DIAGNOSTICO Y FORMULACION

DE ESTRATEGIAS.

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UNFV- 2017
 UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL.

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y SISTEMAS.

E.A.P: INGENIERA INDUSTRIAL.

CATEDRTICO:

Dr. Ing. TELLO VERA, JORGE. .

CURSO:

DIAGNOSTICO Y FORMULACION DE ESTRATEGIAS

GRUPO: Empresa CAYALTI S.A.A

AULA :

A3-1B

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Fundada el 30 de octubre de 1963
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CASO CAYALTI S.A.A

Este informe es el resultado del esfuerzo conjunto de todos los que formamos el
grupo de trabajo. Por esto agradezco a nuestro catedrtico Ing. Tello Vera, Jorge
quien a lo largo de este tiempo pone a prueba nuestras capacidades y
conocimientos en el desarrollo de este informe, el cual ha finalizado llenando
todas nuestras expectativas. A nuestros padres quienes a lo largo de toda la vida
nos apoyan y motivan nuestra formacin acadmica, creyeron en nosotros en
todo momento y no dudaron de nuestras habilidades. A mis profesores a quienes
les debo gran parte de mis conocimientos, gracias a su paciencia y enseanza y
finalmente un eterno agradecimiento a esta prestigiosa universidad la cual abri
abre sus puertas a jvenes como nosotros, preparndonos para un futuro
competitivo y formndonos como personas de bien.

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Contenido
I. INTRODUCCION: ............................................................................................................. 5
II. TEMA DE INVESTIGACION: ...................................................................................... 6
TITULO DE LA INVESTIGACIN .................................................................................... 6
III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN ...................................................................... 6
III.I.I. OBJETIVO GENERAL .............................................................................................. 6
IV. MARCO TERICO........................................................................................................ 6
V. PREGUNTAS: ................................................................................................................ 8
VI. BIBLIOGRAFIA: ........................................................................................................... 9

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I. INTRODUCCION:

Cayalt resume una rica historia que se nutre del progreso agrcola de las culturas pre incas, el
mismo que tiene su despegue definitivo en el S.XX.

La clave de nuestro xito se basa en la reciprocidad entre la empresa y sus trabajadores.

Contamos con un equipo de alrededor de 800 trabajadores que vienen facilitando el logro de
los resultados esperados. Ellos enriquecen el uso de tecnologa con sus conocimientos
ancestrales.

El 90% de nuestros trabajadores son locales, pues han nacido en el mismo Valle del Zaa. De
esta forma, la empresa aporta al desarrollo social de la zona y mejora la calidad de vida de
cada una de sus familias. Es parte de nuestro compromiso.

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II. TEMA DE INVESTIGACION:

TITULO DE LA INVESTIGACIN

EMPRESA AGROINDUSTRIAL CAYALTI S.A.A.

III. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN

III.I.I. OBJETIVO GENERAL

El presente informe tiene como objetivo brindar la informacin detallada acerca

de la empresa agroindustrial CAYALTI S.A.A y asimismo responder algunas

interrogantes planteadas por el autor de la lectura.

IV. MARCO TERICO

CASO PRACTICO N 2:

EMPRESA AGROINDUSTRIAL CAYALTI S.A.A.

La Empresa Agroindustrial S.A.A , se encuentra ubicado a 60 Kilmetros de Lambayeque, fue

una de las Haciendas azucareras reconocida en todo el litoral Peruano sus expropietarios fue
los HERMANOS ASPIAGA que fue expropiado en el Gobierno Militar Juan Velasco
Alvarado en el ao 1969 que se convirtieron en Reforma agraria, la empresa contaba con una
Fabrica moderna, con propiedades en terreno por ms de 10 000 Hectreas y una buena
infraestructura en la gestin administrativa y de produccin segn detalle.

Un Directorio formado por los Hermanos ASPIAGAS y un Gerente General que tena el
Apoyo de un grupo de Asesores Oficina de Auditoria, Oficina de Asesora Legal, Oficina de
Relaciones Publicas y Oficina de Seguridad, y en la parte ejecutiva cuenta con el Gerente de
Administracin , Gerente de Fabrica y Gerente de Campo.

El Gerente de Administracin contaba con el siguiente departamento bajo su mando Dpto.

de Personal que tena bajo su mando a la Seccin de Personal Administrativo, Seccin Personal
de Campo y Seccin de Personal de Administracin con una poblacin de trabajadores de 800
trabajadores. El Departamento de Economa tena las siguientes Secciones: Seccin de

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Tesorera, Seccin de Contabilidad, Seccin de Presupuesto y Seccin de Tributacin. El
Departamento de Servicios Generales tiene a las Secciones de Mantenimiento de Campo, de
Fabrica y de las reas de gestin, de las polticas de los propietarios es no tener compromisos
con sus acreedores.

