BAB III

METODE KERJA

III.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan PKL

Praktikum Farmakognosi ini dilaksanakan pada hari kamis, 22 Oktober
2015 pada pukul 02.30. Bertempat di Laboratorium Farmakognosi,
Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri
Gorontalo.
III.2 Alat dan Bahan
III.2.1 Alat
1. Blender
2. Cawan Porselin
3. Cutter
4. Kaca Objek
5. Kain Putih/ Kain Kasa
6. Loyang
7. Mikroskop
8. Oven
9. Penutup Kaca Objek
10. Pisau
11. Sendok Tanduk
12. Timbangan
III.2.2 Bahan
1. Aquadest
2. Bengkoang
3. Beras
4. Tissue
III.3 Pedoman Kerja
1. Disiapkan alat-alat dan bahan yang akan digunakan
2. Dilakukan sortasi masing-masing sampel, cuci dan timbang sebanyak
1kg

11
 12

3. Untuk sampel kentang, bengkoang, dan ubi kayu : kulitnya dikupas

sebelum ditimbang.
4. Dimasukkan dalam wadah blender, tambahkan sedikit air dan blender
sampai halus.
5. Disaring hasil blender dengan menggunakan kain kasa sambil diperas
secara perlahan. Hasil saringan dikumpul pada gelas piala. Endapkan
dan buang air rendamannya.
6. Dikeringkan dengan menggunakan oven selama beberapa menit pada
suhu 40 - 500C.
7. Ditimbang amylum yang diperoleh untuk menghitung rendamennya.
8. Diamati secara makroskopik mikroskopik amilum yang diperoleh dan
bandingkan dengan amilum standar.
III.4 Cara Kerja

Dikupas bengkuang Ditimbang bengkuang

Dicuci beras Di timbang beas

 13

Dicuci bengkuang Di potong-potong

bengkuang

Disaring hasil Di blender bengkuang

blender hingga halus

Diperas hingga flitrat Di blender beras

keluar
 14

Disaring hasil Diendapkan beras dan

blenderan bengjuang

Dimasukan kedalam Diambil endapan dari

cawan porselin bengkuang dan beras

Ditimbang hasil Diamati dengan

endapan mikroskop
 15

Dimasukan kedalam
oven