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m ar avillosos In
Lo s terio
r esEl ecosistema de tu hoga
Qu hay en el aire?
Por Alex Madonik
2
Cmo las plantas limpian el aire
dentro de nuestros hogares
Por Sanda Sun
PHOTOS BY SANDA SUN
Planta serpiente Plantas araa rboles chinos de hoja Dracaena Warneckii Pothos oro
3
Eliminadores de Olor
Por Janet A. Apser
Ciclodextrina
4
Actividad Difusin de
Por Alex Madonik
Introduccin Qu viste?
Cul es tu sabor favorito o perfume? Te has
EXTRACTO DE SABOR / PERFUME 1: EXTRACTO DE SABOR / PERFUME 2:
preguntado alguna vez cmo sus olores viajan
Tiempo que tarda Tiempo que tarda
a nuestras narices? El aire que nos rodea Distancia desde en que huelan por Distancia desde en que huelan por
est hecho de molculas en movimiento. Observador la fuente de olor primera vez el aroma la fuente de olor primera vez el aroma
No podemos verlos, pero los sentimos si 1
se mueven hacia nosotros, provocando la
2
sensacin que conocemos como viento. En
nuestra casa, podemos ver el vapor de agua 3
(gas) convertirse en gotas de agua cuando se
Ahora haz algunas predicciones: si aumentas la distancia de 5 pies, ser el tiempo ms largo
encuentra con una superficie fra, tal como
o ms corto?
vemos una ventana en un da fro, o la parte
exterior de un vaso que contiene una bebida Describe el movimiento de las partculas de polvo en la habitacin:
fra. La nariz pueden detectar muchos tipos Se mueven todos ellas en la misma direccin?
de molculas que flotan en el aire. En esta Cambian de direccin?
actividad, aprenders ms acerca de cmo se Cambian la velocidad?
mueven las molculas de aire. Necesitars airear la habitacin antes de intentar de nuevo el experimento. O bien, puedes
comenzar el experimento en una habitacin diferente, con un aroma diferente. Por qu?
Materiales Nuestras narices son ms sensibles a algunos olores que otros. Algunos aromas se
D os o ms botellas de diferentes extractos evaporan ms fcilmente que otros. La evaporacin depende de la temperatura, por lo que el
de sabores o de perfumes. Las sustancias calentamiento o enfriamiento de la botella de perfume podra cambiar el resultado tambin.
deben ser no txicos, de preferencia con Si hay corrientes de aire en la sala, estas pueden llevar el aroma rpidamente de un lugar a
olores fuertes y distintivos. otro. Incluso si tu no puedes sentir estas corrientes, a veces se pueden ver, ya que tambin
vara de medir o una cinta mtrica llevan el polvo. Apaga las luces, cierra las persianas y / o cortinas, y enciende una linterna
Linterna (se recomienda una linterna hacia arriba. Mira la luz desde diferentes ngulos para ver las partculas de polvo en el aire.
brillante, como una pequea luz LED) Cmo se mueven? Hacia arriba y abajo? De ida y vuelta? Hay corrientes de aire que
Libreta puedan llevarlas alrededor de la habitacin? Trate de soplar hacia la luz para ver cmo esto
afecta a las partculas de polvo.
Reloj o cronmetro
Como funciona?
Procedimiento Dnde est la qumica?
Lo mejor es hacer esta actividad con dos o ms compaeros. Sus
La mayora de las molculas de olor familiar se hacen
compaeros pueden ser tus padres o tus amigos. principalmente de carbono, hidrgeno, y algunas veces
1. Mide el tamao de la habitacin donde se llevar a cabo esta actividad- de oxgeno. Algunas son ms complejas. Se evaporan
incluyendo su longitud, anchura y altura. (Ten en cuenta tambin si fcilmente, y es el vapor en el aire lo que podemos oler.
existen puertas, ventanas o salidas de aire abiertas que podran permitir Hay dos maneras en que el aroma de perfume puede
alguna brisa. Hay un ventilador o calentador en la habitacin? Si es propagarse. En primer lugar, puede viajar en el aire por
difusin. Las molculas de olor se mueven rpidamente
posible, trata esta actividad en una habitacin donde el aire est quieto.) en el aire, pero entonces chocan con otras molculas
2. Decide dnde (sosteniendo el perfume o extracto) y tus compaeros se de aire y cambian de direccin. Despus de un rato, se
sentarn, mide la distancia (5 pies) entre ti y cada compaero. extienden por toda la habitacin. No podemos verlas,
3. Cuando todos estn listos, inicia a contar el tiempo y abre la botella de pero podemos olerlas! La segunda manera que los
perfume o extracto de sabor. olores pueden mover es cuando las corrientes de aire
los llevan ms rpidamente a travs de la habitacin.
