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Doi: http://dx.doi.org/10.17584/rcch.2016v10i1.

5112

Nota cientfica

Efecto del agua tratada magnticamente en el desarrollo


y la produccin de crcuma (Curcuma longa L.)
Effect of magnetically treated water on the growth
and production of curcuma (Curcuma longa L.)

ORLANDO ZIGA1
JHONY ARMANDO BENAVIDES1, 3
CRISTIAN ORLANDO JIMNEZ1
MAURICIO ALEJANDRO GUTIRREZ1
CELINA TORRES2

Plantas de crcuma de tres


Plantulas
meses de de tomate.
edad.
Foto: lvarez-Herrera.
J.A. Benavides

RESUMEN
La crcuma es un cultivo promisorio para la regin del Valle del Cauca (Colombia), el cual demanda una alta
disponibilidad del recurso hdrico para obtener rendimientos ptimos. La irrigacin es un factor fundamental
para lograr tales rendimientos, por tal motivo una de las tareas ms importantes es la de asegurar la disponi-
bilidad de agua en todo su ciclo vegetativo. Con el propsito de evaluar nuevas tecnologas que contribuyan
al mejoramiento de la produccin de este cultivo, este trabajo examin la respuesta del agua tratada magn-
ticamente (ATM) en el desarrollo fisiolgico y la produccin de la crcuma. Para la estimulacin del agua se
utilizaron dos magnetizadores instalados en serie dentro de un circuito de recirculacin. En las pruebas se
establecieron tres tiempos de exposicin al campo magntico (10, 15 y 30 min), un testigo recirculado sin
magnetizadores y un testigo absoluto sin recircular. Se emple un diseo unifactorial completamente al azar.
El sistema de magnetizacin fue acoplado a un sistema de riego por goteo, aplicndose durante tres meses a
plntulas de crcuma en condiciones de invernadero. Los resultados mostraron que el tiempo de recirculacin
del ATM durante 30 min con una induccin magntica de 156 mT gener un incremento estadsticamente
significativo en la longitud de la planta, el nmero de rizomas, el nmero de macollos, la masa fresca y la
masa seca, superior a los dems tratamientos. De acuerdo a estos resultados, la aplicacin de ATM podra ser
considerada como una tecnologa promisoria para mejorar el rendimiento del cultivo de crcuma.

1 Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Departamento de Fsica, Grupo de Investigacin en Ciencias Ambientales y
de la Tierra (ILAMA), Universidad del Valle, Santiago de Cali (Colombia).
2 Facultad de Ciencias Naturales y Exactas, Departamento de Biologa, Grupo de Investigacin en Biologa de Plantas y
Microorganismos, Universidad del Valle, Santiago de Cali (Colombia).
3 Autor para correspondencia: jhony.benavides@correounivalle.edu.co

REVISTA COLOMBIANA DE CIENCIAS HORTCOLAS - Vol. 10 - No. 1 - pp. 176-185, enero-junio 2016
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Palabras clave adicionales: biomagnetismo, tecnologa agroambiental, campo magntico.

ABSTRACT
Curcuma longa is a promising crop for the region of Valle del Cauca (Colombia), which demands a high
availability of water resources in order to obtain optimum yields. Irrigation is a key factor in achieving such
yields; for that reason, one of the more important tasks is to ensure the availability of water throughout
the vegetative cycle. With the aim of evaluating new technologies that contribute to the improvement of
the production of this crop, this paper examined the effect of magnetically treated water (MTW) on the
physiological growth and production of C. longa. For the water stimulation, two magnetizers, installed in
series within a recirculation circuit, were used. Three exposure times to the magnetic field were used (10,
15 and 30 min), along with a recirculated control treatment without magnetrons and an absolute control
treatment without recirculation. The experiment design was completely randomized with one factor. The
magnetization system was attached to a drip irrigation system; the treatments were applied for three months
to C. longa plants under greenhouse conditions. The results showed that the recirculation time of MTW for
30 min with a magnetic induction of 156 mT resulted in a statistically significant increase in the length of the
plants, the number of rhizomes, the number of tillers, the fresh weight and the dry weight, higher than that
of the other treatments. According to these results, the application of magnetized water could be regarded as
a promising agro-environmental technology that improves crop yield in C. longa.

