UPC

SOLUCIONES MVILES Y CLOUD

SOLUCIN DE CLOUD
COMPUTING PARA
RECOMENDACIONES DE
BUENOS HBITOS
ALIMENTICIOS EN EL SECTOR
SALUD
PROJECT CHARTER
VERSIN 1.0
 Solucin de Cloud Computing para Recomendaciones de Buenos 2017-2
Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

Preparado por:

Jefe de Proyecto: Diana Huapaya

Especialidad: Ingeniera de Sistemas de Informacin

Empresa:

Historial de Revisiones
Versin Fecha Autor Descripcin
Diana Huapaya
1.0 11/10/17 Vanessa Bonifaz Project Charter del proyecto
Diego Torres

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

ndice de Contenidos
RESUMEN EJECUTIVO 4
MARCO TERICO 5
POSICIONAMIENTO 5
Planteamiento del problema 5
Objetivos 5
Objetivo General 5
Objetivos Especficos 6
Indicadores de xito 6
Alcance del proyecto 6
Restricciones 7
Impacto en la organizacin 7
ORGANIZACIN DEL PROYECTO 8
Equipo del Proyecto 8
Stakeholders 10
Recursos requeridos 11
Fases e hitos del proyecto 11
Enfoques del trabajo 13
Riesgos y Mitigacin 13
GLOSARIO 14
SIGLARIO 14
BIBLIOGRAFA 14
APROBACIN 14

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

RESUMEN EJECUTIVO

Se sabe que la ingesta inadecuada e inapropiada de alimentos provoca diversos problemas de salud y
enfermedades. Debido a la falta de informacin concisa sobre una dieta saludable, las personas tienen
que confiar en medicamentos en lugar de tomar medidas preventivas en la ingesta de alimentos. Debido
a la diversidad en los componentes de alimentos y gran cantidad de fuentes dietticas, es desafiante
realizarlo en tiempo real seleccin de patrones de dieta que deben cumplir con las necesidades
nutricionales de uno. Particularmente, la seleccin de una dieta adecuada es fundamental para los
pacientes que sufren de diversas enfermedades. Adems, para prevenir estos problemas en la nutricin
de una persona es importante conocer lo que ha comido durante el da y evaluar como se ha ido
sintiendo, de esta manera tenemos resultados ms precisos y preventivos. En este proyecto, buscamos
que la persona tenga conocimiento que lo que est consumiendo es bueno o no para l, y adems
brindarle una dieta de acuerdo a sus necesidades alimenticias. Para abordar este problema,
presentamos un sistema de recomendacin de alimentos basado en la nube, llamado Food Coach, para
recomendaciones dietticas basadas en los sentimientos de los usuarios a travs de sus respuestas
sobre su consumo de alimentos. Nuestra aplicacin usar cloud computing como base,y tendremos
como plataforma a bluemix con los servicios de watson: watson conversation, language translator, tone
analyzer & speech to text, para incluir preguntas y posibles respuestas, analizador de sentimientos en
base a la pregunta de los sntomas despus del consumo de alimentos, tambin el usuario podr
dialogar por voz, y debe entender si se le dialoga en otro idioma.

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

MARCO TERICO

Para el desarrollo de este proyecto se definen los siguientes conceptos:

WATSON:
Watson es un sistema informtico de inteligencia artificial que es capaz de responder a preguntas
formuladas en lenguaje natural, desarrollado por la corporacin estadounidense IBM. [1] Watson ofrece
muchos servicios de los cuales nos centraremos en los siguientes

Watson conversation:
Aade una interfaz de lenguaje natural a la aplicacin para automatizar interacciones con los usuarios
finales. Las aplicaciones comunes incluyen agentes virtuales y bots de conversacin que se pueden
integrar y comunicar en cualquier canal o dispositivo. Prepare el servicio Watson Conversation a travs
de una aplicacin web fcil de utilizar, diseado para que pueda crear rpidamente flujos de
conversacin natural entre las aplicaciones y los usuarios, y desplegar soluciones escalables y
econmicas.[2]

Language Translator:
Desea traducir de forma dinmica noticias, patentes o documentos de conversaciones? Quiere
publicar de forma instantnea contenido en varios idiomas? O quiere permitir que su personal de habla
francesa enve correos electrnicos en ingls de forma instantnea? Puede hacerlo con Watson
Language Translator! Conecte el servicio Watson a su cdigo y podr aventajarse de todos nuestros
servicios de los siguientes pares de dominios/idiomas.[3]

