UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS

INGENIERIA COMERCIAL

EQUIPO # 1
TTULO DEL PROYECTO INTEGRADOR:
CREACIN DE LA EMPRESA EXPORTADORA KALLPA S.A DE T DE
GUAYUSA AL PAS DE CHILE

AUTORES:

LAVA ZAMBRANO JENNIFER MICHELLE

DELGADO DIAZ GISELLA GEANELLA
LPEZ PAGUAY LADY ESTEFANIA
MOSQUERA SANTOS KATIA ELIZABETH
SILVIA BAQUE XIMENA GABRIELA

DOCENTE ENCARGADO:

ING. LORENZO MARTINEZ COELLO

PARALELO: 7/14 AULA: 304

GUAYAQUIL-ECUADOR
AGOSTO-2016

1
CONTENIDO
INTRODUCCIN ............................................................................................................................. 4
rea temtica ................................................................................................................................ 5
Palabras claves .............................................................................................................................. 5
Resumen de la temtica del proyecto de tesis ............................................................................. 5
Planteamiento del problema, justificacin e importancia de la investigacin ............................. 6
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................................ 1
JUSTIFICACIN PRCTICA.............................................................................................................. 1
Marco conceptual, legal ................................................................................................................ 2
MARCO CONCEPTUAL ............................................................................................................... 2
MARCO LEGAL ........................................................................................................................... 8
Planteamiento de la hiptesis ..................................................................................................... 28
Objetivos ..................................................................................................................................... 28
Objetivo general .......................................................................................................................... 28
Objetivos especficos ................................................................................................................... 29
Misin .......................................................................................................................................... 29
Visin ........................................................................................................................................... 29
CAPITULO I .................................................................................................................................. 29
1. MARCO TERICO ................................................................................................................. 29
1.1. Marco terico .............................................................................................................. 29
1.2. Metodologa que se aplicar para el desarrollo de la investigacin ........................... 35
CAPITULO II ................................................................................................................................. 36
2. ESTUDIO DE MERCADO ....................................................................................................... 36
2.1. Anlisis del sector, empresa, producto ....................................................................... 36
ndice de inflacin ................................................................................................................... 39
2.2. Anlisis del mercado ................................................................................................... 44
2.3. Anlisis de la competencia .......................................................................................... 48
2.4 Precio y venta .................................................................................................................... 51
2.5 Estrategia de distribucin ................................................................................................. 52
2.6 Estrategia de Promocin ................................................................................................... 53
2.7 Poltica de servicio ............................................................................................................. 54
CAPITULO III ................................................................................................................................ 56
3. LOGSTICA Y REGULACIONES DE COMERCIO EXTERIOR ...................................................... 56
3.1 Requisitos legales para exportar ....................................................................................... 56
3.2. Requisitos del producto .............................................................................................. 82

2
CAPITULO IV ................................................................................................................................ 85
4. ESTUDIO TCNICO Y FINANCIERO ....................................................................................... 85
4.1. Ingeniera de Proyecto y tecnologa (Operaciones) ......................................................... 85
4.2. Inversin inicial (Finanzas II) ............................................................................................ 90
4.3. Financiamiento ................................................................................................................. 90
4.4. Costos y gastos ................................................................................................................. 90
4.5. Ventas............................................................................................................................... 90
4.6. Estados financieros Proyectados...................................................................................... 90
Estado de Situacin Financiera ........................................................................................... 90
Estado de Resultados proyectado ....................................................................................... 90
Flujo de caja......................................................................................................................... 90
4.7. Evaluacin del proyecto ................................................................................................... 90
4.8. Anlisis de sensibilidad..................................................................................................... 90
4.9. Cronograma de actividades.............................................................................................. 90
Conclusiones y recomendaciones ............................................................................................... 90
Bibliografa .................................................................................................................................. 90
Anexos ......................................................................................................................................... 90

3
 INTRODUCCIN

El presente trabajo tiene como finalidad un estudio de factibilidad de un t

natural de guayusa mediante este proyecto integrador que estar orientado a promover la

matriz productiva que se describe en el Plan Nacional de Buen Vivir , abarcando todas las

materias del sptimo semestre: Administracin Financiera II, Gestin de Marketing,

Administracin de Operaciones y Comercio Internacional.

La demanda de productos naturales tiene un creciente inters en los

consumidores por el tema de salud, segn la OMS cada ao mueren por obesidad o

sobrepeso 2,6 millones de personas alrededor del mundo. En el presente trabajo se

muestra una investigacin sobre la guayusa, esta planta es proveniente de la Amazonia

del Ecuador, por las regiones de Napo y Orellana. Con el paso del tiempo se ha

popularizado la comercializacin de esta planta gracias a sus beneficios que posee la

misma.

Entre las bondades que brinda el consumo de esta planta medicinal, es que posee

cantidades de cafenas que acta como estimulante para el ser humano, es antioxidante y

un laxante natural si se lo ingiere en dosis altas y adems ayuda a solucionar problemas

de fertilidad en las mujeres.

En el Ecuador la temporada de siembra de esta planta es durante todo el ao,

esta planta crece en suelos areno. La guayusa es ms efectiva que arcillosos en la cual

contienen una gran cantidad de agua y abundante materia orgnica que el caf, porque

tiene la misma cantidad de cafena y que el t verde, pues cuenta con el doble de

antioxidantes.

La infusin de unas cuantas hojas de guayusa, ingerida de preferencia en la

maana mantiene con mucha energa y fortaleza. El t de guayusa, es muy conocido a

4
escala nacional y mundial, puede tomrselo solo o en combinaciones con otras plantas

que contribuyen a tener mayor efectividad y a realzar su olor y sabor.

Sin importar el tipo de t que estemos consumiendo es un gran diurtico y uno

de los mejores antioxidantes por lo que colabora en la prevencin del

envejecimiento, favorece la reduccin de colesterol, mejora tus defensas, ayuda a

combatir la anemia por su contenido de hierro y aporta cero caloras por lo que al

consumirlo caliente nos ayuda a combatir la ansiedad de comer.

Mediante este estudio se pretende demostrar que la planta de guayusa posee

varias propiedades curativas en la salud principalmente a la alta concentracin de

compuestos antioxidantes que posee al mismo tiempo, en general un t posee

antioxidantes dndole una combinacin perfecta al elaborar un t de guayusa y

finalmente demostrar por medio de investigaciones la inexistencia de t de guayusa puro

es decir sin ningn tipo de mezcla en la elaboracin del t de guayusa.

REA TEMTICA

Emprendimiento socioeconmico.

PALABRAS CLAVES

T, infusin, Guayusa, planta medicinal, exportacin, marketing, innovacin.

RESUMEN DE LA TEMTICA DEL PROYECTO DE TESIS

5
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA, JUSTIFICACIN E

IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIN

6
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

EFECTOS

MATERIALES MQUINA MANO DE OBRA

Dificultad al Falta de Cansancio del

conseguir la maquinarias operador
planta PC
Puesta en marcha en la
produccin y exportacin del
t de guayusa
Falta de personal
capacitado en los Posible variacin
procesos de de humedad
industrializacin

MEDIO AMBIENTE
MTODOS

CAUSAS

1
JUSTIFICACIN

Este proyecto es importante porque contribuye a la sociedad ya que es un

producto natural y saludable que contiene una variedad de beneficios lo cual ayuda a las

personas en su vida diaria, suprime la fatiga y brinda agilidad fsica y mental, es un

antioxidante y regulador de la presin arterial.

En el mercado se puede encontrar variedades de t vendindose en diferentes

precios y presentacin para la salud del ser humano tal, como: son el t de manzanilla,

hierbaluisa, menta, ans, toronjil, entre otras variedades que ofrece el mercado.

El anlisis de la situacin vigente que ofrecen las hojas de guayusa va dirigido al

mercado de personas adultas que consumen diariamente t para prevenir algunas

enfermedades que son causadas por los malos hbitos alimenticios.

En la actualidad se busca incentivar el consumo de t en los jvenes para que

disfruten de las bondades que nos ofrece la naturaleza, para poder captar este segmento

de la poblacin se dar a conocer los beneficios antes mencionado ya que de esta

manera nos ayudar a mantenernos en el mercado y poder ser competentes.

Para sustentar las diferentes ideas propuestas hemos realizado la investigacin

de la guayusa analizando sus propiedades curativas que posee teniendo en claro tambin

que no todas las personas consumen t, con la investigacin realizada se busca que

todas las personas mayores puedan tomar t por lo menos una vez al da ya que es

bueno para la salud.

1
MARCO CONCEPTUAL, LEGAL

MARCO CONCEPTUAL

Acuerdos Comerciales: Contratos entre dos o ms pases, mediante los cuales

se regulan materias estrictamente comerciales. Tienen carcter de tratados arancelarios

para procurar ventajas y seguridad en las aplicaciones de las tarifas y regmenes

aduaneros que afectan a los contratantes. (Arman, 2012)

Acuerdo General sobre Aranceles Aduaneros y Comercio (GATT): Tratado

suscrito en 1947 por 88 gobiernos, con el objetivo principal de liberalizar el comercio

mundial de mercancas (Glosario Bsico de la ALADI, 2012)

Aduana: Unidad administrativa encargada de la aplicacin de la legislacin

relativa a la importacin y exportacin de

Agente de Transporte Aduanero: Persona mercadera, como el control del

trfico de los bienes que se internan o externa de un territorio aduanero, realizando su

valoracin, clasificacin y verificacin, y de la aplicacin y la fiscalizacin de un

rgimen arancelario y de prohibiciones. (Arman, 2012) De existencia visible o ideal

que, en representacin de los transportistas, tiene a su cargo las gestiones relacionadas

con la presentacin del medio transportador y de sus cargas ante la Aduana. (Glosario

Fiscal y aduanero, 2012)

Balanza Comercial: Conjunto de transacciones comerciales realizadas por un

pas con el exterior, en un periodo determinado (un ao), consistentes en la

importaciones y exportaciones de mercancas consideradas en su conjunto,

exteriorizndose el resultado de tres maneras distintas, conforme a los resultados de los

valores totales intercambiados, puede ser: Balanza comercial nivelada (cuando la

importacin y la exportacin se equilibran), deficitaria o favorable ( exceso de

2
importacin sobre exportacin) y, favorables o con supervit ( exceso de exportacin

sobre importacin). (GLOSARIO DEL COMERCIO EXTERIOR, 2012)

Carga: Se denomina as a aquellas mercaderas que son objeto de transporte

mediante el pago de un precio. Tambin se puede denominar carga a las mercaderas

que un buque, un avin u otro tipo de vehculo transportador, tiene en su bodega o

depsito en un momento dado. (Glosario, 2012)

Carga unitaria: Se da el nombre de carga unitaria a la carga constituida por

embalajes de transporte que arreglan o acondicionan una cierta cantidad de material

para posibilitar su manipulacin, transporte y almacenamiento como si fuese una

unidad. (Almacenaje.us, 2010)

Cargador: Se entiende por tal a la persona fsica o jurdica que entrega una o

ms carga a un transportista. Es el usuario del servicio de transporte. (Aduana, 2010)

Carta de crdito: Es un contrato bancario mediante el cual, por instrucciones

del cliente, el banco se compromete directamente o por intermedio de un banco

corresponsal a pagar a un beneficiario hasta una suma determinada de dinero, aceptar o

negociar letras de cambio giradas por el beneficiario contra la presentacin de los

documentos estipulados y de conformidad con los trminos y condiciones establecidos.

Pueden ser: (Centro de conocimiento, 2010)

Certificado de Origen: Documento expedido por las autoridades aduaneras del

pas del exportador previa solicitud del mismo que acredita el origen de la mercanca.

(Camara internacional, 2010)

Compromisos de exportacin: Porcentaje sobre el valor del crdito otorgado

que se utiliza para determinar el valor de las exportaciones y/o facturaciones que la

empresa deber demostrar por el uso de los recursos de crdito, bajo la modalidad de

Capital de trabajo. (Bancoldex, 2010).

3
 Derechos de Aduana: Impuestos que gravan las mercancas que ingresan a un

pas. Estn establecidos en el arancel aduanero y/o en la legislacin vigente. ( LEY

GENERAL DE ADUANAS , 2012)

Divisa: Medio de pago internacional representado por una moneda extranjera

emergente de los crditos que un pas tiene contra otro por el suministro de mercancas,

capitales o servicios, o por las autorizaciones que ste le haya conferido para efectuar

pagos. (Glosario de Trminos Utilizados en el Comercio Internacional, 2012)

Embalaje: Proteccin de las mercaderas durante todas las operaciones de

transporte y manejo que supone el proceso de exportacin, de modo que lleguen a

manos del cliente final, en el extranjero, en las mejores condiciones. (Comercio Exterior

en Internacionalizacin, 2012)

Embarque: Carga en un vehculo o nave. (GLOSARIO DE TRMINOS DE

COMERCIO EXTERIOR, 2013)

Envase: Continente interior o exterior con que normalmente se presentan las

mercancas, siempre que ste sea comn o usual en el comercio internacional. (Glosario

de trminos de Comercio Exterior, 2012)

Exportacin: Desde un punto de vista comercial se entiende por tal la salida de

una mercanca de un territorio aduanero, ya sea en forma temporal o definitiva.

(Comercio Exterior en Internacionalizacin, 2012)

Factura Proforma: Es una pre factura entregada por el exportador al

importador, con el objetivo de dar a conocer al importador con exactitud el precio que

pagar por las mercancas y la forma de pago. Cuando el importador la remite firmada

al exportador da aceptacin a la misma. (Comercio Exterior en Internacionalizacin,

2012)

4
 Fecha de Embarque: Es aquella que se estipula en la declaracin de

exportacin. Se registra tambin en el Conocimiento de Embarque, Gua Area o Carta

de Porte emitida por la respectiva empresa de transporte. A partir de esta fecha se

establecen los plazos dentro del proceso de exportacin. (Comercio Exterior en

Internacionalizacin, 2012)

Importacin: Se refiere a la entrada de mercancas de procedencia extranjera en

un territorio aduanero. (GLOSARIO DE TRMINOS EN MATERIA ADUANERA,

2012)

Materia prima: Productos agrcolas, forestales o minerales que han sufrido

poca o ninguna transformacin y que formarn parte de un producto terminado. (Jess,

2013)

Licencia de Exportacin: Documento que concede permiso para exportar

mercancas especificadas dentro de un plazo concreto. (Glosario de Comercio

Internacional, 2012)

Licencia de Importacin: Es la autorizacin oficial que permite la entrada de

las mercancas en el pas del importador. Si las mercancas no estn sometidas a

restricciones aduaneras se expiden automticamente. (Glosario de Terminos, 2012)

Nomenclatura Arancelaria: Lista o nmina de mercancas, objetos del

comercio internacional, ordenadas sistemticamente a base de determinados principios,

su naturaleza, origen, destino, etc. Si frente a cada una de las mercancas de una

nomenclatura hacemos figurar los derechos de importacin, esta se transforma en un

arancel. (Glosario de Trminos Utilizados en el Comercio Internacional, 2012)

Orden de Embarque: Documento suscrito por el Agente de Aduanas, que se

constituye en una solicitud ante el Servicio Nacional de Aduanas para que ste autorice

el embarque de las mercaderas. (Glosario de trminos de Comercio Exterior, 2012)

5
 Orden de Pago: Instrumento de pago por el cual el comprador internacional

transfiere al vendedor por intermedio de un banco, los fondos necesarios para el pago de

la exportacin. (Glosario de Terminos, 2012)

Pas de Origen: Por tal se entiende, si se trata de productos naturales, all donde

son producidos, y si de manufacturas, el lugar donde se ha efectuado la transformacin

para darles la condicin con que son introducidas en el pas importador. (Glosario de

Terminos, 2012)

Pas de procedencia: Se entiende el pas del cual llega directamente la

mercadera, sin considerar si fue producida o manufacturada en l. (GLOSARIO DEL

COMERCIO EXTERIOR, 2012)

Rgimen Aduanero: Tratamiento aplicable a todas las mercaderas sujetas al

control de la aduana, respecto de las leyes y reglamentos aduaneros y de conformidad a

su naturaleza y al objetivo de cada operacin. (Glosario de Trminos Utilizados en el

Comercio Internacional, 2012)

Restricciones o Prohibiciones Aduaneras: A las franquicias aduaneras se les

suele oponer numerosos procedimientos de restricciones del comercio de importacin y

exportacin; estas prohibiciones pueden ser generales, limitadas, permanentes o

temporales, se explican por diversas finalidades: fiscales, proteccin industrial o

comercial, proteccin de la salud pblica, defensa de la propiedad intelectual o artstica,

etc. (Glosario de Trminos Utilizados en el Comercio Internacional, 2012)

Salvaguardas: Medidas excepcionales de proteccin que utiliza un pas para

proteger temporalmente a determinadas industrias nacionales que se encuentran daadas

o que se enfrentan a una amenaza de dao grave, debido a un incremento significativo

de las mercancas que fluyen al mercado interno en condiciones de competencia leal.

