Laboratorio de Mecnica de Fluidos I

Propiedades Fsica de Fluidos: A) Densidad y Gravedad Especfica, B) Viscosidad, C) Capilaridad

8 de noviembre del 2017, II Trmino 2017

Daniela Alexandra Loor Mendoza

Facultad de Ingeniera en Mecnica y Ciencias de la Produccin (FIMCP)

Escuela Superior Politcnica del Litoral (ESPOL)

Guayaquil Ecuador

daloor@espol.edu.ec

Resumen

En sta prctica que se realiz tena como objetivo principal relacionar las propiedades generales
de los fluidos con los conceptos bsicos aprendidos en clases. Ya que por ejemplo de manera
experimental se determinaba las densidad, gravedad especfica, viscosidad y capilaridad de los
fluidos aplicando lo aprendido en la parte terica. De esta manera se realiz tres experimentos
talque el primero usando el hidrmetro tenamos que hallar las densidades y densidades relativas
que es la gravedad especfica de los lquidos: agua, alcohol, aceites SAE 40 Y EP 90; los cuales
fueron los fluidos con lo que se trabaj. En el segundo experimento se tuvo como finalidad hallar
el coeficiente de viscosidad cinemtica de los fluidos por ello se us esferas pequeas de dimetros
y pesos diferentes para relacionar el tiempo, velocidad y viscosidad. Para disminuir los errores en
esta seccin se hizo varias mediciones y se obtuvo los valores a presin y temperatura constante.
En el ltimo experimento se observ el fenmeno de capilaridad entre el espaciado de las placas
planas paralelas y el fluido al analizar que era no viscoso.

Palabras clave: Propiedades de fluidos, densidad, gravedad especfica, viscosidad, capilaridad,

hidrmetro, SAE 40 y EP90, coeficiente de viscosidad cinemtica, capilaridad, placas planas
paralelas, no viscoso.

Introduccin
Mediante el estudio de las propiedades de los Ecuacin 2
fluidos, se puede caracterizar y clasificar el fluido
a analizar Como se mencion en el resumen, la = [ ]

prctica consta de 3 partes. Las cuales son:

= [ ]
PARTE A
Determinar densidad y gravedad especfica, por = []
ello se define las propiedades. = []
Densidad
= [ 2 ]
Gravedad especfica

= = [ ]
3
Ecuacin 1

= [ ]
Donde: 3

= Densidad Relativa o Gravedad Especfica

(Unidad Adimensional) El coeficiente de viscosidad

Velocidad promedio es la relacin del tiempo de

= [ ] cada y la distancia que recorre la esfera.
^3
0.175
= [ ] = [ ]
^3
Ecuacin 3

Las dimensiones de la velocidad de promedio ya

fueron mencionadas anteriormente.
PARTE B
Una vez obtenido todos estos clculos, se
En la segunda seccin, el experimento se basa procede hallar la viscosidad cinemtica, la cual
en determinar el coeficiente de viscosidad y la relaciona el coeficiente de viscosidad con la
viscosidad cinemtica, por ello se relaciona las densidad.
fuerzas que interacta en las esferas cuando
este est sumergido en los fluidos a una presin Viscosidad Cinemtica
y temperatura constante.
=
Las fuerzas que interactan son la de friccin
viscosa, fuerza de empuje y la fuerza Ecuacin 4
gravitacional. El coeficiente de viscosidad se
relaciona con la fuerza viscosa, entonces
despejando este coeficiente del anlisis de Donde:
fuerzas se tiene:
=
2 2 ( )
=
9 = [ ]
3
 Resultados
= [ ]

Cabe mencionar que todos los resultados se
PARTE C encuentran en los anexos para mejor
Este experimento de basa la observacin de los entendimiento.
fenmenos de capilaridad mediante la Para las tres partes, la tabla de datos se
elevacin del fluido entre las placas paralelas encuentra en anexo A.
planas. Por ello se define capilaridad como
As mismo, los clculos se encuentran el anexo
Equipos, Instrumentacin y Procedimiento B. En estos clculos se hallan las densidades de
Equipos los fluidos y la viscosidad cinemtica de los
fluidos, ms eso el valor de la incertidumbre.
EQUIPO
En el anexo C se encuentra las tablas de
Banco de resultados de ambos experimentos.
EQUIPO Propiedades de
Fluidos e En el anexo D se encuentra la imagen del
Hidrosttica aparato de capilaridad de las placas paralelas.
MODELO F9092 En el anexo E se encuentran las imgenes.
Tabla 1. Tabla de Equipos

Instrumentacin
PARTE C
INCERTIDUMBRE
INSTRUMENTOS

Este resultado es cualitativo, ya que no se us

RANGO
PARTES

frmulas para la obtencin de capilaridad ni de

la altura del menisco. Lo que se quiso es
visualizar es que el fluidos no viscoso es decir el
agua, suba por las paredes de las placas
HIDROMETRO 0.005 0.7-0.2
paralelas por el fenmeno de capilaridad.
UNIVERSAL [g/cm^3] [g/cm^3]
A Anlisis de Resultado, Conclusiones y
3 FRASCOS
'''' '''' Recomendaciones.
HIDROMETROS

