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INSTITUTO DE PESCA
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM AQICULTURA E PESCA
So Paulo
Agosto 2007
M386q Martins, Yuri Keller
Qualidade da gua em viveiro de tilpia do Nilo (Oreochromis niloticus) :
caracterizao diurna de variveis fsicas, qumicas e biolgicas. / Yuri Keller Martins.
2007.
43 f. : il.
Bibliografia f.40-43
CDD 551.482
Ao meu filho, Pedro Henrique, e
A toda a minha famlia pelo
apoio dado durante
toda a minha vida.
i
No sei ...se a vida curta
ou longa demais para ns,
Mas sei que nada do que vivemos
Tem sentido, se no tocarmos o corao das pessoas
Cora Coralina
ii
AGRADECIMENTOS
Ao Luiz Cludio dos Santos Evangelista, tcnico de laboratrio, pelo auxlio nos
trabalhos de campo, pelas anlises de laboratrio e, sobretudo pela AMIZADE
construda ao longo de muitos anos.
Dra Maria Aparecida Guimares Ribeiro e Dr. Edison Kubo pelo apoio e
sugestes deste trabalho.
iii
Aos meus amigos mestrandos, que ao longo desses anos se mostraram
importantes na realizao deste percurso.
iv
SUMRIO
1.INTRODUO........................................................................................pg. 01
1.1.OBJETIVOS.........................................................................................pg. 06
2.MATERIAL E MTODOS.......................................................................pg. 07
3.RESULTADOS........................................................................................pg. 16
4.DISCUSSO...........................................................................................pg. 31
5.CONCLUSES.......................................................................................pg. 38
6.REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS.......................................................pg. 40
v
NDICE DE TABELAS
Tabela 1.....................................................................................................pg. 10
Tabela 2.....................................................................................................pg. 14
Tabela 3.....................................................................................................pg. 15
Tabela 4.....................................................................................................pg. 17
Tabela 5.....................................................................................................pg. 30
vi
NDICE DE FIGURAS
Figura 1......................................................................................................pg. 07
Figura 2......................................................................................................pg. 09
Figura 3......................................................................................................pg. 11
Figura 4......................................................................................................pg. 16
Figura 5......................................................................................................pg. 18
Figura 6......................................................................................................pg. 19
Figura 7......................................................................................................pg. 20
Figura 8......................................................................................................pg. 21
Figura 9......................................................................................................pg. 22
Figura 10....................................................................................................pg. 23
Figura 11....................................................................................................pg. 24
Figura 12....................................................................................................pg. 25
Figura 13....................................................................................................pg. 26
Figura 14....................................................................................................pg. 27
Figura 15....................................................................................................pg. 28
Figura 16....................................................................................................pg. 28
Figura 17....................................................................................................pg. 29
Figura 18....................................................................................................pg. 29
vii
RESUMO
viii
ABSTRACT
The objective of this study is to describe the behaviour of the physical, chemical
and biological variables of a fish ponds with Nile Tilapia (Oreochromis niloticus,
Linnaeus) during the daytime, in order to contribute to a better understanding of
the dynamics and metabolism of this system, and to suggest management
proposals to obtain both an increase of the water quality and of the production
of organisms. Limnological variables of a fish ponds were evaluated through
diurnal fluctuations (from 6:00h to 20:00h at intervals of 2 hours) of dissolved
oxygen and the saturation, free CO2, water temperature, transparency, electric
conductivity, turbidity, total suspended solids, total alcalinity, and pH, as well as
water incident luminosity, nitrogen and phosphorus series and chlorophyll a.
High values of phosphorus and chlorophyll were obtained, and a cause and
effect relationship was observed, the phosphorus promoted the increase of
algae. It was observed a strong relationship of the dissolved oxygen and CO2
with the photosynthetic activity of the algae and consequently the changes of
luminosity along the day. The pH fluctuations observed are related to the low
buffer potential of the water due to the low total alkalinity values. It is suggested
the addition of calcium carbonate to increase the buffer potential of the water
and the use of aerators after 20:00h.
Key-words: limnology, water quality, fish ponds, Nile Tilapia
ix
1. INTRODUO
2
Com relao aos fatores abiticos MERCANTE et al. (2005) em estudo
limnolgico realizado em pesqueiros, verificaram acidez das guas, elevados
valores de condutividade eltrica, baixos valores de alcalinidade total (baixo poder
tampo) e nveis elevados de saturao de oxignio dissolvido.
3
De acordo com SIPABA-TAVARES et al. (2006) em estudo relacionando
parmetros limnolgicos e as respostas da comunidade planctnica o uso de
fertilizantes promoveu maior crescimento de peixes e maior abundncia de
organismos planctnicos, obtendo-se melhores resultados para o fertilizante
inorgnico.