(Glosario de Trminos Utilizados en el Comercio Internacional, 2012)

6
 Tasa: Derecho que percibe el Estado como persona soberana, por servicios o

prestaciones especiales o individualizables, de carcter jurdico-administrativo,

organizados con fines colectivos y que les paga el usuario a su solicitud. (Tasa de

Estadsticas, Tasa de Comprobacin, Tasa de Almacenaje, Tasa de Servicios

Extraordinarios, etc.). (Glosario de Trminos Utilizados en el Comercio Internacional,

2012)

Tipo de Cambio: El precio de una divisa con relacin a otra. (Diccionario

Economico, s.f.)

Tasa de inters: Es el precio que se debe pagar por utilizar fondos ajenos

expresados en un porcentaje, en un perodo de tiempo. (Glosario, 2012)

7
MARCO LEGAL

CONSTITUCIN DE LA COMPAA

REQUISITOS PARA LA INSCRIPCIN DE LAS CONSTITUCIONES DE

COMPAAS ANNIMAS, LIMITADAS, COMANDITA POR ACCIONES Y
DE ECONOMA MIXTA.

Conforme lo determinado en los artculos 37, 38, 61, 136, 146, 307 y 311 de la Ley de
Compaas para la inscripcin de una constitucin de compaa en los registros
mercantiles, el usuario presentar:

1. Por lo menos 3 copias certificadas de los testimonios de la escritura pblica de

Constitucin, en las cuales deber constar la razn de marginacin de la
Resolucin aprobatoria en la respectiva escritura matriz, sentada por el notario
ante el cual se otorg la constitucin.

2. Publicacin del Extracto emitido por la autoridad competente realizada en uno

de los peridicos de mayor circulacin del domicilio de la compaa.

3. Si la compaa se constituye con la aportacin de un bien inmueble, el usuario

deber inscribir la escritura en el registro de la propiedad de forma previa a la
presentacin en el registro mercantil, de no cumplirse con esta formalidad el
registrador mercantil no podr inscribir dicho acto.

4. Si los socios o accionistas fueren personas naturales o jurdicas extranjeras

residentes en el Ecuador debern presentar el RUC o el documento que emita el
Servicio de Rentas Internas cuando se trate de aquellas personas naturales
extranjeras residentes o no en Ecuador y sociedades extranjeras no domiciliadas
en el pas y que de acuerdo a la normativa tributaria vigente no tengan
establecimiento permanente en Ecuador que, no estn enmarcados en los casos
previstos en los numerales 1 y 3 de la Circular No. NAC-DGECCGC 12-00011;

5. Si la compaa que se est constituyendo es de aquellas cuyo objeto social sea

exclusivo para actividades complementarias como (vigilancia, alimentacin,

8
 mensajera y limpieza) el capital social mnimo ser de 10.000,00 USD Dlares
de los Estados Unidos de Norteamrica.

6. Las compaas que formen parte del sistema de seguros privados (seguros,
reaseguros, intermediarios de reaseguros y asesores productores de seguros)
deben adjuntar la calificacin de los accionistas emitido por la Superintendencia
de Bancos, de al menos 5 personas que acten en calidad de promotores.

MODELO DE MINUTA DE CONSTITUCIN DE UNA COMPAA

ANNIMA
Seor Notario:
En el protocolo de escrituras pblicas a su cargo, srvase insertar una de constitucin de
compaa annima, al tenor de las clusulas siguientes:
PRIMERA.- Comparecientes.- Comparecen a la celebracin de este instrumento
pblico, por sus propios derechos, los seores: Lpez Paguay Lady, Carlos Andrs Daz
Figueroa, Joaqun Garca Tmala, Sols Ladines Juan.
Los comparecientes son mayores de edad, de estado civil solteros, de nacionalidad
ecuatoriana, domiciliados en esta ciudad todos los antes mencionados.
SEGUNDA.- Constitucin.- Por medio de esta escritura pblica, los comparecientes
tienen a bien, libre y voluntariamente, constituir la compaa annima L & L CIA.
ANNIMA, que se regir por las leyes del Ecuador y el siguiente estatuto.
TERCERA.- Estatuto.- La compaa que se constituye mediante el presente
instrumento, se regir por el estatuto que se expone a continuacin.
CAPTULO PRIMERO
NATURALEZA, NACIONALIDAD, DENOMINACIN, DOMICILIO, OBJETO
SOCIAL, MEDIOS, DURACIN, DISOLUCIN Y LIQUIDACIN
Artculo Primero.- Naturaleza, nacionalidad y denominacin.- La denominacin que
la compaa utilizar en todas sus operaciones ser L & L CA. ANNIMA. Esta
sociedad se constituye como una compaa annima de nacionalidad ecuatoriana y se
regir por las Leyes ecuatorianas y por el presente estatuto, en cuyo texto se le designar
posteriormente simplemente como la Compaa.
Artculo Segundo.- Domicilio.- El domicilio principal de la compaa es la ciudad de
Guayaquil, Repblica del Ecuador. Por resolucin de la junta general de accionistas

9
podr establecer, sucursales, agencias y oficinas en cualquier lugar del pas o del
extranjero, conforme a la Ley y a este estatuto.
Artculo Tercero.- Objeto social.- El objeto social de la compaa es la de fabricar
zapatos para dama y caballero. Para la consecucin del objeto social, la compaa podr
actuar por s o por interpuesta persona natural o jurdica, y celebrar actos, contratos,
negocios, civiles y mercantiles, permitidos por la ley.
Artculo Cuarto.- Duracin.- El plazo de duracin de la compaa es de 30 aos,
contados a partir de la fecha de inscripcin de esta escritura constitutiva en el Registro
Mercantil o del otorgamiento de la escritura fundacional; sin embargo, la junta general
de accionistas, convocada expresamente, podr disolverla en cualquier tiempo o
prorrogar el plazo de duracin, en la forma prevista en la Ley de Compaas y este
estatuto.
Artculo Quinto.- Disolucin y liquidacin.- La Junta general podr acordar la
disolucin de la Compaa antes de que venza el plazo sealado en el artculo cuarto.
Disuelta la Compaa, de pleno derecho, voluntaria o forzosamente, el procedimiento de
liquidacin ser el contemplado en la Ley de la materia; y actuar como liquidador el
representante legal de la compaa.
CAPTULO SEGUNDO
CAPITAL SOCIAL Y ACCIONES
Artculo Sexto.- Capital autorizado.- El capital autorizado de la compaa es de
$100000,00 DLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMRICA, monto
hasta el cual se podr disponer la suscripcin y emisin de acciones nominativas, el cual
se dividir en acciones ordinarias de un dlar cada una. La Junta general podr elevar en
cualquier tiempo el capital autorizado previo el cumplimiento de las formalidades
legales y estatutarias.
Artculo Sptimo.- Capital suscrito.- El capital suscrito de la Compaa es de
OCHOCIENTOS DLARES DE LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTEAMRICA
(800 USD) dividido en 800 acciones nominativas, ordinarias, acumulativas e
indivisibles de un dlar cada una.
Los aumentos de capital suscrito hasta llegar al lmite del capital autorizado, sern
aprobados por la junta general, la cual establecer en cada caso las condiciones para la
suscripcin y el pago de las nuevas acciones.
Artculo Octavo.- Referencias legales.- En todo lo relativo a la transmisin de las
acciones, sus requisitos y efectos dentro de la compaa y frente a terceros, prdida y

10
deterioro de los ttulos de accin, requisitos para su emisin, contenido de los ttulos,
derechos que confieren a su titular, votacin y mayora en las resoluciones de la junta
general, aumentos de capital y dems asuntos que hagan relacin con el capital social y
con los ttulos de accin, se estar a lo dispuesto por la Ley de Compaas.
CAPTULO TERCERO
RGANO DE GOBIERNO: LA JUNTA GENERAL
Artculo Noveno.- Juntas Generales.- La junta general, ordinaria o extraordinaria, es
el rgano supremo de la compaa, y se compone de los accionistas o de sus
representantes o mandatarios reunidos con el qurum de instalacin, en las condiciones
que la Ley, los Reglamentos de la Superintendencia de Compaas y el presente estatuto
exigen.
Habr junta general ordinaria dentro de los tres primeros meses de cada ao, para
considerar, sin perjuicio de otros asuntos, los siguientes:
a) Conocer las cuentas, el balance y los informes que se le presenten a consideracin
sobre el ltimo ejercicio econmico;
b) Resolver acerca de la distribucin de los beneficios sociales y de la formacin del
fondo de reserva; y,
c) Proceder, llegado el caso, a la designacin de los funcionarios cuya eleccin le
corresponda segn este estatuto, as como fijar o revisar sus respectivas remuneraciones.
La junta general extraordinaria se reunir cada vez que sea convocada por las
autoridades previstas por la Ley y este estatuto; o cuando lo soliciten por escrito el o los
accionistas que representen por lo menos el veinticinco por ciento (25%) del capital
pagado, debiendo indicarse el objeto para el cual se solicita la reunin de la junta
general.
Artculo Dcimo.- Convocatoria.- Sin perjuicio de las atribuciones que sobre este
asunto reconoce la Ley al Superintendente de Compaas y Comisario, las
convocatorias para junta general sern hechas por la prensa por parte del Presidente o el
Gerente General, con ocho das de anticipacin, por lo menos, al da fijado para la
reunin sin contar para el efecto el da de la convocatoria ni el da de la reunin. El
Comisario ser convocado mediante nota escrita, sin perjuicio de que, en la
convocatoria que se haga por la prensa se le convoque especial e individualmente. La
convocatoria expresar el lugar, da, fecha, hora y objeto de la reunin.

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Tanto en las juntas generales ordinarias como extraordinarias slo se podr discutir los
asuntos para los que hubieren sido convocadas. El tratamiento de todo asunto no
expresado en la convocatoria ser nulo, con sujecin a la Ley.
Artculo Dcimo Primero.- Juntas Universales.- De acuerdo a lo previsto en la Ley
de
Compaas, cuando se encuentre presente la totalidad del capital pagado de la
compaa, sea con presencia de los accionistas o de sus representantes, y siempre que
ellos acepten por unanimidad la celebracin de la junta, se entender que sta se
encuentra vlidamente constituida y podr, por lo tanto, llegar a acuerdos vlidos en los
asuntos que unnimemente se hubieren aceptado tratar. Todos los concurrentes debern
suscribir el acta respectiva bajo sancin de nulidad.
Artculo Dcimo Segundo.- Presidente y Secretario de Junta general.- Actuar
como Presidente de la junta general el Presidente de la compaa o quien lo subrogue y
a falta de ambos, quien sea designado por los asistentes a junta como Presidente
ocasional. Actuar como Secretario el Gerente General o quien lo reemplace, pudiendo
designarse un Secretario Ad-Hoc, cuando la junta lo creyere necesario.
Artculo Dcimo Tercero.- Atribuciones y deberes de Junta general.- Son atribuciones y
deberes del rgano de gobierno:
a) Ejercer las facultades y cumplir con las obligaciones que la Ley y los presentes
estatutos sealan como de su competencia privativa;
b) Dirigir la marcha y orientacin general de los negocios sociales, ejercer las funciones
que le competen como entidad directiva suprema de la compaa y todas aquellas
funciones que la Ley y este estatuto no atribuyan expresamente a otro organismo social;
c) Reformar este contrato social, previo el cumplimiento de los requisitos legales;
d) Interpretar en forma obligatoria para todos los accionistas y rganos administradores
las normas consagradas en el presente estatuto;
e) Autorizar la constitucin de mandatarios generales de la compaa;
f) Resolver de acuerdo a la Ley sobre aumentos y disminuciones de capital;
g) Nombrar y remover al Presidente, Gerente General y Comisarios principal y
suplente;
h) Sealar las remuneraciones del Gerente General, Presidente y Comisario;
i) Disponer y resolver sobre el reparto de utilidades; y,
j) Autorizar al Gerente General la realizacin de contratos cuya cuanta exceda de xx
dlares de los Estados Unidos de Norteamrica (xx USD), as como de actos de

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disposicin de bienes inmuebles de la compaa.
Artculo Dcimo Cuarto.- Qurum.- Para que la junta general -ordinaria o
extraordinaria- pueda vlidamente dictar resoluciones deber reunirse en el domicilio
principal de la compaa y concurrir a ella el nmero de personas que representen por lo
menos el cincuenta por ciento del capital pagado de la Compaa. En lo dems se estar
a lo dispuesto por la ley.
Artculo Dcimo Quinto.- Mayora.- Salvo las excepciones legales y estatutarias, las
decisiones de la junta general sern tomadas por la mitad ms uno del capital pagado
representado en ella. Los votos en blanco y las abstenciones se sumarn a la mayora.
En caso de empate, la propuesta se considerar negada.
Artculo Dcimo Sexto.- Derecho a voto.- En la junta general cada accin ordinaria
pagada tendr derecho a un voto; las que no se encuentran liberadas, dan derecho a voto
en proporcin a su haber pagado.
Artculo Dcimo Sptimo.- Representacin.- Los accionistas pueden hacerse
representar en las juntas generales de accionistas, para ejercer sus derechos y
atribuciones, mediante carta dirigida al Presidente de ella o poder otorgado por escritura
pblica. Un accionista no puede hacerse representar sino por un solo mandatario cada
vez, cualquiera que sea su nmero de acciones de su titularidad. Asimismo, el
mandatario no puede votar en representacin de otra u otras acciones de un mismo
mandante en sentido distinto, pero la persona que sea mandataria de varios accionistas
puede votar en sentido diferente en representacin de cada uno de sus mandantes.
Artculo Dcimo Octavo.- Resoluciones.- Las resoluciones de junta general tomadas
conforme a la Ley y este estatuto obligan a todos los accionistas, presentes o ausentes,
que estuvieren de acuerdo o no con las mismas, salvo el derecho de oposicin, en los
trminos que determina la Ley.
Artculo Dcimo Noveno. - Libro de actas.- Las resoluciones de las juntas generales
as como una sinttica relacin de las sesiones se har constar por medio de las actas
que se extendern de acuerdo a la Ley en hojas mviles escritas a mquina en el anverso
y reverso de cada hoja, las mismas que sern foliadas y con numeracin continua y
sucesiva y rubricadas una por una por el Secretario y el Presidente de cada junta.
CAPTULO CUARTO
LOS INTEGRANTES DE LOS RGANOS DE ADMINISTRACIN: EL
PRESIDENTE Y EL GERENTE GENERAL

