondo cnico ser el mismo que el seguido
para el depsito mezclador de cido (apartado 2.2.3 del presente Anexo II). Este fondo
cnico se caracteriza por:
ANEXOS DE CLCULO 84
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
0,316 / 2
H cono = = 0,274 m
tag 30
El volumen que ocupa este fondo cnico, cuyo clculo se realiza mediante la
frmula [AII-2.21], es:
(0,316 2 / 4 )0,274
Vcono = = 7,210 3 m
3
As pues, los parmetros del fondo cnico de este depsito son los siguientes:
Virola
Por tanto:
ANEXOS DE CLCULO 85
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Por tanto, la altura total del depsito ser Htotal = Hvirola + Helipsoidal + Hcnico =
0,847 m.
ANEXOS DE CLCULO 86
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Cabeza PDi
t= = 0,01939 in
elipsoidal 2S E 0,2P
Fondo PDi P D i
t= = 0,01118 t= = 0,02243 in
cnico 4cos (S E + 0,4P ) 4cos (S E + 0,4P )
in
donde:
t: Espesor de pared (in)
P: Presin de diseo (psi)
Ri: Radio interno (in)
Di: Dimetro interno (in)
S: Esfuerzo del material a la Tdiseo
E: Factor de eficiencia de soldadura
: ngulo del fondo cnico con la vertical
Por tanto, se tomar como espesor de pared t = 0,02243 in, que es el necesario
por tensin circunferencial en el fondo cnico. Adems, se deber aadir un
sobreespesor de corrosin, c, que, como se ha indicado anteriormente, ser de 1 mm =
0,039 in. Por tanto, el espesor mnimo necesario, teniendo en cuenta la posible
corrosin, es:
ANEXOS DE CLCULO 87
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Dimensiones finales
Helipsoidal 0,076 m
Hcnico 0,264
Hvirola 0,548 m
Htotal 0,888 m
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 48
Espesor (mm) 64
ANEXOS DE CLCULO 88
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Sustentacin
ANEXOS DE CLCULO 89
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Presin de diseo
Por tanto, en el caso que nos ocupa, la presin de diseo es de Pd = 3,5 Kg/cm2.
Temperatura de diseo
ANEXOS DE CLCULO 90
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
A partir de este punto, el clculo del dimetro interior, de los fondos, que sern
de tipo elipsoidal el superior y de tipo cnico el inferior, y del espesor y el dimetro
exterior se realizarn exactamente igual que en el caso del recipiente mezclador de
cido fosfrico (apartado 2.2.3 del presente Anexo II), puesto que las dimensiones son
las mismas.
Dimensiones finales
Helipsoidal 0,032 m
Hcnico 0,110
30
Hvirola 0,198 m
Htotal 0,340 m
Aislamiento
ANEXOS DE CLCULO 91
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Densidad (Kg/m3) 48
Espesor (mm) 64
Sustentacin
ANEXOS DE CLCULO 92
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
3. Neutralizacin
En este aparatado se expondrn todos los clculos relativos a la etapa de
Neutralizacin del aceite. Primeramente, se expondr el estudio cintico de la reaccin
de neutralizacin llevado a cabo en el Instituto de la grasa (CSIC-Sevilla). A
continuacin, se mostrarn los balances de materia de esta etapa para luego detallar el
clculo de cada uno de los equipos diseados.
Experimento 1
Para este primer experimento se pesaron 600 gramos de aceite en una lata de
ensayo de acero inoxidable. Esta prueba se llev a cabo a 40 C de temperatura y se
decidi emplear una disolucin de sosa de 18 B, es decir, de una concentracin de 144
g/L, con un exceso de un 10%, (esta concentracin suele ser la habitual en la refinacin
de aceites). Para conocer el volumen de esta disolucin de sosa necesario, basta con un
clculo muy sencillo. Sabiendo que la estequiometra es 1:1, 12% de acidez, Pm NaOH =
40 g/mol y Pm Oleico = 282 g/mol:
25
La acidez de este aceite se midi segn la norma UNE 55011 de Determinacin de la acidez de un
aceite (ver final de este apartado).
ANEXOS DE CLCULO 93
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
60012
g AGL = = 72 g AGL
100
7240
g NaOH = = 10,21 g NaOH
282
10,211000
mL DN = = 70,93 mL DN
144
ANEXOS DE CLCULO 94
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 95
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 96
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Una vez tomadas las diferentes muestras, y tras medir la acidez de cada una de
ellas segn la norma UNE 55011 establecida para ello, los resultados fueron los
siguientes:
Inicial --- 12
1 0 0,05
2 2 0,056
3 5 0,054
4 10 0,054
ANEXOS DE CLCULO 97
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
ANEXOS DE CLCULO 98
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
Experimento 2
Inicial --- 12
1 0 0,054
2 2 0,053
3 5 0,053
4 10 0,053
ANEXOS DE CLCULO 99
DISEO DE UNA PLANTA PILOTO DE REFINACIN DE ACEITES VEGETALES
% Acidez = (28,2VN)/P
Acumulacin (A) = Entrada (E) - Salida (S) + Generacin (G) Consumo (C)
Mezclador esttico
Es decir, para neutralizar 9,5 Kg/h de AGL son necesarios 1,35 Kg/h de sosa.
Por tanto, si la disolucin de NaOH es de 144 g/L, el caudal volumtrico mnimo
necesario de dicha disolucin es:
1 L disolucin
1,35 Kg / hNaOH = 9,36 L / h disolucin
14410 3 KgNaOH
Del caudal msico de esta disolucin, las cantidades de hidrxido sdico y agua
son:
WNaOH = 11,23/14410-3 WNaOH = 1,62 Kg/h
WNaOH = 13,48 1,62 WH2O = 11,86 Kg/h
Winicial AGL = 9,5 Kg/h, PmAGL = 282 g/mol, PmNaOH = 40 g/mol, XAGL = 0,8
1 KmolAGL
Luego, 9,5 Kg AGL / h = 0,0337 Kmoles AGLentrada / h
282 KgAGL
282 Kg
W final AGL = 0,0067 Kmol AGL / h Wfinal AGL = 1,886 Kg/h
1 Kmol
Winicial AGL = 9,5 Kg/h, PmAGL = 282 g/mol, PmRCOONa = 304 g/mol, XAGL = 0,8
1 KmolAGL
Luego, 9,5 Kg AGL / h = 0,0337 Kmoles AGLentrada / h
282 KgAGL
304 Kg
W RCOONa = 0,027 Kmol RCOONa / h WRCOONa formada= 8,208 Kg/h
1 Kmol
1 Kmol H 3 PO4
Luego, 0,005 Kg / h H 3 PO4 = 5,110 5 Kmoles / h H 3 PO4
98 Kg H 3 PO4
120 Kg
W NaH2PO4 = 5,110 5 Kmol / h RCOONa W NaH2PO4 formada= 0,006 Kg/h
1 Kmol
Winicial AGL = 9,5 Kg/h, PmAGL = 282 g/mol, PmNaOH = 40 g/mol, XAGL = 0,8
1 KmolAGL
Luego, 9,5 Kg / hAGL = 0,0337 moles AGLentrada / h
282 KgAGL
40 Kg
WNaOH consumida ( R1) = 0,027 Kmol / h NaOH WNaOH consumida (R1)= 1,080 Kg/h
1 Kmol
1 Kmol H 3 PO4
Luego, 0,005 Kg / h H 3 PO4 = 5,110 5 Kmoles H 3 PO4 / h
98 Kg H 3 PO4
40 Kg
WNaOH consumida ( R 2 ) = 5,110 5 Kmol / h NaOH WNaOH consumida (R2)= 0,002 Kg/h
1 Kmol
Winicial AGL = 9,5 Kg/h, PmAGL = 282 g/mol, PmH2O = 18 g/mol, XAGL = 0,8
1 KmolAGL
Luego, 9,5 Kg / hAGL = 0,0337 moles AGLentrada / h
282 KgAGL
18 Kg
WH 2 O ( R1) = 0,027 Kmol / h H 2O WH2O (R1)= 0,486 Kg/h
1 Kmol
1 Kmol H 3 PO4
Luego, 0,005 Kg / h H 3 PO4 = 5,110 5 Kmoles / h H 3 PO4
98 Kg H 3 PO4
18 Kg
W H 2O ( R 2) = 5,110 5 Kmol / h H 2 O WH2O (R2)= 0,001 Kg/h
1 Kmol
ENTRADA SALIDA
F5 (Kg/h) D NaOH (Kg/h) F6 (Kg/h)
B. Global Materia 94,323 13,481 107,804
B.M.Comp. Fosftidos 0,030 0,030
AGL 9,500 1,886
Ceras 0,057 0,057
Humedad/H2O 0,115 11,863 12,465
Pigmentos 0,190 0,190
Voltiles 0,190 0,190
Mat.Insaponif. 1,425 1,425
Triglicridos 82,812 68,734
H3PO4 0,005 0
NaH2PO4 0 0,006
NaOH 0 1,618 0,536
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 0 22,285
ENTRADA SALIDA
F6 (Kg/h) F7 (Kg/h) % cada
B. Global Materia 107,804 107,804 componente
B.M.Comp. Fosftidos 0,030 0,030 0,028
AGL 1,886 1,886 1,750
Ceras 0,057 0,057 0,053
Humedad/H2O 12,465 12,465 11,562
Pigmentos 0,190 0,190 0,176
Voltiles 0,190 0,190 0,176
Mat.Insaponif. 1,425 1,425 1,322
Triglicridos 68,734 68,734 63,758
H3PO4 0 0 0
NaH2PO4 0,006 0,006 0,006
NaOH 0,536 0,536 0,497
Centrfuga
ENTRADA SALIDA
F7 (Kg/h) F8 (Kg/h) Pastas
(Kg/h)
B. Global Materia 107,804 70,624 37,180
B.M.Comp. Fosftidos 0,030 0,002 0,029
AGL 1,886 1,792 0,094
Ceras 0,057 0,054 0,003
Humedad/H2O 12,465 0,623 11,842
Pigmentos 0,190 0,181 0,010
Voltiles 0,190 0,181 0,010
Mat.Insaponif. 1,425 1,354 0,071
Triglicridos 68,734 65,297 3,437
H3PO4 0 0 0
NaH2PO4 0,006 0,0003 0,0057
NaOH 0,536 0,027 0,509
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 22,285 1,114 21,171
Sabiendo que:
Entonces, Qmezcl.estticoNaOH =
(107,804 / 3600 ) Qv mezcl.NaOH = 3,43010-5 m3/s
873,08
Por otro lado, se puede calcular la velocidad del fluido a travs de este
mezclador, despejndola de la frmula Qmezcl. esttico H2O = VS, es decir:
3,43010 5
V= = 0,089 m/s
( )
0,022 2 / 4
L
V= L = V t = 0,0895 Lmezcl.esttico NaOH = 0,447 m
t
As pues, segn las longitudes que ofrece la casa comercial, se ha decidido
adquirir un mezclador esttico de 18 in, es decir, de una longitud de 0,457 m.
N Elementos 12
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 51
Presin de diseo
Por tanto, en el caso que nos ocupa, la presin de diseo es de Pd = 3,5 Kg/cm2.
Temperatura de diseo
P
mnimo que ofrece el grfico citado, y siendo el valor del factor F = 0,08
cS E
(donde c = 1 mm, es decir, 0,039 in), se puede recurrir a la misma expresin que se
calcul para el caso del mezclador de cido fosfrico (apartado 2.2.3), es decir, V (ft3) =
60,661(H/D)2 203,74(H/D) + 166,01. Por tanto, al igual que entonces, para calcular
la relacin H/D de este recipiente, se realizarn las iteraciones oportunas en dicha
ecuacin, de forma que se comenzar suponiendo un valor de H/D hasta que el valor del
volumen sea el del depsito, que en este caso es 50 Litros = 1,77 ft3. De esta manera,
mediante la herramienta Solver del programa Excel, se llega a que para el volumen
requerido, la relacin H/D es de 2,01. Finalmente, el dimetro del recipiente se obtendr
de la siguiente manera:
D 2 D 3 H 4V 41,77
V= H = D=3 =3 = 1,038 ft
4 4 D H / D 2,01
Por tanto:
Fondo cnico
0,316 / 2
H cono = = 0,274 m
tag 30
El volumen que ocupa este fondo cnico, cuyo clculo se realiza mediante la
frmula [AII-2.21], es:
(0,316 2 / 4 )0,274
Vcono = = 7,210 3 m
3
As pues, los parmetros del fondo cnico de este depsito son los siguientes:
Virola
Por tanto:
Por tanto, la altura total del depsito ser Htotal = Hvirola + Helipsoidal + Hcnico =
0,847 m.
PRi PRi
Virola t= = 0,01936 in t= = 0,01942 in
S E + 0,4P S E 0,6P
Cabeza PDi
t= = 0,01939 in
elipsoidal 2S E 0,2P
PDi P D i
Fondo t= = 0,01118 t= = 0,02243
4cos (S E + 0,4P ) 4cos (S E + 0,4P )
cnico
in in
donde:
t: Espesor de pared (in)
P: Presin de diseo (psi)
Ri: Radio interno (in)
Di: Dimetro interno (in)
S: Esfuerzo del material a la Tdiseo
E: Factor de eficiencia de soldadura
: ngulo del fondo cnico con la vertical
Por tanto, se tomar como espesor de pared t = 0,02243 in, que es el necesario
por tensin circunferencial en el fondo cnico. Adems, se deber aadir un
sobreespesor de corrosin, c, que, como se ha indicado anteriormente, ser de 1 mm =
0,039 in. Por tanto, el espesor mnimo necesario, teniendo en cuenta la posible
corrosin, es:
- El espesor mnimo exigido por el cdigo ASME Seccin VIII Divisin 1: tmnimo
ASME = 2,5 + c (mm) tmnimo ASME = 3,5 mm = 0,14 in.