Tone analyzer:
Las personas muestran distintos tonos, como alegra, tristeza, ira y simpata en sus comunicaciones
diarias. Dichos tonos pueden repercutir en la eficacia de la comunicacin en distintos contextos. Tone
Analyzer saca partido del anlisis lingstico cognitivo para identificar una serie de tonos en ambos
niveles, de frase y de documento[4]. En el texto detecta tres tipos de tonos, incluidos la emocin (ira,
asco, miedo, alegra y tristeza), actitudes sociales (franqueza, diligencia, extroversin, simpata y rango
emocional), y estilos de lenguaje (analtico, seguro y vacilante).[5]

Speech to text:
El servicio Voz a texto convierte la voz humana en palabras escritas. Se puede utilizar en cualquier lugar
donde se necesite llenar el hueco entre la palabra hablada y la forma escrita, incluido el control de voz

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

de los sistemas incorporados, la transcripcin de reuniones y teleconferencias y el dictado de correo

electrnico y notas. Este servicio fcil de usar utiliza la inteligencia artificial para combinar la
informacin sobre la estructura de la gramtica y los idiomas con los conocimientos de la composicin
de la seal de audio para generar una transcripcin precisa.[6]

HBITOS ALIMENTICIOS:
Una buena manera de llevar una alimentacin saludable es comer de forma variada combinando todo
tipo de alimentacin. Walter Baethgen, investigador de la Universidad de Columbia, (Nueva York) fue el
segundo orador del CREAtech 2017, del Bloque I Ambiente y cambio climtico, luego de Traci
Houpapa.

En dicho marco, el investigador internacional asegur que en la actualidad muere ms gente por mala
alimentacin que por falta de alimentos
Cerca de 800 millones de personas en el planeta se van a dormir cada noche con hambre. Pero
conviven en el mundo con 2.000 millones de personas que tienen sobrepeso, de las cuales la mitad son
obesas, lo cual contribuye a incrementar la prevalencia de enfermedades como diabetes o problemas
cardacos (BAETHGEN, WALTER 2017:1)

A eso hay que sumar 2.000 millones de personas que adquieren caloras suficientes, pero en una forma
no equilibrada y eso, por ejemplo, hace que unas 300.000 madres mueran cada ao durante el parto por
falta de hierro.
En ese contexto las preocupaciones ecolgicas que antes se interesaban y dedicaban a una minora,
cambiaron. Hoy la gran mayora de la clase media est pendiente, en mayor o menos medida, de esas
cuestiones. Cada vez se tiende ms, por ejemplo, a la bsqueda de productos que, sin ser
necesariamente orgnicos, requieran un menor uso de fitosanitarios. O a carnes de animales que no
sean criados con antibiticos para aumentar de peso. Eso genera varios nichos de mercado, subray. Y
es por ese motivo habra que pensar en una huella ambiental integrada, que nos permita manejar las
nuevas oportunidades y nichos de mercado.

Ningn tipo de alimento o grupo de alimentos contiene, por s solo, todos los nutrientes necesarios para
el organismo. Una dieta adecuada ha de incluir:
Frutas y verduras: aportan fibra y ciertas vitaminas y minerales imprescindibles para el correcto
funcionamiento del organismo.

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

Protenas: fundamentales durante el tratamiento oncolgico, ya que, permiten al organismo

recuperarse ms fcilmente y luchar contra las infecciones.
Cereales: aportan una gran cantidad de carbohidratos, que es una magnfica fuente de energa para el
organismo.
Leche y derivados: aportan vitaminas, minerales y son la mejor fuente de calcio.
Grasas: proporcionan energa, pero no deben suponer ms del 20-30% de las caloras diarias.
Es importante tener en cuenta que una dieta durante el tratamiento puede variar, ya que los
requerimientos nutricionales en esa etapa son especiales y dependen del tipo de tratamiento y de los
efectos secundarios que aparezcan.

[1] Cfr. WIKIPEDIA 2017:1

[2] Cfr. IBM 2017:1
[3] Cfr. IBM 2017:1
[4] Esta informacin se puede utilizar despus para refinar y mejorar las comunicaciones
[5] Cfr. IBM 2017:1
[6] Cfr. IBM 2017:1

POSICIONAMIENTO

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Problema
Incremento de las enfermedades
relacionadas a los malos hbitos
alimenticios en el Per
Causas
Malos hbitos alimenticios
Muchas personas dejan de comer
saludablemente por el trabajo y recurren a la
comida rpida, la cual no aporta los suficientes
nutrientes que el cuerpo necesita
Falta de un chequeo nutricional que colabore a
evitar el desarrollo de estos males en el
organismo.
Falta de conocimiento acerca de una dieta
balanceada que contribuya con su bienestar

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

OG: Brindar a las personas un seguimiento y ayuda de sus hbitos alimenticios en tiempo real

OBJETIVOS ESPECFICOS

OE1: Analizar los servicios de cloud que permiten crear una solucin en el sector salud.