4. Haz que cada compaero diga ahora cuando note por primera vez el
olor. Las partculas de polvo son mucho ms grandes que
las molculas, pero aun as, pueden flotar en el aire,
5. Sientate tranquilamente y graba el momento en que el olor llega primero
moverse por difusin o en corrientes de aire. La luz
a cada compaero. refleja las partculas, por lo que las podemos ver si nos
6. Compara el tiempo con las distancias entre ti y tus compaeros. desviamos de las luces de la sala y encendemos una
7. Puedes hacer una grfica con la distancia a lo largo del eje X y el tiempo linterna a travs del aire. Las partculas de polvo son
en el eje Y. ms fciles de ver si el trasfondo es oscuro.
5
ter io re s -El ecosistema
os In
i ll os
Los marav
6
A todos nos gusta ir en una bsqueda del tesoro!
Ve alrededor de tu casa (por dentro y fuera) y
de tu hoga mira cuntas de las siguientes diez cosas se dan a
r continuacin puedes encontrar. Cuando encuentres un
elemento en la lista, coloca una marca de verificacin
en ella y deja saber a tus padres o tutores si tienes
alguna sugerencia de seguimiento. Que te diviertas!
1 A
banicos enfra su casa en verano.
2 Calentadores/Chimenea calienta su casa en invierno.
3 Filtros de aire eliminan las partculas del aire, como el
polvo, el polen y los alrgenos. Asegrate de que el filtro se
limpia y / o se cambia con regularidad.
4 D
etector de humo o de monxido de carbono
Alertan cuando hay un fuego o una cantidad peligrosa
de monxido de carbono en tu hogar. Asegrate que
se cambian las bateras dos veces al ao y que estn
funcionando correctamente.
5 D
eshumidificador elimina el exceso de humedad en
el interior de tu casa. Cuando el agua se acumula en el
interior del deshumidificador, el agua debe ser drenada con
regularidad.
6 E
xtintor de incendios cada casa debe tener un
extintor en caso de que se produzca un pequeo incendio en
algn lugar dentro de la casa (por ejemplo, la cocina).
7 H
umidificador aade humedad al aire, especialmente
en el invierno cuando el aire en la casa est seco.
8 Plantas de interior refrescan el aire y, de hecho
eliminan vapores nocivos.
9 E
l moho mire a su alrededor varios lugares en su casa
que puedan conducir a exceso de humedad y pueden
producir la formacin de moho, especialmente alrededor de
las ventanas, puertas, refrigeradores, fregadero de la cocina.
Si encuentras moho y hongos, pide a tus padres que limpien
el moho y el hongo y tomen las medidas adecuadas evitar
ms acumulacin de moho y hongos.
10 Ablandador de agua elimina los iones de calcio y de
magnesio del agua, de manera que cuando tomas un bao
o ducha el jabn es ms jabonoso. Haz que tus padres
se aseguren de que el ablandador de agua tiene el nivel
correcto de las sustancias qumicas.
7
Las aventuras de un evento llamado
Tome su hija al trabajo
Meg A. Mole,
(ahora creo que es
abierto a todos los
hijos de los empleados
de la NASA, nios y
E
ser un cientfica en la universidad, donde realmente tuvo algunos
ste ao he tenido el honor de visitar la Universidad de excelentes mentores .
Oregon! Aqu es donde me encontr con la Dra. Erica La Dra. Hartmann me dijo que la parte favorita de su trabajo est
Hartmann, una becaria Postdoctoral en Biologa de la cambiando el mundo! En la ciencia, ella dijo, podemos hacer
Universidad y del Centro de Medio Ambiente Construido. La Dra. descubrimientos importantes que mantienen a la gente sana y
Hartmann recoge polvo y lo estudia para averiguar qu tipos hacen del mundo un lugar mejor. Ella tambin le gusta que ella ha
de productos qumicos y microbios estn en l. Los microbios, sido capaz de explorar el mundo. He viajado por trabajo en todos
explic, son formas de vida unicelulares que son tan pequeas; los EE.UU., y tambin a Italia, Japn, Francia, Alemania, y ms
millones de ellos podran caber en la cabeza de un alfiler! recientemente, Finlandia.