- El espesor mnimo requerido para aceros inoxidables: tmnimo A316 = 3 + c (mm)
tmnimo A316 = 4 mm = 0,16 in.
Dimensiones finales
Helipsoidal 0,076 m
Hcnico 0,264
Hvirola 0,548 m
Htotal 0,888 m
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 48
Espesor (mm) 64
Sustentacin
4. Lavados
En este aparatado se expondrn todos los clculos relativos a la etapa de
Lavados del aceite. Primeramente, se mostrarn los balances de materia, para luego
detallar el clculo de los equipos diseados.
Acumulacin (A) = Entrada (E) - Salida (S) + Generacin (G) Consumo (C)
Cambiador de calor
ENTRADA SALIDA
F8 (Kg/h) F9 (Kg/h)
B. Global Materia 70,624 70,624
B.M.Comp. Fosftidos 0,002 0,002
AGL 1,792 1,792
Ceras 0,054 0,054
Humedad/H2O 0,623 0,623
Pigmentos 0,181 0,181
Voltiles 0,181 0,181
Mat.Insaponif. 1,354 1,354
Mezclador Lavado 1
En el balance de materia aplicado al mezclador del primer lavado hay que tener
en cuenta el 10% de agua con respecto al aceite entrante que se suministra. Por tanto, tal
balance quedara como sigue:
ENTRADA SALIDA
F9 (Kg/h) Agua 1 (Kg/h) F10 (Kg/h)
B. Global Materia 70,624 7,062 77,686
B.M.Comp. Fosftidos 0,002 0,002
AGL 1,792 1,792
Ceras 0,054 0,054
Humedad/H2O 0,623 7,062 7,686
Pigmentos 0,181 0,181
Voltiles 0,181 0,181
Mat.Insaponif. 1,354 1,354
Triglicridos 65,297 65,297
NaH2PO4 0,0003 0,0003
NaOH 0,027 0,027
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 1,114 1,114
Centrfuga Lavado 1
ENTRADA SALIDA
F10 (Kg/h) F11 (Kg/h) Agua Res.1 (Kg/h)
B. Global Materia 77,686 65,856 11,830
B.M.Comp. Fosftidos 0,002 0,00008 0,00143
AGL 1,792 1,703 0,090
Ceras 0,054 0,051 0,003
Humedad/H2O 7,686 0,384 7,301
Pigmentos 0,181 0,171 0,009
Mezclador Lavado 2
ENTRADA SALIDA
F11 (Kg/h) Agua 2 (Kg/h) F12 (Kg/h)
B. Global Materia 65,856 6,586 72,442
B.M.Comp. Fosftidos 0,00008 0,00008
AGL 1,703 1,703
Ceras 0,051 0,051
Humedad/H2O 0,384 6,586 6,970
Pigmentos 0,171 0,171
Voltiles 0,171 0,171
Mat.Insaponif. 1,286 1,286
Triglicridos 62,032 62,032
NaH2PO4 0,00002 0,00002
NaOH 0,001 0,001
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 0,056 0,056
Centrfuga Lavado 2
ENTRADA SALIDA
F12 (Kg/h) F13 (Kg/h) Agua Res.2 (Kg/h)
B. Global Materia 72,442 62,496 9,946
B.M.Comp. Fosftidos 0,00008 0,000 0,00007
AGL 1,703 1,617 0,085
Ceras 0,051 0,049 0,003
Humedad/H2O 6,970 0,348 6,621
Mezclador Lavado 3
ENTRADA SALIDA
F13 (Kg/h) Agua 3 (Kg/h) F14 (Kg/h)
B. Global Materia 62,496 6,250 68,745
B.M.Comp. Fosftidos 0,000 0,000
AGL 1,617 1,617
Ceras 0,049 0,049
Humedad/H2O 0,348 6,250 6,598
Pigmentos 0,163 0,163
Voltiles 0,163 0,163
Mat.Insaponif. 1,222 1,222
Triglicridos 58,930 58,930
NaH2PO4 0,000 0,000
NaOH 0,000 0,000
Jabones (+RCOO-Na + glicerina) 0,003 0,003
Centrfuga Lavado 3
ENTRADA SALIDA
F14 (Kg/h) F15 (Kg/h) Agua Res.3 (Kg/h)
B. Global Materia 68,745 59,367 9,378
B.M.Comp. Fosftidos 0,000 0,000 0,000
AGL 1,617 1,537 0,081
Ceras 0,049 0,046 0,002
En la etapa de Lavados hay que realizar el diseo del cambiador de calor inicial
y el diseo y dimensionamiento de los recipientes mezcladores, adems de un depsito
pulmn que se ha instalado al final de esta etapa.
Aceite
Vapor de agua
ALIMENTACIN VAPOR
Antes de pasar a los clculos de diseo, se aportarn los datos necesarios para
ello26:
DATOS DE LA ALIMENTACIN
26
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
27
Los datos del fluido calefactor corresponden al agua lquida, ya que el vapor al ceder su calor se
condensa.
Qcedido = Wvapor
Segn los datos de los que se dispone, se est en disposicin de calcular el calor
absorbido. Por tanto, sustituyendo los correspondientes en la ecuacin [AII-2.6], se
obtiene:
70,624
Qabsorbido = 1970(90 80 ) = 386,47 J/s
3600
386,47
Wvapor = Wvapor = 0,118 Kg/s
1939,487
Clculo de U
1
Uo =
(Do / Di hdi ) + (Do / Di hi ) + (1 / ho ) + (1 / hdo )
Para el clculo del dimetro del tubo interno, por el cual circula el aceite, se har
uso de la relacin [AII-2.12].
Qvaceite =
(70,624 / 3600) Qv aceite = 2,24110-5 m3/s
875,42
4Qv 42,24110 5
D= = D = 0,014 m
V 0,15
DN
Schedule 10S
42,24110 5
Vaceite = Vaceite = 0,097 m/s
0,017 2
Para el clculo del dimetro del tubo externo, por el cual circula el vapor
saturado, se utilizar la ecuacin [AII-2.12].
0,118
Qvf .calef . = Qv f.caelf. = 1,2910-4 m3/s
914,81
1,2910 4
S= = 8,6210 5 m2
1,5
En este caso, la seccin por la que circula el vapor que se condensa es anular,
por lo que se calculara segn la ecuacin [AII-2.15], donde Di.e. sera el dimetro
interior del tubo externo y De.i. el dimetro exterior del tubo interno. De esta manera,
despejando Di.e y sustituyendo datos, se obtiene que:
48,6210 5
D i .e . = + 0,0212 Di.e = 0,024 m
DN 1
Schedule 10S
1,2910 4
= Vf.calef. = 0,51 m/s
( )
V f .calef .
0,028 2 0,0212
4
0 ,14
1/ 3
D
Nu d = 1,86(Re d Pr )
1/ 3
L w
875,420,0970,017
Re = Re = 224,1 < 2100 Rgimen laminar
0,0065
19700,0065
Pr = Pr = 77,80
0,165
En este caso, L tendra que valer casi 30 metros para que RePrD/L fuese 10,
que sera el mnimo valor que podra tomar, lo cual no tendra sentido y, por tanto, no
sera admisible en este Proyecto.
Clculo de w
0,165
1/ 3 0 ,14
1 / 3 0,017 0,0065
hi = 1,86(224,177,80)
3
hi = 250,263 W/m2C
0,017 0,53 0,15210
hD
= 0,026Pr 1 / 3 Re m
0.8
Clculo de rH y De
Clculo de Gl y Gv
0,118 / 2
Gl = G v = = 234,382 Kg/sm2
(0,028 2 0,0212 )
4
Clculo de v
PM 9,8718
v = = = 4,783 Kg/m3
RT 0,082452,96
0,0065 914,81
1/ 2
1937,220,15010 3
Pr = Pr = 0,423
0,684
0,684
he = 0,026(0,423) (151325,4 ) he = 28521,17 W/m2C
1/ 3 0 ,8
0,0065
Factores de ensuciamiento
28
En la ecuacin de los Gases Ideales, P = 10 bar = 9,87 atm.
1
Uo =
(0,021 / 0,017333,33) + (0,021 / 0,017250,263) + (1 / 28521,17 ) + 0
Uo = 114,24 W/m2C
Q 386,47
A= = A = 0,0357 m2
U Tml 114,2494,87
0,0357
A = De.i. Lint ercambiador Lint ercambiador = Lintercambiador = 0,53 m29
0,021
29
Se recuerda que este valor ha sido calculado tras iterar con la temperatura de la pared, la viscosidad del
aceite a esa temperatura, el coeficiente hi y la longitud del cambiador.
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 89
Presin de diseo
Por tanto, en el caso que nos ocupa, la presin de diseo es de Pd = 3,5 Kg/cm2.
Temperatura de diseo
A partir de este punto, el clculo del dimetro interior, de los fondos, que sern
de tipo elipsoidal el superior y de tipo cnico el inferior, y del espesor y el dimetro
exterior se realizarn exactamente igual que en el caso del recipiente mezclador de
cido fosfrico (apartado 2.2.3 del presente Anexo II), puesto que las dimensiones son
las mismas.
Dimensiones finales
Obviamente, las dimensiones finales sern tambin iguales al caso citado
anteriormente, por tanto:
Helipsoidal 0,032 m
Hcnico 0,110
30
Hvirola 0,198 m
Htotal 0,340 m
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 48
Espesor (mm) 64
Sustentacin
Presin de diseo
Por tanto, en el caso que nos ocupa, la presin de diseo es de Pd = 3,5 Kg/cm2.
Temperatura de diseo
A partir de este punto, el clculo del dimetro interior, de los fondos, que sern
de tipo elipsoidal el superior y de tipo cnico el inferior, y del espesor y el dimetro
exterior se realizarn exactamente igual que en el caso del recipiente mezclador de
cido fosfrico (apartado 2.2.3 del presente Anexo de Clculo), puesto que las
dimensiones son las mismas.
Dimensiones finales
Obviamente, las dimensiones finales sern tambin iguales al caso citado
anteriormente, por tanto:
Helipsoidal 0,032 m
Hcnico 0,110
30
Hvirola 0,198 m
Htotal 0,340 m
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 48
Espesor (mm) 64
Sustentacin
5. Secado
En este apartado se mostrarn todos los clculos relativos a la etapa de Secado
del aceite, centrndose primero en la resolucin de la destilacin flash, para luego
detallar los balances de materia y el clculo de los equipos diseados.
Componente %
AGL 2,588
Ceras 0,078
Humedad/H2O 0,556
Pigmentos 0,261
Voltiles 0,261
Mat.Insaponif. 1,955
Triglicridos 94,301
Pues bien, realizando estas operaciones para cada uno de los componentes, se
llega a la siguiente tabla, donde se exponen los caudales msicos de cada uno de ellos,
incluidos AGL y TGL.
30
Ver Anexo I, apartado 2.1.
Oleico 1,9603
Esterico 0,0659
Araqudico 0,0098
Ceras 0,074
Agua 0,524
Pigmentos 0,246
Voltiles 0,246
Mat.Insaponif. 1,844
OOLi 7,5890
OOO 48,5474
TGL SOO 5,6918
POLi 6,5846
POO 20,5350
Componente Vi (moles/h)
Agua 26,208
Palmitoleico 5,76710-6
Palmtico 0
Linolnico 0
Linoleico 0
Oleico 0
Esterico 0
Araqudico 0
OOLi 0
OOO 0
SOO 0
POLi 0
POO 0
L0 = L + V [AII-5.1]
L xi 0 = L xi + V yi [AII-5.2]
donde:
- L0: caudal molar de alimentacin
Por tanto, sabiendo los caudales de entrada de cada uno de los componentes
(Loxoi) y los del vapor (Vyi), se pueden calcular los del lquido (Lxi), de manera que
Lxi = Loxoi - Vyi. As pues, aplicando este balance, se llega a los siguientes resultados:
COMPOSICIN
yi
Ki = [AII-5.3]
xi
Clculo de xi
Despejando L de la ecuacin [AII-5.1] e yi de la ecuacin [AII-5.3], se obtiene:
L = Lo V e y i = K i xi
L0 x i 0 xi 0
L xi 0 = (Lo V ) xi + V (K i xi ) xi = xi =
(L0 V ) + (V K i ) V V
1 + Ki
L0 L0
xi 0
xi = [AII-5.4]
1 + (K i 1)
V
L0
Clculo de yi
Despejando L de la ecuacin [AII-5.1] y xi de la ecuacin [AII-5.3], se obtiene:
yi
L = Lo V y xi =
Ki
yi L0 x i 0 K i xi 0
L xi 0 = (Lo V ) + V yi yi = yi =
Ki (L0 V ) V V
+V 1 + K i
Ki L0 L0
K i xi 0
yi = [AII-5.5]
1 + (K i 1)
V
L0
o
Pi
yi = xi [AII-5.6]
P
donde:
- Pi: presin de vapor del componente i
- P: presin de operacin
o
y P P
Ki = i = i Ki = i [AII-5.7]
xi P P
comp
y i
i = 1,0 [AII-5.8]
Por otro lado, la temperatura de roco del vapor es aqulla a la cual se forma la
primera gota de lquido. Para calcular esta temperatura, ha de cumplirse que
comp
x
i
i = 1,0 [AII-5.9]
x y
i i , fijando su valor en cero (esta condicin se cumple cuando xi = 1 y yi =
1), y como celda variable la temperatura. De esta manera, se obtiene que la temperatura
de equilibrio lquido-vapor y, por tanto la de operacin, es Toperacin = 100,79 C.