13
Artculo Vigsimo.- Del Presidente de la Compaa.- El Presidente ser nombrado
por la junta general para un perodo de tres aos, pudiendo ser reelegido
indefinidamente. Podr ser o no accionista de la compaa. Sus atribuciones y deberes
sern los siguientes:
a) Convocar, presidir y dirigir las sesiones de junta general, debiendo suscribir las actas
de sesiones de dicho organismo;
b) Suscribir conjuntamente con el Gerente General los ttulos de acciones o certificados
provisionales;
c) Suscribir el nombramiento del Gerente General; y,
d) Subrogar al Gerente General en caso de ausencia o fallecimiento de ste, hasta que la
junta general proceda a nombrar un nuevo Gerente General, con todas las atribuciones
del subrogado o sustituido. La junta general deber designar un Presidente subrogante
en caso de ausencia temporal y un nuevo Presidente en caso de ausencia definitiva.
Artculo Vigsimo Primero.- Del Gerente General.- El Gerente General ser elegido
por la junta general para un perodo de tres aos, tendr la representacin legal, judicial
o extrajudicial de la compaa. Podr ser reelegido indefinidamente. Para ser Gerente
General no se requiere ser accionista de la compaa. Este administrador no podr
ejercer ningn otro cargo que a juicio de la junta general sea incompatible con las
actividades de la compaa.
El Gerente General tendr los ms amplios poderes de administracin y manejo de los
negocios sociales con sujecin a la Ley, el presente estatuto y las instrucciones
impartidas por la junta general. En cuanto a sus derechos, atribuciones, obligaciones y
responsabilidades se estar a lo dispuesto por la Ley de Compaas y este contrato
social.
Son atribuciones especiales del Gerente General:
a) Realizar todos los actos de administracin y gestin diaria encaminados a la
consecucin del objeto social de la compaa;
b) Ejecutar a nombre de la compaa toda clase de actos, contratos y obligaciones con
bancos, entidades financieras, personas naturales o jurdicas, suscribiendo toda clase de
obligaciones;
c) Previa autorizacin de la junta general, nombrar mandatarios generales y apoderados
especiales de la compaa y removerlos cuando considere conveniente;
d) Someter anualmente a la junta general ordinaria un informe relativo a la gestin
llevada a cabo al frente de la compaa, as como el balance general y dems

14
documentos que la Ley exige;
e) Formular a la junta general las recomendaciones que considere convenientes en
cuanto a la distribucin de utilidades y la constitucin de reservas;
f) Nombrar y remover al personal de la compaa y fijar sus remuneraciones, as como
sus deberes y atribuciones;
g) Dirigir y supervigilar la contabilidad de la compaa, as como velar por el
mantenimiento y conservacin de sus documentos;
h) Abrir y cerrar cuentas bancarias y designar a la o las personas autorizadas para emitir
cheques o cualquier otra orden de pago contra las referidas cuentas;
i) Librar, aceptar, endosar y avalar letras de cambio y cualesquiera otros papeles de
comercio;
j) Cumplir y hacer cumplir las decisiones de la junta general; y,
k) Ejercer y cumplir todas las atribuciones y deberes que reconocen e imponen la Ley y
el estatuto presente as como todas aquellas que sean inherentes a su funcin y
necesarias para el cabal cumplimiento de su cometido.
Artculo Vigsimo Segundo.- De los Subgerentes temporales o apoderados.- Cuando
la junta general de accionistas lo estime conveniente, nombrar a travs del
representante legal, uno o ms apoderados por el tiempo y con las atribuciones que se le
sealare en sus respectivos poderes, entre los cuales podr incluirse la representacin
legal para uno o ms negocios de la compaa.
CAPTULO QUINTO
FISCALIZACIN: COMISARIOS PRINCIPAL Y SUPLENTE
Artculo Vigsimo Tercero.- De los Comisarios.- La junta general nombrar un
comisario principal y otro suplente. Al Comisario le corresponde el examen de la
contabilidad, sus justificaciones, as como el estudio del estado econmico y financiero
de la compaa, para lo cual ejercer las atribuciones sealadas en la Ley y presentar a
la junta general ordinaria un informe sobre el cual la junta deber pronunciarse.
El Comisario durar tres aos en sus funciones, pudiendo ser reelegido indefinidamente
y tendr todos los derechos y obligaciones previstos en la Ley.
Artculo Vigsimo Cuarto.- Balances.- Los balances se instrumentarn al fenecer el
ejercicio econmico al treinta y uno de diciembre de cada ao y los presentar el
Gerente General a consideracin de la junta general ordinaria. El balance contendr no
slo la manifestacin numrica de la situacin patrimonial de la sociedad, sino tambin
las explicaciones necesarias que debern tener como antecedentes la contabilidad de la

15
compaa que ha de llevarse de conformidad a las disposiciones legales y
reglamentarias, por un contador o auditor calificado.
Artculo Vigsimo Quinto.- Reparto de utilidades y formacin de reservas.- A
propuesta del Gerente General, la cual podr ser aprobada o modificada, la junta general
resolver sobre distribucin de utilidades, constitucin de fondos de reserva, fondos
especiales, castigos y gratificaciones, pero anualmente se segregarn de los beneficios
lquidos por lo menos el diez por ciento (10%) para formar el fondo de reserva legal
hasta que este fondo alcance un valor igual al cincuenta por ciento (50%) del capital
social. La junta general para resolver sobre el reparto de utilidades deber ceirse a lo
que al respecto dispone la Ley de Compaas.
Una vez hechas las deducciones, entre ellas de las reservas legales, la junta general
podr decidir acorde con el estatuto la formacin de reservas facultativas o especiales,
pudiendo destinar, para el efecto, una parte o todas las utilidades lquidas distribuidas a
la formacin de reservas facultativas o especiales. Para el efecto, ser necesario el
consentimiento unnime de todos los accionistas presentes; en caso contrario, del saldo
distribuible de los beneficios lquidos anuales, por lo menos un cincuenta por ciento
(50%) ser distribuido entre los accionistas en proporcin al capital pagado que cada
uno de ellos tenga en la compaa.

CAPTULO SEXTO
DISPOSICIONES VARIAS
Artculo Vigsimo Sexto.- Acceso a los libros y cuentas.- La inspeccin y
conocimiento de los libros y cuentas de la compaa, de sus cajas, carteras, documentos
y escritos en general slo podr permitirse a las entidades y autoridades que tengan la
facultad para ello en virtud de contratos o por disposicin de la Ley, as como a aquellos
empleados de la compaa cuyas labores as lo requieran, sin perjuicio de lo que para
fines especiales establezca la Ley.
Artculo Vigsimo Sptimo.- Normas supletorias.- Para todo aquello sobre lo que no
haya expresamente disposicin estatutaria se aplicarn las normas contenidas en la Ley
de Compaas, normas reglamentarias y dems leyes y reglamentos pertinentes,
vigentes a la fecha en que se otorga la escritura pblica de constitucin de la compaa,
las mismas que se entendern incorporadas a este estatuto.

16
HASTA AQU EL ESTATUTO
CUARTA.- Suscripcin y pago de acciones.- El capital social ha sido ntegramente
suscrito y los accionistas pagan nicamente el veinticinco por ciento (25%) del capital,
como se desprende del cuadro de integracin que a continuacin se detalla:
Capital Capital Capital en
Capital
Accionistas pagado en pagado en nmero de
suscrito
especie numerario acciones
XX XX XX USD XX USD XX
XX XX XX USD XX USD XX

El setenta y cinco por ciento (75%) del capital insoluto, los accionistas se comprometen
a cancelarlo dentro del plazo de dos aos contados a partir de la inscripcin de este
contrato en el Registro Mercantil.

QUINTA.- Declaraciones.-
a) Los firmantes de la presente escritura pblica son los accionistas fundadores de la
compaa, quienes declaran expresamente que ninguno de ellos se reserva en su
provecho personal, beneficios tomados del capital de la compaa en acciones u
obligaciones.
b) Los accionistas facultan al Ab. Andrs Loor para que obtenga las aprobaciones y ms
requisitos de Ley, previo el establecimiento de la compaa, quedando as mismo
facultado para que una vez que se hayan llenado los pertinentes requisitos legales,
convoque a los accionistas a Junta general para elegir administradores de la compaa.
c) Por el capital pagado en efectivo, de acuerdo al detalle sealado anteriormente, se
adjunta el certificado de depsito bancario en la cuenta Integracin de Capital para
que se agregue como parte integrante de esta escritura.
Usted, Seor Notario se servir agregar y anteponer las clusulas de estilo necesarias
para la completa validez de este instrumento.
CUENTA DE INTEGRACION DE CAPITAL
Nuestra compaa cuenta con 4 socios, Lpez Paguay Lady, Carlos Andrs Daz
Figueroa, Joaqun Garca Tmala, Sols Ladines Juan.

17
ESCRITURA DE CONSTITUCION DE LA SOCIEDAD ANONIMA L & L
S.A.
En Guayaquil, a 1 de enero del 2013.
Ante m, Dr. Jos Martnez, Notario del Ilustre Colegio de Abogados, con residencia en
Guayaquil.
COMPARECEN
La seorita Lpez Paguay Lady, nacida el da 6 de Agosto de 1993, estado civil soltera,
con direccin en GUAYAQUIL; con D.N.I./NIF nmero 1314567893.
El seor, Carlos Andrs Daz Figueroa nacido el da 4 de Abril de 1990, estado civil
soltero, con direccin en GUAYAQUIL; con D.N.I./NIF nmero 0993456782.
El seor, Joaqun Garca Tmala nacido el da 6 de Mayo de 1984, estado civil Soltero,
con direccin en GUAYAQUIL; con D.N.I./NIF nmero 0997653222.
Y el seor, Sols Ladines Juan nacido el da 18 de Mayo de 1984, estado civil Soltero,
con direccin en GUAYAQUIL; con D.N.I./NIF nmero 0948687541.

Todos son de nacionalidad ECUATORIANA, e intervienen en su propio nombre y

Derecho:
Tienen, a mi juicio, capacidad legal necesaria para otorgar la presente escritura de
CONSTITUCIN DE SOCIEDAD ANNIMA y, al efecto,
EXPONEN:
I.- Que con el nombre de L & L S.A tienen convenida la constitucin de una Sociedad
Annima, en la que se prevn aportaciones dinerarias, realizndose en moneda nacional.
II.- Expuesto lo que antecede, proceden a la constitucin de la expresada Sociedad con
arreglo a las siguientes,
ESTIPULACIONES:
PRIMERA.- Los seores/as comparecientes constituyen la Sociedad Mercantil
Annima denominada L & L S.A. Dicha sociedad se regir por los Estatutos Sociales
y, en lo no previsto en ellos, por la Ley de 22 de Diciembre de 1989, Cdigo de
Comercio y disposiciones complementarias.
Dichos seores/as me entregan los Estatutos que les leo ntegramente y enterados se
ratifican en su contenido, los aprueban y firman en mi presencia, quedando
protocolizados como parte integrante de esta matriz, van extendidos en CUATRO folios
de papel comn (documento n 001).

18
SEGUNDA.- SUSCRIPCIN Y DESEMBOLSO.- El capital social se fija en CIEN MIL
($100.000 dlares.),
La realidad de las aportaciones dinerarias del Capital Social, se desembolsar en dinero
efectivo cuando lo acuerde la Junta de Socios, en un plazo no superior a 5 aos.
TERCERA.- Los seores comparecientes, como nicos socios de la Compaa que por
esta escritura se constituye, dando a este acto el carcter de Primera Junta General de
Socios, acuerdan por unanimidad lo siguiente:

Nombrar ADMINISTRADOR de la Compaa a la seorita Lpez Lady, cuyas

circunstancias personales constan en la comparecencia de esta escritura, quien ostentar
todas y cada una de las facultades que para tal cargo se detallan en los Estatutos
Sociales.
Dicha seorita acepta su cargo, y manifiesta no hallarse incurso en ninguno de los
supuestos de incompatibilidad.
El administrador, an no inscrita la Sociedad, podr ejercer sus facultades desde esta
fecha dentro de su esfera de actuacin prevista en los Estatutos y en las disposiciones
legales.
No se procede a la designacin de Auditores de cuentas, por no ser necesario al reunir la
Sociedad los requisitos establecidos en el Artculo 181 para formular balance abreviado.
CUARTA.- Los otorgantes aseveran que la denominacin dada a la Sociedad aqu
constituida no coincide con la de ninguna otra preexistente y la acreditan con
certificacin del Registro Mercantil Central que queda incorporada a esta matriz
(documento n 002).
QUINTA.- La cuanta total aproximada de los gastos de constitucin, tanto de los ya
satisfechos al momento de otorgarse esta escritura, como los que se calcula se
producirn hasta que quede inscrita en el Registro Mercantil, asciende a $15.000.
SEXTA.- Los seores socios se confieren poder recproco para que cualquiera de ellos
pueda rectificar o subsanar la presente escritura, siempre que tales subsanaciones o
rectificaciones se limiten a aceptar las modificaciones que suponga la calificacin
verbal o escrita del seor registrador Mercantil.
SEPTIMA.- Advierto expresamente de la obligatoriedad de la inscripcin de la
presente escritura en el Registro Mercantil.
De conformidad con lo establecido en el Reglamento del registro Mercantil, los
otorgantes, segn intervienen, consienten expresamente la inscripcin parcial de la

19
presente escritura y de los Estatutos, en el supuesto de que cualquiera de sus clusulas o
estipulaciones adoleciese de algn defecto a juicio del Registrador Mercantil.
As lo otorgan los seores comparecientes, a quienes hago de palabra las reservas y
advertencias legales, es especial las de orden fiscal, plazo de presentacin de treinta das
hbiles, responsabilidades y afecciones; y firman la presente escritura, leda por ellos
mismos y por m, el Notario, en alta voz e ntegramente, siendo aprobada, consentida y
aceptada por aqullos.
Doy fe de haberme asegurado de la identidad personal de los otorgantes por el medio
supletorio establecido en el apartado c) del artculo 23 de la Ley del Notariado, y de
todo lo dems consignado en este instrumento pblico, que queda extendido en 3 folios
exclusivos para documentos notariales, serie 008988, nmeros 03,01,13.
Estn las firmas de:
La seorita Lpez Lady
El seor Carlos Andrs Daz Figueroa
El seor Joaqun Garca Tmala
El seor Sols Ladines Juan
Rubricado y sellado.

REQUISITOS PARA SER PROVEEDORES A CORPORACION EL ROSADO

REQUISITOS PARA LA PATENTE

Documentacin necesaria:

La solicitud para obtener una patente de invencin deber presentarse en el formulario

preparado, y puesto a disposicin por la Direccin Nacional de Propiedad Industrial y

deber especificar:

a) Identificacin del solicitante(s) con sus datos generales, e indicando el modo de

obtencin del derecho en caso de no ser l mismo el inventor.

b) Identificacin del inventor(es) con sus datos generales.

20
c) Ttulo o nombre de la invencin

d) Identificacin del lugar y fecha de depsito del material biolgico vivo, cuando la

invencin se refiera a procedimiento microbiolgico.

e) Identificacin de la prioridad reivindicada, si fuere del caso o la declaracin expresa

de que no existe solicitud previa.

f) Identificacin del representante o apoderado, con sus datos generales.

g) Identificacin de los documentos que acompaan la solicitud.

A la solicitud se acompaara:

1) El ttulo o nombre de la invencin con la correspondiente memoria descriptiva que

expliquen la invencin de una manera clara y completa, de tal forma que una persona

versada en la materia pueda ejecutarla.

2) Cuando la invencin se refiera a materia viva, en las que la descripcin no puedan

detallarse en s misma, se deber incluir el depsito de la misma en una Institucin

depositaria autorizada por las oficinas nacionales competentes. El material depositado

formar parte integrante de la descripcin.

3) Una o ms reivindicaciones que precisen la materia para la cual se solicita la

proteccin mediante la patente.

4) Dibujos que fueren necesarios

5) Un resumen con el objeto y finalidad de la invencin.

6) El Comprobante de Pago de la Tasa.

7) Copia certificada, traducida y legalizada de la primera solicitud de patente que se

hubiere presentado en el exterior, en el caso de que se reivindique prioridad.

8) El documento que acredite la Cesin de la invencin o la relacin laboral entre el

solicitante y el inventor.

21
9) Nombramiento del Representante Legal, cuando el solicitante sea una persona

jurdica.

10) Poder que faculte al apoderado el tramitar la solicitud de registro de la patente, en el

caso de que el solicitante no lo haga el mismo.

Dems documentos necesarios.

Los documentos que se presenten para la obtencin de la patente debern estar

redactados en idioma castellano y debidamente traducido si lo necesitara.

Cabe aclarar que la Direccin Nacional de Propiedad Industrial no admitir a trmite

aquellas solicitudes que no contengan por lo menos los documentos mencionados en los

numerales 1, 3, 4, 5 y 6. Es decir si a la solicitud se le acompaan por lo menos estos

documentos se otorgar la fecha de presentacin de la solicitud, que da origen al

nacimiento del derecho de prioridad (Art. 33 de la Decisin 486 del Acuerdo de

Cartagena).

