UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

MANEJO AGROFORESTAL

PROYECTO DE DESARROLLO EMPRESARIAL Y TECNOLGICO FASE V

PRESENTADO: ROSMIRA ORDUZ JEREZ Y RAFAEL JOSE VARGAS CORDERO

TUTOR : RAMON RODRGUEZ SOLIS Y

JAIRO ALZATE

EL BAGRE 15 DE DICIEMBRE DE 2003

EL BAGRE 21 DE ABRIL DE 2005

 NOMBRE DEL PROYECTO. SISTEMA DE PRODUCCIN AGROFORESTAL Y
ESPECIES MENORES

LOCALIZACIN.

El Bagre esta ubicado al Occidente del Bajo Cuaca Antioqueo Precipitacin se demuestra en el
cuadro de la siguiente tabla, Altura 50 a.s.n.m., 1800 horas de brillo solar anuales , zona de vida
bosque hmedo tropical, temperatura 28 c tiene una distancia 286 Km. de Medelln, su extensin
es 1563 Kms2, su principal economa es la agricultura, ganadera, y minera.
El Bagre tiene 63.234 habitantes de las cuales 40.124 habitan en la zona urbana, 23.110 restantes en
la zona rural

Localizacin del Proyecto Vereda Matanza

Coordenadas de la finca.
Lote Productivo Para el Proyecto
Descripcin Ident. Latitud Longitud Precisin Altura
Punto Norte Oeste msnm.
Punto central CZZ 1 07 33 00.1 seg. 74 46 27.1 seg. 6.7 113
Punto de entorno CZZ 2 07 32 58.5 seg. 74 46 12.2 seg. 17.3 133
Punto de entorno CZZ 3 07 33 00.3 seg. 74 46 22.7 seg. 8.7 165
Punto de entorno CZZ 4 07 33 03.4 seg. 74 46 18.4 seg. 6.8 135
Punto de entorno CZZ 5 07 33 05.7 seg. 74 46 26.1 seg. 7.7 128
Punto de entorno CZZ 6 07 33 04.3 seg. 74 46 26.7 seg. 6.4 125

Nombre de la Finca La Esperanza, propietario Rafael Vargas Cordero y Jorge Snchez

Vas de acceso por carretera a 8 Km. de distancia del casco urbano de El Bagre Antioquia
Extensin del predio 18 Ha.

1.1 Caractersticas Agro Ecolgicas.

1.1 .1 Climatologa
Los municipios El Bagre y Zaragoza, se localizan en la zona climtica de la serrana de San Lucas,
cuyos patrones climticos corresponden a la regin Caribe, aunque con influencia de la regin
Centroandina. Esta regin se caracteriza por precipitaciones superiores a los 3.000 mm anuales y
temperaturas medias por encima de los 24 C.
1.1.2 Precipitacin
Existen cinco estaciones meteorolgicas del IDEAM en proximidades del territorio estudiado,
localizadas en los municipios de Caucasia, El Bagre y Segovia (Tabla 1).

TABLA 1 REGISTROS MULTIANUALES DE PRECIPITACIN EL EN REA DE INFLUENCIA .

Nombre Estacin Cdigo Municipio Coordenadas Periodo de Precipitacin media

registro anual
(aos) (mm)
Alto del Indio 2704002 Zaragoza Latit. 7 31 N 1.970 1.999 4.089
Long. 74 57 W
El Bagre 2703005 El Bagre Latit. 7 36 N 1.970 1.979 4.492
Long. 7449 W
El Bosque 2703009 Zaragoza Latit. 7 22 N 1.970 1.999 4.473
Long. 74 51 W
El Ermitao1 Zaragoza X = 1298280 4.015
Y = 908780
El Londres 2703013 El Bagre Latit. 7 29 N 1.974 1.987 3.844
Long. 74 39 W
La Esmeralda 2704003 Caucasia Latit. 7 46 N 1.970 1.999 4.220
Long. 74 52 W
La Palma de Coco 2703014 Segovia Latit. 7 16 N 1.974 1.999 4.061
Long. 74 50 W
Santa Margarita 2703503 El Bagre Latit. 7 44 N 1.970 1.980 4.350
Long. 74 46 W
Zaragoza 2703021 Zaragoza Latit. 7 30 N 1.970 2.000 4.323
Long. 74 52 W
Fuente: IDEAM, Valores multianuales de precipitacin. 2000.

El anlisis de los datos de precipitacin, mediante la ponderacin de las reas representativas de

cada estacin (polgonos de thiessen), indican un valor medio de 4.240 mm de lluvias anuales.

La regin interandina y la llanura del Caribe poseen regmenes de lluvias bimodales (dos estaciones
relativamente secas precedidas de dos estaciones lluviosas), determinadas por la influencia zonal
que define el paso de la Zona de Confluencia Intertropical (ZCIT). Sin embargo el mes de julio,
caracterizado por ser un perodo seco en ambas regiones, sigue siendo hmedo al sur de la llanura
Caribe (Oster, 1979).