Con esta temperatura se han calculado las presiones de vapor de cada uno de los
componentes. Para el clculo de la presin de vapor de agua se ha recurrido a la
expresin de Antoine, indicada en el apartado 3.1 del Anexo I de este Proyecto. Por
tanto, dicho valor se obtiene de la siguiente forma:
B 3816,44
LnPv = A LnPv = 18,3036 = 777,58 mmHg
T +C (100,79 + 273) 46,13
Por otro lado, las volatilidades de los compuestos sern calculadas segn la
ecuacin [AII-5.7], teniendo en cuenta que el valor de la presin de operacin es 0,027
bar.
xi 0 0,0004
x i PO = xi PO = xi PO = 0,00051
(K i 1) (0,00043 1)
V 26,208
1+ 1+
L0 139,433
K i xi 0 0,000430,0004
y i PO = y i PO = yi PO = 2,203110-7
1 + (K i 1) (0,00043 1)
V 26,208
1+
L0 139,433
xi xi yi yi
Componente
CALCULADAS SUPUESTAS CALCULADAS SUPUESTAS
Acumulacin (A) = Entrada (E) - Salida (S) + Generacin (G) Consumo (C)
31
Las ceras, los pigmentos, los compuestos voltiles y la materia insaponificable, al no haber sido
considerados, se contabilizarn en su totalidad en el lquido resultante del proceso.
Separador gas-lquido
ENTRADA SALIDA
F6 (Kg/h) F7 (Kg/h) Vapor (Kg/h)
B. Global Materia 94,323 93,581 0,472
B.M.Comp. AGL 2,441 2,441 1,464810-6
Po 0,0146 0,0146 1,464810-6
P 0,2197 0,2197 0
Ln 0,0171 0,0171 0
Li 0,1538 0,1538 0
O 1,9603 1,9603 0
S 0,0659 0,0659 0
A 0,0098 0,0098 0
Ceras 0,074 0,074 0
Humedad/H2O 0,524 0,0524 0,4717
Pigmentos 0,246 0,246 0
Voltiles 0,246 0,246 0
Mat.Insaponif. 1,844 1,884 0
Triglicridos 88,948 88,948 0
OOLi 7,5890 7,5890 0
OOO 48,5474 48,5474 0
SOO 5,6918 5,6918 0
POLi 6,5846 6,5846 0
POO 20,5350 20,5350 0
ENTRADA SALIDA
F16 (Kg/h) F17 (Kg/h) Vapor (Kg/h)
B. Global Materia 59,367 59,070 0,297
B.M.Comp. AGL 1,537 1,537 9,21910-9
Po 0,009 0,009 9,21910-9
P 0,138 0,138 0
Ln 0,011 0,011 0
Li 0,097 0,097 0
O 1,234 1,234 0
S 0,041 0,041 0
A 0,006 0,006 0
Ceras 0,046 0,046 0
Humedad/H2O 0,330 0,033 0,297
Pigmentos 0,155 0,155 0
Voltiles 0,155 0,155 0
Mat.Insaponif. 1,161 1,161 0
Triglicridos 55,984 55,984 0
OOLi 4,777 4,777 0
OOO 30,556 30,556 0
SOO 3,582 3,582 0
POLi 4,144 4,144 0
POO 12,925 12,925 0
condensador de los vapores. Se vuelve a reiterar que los clculos de diseo estn
realizados considerando refinacin fsica, por lo que se emplearn los datos
correspondientes a su balance de materia, siempre que sea necesario.
L L 0,5
V= t = = t = 5 segundos
t V 0,1
donde:
Q: Flujo de calor.
I: Intensidad de corriente.
R: Resistencia elctrica.
V: Potencial elctrico.
t: Tiempo
Q = Pt
Q 7742,33
P= = = 1548,47 W P = 1,55 KW
t 5
es menor, se suelen emplear separadores verticales, que son menos costosos, siendo ste
ltimo el caso de la cmara de Secado del aceite.
En esta parte, las gotas de lquido que contiene el gas son separadas al mximo.
Este proceso est dominado por las fuerzas de gravedad. Las gotas de lquido estn
sometidas a la influencia de varias fuerzas, siendo las principales la de gravedad y las
originadas por el movimiento del vapor.
Existe una velocidad crtica del gas por debajo de la cual las fuerzas de gravedad
controlan el movimiento de dicho fluido. Por consiguiente, al disear esta seccin es
necesario tratar de obtener una velocidad menor que la crtica, con el fin de lograr que
las fuerzas de gravedad hagan caer las gotas del lquido y que stas no sean arrastradas
por el vapor. Esto indica que, para obtener las dimensiones de esta seccin, es
fundamental poder calcular lo mejor posible este parmetro. As pues, una vez
determinada esta velocidad, se puede conocer la seccin transversal mnima del
separador, de manera que:
Qv vapor
S=
Vc vapor
donde
Qv vapor: Caudal volumtrico del gas en las condiciones de operacin.
Vc vapor: Velocidad crtica del vapor
l v
Vc vapor = K
v
donde
Vc vapor: Velocidad crtica del vapor en ft/s.
K: Constante de Souders y Brown.
l: Densidad del lquido en las condiciones de operacin.
v: Densidad del vapor en las condiciones de operacin.
Estimacin de K
En el caso que nos ocupa, teniendo en cuenta que Wlquido = 93,851 Kg/h
y Wvapor = 0,472 Kg/h, la relacin Wlquido/Wvapor = 198,95 >> 1. Por tanto, segn
este criterio, el valor de la constante sera K = 0,2.
PPmolec.
=
RT
0,02618
= v = 0,015 Kg/m3
0,082(100,79 + 273)
l v 868,03 0,015
Vc vapor = K = 0,157 = 37,21 ft/s Vc vapor = 11,34 m/s
v 0,015
Wvapor 0,472
Qv vapor = = = 30,53 m3/h Qv vapor = 0,0085 m3/s
vapor 0,015
0,0085
S = 1,2 S = 8,9710-4 m2
11,34
D2 4S 48,9710 4
S = D= = D = 0,034 m
4 4
Pd Do
t mn =
2(S E + Pd Y )
donde:
tmn: Espesor mnimo de pared (in)
P: Presin de diseo (psi)
Do: Dimetro externo (in)
S: Esfuerzo del material a la Tdiseo
E: Factor de eficiencia de soldadura
Y: coeficiente que depende del material de la tubera y de la temperatura
Como todos los elementos de la planta, este recipiente tambin ser construido
en acero inoxidable 316. Ello implica que las propiedades de este material a la
temperatura de diseo, es decir, Toperacin + 20C = 120 C, son las siguientes:
S = 20000 psi
E = 0,8 (soldadura a tope)
Y = 0,4
151,66
t mn = = 5,8910 5 in
2(200000,8 + 150,4 )
tc = tmn + c = 0,059 in
t = tc/(1-0,125) = 0,068 in
DN 1
Schedule 10S
Dinterior 0,037 m
Wlq 93,851
Qv lq = = = 0,108 m3/h Qv vapor = 3,00310-5 m3/s
lq 868,03
V = 6,0110-4 m3
D2 0,037 2
S = = = 0,0011 m 2
4 4
V 6,0110 4
Por tanto: Hr = = Tomando un factor de seguridad de 1,2
S 0,0011
Hr = 0,684 m.
Cm es la distancia desde la entrada del fluido y la salida del vapor. Esta distancia
se suele calcular como:
0,037 0,017
Cm = Tomando un factor de seguridad de 1,5 Cm = 0,015 m
2
2 Se calcularn las relaciones L/Do y Do/t. en este caso, L/Do = 1,5/0,042 = 35,58,
luego:
L/Do = 35,58 y Do/t = 15,23
Fig. AII-5.4 Determinacin del factor A (2004 ASME Boiler & Pressure Vessel Code)
Fig. [AII-5.5] Determinacin del factor B para acero austentico (18Cr-8Ni-Mo, tipo 316) (2004 ASME
Boiler & Pressure Vessel Code)
4B 412500
Pa = = = 1094,4 psi
3(Do / t ) 315,23
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 64
Sustentacin
Vapores
Agua de
refrigeracin
B 3816,44
T= C = + 46,13
A LnPv 18,3036 Ln 20,25
Pues bien, teniendo en cuenta estos detalles, y antes de pasar a los clculos de
diseo, se aportarn los datos necesarios para ello32:
32
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
33
Los datos del vapor corresponden al agua lquida, ya que el vapor se condensa.
[
Qcedido vapor = Wvapor Cp vapor (TE condensador Tsaturacin ) + vapor ] [AII-5.10]
Qabsorbido agua refrig . = Wagua refrig . Cpagua refrig . (TS agua refrig . TE agua refrig . ) [AII-5.11]
Segn los datos de los que se dispone, se est en disposicin de calcular el calor
cedido. Por tanto, sustituyendo los correspondientes en la ecuacin [AII-5.10], se
obtiene:
0,472
Qcedido = [1875,64(100,79 22,65) + 2507,71] = 19,55 J/s
3600
19,55
W agua refrig . = Wagua refrig. = 0,0021 Kg/s
1859,68(20 - 15)
Clculo de U
1
Uo = [AII-5.12]
(Do / Di hi ) + (1 / ho )
Para el clculo del dimetro del tubo interno, por el cual circula el vapor de agua
que se ha de condensar, se har uso de la relacin [AII-2.12].
Qv =
(0,472 / 3600) Qv vapor condens. = 1,18210-7 m3/s
1109,66
Se estimar que la velocidad del fluido es de 0,1 m/s. Por tanto, sabiendo que la
seccin de una tubera se calcula segn la ecuacin [AII-5.14], se sustituir en la
ecuacin [AII-2.12]. Si se despeja el dimetro y se sustituyen los datos oportunos, se
obtiene que:
4Qv 41,18210 7
D= = D = 0,0012 m
V 0,1
DN 5/8
Dinterior 0,013 m
Espesor 0,0017 m
Dexterior 0,016 m
41,18210 7
Vvapor condens. = Vvapor condes. = 9,5210-4 m/s
0,013 2
Para el clculo del dimetro del tubo externo, por el cual circula el vapor
saturado, se utilizar tambin la ecuacin [AII-2.12].
0,0021
Qv agua refrig . = Qv agua refrig. = 1,8810-6 m3/s
1115,39
1,8810 6
S= = 1,8810 6 m2
1
En este caso, la seccin por la que circula el agua refrigerante es anular, por lo
que se calculara segn la ecuacin [AII-2.15], donde Di.e. sera el dimetro interior del
tubo externo y De.i. el dimetro exterior del tubo interno. De esta manera, despejando
Di.e y sustituyendo datos, se obtiene que:
41,8810 6
D i .e . = + 0,016 2 Di.e = 0,016 m
DN 7/8
Dinterior 0,019 m
Espesor 0,0017 m
Dexterior 0,022 m
1,8810 6
V agua refri. = Vagua refrig. = 0,02 m/s
(0,019 2 0,016 2 )
4
1/ 4
K f 3 f 2 g
h = 0,943 [AII-5.113]34
To L f
donde:
- h: es el coeficiente de transmisin de calor, que es el objetivo de clculo
- Kf: Conductividad trmica del fluido condensado.
- f: Densidad del fluido condensado.
- g: Aceleracin de la gravedad. Es igual a 9,81 m/s2.
- : Calor latente de condensacin.
- To: Es la diferencia entre la temperatura de la pared y la temperatura de
saturacin del fluido, es decir, Tw Tsaturacin.
- L: Longitud del intercambiador de calor.
- f: Viscosidad del fluido condensado.
Por otro lado, la temperatura Tw viene dada por la ecuacin [AII-2.17], es decir,
Tw = T Ti
34
Nusselt, W.: VDZZ., 60:541, 569 (1916).
Sin embargo, hay que tener en cuenta que, tras el clculo de L mediante la
ecuacin de diseo [AII-2.5], habr que volver a recalcular el valor de hi, y por tanto, se
deber repetir la iteracin explicada anteriormente.
1/ 4
0,653 3 1109,66 2 9,812507,71
hi = 0,943 hi = 1330,82 W/m2C
(51,48 22,65)0,0521,41510
3
0, 6 0 ,14
Cp
0,3
he D e . i . D G
= 0,2 e e [AII-5.14]35
k k w
donde
- he: Coeficiente individual de transmisin de calor externo.
- De.i.: Dimetro exterior del tubo interior.
- k: Conductividad calorfica del fluido.
- Ge: Flujo msico por unidad de rea del fluido.
- Cp: Capacidad calorfica del fluido.
- : Viscosidad del fluido.
- w: Viscosidad del fluido a la temperatura de la pared (Tw).
Por otro lado, el trmino Ge = Wagua Refrig../S, donde S es la seccin real a travs
de la cual circula el agua de refrigeracin. Esta seccin se calcula segn la ecuacin
[AII-2.15], como se indic anteriormente. Por tanto, el flujo msico por unidad de rea
es:
0,0021
Ge = = 25,26 Kg/sm2
(
0,019 0,016
2 2
)
4
35
Donohue, D. A.: Ind. Eng. Chem., 41:2499 (1949).
0,6 0,3
0,591 0,01625,26 1859,681,87110 3
he = 0,2 3
he = 317,35 W/m2C
0,016 1,87110 0,591
1
Uo =
(0,016 / 0,0131330,82 ) + (1 / 317,35)
Uo = 243,90 W/m2C
Q 19,55
A= = A = 0,0026 m2
U Tml 243,9031,02
0,0026
A = De.i. Lint ercambiador Lint ercambiador = Lintercambiador = 0,052 m36
0,016
36
Se recuerda que este valor ha sido calculado tras iterar con la temperatura de la pared, el coeficiente hi y
la longitud del cambiador.
Como se puede observar, debido al casi insignificante caudal de vapor que hay
que condensar, la longitud del condensador es muy pequea. No obstante, se ha
decidido construir un condensador de 0,20 m, es decir, unas cuatro veces superior,
debido fundamentalmente a dos razones:
Aislamiento
En este caso, lo que se pretende es enfriar los vapores, por lo que no interesa
evitar la disipacin de energa a travs de las paredes del intercambiador. Por otro
lado, al ir el fluido refrigerante por el tubo exterior, no habra posibilidad alguna de
producir daos por quemaduras a los operarios. Es por todo ello que no se emplear
ningn tipo de aislante.
Sustentacin
Este sistema se instalar junto con la columna de secado sobre una estructura
metlica, la cual no ser objeto de este Proyecto.