LUGAR DE PRESENTACION

Las solicitudes de patente y dems documentos que deban acompaarse a las mismas

debern entregarse a la Direccin Nacional de Propiedad Industrial.

COMO PRESENTAR SU SOLICITUD DE PATENTE

La Solicitud de Patente debe presentarse por triplicado, en papel blanco, fuerte y

duradero, de formato A4 (29.7cm x 21cm).

La memoria descriptiva y las reivindicaciones deben presentarse por duplicado.

22
 Las hojas no deben estar desgarradas, arrugadas ni dobladas. Solo deben utilizarse por

una cara.

Las hojas estarn unidas de forma que puedan pasarse fcilmente durante su consulta y

separarse y volverse a unir de nuevo sin dificultad.

Cada hoja debe ser utilizada en sentido vertical, salvo lo dispuesto para dibujos.

Cada uno de los documentos de la solicitud de patente (solicitud, descripcin,

reivindicaciones, resumen etc.) debe comenzar en una nueva hoja.

Los mrgenes deben estar en blanco.

Las hojas de la descripcin, reivindicaciones y dibujos deben estar numeradas

correlativamente en cifras rabes. La numeracin debe ir centrada en la parte superior

de cada hoja, respetando el margen superior.

Las lneas de cada hoja de la descripcin y de las reivindicaciones deben ser numeradas

de cinco en cinco, situndose esta numeracin en la parte izquierda, a la derecha del

margen y comenzando una nueva numeracin en cada hoja.

La solicitud de patente, la memoria descriptiva, el resumen, y las reivindicaciones

deben estar mecanografiadas o impresas, con color negro e indeleble. nicamente los

smbolos y caracteres grficos y las frmulas qumicas o matemticas podrn estar

manuscritos o dibujados.

La terminologa y los signos de la solicitud de patente deben ser uniformes.

Las hojas deben estar razonablemente exentas de borraduras y no contener

correcciones, tachaduras ni interlineaciones.

23
SOLICITUD DE PATENTE.

La solicitud por la que se solicita la patente va firmada por el solicitante o su apoderado.

- Datos que debe contener:

a) Nombre, apellidos, domicilio, ciudad, nacionalidad, telfono, y dems datos del

solicitante. Si se trata de una persona jurdica, se identificar por su razn social o de

acuerdo con las disposiciones legales por las que se rija.

b) Designacin del inventor o inventores. Si el solicitante no es el inventor o nico

inventor, debe sealarse en la casilla correspondiente de la solicitud el modo de

adquisicin del derecho.

c) Ttulo de la invencin que se desea proteger. Este ttulo debe ser claro, conciso, debe

designar tcnicamente la invencin y estar en congruencia con las reivindicaciones.

d) Prioridad. Si la solicitud de patente se basa en la prioridad de un depsito anterior en

otro pas de la Comunidad Andina, deber incluir una Declaracin de Prioridad. Esta

Declaracin de Prioridad, debe indicar la fecha de presentacin de la solicitud anterior,

el Estado en el cual se ha solicitado, as como el nmero que se le ha asignado. Se debe

presentar tambin una copia de la solicitud anterior, certificada conforme por la Oficina

de Origen, con indicacin de su fecha de depsito y una traduccin al castellano de la

misma si la solicitud prioritaria no est redactada en este idioma.

e) De ser el caso, la copia del contrato de acceso, cuando los productos o

procedimientos cuya patente se solicita han sido obtenidos o desarrollados a partir de

recursos genticos o de sus productos derivados de los que cualquiera de los Pases

Miembros es pas de origen.

24
f) De ser el caso, la copia del documento que acredite la licencia o autorizacin de uso

de los conocimientos tradicionales de las comunidades indgenas afro-americanas o

locales de los Pases Miembros, cuando los productos o procedimientos cuya proteccin

se solicita han sido obtenidos o desarrollados a partir de dichos conocimientos de los

que cualquiera de los Pases Miembros es pas de origen, de acuerdo a lo establecido en

la Decisin 391 (del Medio Ambiente) y sus modificaciones y reglamentaciones

vigentes.

g) De ser el caso el certificado de depsito de material biolgico.

h) Representante Legal / Apoderado. En cualquiera de los dos casos se deber presentar

los documentos pertinentes que acrediten tal nombramiento.

i) Relacin de documentos. Por ltimo, se indicar en la solicitud qu documentos se

acompaan a la misma.

g) Firmas del solicitante y del abogado patrocinador. (Instituto Ecuatoriano de la

Propiedad Intelectual, 2016)

PROCEDIMIENTO PARA OBTENER LA NOTIFICACIN SANITARIA DE

ALIMENTOS PROCESADOS

PASO 1

La Planta de Alimentos deber tener Permiso de Funcionamiento vigente de la Agencia

Nacional de Regulacin, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa). Para solicitar este

25
permiso, visitar el siguiente enlace: http://www.controlsanitario.gob.ec/emision-de-

permisos-de-funcionamiento/

PASO 2

Ingresar a la Ventanilla nica Ecuatoriana (ECUAPASS) para realizar la solicitud.

-Registro de Representante Legal o Titular del Producto

-Registro del Representante Tcnico. Para conocer los requisitos para ser representante

tcnico, por favor visitar el siguiente enlace:

http://www.controlsanitario.gob.ec/representantes-tecnicos-de-plantas procesadoras-de-

alimentos/

PASO 3

En el sistema se consignar datos y documentos:

-Declaracin de la norma tcnica nacional bajo la cual se elabor el producto y en caso

de no existir la misma se deber presentar la declaracin basada en normativa

internacional y si no existira una norma tcnica especfica y aplicable para el producto,

se aceptarn las especificaciones del fabricante y deber adjuntar la respectiva

justicacin sea tcnica o cientfica.

-Descripcin e interpretacin del cdigo de lote, diseo de etiqueta o rtulo del o los

productos, especificaciones fsicas y qumicas del material de envase, bajo cualquier

formato emitido por el fabricante o distribuidor, descripcin general del proceso de

elaboracin del producto.

26
-En caso de maquila, declaracin del titular de la notificacin obligatoria y para el caso

de productos orgnicos se presentar la Certificacin otorgada por la Autoridad

competente correspondiente.

El sistema emitir una orden de pago de acuerdo a la categora que consta en el Permiso

de Funcionamiento y dispondr de 5 das laborables para realizar la cancelacin, caso

contrario ser cancelada dicha solicitud de forma definitiva del sistema de notificacin

sanitaria.

PASO 5

La Arcsa revisar los requisitos en funcin del Perl de Riesgo del Alimento, en 5 das

laborales. Para conocer su perfil de riesgo, visitar el siguiente enlace:

http://www.controlsanitario.gob.ec/clasicacion-de-alimentos-procesados-por-

riesgo/

PASO 6

Una vez realizado el pago, la Agencia podr emitir observaciones si fuera el caso. Las

rectificaciones se debern hacer en mximo 15 das laborables y nicamente se podrn

realizar 2 rectificaciones a la solicitud original, caso contrario se dar de baja dicho

proceso.

27
En caso de que la empresa tenga certificado de Buenas Prcticas de Manufactura, no

necesita notificacin sanitaria. Siempre y cuando haya homologado su certificado BPM

con la ARCSA. Para realizar la homologacin deber tener en cuenta los requisitos que

se detallan en el siguiente enlace: http://www.controlsanitario.gob.ec/homologacion-

del-certicado-haccp-bpm/ (ProEcuador, 2016)

PLANTEAMIENTO DE LA HIPTESIS
El consumo de t a base de Guayusa proporcionar energa y mejorar el rendimiento

fsico de las personas en general que estn en actividad constante.

Variables:

Variable Independiente: T natural a base de Guayusa.

Variable Dependiente: La energa proporcionada por el producto y el mejoramiento en

el rendimiento fsico de las personas.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Producir y comercializar t de guayusa para la exportacin a Chile y a su vez a nivel

nacional.

28
OBJETIVOS ESPECFICOS

Establecer un plan de mercado.

Identificar las estrategias de distribucin para el producto.

Determinar la factibilidad financiera del T de guayusa.

MISIN
Ser una empresa transformadora de materia prima en productos terminados aplicando

los ms altos estndares de calidad y seguridad alimentaria que exigen los mercados con

el fin de satisfacer a los potenciales consumidores, con miras al crecimiento sostenible

creando valor y generando beneficios financieros a largo plazo.

VISIN
En el 2021 ser una empresa productora y comercializadora de t de guayusa reconocida

a nivel nacional e internacional exportando a Chile como lder en calidad y con costos

bajos convirtindonos en la mejor opcin para nuestros clientes y consumidores a travs

de la utilizacin de tecnologa de punta.

CAPITULO I

1. MARCO TERICO

1.1. MARCO TERICO

Guayusa (Ilex guayusa) es el nombre de un arbusto aromtico y medicinal del

mismo gnero del acebo, nativo de la Amazonia ecuatoriana. Est relacionado, aunque

en forma distante, con la yerba mate. De sabor suave y aroma agradable, sus grandes

hojas son ricas en cafena y al mismo tiempo contienen L-teanina un aminocido que

29
transmite una sensacin de agradable tranquilidad. La combinacin de los dos crea un

estmulo suave y placentero. ( Infusionistas, 2011)

La planta es conocida tambin por los nombres comunes de: guayusa, aguayusa,

guausa, guayusa, wayusa, huayusa, refirindose a la bebida de esta planta y al rbol de

la misma, para los Jibaros el nombre es Weisa y Kopniak en el nombre zparo. El

nombre comn ms reconocido en la mayora de las localidades donde se cultiva en

Ecuador es Guayusa su nombre cientfico es Ilex guayusa Loess.

Las hojas de guayusa de 15 cm de longitud y hasta 7 cm de ancho, dentados,

coriceos, enteros, elpticos y base aguda. El peciolo corto, Cliz con cuatro o cinco

lbulos el fruto es globuloso.

Han sido histricamente utilizadas por las tribus indgenas de la zona. Los

quechuas la ofrecen como bebida de hospitalidad y bienvenida. Entre los shuar (jbaros)

la bebida de la guayusa es un hecho cotidiano y ritual al alba.

Hervidas las hojas en una olla, beben mientras cuentan sueos e historias que

refuerzan las costumbres y relaciones de comunidad. Tambin se conoce como

vigilante nocturno, por su capacidad para mantener despierto. Tradicionalmente se ha

utilizado como bebida medicinal atribuyndosele innumerables virtudes desde diurtico

y desintoxicante natural, hasta efectiva para problemas de fertilidad.

Su consumo se reivindica lentamente en Ecuador y se empieza a descubrir en el

resto del mundo. El agradable sabor, cantidad justa de cafena y adems que puede

beberse tanto fra como caliente, sola, con ctricos o especias e incluso en la cocina,

integrada en distintos platos. Tambin se mezcla con alcohol. (lovsorganics.com, 2015)

30
 Comnmente la guayusa se emplea como estimulante nervioso y muscular;

como digestivo, expectorante y para reducir el nivel de glucosa en sangre. Adems sirve

para el cansancio crnico y para bajar de peso. En tiempos recientes, el t de Guayusa

ha alcanzado gran aceptacin como un excelente aliado para bajar peso por sus

propiedades diurticas y su gran capacidad para quemar grasa y acelerar el

metabolismo.

Bondades para la salud

La energa de la guayusa amaznica es diferente a la del caf o de las bebidas

energticas tradicionales, los cazadores y guerreros amaznicos la describen como

fuerza mental y coraje, ya que permite estar enfocado por largo tiempo sin alterar tu

sistema nervioso.

Por otro lado, la cantidad de antioxidantes que posee neutraliza los radicales libres y

ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.

Tambin contiene cidos clorognicos, que son usados para contribuir a la salud

cardiovascular, reducen la presin arterial alta y regulan el peso corporal. Asimismo,

contiene 15 aminocidos esenciales y cido ferlico, con lo cual puede mejorar la

circulacin sangunea. (LaHora, 2012)

El cultivo:

poca de siembra: Durante todo el ao.

La guayusa crece generalmente en suelos areno arcillosos, que contienen gran cantidad

de agua y abundante materia orgnica.

31
Es una planta de consumo familiar en la Regin Oriental. Por tanto, el conocimiento

sobre su uso y propiedades se hereda de madres a hijas

Espaciamiento: Se recomienda un distanciamiento de 1 m x 1 m y 0,5 m x 1m.

Labores de cultivo: Se deben realizar deshierbo espordicos, as como abonos ricos en

materia orgnica (gallinaza).

Enemigos naturales: Hormigas, pulgones, colepteros y hongos.

Propuesta de asociacin de cultivos: La guayusa puede ocupar el estrato bajo en un

sistema de produccin de palmeras (coco o pijuayo), de frutales como caimito, palto o

araz.

En sistema no intensivo puede compartir el estrato bajo con especies alimenticias

temporales como arroz, yuca, pltano, etc. o con plantas medicinales tales como pampa

organo, albahaca y hierba luisa,

Propagacin: Por semilla botnica. Estacas y esquejes. Es recomendable propagarla

por estacas, las que deben presentar de 2 a 4 nudos. (Manual de buenas practicas de

recoleccion de hojas, 2012)

Cosecha y conservacin del producto:

Partes aprovechadas: Hoja.

Cosecha: La cosecha se efecta a manera de poda de formacin. Florece en el mes de

septiembre.

Manejo post-cosecha: Las hojas deben de secarse bajo sombra para su conservacin.

32
Propiedades de la guayusa:

Potente antioxidante. Su contenido de cafena es de un promedio del 3%, adems

contiene antioxidantes con mayor capacidad de absorcin de los radicales libres que el

t verde que se comercializa tradicionalmente.

Rica en vitaminas y minerales. Contiene magnesio, calcio, zinc, potasio y vitaminas D

y C. Tambin contiene cidos clorognicos, muy beneficiosos para la salud

cardiovascular y aminocidos esenciales.

Contiene estimulantes. Adems de cafena, la guayusa contiene estimulantes como

methylxantina alcaloidea, theofilina que se encuentran en el t verde y theobromina, que

tambin puedes aprovechar en el chocolate negro. Sin embargo no tiene ningn

parentesco ni es un t y mucho menos con el cacao.

Gran energizante: Las bebidas energticas siempre han sido valoradas y a pesar de que

ahora se venden en latas en la antigedad ya se aprovechaban desde las plantas. Los

guerreros amaznicos usaban la guayusa como energizante natural para activar la mente

y cazar y recolectar todo lo necesario para sobrevivir.

Caractersticas de la Guayusa:

Similar pero no igual: Su diferencia con el t, caf y la yerba mate es que proporciona

un balance de minerales, vitaminas, antioxidantes y cafena sin los efectos adversos que

generalmente provocan este tipo de bebidas ricas en cafena. Gracias a su composicin

la cafena es liberada lentamente, lo que ayuda a promover la energa sin el impacto que

genera una gran cantidad de la misma de golpe. El sabor de la guayusa es agradable,

suave, con un delicioso aroma y algo dulce.

33
Una hierba con historia: Esta hierba tiene un papel especial en la cultura indgena

ecuatoriana. Tradicionalmente las familias se levantan a las 3:00 am para beber la

infusin junto a los ms ancianos. En este momento tan especial, ellos les ensean a los

ms jvenes lo esencial de la vida, los valores, leyendas y tcnicas de supervivencia.

Un gran desconocido. Aunque en gran parte del mundo se la desconoce, la guayusa

forma parte de la cultura y economa ecuatoriana desde hace ms de 2000 aos y es

cultivada en pequeas fincas y agricultores locales.

Su cultivo, fuente de trabajo tradicional: Si quieres usar guayusa de calidad debes

adquirir la cultivada en el Ecuador, en selvas naturales. All los agricultores

tradicionales trabajan arduamente, ya que esta hierba debe ser reproducida por el

hombre ya que no lo hace naturalmente. (Guayusa, 2010)

Beneficios:

Se considera especial a la guayusa porque suprime la fatiga y brinda agilidad

fsica y mental, es un antioxidante y regulador de la presin arterial; adems posee

amplia gama de ventajas medicinales; entre estas se destaca la reduccin de dolores de

cabeza y cuerpo tambin sirve para las afecciones gripales.