4
Ainda, HONDA et al. (2006) verificaram a presena de cianotoxinas em
60% dos pesqueiros relacionando esse fato ao intenso processo de eutrofizao
desses ambientes em funo do manejo empregado.
5
1.1. OBJETIVOS
6
2. MATERIAL E MTODOS
COORDENADAS GEOGRFICAS
Latitude Sul......................................................225550"
Longitude Ocidental.........................................452722"
DADOS FSICOS
rea do Municpio........................................731,90 Km2
rea do Distrito de Moreira Csar...............213,00 Km2
7
CLIMA E PLUVIOMETRIA:
Pluviometria :
Precipitao Pluviomtrica : mdia anual = 1000 mm (chuvas bem distribudas
durante o ano)
RIOS :
Principal : Rio Paraba do Sul
Afluentes : Rio Piracuama; Rio Una; Ribeiro do Curtume; Ribeiro dos Surdos e
Ribeiro Grande.
8
Um nico viveiro visando a engorda de tilpias foi utilizado para a
realizao deste estudo (Figura 2).
9
Tabela 1. Dados do manejo empregado no viveiro de engorda de tilpias num ciclo
de cultivo (novembro/2005 a abril/2006).
MANEJO
inicio nov/05
trmino abr/06
vazo (L/min) 60
densidade (peixes/m2) 2
10
No mesmo dia e horrios, atravs de sonda multiparmetros marca Horiba
U-22 (Figura 3) foram determinados na sub-superfcie: temperatura da gua,
condutividade eltrica, turbidez, oxignio dissolvido e pH.
11
A biomassa fitoplanctnica foi estimada atravs da concentrao de
clorofila a. Para tanto, as amostras foram coletadas na sub-superfcie da coluna
dgua, com auxlio de garrafa Van Dorn.
Para anlise do fsforo total, nitrognio total, nitrito, nitrato e amnia total as
amostras foram coletadas atravs de garrafa Van Dorn e transferidas para frascos
de polietileno de 1L de capacidade levadas ao laboratrio sendo o nitrognio total
e fsforo total imediatamente congelados. As sries inorgnicas foram filtradas
imediatamente em bomba a vcuo. Para a filtrao foram utilizados filtros Millipore
com 0,45m de tamanho de poro.
12
valores por 50 WETZEL (1993). O clculo para se obter o gs carbnico livre foi
baseado na metodologia descrita em COLE (1979). Nos casos em que o pH
estiver acima de 6,0 somente se multiplicar os valores de alcalinidade em mg/L
por um fator correspondente (COLE, 1979).
13
Tabela 2. Resultado dos testes de normalidade aplicado s variveis
limnolgicas
Varivel valor de p
Hora 0,241
Gs carbnico < 0,000
pH 0,012
Alcalinidade Total < 0,000
Turbidez ---
STS < 0,000
Condutividade eltrica 0,024
Oxignio dissolvido 0,063
Porcentagem de saturao 0,056
Temperatura da gua 0,763
Luz < 0,000
Clorofila a 0,094
Nitrito 0,050
Nitrato < 0,000
Nitrognio total 0,040
Amnia total
0,038
Amnia no ionizada < 0,000
Fsforo solvel rreativo 0,102
Fsforo total 0,041
14
Tabela 3 Parmetros de qualidade da gua baseados nas recomendaes do
Conselho Nacional de Meio Ambiente (CONAMA) 357/2005 de acordo com a
classe 2 que classifica guas destinadas criao natural e/ou intensiva
(aquicultura) de organismos aquticos ao consumo humano. Valores no
contemplados pela resoluo esto indicados com numerao a qual refere-se a
literatura especfica sobre o assunto, modificado de Mercante et al. (2006).
parmetros valor de
referncia
transparncia da gua 0,40-0,60(1)
(m)
temperatura da gua 28-32(1)
(oC)
pH 6,5-8,0
Oxignio dissolvido >5,0
(mg/L)
Gs carbnico (mg/L) 5,0(4)
Turbidez (NTU) 100
condutividade eltrica 23-71(2)
(S/cm)
Alcalinidade total (mg /L >20(2)
CaCO3)
Fsforo total (mg/L) 0,030
nitrognio amoniacal 2,0(3)
total (mg/L de N)
on nitrato (mg/L) 10,0
on nitrito (mg/L) 1,0
clorofila a (mg/L) 0,030
(1) KUBITZA (1999) (para os peixes de espcies tropicais)
(2) SIPABA-TAVARES (1994)
(3) quando 7,5 < pH 8,0
(4) BOYD e TUCKER (1998)
15
3.RESULTADOS
8,5
8
7,5
7
6,5
6
5,5
5
4,5
4
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
16
Tabela 4. Variveis fsicas, qumicas e biolgicas em viveiro de piscicultura,
Pindamonhangaba, So Paulo, levantamento diurno, valores mnimos, mdios,
mximos e desvio-padro.