6. Decoloracin
En este aparatado se expondrn todos los clculos relativos a la etapa de
Decoloracin del aceite. Primeramente, se presentarn los clculos relativos a la
adsorcin de los pigmentos. A continuacin, se mostrarn los balances de materia de
esta etapa para luego detallar el clculo de cada uno de los equipos diseados.
x
= KC n [AII-6.1]
m
donde:
x: Cantidad de sustancia adsorbida.
m (g): Cantidad de adsorbente por cada 100 gramos de aceite a tratar.
K: Capacidad de adsorcin.
C: Concentracin de soluto residual.
n: Constante que depende de la naturaleza del adsorbente.
100
90
% Reduccin grado de color
80
70
60
50
40
0 0,5 1 1,5 2 2,5
m adsorbente (%)
Acumulacin (A) = Entrada (E) - Salida (S) + Generacin (G) Consumo (C)
Bifurcacin
ENTRADA SALIDA
ENTRADA SALIDA
ENTRADA SALIDA
ENTRADA SALIDA
Depsito de Decoloracin
ENTRADA SALIDA
F10 (Kg/h) F11 (Kg/h)
B. Global Materia 93,916 93,916
B.M.Comp. AGL 2,441 2,441
Ceras 0,074 0,074
Humedad/H2O 0,052 0,052
Pigmentos 0,246 0,246
Voltiles 0,246 0,246
Mat.Insaponif. 1,844 1,844
Triglicridos 88,948 88,948
Tierras decolorantes 0,065 0,065
ENTRADA SALIDA
F20 (Kg/h) F21 (Kg/h)
B. Global Materia 59,111 59,111
B.M.Comp. AGL 1,537 1,537
Ceras 0,046 0,046
Refrigerante
Filtro
ENTRADA SALIDA
F11(Kg/h) F12(Kg/h) Slidos separados (Kg/h)
B. Global Materia 93,916 93,667 0,250
B.M.Comp. AGL 2,441 2,441 0
Ceras 0,074 0,074 0
Humedad/H2O 0,052 0,052 0
Pigmentos 0,256 0,062 0,184
Voltiles 0,246 0,246 0
Mat.Insaponif. 1,844 1,844 0
Triglicridos 88,948 88,948 0
Tierras decolorantes 0,065 0 0,065
ENTRADA SALIDA
F21(Kg/h) F22(Kg/h) Slidos separados (Kg/h)
B. Global Materia 59,111 59,111 0,157
Presin de diseo
Temperatura de diseo
D 2 D 3 H 4V 40,11
V= H = D=3 =3 = 0,420 ft
4 4 D H / D 1,97
luego comprobar que, con dicho espesor, el recipiente es capaz de soportar las
condiciones de vaco. El hecho de suponer el espesor mnimo comercial implica tener
que decidir unas determinadas dimensiones del depsito, que se determinarn a partir
del dimetro interior calculado. De esta manera, las dimensiones, por ahora supuestas,
de este mezclador de tierras sern las siguientes37:
Helipsoidal 0,032 m
Hcnico 0,110
30
Hvirola 0,198 m
Htotal 0,340 m
Virola
37
Como se puede observar, las dimensiones son las mismas que las de todos los depsitos pequeos
anteriores.
4B 413000
Pa = = = 818,18 psi
3(Do / t ) 322
Cabeza elipsoidal
- El espesor calculado por las frmulas dadas para presin interna usando una
presin de diseo 1,67 veces la presin externa y una eficiencia de junta de E =
1. de esta manera, se obtiene que:
1,67PDi 1,67155
t= = = 0,0031 in
2S E 0,2P 2200001 0,21,6715
B
- El espesor comprobado por la frmula Pa = , en la cual Ro = 0,9De y B
(Ro / t )
se calcula a partir de la grfica de la figura AII-5.5 y el valor de A, que en este
0,125
caso es A = . Por tanto, los clculos suponiendo el menor espesor
(Ro / t )
comercial, es decir, 0,25 in, son los siguientes:
0,125 0,125
A= = = 0,0063
(Ro / t ) (0,95,5 / 0,25)
13500
Por tanto, Pa = = 1538,07 psi >> Presin de diseo. Por
(0,95,5 / 0,25)
tanto, el espesor de 0,25 in es adecuado para la cabeza elipsoidal.
Fondo cnico
Para comprobar que el espesor supuesto para el fondo cnico es correcto, hay
que realizar el mismo procedimiento que para el casco, con la diferencia de que la
longitud L es la altura del cono. Por tanto, los clculos seran los siguientes:
4B 414000
Pa = = = 848,48 psi
3(Do / t ) 322
Como Pa > Pd = 15 psi, se puede asegurar que el espesor tomado para el fondo
cnico es correcto.
Por tanto, las dimensiones de este recipiente antes citadas sern las elegidas.
Aislamiento
En este caso, interesa puede ser incluso beneficioso perder algo de energa en
este recipiente, ya que no es aconsejable realizar el mezclado a una temperatura muy
elevada. Por tanto, en este caso se ha decidido prescindir del aislante trmico.
Sustentacin
En este caso, teniendo en cuenta que segn las reglas heursticas que se
comentaron en el apartado 2.2.1, este depsito no puede llenarse ms del 85% de su
capacidad total, se ha tomado un factor de sobredimensionamiento de 1,5, por lo que el
volumen aumentara hasta 1,5 Vdep. decoloracin = 0,081 m3.
Presin de diseo
Temperatura de diseo
En este caso, se ha decidido emplear una relacin H/D = 2, por similitud con
otros anteriores. Por, tanto, el dimetro del recipiente se obtendr de la siguiente
manera:
D 2 D 3 H 4V 40,100
V= H = D=3 =3 = 0,399 m
4 4 D H / D 2
implica tener que decidir unas determinadas dimensiones del depsito, que se
determinarn a partir del dimetro interior calculado. De esta manera, las dimensiones,
por ahora supuestas, de este depsito sern las siguientes:
Dext 16 in 0,406 m
Helipsoidal 0,098 m
Hvirola 0,690 m
Htotal 0,887 m
Virola
Para realizar la comprobacin en el casco, se han de seguir los mismos pasos que
para el caso del mezclador de tierras:
4B 411000
Pa = = = 229,17 psi
3(Do / t ) 364
Cabeza elipsoidal
- El espesor calculado por las frmulas dadas para presin interna usando una
presin de diseo 1,67 veces la presin externa y una eficiencia de junta de E =
1. de esta manera, se obtiene que:
1,67PDi 1,671515,5
t= = = 0,0098 in
2S E 0,2P 2200001 0,21,6715
B
- El espesor comprobado por la frmula Pa = , en la cual Ro = 0,9De y B
(Ro / t )
se calcula a partir de la grfica de la figura AII-5.5 y el valor de A, calculado
0,125
como A = . Por tanto, los clculos suponiendo el menor espesor
(Ro / t )
comercial, es decir, 0,25 in, son los siguientes:
0,125 0,125
A= = = 0,0022
(Ro / t ) (0,916 / 0,25)
11000
Por tanto, Pa = = 392,37 psi >> Presin de diseo. Por
(0,916 / 0,25)
tanto, el espesor de 0,25 in es adecuado para la cabeza elipsoidal.
Por tanto, segn las comprobaciones realizadas, las dimensiones del recipiente
antes citadas sern las elegidas.
ACEITE VAPOR
Antes de pasar a los clculos de diseo, se aportarn los datos necesarios para
ello38:
Como en el caso del primer intercambiador, las ecuaciones que se plantean son
[AII-2.6], [AII-2.7] y [AII-2.8], que respectivamente, se recuerda que son las siguientes:
38
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
39
Los datos del fluido calefactor corresponden al agua lquida, ya que el vapor al ceder su calor se
condensa.
Qcedido = Wvapor
Segn los datos de los que se dispone, se est en disposicin de calcular el calor
absorbido. Por tanto, sustituyendo los correspondientes en la ecuacin [AII-2.6], se
obtiene:
93,851
Qabsorbido = 1970(100 90 ) = 513,57 J/s
3600
513,57
Wvapor = Wvapor = 0,265 Kg/s
1939,487
Clculo de U
1
Uo =
(Do / Di hdi ) + (Do / Di hi ) + (1 / ho ) + (1 / hdo )
0,265
Qvf .calef . = Qv f.caelf. = 2,8910-4 m3/s
914,81
2,8910 4
S= = 1,9310 4 m2
1,5
Como la seccin por la que circula el vapor es anular, en este caso se calculara
como S =
(D i .camisa
2
De.depsito
2
) . Por tanto, el dimetro interior de la camisa es:
4
41,9310 4
Di.camisa = + 0,406 2 Di.camisa = 0,407 m
DN 18
Schedule 10S
Dexterior 18 in 0,457 m
2,8910 4
V f .calef . = Vf.calef. = 0,010 m/s
(
0,448 2 0,406 2 )
4
Por tanto:
870,742,3110 -4 0,394
Re = Re = 18,10 < 2100 Rgimen laminar
0,0044
19700,0044
Pr = Pr = 52,24
0,165
0,165
1/ 3 0 ,14
1 / 3 0,394 0,0044
hi = 1,86(18,1052,24)
3
hi = 10,806 W/m2C
0,394 0,48 0,18410
Clculo de rH y De
Clculo de Gl y Gv
Se obtiene lo siguiente:
0,265 / 2
Gl = Gv = = 4,785 Kg/sm2
(0,448 0,406
2 2
)
4
Clculo de v
PM 9,8718
v = = = 4,783 Kg/m3
RT 0,082452,96
0,054 914,81
1/ 2
1937,220,15010 3
Pr = Pr = 0,424
0,684
0,684
he = 0,026(0,424 ) (3443,5) he = 167,34 W/m2C
1/ 3 0 ,8
0,054
Factores de ensuciamiento
1
Uo =
(0,406 / 0,394333,33) + (0,406 / 0,39410,806) + (1 / 167,34) + 0
Uo = 10,15 W/m2C
Q 513,57
A= = A = 0,596 m2
U Tml 10,1584,86
0,596
A = De.depsito Lint ercambiador Lint ercambiador = Lintercambiador = 0,48 m40
0,406
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 48
Sustentacin
Segn las reglas heursticas que se comentaron en el apartado 2.2.2.1., la
sustentacin de este depsito se realizar mediante su apoyo sobre patas. El tipo y las
40
Se recuerda que este valor ha sido calculado tras iterar con la temperatura de la pared, la viscosidad del
aceite a esa temperatura, el coeficiente hi y la longitud del cambiador.
dimensiones de estos soportes corrern a cargo del fabricante y sern funcin de las
dimensiones del depsito y del peso de lquido a contener.
Antes de pasar a los clculos de diseo, se aportarn los datos necesarios para
ello41:
41
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
93,851
Qcedido = 1970(100 90 ) = 513,57 J/s
3600
Por tanto, suponiendo que no existen prdidas por disipacin del calor, se puede
aplicar la ecuacin [AII-2.8], por lo cual:
Qabsorbido 513,57
Tsalida ac a lim . = + TE ac a lim . = + 20 Tsalida ac-alim. = 29,39 C
CpW ac a lim . 1970(100/3600)
Clculo de U
Como siempre, U viene dado por la ecuacin [AII-2.10]. Al igual que entonces,
se considerar la simplificacin de que la resistencia a la transmisin de calor por
conduccin a travs de la pared del tubo interno es despreciable. Ello significa que el
( )
trmino ( xw / k w ) Do / D L de la ecuacin anterior es nulo. Por tanto, la ecuacin que se
emplear ser la ecuacin [AII-2.11].
Para el clculo del dimetro del tubo interno, por el cual circula el aceite, se har
uso de la relacin [AII-2.12].
Qv ac dec. =
(93,851 / 3600 ) Qv ac-dec. = 2,99410-5 m3/s
870,74
4Qv 42,99410 5
D= = D = 0,025 m
V 0,06
DN 1
42,99410 5
Vac dec. = Vac-dec. = 0,049 m/s
0,028 2
(100 / 3600)
Qv ac a lim . = Qv ac-alim. = 3,0710-5 m3/s
903,64
3,0710 5
S= = 2,0510 4 m2
0,15
42,0510 4
D i .e . = + 0,033 2 Di.e. = 0,037 m
DN 1
3,0710 4
= Vac-alim. = 0,055 m/s
( )
Vac a lim
0,043 2 0,033 2
4
Clculo de hi
Nu d = 0,023(Re ) (Pr )
0 ,8 n
[AII-6.2]42
870,740,0470,028
Re = Re = 272,5
0,0044
19700,0044
Pr = Pr = 52,24
0,165
hi =
0,165
0,028
( 0 ,8 0 ,3
)
0,023(272,5) (52,24 ) hi = 39,582 W/m2C
Clculo de he
(100 / 3600)
Ge = = 49,84 Kg/sm2
(0,043 0,033
2 2
)
4
42
Dittus, F. W., y L. M. K. Boelter: Univ. CaliJ (Berkeley) Pub. Eng.,Vo1 2, p. 443, 1930.
Por otro lado, hay que calcular la viscosidad del fluido a la temperatura de pared,
para lo cual es necesario conocer la temperatura a la pared. Esta temperatura se calcula
segn la ecuacin [AII-2.17], siendo el signo negativo por tratarse del enfriamiento del
fluido interno. Como esta temperatura de pared depende de Ti, que a su vez depende,
entre otros factores, del coeficiente individual de transmisin de calor externo, se tendr
que calcular ste por iteracin. As pues, primero se supondr una temperatura de pared
con la cual se hallar la viscosidad del fluido a esa temperatura, pudiendo obtener un
valor de he. A continuacin, se calcular Ti y se recalcular la temperatura de pared: si
sta coincide con la supuesta, el valor de he calculado ser el correcto, pero si no es as
se deber repetir todo el proceso suponiendo ahora la temperatura de pared obtenida en
el ltimo clculo.