La mezcla nica de teofilina, teobromina y cafena hace exclusiva a la guayusa,

esto facilita la sensacin de conciencia y presencia en todo el cuerpo.

Entre los beneficios de la guayusa tenemos lo siguiente:

Beneficios de la Guayusa
Energizante Hipoglucmico
Digestiva Desinflamatoria

34
 Emtico Fortificante de la sangre
Diafortico Contra la fertilidad
Diurticas Contra la reumas
Tnicas Expectorante
Tabla 1: Beneficios de la Guayusa

1.2. METODOLOGA QUE SE APLICAR PARA EL DESARROLLO DE LA

INVESTIGACIN
Para nuestro proyecto utilizaremos el estudio de campo que es una investigacin que
nos dar datos especficos que dan a conocer cul ser nuestro nicho o consumidores
potenciales en el mercado a la hora de vender nuestro producto.
Tambin entraremos en la bsqueda de informacin ms precisa sobre los que es la
guayusa, conocer sus beneficios y mediante esto preparar estrategias adems que con un
producto natural podamos ingresar al mercado Guayaquileo y en el futuro expandirnos
llegando a exportarlo a Chile, la ventaja de un estudio de campo es que suministra
informacin ms exacta y segura.
Herramientas de anlisis
Para la recoleccin de datos podemos encontrar diferentes mtodos como lo son por
medio de telefonas, personales, experimentacin, test siendo las ms utilizadas las que
siguen a continuacin:
Encuestas
Focus group
Correos electrnicos
Entrevistas
Observacin

El presente proyecto integrador se enfocar en encuestas, entrevistas y correo

electrnico para conocer la aceptacin del producto en el mercado Guayaquileo.

35
 CAPITULO II

2. ESTUDIO DE MERCADO

2.1.ANLISIS DEL SECTOR, EMPRESA, PRODUCTO

Industria en Ecuador
De acuerdo a cifras del Banco Central del Ecuador (BCE), se estima que la industria
tenga un PIB de USD13.484 millones en el ao 2015, con una participacin de
11,79% para 2014 y esta participacin incrementar a 12,01% en el 2015. Dentro de la
ltima dcada este sector registr un crecimiento del PIB de 47,46%. Adicionalmente, a
nivel promedio este sector ha crecido 4,6% anual, reflejando un importante nivel de
dinamismo dentro de sus actividades.
A excepcin del 2009, este sector ha presentado tasas de crecimiento positivas. En el
ao de la crisis tuvo un decrecimiento de -1,5%. Los aos con mayores niveles de
crecimiento son 2005 con el 6,4% y 2008 con 9,2%. Ms adelante se presentan cifras
comparativas. Algunos factores explican estas variaciones, no obstante se destacan las
inversiones realizadas, as como el incremento del consumo y de las mejores
condiciones de vida de la poblacin.
La mayor demanda de insumos y bienes terminados por parte de otros sectores, como es
el caso de la construccin han favorecido el crecimiento de la actividad
manufacturera. A pesar de la desaceleracin de la economa, las medidas de
restriccin comercial han sido positivas para ciertas actividades industriales.
Para 2015 se espera un crecimiento sectorial del 3,8% lo que significa una leve
disminucin en relacin al registrado en 2014, debido a las polticas que se han
implementado. Junto con la restriccin a las importaciones, se destacan
algunas polticas aplicadas en el cambio de la matriz productiva y en el
Cdigo Orgnico de la Produccin, Comercio e Inversin (COPCI), sin embargo, se
espera que a largo plazo, estas medidas contribuyan al incremento de la produccin y al
desarrollo de la industria nacional en su conjunto.
En contraste, este sector ha variado en lo que a participacin al PIB se refiere, si bien
estas variaciones han sido inferiores al 1%. Entre 2004 y 2008 su participacin pas de
11,5% a 12,2%. Luego se tuvo de manera general una etapa de menor participacin y en
2012 esta pas al 11,7%.

36
Esto se dio debido a que la economa en su conjunto creci a una mayor tasa que el
sector. A partir de 2012 la participacin se recupera hasta el 12% (estimado para
2015). En lo que a composicin se refiere, la elaboracin de alimentos y bebidas es la
industria ms importante en el pas con un peso de 38% dentro del total del producto
manufacturero y un producto generado de USD 5.297 millones.
A ste le sigue la industria qumica con un peso de 11%, siendo una actividad
considerada prioritaria en las polticas gubernamentales. En tercer lugar se encuentran
los productos minerales no metlicos (9%) seguidos por la industria textil y de cuero
(7%) y metlica (7%).

Figura 1: Crecimiento del PIB sector Manufactura

Fuente: BCE (Banco Central Del Ecuador)

Para 2015, el crecimiento que se espera tenga el sector, depender en gran medida de
sus actividades. En el conjunto de stas se espera que se d un crecimiento en relacin a
2014, a excepcin de la produccin de tabaco que se encuentra fuertemente
normada. Las proyecciones permiten considerar que la actividad mantendr
ciertos niveles de dinamismo en 2015.
Si bien estas tasas pueden ser menores a lo proyectado por el Gobierno, no se espera
que se registren impactos severos en este ao. A pesar de la importancia que tiene este
sector dentro del PIB del pas, es uno de los que mayor dficit maneja en relacin a las
cuentas externas. Esto se da debido a que la mayor parte de la demanda de
productos manufacturados se cubre a travs de importaciones.

37
Estas importaciones se han incrementado en los ltimos aos, y en el ao 2014 se
ubicaron en USD 16.569,31 millones, generando un dficit de USD -
12.177,88 millones.
Es en este escenario que se aplicaron medidas de restriccin comercial a diversos
productos manufacturados, las mismas que pueden seguir fortalecindose dado el
escenario actual, si bien se depende de la respuesta de la OMC a las medidas ya
existentes.1

Figura 2: Composicin del PIB Manufacturero

Fuente: BCE (Banco Central Del Ecuador)

ELABORACIN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

La industria de alimentos es la ms grande y la que ms valor

genera dentro de la manufactura en el pas. Esto como
resultado de la importante vocacin de Ecuador en la
produccin de bienes primarios a travs de un proceso de
transformacin.
Dentro de la composicin del producto de la industria
alimenticia que maneja el BCE, el mayor peso lo manejan la
elaboracin de bebidas y el procesamiento y conversacin de
pescado y otros productos acuticos, con un 16% en cada
uno de los casos.

1
(EKOSNEGOCIOS, 2015)

38
En lo referente a las bebidas, es una industria con importante crecimiento, lo que se ha
dado en gran medida como resultado de un mayor consumo interno. A su vez, la
segunda actividad de mayor peso
se dirige hacia el mercado
externo.

Figura 3: Balanza Comercial de la produccin de alimentos

NDICE DE INFLACIN

En julio de 2016 el ndice de Precios al Consumidor se ubic en 105,29; lo cual

representa una variacin mensual de -0,09%. El mes anterior dicha variacin fue de
0,36%, mientras que enjulio de 2015se ubic en -0,08%.

39
Por su parte, la inflacin anual enjulio de 2016 fue de 1,58%, en el mes anterior fue de
1,59% y la de julio de 2015 se ubic en 4,36%.La inflacin acumulada enjulio de 2016
se ubic en 1,20%; enjulio de 2015 se ubic en 2,99%. A continuacin se muestra la
evolucin de la inflacin anual durante los dos ltimos aos.

La inflacin anual enjulio de 2016 (1,58%) es la ms baja desde el 2007, superada por
los aos 2008, 2012, 2011, 2015, 2014, 2009,2010, 2007y 2013 que presentan
variaciones anuales de 9,87%, 5,09%, 4,44%, 4,36%, 4,11%, 3,85%, 3,40%, 2,58% y
2,39% respectivamente.

Inflacin por divisin de productos

40
Las variaciones de precios de tres de las doce divisiones explican el comportamiento del
IPC enjulio de 2016: Recreacin y cultura (-0,93%); Bebidas alcohlicas, tabaco y
estupefacientes (-0,75%); y, Restaurantes y hoteles (-0,39%).

A continuacin se presenta la incidencia inflacionaria ms significativa enjulio de 2016,

la cual provino de tres divisiones: Alimentos y bebidas no alcohlicas (-0,0402%),
Recreacin y cultura (-0,0293%) y Restaurantes y hoteles (0,0204%).

Se evidencia que aquellos productos que forman parte de la divisin de Alimentos y

bebidas no alcohlicas, que registra una incidencia de -0,0402%, son los que han
contribuido en mayor medida a la disminucin del ndice general de precios.

Inflacin sin alimentos

41
La variacin mensual del IPC del grupo de Alimentos y Bebidas no Alcohlicas enjulio
de 2016fue de -0,28%, el mes anterior este valor se ubic en 0, 50%. En julio del ao
anterior fue de -0,30%. Mientras tanto la variacin mensual del IPC, excluida la
divisin de Alimentos y Bebidas no Alcohlicas, alcanza un valor de -0,03%. En julio
de 2015 fue de -0,02%.

En cuanto a la variacin anual

del ndice de precios de Alimentos y Bebidas no Alcohlicas (2,88%), se encuentra por
encima de la inflacin general anual (1,58%); la variacin anual de las restantes
divisiones excluida la de Alimentos y Bebidas es de 1,20%.

Estado actual de los productos

El sector de plantas medicinales, aromticas y derivados en el Ecuador viene

presentando un crecimiento sostenido con muchas posibilidades de desarrollar

42
productos para la exportacin, siendo sus principales mercados el alimenticio, el
farmacutico y el cosmtico.2

El consumo del t en Ecuador tiene cada vez ms aceptacin por la variedad y calidad
de las mismas, y la industrias dedicada a produccin tiene su importancia por el gran
aporte al desarrollo socioeconmico del pas. Salud, comercio justo, produccin
sostenible y precios atractivos son aspectos importantes para el consumidor a la hora de
comprar, pero no es lo nico, tambin buscan productos exticos que brinden beneficios
exclusivos y sobretodo medicinales.

Todos estos atributos reunidos en los productos que el sector de ingredientes naturales
ofrece: plantas aromticas, medicinales, especias y aceites esenciales.

En Ecuador el t es consumido especialmente en una proporcin significativa en la

regin Sierra y en menor proporcin en las regiones Costa, Insular y Oriente.
Actualmente la difusin de t es mayor debido a sus propiedades medicinales y su
contenido de cero grasas.

Actualmente el cultivo de hierbas aromticas y medicinales en gran parte es comunitaria

y se ha convertido en un importante componente del ingreso de pequeos y medianos
productores rurales, especialmente de mujeres con conocimientos ancestrales sobre
plantas aromticas y medicinales.

Respecto al comercio mundial de hierbas aromticas, se puede decir que se encuentra en

un crecimiento sostenido y moderado que responde, entre otros factores, a la tasa de
crecimiento de la poblacin; al mayor consumo de infusiones aromticas; al aumento en
la demanda de alimentos naturales exentos de saborizantes, aditivos y conservantes
sintticos entre otros.

Unas 2000 libras de t de guayusa se exportan cada mes desde hace casi un ao. Las
hojas salen de las fincas de 200 pequeos agricultores, que tienen entre tres y 50 rboles
de esta planta. En la actualidad se pretende introducir el t en Ecuador ya que hoy en da
el mercado estadounidense es el pas quien mayormente lo consume.

2
(Guzmn, 2011)

43
Segn la iniciativa Biocomercio sostenible, las hierbas aromticas (plantas medicinales)
pueden ser parte del biocomercio al producirse de manera orgnica con demanda en
comercio justo y ecolgico, siendo las principales restricciones de ingreso a los pases
desarrollados las normas de empaque, etiquetado y eco etiquetado, normas de calidad y
ambientales a parte de las normas propias de cada pas.

De acuerdo a la informacin de CORPEI, Ecuador dispone de aproximadamente 500

especies de plantas medicinales, de las cuales 228 son las ms utilizadas y 125 son las
ms comercializadas. Se estima que la superficie cultivada con plantas aromticas y
medicinales son aproximadamente 600 hectreas.

De acuerdo a la materia prima Ecuador cuenta con ventajas comparativas como los
microclimas, la alta luminosidad y la biodiversidad: entre ellos la Amazona origen de
la planta de guayusa, por lo tanto Ecuador est en capacidad de ofrecer una amplia gama
de plantas de ptima calidad, bajo produccin sostenible y orgnica.

La produccin se hace a travs de cultivo y recoleccin silvestre sostenible durante todo

el ao. Su sabor y aroma es excelente y un gran porcentaje de la produccin tiene
certificacin orgnica.3

2.2. ANLISIS DEL MERCADO

Tipos de compradores (reales, potenciales, segmento, nivel socio econmico,

caractersticas).

Reales

3
(CORPEI, 2009)

44
Nuestro cliente real es la CORPORACIN EL ROSADO S.A de la ciudad de

Guayaquil los cuales sern nuestra va para que el t de guayusa llegue al consumidor

final.

Potenciales

Nuestros clientes potenciales son los consumidores finales que degusten de un t

diferente que ayuden a su salud.

Nuestro producto estar dirigido a una demanda inelstica.

Segmentos al cual estn dirigidos.

Es para los consumidores mayores de edad (25 en adelante), sin importar posicin

econmica ya que este producto est dirigido hacia una demanda inelstica.

Localizacin geogrfica de sus clientes

Nuestros clientes estarn ubicados en la ciudad de Guayaquil que actualmente est en

2.350.915 habitantes segn el ltimo censo en el 2010.

El consumo de t es ms frecuente con el pasar del tiempo, entre las personas adultas ya

que lo toman por salud y por los beneficios que ofrecen estas hierbas medicinales que

son buenas para ciertas enfermedades, ansiedades, nerviosismo entre otras por ello la

intencin de la empresa Kallpa S.A es ingresar al mercado guayaquileo (Ecuador).

45
Bases de decisin de compra:

La decisin de compra que tienen nuestros consumidores son:

Existencia de un problema o necesidad.- Siempre parte del reconocimiento por parte

de nuestros consumidores de que tiene un problema que quiere resolver o una necesidad

que satisfacer.

Bsqueda de los productos o servicios que permitan eliminar el problema o

necesidad.-

Antes de comprar el comprador tiene que informarse sobre que opciones tiene. Lo

normal es que haya varias marcas y modelos del servicio que quiera comprar.

Para buscar informacin se debe recurrir a su propia memoria (anuncios y publicidad

que haya visto), a las recomendaciones de su crculo ntimo y a las bsquedas en
internet.

Decisin de compra.- Una vez que tiene la suficiente informacin, el comprador

finalmente decide que marca comprar. Los factores que ms influyen en la decisin
dependen de la percepcin que el individuo tenga de la marca, factores econmicos y de
las opiniones de otras personas, ya sean conocidos u opiniones que ha visto en internet.

Utilizacin del producto.- A lo que se adquiere solo queda usarlo.

Resultados de la utilizacin del producto y acciones posteriores.- Solo cuando el

consumidor ha utilizado el producto podr evaluarlo es entonces cuando se decidir si
ha cumplido o no las expectativas y por tanto volvern a consumirlo. Esta etapa es clave
para la fidelizacin de nuestros clientes.

46
2.3. ANALISIS DE LA COMPETENCIA

Caractersticas de los consumidores

Cuando empezamos un negocio nuestro principal objetivo es vender, pues un negocio

sin clientes y sin dinero, no es negocio. Los clientes ideales tienen 5 cualidades, y es

importante identificarlas. Las 5 caractersticas de los clientes ideales son:

1. Ya saben que quieren lo que ofrecemos: Los clientes ideales son personas que en

trminos generales tienen un problema, y buscan su solucin a travs de algn producto

o servicio. Es decir, ya estn buscando lo que podemos ofrecer, y tal vez nunca hayan

escuchado sobre lo que hacemos, pero en el momento en el que lo escuchan, saben que

lo quieren. Mentalmente ya estn listos para convertirse en nuestros clientes porque le

ofrecemos una solucin que han estado esperando o buscando.