La Grfica 1 muestra una tendencia monomodal en la distribucin de las lluvias a lo largo del ao,
con un periodo marcadamente seco entre enero y marzo, en tanto que el resto del ao se caracteriza
por intensas lluvias (desde mediados de abril hasta principios de diciembre), particularmente entre
los meses de agosto y octubre.

1
Empresas Pblicas de Medelln, Boletn hidrometeorolgico. 1987
 FIGURA 2. VALORES MEDIOS, MXIMOS Y MNIMOS MULTIANUALES DE PRECIPITACIN EN EL
MUNICIPIO DE ZARAGOZA Y BAGRE.

900

800
Precipitacin (mm)

700

600

500
2.1.3 Temperatura
400

300
El territorio de
200 estudio se extiende
100 desde los 50
0 metros sobre el
nivel del mar hasta
Mes
los 600 metros, lo
que implica
mnima media mxima temperaturas
medias que
fluctan entre los 25 y los 28 C.

Segn los registros obtenidos por el IDEAM en la estacin Santa Margarita, puede estimarse en
27.6 C la temperatura media en la planicie aluvial, con valores medios mximos y mnimos de 36
C y 20.2 C respectivamente.

En general, todo el territorio es susceptible de incrementar sus valores medios de temperatura en la

medida que se intensifiquen los cambios en los usos de la tierra (transformacin de bosques o
coberturas vegetales anlogas en potreros o suelos degradados por la actividad minera),
particularmente en las zonas bajas donde estn los complejos cenagosos, dado que estos espejos de
agua emiten los mayores niveles de albedo2 en la regin.

2.1.4 Humedad Relativa

Con base en los valores multianuales obtenidos en Estacin Climatolgica Santa Margarita (Tabla
2), se estima que la planicie aluvial del Ro Nech presenta una humedad relativa media de 81%,
con valores mximos promedios en los meses de junio y noviembre (83%), y mnimos promedios
en los meses de febrero y marzo (78%), todos ellos asociados a los patrones temporales de
precipitacin
Como es de esperarse, la humedad relativa del aire es inferior a la presente en localidades prximas
al litoral, pero es superior a otras zonas continentales de caractersticas fisiogrficas similares, como
es el caso del Magdalena Medio (H.R. media del 78% en Puerto Boyac), lo que puede ser
interpretado como el aporte de humedad a la atmsfera procedente de los complejos cenagosos y
dems cuerpos lticos existentes en la planicie aluvial del Ro Nech. As mismo, los altos
contenidos de humedad atmosfrica en la llanura aluvial del Ro Nech, son un factor determinante
para la generacin de tormentas elctricas, frecuentes en la zona.

2
Grado de reflectividad de la luz solar emitida desde la superficie terrestre hacia la atmsfera, la cual es determinada por el tipo de cobertura del suelo.
 TABLA 3.. VALORES MEDIOS MENSUALES Y ANUAL DE TEMPERATURA Y
HUMEDAD RELATIVA. ESTACIN SANTA MARGARITA.
Promedio mensual Prom
Parmetros Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Anual
(C)** Temperatura

Prom 27.8 27.7 28.3 28 27.6 27.4 27.7 27.6 27.4 27.3 27.3 27.5

Mx. 36.8 35.9 36.7 36.5 35.7 35.4 36.7 36 36 35.9 35 35.6
27.6

mn. 19.7 20.3 21.0 20.5 20.3 20.3 19.9 19.7 20.2 20.0 20.5 20.5

Humedad
Relativa Prom 81 78 78 79 82 83 81 82 82 82 83 83 81
(%)**
Fuente: IDEAM, 2000.

3.1.5 Clasificacin bioclimtica (Zonas de Vida)

Dado que la temperatura media a lo largo de los municipios supera en todos los casos los 24 C,
su biotemperatura oscila entre los 24,6 y 25.1 C, lo cual conjugado con valores de precipitacin
superiores a los 4.000 mm anuales3 permiten clasificar todo el territorio dentro de la zona de vida
Bosque Muy Hmedo Tropical (bmh-T), es decir que desde el punto de vista bioclimtico,
presenta similitudes con regiones como el Can del Saman, el Ro Claro y algunos sectores de la
vertiente occidental de la cordillera occidental.

3.1.6 Suelos

El territorio esta localizado dentro de la zona de vida Bosque muy hmedo Tropical (bmh-T) y en
su transicin con el bosque hmedo tropical (bh-T), lo que desde el punto de vista agrolgico solo
posibilita el desarrollo de actividades agropecuarias convencionales en los terrenos de pendientes
suaves y muy suaves localizados tanto en la planicie aluvial del ro Nech como en las vegas de sus
quebradas y ros tributarios. Debido a la alta precipitacin, la produccin agrcola y ganadera en
terrenos con pendientes moderadas y fuertes demandan prcticas intensivas de conservacin de
suelos, a fin de reducir la erosin y mantener su potencial productivo, siendo deseable el
mantenimiento de una cobertura vegetal permanente que puede estar representada por bosques
productores y/o protectores, o sistemas agroforestales y silvopastoriles. Estos terrenos son propios
de los sistemas colinados y en las estribaciones de la cordillera central.

