I.

Plan de marketing

1.1 Estrategia de marketing general

- Posicionar a plaza vea con variedad, calidad y precios bajos.

- Desarrollar alianzas con los principales proveedores para crear marcas propias
orgnicas y saludables.
- Expandir a nivel nacional buscando nichos desatendidos en zonas con potencial
comercial y econmico.

1.2 Poltica de precios

Plaza Vea ha impulsado el crecimiento de los ingresos y ventas comparables de

Supermercados Peruanos que adems se ha visto beneficiado por la demanda de los
productos de primera necesidad como consecuencia del fenmeno de El Nio
costero.

La nueva estrategia de precios bajos todos los das de Plaza Vea le est dando
buenos resultados a la compaa Supermercados Peruanos (propiedad de InRetail)
que durante el primer trimestre de este ao ha logrado aumentar 7.9% sus ventas de
las mismas tiendas y 10.9% sus ingresos.

1.3 Tcticas de ventas

- Promover la bsqueda de terrenos en zonas de influencia con potencial de

desarrollo.
- Promover la innovacin a travs de la tecnologa para adaptar formatos virtuales.
- Alianza con InRetail para la bsqueda de espacios en conjunto como Grupo
Intercorp.
- Fomentar la gestin de calidad.
- Eficiencia en la rotacin de productos.
- Promover la adquisicin de productos de produccin local y orgnica.
- Contratar a colaboradores en la zona.

1.4 Poltica de servicio y garanta.

Garanta
Durante el ao 2009 Supermercados Peruanos curs con xito la auditora de
mantenimiento de la certificacin HACCP (Hazard Analisis and Critical Control
 Points). Esta certificacin demuestra el ms alto nivel de compromiso de una
empresa en materia de seguridad alimentaria. De esta manera, Supermercados
Peruanos continua siendo uno de los pocos retailers del mundo en contar con esta
distincin en todos sus procesos de produccin y/o tratamiento de alimentos como:
panadera, pastelera, comidas preparadas, fiambres, lcteos, carnes, pescados,
frutas y verduras.
Este efectivo sistema permite brindar alimentos seguros al consumidor, esto quiere
decir sin riesgo de afectar su salud por agentes fsicos, qumicos o microbiolgicos,
gracias a un adecuado manejo y respeto de parmetros de control. El sistema abarca
el aseguramiento de la calidad de proveedores e insumos, as como de todas las
etapas de la produccin, manipulacin y exhibicin de los alimentos.

Sistema de Gestin de Calidad conformado por los siguientes procesos

- Auditora de Calidad de Perecibles en Tienda
- Aseguramiento de la Calidad de Perecibles en Centros de Distribucin
- Seleccin y Control de Calidad de Proveedores de Perecibles Procesados
- Anlisis en Laboratorio de Productos, Ambientes, Superficies y Manipuladores
- Control y Auditora de Inventarios
- Auditora Interna Empresarial.

1.5 Publicidad y promocin.

Canales de comunicacin:

- Pgina Web
- Catlogos y guas
- Peridicos Locales
- Publicidad televisiva
- Redes sociales

Promociones:

- Das rojos
- Quincenazo
- 3x2
- Compras con tarjeta oh

1.6 Distribucin del producto.

Son ms de 160 tiendas a nivel nacional, supermercados peruanos cuenta con

centros de distribucin ubicados estratgicamente a nivel nacional.
 Distancias y tiempos que se toman en la distribucin de los productos a nivel
nacional

II. Plan de produccin y operacin

2.1 Desarrollar el ciclo operacional.

Proceso de comercializacin de un producto:

1. rea comercial define los precios y los porcentajes que ganaran por la venta.
2. rea de calidad revisa los registros sanitarios, envases, el proceso de
produccin y luego se procede con analizar las muestras.
3. El rea comercial define el cluster de venta, quiere decir que decidir en que
tienda se vender dichos productos.
4. rea de abastecimiento, se encargar de comprar, distribuir y definir los niveles
correctos de stock.

2.2 Determinar la ubicacin geogrfica.

La ubicacin geogrfica, es estratgica para cada tienda que tiene la empresa y en

cada distrito o ciudad del pas, ya que lo que busca es posicionarse y quedarse en
cada uno de sus clientes como la primera opcin de compra.

2.3 Instalaciones y mejoras.

Durante el 2016 supermercados peruanos ha seguido consolidando su presencia en

el mercado a travs de las aperturas que se han dado en el ao.
 A continuacin se muestra la actividad llevada a cabo por la empresa durante los
ltimos 10 aos, donde se aprecia un crecimiento sostenido en nmero de tiendas y
metros cuadrados.

2.4 Identificar los costos.

Los principales activos de la sociedad se encuentran ubicados en los 165 locales

comerciales de la compaa. 35 de estos locales son propios. Adicionalmente, la
compaa es propietaria de terrenos ubicados en diferentes distritos de Lima y playas
de estacionamiento.
El valor neto en libros activos de la sociedad asciende a S/. 1819, 416,000. De este
monto, terrenos y edificios e instalaciones por un valor de S/. 402392,000 mil estn
afectados en garanta de prstamos a largo plazo y de emisiones de Bonos.
Al 2016 el nmero de personal asciende a: 15,104 colaboradores.
III. Plan general

Desde el 2006, Supermercados Peruanos est teniendo un crecimiento constante,

resultado de su plan de expansin, a travs de la construccin de nuevas tiendas
tanto en Lima como en Provincias se busca atender nuevos segmentos y en algunos
casos remodelando tiendas ya existentes a fin de satisfacer mejor las necesidades
de sus clientes.

3.1 Organigrama:

3.2 El personal clave de la gerencia.

Directorio:
El directorio de la sociedad est compuesto por las siguientes personas:

Presidente
- Carlos Rodrguez Pastor

Directores:
- Ramn Barua Alzamora
- David Fischman
- Juan Carlos Vallejo Blanco
- Julio Cesar Luque Badenes
- Pablo Hernn Turner
Gerencia:
Al 31 de diciembre del 2016 la plana gerencial de la compaa estaba conformada
por las siguientes personas:

Juan carlos Vallejo Gerente General

Gonzalo Rosell Gerencia de administracin y Finanzas
Eduardo Gonzales Gerencia de logstica
Jose Sejas Gerencia Comercial
Mariela Prado Gerencia de gestin humana y calidad
Adalberto Muller Gerencia de marketing
Carlos Flores Gerencia de sistema

Se enfoca mucho el esfuerzo a potenciar las relaciones entre: los Colaboradores y

Jefes, los Colaboradores y la Compaa, y los Colaboradores entre s. De esta
manera, se fomenta e impulsa el liderazgo traducido en credibilidad e imparcialidad;
el respeto hacia la persona, preocupndonos por su salud, su desarrollo profesional
y su familia; y el trabajo en equipo, que refleja un sentimiento de familia en cada una
de las tiendas y reas. Bajo estas premisas estratgicas se estructura una serie de
actividades especficas que trabajan cada uno de estos pilares.