Additional keywords: bio-magnetism, agro-environmental technology, magnetic field.

Fecha de recepcin: 21-11-2015 Aprobado para publicacin: 14-05-2016

INTRODUCCIN

La dependencia de fertilizantes de sntesis qu- (Kotschi, 2015), lo que en muchas ocasiones no


mica para la produccin agrcola competitiva es se traduce en un mayor valor de compra para el
una de las mayores dificultades que enfrenta la agricultor (Prez, 2014). En este sentido se hace
agricultura convencional. Segn el documento necesario impulsar el desarrollo de tecnologas
Conpes 3577 (2009), se acepta que los fertili- innovadoras que propicien la disminucin del
zantes son un componente importante en los uso de fertilizantes minerales a la vez que mejo-
costos de produccin de la actividad agropecua- ren la eficiencia en el uso del agua de riego y las
ria, afectando directamente el precio de comer- condiciones del suelo para los cultivos.
cializacin de los productos y el margen de ga-
nancia del agricultor. El precio que debe pagar La tecnologa evaluada en la presente investiga-
un agricultor por fertilizantes minerales en una cin corresponde al uso del campo magntico
zona remota es mucho ms alto que el precio del sobre agua de riego. La tecnologa del ATM ge-
mercado mundial a causa del transporte, distri- nera efectos incrementales sobre el crecimiento y
bucin y otros costos de transaccin asociados desarrollo de las plantas. Esto es debido a que los

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cambios en las propiedades fsicas y qumicas del salina para riego tratada con CM evidenciaron
agua tratada magnticamente (ATM) alteran di- un incremento importante en el rendimiento y
recta o indirectamente el crecimiento y desarro- en la eficiencia en el uso del agua (EUA) en un
llo de las plantas. Varios autores han encontrado cultivo de aj (Capsicum annuum L.).
que la exposicin previa del agua de riego a un
campo magntico (CM) conduce a un aumento Khoshravesh et al. (2011) investigaron los efectos
de la productividad vegetal y a ciertos cambios del ATM y la salinidad del agua de riego en la
en su fisiologa (Maheshwari y Grewal, 2009; distribucin de la humedad sobre el suelo bajo
Al-Khazan et al. 2011; Abou El-Yazied et al. 2012; riego por goteo. Ellos demostraron que la hume-
Hozayn et al. 2013; Mahmood y Usman, 2014). dad media del suelo, a diferentes profundidades
del mismo, bajo el sistema de goteo con el trata-
Un CM aplicado al agua de riego mejora las ca- miento de ATM, fue mayor en comparacin con
ractersticas de crecimiento de las plantas (Ma- el tratamiento de riego con agua sin magnetizar
heshwari y Grewal 2009), la funcionalidad de con una diferencia significativa del 5%. Hilal et
las races (Aladjadjiyan, 2010), adems, tiene una al. (2013) indican que el tratamiento magntico
marcada influencia en la composicin qumica de agua para riego agrcola depender de la in-
de las plantas (Radhakrishnan y Kumari, 2012), tensidad del campo magntico, la composicin
afecta la disponibilidad de nutrientes en el suelo de las sales disueltas y la velocidad en que cruza
(Maheshwari y Grewal, 2009) y activa las enzi- la fuente del campo.
mas de las plantas (Alikamanoglu y Sen, 2011)
influyendo, por tanto, en su temprana produc- Hozayn et al. (2013) indicaron que la aplicacin
cin y mejora de rendimiento. Consecuentemen- de ATM en un cultivo de remolacha azucarera
te, la aplicacin de CM puede ser usada como indujo incrementos significativos en el rendi-
una alternativa a los mtodos qumicos de tra- miento de races (masa, longitud y dimetro)
tamiento de plantas para mejorar la eficiencia en en 21,53; 5,68 y 16,23% respectivamente, al ser
la produccin. comparado con el agua sin magnetizar. Los re-
sultados obtenidos por diferentes autores confir-
Se ha encontrado que el tratamiento magntico man los efectos benficos de campos magnticos
del agua tiene un efecto positivo en el mejora- de baja frecuencia sobre el crecimiento de las ra-
miento de la calidad de la misma. Maheshwari y ces y las hojas de la remolacha azucarera (Vasile-
Grewal (2009) reportaron que dicho tratamien- vski, 2003; Rochalska et al., 2008).
to amortigua los efectos deletreos de agua re-
ciclada de una planta de tratamiento de aguas Hozayn et al. (2011) luego de regar cultivos de
residuales (PTAR) y de agua salina, usadas para trigo, lino, garbanzo y lenteja con ATM, encon-
riego agrcola con 1.500 ppm y 3.000 ppm de traron que todas las plantas exhibieron un in-
NaCl aplicadas a plantas de apio (Apium graveo- cremento notable en el desarrollo vegetativo y
lens) y frjol (Phaseolus vulgaris), respectivamente en sus constituyentes bioqumicos. Adems, los
y con un campo magntico de 3,5 a 136 mT. El resultados obtenidos indican que el nmero de
rendimiento y productividad en plantas de apio bandas protenicas aument con el uso de ATM
y de frjol cultivadas con este tipo de aguas se en comparacin con la no tratada. Adems de lo
vio incrementado casi al nivel de aquellas rega- anterior, el tratamiento con ATM increment los
das con agua de calidad, y por encima de las que rendimientos de todos los cultivos evaluados. Los
solo recibieron agua sin tratamiento magntico, incrementos de rendimiento de semilla/planta
bajo condiciones controladas de invernadero. Es- en los cultivos de monocotiledneas alcanzaron
tos resultados son congruentes con lo reportado el 10 y 33,33% para el lino y el trigo respectiva-
por Marei et al. (2014) quienes al emplear agua mente, y en los cultivos de dicotiledneas se al-