Cuando llegu, la Dra. Hartmann me llev en un viaje de campo Entonces, dnde estramos todos en contacto con su trabajo?
para recolectar polvo! Ella me mostr cmo ella recoge sus Ella explic: En todas partes! Hay productos qumicos y microbios
muestras. Se arrastr a travs de pisos, pas por encima de los a su alrededor, e incluso dentro de ti. Mi trabajo est tratando de
muebles, e incluso se arrastr por vigas en el techo! Su ms nuevo averiguar lo que estos microbios son, y lo que estn haciendo .
colector de polvo es una aspiradora mochila que ella lleva en su
espalda, al igual que en la pelcula, Ghostbusters! Su trabajo le
permite conseguir sucio, y me dijo que realmente disfruta no tener Word Search
que usar un traje todos los das. Ella tiene su accesorio favorito de Trata de encontrar las palabras enlistadas a continuacin pueden ser
laboratorio que se lleva todos los das - guantes de nitrilo prpura! horizontales, verticales, o diagonales y leerse hacia adelante o hacia atrs.
Le pregunt al Dr. Hartmann si ella disfrutaba de las ciencias
!
cuando era pequea. Ella exclam: S! Siempre me ha gustado S T F S B J I Y A Y B N H E A
A V K S E I C F E I A K R Y
mucho la biologa. No fue hasta mucho ms tarde, cuando tuve un
N S A N P I N M B I R D V M J
profesor de qumica increble en la universidad que empec a estar AGUA DURA
I O H G F F W Z C T X O C Q D
interesada en la qumica. Sus padres y profesores la inspiraron a CICLODEXTRINAS
R G C U U B P A N Z E J C K M
ser una cientfica. Mi padre trabajaba en la NASA, y all solan tener DIFUSIN
T N T V T A L J M R G Z K S M
DISIPAR
X O R C I D O G R A S O I E
ESCORIA
E H C C T D K U B F E Z C Y T
HONGOS
Perfil personal D E N N F I T G R K J R B D S
MICROBIO
O Z E Q F F B C Y A O O Q A Q
PASATIEMPO FAVORITO/HOBBY? Esgrima y el esqu VENTILACIN
L V L M I U N R E B D U B P P
LOGROS QUE ESTS ORGULLOSA? CIDO GRASO
C N U Z T S E P I J L V T A Q
Cuando obtuve mi licencia de conducir (a los 16), I D K I W I Z O R A P I S I D
mis padres no me iban a comprar un coche, as que C L Y E Z D A V Q K U Y J G
consegu un trabajo despus de la escuela y trabaj L S B G F N I V P Q X T D F U
muy duro para ahorrar suficiente dinero para comprar
un coche para m. Me encantaba ese coche y lo Para respuestas a la Bsqueda de la Palabras, por favor visita la pgina de
conduje durante 7 aos! recursos educativos en www.acs.org/earthday.
8
Es el agua que ests pensando?
Por Richard Rogers
9
Sus Espumas de Jabn son un
Por Rick Rogers, Alex Madonik, y Sumera Razaq
10
Por George H. Fisher, Ph.D.
Como funciona?
Dnde est la qumica?
El jabn se compone de productos qumicos llamados cidos
grasos. Tienen una cabeza de cidos y las colas grasosas. Las
Alguna vez ha visto moho en el pan? Usted saba que tambin
podra crecer en las paredes y las alfombras? El moho y los hongos
crecen en lugares donde hay una gran cantidad de humedad, tales
como los techos con goteras alrededor, las ventanas y las tuberas, o en
cualquier lugar despus de una inundacin. Tambin, crecen bien en las
colas son grasientos como una grasa, por lo que se adhieren paredes, los techos, las alfombras, la madera y el papel. El moho y los
a la suciedad grasienta. En el jabn, el extremo cido del cido hongos son tipos de fungi, en forma de esporas o cuerpos similares a
graso se convierte en una sal, por lo que tambin se puede pelos demasiado pequeos para ver sin un microscopio.
