PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA MADRE Y MAESTRA - CSTA

PUCMM

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERA

DEPARTAMENTO DE INGENIERA CIVIL

Presentado por:

Heidy Pichardo H. 2013-5110

Javier Feliz J. 2014-5424

Propiedades Fsicas de los Fluidos

Fluidos y Canales, SD- IC -442- T- 001

Profesor:

Martn A. Melndez V.

Santo Domingo, D.N.

5 de octubre, 2017.
 NDICE

1. LISTADO DE TABLAS .................................................................................................. - 2 -

2. LISTADO DE SMBOLOS Y ABREVIATURAS ............................................................. - 2 -

3. OBJETIVOS ............................................................ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

Objetivo general........................................................................................................... Error! Bookmark not defined.

Objetivos especficos .................................................................................................. Error! Bookmark not defined.

4. PROCEDIMIENTOS ....................................................................................................... - 7 -

Equipos a utilizar ................................................................................................................................................. - 7 -

Procedimientos ............................................................................................................ Error! Bookmark not defined.

MARCO TERICO ......................................................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

5. DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS ........................................................................ - 9 -

Frmulas ............................................................................................................................................................... - 9 -

Ensayo del Picnmetro ..................................................................................................................................... - 10 -

Datos ............................................................................................................................................................... - 10 -
Clculos del picnmetro .................................................................................................................................. - 10 -
Resultados ...................................................................................................................................................... - 12 -

Ensayo de la Probeta y la Balanza ................................................................................................................... - 12 -

Datos ............................................................................................................................................................... - 12 -
Clculos de la probeta y balanza .................................................................................................................... - 13 -
Resultados ...................................................................................................................................................... - 14 -

Ensayo Densmetro ........................................................................................................................................... - 15 -

Datos ............................................................................................................................................................... - 15 -
Clculos del densmetro .................................................................................................................................. - 15 -
Resultados ...................................................................................................................................................... - 16 -

Viscosmetro de esfera descendentes ............................................................................................................ - 17 -

CONCLUSIN .................................................................................................................... - 20 -

-1-
 1. LISTADO DE TABLAS

TABLA 1. EQUIPOS A UTILIZAR. ........................................................................................................................ - 8 -

TABLA 2. DATOS RECOPILADOS EN EL LABORATORIO. ...................... ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.

2. LISTADO DE SMBOLOS Y ABREVIATURAS

Wm Peso Muestra
Ws Peso seco de la Muestra
Ww Peso de agua
% Porciento
G Gramo
C Grado Celsius

-2-
 1. INTRODUCCIN

El ser humano la mayor parte de su vida ha utilizado del recurso de los materiales a su
alrededor, en este caso nos enfocamos en el uso del mismo en los fluidos como el agua, y su
uso desde la antigedad para sobrevivir. Cada tipo de fluidos existentes tienes diferentes
propiedades que marcan diferencia unas con otras y tambin sobre el ambiente.

Estas propiedades pueden ser calculados por distintos mtodos que el ser humano ha ido
desarrollado, estos resultados fueron obtenidos por diferentes experimentos que el ser
humano ha realizado en el tiempo.

2. OBJETIVO

Objetivo especifico
En esta prctica determinamos las propiedades de los fluidos por diferentes mtodos y la
comparamos con los resultados de la tabla para las respectivas densidades, pesos
especficos, densidades relativas, viscosidad cinemtica y viscosidad dinmica. As
analizamos la similitud entre los procesos experimentales realizadas en clase con los valores
dados en las tablas.

-3-
 3. MARCO TERICO

Hidrosttica: es la rama de la mecnica de fluidos que estudia los fluidos en estado de reposo;
es decir, sin que existan fuerzas que alteren su movimiento o posicin.

Mecnica de fluidos: es la parte de la fsica que se ocupa de la accin de los fluidos en reposo
o en movimiento.

Fluido: toda aquella sustancia que al aplicrsele esfuerzos cortantes se va a mover. Se

deforma cuando est sometido a una tensin cortante.

Viscosidad: es la resistencia que oponen los fluidos al movimiento cuando se le aplica una
fuerza cortante. Emerge de las colisiones entre las partculas del fluido que se mueven a
diferentes velocidades, provocando una resistencia a su movimiento.