Factores de ensuciamiento
En este caso, al circular aceite tanto por el tubo interior como por el exterior, se
tomar hdi = 333,33 W/m2K y hde = 333,33 W/m2K.
1
Uo =
(0,033 / 0,028333,33) + (0,033 / 0,02839,582) + (1 / 58,17 ) + (1 / 333,33)
Uo = 18,49 W/m2C
Q 513,57
A= = A = 0,395 m2
U Tml 18,4970,31
0,395
Lint ercambiador = Lintercambiador = 3,76 m
0,033
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 38
Sustentacin
7. Desodorizacin
En este apartado se expondrn todos los clculos relativos a la etapa de
Desodorizacin del aceite. Primeramente, se realizar una explicacin detallada del
tratamiento de este problema. Seguidamente, se mostrarn los balances de materia de
esta etapa para luego detallar el clculo de cada uno de los equipos diseados. Como
ocurra con las dos etapas anteriores, es decir, Secado y Decoloracin, el tratamiento
del problema y el diseo de los equipos se realizar considerando refinacin fsica,
aunque, como siempre, en el apartado dedicado a los balances de materia se incluirn
los referidos al caso de refinacin qumica.
- Ausencia total del resto de los AGL en la corriente de colas, suponiendo que
todos son eliminados por cabeza, y del resto de TGL en cabeza, suponiendo que
todos salen por colas.
Por tanto, las composiciones y caudales molares de cada uno de los componentes
de las corrientes de alimentacin y colas seran las siguientes:
COMPOSICIN ALIMENTACIN
43
Los porcentajes tomados son los resultantes tras la etapa de Secado.
COMPOSICIN COLAS
Ccolas-Desod. Composicin
Componente Wcolas-Desod. (Kg/h) Pm (g/mol)
(mol/h) molar, X
COMPOSICIN CABEZA
K1
12 = 1
K2
x x x x xD A xC POLi
log D ( LK ) C ( HK ) log D ( LK ) C ( HK ) log
x x x x xD POLi xC A
N min = D ( HK ) C ( LK ) = D ( HK ) C ( LK ) = [AII-7.1]
log ( LK ) /( HK ) log m log m
donde Nmn incluye las etapas tericas y el caldern, y m es la media geomtrica entre
las volatilidades relativas de cabeza y cola, tomando la temperatura de burbuja del
caldern y de cabeza:
y = K x
i i i = 1,0
Pi o
donde, como ya se dijo durante los clculos del Secado, K i = [AII-5.7]. En este
PT
caso, se ha decidido que la presin de operacin sea Poperacin = 0,003 bar. Por otro lado,
la presin de vapor de cada componente depender de la temperatura que precisamente
se est calculando. Esto quiere decir que ser necesario un mtodo de resolucin por
tanteo para obtener dicha temperatura y las consecuentes volatilidades. Este mtodo
consiste, al igual que se indic en la destilacin flash para el secado del aceite, en
suponer un valor de temperatura (comprendida entre las temperaturas de ebullicin del
Para mezclas con puntos de ebullicin muy elevados y/o con posibilidad de que
los componentes integrantes puedan degradarse a partir de ciertos valores de
temperatura, se puede recurrir a la destilacin con vapor, que consiste en suministrar un
gas inerte de menor temperatura de ebullicin a la mezcla para reducir la presin parcial
de los componentes que la forman, es decir, P = Pi + Pvapor , donde Pi son las
El clculo del caudal de vapor a inyectar ser calculado mediante un mtodo por
tanteo, cuyos pasos sern los siguientes:
2 Clculo del caudal molar total en el caldern y reclculo de las fracciones molares de
cada uno de los componentes que integran la corriente de colas.
Pues bien, tras varias repeticiones del mtodo de clculo, se llega a que la
cantidad de vapor necesaria para que la temperatura de burbuja de la corriente de colas
sea 248,1 C es de S = 0,0055 Kg/h. Se supondr que este vapor, como componente
inerte que se considera, entrar por el caldern y saldr igualmente por cabeza, por lo
que en ambas corrientes se considerar que est presente la misma cantidad calculada.
Adems, la alimentacin en el momento de la entrada a la columna tambin se mezclar
con el vapor inyectado. Por tanto, ser necesario proceder a la exposicin de las nuevas
corrientes de alimentacin, colas y cabeza, que incluyen el vapor de arrastre y las
fracciones molares recalculadas:
Composicin
Componente Walim-Desod. (Kg/h) Pm (g/mol) Falim-Desod. (mol/h)
molar, Xo
Ccolas-Desod. Composicin
Componente Wcolas-Desod. (Kg/h) Pm (g/mol)
(mol/h) molar, X
[ A / POLi ]C =
KA
=
3,29081
[A/POLi] C = 17950,03
K POLi 0,000183
3,254210 8
[ A / POLi ]D =
KA
= [A/POLi] D = 139791969,3
K POLi 2,327910 16
44
En este caso, la presin de vapor del vapor de agua se calcula mediante la expresin de Antoine a la
temperatura de burbuja resultante, es decir, a 43,8 C.
x D A xC POLi
log 0,00311 0,07549
x D POLi x C A log 5
0,00017 3,072110
N min = = Nmn = 0,751 etapas
log m 1584067,77
F xFi F xFi
xWi = = [AII-7.3]
D xD N min D xD POLi
W 1 + R m W 1 + N min
W xC R W xC POLi
m
45
En estos clculos, no se ha incluido el vapor de agua inyectado.
Teniendo en cuenta que el caudal molar total de colas libre de vapor de agua es
C = 101,574 mol/h y que el de cabeza es D = 8,740 mol/h, las composiciones XCi y XDi
son las siguientes:
Po 0,0000 0,0066
P 0,0001 0,0973
Ln 0,0000 0,0070
Li 0,0001 0,0620
O 0,0012 0,7814
S 0,0001 0,0259
A 0,0000 0,0032
POLi 0,0757 0,0002
POO 0,2356 0,0006
OOLi 0,0847 0,0001
OOO 0,5406 0,0008
SOO 0,0632 0,0001
Como se puede comprobar, estas composiciones son muy parecidas a las que se
supusieron en un principio, por lo que se darn por vlidas.
Para estimar el reflujo mnimo hay que considerar las zonas invariantes o de
contacto en las que el nmero de etapas se hace infinito y no vara la composicin de
una a otra. Para el caso de los sistemas multicomponentes, pueden ocurrir varias
situaciones: que tengan un punto de contacto (clase 1) o que tengan dos puntos de
contacto (clase 2). Para los de clase 1, todos los componentes de la alimentacin se
distribuyen entre las corrientes de cabeza y cola. Para los de clase 2, uno o ms de los
componentes solamente aparecen en uno de los productos. Por tanto, es obvio que este
sistema se encuadra en la clase 2, para la cual Underwood (1946) desarrolla un mtodo
aproximado pero suficientemente exacto para determinar la relacin de reflujo mnima.
Se considera que la volatilidad relativa para cada componente es la misma en las zonas
invariantes superior e inferior y se supone que el flujo molar es constante. Al igual que
antes, las ecuaciones para las zonas de contacto se expresan en funcin de la volatilidad
relativa definida con respecto a un componente de referencia, que en este caso volver a
ser el triglicrido POLi.
( i / r ) x Fi
( = 1 [AII-7.6]
i / r )
( i / r ) x Di
( = 1 + (R )min [AII-7.7]
i / r )
Por otro lado, no hay que olvidar que el clculo del nmero mnimo de etapas
parta de la condicin de reflujo total, lo cual quiere decir que, si el reflujo va a ser cero,
el nmero de etapas deber aumentar. Sin embargo, en el caso que nos ocupa, se
considerar que no es necesaria ms de una etapa de equilibrio, por tres razones
fundamentales:
As pues, se puede afirmar que este proceso precisa de una sola etapa de
destilacin.
contacto, se llega a que esta temperatura de burbuja bajara hasta los 194,55 C. Por
tanto, en vez de calentar inicialmente la alimentacin hasta una temperatura de 248,7
C, slo ser necesario llevarla hasta la ltima calculada. De esta manera, antes de entrar
en el equipo de desodorizacin, el aceite se encontrar en estado lquido no saturado,
pasando a la condicin de saturado en el momento de entrar al mismo.
Tras comprobar y aceptar que este proceso de destilacin de los cidos grasos
del aceite slo implica una etapa, se deberan cumplir una serie de premisas, las cuales
sern analizadas a continuacin:
yCi/ Ki = 1,0021
1
En este caso, la presin de vapor del vapor de agua se calcula mediante la expresin de Antoine a la
temperatura de roco resultante, es decir, a 248,2 C.
Dados los resultados a los que se haba llegado, en un primer momento se pens
en el diseo de una columna de relleno, siendo la longitud del mismo funcin del
nmero de etapas necesarias para la separacin requerida. Sin embargo, aun habiendo
casas comerciales importantes que ofrecen rellenos estructurados especialmente
diseados para este tipo de procesos, expertos en la materia no confan en esta solucin,
ya que, como se coment en la Memoria de este Proyecto, la polimerizacin del aceite
podra provocar la obstruccin de los canales del relleno.
Acumulacin (A) = Entrada (E) - Salida (S) + Generacin (G) Consumo (C)
Desaireador
Este equipo slo se emplea para eliminar la posible cantidad de oxgeno que
pueda traer el aceite de la etapa anterior. Por ello, al no producirse ninguna entrada ni
salida adicional de fluido, el balance de materia, considerando refinacin fsica, queda
como sigue:
ENTRADA SALIDA
F12 (Kg/h) F13 (Kg/h)
B. Global Materia 93,667 93,667
B.M.Comp. AGL 2,441 2,441
Ceras 0,074 0,074
Humedad/H2O 0,052 0,052
Pigmentos 0,062 0,062
Voltiles 0,246 0,246
Mat.Insaponif. 1,844 1,844
Triglicridos 88,948 88,948
ENTRADA SALIDA
F22 (Kg/h) F23 (Kg/h)
B. Global Materia 58,954 58,954
B.M.Comp. AGL 1,537 1,537
Ceras 0,046 0,046
Humedad/H2O 0,033 0,033
Pigmentos 0,039 0,039
Voltiles 0,155 0,155
Mat.Insaponif. 1,161 1,161
Triglicridos 55,984 55,984
Economizador 1
ENTRADA SALIDA
F13 (Kg/h) F14 (Kg/h)
B. Global Materia 93,667 93,667
B.M.Comp. AGL 2,441 2,441
Ceras 0,074 0,074
Humedad/H2O 0,052 0,052
Pigmentos 0,062 0,062
Voltiles 0,246 0,246
Mat.Insaponif. 1,844 1,844
Triglicridos 88,948 88,948
ENTRADA SALIDA
F23 (Kg/h) F24 (Kg/h)
B. Global Materia 58,954 58,954
Desodorizador Falling-film
ENTRADA SALIDA
F15- Vapor-
F14 Inyeccin vapor
Colas Cabeza
(Kg/h) de agua (Kg/h)
(Kg/h) (Kg/h)
B. Global Materia 93,667 0,0055 90,985 2,693
B.M.Comp. AGL 2,441 0,001 2,440
Po 0,015 0 0,015
P 0,220 0 0,220
Ln 0,017 0 0,017
Li 0,154 0 0,154
O 1,960 0 1,960
S 0,066 0 0,066
A 0,010 0,001 0,009
Ceras 0,074 0,074 0
Humedad/H2O 0,524 0,0524 0
Pigmentos 0,061 0,061 0
Voltiles 0,246 0 0,246
Mat.Insaponif. 1,844 1,884 0
Triglicridos 88,948 88,946 0
POLi 6,585 6,583 0,001
POO 20,535 20,535 0
OOLi 7,589 7,589 0
OOO 48,547 48,547 0
SOO 5,692 5,692 0
Vapor de agua 0 0,0055 0 0,0055
Por otro lado, y slo a ttulo informativo y no con fines de diseo, se mostrar a
continuacin cmo quedara el balance de materia en el caso de haber realizado
refinacin qumica1:
ENTRADA SALIDA
Vapor-
F24 Inyeccin vapor F25-Colas
Cabeza
(Kg/h) de agua (Kg/h) (Kg/h)
(Kg/h)
B. Global Materia 58,954 0,0034 57,266 1,695
B.M.Comp. AGL 1,537 0,0006 2,440
Po 0,009 0 0,009
P 0,138 0 0,138
Ln 0,011 0 0,011
Li 0,097 0 0,097
O 1,234 0 1,234
S 0,041 0 0,041
A 0,006 0,0006 0,0055
Ceras 0,046 0,046 0
Humedad/H2O 0,033 0,033 0
Pigmentos 0,039 0,039 0
Voltiles 0,155 0 0,155
Mat.Insaponif. 1,161 1,161 0
Triglicridos 55,984 55,983 0
POLi 4,1444 4,1435 0,001
POO 12,925 12,925 0
OOLi 4,777 4,777 0
OOO 30,556 30,556 0
SOO 3,582 3,582 0
Vapor de agua 0 0,0034 0 0,0034
Economizador 1 y Economizador 2
ENTRADA SALIDA
F15 (Kg/h) F16 (Kg/h)
B. Global Materia 90,985 90,985
B.M.Comp. AGL 0,001 0,001
Ceras 0,074 0,074
Humedad/H2O 0,0524 0,0524
Pigmentos 0,061 0,061
Voltiles 0 0
Mat.Insaponif. 1,884 1,884
Triglicridos 88,946 88,946
ENTRADA SALIDA
F25 (Kg/h) F26 (Kg/h)
B. Global Materia 57,266 57,266
B.M.Comp. AGL 0,0006 0,0006
Ceras 0,046 0,046
Humedad/H2O 0,033 0,033
Pigmentos 0,039 0,039
Voltiles 0 0
Mat.Insaponif. 1,161 1,161
Triglicridos 55,983 55,983
ALIMENTACIN A DESODORIZAR
Las propiedades del aceite necesarias para el diseo de este cambiador, cuyo
clculo se expone en el apartado de Clculo de Propiedades, son las siguientes1:
Por otro lado, el fluido calefactor es un aceite trmico comercial, conocido como
Therminol66, el cual se emplear a una temperatura de entrada de Tentrada Therm. = 316
C. Adems, se supondr un caudal inicial del mismo de WTherm. = 400 Kg/h. Como las
propiedades del mismo han de ser utilizadas a su temperatura media, es necesario
averiguar previamente cul ser su temperatura de salida.