2. Estn dispuestos a pagar: Una caracterstica muy importante de los clientes ideales

es que saben que la solucin a su problema no es gratis y estn dispuestos a abrir su

cartera para adquirir nuestro producto.

3. Estn motivados: No slo saben que necesitan nuestro producto para solucionar su

problema, sino que ya llegaron a un punto, o atravesaron por alguna situacin, que los

tiene motivados a contratarte cuanto antes. Por ejemplo, una persona con obesidad sabe

que necesita los servicios de una nutricionista para bajar de peso y mejorar su salud,

pero es hasta una llamada de atencin de su mdico o un episodio de fatiga extrema que

puede motivarse a contactar a una especialista.

4. Estn emocionados con lo que reciben de ti: Ellos saben que necesitan de nuestro

servicio, estn dispuesto a pagar por l y estarn emocionados con los resultados que

obtienen, estarn felices de trabajar contigo y se sentirn los ms afortunados por

haberte conocido.

47
5. Estn dispuestos a contarle a todo el mundo. Felices con nuestro servicio y sus

resultados, los clientes ideales estn dispuestos a contrselo a cuanta persona conocen.

Se convertirn literalmente en vendedores nuestros (sin necesidad de pagarles!). En

resumen, un cliente ideal es el que va a pagar, se va a quedar y nos va a recomendar.

ANLISIS DE LOS COMPETIDORES

Como empresa productora y comercializadora de t de Guayusa tenemos varias
competencias que estn en el mercado ecuatoriano de las cuales se destacan:

EMPRESA PRODUCTOS UBICACION

T negro horminans
T verde
T con mora
Direccin: Av. 12 de octubre
COMPAA T con durazno
N 26-97 y Lincoln, Edif.
ECUATORIANA DEL TE T con fresa/cereza
Torre 1492, piso 12-1202
CETCA T con frutas
Ciudad: Quito
tropicales
T con limn
T con naranja
Infusiones de Direccin: Vidal
FUNDACIN CHANKUAP
guayusa Rivadeneira y Hermano de
RECURSOS PARA EL
Infusiones de hierba Benavente
FUTURO
luisa Ciudad: Macas
Horchata ile
Toronjil ile
Hierba luisa ele Direccin: Barrio consacola
INDUSTRIA LOJANA DE
Menta ile Km 1 via a Cuenca
ESPECERIAS ILE C.A
Manzanilla ile Ciudad: Loja
Cedrn ile

48
 3 aromas, infusin
para la demencia senil.
ASOCIACION DE
Infusin algemix para
PRODUCTOS DE PLANTAS Direccin: Barrio Sta. Cruz
el colesterol
MEDICINAL ES Ciudad: Riobamba
Infusin valeriania
JAMBIKIWA
para los nervios.
manzanilla
t para el bao:
amanecer Direccin: Av. Florencia
t para el bao: Astudillo, Edif. Cmara de
KUEN S.A
atardecer Industrias, Of. 1101
t para el bao: Ciudad: Cuenca
jardn
Aceite esencial palo
santo
Aceite esencial
guaviduca
Direccin: Amazonas 4080 y
Aceite esencial
Naciones Unidas Edif.
SISACUMA CIA. LTDA. ambrette
Puerta del sol Of. 805
Aceite esencial
Ciudad: Quito
pimienta
Aceite esencial
cardamomo
Aceite esencial ans
Infusiones de Direccin: Velasco 20-60 y
SUMAKLIFE CIA.LTDA. amaranto Guayaquil
Ciudad: Riobamba
Manzanilla
HIERBAS NATURALESY hornimans Direccin: Autop. Manuel
MEDICINAL ES DE Menta hornimans Crdova Galarza Km. 6.5
PUSUQUI Ans hornimans Ciudad: Quito
Cedrn hornimans

49
 Aromticas: te manzanilla,
manzanilla con miel, menta,
toronjil, horchata con miel,
t verde, te negro, te negro
con durazno, ans, frutas del
Direccin: Gerardo Carrin
AROMAS DEL trpico.
y Tnte Hugo Valencia
TUNGURAHUA Medicinales: te adelgazante,
Ciudad: Ambato
anti cncer antioxidante,
antidiabtico, boldo,
chancapiedra, dulcamara,
diurtico heptico, guayusa,
pectoral + toronja.
Te de guayusa Runa LLC
Infusiones de 33 Flatbush Avenue, Suite
FUNDACION RUNA
guayusa 505 Brooklym, NY, 11217
Ecuador-Quito

Competidores directos

RUNA

WAYKANA

Competidores indirectos

Il

50
PUSUQUI

Horminans

Sangay

CUATRO P DE LA COMPETENCIA

2.4 PRECIO Y VENTA

Qu estrategia de precio va a utilizar para el tipo de producto que se va a ofertar.

Estrategias diferenciales

51
 Estrategias competitivas

Que descuento planea ofrecer por volumen o por pronto pago

La empresa como poltica adopto que se les dar un 5% de descuento a los clientes que
nos hagan pedido de grandes cantidades de producto.
Tambin se dar un descuento del 2% a los clientes que cancelen sus deudas con nuestra
empresa en menos de 45 das.

Determinar qu porcentaje de venta van a ser a crdito y a que plazo

La empresa tendr como poltica que el 30% de las ventas sern a crdito y se dar un
plazo de 45 das laborables para que el pedido de ventas se nos sea cancelado en su
totalidad.

Qu estrategia de venta va a implementar

Las estrategias que se implementaran sern por medio de promociones, descuentos,
muestras gratis para que de esta manera el producto tenga una mayor aceptacin por
parte de los consumidores al ser un producto nuevo.

Qu precio de venta se va a establecer para sus intermediarios

2.5 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIN

Canal de distribucin
El canal que utilizaremos ser el detallista en el cual nos encargaremos de venderle
nuestro producto a los diferentes supermercados que existen en la ciudad de Guayaquil
como Ta, Gran AKI, Mi Comisariato entre otros y estos a su vez lo hagan llegar al
consumidor final.
Sistema de venta a utilizar

52
Para la venta de nuestro producto nos contactaremos directamente con estos

supermercados para conocer la cantidad que requieren y el precio a acordar, y el tiempo

en el cual llegara el producto sin retraso.

2.6 ESTRATEGIA DE PROMOCIN

La empresa piensa hacer inversiones pequeas en su lanzamiento al mercado, pero el

hecho que no se invierta mucho no es porque se ha perdido el objetivo sino ms bien se

trata de una estrategia de mercado.

Utilizaremos medios complementarios, por medio del branding crearemos imagen de

marca, o dicho de otra forma presentar un nico mensaje sobre la empresa y sus

productos.

Se hace esto con el objetivo de que a travs de la campaa por parte de la empresa logre

que el consumidor pueda diferenciar su concepto de negocio de los otros cientos o miles

de competidores que venden productos similares.

Adquisicin de Camisetas con logo impreso del producto para otorgar a las

impulsadoras al ofrecer el producto en los supermercados de la ciudad de Guayaquil.

Inversin $550 dlares.

Una de las tcticas que se llevara a cabo para mejorar el sabor de nuestro producto su

aceptacin y la introduccin en el mercado es sembrar en tierra frtil para luego a travs

de la degustacin del producto a los consumidores la idea es que los consumidores se

identifiquen y conozcan ms de nuestro producto y de su procedencia.

Los beneficios que este brinda al ser consumido por eso tambin implementaremos una

isla ecolgica como apertura de nuestro producto al mercado en los supermercados de

Guayaquil , en la cual estara una persona vestida de aborigen para llamar la atencin y

la impulsadora es quien dar a degustar el producto, lo que fortalecer la venta y el

posicionamiento del mismo.

53
Contar con algn correo electrnico, en donde promoveremos el contacto con los

clientes, y, as poder tener una interaccin con ellos y as poder facilitar la

comunicacin.

Utilizar el internet a travs de las redes sociales creando pginas oficiales en donde

promocionaremos el productos, sus beneficios, y de esa manera mantendremos

informados a nuestros consumidores sobre promociones, ofertas etc.

2.7 POLTICA DE SERVICIO

Tipos de garantas
Si no queda satisfecho con su compra y conforme a la legislacin vigente, dispone de un
plazo de 14 das a partir de la fecha de recepcin del mismo para ejecutar su derecho de
devolucin.

Wayna S.A habilita un proceso simple para que sus consumidores puedan ejercer su
derecho a desistir del artculo obtenido. En caso de que el consumidor quiera devolver
el artculo, dispone de un plazo de 14 das a contar desde la entrega del pedido, para
enviar por mail el Documento de Desistimiento debidamente cumplimentado y firmado
que podr descargarse en nuestra pgina oficial, ser necesario rellenar todos los
campos, junto con el comprobante de compra; todo ello debidamente escaneado con una
visualizacin correcta.
Wayna a la vez les garantiza:
Un producto de excelente calidad.
Entrega en la fecha acordada.
Entrega de la cantidad acordada.
Si el producto lleg con fallas al momento de desembragar la mercadera
a su lugar de destino se debe informar a la empresa sobre el problema, y el
producto ser cambiado o compensado.

Poltica de servicios al cliente, proveedores y distribuidores

Servicios al cliente
1.- A fin de mejorar nuestro servicio en Wayna S.A se busca evaluar el

servicio actual que estamos ofreciendo, investigar las necesidades nuestros

54
 clientes y desarrollar una poltica sensible de servicio al cliente que aborde esas

necesidades.

Para esto mediante nuestra pgina web habr la opcin de comentarios y

sugerencias en la cual nuestros clientes podrn comunicarse con nosotros.

2.- La higiene de la planta de fabricacin cumplir con todas las normas de

higiene establecida: Los baos se mantendrn pulcros, que no hayan papeles en

el piso, que las paredes estn limpias y, sobre todo, que los trabajadores estn

bien aseados, con el uniforme o la vestimenta impecable, con las uas cortas y,

de ser el caso, con el cabello recogido.

3.- Ser amables, corteses y cordiales en todo momento y bajo cualquier

circunstancia con todos y cada uno de nuestros clientes.

Proveedores
1.- Formalidad en las relaciones con Proveedores

La relacin comercial con proveedores debe siempre ser formal y los acuerdos deben

estar por escrito.

2.- Oportunidad de los Pagos

Se debe pagar a los proveedores oportunamente de acuerdo a las condiciones pactadas

en los respectivos contratos, sin distincin de proveedor para agilizar y priorizar el

proceso de pago que debe ser conocido por el proveedor.

3.- Evaluacin de Proveedores

Los proveedores deben ser evaluados en su desempeo como tales de acuerdo a criterios

de evaluacin definidos por la empresa Wayna S.A. y aplicados en funcin de las

caractersticas del producto adquirido o servicio contratado al proveedor. Para aquellos

55
proveedores que obtengan una calificacin insuficiente o negativa se deber tomar

accin de regularizacin o de trmino de sus respectivos contratos segn corresponda.

Distribuidores
1.- Ser un negocio o comercio establecido con venta al pblico

2.- Generar cartera de clientes

3.- Cumplir y respetar las polticas de ventas de Wayna S.A

CAPITULO III

3. LOGSTICA Y REGULACIONES DE COMERCIO EXTERIOR

3.1 REQUISITOS LEGALES PARA EXPORTAR

Para realizar exportaciones tanto ecuatorianos como extranjeros residentes en el pas,
personas naturales o jurdicas se necesitan los siguientes requisitos:
Paso 1. Contar con el Registro nico contribuyente (RUC) otorgado por el Servicio de
Rentas Internas (SRI) indicando la actividad a realizar.

Persona natural:

56
Figura 4: Requisitos especficos para inscripcin de personas naturales segn actividad
econmica
Fuente: SRI (Servicio de Rentas Internas)

Figura 5: Requisitos de inscripcin de persona natural

Fuente: SRI (servicio de rentas internas)
57
Figura 6: Requisitos para la identificacin de la ubicacin y establecimiento de persona
natural
Fuente: SRI (Servicio de renta interna)

58
Persona Jurdica:

Figura 7: Requisitos especficos para inscripcin o actualizacin de RUC de persona

jurdica
Fuente: SRI (Servicio de Rentas Internas)

59
 Figura 8: Requisitos especficos segn el tipo de sociedad
Fuente: SRI (Servicio de Rentas Internas)

Paso 2. Adquirir el Certificado Digital para la firma electrnica y autenticacin

otorgado por las siguientes entidades: Banco Central del Ecuador y Security Data.
(PROECUADOR, 2016)

Requisitos:

Persona Natural

Digitalizado de Cdula o pasaporte a Color

Digitalizado de Papeleta de votacin actualizada, (exceptuando a personas
mayores a sesenta y cinco aos, las ecuatorianas y ecuatorianos que habitan en el
exterior, los integrantes de las Fuerzas Armadas y Polica Nacional, y las
personas con discapacidad)
Digitalizado de la ltima factura de pago de luz, agua o telfono.
Persona Jurdica
La empresa debe estar previamente registrada en el sistema
Conocer el nmero de RUC de la empresa
Digitalizado de Cdula o pasaporte a Color
Digitalizado de Papeleta de votacin actualizada, (exceptuando a personas
mayores a sesenta y cinco aos, las ecuatorianas y ecuatorianos que habitan en el
exterior, los integrantes de las Fuerzas Armadas y Polica Nacional, y las
personas con discapacidad)
Digitalizado del nombramiento o certificado laboral firmado por el
Representante Legal

60
 Autorizacin firmada por el Representante Legal. (En caso de subrogacin o
delegacin, adjuntar el oficio de encargo o delegacin) Importante: Para el da
en que realice el pago, traer esta autorizacin en formato impreso

Solicitud de Certificado de Firma Electrnica en el Banco Central del Ecuador

Para registrar una empresa u organizacin accedemos al men y escogemos dicha

opcin y aparecer una pantalla donde le presenta al usuario suscriptor los requisitos
para el registro de empresa.

Figura 9: Documentacin para registro de empresa

Fuente: BCE (Banco Central del Ecuador)

Ingresar al registro y tendr que llenar el siguiente formulario:

61
 Figura 10: Formulario

Fuente: BCE (Banco Central del Ecuador)

Se debe seleccionar si la empresa es pblica o privada e ingresar los siguientes datos:

Razn Social
RUC de la empresa
Direccin de la empresa
Telfono de la empresa y extensin; existe la posibilidad de agregar ms de un
telfono con su respectiva extensin.
Fax y extensin
Provincia y ciudad de la empresa
Datos del Representante Legal:
o Nombre
o Cdula
o Correo Electrnico; existe la posibilidad de agregar ms de uno.
Se debe subir varios archivos que son requeridos para el registro de la empresa u
organizacin, aparecer una lista de dichos documentos segn el tipo de empresa. Los
62
campos que contienen * se deben llenar obligatoriamente y se debe seleccionar el check
box que certifica que todos los datos del formulario son vlidos.

Al acabar de llenar el formulario se presiona el botn Guardar o si se requiere, presionar

el botn Ayuda para desplegar una ventana que presenta ayuda sobre este formulario.

Si se realiza el procedimiento correctamente saldr un mensaje de confirmacin. (Banco

Central Del Ecuador, 2016)

Requisitos para obtener el certificado digital de firma electrnica y Token Security

Data

1. Enviar los siguientes documentos al correo electrnico:

ventasuio@securitydata.net.ec (formato PDF y a color, cada documento en un
archivo por separado) Representante legal o miembro de una empresa:

Original de la cedula de ciudadana o pasaporte en casos de extranjeros

Original de la papeleta de votacin actualizada

Original o copia notariada del RUC de la empresa

Original o copia notariada del RUC en caso disponerlo

Original o copia notariada del nombramiento del representante legal adjuntando

copia clara de la cedula de ciudadana del mismo

Original o copia notariada del certificado de cumplimiento de obligaciones o

constitucin de la empresa solicitante

Original de la carta de autorizacin firmada por el representante legal donde

conste el nmero de cedula nombre y cargo de todos los solicitantes de la
empresa

Formulario de solicitud completo

2. Security Data proceder a revisar los documentos enviados anteriormente y en el

lapso de 48 horas enviara un correo electrnico al solicitante ,informando el estado

63
 del trmite y los pasos a seguir para proceder el pago de $89.70 + IVA ($50.70
emisin del certificado + $39 dispositivo portable o token)

3. Una vez aprobada la solicitud y luego de haber realizado el pago, el solicitante debe
asistir a la cita designada por su asesor (tramite de carcter personal), con la
documentacin original o copias notariadas, para la entrega del token y la clave.
(PROECUADOR, 2016)

Paso 3. Registrarse en el portal de ECUAPASS Aqu se podr: Actualizar base de datos,

Crear usuario y contrasea, aceptar las polticas de uso y registrar firma electrnica.

