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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA

OPERACIONES UNITARIAS II

LABORATORIO N 2:

Determinacin de calores especficos y capacidad calorfica de slidos

Alumno:

- Carbajal Vargas Davis Leny / 134491

Ing. Franklin A. Salas Camacho

Docente

30/06/2017
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Determinacin de calores especficos y capacidad calorfica de slidos

1. Objetivos:

1.1 Determinar los calores especficos y capacidades calorficas de bronce, aluminio, hierro y un
metal desconocido.

1.2 Realizar la medicin de temperatura de equilibrio entre las muestras y agua fra.

2. Fundamento terico:

La capacidad calorfica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para elevar en 1C, la temperatura
de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto mayor sea la capacidad calorfica de una sustancia, mayor
ser la cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura. Por ejemplo, no es lo mismo calentar el
agua de un vaso que el agua de toda una piscina: requerimos mayor calor para calentar el agua de toda una
piscina puesto que su capacidad calorfica es mucho mayor.

La capacidad calorfica (C) se expresa como "calor" sobre "grados centgrados" y, por tanto, tiene las
siguientes unidades:

El calor especfico (c) tiene las siguientes unidades:

El calor especfico, no depende de la materia, y es un valor fijo para cada sustancia. As, el agua tiene un valor
fijo de calor especfico, el cual debemos entenderlo como la cantidad de calor que puede absorber una
sustancia: cuanto mayor sea el calor especfico, mayor cantidad de calor podr absorber esa sustancia sin
calentarse significativamente.
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3. Materiales:

- 1 vaso de precipitados de 1 lt
- 1 probeta de 100 ml
- Muestra de metales (bronce, aluminio, hierro, metal desconocido)
- Agua potable
- 2 termmetros
- 1 balanza digital
- 1 calentador
- Soporte universal
- Hilo
- Vaso de tecnopor y tapa de tecnopor para aislar el contenido

4. Procedimientos:
Comenzamos con la preparacin de los materiales e instrumentos con los que trabajamos en
primera instancia, medimos las temperaturas del agua potable y del ambiente antes de comenzar
luego procedemos con la medicin de masas de cada uno de los diferentes materiales (rotulados en
el cuadro n1), luego procedemos a la medicin de 500 ml de agua para hacerlo ebullir en la
calentadora elctrica, por otra parte cortamos 4 hilos y amarramos cada metal diferente con el fin
de sumergirlos hasta una determinada porcin del metal 3/4 partes del metal y as lograr la
transferencia de calor del agua caliente hacia los metales, una vez logrado el equilibrio en un
tiempo de 5 min. entre el agua caliente y el metal a una misma temperatura, pasamos cada metal a
1 vaso de tecnopor determinado para cada muestra que contena 100 ml de agua fra y para el metal
ms pequeo un vaso de tecnopor de 50 ml de agua fra.

Cuadro n1 toma de datos de las masas de los materiales

N muestra material Masa TM(C) TE(C) TA(C)

1 BRONCE 55.6929 87.5 19.7 16.3
2 HIERRO 85.816 87.5 22.3 16.7
3 ALUMINIO 64.0510 87.5 25.1 17.1
4 MATERIAL RARO 2.4166 87.5 16.9 16.6
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Nota:
TM es la temperatura inicial de la muestra.
TE es la temperatura de equilibrio.
TA es la temperatura inicial del agua en el vaso de tecnopor.
Ce agua= 4186J/kg-k

5. Anlisis de datos:

Procedemos a la determinacin de las capacidades especficas de cada muestra utilizando Ec.1

.()
= Ec.1
()

- Para la muestra 1:

1004186
(19.716.3)

= 55.6929gr(87.519.7)

= 0.357

- Para la muestra 2:

1004186
(22.3 16.7)

= = 0.418
85.8616(87.5 22.3)

- Para la muestra 3:

1004186
(25.1 17.1)

= = 0.8378
64.0510gr(87.5 25.1)
- Para la muestra 4:

504186
(16.9 16.3)

= = 0.7360
2.4166gr(87.5 16.9)

Determinacin de las capacidades calorficas de cada muestra:

= .

Para la muestra 1

= 55.6929 0.357 = 19.8823 J/gr

para la muestra 2
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= 85.8616 0.418 = 35.8901 /

Para la muestra 3

= 64.0510 0.8378 = 53.6619 /

Para la muestra 4

= 2.4166 0.7360 = 1.7786 /

6. Resultados

cuadro n2. Se muestran los resultados del anlisis de datos.

N muestra c (kj/kg k) C (j/k)

1 0.357 19.8823
2 0.418 35.8901
3 0.8378 53.6619
4 0.7360 1.7786

7. Conclusiones:

- La energa siempre est en constante movimiento, y en este caso lo pudimos presenciar en las
variaciones de temperaturas que se generaban en los experimentos dados de las 4 muestras.
- La diferencias de temperaturas tendan a generar un estado de equilibrio con el pasar del
tiempo de un lugar ms caliente a otro ms frio hasta que ambos igualen las temperaturas.