Viscosidad dinmica (): es la resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de
las molculas que se deslizan unas sobre otras.

Viscosidad cinemtica (): esta caracterstica desechando las fuerzas que generan
el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinmica por la densidad del fluido.

Densidad: se define como la masa contenida por unidad de volumen del material.

Peso especfico: cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia.

Densidad relativa o gravedad especifica: relacin entre la densidad de un fluido con la

densidad de agua a una temperatura de 4.

Temperatura (T): Se puede considerar a la temperatura como la propiedad que determina si

un objeto est en equilibrio trmico con otros objetos.

Densidad absoluta: se define como la relacin de masa y volumen que esta ocupa

Volumen especfico: volumen ocupado por una masa unitaria de fluido

-4-
Picnmetro: es un instrumente de medicin usado para determinar las densidades de distintas
sustancias. Consiste en un pequeo frasco de vidrio de cuello estrecho, cerrado con un tapn
esmerilado, hueco y que termina por su parte superior en un tubo capilar con graduaciones de
tal manera que un volumen puede obtenerse con gran precisin. Esto permite medir la
densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida como el agua o el
mercurio.

Viscosmetro de esfera descendente: consiste en un tubo de cristal sostenido en posicin

vertical. En l se introduce el lquido cuya viscosidad se quiere determinar y, en este caso, se
deja caer una esfera de material y dimetro conocidos.

Densmetro: Densmetro. Un densmetro, es un instrumento que sirve para determinar la

densidad relativa de los lquidos sin necesidad de calcular antes su masa y volumen.
Normalmente, est hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo pesado en su
extremo para que pueda flotar en posicin vertical y determina la densidad sin necesidad de
calcular su masa y volumen.

Ecuaciones utilizadas para esta practica

= ( + ) -- con esta frmula determinamos la masa del fluido para el clculo

de la densidad

= = -- esta ecuacin nos permiti determinar el peso especfico mediante la

densidad calculada

= /-- con esta frmula determinamos la densidad del fluido

= --despejando esta ecuacin determinamos la masa para la densidad

2
= 18 ( )-- esta frmula se utiliza para determinar la viscosidad dinmica

= /-- se usa para la viscosidad cinemtica

-5-
 1+2+3
= --- se usa esta ecuacin para darle un promedio a todas las
3

viscosidades dinmicas y cinemticas calculadas, debido que por cada fluido se lanzaron 3
esferas, as tmenos un promedio de todos los lanzamientos

Metodologa

Primero determinamos los fluidos que bamos a determinarles la densidad, peso

especfico, viscosidad cinemtica y viscosidad dinmica. As tambin los distintos
mtodos para determinar estos datos.

Procedimos a analizar todos los fluidos por el mtodo de la probeta, midiendo su

volumen con el valor que da la probeta con el fluido dentro y el peso del fluido. Luego
hicimos el mtodo del densmetro Enel cual colocbamos el aparato de cristal sobre el
fluido que se encontraba en la probeta, luego lo dejbamos flotar y el valor que este
aparato nos marcara iba a ser nuestra densidad relativa que utilizamos para determinar
la densidad y peso especfico. El siguiente mtodo que utilizamos fue el del picnmetro
que solo vertimos el fluido dentro de este y sacando y entrando la tapa de cristal de la
misma hasta que deje de sacar el fluido echado. Cuando esto pase el fluido tendr un
volumen especifico dado por el picnmetro que mediante a eso determinamos la
densidad, teniendo el valor del picnmetro vaco y luego con el fluido. El ultimo mtodo
fue le viscosmetro el cual llenbamos una probeta con el fluido que analizamos,
mediamos las alturas y en este fluido lanzbamos una bola de acero con dimetro
conocido sobre este y calculbamos el tiempo que este duro en caer al fondo de la
probeta, este proceso los realizbamos 3 veces para tener un promedio de este
mtodo. Aplicbamos las formulas dadas de viscosidad dinmica y luego la viscosidad
cinemtica.

