Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
1860. Louis Pasteur propuso que la fermentacin del azcar para producir alcohol, ya que
esta era llevada por catalizadores biolgicos.
1926. Summer aisl una enzima, la ureasa en forma cristalina y demostr que los cristales
estaban formados por protenas.
1936. Haldane Expuso que las enzimas establecen interacciones dbiles con el sustrato
para distorsionarlo y catalizar su transformacin.