Вы находитесь на странице: 1из 6

BOLU SINGKONG PANDAN

Bahan :
Singkong/ubi kayu 1 kg
Telur 2 butir
Susu 1 sct / 42 gr
Margarin 100 gr
Gula 100 gr
Meses seres bks
Pewarna makanan hijau 3 tetes
Pewarna makanan kuning 5 tetes

Cara Membuat :
Singkong/ubi kayu dikupas, kemudian dicuci bersih, tiriskan
Setelah itu singkong/ubi kayu diparut
Masukkan mentega, gula, telur (satu persatu) kemudian kocok sampai kembang
Tambahkan susu dan pewarna makanan
Campurkan singkong/ubi kayu kedalam adonan sedikit demi sedikit hingga tercampur
rata menjadi satu
Siapkan Loyang (Oleskan dengan mentega)
Masukkan adonan kedalam loyang sebanyak bagian
adonan lain ditambahkan pewarna makanan hijau untuk lapisan ke-2
Untuk lapisan ke-3 gunakan adonan pertama
Setelah itu adonan dipanggang diatas api sedang hingga matang
Setelah matang biarkan dingin, taburi meses seres diatas bolu
Sajikan
BOLU SINGKONG PANDAN
Informasi Nilai Gizi
Energi : 2639 Kkal
Protein : 35,2 gr
Lemak : 104,4 gr
Karbohidrat : 401,5 gr

Rincian Biaya
Bahan Harga / Satuan Kebutuhan Harga
Ubi kayu Rp 2000,- / Kg 1 kg Rp 2000,-
Telur Rp 1500,- / butir 2 butir Rp 3000,-
SKM Rp 1500,- / sct 1 sct Rp 1500,-
Gula Pasir Rp 12000,- /Kg 200 gr Rp 2400,-
Margarin Rp 4000,- / sct sct Rp 2000,-
Messes seres Rp 3500,- / sct sct Rp 1750,-
Total Harga Rp 12.650,-
PROSES PEMBUATAN

Bahan dan Alat Pencampuran mentega, gula pasir dan telur `Memasukkan susu kental manis.

Mencapurkan Ubi Kayu Memasukkan ke dalam cetak Pemberian warna hijau pada adonan kedua

Memanggang Kue Kue yang siap disajikan


AGAR-AGAR RAINBOW
Bahan :
Agar-agar 1 bungkus (7 gr)
Santan 500 ml
Gula pasir 200 gr
Ubi jalar 400 gr
Air 2 gelas
Daun pandan secukupnya
Daun Suji secukupnya

Cara Membuat :
Kelapa diparut, peras dengan air dan ambil santannya (air 2 gelas)
Ubi jalar kupas bersih, direbus sampai matang
Daun pandan dan daun suji diblender dengan air santan yang sudah diperas tadi
Ubi jalar yang sudah direbus, dihaluskan campur dengan air santan (santan putih &
santan hijau) dan disaring
Larutkan agar-agar dengan air santan, masukkan kedalam campuran adonan ubi
Kemudian tambahkan gula dan larutkan
Masak menjadi dua adonan (adonan 1 kuning dan adonan 2 hijau)
AGAR-AGAR RAINBOW
Informasi Nilai Gizi
Energi : 1830 Kkal
Protein : 17 gr
Lemak : 52,8 gr
Karbohidrat : 337,6 gr

Rincian Biaya
Bahan Harga / Satuan Kebutuhan Harga
Ubi Rambat Rp 5000,- / Kg 400 gr Rp 2000,-
Kelapa Rp 2000,- / buah butir Rp 1000,-
Agar-agar Rp 2500,- / sct 1 sct Rp 2500,-
Gula Pasir Rp 12000,- /Kg 200 gr Rp 3000,-
Total Harga Rp 8.500,-
Proses Pembuatan
Bahan yang Digunakan

Pemberian warna alami Pencampuran Ketela dan Santan Kelapa

Pemasakan Adonan Pencetakan adonan

Вам также может понравиться