Cmo elaboran la miel las

abejas?
Las abejas pecoreadotas, absorben con su lengua el nctar de las flores
que visitan, lo introducen en su buche y vuelven a la colmena, donde se
lo entregan a las obreras jvenes que encuentran ms cercanas a la
piquera; volviendo a salir en busca de ms nctar, tan pronto han
pasado la carga a sus hermanas.
Las abejas del interior rpidamente se ponen a trabajar para transformar
el nctar en miel, ya que hay que rebajar el porcentaje de humedad, desde un
60 % con el que entra el nctar en la colmena, hasta un 16 18, que tiene la
miel cuando las obreras lo operculan en las celdillas. El proceso puede durar
varios das, dependiendo en gran medida de dos factores: la humedad y
temperatura exterior.

Miles de abejas jvenes, que todava no han salido de la colmena, se pasan el

nctar enriquecindolo al mismo tiempo con encimas, que ellas mismas
segregan. Cuando los aportes de nctar son muy elevados, las gotitas de nctar son depositadas
sobre los panales, ya que las abejas no disponen de tiempo para procesarlo. Por la noche,
cuando todas las abejas se han recogido dentro de la colmena, abejas jvenes, nodrizas y
pecoreadoras acaban de procesar los excedentes de nctar que entraron durante el da. El
primer procesado del preciado lquido est terminando, consiguieron bajar la humedad hasta el
25 %, y aportar principios activos, todava no muy estudiados por los cientficos.

El nctar es depositado en las celdas de los panales, donde todava

seguir perdiendo humedad, hasta alcanzar el grado de maduracin
perfecto, en torno al 18 %. Cuando las abejas comprueban que la
miel esta lista para ser guardada, sellan la celda con una fina capa de
cera; este proceso se llama el operculado de las celdas y es la seal,
que nos indica a los apicultores, cuando la miel est lista para ser
recogida de las colmenas.
Durante todo el proceso de deshidratacin del nctar, la prdida de
humedad es aprovechada por las abejas para refrigerar la colmena,
creando corrientes de aire entre los panales por cientos de abejas ventiladoras, consiguen bajar
la temperatura interior de la colmena en ms de 15 grados. Consiguiendo de esta forma
mantener constante la temperatura del nido de cra, que siempre ronda los 36 grados.
Una vez operculadas las celdas repletas de miel, puede mantenerse en perfectas condiciones de
consumo durante muchos aos.
Qu es un proyecto de innovacin tecnolgica?

Es aquel que tiene como propsito generar o adaptar, dominar y utilizar

una tecnologa nueva en una regin, sector productivo o aplicacin
especfica y que permite a quienes lo desarrollen acumular
conocimientos y las habilidades requeridas para explicar exitosamente
la tecnologa y posibilitar su mejora continua. Esta tecnologa nueva
deber representar un avance significativo frente a las tecnologas
utilizadas en la regin, sector productivo o campo especifico de
aplicacin del proyecto, y mximo deber estar en una etapa preliminar
de difusin. No se considera innovacin la difusin interna de una
tecnologa dentro de una organizacin que ya haya aplicado
exitosamente en alguna dependencia.
La innovacin tecnolgica puede ser de productos (Bienes o servicios)
o de procesos (de produccin y de gestin). La innovacin de productos
se da cuando se introduce al mercado un producto nuevo o
significativamente mejorado en sus especificaciones tcnicas. La
innovacin de procesos se da cuando se implanta un proceso nuevo
mejorado significativamente, lo cual puede suceder a travs del cambio
en los equipos, en la organizacin de la produccin o en ambos.
Cmo hacer energa elica casera?

Teniendo en cuenta los siempre crecientes problemas energticos, contar con una
alternativa para generar energa puede llegar a ser primordial. Alguna vez pensaste
en construir un generador de energa elica en tu casa? Acaso sabas que exista esta
posibilidad? Pues hoy voy a ensearte cmo
hacerlo.
La energa elica
Para obtener los mejores resultados de este
instructivo sobre cmo hacer energa elica
casera, en primer lugar es conveniente
preguntarnos qu es la energa elica y cmo
funciona, as que repasemos algunos conceptos.
Los generadores elicos, tambin llamados generadores de viento, son utilizados para
transformar la energa cintica del viento en energa elctrica.Por lo tanto, la energa
elica es la que se consigue a partir de la energa cintica generada por el viento.
Se trata de una energa renovable, no produce CO2, no produce ningn tipo de
contaminacin o residuo contaminante, se puede producir en cualquier espacio, es fcil
de obtener y muchas otras cosas ms. Normalmente, los generadores estn compuestos
por las partes que detallaremos a continuacin...
Partes de un generador elico
Los generadores estn compuestos por un rotor, que incluye hojas utilizadas para
convertir la energa del viento en rotacin de baja velocidad. Un generador, que incluye el
generador elctrico, algunos controles electrnicos y una caja de cambios para convertir
la rotacin de baja velocidad en rotacin de alta velocidad y tambin tienen una estructura
de soporte.
La estructura de soporte se incluye en la torre y dependiendo del tamao, tambin pueden
tener un mecanismo de viraje.
Los generadores de viento
El principio es bastante simple. Tan slo imagnate un gran ventilador que en vez de
utilizar electricidad para producir viento, funciona de la manera opuesta, es decir: el viento
hace que su rotor gire y esta rotacin es utilizada para generar energa elctrica.
Los generadores elicos son considerados como una de las principales alternativas para
sustituir la energa basada en combustibles a base de petrleo. Esta es la razn por la
cual tantas "granjas de viento" se instalan en diversas partes del mundo cada vez con
ms frecuencia.
Seguramente habrs visto alguna, quizs no personalmente pero s en televisin u otro
medio. En mi caso, por ejemplo, he visto algunos de estos en el parque elico de Sierra
de los Caracoles, en Uruguay, pero lo ms interesante es que esta tecnologa puede ser
aplicada en nuestras casas.