Figura 11: Registro de exportador ECUAPASS

Fuente: ProEcuador

64
 Figura 12: Tramite de declaracin juramentada
Fuente: ProEcuador

El Proceso de Exportacin se inicia con la transmisin electrnica de una

Declaracin Aduanera de Exportacin (DAE) en el nuevo sistema ECUAPASS, la
misma que podr ser acompaado de una factura o proforma y documentacin con la
que se cuente previo al embarque, dicha declaracin no es una simple intencin de
embarque sino una declaracin que crea un vnculo legal y obligaciones a cumplir con
el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador por parte del exportador o declarante.

Los principales datos que se consignarn en la DAE son:

Del exportador o declarante

Descripcin de mercanca por tem de factura

Datos del consignante

Destino de la carga

Cantidades

Peso; y dems datos relativos a la mercanca.

Los documentos digitales que acompaan a la DAE a travs del ECUAPASS son:

Factura comercial original.

Autorizaciones previas (cuando el caso lo amerite).

Certificado de Origen electrnico (cuando el caso lo amerite)

Una vez aceptada la DAE, la mercanca ingresa a Zona Primaria del distrito en
donde se embarca, producto de lo cual el depsito temporal la registra y almacena
previo a su exportacin. Al exportar se le notificar el canal de aforo asignado, los
mismos que pueden ser:

Canal de Aforo Documental

Canal de Aforo Fsico Intrusivo

Canal de Aforo Automtico

65
Para el caso del Canal de Aforo Automtico, la autorizacin de salida, entindase con
ello la autorizacin para que se embarque, ser automtico al momento del ingreso de la
carga a los depsitos temporales o zonas primarias.

En el caso del Canal de Aforo Documental se designar al funcionario a cargo del

trmite, al momento del ingreso de la carga, luego de lo cual proceder a la revisin de
los datos electrnicos y documentacin digitalizada; y proceder al cierre si no
existieren novedades. En lo cual cualquier observacin ser registrada mediante el
esquema de notificacin electrnico previsto en el nuevo sistema.

Una vez cerrada la Declaracin Aduanera de Exportacin (DAE) cambiar su estado a

salida autorizada y la carga podr ser embarcada.

En el caso del Canal de Aforo Fsico Intrusivo se procede segn lo descrito

anteriormente adicional al proceso la inspeccin fsica de la carga y su corroboracin
con la documentacin electrnica y digitalizada.

66
 PROCESO DE CERTIFICACIN INTERNACIONAL

Figura 13: Proceso de tramitacin de certificado internacional

Fuente: ProEcuador

El tiempo mximo de respuesta es de 2 meses luego de ser aprobado la certificadora

emite el certificado o lo pide a la sede y lo enva. (PROECUADOR, 2016)

67
 Figura 14: nombres de certificados necesarios

REQUISITOS PARA OBTENER LA MARCA PRIMERO ECUADOR

La Marca Primero Ecuador se obtiene mediante una autorizacin de uso de marca a

travs de una licencia que emite el Ministerio Coordinador de Produccin, Empleo y
Competitividad, MCPEC, sobre determinados productos y/o servicios.

Para solicitar la Marca Primero Ecuador se deben seguir los siguientes pasos:

1. Llenar la Carta de inters licencia Primero Ecuador para el uso de marca (se debe
remitir en fsico o, si es en digital, el documento debe estar escaneado a colores y
legible).

2. Llenar la Matriz para uso de la marca Primero Ecuador.

3. Llenar la Matriz de Componente Nacional. Se debe detallar la composicin del

producto o servicio.

4. Adems existen criterios de evaluacin que se toman en cuenta para entregar la

marca Primero Ecuador, mismos que se detallan a continuacin:

Obligatorios:

1. Carta de inters solicitando autorizacin para el uso de la marca Primero Ecuador.

2. Copia a color de cdula de identidad y papeleta de votacin.

3. Copia del nombramiento de Representante Legal de la empresa.

4. Presentar Matriz de Componente Nacional, identificando el porcentaje del

componente nacional.

5. Certificado de estar al da con las responsabilidades del SRI.

6. Certificado de estar al da con las responsabilidades del IESS.

7. Copia Registro Sanitario, certificado AGROCALIDAD o documento habilitante

de acuerdo a su tipo por producto.

8. Cumple con norma tcnica INEN o norma internacional (remitir copia de norma
tcnica).

68
 9. Copia de la patente o permiso municipal al da.

Opcionales:

1. Copia a color del Registro de la marca del producto en el IEPI.

2. Copia de certificaciones obtenidas de cumplimiento de estndares de calidad.

3. Copia del reglamento de seguridad industrial y salud ocupacional vigente y

registrado en el MRL.

4. Copia de licencia ambiental, ficha ambiental o documento equivalente de acuerdo a

la ciudad de origen.

5. Copia de registro de capacitaciones impartidas a sus colaboradores con el fin de

alcanzar los objetivos de la organizacin. (Ministerio Coordinador de Produccin,
Empleo y Competitividad , 2016).

TRMITES Y TRIBUTOS ADUANEROS PARA LA EXPORTACIN EN

CHILE

El Servicio Nacional de Aduanas de Chile cumple un papel destacado en materia

de comercio exterior, especialmente en lo referente a la tramitacin de las operaciones

de importacin y exportacin, la fiscalizacin de las operaciones y la recaudacin de los

derechos arancelarios e impuestos correspondientes.

Se debe tener presente que algunos productos tienen representantes o

distribuidores en Chile, por lo que se debera iniciar el contacto a este nivel.

Generalmente en la primera compra, se solicita una Factura Pro Forma, a fin de tener un

valor aproximado del pedido. En la Factura Pro Forma, se indican los valores de la

mercanca, el valor aproximado del flete (terrestre, martimo o areo) y el seguro de las

mismas, los que pueden tener variaciones una vez se defina el pedido.

69
 El producto a importar, que debe cumplir con la normativa vigente en Chile, ser

controlado por la institucin fiscalizadora correspondiente, entre ellas: el Servicio

Agrcola Ganadero (SAG), la Seremi de Salud, Servicio Nacional de Pesca

(Sernapesca), el Instituto de Salud Pblica de Chile (ISP).

Se sugiere al exportador ecuatoriano solicitar al comprador chileno una orden de

compra debidamente notariada por la autoridad competente. Este documento, en caso de

disputa por razones de pago, constituye prueba de una relacin comercial establecida y

es vlida en caso de tener que acudir al sistema legal chileno.

Qu mercancas puedo importar?

Puede importarse cualquier mercanca, salvo aquellas que se encuentren

expresamente prohibidas por la legislacin vigente, como por ejemplo: vehculos y

motocicletas usadas, asbesto en cualquiera de sus formas, pornografa, desechos

industriales txicos, entre otras.

En ocasiones, el producto a importar, por su naturaleza, puede estar sujeto a visto

bueno, autorizacin o control por parte de algn servicio fiscalizador, por lo que es

necesario obtenerlo, en forma previa, ante el respectivo organismo.

Qu mercancas requieren visaciones, certificaciones o vistos buenos para su

importacin?

Todas aquellas mercancas, que de acuerdo a la legislacin vigente, deban ser

sometidas a control previo a su importacin, por algn organismo del Estado.

A modo de ejemplo se mencionan las siguientes:

70
MERCANCA ORGANISMO

Armas de fuego, municiones, explosivos y Direccin General de Movilizacin

sustancias qumicas, inflamables y asfixiantes Nacional ( www.dgmn.cl )

Material escrito o audiovisual relativo a las artes Direccin General de Movilizacin

marciales destinado a la enseanza, sin Nacional ( www.dgmn.cl )

limitacin alguna, cualquiera que sea la persona,

establecimiento o entidad que efecte la

operacin.

Alcoholes, bebidas alcohlicas y vinagres Servicio Agrcola y Ganadero

( www.sag.gob.cl )

Productos vegetales y mercancas que tengan el Servicio Agrcola y Ganadero

carcter de peligrosas para los vegetales. ( www.sag.gob.cl )

Animales, productos, subproductos y despojos Servicio Agrcola y Ganadero

de origen animal o vegetal. ( www.sag.gob.cl )

Fertilizantes y pesticidas Servicio Agrcola y Ganadero

( www.sag.gob.cl )

Productos o subproductos alimenticios de Servicio Agrcola y Ganadero

origen animal o vegetal. ( www.sag.gob.cl )

Productos alimenticios de cualquier tipo Servicio de Salud

Productos farmacuticos o alimenticios de uso Servicio de Salud

mdico y/o cosmtico

71
Estupefacientes y sustancias psicotrpicas que Servicio de Salud

causen dependencia.

Sustancias txicas o peligrosas para la salud. Control Alimentos

Elementos o materiales frtiles, fisionables o Comisin Chilena de Energa Nuclear

radioactivos, sustancias radioactivas, equipos o ( www.cchen.cl )

instrumentos que generan radiaciones ionizantes

Recursos hidrobiolgicos, cualquiera sea su Subsecretara de Pesca

estado de desarrollo, incluidas las especies de ( www.subpesca.cl )

carcter ornamental

Productos pesqueros Subsecretara de Pesca

( www.subpesca.cl )

Equipos de radiocomunicaciones. Requieren Subsecretara de Telecomunicaciones

autorizacin previa de uso de banda de ( www.subtel.cl )

transmisin

Restos humanos o cenizas de incineracin de Ministerio de Salud, Hospital San Juan de

los mismos Dios

Desperdicios y desechos de pilas, bateras y Ministerio de Salud ( www.minsal.cl )

acumuladores; desechos de cinc, de plomo, de

antimonio, berilio, cadmio, cromo, de productos

farmacuticos, de disolventes orgnicos.

Especies de fauna y flora silvestres protegidas Autoridad definida de acuerdo al artculo

por el Convenio CITES IX de la Convencin ( www.cites.org )

72
La importacin de cementos susceptibles de ser Previo a su desaduanamiento deben

empleados en la confeccin de elementos de presentar Certificado de Calidad, emitido

resistencia de obras pblicas y edificios. por un Laboratorio de Control Tcnico de

Calidad de Construccin, inscrito en el

Registro oficial de Laboratorios de Control

Tcnico de Calidad de Construccin del

Ministerio de Vivienda y Urbanismo.

Qu mercancas no puedo importar?

Vehculos usados (sin perjuicio de las franquicias establecidas en la normas

vigentes)

Motos usadas

Neumticos usados y recauchados

Asbesto en cualquiera de sus formas

Pornografa

Desechos industriales txicos

Mercancas que sean peligrosas para los animales, para la agricultura o la salud

humana (por ejemplo; algunos plaguicidas de uso agrcola, juguetes y artculos de

uso infantil que contengan tolueno, adhesivos fabricados en base a solventes

voltiles), las que se encuentran prohibidas por Decreto del Ministerio de Salud, del

Ministerio de Agricultura y otros organismos del Estado.

Otras mercancas, que de acuerdo a la legislacin vigente, se encuentren con

prohibicin de importar.

Qu debo hacer para importar una mercanca?

73
Dependiendo del valor de la mercanca el proceso de importacin tiene dos sistemas:

a) Para las mercancas sin carcter comercial, y que porten los viajeros y se acojan a la

Partida 009, hasta por un valor de US$ 1.500 FOB, y para las mercancas con carcter

comercial, hasta por un valor de US$ 1.000 facturado: el trmite lo puede hacer

personalmente el importador ante la Aduana respectiva, en forma simplificada.

En este caso, el importador debe presentar los siguientes documentos:

Conocimiento de embarque original o documento que haga sus veces, segn la

va de transporte.

Factura comercial

Poder notarial del dueo o consignatario para un despacho determinado, en los

casos en que la persona que trmite sea un tercero.

Vistos Buenos o Certificaciones cuando procedan

b) Si el valor de la mercanca supera los US$1.000 valor FOB: el importador debe

contratar un agente de aduanas.

En el caso en que el desaduanamiento de las mercancas deba ser encomendado a este

profesional, el importador deber entregar a ste los documentos de base que se

requieren para confeccionar la Declaracin de Ingreso, la que podr ser presentada al

Servicio, va internet.

Respecto de los documentos de base, es necesario precisar, que existen algunos que son

obligatorios para toda importacin con carcter comercial, y otros documentos que se

requieren slo en determinadas ocasiones.

Dentro de los documentos obligatorios para toda importacin con carcter comercial se

encuentran los siguientes:

74
 Conocimiento de embarque original, carta de porte o gua area, que acredite el

dominio de la mercanca por parte del consignatario.

Factura comercial original, que acredite la mercanca objeto de compraventa y

sus valores.

Declaracin Jurada del importador sobre el precio de las mercancas, formulario

que entrega el agente de aduanas.

Mandato constituido por el slo endoso del original del conocimiento de

embarque.

Documentos que se requieren slo para ciertas operaciones de importacin se

encuentran los siguientes:

Certificado de Origen, en caso que la importacin se acoja a alguna preferencia

arancelaria, en virtud de un Acuerdo Comercial.

Lista de empaque, cuando proceda, correspondiendo siempre en caso de

mercancas acondicionadas en contenedores.

Certificado de seguros, cuando el valor de la prima no se encuentre consignado

en la factura comercial.

Nota de Gastos, cuando stos no estn incluidos en la factura comercial.

Permisos, vacaciones, certificaciones o vistos buenos, cuando proceda

El arancel que pagan las mercancas al ingresar a chile:

En Chile el arancel general para todas las mercancas es de un 6% de

derechos ad valorem, calculado sobre el valor aduanero o CIF de las mismas, ms el

impuesto al valor agregado (IVA), que en la actualidad es de un 19% que se calcula

sobre el valor aduanero ms los derechos. La situacin antes descrita vara cuando las

mercancas son originarias de pases con los cuales Chile ha suscrito algn Acuerdo de

75
carcter comercial o un Tratado de Libre Comercio, caso en el cual quedan afectas a

los aranceles que en cada Acuerdo se hayan pactado.

Lo primero que debe tener presente es que si va a tramitar una importacin o

exportacin de mercancas sobre US$ 1.000, es necesario que contrate los servicios de

un Agente de Aduanas, quien es un profesional auxiliar de la funcin pblica aduanera,

cuya licencia lo habilita ante la Aduana para prestar servicios a terceros como gestor en

el despacho de las mercancas.

Al contratar los servicios de un Agente de Aduanas, este tiene la obligacin de

asesorarlo y entregarle la clasificacin arancelaria del producto que va a importar o

exportar.

Qu tributos deben pagar las importaciones? Por regla general, las

importaciones estn afectas al pago del derecho ad valorem (6%) sobre su valor CIF

(costo de la mercanca + prima del seguro + valor del flete de traslado) y pago del

IVA (19%) sobre su valor CIF ms el derecho ad valorem.

EJEMPLO DE CLCULO:

Valor CIF US $1.000,00

Derecho ad valorem (6% de 1.000) US $ 60,00

IVA (19%) (sobre 1.060,00) US $ 201,40

Total tributos aduaneros es $ 261,40

En algunos casos, dependiendo de la naturaleza de la mercanca, se requiere

pagar impuestos especiales, sobre la misma base impositiva (valor CIF + derecho ad

76
valorem). En otras ocasiones, las mercancas estn afectas a derechos especficos, de

acuerdo a los rangos que en cada caso se establecen (por ejemplo: trigo y azcar).

En los casos en que se autoriza su importacin, las mercancas usadas pagan un recargo

adicional del 3% sobre su valor CIF, adems de los tributos a los que estn afectas,

segn su naturaleza.

En caso de mercancas originarias de algn pas con el cual Chile ha suscrito un

acuerdo comercial, el derecho ad valorem puede quedar libre o afecto a una rebaja

porcentual.

Qu mercancas deben pagar impuestos adicionales?

