La estructura antignica de Escherichia coli es compleja.

Existen cuatro antgenos: el antgeno H

(flagelar), el antgeno K (capsular), el antgeno O (somtico) y el antgeno F (fimbrias/pili); de los
que existen 75, 102, 167 y 12 variantes, respectivamente. Con la definicin antignica del
microorganismo conocemos la cepa.

Escherichia coli enteropatgeno (ECEP)

Esta modalidad produce un fenmeno A/E (attachment/effacement), es decir, de fijacin y

borrado. E. coli ECEP se une a la mucosa y eliminan las microvellosidades, reduciendo la capacidad
de absorcin del intestino. E. coli ECEP se fija a distancia mediante una unin de carcter laxo a los
enterocitos a travs de la protena Bpf. Posteriormente, se produce la secrecin de protenas
bacterianas a travs del sistema de secrecin tipo III. As, se produce la insercin de la protena
"Tir" (Receptor Translocado de la Intimina) en la membrana de la clula diana. La protena "Tir"
produce una fijacin fuerte a travs de la intimina bacteriana y produce el contacto fsico entre la
bacteria y la clula. De esta forma se produce la proliferacin bacteriana y la formacin de
microcolonias en la superficie celular. Se genera la destruccin de las microvellosidades sin la
intervencin de toxina alguna, se produce nicamente por la proliferacin de estas microcolonias.
La destruccin de las microvellosidades producen un proceso diarrico que cursa con diarrea
osmtica como consecuencia de la prdida en la capacidad de absorcin. E. coli ECEP afecta sobre
todo a nios de pases en vas de desarrollo y a turistas.
Slo encontrada en humanos. Son llamadas enteroagregativas porque tienen fimbrias con las
que aglutinan clulas en los cultivos de tejidos. Se unen a la mucosa intestinal causando
diarrea acuosa sin fiebre. No son invasivas. Producen hemolisina y una enterotoxina ST
similar a la de las enterotoxignicas. se le asocian dos toxinas:

toxina termoestable enteroagregante (EAST)

toxina codificada por plasmidos (PET)

AGAR EMB
a partir de la mezcla de azul de metileno y eosina consiguieron un efecto diferenciador muy claro entre las
bacterias capaces de fermentar la lactosa y las que no lo eran. La inclusin de la sacarosa fue propiciada para
aquellos microorganismos que fermentan con dificultad la lactosa, y fcilmente la sacarosa.

Agar Macconkey

Por la presencia de las sales biliares y el cristal violeta se inhibe el crecimiento de las bacterias Gram-
positivas. Por la presencia de la lactosa, las bacterias capaces de fermentarla acidifican el medio, cambiando
el color del rojo neutro y formando colonias rojas o rosadas, pudiendo presentar un halo turbio
correspondiente al precipitado biliar.