disolver en agua. En el agua, las colas de grasa de los cidos La exposicin a la humedad y entornos de moho puede causar una
grasos les gusta permanecer juntas. A medida que se peguen variedad de efectos en la salud. El moho y los hongos pueden causar
entre s, las molculas de jabn (cidos grasos) pueden alergias, incluyendo la congestin nasal, dificultad para respirar,
formar pelculas que se convierten en burbujas. irritacin de la garganta, y tos o sibilancias. Las personas sensibles al
moho y los hongos deben mantenerse alejados de las reas que son
hmedas y mohosas. Los residuos de la formacin de moho persistirn
incluso despus que un rea expuesta se ha secado.
Debido a que la formacin de moho necesita humedad para crecer,
mediante el control de la humedad se puede controlar y evitar que en
tu hogar. Mantener los niveles de humedad por debajo del 50% al 60%
durante todo el da puede ayudar a mantener las casas o edificios secos.
Un acondicionador de aire o un deshumidificador te ayudar a mantener
un nivel bajo de humedad.
Los minerales en el agua dura contienen sales de calcio,
Si el moho u hongos estn creciendo en tu casa, es
magnesio, y, a veces hierro. Estas sales pueden reaccionar
necesario limpiarla y solucionar el problema de la humedad.
con los extremos de cido de cidos grasos para hacer una
En primer lugar, ventile, especialmente las reas que
sustancia insoluble que llamamos escoria. Esta escoria no se
crean la humedad, como la cocina y el bao. Cuando los
disuelve en agua. Si hay demasiado magnesio y calcio en el
abanicos de ventilacin estn presentes, asegrese de
agua, no hay jabn que sobre para hacer burbujas! El Brax
que encenderlos y / o dejarlos ms tiempo. Adems, la
reacciona con las sales de calcio y de magnesio de manera
formacin de moho pueden eliminarse de las superficies
que, bsicamente, dejan el jabn solo.
duras con agua y jabn o con una solucin de leja. A
La botella con sal de Epsom (# 2) debe tener menos burbujas veces es muy difcil de limpiar por su cuenta. Cuando eso
que la botella sin la sal de Epsom (# 1). La botella con sal de sucede, hay profesionales que pueden eliminar el moho
Epsom es agua dura, ya que contiene una sal de magnesio. y los hongos por un proceso denominado remediacin,
Cmo compara el agua del grifo (botella # 4) con las botellas utilizando productos qumicos y productos de limpieza
# 1 y # 2? Es el agua dura o blanda ? Cmo comparan especiales para evitar el crecimiento futuro.
las botellas # 2 y # 3 se? Cree que el brax cambia la forma Para obtener ms informacin, consulte la
en que las sales de Epsom afectan a la dureza del agua? Si publicacin de la Agencia de Proteccin del Medio
es as, cmo? Ambiente, Una Breve Gua de moho, la humedad y su
Nota: Si desea probar el agua del grifo, compra un kit de hogar en http://www.epa.gov/mold/moldguide.html.
prueba! Puedes encontrar el kits de prueba en lnea o en su George H. Fisher es profesor de qumica en Barry
ferretera local. University, Miami, FL .
11
Palabras para saber Qu es la Sociedad Qumica
Ciclodextrinas: Una familia de productos qumicos formados por molculas de azcar
unidas entre s en un anillo. de los Estados Unidos?
Difusin: La mezcla aleatoria de partculas de lquidos o gases, por su movimiento natural La Sociedad Qumica de los Estados Unidos
espontneo de modo que se mueven de una regin de alta concentracin a una de menor (ACS) es la organizacin cientfica ms
concentracin. grande del mundo. Los miembros de la ACS
cido graso: bloques de construccin qumicos de la grasa en el cuerpo y en los son
The en su mayora
American qumicos,
Chemical ingenieros
Society (ACS) is the
alimentos. qumicos y otros profesionales que
largest scientific organization in thetrabajan
world.