Desarrollamos los clculos de cada uno de los mtodos y as realizamos una grfica
comparando los valores obtenidos en cada mtodo con los valores de la tabla del libro
(introduccin a la mecnica de fluidos, Martin Melndez valencia)

-6-
 4. Procedimientos

Equipos a utilizar

1. Contenedor 2. Matraz aforado y un 3. Pala de mano

apropiado para el embudo
material que se le
vaya a echar

4. Malla 5. Balanza de 6. Horno de

precisin laboratorio

-7-
 7. Maquina vibratoria 8. Placa plana 9. Agua destilada
horizontal de metal

Tabla 1. Equipos a utilizar.

-8-
 5. DATOS, CALCULOS Y RESULTADOS

Frmulas

Densidad () = =

Peso especfico () =

Densidad Relativa () = =

Velocidad =

2
Viscosidad dinmica = 18 ( )

Viscosidad cinemtica =

-9-
 Ensayo del Picnmetro

Datos
Peso (W) W picnmetro + muestra
Picnmetro vaco (g) 32
Picnmetro con
glicerina (g) 93
Picnmetro con aceite
(g) 77.1
Picnmetro con agua
(g) 81.3

Fluido Masa del fluido Volumen del fluido Temperatura

ensayado (g) (ml) ()
Glicerina 61 49.68 25
Aceite 45.1 49.68 25
Agua 49.3 49.68 25

Clculos del picnmetro

a) Glicerina
61
= = 1.228 .
49.68

= 1227.8 3
9.81 2
= .

- 10 -

12046.68
= 2 = .

9810 3

b) Aceite

45.1
= = 0.907 .
49.68

= 907.81 3
9.81 2
= .

8905.62 3
= = .

9810 3

c) Agua

49.3
= = 0.992 .
49.68

= 992.35 3
9.81 2
= .

9734.96 3
= = .

9810 3

- 11 -
Resultados

Fluido Densidad
Densidad () Peso especfico ()
ensayado Relativa ()
Glicerina 1227.8 12046.68 1.23
Aceite 907.81 8905.62 0.91
Agua 992.35 9734.96 0.99

Ensayo de la Probeta y la Balanza

Datos

Peso (W) W probeta + muestra

Probeta vaca (g) 38.4
Probeta con glicerina (g) 111.3
Probeta con aceite (g) 74.5
Probeta con agua (g) 129.5

Fluido masa del liquido volumen del liquido temperatura

ensayado (g) (ml) ()
glicerina 72.9 60 25
aceite 36.1 40 25
agua 91.1 92 25

- 12 -
Clculos de la probeta y balanza

a) Glicerina

72.9
= = 1.215
60

= 1215 3
9.81 2
= .

11919.15
= 2 = .

9810 2

b) Aceite

36.1
= = 0.9025 .
40

= 1902.5 9.81 = .
3 2

18663.53
= 2 = .

9810 2

- 13 -
 c) Agua

91.1
= = 0.990 .
92

= 990.21 3
9.81 2
= .

9714.03
2
= = .

9810 2

Resultados

Fluido Densidad
Densidad () Peso especfico ()
ensayado Relativa ()
Glicerina 1215 11919.15 1.22
Aceite 1902.5 18663.53 1.90
Agua 990.22 9714.03 0.99

- 14 -
 Ensayo Densmetro

Datos

Peso Peso Probeta muestra

Probeta vaca (g) 38.4
Probeta con glicerina (g) 111.3
Probeta con aceite (g) 74.5
Probeta con agua (g) 129.5

Liquido Densidad temperatura

ensayado Relativa () ()
glicerina 1.22 25
aceite 0.91 25
agua 0.99 25

Clculos del densmetro

a) Glicerina

= 9810 1.22 = .
3

11968.2 3
=
=
9.81
2

b) Aceite

= 9810 3
0.91 = .