OE2:Disear la solucin propuesta usando los servicios cloud analizados.

OE3: Validar la propuesta diseada para la implementacin de la solucin.

OE4: Proponer la solucin de Cloud Computing para recomendaciones de buenos hbitos alimenticios en
el sector salud.

INDICADORES DE XITO

El cumplimiento de los objetivos del proyecto se mide a travs de los siguientes indicadores de logro:

Indicador de xito Objetivo

I1 Aprobacin por parte del product owner de los servicios escogidos. OE1
I2 Aprobacin por parte del product owner acerca del diseo propuesto. OE2
Aprobacin por parte del product owner y cliente acerca del funcionamiento del
I3 OE3
chatbot implementado
Aprobacin por parte del product owner del plan de proyecto propuesto, as como
I4 OE4
los hitos definidos para el mismo.

ALCANCE DEL PROYECTO

El alcance del proyecto incluir:

Implementacin de la solucin de recomendaciones de buenos hbitos alimenticios en el sector
salud
Capacidad de reconocimiento de voz por parte de la solucin a implementar
Capacidad de reconocimiento de dos idiomas

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

Las exclusiones del proyecto son las siguientes:

No se ofrecern recomendaciones de medicamentos, si es que el usuario expresa malestar fsico
El chatbot no tiene conocimientos mdicos avanzados ni busca curar al usuario que lo utilice,
solo se brindarn sugerencias alimenticias segn lo expresado por el mismo.

RESTRICCIONES
Las restricciones del proyecto son las siguientes:

Restricciones Descripcin
1. Idiomas Solo se implementar la solucin en dos idiomas: ingls y espaol
2. Tiempo El proyecto debe presentarse en la semana 15 del ciclo 2017-02
3. Alcance No se ofrecern servicios adicionales de sugerencias farmacuticas

IMPACTO EN LA ORGANIZACIN

Los servicios de chat son muy utilizados en la actualidad por millones de personas. Existen diversas
plataformas de mensajera instantnea que representan una forma ms directa de comunicarse con el
consumidor. Por esta razn, es importante que las empresas que aprovechen estas plataformas para
fines de atencin al cliente, mediante la automatizacin e inteligencia artificial, mediante chatbots.

Los chatbots son productos de inteligencia artificial que operan a travs de una plataforma de
mensajera, mediante la cual se comunican con el consumidor. Al implementar este servicio, se contarn
con los siguientes beneficios:

Ahorro de tiempo y dinero

Atencin instantnea y personalizada
Recogen informacin til sobre el usuario para brindarles un servicio ms personalizado

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ORGANIZACIN DEL PROYECTO

EQUIPO DEL PROYECTO

El organigrama del proyecto es:

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El equipo del proyecto estar conformado por:

Rol Miembro Responsabilidades

Scrum Master Diana Huapaya -Revisar y aprobar entregables
-Supervisin de tareas
-Establecer los objetivos
-Es el lder servicial del Equipo Scrum
-Modera y facilita las interacciones del equipo como
coach y motivador del mismo. Este rol es
responsable de asegurarse que el equipo tenga un
ambiente de trabajo productivo protegindolo de
influencias externas, eliminando todos los obstculos
y haciendo que se cumplan los principios, aspectos y
procesos de Scrum
Developer Vanessa Bonifaz -Es parte del equipo de desarrollo, ya que este es
responsable del desarrollo del producto, servicio o
de cualquier otro resultado.
-Trabaja en las historias de usuario en el Sprint
Backlog para crear los entregables del proyecto.
Developer Diego Torres -Es parte del equipo de desarrollo, ya que este es
responsable del desarrollo del producto, servicio o
de cualquier otro resultado.
-Trabaja en las historias de usuario en el Sprint
Backlog para crear los entregables del proyecto.
Product owner Juan Manuel Cuya -Recopilar requisitos
Es responsable de asegurar una comunicacin clara
sobre el producto y los requisitos de funcionalidad
del servicio con el Equipo Scrum, definir los criterios
de aceptacin y asegurar que se cumplan dichos
criterios. En otras palabras, el Product Owner es
responsable de asegurar que el Equipo Scrum
entregue valor.