La Tabla 4 presenta las unidades de manejo agrolgico del municipio segn la Carta de Suelos del
IGAC escala 1:100.000.

Esta clasificacin muestra como hacia la planicie aluvial del Ro Nech, se han desarrollado suelos
con alta capacidad de produccin agropecuaria (suelos clase III) y otros menos aptos pero con
3
Excepto en la Estacin el Londres (municipio del Bagre), donde se registra una precipitacin media de 3844 mm con una biotemperatura de 25.1 C, que en el
Diagrama de Clasificacin de Zonas de Vida corresponde igualmente a Bosque Muy Hmedo Tropical.
posibilidad de recuperacin (suelos clase V), todos ellos con algunas limitaciones por humedad o
nivel fretico. As mismo existen otros suelos con limitaciones fisicoqumicas o susceptibles a sufrir
procesos erosivos (clases IV y VI). Los nicos suelos restringidos desde el punto de vista
agrolgico (suelos clase VIII), se encuentran en la planicie aluvial y corresponden a los sistemas de
humedales existentes que corresponden a las veredas Las Parcelas, Tosnovn, Buenos Aires y
Puerto Jobo en el municipio de Zaragoza.

El sistema colinado comprende suelos de categoras III, IV, VI y VII: Las reas ms adecuadas para
la produccin agropecuaria (suelos clase III) se extienden a lo largo de la llanura existente entre la
Quebrada Bijagual y el Ro Nech, y sobre los estrechos valles formados por los ros Amar, Bagre
(y su quebrada San Pedro), Pocun, Tigu y las quebradas Oc y Popales principalmente, en estos
suelos pueden presentarse bien sea limitaciones por nivel fretico, o por suelos y erosin. Otras
reas con un potencial aceptable para la productividad agropecuaria son las correspondientes a la
clase IV, situadas en los sistemas de colinas bajas en veredas como La Doce, Pueblo Nuevo, San
Antonio, Quebradona Dos, La Ilusin, La Porquera, Bocas de Pocun, Pocun Medio, Bagre Medio,
Bocas de la Zorra, San Pedro y Villa Amar. Los suelos clase VI y VII estn situados en las zonas
ms montaosas y en las vertientes encaonadas que conforman ros como el Porce, El Nech (en
lmites con el municipio de Anor), Pocun, Bagre y Tigu. Tanto los suelos IV como los VI y VII
presentan limitaciones por el tipo de suelo y por susceptibilidad a procesos erosivos.

TABLA 4. CLASIFICACION DE USO Y MANEJO AGROECOLOGICO DEL SUELO.