8. Cuestionario:
Qu diferencia o similitud encuentra entre los calores especficos de las
muestras?
Al encontrar los valores correspondientes calores especficos de cada elemento hallamos que no
existe mucha diferencia con respecto de la muestra n 1y2 y que si comparamos con las muestras
n3 y 4 hay mayor diferencia y se debe a la cantidad de electrones libres que posean en su
estructura.
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Comparando los resultados experimentales con los datos de la bibliografa a que

conclusiones se llega?
(CEDRN, Juan Carlos, Victoria LANDA y Juana ROBLES, 2011)
Vaporizacin
Especfico (C ) e Fusin (l )f

Material (l )
v

Kcal/kg.C kJ/kg.K kJ/kg kJ/kg

Acero 0,110 0,460 205 -
Agua 1,000 4,186 335 2250
Aluminio 0,217 0,909 377 -
Antimonio 0,050 0,210 164 -
Azufre 0,179 0,750 38 -
Bronce 0,086 0,360 - -
Cadmio 0,056 0,234 46 -
Cinc 0,093 0,389 117 -
Cobalto 0,104 0,435 243 -
Cobre 0,093 0,389 172 -
Cromo 0,108 0,452 59 -
Estao 0,060 0,250 113 -
Eter etlico 0,540 2,261 113 -
Hierro 0,113 0,473 - -
Manganeso 0,110 0,460 155 -
Mercurio 0,033 0,138 11,7 281
Mica 0,210 0,880 - -
Nquel 0,110 0,461 234 -
Oro 0,031 0,130 67 -
Parafina 0,778 3,260 147 -
Plata 0,056 0,235 109 -
Platino 0,031 0,130 113 -
Plomo 0,031 0,130 23 -
Potasio 0,019 0,080 59 -
Tolueno 0,380 1,590 - 365
Vidrio 0,200 0,838 - -

con la tabla que nos indica los valores bibliogrficos podemos extraer el % de error y lo
demostramos a continuacin:
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% = 100

%error para el bronce
0.360 0.357
% = 100 = 0.83%
0.360
%error para el hierro
0.473 0.418
% = 100 = 11.6279%
0.473
%error para aluminio
0.909 0.8373
% = 100 = 7.8877%
0.909
De acuerdo al valor obtenido de c para la muestra desconocida A qu metal
tericamente se aproxima dicho valor?

N muestra c (kj/kg k) C (j/k)

4 0.736 1.7786

Encontramos que el valor de c se aproxima al del azufre pero comparado fsicamente el azufre
solido es de color amarillo y la muestra rara es de color opaco casi negro, por lo que no puede ser.

Qu significado fsico tiene que una muestra tenga mayor calor especfico que
otras?
significa que necesita mayor calor para elevar su temperatura a la unidad de masa de la sustancia en
este caso se necesita mayor calor para subir la temperatura de 1 C de 64.0510 gr de aluminio.
Cunto calor se requiere para calentar 100 kg de Fe2O3 desde los 50C hasta
los 700C a presin atmosfrica?
= ( )
4186
= 100 (700 50)

= 27209
Defina propiedad extensiva e intensiva?
Propiedad intensiva:
Las propiedades intensivas son aquellas que no dependen de la cantidad de sustancia presente, por
este motivo no son propiedades aditivas. Ejemplos de propiedades intensivas son la temperatura, la
velocidad, el volumen especfico (volumen ocupado por la unidad de masa). Observe que una
propiedad intensiva puede ser una magnitud escalar o una magnitud vectorial.
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Propiedad extensiva:
Cuando la propiedad intensiva se multiplica por la cantidad de sustancia (masa) se tiene una
propiedad que s depende de la cantidad de sustancia presente y se llama propiedad extensiva,
como ocurre con la masa, con la cantidad de movimiento y con el momento de la cantidad de
movimiento.

Bibliografa
CEDRN, Juan Carlos, Victoria LANDA y Juana ROBLES. (13 de mayo de 2011). Calor Especfico y
Capacidad Calorfica. Obtenido de Unidad 1: Termodinmica qumica:
http://corinto.pucp.edu.pe/quimicageneral/contenido/131-calor-especifico-y-capacidad-
calorifica.html
Netto, R. S. (25 de junio de 2017). Fisicanet. Obtenido de termodinamica y fisica de transferencia de calor:
http://www.fisicanet.com.ar/fisica/termodinamica/tb01_calor.php
Propiedades intensivas y propiedades extensivas. (s.f.). Obtenido de
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/cinematica/intensivas.htm