1
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
93,667 2,693
Qabsorbido = 1970(248,1 194,55) + 1,27610 = 2840,01 J/s
5
3600 3600
Qcedido 2840,01
Tsalida Therm. = TE Therm. = 316 Tsalida Therm. = 306,28 C
CpWTherm. 2630(400/3600)
1
Para el clculo de esta temperatura se ha tenido que tomar un valor de la capacidad calorfica del
Therminol66; este valor ha sido el correspondiente a la temperatura de 316 C, para la cual vale Cp =
2630 J/KgC.
Clculo de U
El clculo del dimetro de los tubos es preciso para calcular la velocidad del
vapor y del lquido a travs de ellos, valores que sern necesarios a la hora de hallar el
coeficiente de transmisin de calor interno. Tomando como referencia una velocidad
aproximada del vapor de 2 m/s, y teniendo en cuenta los dimetros de tubos posibles
segn el manual TEMA1 (Tubular Exchanger Manufacturers Association), se han
decidido las siguientes dimensiones de tubos:
DN 1
Dinterior 0,02753 m
Espesor 0,00211 m
Dexterior 0,03175 m
BWG 14
As pues, para conocer la velocidad del vapor a travs de los tubos, es necesario
saber el caudal volumtrico de vapor que circula por cada uno de ellos. Sabiendo que el
caudal msico total de vapor es Wvapor cabeza = 2,688 Kg/h y que la densidad del mismo,
calculada en el apartado 2.7.3 del Anexo I del presente Proyecto, es vapor cabeza = 0,0197
Kg/m3, se puede calcular el caudal volumtrico de vapor por cada tubo de la siguiente
manera:
1
El manual de diseo Tema est preparado para llevar a cabo el diseo de intercambiadores superiores al
que se va a disear en este proceso. No obstante, se intentar adecuar lo ms posible a las dimensiones
estandarizadas por este manual.
1,08210 3
Vvapor cabeza = Vvapor cabeza = 1,817 m / s
0,02753 2
4
Por otro lado, la velocidad del lquido se calcula de la misma manera, sabiendo
que Walimen. = 93,667 Kg/h y que la densidad del mismo es alimen. = 811,62 Kg/m3 es la
indicada anteriormente, se obtiene lo siguiente:
Por tanto:
9,15910 7
V a lim . = V a lim . = 0,0015 m / s
0,02753 2
4
Como se puede observar, el dimetro elegido hace que la velocidad del lquido
sea muy baja, lo cual es lgico si se pretende que ste descienda en pelcula por la pared
interna de los tubos. Por otro lado, los problemas de obstruccin por polimerizacin del
aceite se eliminan, sobre todo si se establece un protocolo de limpieza de los mismos.
Adicionalmente, la prdida de carga ser baja, debido al bajo impedimento que
encuentra el fluido tanto lquido como vapor a su paso por los tubos.
0 , 28 0 ,87
hi D i D G *
= 0,06 l i Pr 0, 4
[AII-7.8]1
Kl v l x
donde:
- hi: Coeficiente de transmisin de calor promedio.
- Di: Dimetro interno.
- Kl: Conductividad trmica del lquido.
- l, v: Densidad del lquido y del vapor.
- G*: Flujo msico por superficie. Este parmetro se calcular como el producto de la
densidad del lquido por su densidad.
- l: Viscosidad del lquido.
- x: Ttulo del vapor; se define como la relacin entre la cantidad de masa de vapor
saturado y la cantidad total de fluido lquido y vapor. Este ttulo toma el valor 0 al
entrar en el intercambiador y va subiendo a medida que se va produciendo vapor, es
decir, a medida que el fluido desciende por los tubos. De la ecuacin anterior, el
trmino (DiG*/ l) depende de este parmetro.
- Pr: Nmero de Prandl.
1
E.J. Davis y M.M. David, Two-Phase Gas-Liquid Convection Heat Transfer. I. and E.C.
Fundamentals, vol.3, pp. 111-118, 1964.
Por lo tanto, en este caso es preciso comprobar si el ttulo del vapor cumple con
la condicin anterior. Para ello, se calcular el mximo ttulo del vapor que se puede dar
en este equipo, de manera que:
Como se puede deducir, el ttulo del vapor asciende desde cero hasta 0,03, que
es un valor muy pequeo debido a la baja cantidad de vapor producida. Pues bien, para
el clculo del coeficiente hi es necesario calcular un valor promedio entre el coeficiente
correspondiente al ttulo de vapor x = 0 y el coeficiente para x = 0,03. Entre ambos
ttulos, la diferencia radica en el valor que toman G* y l.
Para x = 0
Cuando el ttulo de vapor toma el valor cero, las propiedades que se evalan son
las del lquido, puesto que no hay vapor, por tanto:
Entonces:
0 , 28 0 ,87 0, 4
0,159 811,62 0,027531,249 19702,8510 5
hi x = 0 = 0,06 5
0,02753 0,0197 2,8510 x =0 0,159
Para x = 0,03
Vx=0,03 = (1-0,03) Vlquido (alim.) + 0,03 Vvapor = 0,970,0015 + 0,031,817 = 0,056 m/s
x=0,03 = (1-0,03) lquido (alim.) + 0,03 vapor = 0,97811,62 + 0,030,0197 = 787,27 Kg/m3
Por tanto:
Por otro lado, teniendo en cuenta que la viscosidad del vapor es vapor =
5,91410-6 Pas, se tiene que:
0 , 28 0 ,87 0, 4
0,159 811,62 0,0275344,09 19702,8510 5
hix = 0 , 03 = 0,06 5
0,02753 0,0197 2,78510 x =0, 03 0,159
(400 / 3600)
Ge = = 2,455 Kg/sm2
(
0,3048 350,03175
2 2
)
4
Por otro lado, hay que calcular la viscosidad del fluido a la temperatura de pared.
Esta temperatura se calcula segn la ecuacin [AII-2.17], siendo el signo positivo por
tratarse del calentamiento del fluido interno. Como esta temperatura de pared depende
de Ti, que a su vez depende, entre otros factores, del coeficiente individual de
transmisin de calor externo, se tendr que calcular ste por iteracin. As pues, primero
se supondr una temperatura de pared con la cual se hallar la viscosidad del fluido a
esa temperatura, pudiendo obtener un valor de he. A continuacin, se calcular Ti y se
recalcular la temperatura de pared: si sta coincide con la supuesta, el valor de he
calculado ser el correcto, pero si no es as se deber repetir todo el proceso suponiendo
ahora la temperatura de pared obtenida en el ltimo clculo.
0, 6 0 ,3 0 ,14
0,093 0,30482,455 2613,83,8910 -4 3,8910 -4
he = 0,2 -4
-4
0,3048 3,8910 0,093 7,1010
he = 10,76 W/m2C
Factores de ensuciamiento
1
Uo =
(0,03175 / 0,02753333,33) + (0,03175 / 0,0275325417,71) + (1 / 10,76) + (1 / 1000)
Uo = 10,26 W/m2C
Q 2840,01
A= = A = 3,146 m2
U Tml 10,2688,00
Parte superior
0,025 m. Ello quiere decir, que la longitud total de los tubos ser 0,9144 + 0,025 =
0,9394 m.
Por otro lado, se ha decidido que la cabeza sea de tipo elipsoidal, por lo que sus
dimensiones, calculadas como en todos los depsitos diseados, son las siguientes:
Si se ha decidido que la altura desde la chapa atravesada por los tubos hasta el
punto ms alto de la cabeza elipsoidal sea de 0,30 m, la altura de la carcasa desde la
chapa citada hasta la base de la cabeza tendr que ser 0,30 0,0762, es decir, Hvirola (parte
superior) = 0,2238 m.
Parte inferior
Por tanto:
Qv colas =
(90,985 / 3600) = 3,16310 5 m3/s
799,09
Inyeccin de vapor
Para inyectar el vapor se ha decidido introducir por la parte inferior del equipo
un tubo ciego de 1/8 in de DN con tres orificios, con el fin de que el vapor se reparta por
toda la mezcla inferior y ascienda en la misma cantidad por todos los tubos.
Comprobaciones mecnicas
Virola
52
Se considerar soldadura a tope.
4B 46000
Pa = = = 160 psi
3(De / t ) 350
- El espesor calculado por las frmulas dadas para presin interna usando una
presin de diseo 1,67 veces la presin externa y una eficiencia de junta de E =
1. de esta manera, se obtiene que:
1,67PDi 1,671512
t= = = 0,0090 in
2S E 0,2P 2167001 0,21,6715
B
- El espesor comprobado por la frmula Pa = , en la cual Ro = 0,9De y B
(Ro / t )
se calcula a partir de la grfica de la figura AII-5.5 y el valor de A, que viene
0,125
dado por A = . Por tanto, los clculos suponiendo el menor espesor
(Ro / t )
comercial, es decir, 0,25 in, son los siguientes:
0,125 0,125
A= = = 0,0028
(Ro / t ) (0,912,5 / 0,25)
11200
Por tanto, Pa = = 248,89 psi >> Presin de diseo. Por
(0,912,5 / 0,25)
tanto, el espesor de 0,25 in es adecuado para la cabeza elipsoidal.
Para realizar esta comprobacin, se debe comenzar de la misma manera que para
el caso de la carcasa:
4B 411000
Pa = = = 974,70 psi
3(De / t ) 315,05
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 48
Sustentacin
ACEITE ALIMENTACIN
ACEITE DESODORIZADO
DESODORIZADOR
Antes de pasar a los clculos de diseo, se aportarn los datos necesarios para
ello53:
53
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
93,667
Q absorbido = 1970(165 90 ) = 3844,25 J/s
3600
Por tanto, suponiendo que no existen prdidas por disipacin del calor, se puede
aplicar la ecuacin [AII-2.8], por lo cual:
En este caso, la ecuacin a aplicar es igual que la utilizada para el clculo del
calor absorbido [AII-2.6]. Por tanto, despejando de esta relacin la temperatura de
salida del aceite, se obtiene lo siguiente:
Qcedido 3844,25
Tsalida ac des. = TE ac des. = 250
CpWac des. 1970(90,979/3600 )
Clculo de U
Como siempre, U viene dado por la ecuacin [AII-2.10]. Al igual que entonces,
se considerar la simplificacin de que la resistencia a la transmisin de calor por
conduccin a travs de la pared del tubo interno es despreciable. Ello significa que el
( )
trmino ( xw / k w ) Do / D L de la ecuacin anterior es nulo. Por tanto, la ecuacin que se
emplear ser la ecuacin [AII-2.11].
Para el clculo del dimetro del tubo interno, por el cual circula el aceite
desodorizado, se har uso de la relacin [AII-2.12].
Qv ac des. =
(90,979 / 3600) Qv ac-des. = 3,09610-5 m3/s
816,27
En principio, se supondr una velocidad del aceite de 0,06 m/s. Por tanto,
aplicando la ecuacin [AII-2.12], expresando la seccin segn la ecuacin [AII-2.14] y
despejando el dimetro, se obtiene lo siguiente:
4Qv 43,09610 5
D= = D = 0,026 m
V 0,06
DN 1
(93,667 / 3600)
Qv ac a lim . = Qv ac-alim. = 3,0410-5 m3/s
855,53
3,0410 5
S= = 2,0310 4 m2
0,15
42,0310 4
D i .e . = + 0,033 2 Di.e. = 0,037 m
DN 1
3,0410 4
V ac a lim = Vac-alim. = 0,055 m/s
(0,043 2 0,033 2 )
4
Clculo de hi
816,270,0510,028
Re = Re = 27251,53
4,2410 5
19704,2410 5
Pr = Pr = 0,525
0,159
hi =
0,159
0,028
( 0 ,8 0,3
)
0,023(27251,53) (0,525) hi = 382,47 W/m2C
Clculo de he
(93,667 / 3600)
Ge = = 46,68 Kg/sm2
( 0,043 0,033
2 2
)
4
Por otro lado, hay que calcular la viscosidad del fluido a la temperatura de pared.
Esta temperatura se calcula segn la ecuacin [AII-2.17], siendo el signo negativo por
tratarse del enfriamiento del fluido interno. Como esta temperatura de pared depende de
Ti, que a su vez depende, entre otros factores, del coeficiente individual de transmisin
de calor externo, se tendr que calcular ste por iteracin. As pues, primero se supondr
una temperatura de pared con la cual se hallar la viscosidad del fluido a esa
temperatura, pudiendo obtener un valor de he. A continuacin, se calcular Ti y se
recalcular la temperatura de pared: si sta coincide con la supuesta, el valor de he
calculado ser el correcto, pero si no es as se deber repetir todo el proceso suponiendo
ahora la temperatura de pared obtenida en el ltimo clculo.
0, 6 0, 3 0 ,14
0,162 0,03346,68 19700,0012 0,0012
he = 0,2 4
0,033 0,0012 0,162 1,6110
he = 212,07 W/m2C
Factores de ensuciamiento
En este caso, al circular aceite tanto por el tubo interior como por el exterior, se
tomar hdi = 333,33 W/m2K y hde = 333,33 W/m2K.