GRUPO FASES CARACTERSTICAS USO ACTUAL USO PRCTICAS
DE DE LOS RECOMENDABLE AGROPECURIAS
MANEJO SUELOS
FGa Texturas muy contrastadas y Ganadera extensiva y Ganadera extensiva y Estabilizacin de riberas sembradas
profundas efectiva variable, pequeos cultivos de pequeos cultivos de arroz en rboles. Rotacin de potreros,
III h-1 limitada por fracturas de nivel subsistencia. mlaga, ame, pltano, maz, fertilizacin de acuerdo a las
fretico. Fertilidad variable. frjol y frutales: Ctrico, necesidades de las plantas.
papaya y zapote.
CS a Presenta horizontes con Ganadera extensiva y Ganadera intensiva y cultivos Conservacin de las riberas de los
texturas contrastantes cultivos de subsistencia. de subsistencia (pltano, ros. Al sembrar cultivos de perodos
III h-2 gruesas y medias. Drenaje yuca, maz y frutales). cortos, tener en cuenta cuando son
natural imperfecto a malo. las pocas de desbordamiento de
Sufren inundaciones durante los ros.
la creciente de los ros.
CAa Texturas variables, Ganadera de tipo extensivo, Cultivos de maz, pltano, Rotacin de cultivos, canales de
CAab principalmente medias y cultivos de subsistencia, ame, sorgo, arroz, algodn, drenaje en las zonas bajas
finas. Drenaje natural y restos de bosques primarios y yuca, frijol y frutales. encharcables. Fertilizacin con
III s-1 condiciones de fertilidad secundarios en procesos de Ganadera intensiva de frmulas completas y encalamiento.
variables. Suelos muy tala. levante y engorde. Para las explotaciones ganaderas
recientes a muy utilizacin de pastos mejorados
evolucionados. (par, puntero, guinea0, rotacin de
potreros.
GM bc Texturas finas y moderadas. Ganadera extensiva, bosque Cultivos de cacao, arroz, Sembrar en curvas de nivel.
Drenaje bueno y en primario y secundario en maz y yuca. Tambin Mantener el suelo cubierto con
ocasiones imperfecto. Suelos proceso de tala, cultivos de ganadera extensiva de vegetacin. Fertilizar con formulas
profundos a moderadamente subsistencia (maz y pltano). levante y engorde. completas y encalamiento.
III s-2 profundos. Baja fertilidad. En las explotaciones ganaderas
hacer rotacin de potreros,
fertilizacin y utilizacin de pastos
mejorados.
IVa Texturas finas y moderadas. Ganadera extensiva, bosque Cultivos de cacao, arroz, Sembrar en curvas de nivel.
Buen drenaje y en ocasiones primario y secundario en maz y yuca. Tambin Mantener el suelo cubierto con
imperfecto. Suelos profundos proceso de tala, cultivos de ganadera extensiva de vegetacin. Fertilizar con formulas
III s-3 a moderadamente profundos. subsistencia (maz y pltano). levante y engorde. completas y encalamiento.
Baja fertilidad. En las explotaciones ganaderas
hacer rotacin de potreros,
fertilizacin y utilizacin de pastos
mejorados (par, puntero, guinea).
GM bc 1-2 Suelos de texturas finas y Ganadera extensiva, bosque Cultivos de cacao, malanga, Controlar la erosin manteniendo
GM bc 2 medias. Profundidad efectiva primario y secundario en yuca, ame y frutales cubierto el suelo con vegetacin
moderada a profunda. proceso de tala, cultivos de (papaya, aguacate, zapote, protectora. Sembrar en curvas de
III es-3 Drenaje natural bueno a subsistencia. mango y ctricos). Ganadera nivel. Fertilizacin. Adecuada
moderado. Fertilidad intensiva. rotacin de potreros. Utilizacin de
generalmente baja. pastos mejorados (par, puntero,
pangola y guinea).
GMcd Texturas finas y medias. Ganadera extensiva, bosque Ganadera extensiva con Mantener el suelo cubierto con
GMcd 1-2 Profundidad efectiva primario y secundario en pastos par, Yaragua y vegetal. Rotacin de potreros,
IV es-3 GMcd2 moderada a profunda, proceso de tala y quema, guinea. Cultivos de yuca, fertilizacin, no realizar explotacin
ZCcd limitado por textura fina, ganadera y cultivos de ame y frutales: papaya, forestal en las reas con erosin o
gravilla, cascajo o rocas. subsistencia. tamarindo y ctricos. en peligro de ellas.
Drenaje natural bueno a
excesivo.
SHa Profundidad efectivaGanadera, bosques primario Ganadera extensiva con Canales de drenaje para la
V h-1 superficial, limitada pory secundario en proceso de pasto par. Explotacin recuperacin de los suelos.
fluctuacin de nivel fretico. tala y vegetacin hidrfila de forestal.
pequeo porte.
CAab 2 Texturas variables, Ganadera extensiva, cultivos Ganadera extensiva con Rotacin de potreros, mantener el
CSab 4 profundidad efectiva de subsistencia y frutales pastos par, yaragu, suelo siempre cubierto con
VI es-1 superficial aprofunda, limitada gramalote. Explotaciones vegetacin.
 OBJETIVOS
Es la produccin de huevos, Carne de gallina, carne de pescado, maz, yuca, ajonjol, rboles
frutales, cacao y abono orgnico
El proyecto es de seguridad alimentara para disminuir 8.5% del total de huevos importado
al Municipio los primeros 6 aos, un 23 % de la produccin, de carne de gallina, un 8.5 % de la.
Produccin de carne de pescado, la cuantificacin estas metas propuestas se realizara en los
prximos 6 aos

Tabla 5. Se manejara la cuantificacin y las metas en los prximos e 6 aos

CUANTIFICACIN DE LAS 0 1 2 3 METAS
Aos Aos Aos Aos
Producir en los prximos 6 aos 2005 2007 2009 2011 100%
Produccin de huevos unidades 69.000 138.000 138.000 138.000 100%
Produccin de carne de gallina unidades 245 490 490 490 100%
Produccin de pescado fresco unidades 14.000 14.000 14.000 14.000 100%
Produccin de yuca fresca Kg. 30.000 30.000 30.000 30.000 100%
Produccin de maz seco Kg. 3.000 3.000 3.000 3.000 100%
Produccin de gallinaza bultos de 50 40 80 80 80 100%
Kg
Produccin de cacao en Kg iniciando 675 Kg 25%
cosecha 250grs planta hasta los30
meses, del mes 48 aumenta la
produccin 1 kg planta, hasta llegar a
producir 1.5 kg planta ao

DESCRIPCIN DEL PROYECTO ALTERNATIVA

Produccin de huevos, carne de gallinas, carne de pescado, produccin agrcola, frutal, cacao y
abono orgnico.
Las gallinas se alimentaran con concentrado peletizado 70 gramos diarios, gramneas y maz 12
gramos diarios, yuca y ajonjol 24 gramos diarios, para disminuir costos en produccin de los
huevos. Los peces se alimentaran 280gr de concentrado, alimentos alternos guayaba, yuca cocinada
y productos que estn de cosecha, el sistema de siembra que se va utilizar es poli cultivo, la
biometra se harn una cada meses, se realizaran 4 biometras hasta la recoleccin del cultivo, se
tomaran visibilidad del estanque, pH, y oxigenacin. El maz, la yuca se siembran asociadas para
disminuir costos en la produccin, para obtener una mayor planificacin de la parcela, con los
rboles forestales que sembrarn asociados como cortinas rompevientos la distancias de siembra
ser 4 x 4 en los alrededores de la. parcela, en el centro del cultivo se sembrara guayaba, aguacates
la distancia de siembra es 12 x 12 metros, se proyecta sembrar cacao en los ltimos 3 aos al
final de la proyeccin y estos rboles frutales sirvan de sombro permanente, para sacarle mayor
provecho a los espacios y rentabilidad a la parcela
Para evitar costos de produccin en el maz, yuca, el ajonjol, se utilizara abono orgnico
lombricompuestos y gallinaza
TABLA 6. COSTOS DE PRODUCCIN PARA EL SOSTENIMIENTO DE LAS GALLINAS
PONEDORAS

