ALGUNOS ANTECEDENTES DEL
Cultivo
Ef ou/t;vo del pecano se est estudiando en los valles de E/qui,
Limar y Choapa.
Considerando las excelentes condiciones clim-
ticas de la regin para el desarrollo de rboles
frutales y la necesidad de encontrar alternativas
frutrcolas, el INIA inici en el ao 1979, un
estudio de Introduccin de Especies y Varieda-
des Frutales en la IV Regin del pas, el cual
tiene una duracin de ocho aos.
En el estudio se evala el comportamiento de
diversas especies frutales colocadas en parce-
las experimentales, las que se ubican en los tres
valles de la Regin: Elqui, Limar y Choapa.
Entre las especies introducidas y catalogadas
como no tradicionales, porque no existen huer-
tos comerciales de ellas en el pas y porque son
poco conocidas, se encuentra el pecano. A
continuacin se entregan algunos antecedentes
acerca de esta especie, que ha demostrado ser
promisoria en estudios realizados en los Valles
de Elqui y e_specialmente del Choapa con varie-
dades importadas de Texas, USA.
JPA La Platina N 20, 1983
del pecano
UNA NUEVA ALTERNATIVA FRUTAL PARA
LA IV REGION.
EL FRUTO ES UNA NUEZ DE MEJOR SABOR
QUE LA NUEZ DEL NOGAL.
Antonio lbacache G.
lng. Agr. SEE Vicua
GENERALIDADES
El pecano (Carya illinoensis Koch) pertenece,
lo mismo que el nogal (Junglans regia) y otras
especies que producen nueces, a la familia Jun-
glandcea.
Es un rbol de hoja caduca y monoico, es decir,
produce separadamente flores femen in as y mas-
culinas en un mismo rbol. El fruto es una nuez
de mejor sabor que la nuez del nogal y, por lo
tanto, ms apetecida.
Esta especie es originaria de la parte sur de los
Estados Un idos y del norte de Mxico. Los
principales pases productores son: Estados
Unidos, Australia, Canad, India, Israel, Mxico
y Sudfrica.
El rbol produce flores p1stiladas (femeninas) Y
flores estaminadas (masculinas). Las flores pis-
tiladas son producidas en brotes que crecen en
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la temporada, ubicndose en el extremo termi-
nal de ellos en racimos de dos a ocho flores.
Las flores estaminadas o amentos nacen en ra-
mas que crecieron la temporada anterior en la
base de brotes nuevos y a veces en ramas de 2
aos de edad (Figura 1).
Figura 1. A) Crecimiento del ao anterior; 8) Flor masculina;
C) Crecimiento nuevo y D) Flor femenina.
POLINIZACION
El polen del pecano es transferido desde los
amentos a las flores pistiladas por el viento.
Para una buena cuaja de nueces es necesario
que se efecte una polinizacin apropiada. Con
la polinizacin cr.Jzada ser-, rJbservado un me-
joramiento del t< '11ao de I;. nuez y de la cali-
dad de la semilla.
Bajo ciertas condiciones, en algu1ws variedades
la 1 iberacin del polen coincide con la recepti-
vidad de las flores femeninas. Sin embargo, en
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la mayora de las variedades ocurre un proble-
ma de dicogamia, es decir, el polen es liberado
antes o despus que las flores femeninas estn
receptivas.
Para una buena polinizacin es importante ele-
gir variedades que provean de polen a travs
de todo el perodo de receptividad de las flo-
res pistiladas. Se recomienda plantar un m ni-
mo de tres variedades para asegurar una polini-
zacin cruzada exitosa.
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS
El pecano requiere de, por lo menos, 500 a 600
horas de fro invernal (bajo 7 OC) para romper
el receso vegetativo. De no cumplirse con este
requerimiento, la brotacin es pobre, hay cada
de frutos y baja produccin. Los veranos deben
ser largos y clidos para permitir una buena
maduracin de los frutos.
En zonas costeras no se recomienda plantar pe-
canos, porque no existira suficiente frio inver-
nal y tampoco suficiente calor en verano; ade-
ms, la humedad alta favorece las enfermedades
producidas por hongos.
REQUERIMIENTOS DE SUELO
Aunque el pecano es capaz de crecer en un ran-
go amplio de tipos de suelo, se obtiene un ma-
yor crecimiento y una produccin ms satisfac-
toria, plantndolo en un suelo de textura me-
dia. Son preferibles los suelos profundos de 1,5
a 2 m, sin problemas de drenaje.
Este frutal crece bien en suelos con pH 1 igera-
mente cido a ligeramente bsico, con valores
entre 6,0 a 7,5. Se deben evitar los suelos que
tengan un alto contenido de lcali.
VARIEDADES
En el estudio se emplean siete variedades co-
merciales, ellas son: Wichita, Grapark, Desira-
ble, Cheyenne, Western Schley, Kiowa y Grab-
holds.
En la localidad de Salamanca, Valle del Choa-
pa, las variedades Wichita y Grabholds produje-
ron algunos frutos al segundo ao de implanta-
cin, lo que se considera promisorio, pues se-
gn antecedentes bibliogrficos, los primeros
frutos se produciran, en general, al tercer ao.
IPA La Platina N 20, 1983