En este momento, ya se est en disposicin de calcular el coeficiente global de
transmisin de calor. Sustituyendo datos en la ecuacin [AII-2.11], se llega al siguiente
valor de U:
1
Uo =
(0,033 / 0,028333,33) + (0,033 / 0,028382,47 ) + (1 / 212,07 ) + (1 / 333,33)
Uo = 69,22 W/m2C
Q 3844,25
A= = A = 0,662 m2
U Tml 69,2283,89
0,662
Lint ercambiador = Lintercambiador = 6,31 m
0,033
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 89
Sustentacin
L L 1
V= t = = t = 16,7 segundos
t V 0,06
Q = Pt
Q 89700
P= = = 5381,95 W P = 5,38 KW
t 16,7
Tsalida = 43,8 C
Pvapor = 0,003 bar
Pues bien, teniendo en cuenta estos detalles, y antes de pasar a los clculos de
diseo, se aportarn los datos necesarios para ello54:
54
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
55
Los datos del vapor corresponden al agua lquida, ya que el vapor se condensa.
El calor cedido por la corriente a condensar es la suma del calor cedido hasta
llegar a los 43 C ms el calor de condensacin, por tanto, vendr dado por la siguiente
expresin:
[
Qcedido vapor = Wvapor Cp vapor (TE condensador Tsaturacin ) + vapor ] [AII-7.9]
2,693
Qcedido = [1917,77(248,2 43,8) + 2441,14] = 295,06 J/s
3600
295,06
W agua refrig . = Wagua refrig. = 0,032 Kg/s
1859,68(20 - 15)
Clculo de U
1
Uo =
(Do / Di hi ) + (1 / ho )
Para el clculo del dimetro del tubo interno, por el cual circula el vapor, se har
uso de la relacin [AII-2.12.
Qv vapor . =
(2,693 / 3600) Qv vapor = 6,89010-7 m3/s
1085,77
4Qv 46,89010 7
D= = D = 0,003 m
V 0,1
DN 5/8
Dinterior 0,012
Espesor 0,002 m
Dexterior 0,016
46,89010 7
Vvapor = Vvapor = 0,006 m/s
0,012 2
(0,032 / 3600)
Qv ag .refrig . = Qv ag.refrig. = 2,8510-5 m3/s
1115,39
2,8510 5
S= = 2,8410 5 m2
1
42,8410 5
D i .e . = + 0,016 2 Di.e. = 0,0017 m
DN 7/8
Dinterior 0,019 m
Espesor 0,002 m
Dexterior 0,022 m
2,8510 5
= Vag. refrig. = 0,342 m/s
( )
V ag .refrig .
0,019 2 0,016 2
4
Clculo de hi
Sin embargo, hay que tener en cuenta que, tras el clculo de L mediante la
ecuacin de diseo [AII-2.5], habr que volver a recalcular el valor de hi, y por tanto, se
deber repetir la iteracin explicada anteriormente.
1/ 4
0,635 3 1085,77 2 9,812441,14
hi = 0,943
4
hi = 1576,82 W/m2C
(43,08 28,96 )0,096,9310
Clculo de he
0,032
Ge = = 381,33 Kg/sm2
(0,019 0,016
2 2
)
4
0,6 0, 3
0,591 0,016381,33 1859,681,87110 3
he = 0,2 3
he = 1617,53 W/m2C
0,016 1,87110 0,591
1
Uo =
(0,016 / 0,0131576,82) + (1 / 1617,53)
Uo = 704,64 W/m2C
295,06
A= A = 0,0043 m2
704,6496,34
0,0043
Lint ercambiador = Lintercambiador = 0,09 m56
0,016
Aislamiento
En este caso, lo que se pretende es enfriar los vapores, por lo que no interesa
evitar la disipacin de energa a travs de las paredes del intercambiador. Por otro lado,
56
Se recuerda que este valor ha sido calculado tras iterar con la temperatura de la pared, el coeficiente hi y
la longitud del cambiador.
Tsalida = 90 C
Antes de pasar a los clculos de diseo, se aportarn los datos necesarios para
ello57:
57
Los datos se facilitan a la temperatura media del fluido.
90,979
Qcedido = 1970(173 90 ) = 4132,22 J/s
3600
Por tanto, suponiendo que no existen prdidas por disipacin del calor, se puede
aplicar la ecuacin [AII-2.8], por lo cual:
En este caso, la ecuacin a aplicar es igual que la utilizada para el clculo del
calor absorbido [AII-2.6]. Por tanto, despejando de esta relacin el caudal de agua, se
obtiene lo siguiente:
Qabsorbido 4132,22
Wagua lav. =
( ) =
Cp TS ag .lav. T E ag .lav. 1872,87(90 - 15)
Wag. lav. = 0,029 Kg/s
Clculo de U
Como siempre, U viene dado por la ecuacin [AII-2.10]. Al igual que entonces,
se considerar la simplificacin de que la resistencia a la transmisin de calor por
conduccin a travs de la pared del tubo interno es despreciable. Ello significa que el
( )
trmino ( xw / k w ) Do / D L de la ecuacin anterior es nulo. Por tanto, la ecuacin que se
Para el clculo del dimetro del tubo interno, por el cual circula el aceite
desodorizado, se har uso de la relacin [AII-2.12].
Q v ref . =
(90,979 / 3600) Qv ref. = 2,96010-5 m3/s
853,66
En principio, se supondr una velocidad del aceite de 0,06 m/s. Por tanto,
aplicando la ecuacin [AII-2.12], expresando la seccin segn la ecuacin [AII-2.14] y
despejando el dimetro, se obtiene lo siguiente:
4Qv 42,96010 5
D= = D = 0,025 m
V 0,06
DN 1
42,96010 5
Vref . = Vref. = 0,049 m/s
0,028 2
0,029
Qv ag .lav. = Qv ag.lav. = 2,7410-5 m3/s
1075,78
2,7410 5
S= = 2,7410 5 m2
1
42,7410 5
D i .e . = + 0,033 2 Di.e. = 0,034 m
DN 1
2,7410 5
V ag .lav . = Vag.lav. = 0,049 m/s
( )
0,043 2 0,033 2
4
Clculo de hi
853,660,0490,028
Re = Re = 1130,47
0,0010
19700,0010
Pr = Pr = 12,65
0,159
hi =
0,159
0,028
( 0,8 0, 3
)
0,023(1130,47 ) (12,65) hi = 77,898 W/m2C
Clculo de he
0,029
Ge = = 52,81 Kg/sm2
(0,043 0,033
2 2
)
4
0,6 0,3
0,591 0,03352,81 1871,865,7010 4
he = 0,2 4
0,033 5,7010 0,591
he = 525,24 W/m2C
Factores de ensuciamiento
En este caso, al circular aceite por el tubo interior se tomar hdi = 333,33
W/m2K. Por otro lado, se considerar que la resistencia al ensuciamiento por parte del
agua es cero.
1
Uo =
(0,033 / 0,028333,33) + (0,033 / 0,02877,898) + (1 / 525,24)
Uo = 47,87 W/m2C
Q 4132,22
A= = A = 1,094 m2
U Tml 47,8778,93
1,094
Lint ercambiador = Lintercambiador = 10,42 m
0,033
Aislamiento
Densidad (Kg/m3) 80
Espesor (mm) 51
Sustentacin
Qv 3,06710 5 40,00051
S inicial = = = 0,00051 D = = 0,026 m = 1,004 in
V 0,06
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 58 40
P (psi) 59 16,17
donde:
S: Tensin mxima admisible del material.
E: Eficiencia de la soldadura. En todos los casos se considerar soldadura a tope, por lo
que se tomar el valor de 0,8.
Yield: Es el lmite elstico del material.
Y: Es un coeficiente que depende del material y de la temperatura.
58
La temperatura de diseo es 20 C superior a la de operacin.
59
La presin de diseo se corresponde con 1,1Patmosfrica.
60
Mientras no se diga lo contrario, el material y sus caractersticas, dadas las temperaturas a las que se
trabaja, sern las mismas en las restantes conducciones.
P D o
t mnimo =
2(SE + PY )
16,171,004
t mnimo = = 5,30210 4 in
2(200000,8 + 16,170,4 )
La velocidad resultante sigue estando dentro del rango estimado, es decir, entre
0,06-0,15 m/s.
905,840,080,022
Re = = 18,16 Rgimen Laminar
0,087
Como en todas las conducciones los clculos a realizar son similares, slo se
expondrn los datos y los resultados en tablas.
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 40
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 105
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 105
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 105
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 105
P (psi) 16,17
Schedule 10S
Dexterior 1,05 in 0,027 m
Espesor 0,083 in 0,002 m
Dinterior 0,884 in 0,022 m
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 105
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 105
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
(4f) 0,28
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 130
P (psi) 16,17
Comprobacin
Para realizar esta comprobacin, se proceder de la misma manera que para el
caso del diseo del depsito de decoloracin (apartado 6.3.2 del presente ANEXO II ).
De esta manera:
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 120
P (psi) 16,17
Dimetro Nominal
Schedule 10S
Dexterior 1,05 in 0,027 m
Espesor 0,083 in 0,002 m
Dinterior 0,884 in 0,022 m
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 120
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 120
P (psi) 16,17
Por tanto, Pa1 = 4047,61 psi y Pa2 = 5456,24 psi, ambas bastante mayores que
Pdiseo.
Lnea VP-47 (Salida mezclador tierras Unin resto corriente): dem con la
lnea H47(b)
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 120
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
Re 363,63
(4f) 0,18
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
(Kg/m3) 837,98
(Pas) 0,00026
W (Kg/h) 93,667
Qv (m3/s) 3,10510-5
Vsupuesta (m/s) 0,15
Sinicial (m2) 0,00021
D (m) 0,016
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 185
P (psi) 16,17
61
Aunque, en este caso, el rgimen no es laminar, como tampoco llega a ser turbulento, el factor (4f) se
calcular como hasta ahora.
(Kg/m3) 798,20
(Pas) 9,110-6
W (Kg/h) 90,985
Qv (m3/s) 3,16610-5
Vsupuesta (m/s) 0,06
Sinicial (m2) 0,00053
D (m) 0,026
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 270
P (psi) 16,17
62
En este caso, al ser la temperatura de diseo bastante elevada, es necesario contemplar el cambio en las
propiedades del material.
Fig. AII-8.1 Grfica de Moody para el clculo del factor de friccin de Fanning
CONDICIONES DE DISEO
T (C) 110
P (psi) 16,17
Bomba A
Esta bomba deber aspirar el aceite a tratar del depsito de alimentacin para
impulsarlo hasta el depsito mezclador de cido fosfrico. Este trayecto incluye el paso,
primeramente, por el economizador de la etapa de Decoloracin, donde el aceite sufre
un primer precalentamiento, y, a continuacin, por el cambiador de calor sito en la etapa
de Desgomado y que llevar al fluido hasta la temperatura de operacin.
P1 V2 P V2
+ 1 + z1 = 2 + 2 + z 2 + H f
g 2 g g 2 g
donde:
P1 y P2: presin en los puntos 1 y 2
: Densidad
g: aceleracin de la gravedad (9,81 m/s2)
V1 y V2: Velocidad del fluido en los puntos 1 y 2
z1 y z2: Altura del fluido en los puntos 1 y 2
Hf: Prdida de carga en metros de columna de lquido, producida por la misma tubera y
por los accesorios presentes desde el punto 1 al punto 2. La prdida de carga producida
por la tubera recta se calcular mediante la ecuacin de Fanning, es decir:
L V2
h f tubera recta = (4 f )
D 2 g
donde el factor (4f) ya fue calculado en el apartado de Clculo de tuberas. Por otro
lado, la prdida de carga producida por cada uno de los accesorios vendr dada por la
siguiente ecuacin:
V2
h f accesorio = K
2 g
donde el valor de K depende del accesorio del que se trate. En la siguiente tabla
aparecen valores de K para los distintos accesorios presentes en el sistema de tuberas:
Accesorio Kf
Codo 45 0,35
Codo 90 0,75
Te 1
Retorno en U 1,5
Unin 0,04
Ensanchamiento repentino63 (1-A1/A2)2
Reduccin repentina64 0,55(1-A2/A1)
Vlvula de compuerta 0,17
Vlvula de globo 6
Vlvula retencin (de bola) 70
Vlvula de 3 vas 0,15
Para calcular la presin que debe aportar una bomba, es necesario aplicar la
ecuacin de Bernouilli en la lnea de aspiracin y en la de descarga.
DATOS INICIALES
T (C) 20
W (Kg/h) 100
(Kg/m3) 905,84
(Pas) 0,087
63
A1 es la seccin de dimetro menor y A2 la de dimetro mayor.
64
En este caso, A1 es la seccin de dimetro mayor y A2 la de menor dimetro.
D (m) 0,022
Ltubera (m) 4,7
V1 = V2 (m/s) 0,08
z1 (m) 0,5
z2 (m) 0,35
(4f) 3,52
* Es importante indicar que las longitudes de tubera que se considerarn son valores
aproximados.
Clculo de hf accesorios
En la siguiente tabla se muestran los accesorios empleados en este tramo de
tubera junto con el valor de la prdida de carga que producen cada uno de ellos,
calculada como se ha indicado anteriormente:
* Consideraciones generales:
- En el caso de las reducciones o ensanchamientos depsito-tubera o tubera-
depsito, respectivamente, el dimetro mayor ser el interior del depsito en
cuestin y el menor ser, lgicamente, el interior de la tubera.
Clculo de P2
La presin en el punto 1, es decir, en el depsito de alimentacin, es la presin
atmosfrica ms la que ejerce la columna de lquido; considerando que sta es slo el
10% de la altura total del depsito (situacin ms desfavorable), P1 sera:
P1 = Patm + g h = 101325 + 905,849,81(0,102,122) P1 = 103210,93 Pa
P 103210,93
P2 = 1 + z1 z 2 H f g = + 0,5 0,35 0,2253 905,849,81
g 905,849,81
P2 = 102541,68 Pa
DATOS INICIALES
T (C) 52,5
W (Kg/h) 100
(Kg/m3) 890,63
(Pas) 0,024
D (m) 0,017
Ltubera (m) 32
V3 = V4 (m/s) 0,13
z3 (m) 0,35
z4 (m) 4,03
(4f) 2,69
32 0,13 2
h f tubera recta = 2,69 = 4,52 m
0,017 29,81
Clculo de hf accesorios
Las prdidas de carga ocasionadas por los accesorios son las siguientes:
Clculo de P3
P 101325
P3 = 4 + z 4 z 3 + H f g = + 4,03 0,35 + 4,61890,639,81
g 890,639,81
P3 = 173741,52 Pa
Paportada por bomba A = (P3 P2) 1,1 Paportada por bomba A = 78319,83 Pa
Pa Pvapor
NPSH d = H a H f aspiracin
g
donde:
- Pa: Presin en el punto inicial de aspiracin (en este caso, P1).