DESCRIPCIN UNIDAD CANTIDAD VALOR U. V. TOTAL

COMPRA DE AVES
GALLINAS DE 15 PONEDORAS 250 $ 11.000 $ 2.750.000
SEMANAS
ALIMENTOS
CONCENTRADO BULTOS de 40 157.5 $ 52.000 $ 8.190.000
Kg.
ALTERNATIVIDAD DE BULTOS de 40 $ 15.000 $ 600.000
ALIMENTOS LA YUCA 50 Kg.
SECA
MAZ SECO MOLIDO BULTOS de 50 20 $ 30.000 $ 600.000
Kg.
DROGAS CONTROL FITOSANITARIO Y PREVENCIN DE ENFERMEDADES
VACUNAS ( VTT. MINERALES ) GLOBAL 250 $ 2000 $ 500.000
TOTAL $ 12.640.000

PARMETROS PRODUCTIVOS

POSTURA DE HUEVOS AL 77 %
POSTUA DIA 192.5 HUEVOS VALOR HUEVO $ 250, GALLINAS $ 10.545 C/U. TOTAL
$ 2.583.525 ( VENDIDAS EL SEGUNDO AO DE INICIADO EL PROYECTO) LA
GALLINAZA 36 BULTOS A $ 9.000 C/ B, TOTAL $ 324.000 (recoleccin 4 veces al ao)

CONTROL SANITARIO DE AVES

En la finca se llevara a cabo el plan sanitario indispensable para cualquier explotacin pecuaria, el
cual se describe a continuacin.

TABLA 7. CONTROL SANITARIO EN AVES

ENFERMEDAD DOSIS APLICACIN
NEW CASTLE 1 ml ANUAL
ENROFLOX 10% ( MOQUILLO) 0.04 ml OCASIONAL
MINAVIAR ( VIT. Y MINERALES) 0.8 gr. BIMENSUAL
AZUL METILENO 10 gr. OCASIONAL
 TABLA 8. COSTOS PARA CONSTRUIR 5 ESTANQUES, REALIZAR LA PROFILAXIS,
ABONAMIENTO, LABORES CULTURALES DE PRODUCCIN, COMPRA DE
SEMILLAS Y LOS ALIMENTOS.

Descripcin Cantidad Valor Unitario Valor Total

Construir del estanques de 5 Unid $ 1.600.000 $ 8.000.000
10m ancho x 40m de largo x
70cm de profundidad (la
forma de construccin del
estanque en serie)
Compra de alevinos de 2000 Unid $ 115 $ 230.000
bocachico
Drenaje, manguera de tres 3 Unid $ 349.000 $ 1.047.000
Pulgadas por 100m de largo
Cal Dolomtica 720 kg $ 250 $ 180.000
Abono Orgnico 360 Kg $ 180 $ 64.800
Cemento gris para adecuar la 500 Kg $ 300 $ 150.000
boca toma para el llenado de
los estanques
Tuvo de PVC de 6 de ancho, 5 Unid $ 90.000 $ 450.000
x 6 metros de largo
Codos de 6 5 Unid $ 9.500 $ 47.500
Maya plastica150 m 1 Und $ 300 $ 45.000
Compra de alevinos de 16000 $ 115 $ 1.840.000
cachama hbrida cola roja
Concentrado protena 32 % 320 Bultos $ 52.000 $ 16.640.000
Concentrado protena 24 % 128 Bultos $ 48.000 $ 6.144.000
Labores en la realizacin de la 32 Jornales $ 15.000 $ 480.000
biometra
Captura en la recoleccin de 36 Jornales $ 15.000 $ 540.000
la cosecha
Transporte de los materiales y 20 Global 30.000 $ 600.000
venta del pescado
Total $ 36.458.300