ESFERA
''''' 3.18 cm
GRANDE
ESFERA
''''' 1.59 cm
PEQUEA
B ESFERA
''''' 2.38 cm
MEDIANA
CRONMETRO 0.005 [s] DIGITAL
HIDROMETRO 0.005 0.7-0.2
UNIVERSAL [g/cm^3] [g/cm^3]
APARATO DE
C ''''' '''''
CAPILARIDAD
Tabla 2. Tabla de Instrumentos

Procedimiento
Anexos

ANEXO A: Tabla de Datos: (ESPOL, 2017)

PARTE A

Presin Baromtrica: 756 mmHg

Temperatura: 22.1C

PRCTICA DE 12:30 A 13:30

LQUIDO GRAVEDAD ESPECFICA

AGUA 1
ALCOHOL 0.91
ACEITE SAE
0.88
40
ACEITE EP 90 0.89
Tabla 3. Tabla de Datos PARTE A

PARTE B

Tcada Tcada Tcada

Gravedad
FLUID Esfera Esfera Esfera
Especfica
O Pequea mediana grande
(S)
[s] [s] [s]
6.74s 3.45s 1.77s 0.88
ACEITE
7.24s 3.33s 1.89s
SAE 40
7.09s 3.42s 2.04s
6.39s 2.62s 1.79s
ACEITE
6.45s 2.96s 1.63s 0.89
EP 90
6.34s 2.93s 1.75s
Tabla 4. Tabla de Datos PARTE B

ANEXO B: Clculo de Datos e Incertidumbre

PARTE A

Como nos dan la gravedad especfica se procede a despejar la densidad del lquido con respecto a la
densidad del agua

Se va a trabajar con la gravedad especfica del aceite EP90

Sg=0.89 Kg/m^3, entonces:

=
= 0.89 1000
= 890 Kg/m^3

Incertidumbre

Para hallar la incertidumbre de la densidad del aceite EP90, se procede:

=

=

=
= 1000(0.005)
5Kg
=
m3
As el valor es:
Kg
= [890 5] ( 3 )
m
Si se quiere obtener en g/ml, se procede hacer la transformacin quedando:
g
= [0.9 0.005] ( )
ml
Se deja en 0.9 para cumplir con las reglas de cifras de incertidumbre.

PARTE B

Para el ejemplo se usa el aceite EP90 y la esfera mediana (2.38mm)

Se procede hallar la velocidad promedio. Para ello se saca el tiempo promedio.

2.62 + 2.96 + 2.93
=
3

= 2.84
Obteniendo la velocidad:

=

 0.175
=
2.84

= 0.062

Para hallar su incertidumbre, se debe tomar en cuenta que existi un error humano por ello se saca la
desviacin estndar del tiempo debido a que se quiere obtener la divisin mnima del tiempo, para
disminuir el error de la incertidumbre:
( )
2 =
1
(2.62 2.84)2 + (2.96 2.84)2 + (2.93 2.84)2
2 =
31

= 0.187( ) =
Entonces para hallar la incertidumbre, mediante derivadas parciales:

=


=
2
0.175
= (0.187)
2.842

= 4.06103 ( )

Entonces, una vez obtenido la velocidad promedio con su incertidumbre queda:

= [0.062 0.0041]( )


= [620 41.0]104 ( )

Procediendo con la parte B, se tiene que hallar la densidad del acero que es de lo que est hecho el
material de la esfera.

Sg=7.8

Kg
= 7800 ( 3 )
m
Una vez hecho este proceso, se procede a obtener el coeficiente de viscosidad, para alcanzar nuestro
objetivo, entonces:
 2 2 ( )
=
9
2 0.001192 9.81 (7800 890)
=
9 0.062

= 0.34( )

Se necesita obtener la incertidumbre del coeficiente de viscosidad, entonces:

= () + ( ) ( )

2 2 9.81 ( )()
=
9(2 )

2(0.00119)2 9.81 (7800 890)(41.0)104

=
9(620104 )2

= 0.022 ( )

As de esta manera se obtiene:

= (34 2.2) 104 ( )

Por ltimo se halla la viscosidad cinemtica:

=

0.34
=
890
2
= 3.82 104 ( )

Se calculan las derivadas parciales para hallar la incertidumbre, as:


= () + ()

1
= () + 2 ()

1 4
0.34 2
= (2.210 ) + (5) ( )
890 8902
2
= 2.39106 ( )

Entonces finalmente, cumpliendo con el objetivo del experimento B se obtiene que:

6 2
= [382 2.39]10 ( )

ANEXO C: Tablas de Resultados