Mercancas afectas al pago de impuestos adicionales en su importacin, se pueden

mencionar entre otras:

Con un impuesto adicional de 15%( sobre el valor aduanero de la mercanca + derecho

ad valorem):

Artculos de oro, platino y marfil;

Joyas, piedras preciosas naturales o sintticas;

Alfombras finas y tapices finos Alfombras finas, tapices finos y cualquier otro

artculo de similar naturaleza; calificados como tales por el Servicio de

Impuestos Internos;

Pieles finas, calificadas como tales por el Servicio de Impuestos Internos,

manufacturadas o no;

Conservas de caviar y sus sucedneos

Armas de aire o de gas comprimido Armas de aire o gas comprimido, sus

accesorios y proyectiles, con excepcin de las de caza submarina.

77
Con un impuesto adicional de 50%( sobre el valor aduanero de la mercanca + derecho

ad valorem):

Artculos de pirotecnia, tales como fuegos artificiales, petardos y similares,

excepto los de uso industrial, minero o agrcola o de sealizacin luminosa.

Con otros impuestos:

Bebidas alcohlicas

Tabacos (Aduanas, 2016)

No existe ningn tipo de impuesto que afecte a la exportacin, dado que el

principio tributario chileno indica que a los productos solo se les debe aplicar impuestos

en su destino final. Adems, no existe ningn esquema particular de financiamiento ni

de subsidios para los exportadores, los que deben recurrir a los mercados formales y

operar segn las reglas de la competencia.

El Banco Central de Chile establece que toda exportacin debe indicar la

modalidad de venta, lo que definir posteriormente las acciones a seguir para liquidar

las divisas, efectuar retornos y emitir facturas. Cualquiera sea la modalidad que se

acuerde, deber quedar estipulada en el Documento nico de Salida, detallando las

respectivas condiciones.

Las ventas se pueden efectuar bajo las siguientes modalidades:

1. Venta en Firma: Es aquella en la cual el valor de la mercadera no admite

modificacin alguna, luego que el exportador ha pactado con el comprador un precio

por la mercadera que ser adquirida por este ltimo en el extranjero. La factura de

78
exportacin se emite a la fecha de embarque. Esta modalidad es vlida para cualquier

mercadera.

1. Venta bajo Condicin: Es aquella en la cual el valor definitivo de la mercadera

queda sujeto al cumplimiento de las condiciones que se convengan entre el

exportador y su comprador en el exterior.

Los productos que se comercializan bajo esta modalidad son los que pueden

sufrir alguna alteracin durante su traslado (madera, frutas, semillas, etc.).

3. Venta en Consignacin Libre: Es aquella en la cual el valor de la mercadera

tiene un carcter meramente referencial ya que sta se enva a un agente o consignatario

en el exterior para que proceda a su recepcin y venta conforme a las instrucciones

impartidas por el consignante o a lo convenido entre ambos. El precio definitivo de la

mercadera depender de los precios corrientes del mercado internacional al momento

de su comercializacin. La factura comercial es emitida a la fecha de recepcin de la

liquidacin del consignatario en el exterior.

4. Venta en Consignacin con Mnimo a Firme: Es aquella en la cual un

mnimo del valor de la mercadera es pactado bajo la modalidad de venta a firme. El

valor definitivo de la mercadera queda sujeto al cumplimiento de las dems

condiciones que se convengan entre el exportador y su comprador en el exterior. Se

emite la factura comercial a la fecha de embarque por el valor mnimo a firme.

Una vez fijado el precio definitivo, se deber emitir una nueva factura por el

mayor valor obtenido (saldo).

79
 Condiciones de pago

En trminos generales, el exportador deber negociar estratgicamente la forma

de pago de sus productos, de acuerdo a los trminos del contrato de compraventa y

teniendo en cuenta el grado de credibilidad que le inspire el comprador.

Las formas de pago ms usuales en Chile son las siguientes:

Carta de Crdito

Es la forma de pago ms recomendada para el exportador que recin se inicia, ya

que, al contar con entidades bancarias comprometidas en la operacin, la carta de

crdito se transforma en un compromiso de pago. Otorga la seguridad de que las

mercancas sern pagadas una vez enviadas y tan pronto el exportador cumpla las

condiciones previamente establecidas.

Bajo este sistema, el importador ordena a su banco comercial (banco emisor)

pagar a un tercero (exportador) por medio de un banco ubicado en el pas de

importacin (banco receptor). Este pago se efecta una vez que el exportador cumple

con lo estipulado en la carta crdito.

Cobranza Extranjera

Se basa en la mutua confianza entre importador y exportador, por lo que

habitualmente se utiliza cuando ya existe una relacin comercial establecida entre

ambas partes.

80
 Los bancos comerciales tienen la responsabilidad de seguir las instrucciones del

exportador (ordenante) al momento de presentar los documentos de embarque para ser

entregados al importador (girador), siempre y cuando este ltimo cumpla las

condiciones preestablecidas. En esta modalidad, los gastos por concepto de comisiones

bancarias son sustancialmente inferiores a la carta de crdito.

Pago Contado

El exportador enva las mercancas a su cliente en el extranjero, bajo el

compromiso de que ste se pagar en el momento de recibirlas o en un plazo

previamente acordado. El proceso de pago se efecta a travs de giros bancarios,

transferencias de fondos, abonos en la cuenta corriente del exportador (cuenta abierta) u

otras modalidades. Al igual que en el caso anterior, esta forma de pago se utiliza cuando

existe plena confianza entre las partes.

Por ltimo, cabe destacar que en Chile es posible conocer la informacin

comercial y crediticia de personas y empresas, lo cual puede resultar muy relevante para

el exportador al negociar con un nuevo cliente en Chile y pactar las condiciones de

pago. Hace poco tiempo, la legislacin a este respecto cambi y solo es posible acceder

a sta si el propio titular la proporciona.

El exportador puede, por tanto, considerar solicitarla a su contraparte, como

parte de los antecedentes de la empresa al momento de la negociacin. (Aduanas, 2016)

81
1.2.REQUISITOS DEL PRODUCTO

REQUISITOS PARA EXPORTAR ALIMENTOS PROCESADOS

1.- La planta de alimentos deber tener permiso de funcionamiento vigente de la

Agencia Nacional de Regulacin, Control y vigilancia Sanitaria (ARCSA).

2.- Ingresar a la ventanilla nica Ecuatoriana (ECUAPASS) para realizar la solicitud

Registro del representante legal o titular del producto

Registro del representante tcnico

3.- En el sistema se consignara datos y documentos

Declaracin de la norma tcnica nacional bajo la cual se elabor el producto y en

caso de no existir la misma se deber presentar la declaracin basada en
normativa internacional y si no existir una norma tcnica especfica y aplicable
para el producto, se aceptaran las especificaciones del fabricante y deber
adjuntar la respectiva justificacin sea tcnica o cientfica.
Descripcin e interpretacin del cdigo de lote, diseo del empaque o rotulo del
o los productos, especificaciones fsicas y qumicas del material de envase, bajo
cualquier formato emitido por el fabricante o distribuidor, descripcin general
del proceso de elaboracin del producto.
En caso de maquila, declaracin del titular de la notificacin obligatoria y para
el caso de productos orgnicos se presentara la certificacin otorgada por la
autoridad competente correspondiente.

4.- El sistema emitir una orden de pago de acuerdo a la categora que conste en el
permiso de funcionamiento y dispondr 5 das laborables para realizar la cancelacin,
caso contrario ser cancelada dicha solicitud de forma definitiva del sistema de
notificacin sanitaria.

5.- La Arcsa revisara los requisitos en funcin del perfil de Riesgo del alimento, en 5
das laborales.

6. Una vez realizado el pago la agencia podr emitir observaciones si fuera el caso. Las
rectificaciones se debern hacer en mximo 15 das laborales y nicamente se podrn
realizar 2 rectificaciones a la solicitud original, caso contrario se dar de baja dicho
proceso.

82
GUIA DE ETIQUETADO

REGLAS DE EMBALAJE Y ETIQUETADO EN CHILE

El embalaje
Los embalajes deben ser suficientemente resistentes para aguantar las
condiciones metereolgicas (calor, humedad, etc.), el hurto y la manipulacin.
Salvo la cristalera y la porcelana, los productos no deben ser embalados en paja,
heno u otra meteria vegetal. Si este este tipo de embalaje es usado, se requieren
certificados que cerrtifiquen que los materiales de embalaje fueron esterilizados
y no contienen parsitos. Los embalajes de madera deben ser tratados en
conformidad con la norma ISPM 15.
Idiomas permitidos en el embalaje y el etiquetado
Las etiquetas deben estar redactadas en espaol, pero se autoriza el uso de otros
idiomas adicionales.
Unidades de medida autorizadas
Las medidas deben ser expresadas usando el sistema mtrico.
Marcado de origen "Hecho en"
El pas de origen debe estar obligatoriamente indicado en el embalaje.
Normativa relativa al etiquetado
Los productos embalados deben tener una indicacin que detalle la calidad,
pureza, los ingredientes y mezclas, y el peso o medida netos del contenido. Los
productos alimenticios importados enlatados o embalados deben venir con una
etiqueta traducida al espaol de todos los ingredientes, incluyendo aditivos,
fecha de fabricacin y vencimiento, y nombre del productor o importador. Todos
los pesos o medidas del contenido neto deben ser convertidos al sistema mtrico.
Reglamentos especficos
Existen reglas especficas para los alimentos enlatados, calzado, productos
alimenticios, mquinas elctricas, gas natural licuado y comprimido, plsticos,
vinos, bebidas alcoholizadas, textiles, harina de trigo, detergentes e insectividas
agrcolas.

EMPAQUETADO, ENVASE Y EMBALAJE EN CHILE

Los productos empaquetados deben estar marcados de forma que muestren la

calidad, pureza, ingredientes o mezclas, al igual que el peso neto o medida de los

contenidos. Los alimentos empaquetados o enlatados importados a Chile deben exhibir

etiquetas en espaol, detallando todos los ingredientes, aditivos, fechas de fabricacin y

vencimiento, junto al nombre del productor o envasador o distribuidor, adems del

83
importador, sin perjuicio de los requisitos de regulacin especficos que se establezcan

para cada tipo de alimento en particular.

Asimismo, se deber convertir todos los tamaos y pesos de los contenidos netos

al sistema mtrico. Los productos que no cumplan con estas medidas podrn ser

importados o no, pero en caso de que se autorice su ingreso al pas, no podrn ser

comercializados hasta que cumplan con los cambios exigidos.

Por otra parte, el 6 de noviembre de 2006 comenz a regir la medida que obliga

a detallar el aporte nutricional de todos los alimentos envasados y bebidas tanto para los

productores locales como para los importadores. Los productores que no cumplan con la

medida sern sancionados con penas que van desde multas en dinero y decomiso de la

mercadera hasta la clausura del recinto.

En cuanto a los pallets que ingresen con mercancas en el pas, se exige un

tratamiento y sello ("timbrado") que certifique que la madera est fumigada.

Reglamentos tcnicos en Chile

Los reglamentos tcnicos son documentos donde se establecen las caractersticas

de un producto o los procesos y mtodos de produccin con sus caractersticas

relacionados, incluidas las disposiciones administrativas aplicables, y cuyo

cumplimiento es obligatorio. Tambin pueden incluir prescripciones en materia de

terminologa, smbolos, embalaje, marcado o etiquetado aplicables a un producto,

proceso o mtodo de produccin.

La diferencia entre un reglamento tcnico y una norma reside en su

cumplimiento. Los Reglamentos Tcnicos son obligatorios y las Normas Tcnicas son

voluntarias. Es importante destacar que las reglamentaciones tcnicas son

responsabilidad nicamente del Gobierno, mientras que las normas pueden ser

desarrolladas por diversos organismos tanto del sector pblico como del sector privado.

84
 La produccin, distribucin y comercializacin de los alimentos debe ajustarse

para su autorizacin a las normas tcnicas que dicte sobre la materia el Ministerio de

Salud cuyos aspectos fundamentales se centran en ingredientes permitidos y sus

concentraciones, declaracin de informacin nutricional, tolerancia de residuos de

plaguicidas permitidos y normas de etiquetado. Los productos importados deben ir

acompaados del nmero y fecha de la resolucin del Servicio de Salud que autoriza su

importacin.

CAPITULO IV

2. ESTUDIO TCNICO Y FINANCIERO

4.1. INGENIERA DE PROYECTO Y TECNOLOGA (OPERACIONES)

Maquina secadora $3500

Mesa de lavado $2050

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 RECEPCIN
Molino
SELECCIN

LAVADO

SECADO

MOLIDO

ENVASADO

EMPACADO

ALMACENADO

$4000

Tanque de acero inoxidable $1700

Maquina envasadora $5000

Maquina empacadora (sobre) $5000

Anlisis de las diez decisiones de administracin de operaciones

1) Diseo del producto y servicio

Produccin de t de guayusa.

2) Gestin de la calidad

Contaremos con un producto de alta calidad

3) Estrategia de procesos

Grfico: Flujo del proceso de produccin

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Descripcin de los procesos

a) Recepcin: Se iniciar con una revisin de las hojas con el fin de evitar

que ingrese materia prima incorrecta, una vez que se ha hecho la revisin

se procede a pesar las hojas para llevar un registro exacto de lo que aportan

cada uno de los pequeos productores.

b) Seleccin: Una vez que se ha receptado la materia prima se procede a

observar minuciosamente las hojas para eliminar impurezas tales como:

tierra, insectos que pudieran estar adheridos a las hojas con la finalidad de

mantener hojas sanas, frescas y con buen aspecto.

c) Lavado: Se lo puede realizar de forma manual , en la primera se puede

utilizar un cepillo suave o un pao para no daar las hojas mientras que de

forma automatizada las hojas pasan por bandas transportadores, este

proceso se lo realiza en base a la presin del agua.

d) Secado: se procede a colocar en el horno de secado a una temperatura

promedio de 45 C, tomando en cuenta que las hojas no estn presionadas

en exceso con el objetivo de tener un secado uniforme en las hojas y evitar

altos desperdicios al terminar el proceso.

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 e) Molido: se colocaran las hojas secas en el molino con el fin de triturar las

hojas hasta que genere un polvo semifino.

f) Envasado: se procede a colocar la guayusa molida en fundas de papel de

filtro con ayuda de una mquina.

g) Empacado: Habr personal encargado de la colocacin de las infusiones

en cajas de 20 unidades y a su vez este proceder a empacarlo en cajas de

cartn de 20 cajas por cartn.

h) Almacenado: una vez que los cartones estn sellados pasaran a ser

almacenados en bodega hasta el momento de ser vendidas.

4) Estrategia de localizacin MAPA GOOGLE

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Estaremos localizados en la ciudad de Guayaquil en Urdesa especficamente. Porque

consideramos una demanda inelstica en ese lugar, es decir las personas que quieren y

pueden pagar por dicho productos.

5) Estrategia de organizacin ORGANIGRAMA

2 Cocineros

1 Meseros

1 Cajeros

Contaremos con una persona que compre los cangrejos cada semana.

6) Recursos humanos

Contare con personas de cualquier edad que tenga experiencia en preparar, comprar, los

cangrejos.

7) Gestin del abastecimiento

Nuestros proveedores sern los agricultores de la provincia Napo.

8) Gestin de inventarios

El inventario ser Just in Case porque es un producto que no es perecible cuya duracin

es de un ao.

9) Programacin

Las tareas se realizaran por el personal encargado de cada proceso

10) Mantenimiento

Se realizara mantenimiento de la maquinaria despus de cada proceso de produccin.

El mantenimiento de la bodega se lo realizara un da dentro de la semana.

89
2.2.INVERSIN INICIAL (FINANZAS II)

4.3. FINANCIAMIENTO

4.4. COSTOS Y GASTOS

4.5. VENTAS

4.6. ESTADOS FINANCIEROS PROYECTADOS

Estado de Situacin Financiera

Estado de Resultados proyectado

Flujo de caja

4.7. EVALUACIN DEL PROYECTO

4.8. ANLISIS DE SENSIBILIDAD

4.9. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

BIBLIOGRAFA

ANEXOS

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