desvio
variveis mnimo mdio mximo padro N
pH 5,60 6,98 7,90 0,79 24
o
Temperatura da gua C 27,00 29,98 31,80 1,26 24
o
Temperatura do ar C 26 29,5 34 2,35 24
Transparncia da gua (m) 0,25 0,30 0,35 4,15 24
Condutividade eltrica
(S/cm) 79,00 91,58 101,00 7,96 24
Turbidez (NTU) 90,00 90,00 90,00 0 24
Oxignio dissolvido (mg/L) 4,30 8,70 12,40 2,38 24
% de saturao 59,00 121,00 176,00 34,56 24
17
Pode-se verificar atravs da Tabela 4 (p = 0,004) que a luminosidade variou
significativamente com as horas do dia (Figura 5) com valores entre 0,00 e
168065,84 (mol.m-2.s-1).
2,00E+05
1,60E+05
-1
mol.m .s
1,20E+05
-2
8,00E+04
4,00E+04
0,00E+00
0
0
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
18
A condutividade eltrica (Figura 6 e Tabela 2) manteve-se constantemente
acima de 79 S/cm , de acordo com os valores de referncia (Tabela 3)
110
100
90
S/cm
80
70
60
50
40
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
19
Ao longo do dia verificaram-se variaes na temperatura da gua de at 3
C (Tabela 2 e Tabela 4 onde p = 0,006), sendo que nas primeiras horas da manh
(6:00h) durante os 3 dias consecutivos foram medidos os menores valores
respectivamente de 27 C (02 de maro), 28,7 C (03 de maro) e 29,5 C (04 de
maro), o mximo valor de 32,8 C foi obtido s 14:00h do terceiro dia (Figura 7).
34
32
30
28
C
o
26
24
22
20
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
20
Os teores de oxignio dissolvido variaram ao longo das horas do dia
(Tabela 4 onde p = 0,000), nas primeiras horas da manh os valores mais baixos
foram observados (mnimo de 4,3 mg/L s 6:00h no primeiro dia de amostragem)
e, no perodo da tarde entre 14:00 e 16:00h teores acima de 10 mg/L foram
medidos (Figura 8).
14 200
180
12
160
% de saturao
10 140
8 120
mg/L
100
6 80
4 , 60
40
2
20
0 0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
21
As concentraes de CO2 (Figura 9) obtidas no viveiro variaram entre 0,70
mg/L (14:00 e 16:00h do 2 dia) a 132,74 mg/L (6:00 e 8:00h do 1 dia), os valores
mais elevados foram verificados nas primeiras horas do dia (Figura 4 e Tabela 4
onde p = 0,013).
21
19
17
15
mg/L
13
11
9
7
5
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
22
A relao entre o gs carbnico livre e os teores de oxignio dissolvido
podem ser vistos atravs da Figura 10.
25 14
12
20
10
15 8
mg/L
mg/L
10 6
4
5
2
0 0
06:00 12:00 18:00 08:00 14:00 20:00 10:00 16:00
Figura 10. Relao entre gs carbnico livre (mg/L) e oxignio dissolvido (mg/L)
medidos em viveiro de engorda de tilpias no perodo diurno por 3 dias
consecutivos: 02/03/2006; 03/03/2006 e 04/03/2006.
23
Os valores obtidos de clorofila a visando a estimativa da biomassa
fitoplanctnica variaram entre 3,4 e 14,30 g/L (Tabela 2). Atravs da Tabela 4
observou-se que as concentraes de clorofila a variaram significativamente (p=
0,004) com as horas do dia evidenciando-se valores mais elevados s 16:00
durante os 3 dias consecutivos (Figura 11).
16
14
12
10
g/L
8
6
4
2
0
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
24
Ao longo dos 3 dias consecutivos de estudo as concentraes de fsforo
solvel reativo ou ortofosfato (PO43-) que o elemento biologicamente assimilvel
manteve-se constantemente acima de 20 g/L de P (Figura 12), nota-se pela
Tabela 4 que este elemento variou significativamente com as horas do dia (p =
0,022).
25,5
25
24,5
24
23,5
g/L
23
22,5
22
21,5
21
20,5
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
25
As elevadas concentraes de fsforo total verificada neste estudo (Tabela
2) corroboram o fato de o viveiro apresentar elevados teores de matria orgnica e
inorgnica. De acordo com a Tabela 3 as concentraes observadas
ultrapassaram os limites superiores aceitveis (de at 0,030 mg/L) sendo que a
mdia de fsforo total no viveiro foi de 0,036 mg/L com valor mximo de 0,039
mg/L (Figura 13).