Parmetros productivos de siembra de los peces

El sistema de siembra es poli- cultivo bocachico y cachama para aprovechar todos los recursos que
produce el estanque, de acuerdo a los hbitos alimenticio de cada pez, el bocachico su habito
alimenticio es detritivoro, la cachama es omnvora.
La cachama se sembrara 4 peces por metro cuadrado, el bocachico 1 pez por metro cuadrado
El bocachico no necesita alimento peletizado, la cachama se alimentaran hasta recoleccin de la
cosecha con 280 grs. de concentrado por pez, se realizaran 4 biometra hasta la captura.
TABLA 9.ADECUACION DEL GALLINERO DORMITORIO Y AREA DE PASTOREO
El rea de 0.5 Ha. Para las gallinas al pastoreo con 4 divisiones aislado con alambre y materiales de
la regin el techo.
Alambre calibre 16,5 ( 8 rollos de 400 metros lineales) valor $ 60.000 c/ u. Total $ 480.000
Estacones o poste de punte ( cantidad 400 ) valor $ 1.000 c/ u. $ 400.000
rea de ponedero y dormitorio de 20 x 20 piso de concreto sencillo $ 2.420.000
El dormitorio el techo de palma, poste, puntillas, fibra de amarre, barrazn, la $ 1.500.000
palma, mano de obra 15 jornales a $ 15.000 cada uno.
TOTAL COSTOS EN LA ADECUACION DEL GALLINERO $ 4.800.000

COMERCIALIZACIN
La comercializacin de las aves, huevos y pescado, en forma venta directas al publico en un
centro de venta para la distribucin, los huevos en canasta de 30 unidades, el pescado fresco
desviscerado en caja de hico- por para transportarlo al punto de venta, se almacenaran en cavas de
fri para conservar su color y frescura.
La comercializacin del maz, se distribuir en mismo sitio de venta de los huevos peces y carne de
gallina para obtener una mayor rentabilidad, el maz empacado en costales de fique, la yuca la
comercializacin es fresca lavada y empacada en cajas de madera, el ajonjol para el engorde de las
gallinas, las lombrices para fertilizar y para alimentar a las gallinas y peces, la gallinaza se utilizara
para abonar los cultivos de yuca, maz, ajonjol, y los rboles frutales

TABLA 10. DE DESCARTE DE LOS PECES Y AVES, PESO PROMEDIO, LA

CUANTIFICACION DE LOS INGRESOS.
Descripcin Edad Peso Valor Cantidad Valor Total
Promedio Unitario
por unidad
GALLINAS DESCARTE 1.9 Kg. $ 10.545 245 $ 2.583.525
ARREGLAS 73 SEM.
DESVISERADAS
EMPACADAS
EN BOLSAS
PLASTICAS
PESCADO DESCARTE 500 grs. $ 2.500 1800 $ 4.500.000
BOCACHICO 52 SEM
FRESCO COLOR
BRILLANTE
DESVISERADO.
CACHAMA DESCARTE 330 grs. . $ 1.650 14.000 $ 23.100.000
HBRIDA COLA 120 DIAS
ROJA

CANTIDAD DE PRODUCCIO $ 200 69.000 13.800.000

HUEVOS EN 250 N ANUAL
GALLINAS
Total 49.983.525

Estas cantidades disminuyen porque se descuenta la depreciacin o la perdida que se tenga

hasta realizar la recoleccin del cultivo.

COSTO DE UN TRAJADOR PERMANENTE PARA ADMINISTRAR Y DARLE LA

ASISTENCIA TCNICA A LA PARCELA

Trabajador fijo mensual realizara el mantenimiento de aves, peces, para establecer el vivero y
sembrar los arbole frutales.
Jornal mensual costo 378,000 costo mensual por 12 meses TOTAL $ 4.536.000
Compras de 10 cajas de hicopor 15.000 cada unidad TOTAL $ 150.000
________
TOTAL $ 4.686.000

Los Ingresos obtenidos en la produccin del ajonjol no se registraron, porque con estos ingresos se
compraran las semillas, las bolsas de los rboles frutales y forestales.

TABLA 11.COSTO DE PRODUCCIN DE YUCA MAIZ DE 2 HECTAREAS EN LA

FORMA TRADICIONAL

Descripcin V/ unitario Total

Transporte de los fertilizantes, semillas, y en la venta al $ 30.000 C/U $ 1.700.000
mercado del producto obtenido de la produccin de aves,
peces, huevos, yuca, maz.
Tala, pica, preparacin del terreno 34 jornales a $ 15.000 c/ jor $ 510.000
La limpia 20 jornales en la yuca y maz $ 15.000 c/ jor $ 300.000
La siembra de la yuca 10 jornales $ 15.000 c/ jor $ 150.000
La siembra del maz 6 jornales $ 15.000 c/ jor $ 90.000
Semilla de maiz 10 kilos 5 kilos de ajonjol $ 5.400 c/ Kg. $ 81.000
Semilla de yuca 20.000 cangres $ 10 c/ u. $ 200.000
La segunda limpia a la yuca 10 jornales $ 15.000 c/ jor $ 150.000
Recoleccin del maz seco trillado y empacado 10 jornales $ 15.000 c/ jor $ 150.000
Recoleccin de la yuca y empacar en cajas de madera, 30 $ 15.000 c/ jor $ 450.000
jornales
Arriendo del terreno anual de 4 hectreas $ 100.000 c/ ha. $ 400.000
Total jornales de estas actividades 120 jornales en las 2 TOTAL $ 4.181.000
hectreas COSTOS