- 15 -

8927.1 3
=
=
9.81
2

c) Agua

= 9810 0.99 =
3

97112 3
=
=
9.81
2

Resultados

Fluido Densidad
Densidad () Peso especfico ()
ensayado Relativa ()
Glicerina 1220 11968.2 1.22
Aceite 910 8927.1 0.91
Agua 990 9712 0.99

- 16 -
 Viscosmetro de esfera descendentes

Peso especfico de la esfera=7.83

temperatura = 25

Fluido Dimetro Tiempo

ensayado esfera (m) Distancia (m) (s) Esfera liquido Viscosidad dinmica Viscosidad cinemtica
Glicerina 0.00023 0.258 3.00 0.09 11968.2 2.11x10-3 1.76x10-6
0.00023 0.258 3.10 0.08 11968.2 2.37x10-3 1.94x10-6
0.00023 0.258 3.06 0.08 11968.2 2.37x10-3 1.94x10-6
Promedio 2.28x10-3 1.88x10-6
Aceite 0.00023 0.255 0.95 76518.00 8927.10 7.35x10-4 8.08x10-7
0.00023 0.255 1.00 76518.00 8927.10 7.64x10-4 8.40x10-7
0.00023 0.255 1.07 76518.00 8927.10 8.27x10-4 8.24x10-7
Promedio 7.50x10-4 8.24x10-4
Agua 0.00023 0.256 0.54 76518.00 9711.90 4.17x10-4 3.48x10-4
0.00023 0.256 0.45 76518.00 9711.90 3.44x10-4 3.47x10-4
0.00023 0.256 0.50 76518.00 9711.90 3.84x10-4 3.88x10-4
Promedio 3.64x10-4 3.66x10-4

- 17 -
 Resultados finales prcticos vs. Resultados de tabla tericos

Parmetro valor parmetro valor

glicerina 1227.86 glicerina practica 0.00228
practica glicerina terica 0.96
glicerina 1260 aceite practica 0.00075
terica aceite terico 0.081
glicerina 12045.31 agua practica 0.000364
practica agua terica 0.000891
glicerina 12350
terica
aceite practica 907.81
aceite terico 920
aceite practica 8905.62
aceite terico 9015
agua practica 992.35
agua terica 1000
agua practica 9734.95
agua terica 9810

- 18 -
 parmetro valor parmetro valor
glicerina 1220
glicerina practica 0.00000188
(medida)
glicerina 1260 glicerina terica 0.000763

(terica) aceite practica 0.000824

glicerina 11968.2
aceite terico 0.000088
(medida)
glicerina 12350 agua practica 0.000000366
(terica)
agua terica 0.000000894
aceite (medida) 910
aceite (terica) 920
aceite (medida) 8927.1
aceite (terica) 9015
agua (medida) 990
agua (terica) 1000
agua (medida) 9711.9
agua (terica) 9810

- 19 -
 DENSIDADES (KG/M^3) Y PESOS ESPECFICOS
(N/M^3) MEDIDAS CON PICNMETRO VS. TERICAS

12045.31

12350

9734.95
8905.62

9810
9015
1227.86

992.35
907.81
1260

1000
920

DENSIDADES (KG/M^3) Y PESOS ESPECFICOS

(N/M^3) MEDIDAS VS. TERICAS
11919.15

12350

9714.03
8853.53

9810
9015

990.22
1260
1215

902.5

1000
920

- 20 -
 DENSIDADES (KG/M^3) Y PESOS ESPECFICOS
(N/M^3) CALCULADAS A PARTIR DE LA DENSIDAD
RELATIVA VS. TERICAS

11968.2

12350

9711.9
8927.1

9810
9015
1260
1220

1000
990
920
910

- 21 -
 VISCOSIDADES DINMICAS DE LOS LQUIDOS

0.96
ENSAYADOS

0.081
0.00228

0.000891
0.00075

0.000364
GLICERINA GLICERINA ACEITE ACEITE AGUA AGUA
(MEDIDA) (TERICA) (MEDIDA) (TERICA) (MEDIDA) (TERICA)

VISCOSIDADES CINEMTICAS DE LOS

LQUIDOS ENSAYADOS
0.000824
0.000763

0.000088

0.000000894
0.000000366
0.00000188

GLICERINA GLICERINA ACEITE ACEITE AGUA

(MEDIDA) (TERICA) (MEDIDA) (TERICA) (MEDIDA) AGUA(TERICA)

- 22 -
- 23 -
- 24 -
CONCLUSIN

- 25 -