0,040
0,039
0,039
0,038
mg/L
0,038
0,037
0,037
0,036
0,036
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
26
Com relao s formas nitrogenadas verificou-se que as concentraes
mximas obtidas de amnia total (0,42 mg/L), nitrato (0,13 mg/L) , nitrito (0,01
mg/L) e nitrognio total (0,58 mg/L) mantiveram-se dentro dos limites aceitveis
para o cultivo (Figuras 14 a 17 e Tabela 3). O clculo para obteno da amnia
no ionizada resultou em valores entre 0,0002 a 0,03 mg/L, tambm dentro dos
limites aceitveis (Figura 18 e Tabela 4 onde p = 0,028).
0,65
0,6
0,55
0,5
mg/L
0,45
0,4
0,35
0,3
0,25
0,2
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18 horas
27
0,135
0,13
0,125
mg/L
0,12
0,115
0,11
0,105
0,1
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
11
10
9
8
7
g/L
6
5
4
3
2
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
28
0,6
0,55
0,5
0,45
mg/L
0,4
0,35
0,3
0,25
0,2
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
0,0400
0,0350
0,0300
0,0250
mg/L
0,0200
0,0150
0,0100
0,0050
0,0000
0
0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
:0
06
10
14
18
06
10
14
18
06
10
14
18
horas
29
Tabela 5 Nvel de significncia (p < 0,05) calculado para as variveis limnolgicas
analisadas atravs da variao diurna em viveiro de engorda de tilpias.
variveis p
Temperatura da gua 0,006*
pH 0,018*
Oxignio dissolvido 0,000*
% Saturao do 0,000*
oxignio
Slidos totais em 0,958**
suspenso
Condutividade eltrica 0,575**
Gs carbnico 0,013*
Clorofila a 0,004*
Luz 0,004*
nitrito 0,682**
nitrato 0,030*
Nitrognio total 0,132**
Amnia total 0,717**
Amnia no ionizada 0,028*
Fsforo sol. reativo 0,022*
Fsforo total 0,196**
Onde: * significativo e ** no significativo
30
4.DISCUSSO
31
Esta atividade fotossinttica do fitoplncton pode ser nitidamente
evidenciada atravs da intensidade luminosa medida neste estudo.
32
segundo a fonte de matria orgnica que servir de alimento na aqicultura e
terceiro grandes concentraes de oxignio dissolvido advm da fotossntese.
33
Nitidamente o sistema em questo no mostrou um eficiente poder tampo
evidenciado pelas fortes oscilaes do pH, valores entre 5,5 e 7,5 foram
comumente observados nos trs dias de amostragem. De acordo com SIPABA-
TAVARES (1994) os principais fatores que podem causar elevao no pH so a
respirao, a fotossntese, a adubao, a calagem e fontes poluidoras.
34
Em comparao com outros macronutrientes necessrios vida em guas
naturais, o fsforo o que ocorre em menor abundncia de todos e , por esta
razo, freqentemente, o primeiro elemento a limitar a produtividade biolgica.
A grande maioria (> 95%) do fsforo constitui parte da fase particulada das
algas e do seston orgnico morto (WETZEL, 1981).
35
Ainda, MAINARDES e MERCANTE (2003) obtiveram em viveiro com
florao de euglenas valores de fsforo solvel reativo entre 0,03 e 0,10 mg/L
evidenciando elevados teores de matria orgnica no sistema.
36
De acordo com KUBITZA (1999) concentraes de amnia no ionizada
acima de 0,02 mg/L so suficientes para induzir uma toxidez crnica levando a
uma diminuio do crescimento e da tolerncia dos peixes doenas. No
presente estudo.
37
5. CONCLUSES
38
Como consideraes finais sugerem-se as seguintes propostas de manejo
visando a melhoria da qualidade da gua do sistema estudado:
39
6.REFERNCIAS
APHA 1979 American Public Health Association. Standard Methods for the
Examination of Water and Wastewater. Washington: United Book Press, Inc.
BOYD, C.E. 1990 Water quality in ponds for aquaculture. Auburn University,
Alabama: Birmingham publishing Co. Alabama. 482 p.
BOYD, C. 1992 Water quality management for ponds fish culture. In:
Developments in aquaculture and fisheries science. 9 ed. Elsevier: 318 p.
GIN, H.; BERGAMIN, H.; ZAGATTO, E. A. G.; REIS, B.F. 1980 Simultaneous
determination of nitrate and nitrite by flow injection analisys. Analitical
Chemistry Acta 114: 191-97.
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