Aunque histricamente ha sido un tipo de energa muy costosa, esto ya no es as en

nuestros das. Hoy puedes construir tu propio generador por menos de 100 dlares y
obtener 3.000 watts de energa renovable en tu casa. Esta es la razn de su creciente
popularidad.
Los beneficios de construir un generador de energa
elica son muchsimos: en primer y ms importante lugar,
estars haciendo la diferencia en la lucha contra el
calentamiento global; tus tarifas de electricidad bajarn su
valor o, en algunos casos, sern eliminadas; si eres
talentoso en proyectos como este, incluso hasta podras
llegar a hacer algunos generadores para venderlos y toda
la experiencia ser realmente gratificante.
En el video que anexo a continuacin encontrars los pasos necesarios para construir un
generador de energa elica casera. chale un vistazo y mucha suerte!
Qu te parece la idea de tener un generador de energa elica en casa? Te gustara
construir uno? Pues ahora ya sabes cmo!
 Minerales
El organismo necesita minerales para realizar diversas funciones vitales, como la formacin de
huesos o la produccin de hormonas. Una dieta variada y equilibrada es la mejor forma de obtener
estos nutrientes.

Selenio

Las vsceras, el pescado o los cereales integrales son fuentes de selenio.

Recomendaciones diarias de selenio:

50-70 g/da en adultos

El selenio (Se) es un micromineral antioxidante, funcin que comparte con la vitamina E. En la

actualidad, estos compuestos estn siendo ampliamente estudiados por su posible relacin en
enfermedades muy frecuentes: cardiovasculares, cncer, etctera.

Por su capacidad antioxidante, se le considera un elemento antienvejecimiento celular.

Por otro lado, el selenio puede potenciar la accin de medicamentos anticoagulantes por lo es
recomendable vigilar esta combinacin.

Funciones del selenio

Posee capacidad antioxidante, de ah que se relacione con un papel protector de enfermedades

como el cncer y otros problemas relacionados con el dao celular.

Relacionado con vitamina E.

Puede proteger al cuerpo tras una vacunacin.

Aunque se necesitan ms estudios para comprobarlo, parece ser que pequeas cantidades de
selenio pueden ser buenas para mejorar la fertilidad, especialmente en el hombre, ya que aumenta
la produccin del semen y su motilidad.

Fuentes alimentarias principales de selenio

Carne (rojas) y pescado.

 Hortalizas y alimentos vegetales.

Nueces de Brasil o castaa amaznica, piones.

Mariscos, huevos, pollo e hgado, atn en lata.

Ajo, champin.

Granos, cereales integrales, levadura de la cerveza, germen de trigo, harina de trigo, pasta

Deficiencia de selenio

El no alcanzar las cantidades mnimas de selenio en el organismo puede causar:

Alteraciones sanguneas.

Problemas musculares.

Alteraciones pancreticas.

Toxicidad del selenio

Problemas digestivos

Alteraciones en la piel, cabello y uas

El flor (F) es un micromineral imprescindible para el cuerpo humano, ya que tiene una funcin
esencial en la formacin de huesos y el correcto mantenimiento del esmalte dental previniendo la
caries, y la estructura sea.

Actualmente se est estudiando de manera muy exhaustiva cmo afecta el exceso de flor en el
organismo al sistema nervioso central. De hecho, se aconseja evitar el uso de productos
enriquecidos en flor en nios pequeos por su influencia negativa sobre el desarrollo del sistema
nervioso. Este es el principal motivo por el que la pasta de dientes infantil no contiene flor.

Funciones del flor

Participa en la formacin y fortalecimiento de huesos y el esmalte dental.

Prevencin de caries en los dientes.

Mantenimiento de la estructura sea.

Fuentes alimenticias de flor

Aguas fluoradas.

Verduras y hortalizas segn el contenido del flor del suelo (espinacas, col, lechugas, brotes de soja).
 T

Caf.

Pescados.

Mariscos.

Consecuencias de su dficit

La carencia de flor puede originar diversas anomalas como:

Caries dental.
Osteoporosis.
Toxicidad del flor

Fracturas seas.

Alteraciones del sistema nervioso.

Su exceso tambin es causante de una patologa:

Fluorosis, que produce en los dientes un veteado caracterstico.