EL GERENTE DE FABRICA contaba con el Departamento de Produccin y a su disposicin

cuenta con la Seccin de Ingeniera, Seccin de Control de Calidad, Seccin de Embalaje,
Seccin de Mantenimiento y Seccin Maestranza.

El Gerente de Campo cuenta con el Departamento de Campo Agrcola Seccin Cosecha,

Seccin Preparado de Tierras y Seccin de Abonos, Departamento de Ganado donde lleva el
control de la Seccin de Criadero de Ganado vacuno y una Seccin de criadero de caballos de
paso.

Esta Empresa agraria a travs del tiempo ha sufrido varios cambios en su estructura jurdica lo
actualmente es una EMPRESA AGROINDUSTRIALS.A.A conformada por 2 100
trabajadores accionistas propietarios de la empresa, cuya denominacin de cada accin fue de
s/. 60.00.

Durante tres dcadas los Directorios elegidos eran trabajadores de fbrica, de campo y de
Admiracin sin ninguna capacitacin de Gestin y proponan a los propios trabajadores como
Gerentes sin tener una visin a futuro, lo que a la fecha existen una infraestructura de la planta
de produccin obsoleta y con maquinarias que han culminado su vida til en el rea de campo
existe ms de 6 000 hectreas sin explotacin , lo que ha permitido que personas extraas
invadan esos terrenos, en donde trabajadores por cuidar sus terrenos se han expuesto corriendo
incluso sangre y muerte.

En el rea de Administracin existe trabajadores que se le deben CTS y se le debe

remuneraciones por ms de 8 meses las paralizaciones de planta de fbrica ha provocado no
cumplir con las ventas programadas, tambin tiene proveedores que se debe importes fuertes
de dinero, que ha provocado acciones legales y al embargo de varias Unidades de Transportes
y la de su produccin.

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El Estado cuenta con el 30% de Acciones de la empresa lo que fue transferido a COFIDE para
que busque un Socio Estratgico y pueda inyectar en esta empresa Azucarera que se encuentra
en quiebra , por una mala gestin, costando cada Acciones a la fecha S/. 0.50 cntimos, en el
mercado de la bolsa de Valores cada Accin de Empresa Agroindustrial Cayalti.

A la fecha la empresa cuenta con 250 trabajadores, por motivo de jubilacin y otros por
Licencia sin goce de haber, han tenido que emigrar a otros departamentos en busca de trabajo,
siendo la situacin organizacional de la empresa.

Departamento de Campo solamente cuenta con 160 trabajadores que realiza mantenimiento de
tierra para guardiana y no invadan sus tierras.

Departamento de Fabrica cuenta con 40 trabajadores, que se dedican a hacer mantenimiento a

las maquinas inservibles que a la fecha se considera como chatarra.

Departamento de Administracin 50 trabajadores que se dedica a ver la forma como paga al

personal que inclusive se dedica vender chatarra y poder obtener recursos internos, sin poder
salir de la crisis.

V. PREGUNTAS:

1. Formular el primer Organigrama de gestin y el Organigrama Actual.

2. Formular un planeamiento estratgico de l forma como salir de la crisis.
3. Recomendaciones de la manera como reactivar a esta empresa.
4. Cul es el problema principal de este caso?

El problema principal es que no hay una muy buena direccin en Gerencia, ya que las
personas que estn en el puesto de gerente no son personas preparadas ni mucho menos
tienen una planificacin y tampoco una visin en la empresa, las personas que estn en
ese cargo son trabajadores con conocimientos de campo, ms no administrativos.

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Por lo tanto, es una de las causas principales por las que la empresa no administra muy
bien las utilidades y no hay una muy buena coordinacin ya que no son personas
preparadas.

5. Qu alternativas de solucin brindaramos?

Buscar personas que deseen invertir en la empresa para poder solventar unos gastos.
Contratar personas que tengan experiencia en el puesto de gerencia.
Dejar de lado el mantenimiento de mquinas improductivas.

6. Elegir la mejor alternativa:

La mejor solucin sera invertir en la empresa, pagando las deudas y a su vez contratando
personal capacitado con experiencia para el rea de gerencia para que la empresa tenga
una mejor administracin tanto financiero como de produccin y no se invierta en
procesos improductivos.

VI. BIBLIOGRAFIA:

http://www.cayalti.com.pe/

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