- Pvapor: Presin de vapor del lquido a la temperatura de bombeo.
- Ha: Altura geomtrica de aspiracin. Esta altura ser positiva si el lquido a aspirar
se encuentra por encima del nivel de la bomba, siendo negativa en caso contrario.
- Hf aspiracin: Prdida de carga en la aspiracin del lquido.
La presin de vapor del aceite a 20 C se estima que puede ser del orden de 10-11
bar, es decir, 1,0110-6 Pa. Por tanto, el NPSHd para esta bomba, segn est situada, es
el siguiente:
103210,93 1,0110 6
NPSH d = + (0,5 0,35) 0,2253 NPSHd = 11,54 m
2879,81
Lnea A5-6
La lnea A5-6 se corresponde con la conduccin que comienza a la salida del
mezclador de cido y finaliza en el punto de entrada del depsito de retencin de la
etapa de Desgomado, pasando durante el recorrido por el mezclador esttico.
DATOS INICIALES
T (C) 85
W (Kg/h) 100,118
(Kg/m3) 875,42
(Pas) 0,0065
D (m) 0,017
Ltubera (m) 1,07
V5 (m/s) 0,138
V6 (m/s) 0,141
z5 (m) 3,80
z6 (m) 3,60
(4f) 0,25
2,510 4 Q
Prdida de presin por elemento =
D
donde:
- Prdida de presin (psi)
- Q (gpm): caudal volumtrico
- (cP): viscosidad
- D (in): dimetro interior del mezclador
2,510 4 0,50356,512
Prdida de presin por elemento = = 0,0012 psi
87
Clculo de P6
La presin en el punto 6, es decir, con la que llega el aceite al depsito de
retencin, considerando la presin en el punto 5 y las prdidas de carga
indicadas, es P6 = 103019,51 Pa. Como se puede observar, es mayor a la
atmosfrica, por lo que no es necesario disponer de bomba alguna en este punto.
Lnea A7-8
La lnea A7-8 se corresponde con la conduccin que comienza a la salida del
depsito de retencin y finaliza en el punto de entrada de la centrfuga de la etapa de
Desgomado.
DATOS INICIALES
T (C) 85
W (Kg/h) 102,120
(Kg/m3) 875,42
(Pas) 0,0065
D (m) 0,017
Ltubera (m) 2,17
V7 = V8 (m/s) 0,14
z7 (m) 3,05
z8 (m) 0,887
(4f) 0,20
* Consideraciones generales:
- En las conexiones tubera-centrfuga se considerar que se produce una reduccin
de la seccin, de manera que se tomar como dimetro de entrada a la centrfuga
0,9 veces el dimetro de la tubera. Por otro lado, el dimetro de salida de la
centrfuga se considerar 1,1 veces el dimetro de la tubera, tratndose entonces
de otra reduccin repentina.
Clculo de P8
La presin en el punto 8, es decir, con la que llega el aceite a la centrfuga,
considerando la presin en el punto 7 y las prdidas de carga indicadas, es P8 =
120417,91 Pa. Como se puede observar, es mayor a la atmosfrica, por lo que
no es necesario disponer de bomba alguna en este punto.
Lnea A9-10
La lnea A9-10 se corresponde con la conduccin que comienza a la salida de la
centrfuga y finaliza en el punto de entrada del depsito pulmn.
DATOS INICIALES
T (C) 85
W (Kg/h) 94,323
(Kg/m3) 875,42
(Pas) 0,0065
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,5
V9 = V10 (m/s) 0,08
z9 (m) 0,887
z10 (m) 0,887
(4f) 0,28
Clculo de P10
La presin en el punto 9, es decir, con la que llega el aceite al recipiente pulmn,
considerando la presin en el punto 9 y las prdidas de carga indicadas, es P10 =
101307,56 Pa. En este caso se considerar que la prdida de carga es
despreciable, por lo que no ser necesario disponer de bomba alguna en este
punto.
Bomba B
Esta bomba deber aspirar el aceite a tratar del depsito pulmn para impulsarlo
hasta el depsito de retencin de la etapa de Neutralizacin. Este trayecto incluye el
paso por el mezclador esttico.
DATOS INICIALES
T (C) 85
W (Kg/h) 94,323
(Kg/m3) 875,42
(Pas) 0,0065
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,170
V11 = V12 (m/s) 0,08
Z11 (m) 0,659
z12 (m) 0,350
(4f) 0,28
DATOS INICIALES
T (C) 85
W (Kg/h) 94,323
(Kg/m3) 875,42
(Pas) 0,0065
D (m) 0,017
Ltubera (m) 7,45
V13 = V39 (m/s) 0,13
z13 (m) 0,35
z39 (m) 4,3
(4f) 0,21
Paportada por bomba B = (P13 P12) 1,1 Paportada por bomba B = 36112,75 Pa
NPSHd = 12,14 m
Nota: Esta bomba aportar una presin mnima de 25615,54 Pa para llegar al
depsito de retencin de la etapa de Neutralizacin, lo cual no debe suponer ningn
problema.
DATOS INICIALES
T (C) 85
W (Kg/h) 107,804
(Kg/m3) 875,42
(Pas) 0,0065
D (m) 0,017
Ltubera (m) 2,17
V15 = V16 (m/s) 0,15
z15 (m) 3,05
z16(m) 0,887
(4f) 0,19
Lnea B17-18
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 70,624
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,5
V17 = V18 (m/s) 0,06
Bomba C
Esta bomba deber aspirar el aceite a tratar del depsito lavador 1 para
impulsarlo hasta la primera centrfuga de lavado.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 77,686
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,170
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 77,686
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 3,48
V21 = V22 (m/s) 0,11
z21 (m) 0,35
z22 (m) 0,887
(4f) 0,21
Paportada por bomba C = (P21 P20) 1,1 Paportada por bomba C = 2483,14 Pa
Hbomba C = 0,290 m
NPSHd = 12,17 m
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 65,856
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,5
V23 = V24 (m/s) 0,06
z23 (m) 0,887
z24(m) 0,887
(4f) 0,33
Bomba D
Esta bomba deber aspirar el aceite a tratar del depsito lavador 2 para
impulsarlo hasta la segunda centrfuga de lavado.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 72,442
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,170
V25 = V26 (m/s) 0,06
z25 (m) 0,659
z26 (m) 0,350
(4f) 0,30
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 72,442
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 3,48
V27 = V28 (m/s) 0,10
z27 (m) 0,35
z28 (m) 0,887
(4f) 0,23
Paportada por bomba D = (P27 P26) 1,1 Paportada por bomba D = 2411,89 Pa
Hbomba D = 0,282 m
NPSHd = 12,17 m
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 62,496
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,5
V23 = V24 (m/s) 0,05
z29 (m) 0,887
z30(m) 0,887
(4f) 0,35
Accesorio N hf accesorio
Reduccin (centrfuga lav.2-tubera) 1 6,42610-6
Ensanchamiento (tubera-lavador 3) 1 8,70910-5
Hf total (m) 0,00109
Bomba E
Esta bomba deber aspirar el aceite a tratar del depsito lavador 3 para
impulsarlo hasta la tercera centrfuga de lavado.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 68,745
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,170
V31 = V32 (m/s) 0,06
z31 (m) 0,659
z32 (m) 0,350
(4f) 0,32
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 68,745
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 3,48
V33 = V34 (m/s) 0,10
z33 (m) 0,35
z34 (m) 0,887
(4f) 0,24
Hbomba E = 0,284 m
NPSHd = 12,17 m
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 59,367
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,5
V35 = V36 (m/s) 0,05
z35 (m) 0,887
z36(m) 0,887
(4f) 0,37
Bomba F
Esta bomba deber aspirar el aceite a tratar del depsito pulmn 3 para
impulsarlo hasta la columna de secado.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 59,367
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 0,170
V37 = V38 (m/s) 0,05
z37 (m) 0,659
z38 (m) 0,350
(4f) 0,37
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 94,323
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 9,36
V39 = V40 (m/s) 0,10
z39 (m) 0,5
z40 (m) 3,8
(4f) 0,18
Paportada por bomba F = (P39 P38) 1,1 Paportada por bomba F = 29386,10 Pa
Hbomba F = 3,431 m
NPSHd = 12,17 m
Bomba H
Esta bomba deber aspirar el aceite desde la columna de secado para impulsarlo
hasta la unidad de decoloracin, concretamente, hasta el mezclador de tierras, cuya
altura es mayor, suponiendo, por tanto, una situacin ms desfavorable. En principio, se
podra pensar que el aceite descendera por gravedad, como en casos anteriores, sin
embargo, al estar el sistema sometido a vaco, es necesaria la presencia de una bomba
que succione el lquido de la columna.
DATOS INICIALES
T (C) 100
W (Kg/h) 93,851
(Kg/m3) 868,40
(Pas) 0,0036
D (m) 0,022
Ltubera (m) 2,85
DATOS INICIALES
T (C) 100
W (Kg/h) 93,851
(Kg/m3) 868,40
(Pas) 0,0036
D (m) 0,017
Ltubera (m) 3,55
V45 = V46 (m/s) 0,13
z45 (m) 0,5
z46 (m) 4,03
(4f) 0,12
Paportada por bomba H = (P45 P44) 1,1 Paportada por bomba H = 14687,40 Pa
Hbomba H = 1,724 m
NPSHd = 2,63 m
Bomba J
Esta bomba deber aspirar el aceite desde el depsito de decoloracin hasta el
filtro de esta etapa, pasando por el economizador presente a la salida del recipiente.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 93,851
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 2,85
V49 = V50 (m/s) 0,08
z49 (m) 3,11
z50 (m) 0,35
(4f) 0,15
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 93,851
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 2
V51 = V52 (m/s) 0,13
z51 (m) 0,35
z52 (m) 0,35
(4f) 0,18
Tomando un factor de seguridad del 10%, la presin que la bomba J debe aportar
es:
Paportada por bomba J = (P51 P50) 1,1 Paportada por bomba J = 80882,02 Pa
Hbomba J = 9,443 m
NPSHd = 3,32 m
Bomba K
Esta bomba deber aspirar el aceite desde el depsito el filtro hasta la vlvula
reguladora de presin situada a la entrada de la columna de desaireacin.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 93,667
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 1,01
V53 = V54 (m/s) 0,08
z53 (m) 0,35
z54 (m) 0,35
(4f) 0,23
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 93,667
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 5
V55 = V56 (m/s) 0,13
z55 (m) 0,5
z56 (m) 4,3
(4f) 0,18
P56 = 101325 Pa
Paportada por bomba K = (P55 P54) 1,1 Paportada por bomba K = 36861,91 Pa
Por tanto, la altura aportada por la bomba ser:
Hbomba K = 4,30 m
NPSHd = 11,83 m
Bomba L
Esta bomba deber aspirar el aceite desde la columna de desaireacin hasta la
vlvula reguladora de presin anterior a la entrada al desodorizador, pasando por el
primer economizador de la etapa de Desodorizacin.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 93,667
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 7
V58 = V59 (m/s) 0,08
z53 (m) 2,75
z54 (m) 0,35
(4f) 0,23
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 93,667
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 14
V60 = V61 (m/s) 0,13
z60 (m) 0,5
z61 (m) 4,3
(4f) 0,18
P61 = 101325 Pa
Paportada por bomba L = (P60 P59) 1,1 Paportada por bomba L = 123653,07 Pa
Hbomba L = 14,44 m
NPSHd = 2,66 m
Bomba M
Esta bomba deber aspirar el aceite del desodorizador para llevarlo hasta el
depsito de almacenamiento, pasando por los dos economizadores de esta ltima etapa.
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 90,979
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,022
Ltubera (m) 30
V63 = V64 (m/s) 0,08
z63 (m) 2,85
z64 (m) 0,35
(4f) 0,0004
Codo de 90 26 0,00636
Vlvula de compuerta 1 3,30210-6
Reduccin (tubera-bomba M) 1 3,58510-5
Hf total (m) 0,0067
DATOS INICIALES
T (C) 90
W (Kg/h) 90,979
(Kg/m3) 873,08
(Pas) 0,0053
D (m) 0,017
Ltubera (m) 4,5
V65 = V66 (m/s) 0,13
z65 (m) 0,5
z66 (m) 2,25
(4f) 0,18
P66 = 101325 Pa
Paportada por bomba M = (P65 P64) 1,1 Paportada por bomba M = 105039,79 Pa
NPSHd = 2,53 m
1. Estudio Ambiental
Este Informe Tcnico Ambiental se hace preceptivo segn los requisitos
ambientales exigidos para este tipo de instalacin en las Normas establecidas por la Ley
7/94, de 18 de mayo, de Proteccin Ambiental para Andaluca.
En la planta piloto se producen una serie de residuos que son los siguientes:
Adems de los residuos anteriores, se emplearn dos reactivos qumicos, que son
el hidrxido sdico y el cido fosfrico; su manipulacin ser la adecuada con respecto
a sus fichas de seguridad.
Por otro lado, cabe destacar que el suelo de la nave industrial donde se instalar
la planta piloto proyectada ser impermeable y adecuado para mantener condiciones de
limpieza y, por tanto, de seguridad.
Aun habiendo expuesto todas las posibles vas de contaminacin por parte de
esta planta y tener un gestor externo de los residuos que produce, no hay que olvidar
que se trata de una planta piloto, por lo cual, ya inicialmente, se puede considerar que su
carga contaminante en s va a ser muy pequea en comparacin con plantas de escala
industrial.