TABLA 12. FERTILIZACIN DE LA YUCA Y MAZ. DE LAS 2 HECTAREAS

Descripcin V/unitario V/ Total

Abono orgnico gallinaza 40 bultos $ 9.000 c/ U. $ 360.000
Fertilizante 10-30-10 ( 4 bultos) $ 50.000 c/ U. $ 200.000
Aplicacin de abonos 10 jornales y transporte $ 15.000 c/ jor. $ 150.000
Aplicacin de cal dolomtica de 40 bultos $ 12.000 c/ U. $ 480.000
Compra de 6 kilos de lombriz californiana roja $ 15.000 c/Kg. $ 90.000

TABLA 12.CONTROL FITOSANITARIO PARA EL CULTIVO DE YUCA Y MAZ

Descripcin V/Unitario V/ Total
Lorsban liquido litro $ 15.000 c/ U. $ 15.000
Ridomil 500 Kg $ 15.000 c/ U $ 15.000
Lorbans polvo 3 kilos $ 5.000 c / Kg. $ 15.000
Aplicacin insecticida 5 jornales $ 15.000 c/ jor. $ 75.000
FERTILIZACIN Y CONTROL GASTOS TOTALES $1.400.000
FITOSANITARIO DE COSTOS

TABLA 13.COSTOS TOTAL EN LA PRUDUCCIN DE HUEVOS, CARNE DE

GALLINAS, CARNE DE PESCADO, YUCA Y MAZ.
TOTAL
Descripcin Total
Compras de aves, concentrados y vacunas, $ 12.640.000
Costo para construir 5 estanques de una longitud de 10 x ancho 40 de $ 36.458.300
largo, alimento alevinos hasta la recoleccin de la cosecha
Adecuacin del gallinero en una rea de pastoreo $ 4.800.000
Trabajador permanente en la granja, mas la compra de cajas de hico por $ 4.686.000
Costo de produccin de yuca, maz, y ajonjol de las 2 hectreas $ 4.181.000
Fertilizacin y control fitosanitario de la yuca y maz de las 2 hectreas $ 1.400.000
Total costo de produccin de las 4 hectreas de la parcela $ 64.165.300
Estos costos son del primer ao de instalada la parcela, sin incluir los
gastos para establecer el cacao
 FIGURA14. ARREGLO ESPACIAL ASOCIO CACAO FORESTALES

X O O X O O X O O X O O

O O O O O O O O O O O O

O O O O O O O O O O O O

X O O X O O X O O X O O

O O O O O O O O O O O O

O O O O O O O O O O O O

X O O X O O X O O X O O

O O O O O O O O O O O O

O O O O O O O O O O O O

X: SOMBRIO PERMANENTE
O: PLANTAS DE CACAO

Tabla 15. Costos de Establecimiento y Sostenimiento de Vivero de Patronaje En Cacao.

Concepto Unidad Cantidad Valor / Unit. $ Valor total $

Bolsa Negra de 8 x 11.5 x 1.5 Unidad 3.450 35 120.750
Semilla patronaje Unidad 3.450 38 131.100
Abono orgnico Bultos 8 15.000 120.000
Oxicloruro de cobre Kg 2 5.500 11.000
Lorsban lquido Lts 2 30.000 60.000
Ridomil x 300 grs Unidad 1 16.500 16.500
Micorriza Bultos 2 8.000 16.000
Cal dolomita Bultos 2 12.500 25.000
Transporte Global 1 50.000 50.000
TOTAL 550.350

Tabla 16. Costos de enjertacin, transplante yMantenimiento en Sitio Definitivo.

Concepto Unidad Cantidad Valor / Unit. $ Valor total $

Abono Orgnico Bulto 120 9.500 1.140.000
Oxicloruro de cobre Kg 6 5.500 33.000
Lorsban lquido Lts 2 30.000 60.000
Baubasil x 200 grs Unidad 2 25.000 50.000
Ridomil x 300 grs. Unidad 3 16.500 49.500
Micorriza Bultos 9 8.000 72.000
Cal dolomita Bultos 36 12.500 450.000
Triple-15 Bultos 15 50.000 750.000
 Tijera podadora Unidad 1 23.000 23.000
Vareta porta yema CCN 51, ICS 95,
IMC 67, ICS 39, ICS 60, Unidad 800 350 280.000
Urea Bultos 12 47.000 564.000
Cintelita Mts 15 3.500 52.500
TOTAL INSUMOS 3.524.000
TRANSPORTE Global 1 460.000 460.000
SUBTOTAL 3.984.000
IMPREVISTOS DEL 5% 122.668
TOTAL PROYECTO DE CACAO 4.106.668