Hongos: organismos que parecen plantas que carecen del pigmento verde clorofila (por en empleos de qumica o relacionados
ACS members are mostly chemists, chemical con
ejemplo: hongos, mohos y levaduras). la qumica. La
engineers, andACSothertiene ms de 158,000
professionals who
Agua dura: El agua que contiene gran cantidad de minerales disueltos que, si bien no poco miembros. Los miembros
work in chemistry de la ACS vivenjobs.
or chemistry-related en
saludable, puede causar problemas cuando se utiliza jabn para lavar y puede dejar malos los
TheEstados
ACS has Unidos,
more than y en diferentes pases
161,000 members.
depsitos en tuberas, lavabos, e inodoros. de
ACS todo el mundo.
members liveLos miembros
in the de la ACS
United States
Microbio: Seres vivos, como las bacterias y los virus, que son demasiado pequeos para comparten
and different ideas entre ellos
countries y aprenden
around the world.
verlos sin un microscopio, los ejemplos incluyen bacterias, virus, protozoos, levaduras y sobre
Members descubrimientos
of the ACS share importantes
ideas with en each
algunas algas. other and
qumica learn about
durante important
las reuniones quediscoveries
la ACS
Remediacin de moho: Extraccin, limpieza, desinfeccin o destruccin de moho no in chemistry
organiza en tododuring scientific
Estados meetings
Unidos, varias held
deseado. Tambin puede incluir actividades que le impiden volver a crecer. around
veces al the
ao,United
mediante States several
el uso times
del sitio a
web
Escoria: una capa de material desagradable o no deseada que se ha formado en la parte de la ACS y mediante las revistas arbitradasand
year, through the use of the ACS website,
superior de un lquido. through
que thelamany
publica ACS.peer-reviewed
Los miembrosscientific
de la ACS
Compuestos Orgnicos Semi-Voltiles (SVOCs): Un grupo de compuestos journals
tienen the ACS
muchos publishes.
programas queThe members
le ayudan
qumicos a base de carbono que no se evapora tan fcilmente a temperatura ambiente como ofpblico
al the ACSa carry
aprender out acerca
many programs that
de la qumica.
otros compuestos orgnicos voltiles. help the public learn about
Uno de estos programas es Los Qumicos chemistry. One of
Agua suave: agua superficial que contiene bajas cantidades de minerales disueltos, Celebran el Da de la Tierra, que se lleva Earth
these programs is Chemists Celebrate
Day, held annually on April 22. Another of
especialmente iones de calcio y de magnesio. a cabo anualmente el 22 de abril. Otro de
these programs is National Chemistry Week,
Ventilacin: el proceso de cambiar o reemplazar el aire en cualquier espacio para estos programas es la Semana Nacional de
held annually the fourth week of October.
proporcionar una mayor calidad del aire interior. la Qumica, que se lleva a cabo anualmente
ACS members celebrate by holding events in
Compuestos Orgnicos Voltiles (VOCs): Un grupo grande de productos la cuarta semana de octubre. Los miembros
schools, shopping malls, science museums,
qumicos a base de carbono que se evaporan fcilmente a temperatura ambiente. de la ACS and
libraries, celebran
even llevando a cabo Activities
train stations! eventos at
en escuelas, centros comerciales,
these events include carrying out chemistry museos de
Celebrando la qumica ciencia, bibliotecas e incluso en
investigations and participating in contests estaciones
de
andtren! Las actividades
games. If youd likedemore estosinformation
eventos
Celebrando la qumica es una publicacin del Departamento de apoyo voluntario de la ACS junto con
incluyen
about these realizar investigaciones
programs, qumicas,
please contact us at
el Comit de Actividades Comunitarias. El Departamento de apoyo voluntario es parte de la Divisin
de Membresa y Avances cientficos de la ACS. La edicin de Celebrando la qumica para los Qumicos youtreach@acs.org.
participar en concursos y juegos. Si te
celebran el da del Planeta Tierra (Chemist Celebrate Earth Day - CCED) es publicada anualmente y es gustara obtener ms informacin acerca de
gratuita a travs de los coordinadores de su seccin local. Los Qumicos Celebran el Da de la Tierra estos programas, comuncate con nosotros
(CCED) es un esfuerzo combinado entre el Comit de Actividades Comunitarias y varias Divisiones a outreach@acs.org!
Tcnicas de la ACS. Por favor visite www.acs.org/cced para aprender ms sobre CCED.
2016, American Chemical Society, Department of Volunteer Support, Division of Membership and Scientific Advancement,
1155 Sixteenth Street NW, Washington, DC 20036, 800-227-5558, outreach@acs.org