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  • Matriz Morfologica

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    Jhelzin De la Cruz
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    El diagrama de bloques muestra el proceso de pelado del maíz, que incluye la recepción del maíz seleccionado y la cal tamizada, la dosificación de ambos junto con el agua potable, el aporte de calor para hervir y batir la mezcla, el transporte y lavado del producto en proceso, el secado y llenado final.

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    matriz morfoliga de la peladora de maiz

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    El diagrama de bloques muestra el proceso de pelado del maíz, que incluye la recepción del maíz seleccionado y la cal tamizada, la dosificación de ambos junto con el agua potable, el aporte de calor para hervir y batir la mezcla, el transporte y lavado del producto en proceso, el secado y llenado final.

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    из 2

    DIAGRAMA DE BLOQUES DEL PROCESO DE PELADO DEL MAIZ

    MAIZ CAL AGUA POTABLE


    SELECCIONADO TAMIZADA

    DOSIFICACION DOSIFICACION DOSIFICACION

    APORTE DE HERVIR Y BATIR


    CALOR

    TRANSPORTE DEL
    PRODUCTO EN
    PROCESO

    MERMA LAVADO Y BOMBA DE


    ENJUAGUE AGUA

    SECADO LLENADO
    MATRIZ MORFOLGICA

    Portadores de funciones
    Funciones
    (Caractersticas o principios de solucin)
    parciales
    1 2 3 4 5

    Alimentacin
    Maz Tornillo sin
    Tolva Manual Faja tranportadora fin
    Brazo mecnico

    Alimentacin
    agua y cal
    Vavula (accionamiento
    manual) Tolva

    Accionamiento
    Manual Automtico (Digital)

    Energa
    Motor Paneles fotovoltaicos Energa elctrica

    Mezcla en el
    recipiente
    Paleta helicoidales Paleta tipo cruz

    Cocido
    Resistencia Hornilla Carbn
    Lavado del maz
    Secado del maz

    Almacenamiento
    Tolva Tolva cnica

    Dispensado
    Compuerta accionado
    Sensor de Compuerta y pistn Gravedad y
    manual
    proximidad neumtico recipiente
    2 3 1

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