Tabla 17. Mano de obra de todas las actividades para las 3 hectreas de cacao, hasta la primera
recoleccin
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD VALOR U. VALOR TOTAL $
$
Adecuacin del terreno Jornal 45 15.000 675.000
trazado Jornal 16 15.000 240.000
(Ahoyado) hueco de 40x40 cm Jornal 42 15.000 630.000
Siembra y resiembra Jornal 54 15.000 810.000
Fertilizacin en la siembra inicial Jornal 18 15.000 270.000
Insecticida Jornal 16 15.000 240.000
Transporte menor Jornal 12 15.000 180.000
Adecuacin del vivero de Jornal 10 15.000 150.000
patronaje transitorio.
Preparacin del sustrato Jornal 12 15.000 180.000
Llenado de la bolsas Jornal 36 15.000 540.000
Enjertacin del patronaje, pago Unidad 3050 160 488.000
de cada injerto
Mantenimiento de plateo cada 4 Jornal 144 15.000 2.160.000
meses
Fertilizacin cada 6 meses Jornal 30 15.000 450.000
Poda de formacin Jornal 12 15.000 180.000
Herramientas Global 1 370.250 370.250
Control fitosanitario Jornal 24 15.000 360.000
Recoleccin de la cosecha Jornal 34 15.000 510.000
Construccin del beneficiadero Global 1 3.350.000 3.350.000
con recursos de la regin
Labores de Secado Jornal 6 15.000 90.000
Labores de empacada Jornal 6 15.000 90.000
Total $ 11.963.250
 Tabla 18.Costos obtenidos desde el primer ao de produccin, hasta la estabilizacin de la
Produccin hasta, durante los 5 aos iniciales, despus de establecido el cacao con 3
hectreas

Descripcin Cantidad Valor Unitario $ Valor Total $

2700 clones de cacao 250gr planta 675 Kg 3.500 2.362.500
a los 36 meses
2700 clones de cacao 1kg planta a 2700 Kg 4.000 10.800.000
los 48 meses
2700 clones de cacao 1.5 Kg planta 4.000 Kg 3.500 14.000.000
a los 72 meses
Total de produccin estabilizada 27.162.000

TABLA 19.COSTOS OBTENIDOS O PRODUCIDOS DE TODAS LAS ACTIVIDADES

AGROPECUARIAS.
Descripcin Unidad V/unitario C/Total C/Total
HUEVOS UNIDAD PRECIO CANTIDAD TOTAL COSTO TOTAL
5.775 Mensual Un. $ 200 C/ U. 69.000 anual $ 13.800.000
GALLINAS
250 Inicial P. Un. $ 10.545 C/ U. 245 anual $ 2.583.525
PESCADO B.
2.000 realizando 1 Un. $ 2.000 C/ U. 1.800 anual $ 3.600.000
siembra al ao.
Cachama
Hbrida
16.000 realizando Un. $ 1.650 C/U. 14.000 anual $ 23.100.000
2 siembra al ao
Yuca
Siembra Inicial Toneladas $ 300.000 C/ U. 30 anual $ 9.000.000
MAIZ
Siembra Inicial Toneladas $ 600.000 C/ U. 3 anual $ 1.800.000
Gallinaza
Se recolectaran 9 Un. 9.000 C/U 36 anual $ 324.000
bultos, cada 3
meses
Subtotal $ 54.207.525
 Mtodos de Fertilizacin al Cultivo de Cacao.

Se aplicara abonos con sntesis qumica por la facilidad con que absorben los nutrientes los cultivos
transitorios, y por la reaccin con que demoran los abonos orgnicos en actuar, para el segundo y
tercer ao solo se utilizara abonos orgnicos.

Observacin: Los ingresos son inferiores por el montaje de infraestructura en el primer ao,
los egresos el prximos aos disminuir por la poca inversin. Solo se realizara los gastos de
sostenimiento.

RAZAS DE LAS ESPECIES A CULTIVAR

El cultivo de peces se realizara con cachama hbrida cola roja, que estn dando produccin a los
120 das, despus de la siembra con un peso promedio de 330grs por unidad desvisceradas.

LAS RAZAS DE LAS GALLINAS SON NEGRAS SEMIPESADAS, TAMBIEN SE

MENCIONA CAMPARAS, LA SEMILLA DEL MAIZ ICA V 109
YUCA CORPOICA CHIROZA. LA SEMILLA DE LOS ALEVINOS DE BOCACHICO,
CACHAMA HIRIDA COLA ROJA. EL CACAO PATRONAJE ICM 67, EL CLONES ICS
51, ICS 91 Y VARIEDAD COLOMBIA.

LA DEMANDA LOCAL,
La demanda de huevos es 204.143 mensuales, 177 gallinas mensuales, 19.670 pescado mensuales,
En el mercado local, Municipal ao 2003

LA OFERTA LOCAL
La oferta es de 12.560 huevos mensuales, 41 gallinas mensuales, 9.995 pescados mensuales, la
oferta local en el Municipio en el ao 2003.

TABLA 20.RELACION EGRESO DURANTE ESTOS PERIODOS

AOS 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
$64.165.300 31307.000 64934.000 62930.700 82012.485 75802.235 79342.346
Expansin Establecimiento
del galpn de 3 Ha de
de las cacao
gallinas
ponedoras

TABLA 21. RELACION DE INGRESO DURANTE ESTOS PERIODOS

AOS 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
$54207.525 55`307.725 87626.575 89379.106 91166.688 92990.021 94690.021
El doble de Primera
la produccin
produccin de cacao 250
de las gr. planta
gallinas anual
ponedoras