STAKEHOLDERS

Stakeholders Necesidades
Proveedor -Ofrecer su plataforma de trabajo

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-Conseguir ganancias con el uso de sus servicios

-Recibir recomendaciones alimentarias beneficiosas para su salud
Usuarios
-Mantener una dieta balanceada y personalizada
-Contar con informacin personalizada de los usuarios de la solucin
Personal Mdico de
-Realizar recomendaciones alimentarias de forma eficiente y rpida
EsSalud (Cliente)
-Contar con reportes relacionados a la informacin recopilada por la solucin

RECURSOS REQUERIDOS

Para el desarrollo de una correcta solucin Cloud Computing para Recomendaciones de Buenos Hbitos
Alimenticios en el Sector Salud se requiere los siguientes recursos:

Hardware:
Laptops
Servidor

Software:
Entorno de desarrollo Bluemix
Servicios de IBM Watson:
Conversation
Tone Analyzer
Speech to Text
Language Translator
SDK for node.js

FASES E HITOS DEL PROYECTO

A continuacin, se mencionan las grandes fases y actividades con las fechas de trmino y los productos
que se deben entregar en el proyecto.

Fase del Fecha

Hito del proyecto Entregables incluidos Prioridad
Proyecto Estimada
Inicio Sprint 0 25/10/17- -Acta de constitucin del Alta
09/11/17 Proyecto: Incluye la visin
y detalles del proyecto
(project Charter).

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Identificamos al Scrum
Master y stakeholders.
-Presupuesto del Proyecto
-Plan de gestin de riesgos
-Desarrollar picas
-Backlog priorizado del
producto
- Hoja de ruta

Planificacin y Sprint 1 10/11/17- -Historias de usuario( Alta

estimacin 17/11/17 crear, estimar y
comprometer)
-Lista de tareas
(identificar, estimar)
-Sprint Backlog
Implementacin Sprint 2 17/11/17- -Scrumboard. Alta
12/12/17 -Backlog priorizado del
producto actualizado
-Manual de usuario
-Plan de gestin de
cambios
Revisin y Sprint 3 12/12/17- -Demostrar y validar el Alta
retrospectiva 15/12/17 sprint
- Lecciones aprendidas

Lanzamiento Sprint 4 15/12/17- -Plan de Cierre del Alta

19/12/17 Proyecto.
-Informe de Resultado del
Cierre del Proyecto.
-Actas de Aceptacin del
Proyecto
-Acta de Cierre Final del
Proyecto.

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

ENFOQUES DEL TRABAJO

El desarrollo del chatbot Food Coach se realizar utilizando la metodologa SCRUM. Estar dividido en
los siguientes sprints:
Inicio (Sprint 0):Definir la visin general del proyecto
Planificacin y estimacin (Sprint 1): Planificar y estimar las tareas a realizar
Implementacin (Sprint 2): Ejecucin del proyecto
Revisin y retrospectiva (Sprint 3): Validacin y control de las tareas
Lanzamiento (Sprint 4): Envo de entregables, cierre del proyecto

RIESGOS Y MITIGACIN

A continuacin se mencionan los riesgos del proyecto y las estrategias de mitigacin para cada uno.

# Riesgo Probabilidad Impacto Estrategia de mitigacin

1 Cambios de requerimientos que Media Alto Contar con un Plan de Gestin de
precisan modificaciones en la Cambios adecuado
codificacin
2 Cambios o actualizaciones en la Media Alta Mantener comunicacin con IBM
plataforma utilizada (Bluemix) con la finalidad de obtener soporte
en el uso de Bluemix
3 Demora en la aprobacin de los Media Alta Establecer fechas lmites para la
entregables desarrollados aprobacin de entregables

BIBLIOGRAFA

WIKIPEDIA (2017) Watson: Inteligencia artificial (consulta: 18 de octubre de 2017)

(https://es.wikipedia.org/wiki/Watson_(inteligencia_artificial)#An.C3.A1lisis_de_la_pregunta)

IBM (2017) Watson Conversation (Consulta: 18 de Octubre de 2017)

(https://console.bluemix.net/catalog/services/conversation?env_id=ibm:yp:us-south)

IBM (2017) Language Translator (Consulta: 18 de Octubre de 2017)

(https://console.bluemix.net/catalog/services/language-translator?env_id=ibm:yp:us-south)

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Hbitos Alimenticios en el Sector Salud

IBM (2017) Tone Analyzer (Consulta: 18 de Octubre de 2017)

(https://console.bluemix.net/catalog/services/tone-analyzer?env_id=ibm:yp:us-south)

IBM (2017) Speech to text (Consulta: 18 de Octubre de 2017)

(https://console.bluemix.net/catalog/services/speech-to-text?env_id=ibm:yp:us-south)

MESQUIDA, Facundo (2017) Aseguran que muere ms gente por mala alimentacin que por falta de
alimentos, pp. 1-2. En: revista Infocampo.

APROBACIN

Nombre Cargo Firma Fecha

Diana Huapaya Scrum Master 18/10/17

Juan Manuel Cuya Product owner 18/10/17

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