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canzaron valores de 26,92 y 46,62%, para lenteja de dimetro conectados en serie. La intensidad
y garbanzo, respectivamente comparados con del campo se midi con el teslmetro LD Didac-
los cultivos regados con agua no tratada. tic GmbH (Huerth, Alemania) reportando una
induccin magntica de 156 militeslas (mT) y
La heterogeneidad de las especies y tipos de una electrobomba Titn modelo QB60 (Taizhou
plantas, condiciones fsico-qumicas del agua Ouke Pump, Zhejiang, China) con caudal mxi-
utilizada para riego agrcola, tipos de suelo, con- mo de 36 litros por minuto usada para impulsar
diciones locales y la falta de un modelo fsico as el agua en el circuito. La induccin magntica se
como de unos protocolos estandarizados para el estableci luego de revisar varias investigaciones
tratamiento de la tecnologa de magnetizacin que utilizan valores intermedios (entre 90 y 250
con fines agrcolas es muy compleja, de ah que mT) con resultados interesantes (De Souza et
sean necesarias ms investigaciones a nivel local al., 2005, 2006; Flrez et al., 2007; Racuciu et al.,
para obtener informacin suficiente como para 2008; Domnguez-Pacheco et al., 2010; Vashisth
generar curvas detalladas que integren la inten- et al., 2010; Bhardwaj et al., 2012). Para el almace-
sidad del campo, el tiempo de exposicin y la res- namiento del agua se utiliz un recipiente pls-
puesta en cultivos promisorios como lo es el de tico de 100 L y un sistema de tubera de PVC
la crcuma sobre unidades y frecuencias de riego de 2,54 cm de dimetro con cinco vlvulas de
definidas y diferenciadas. control de flujo (figura 1).

El objetivo de este trabajo de investigacin estuvo Diseo experimental


encaminado a evaluar la respuesta del cultivo de
la crcuma bajo condiciones de invernadero a la El ensayo se ajust a un diseo unifactorial de
aplicacin de la tecnologa de ATM y determinar mltiples niveles dispuestos completamente al
el tiempo de exposicin ptimo de recirculacin azar con el factor: tiempo de recirculacin a un
para obtener mejores respuestas agronmicas en campo magntico constante (156 mT) y tres ni-
un cultivo de crcuma.

MATERIALES Y MTODOS

La investigacin se realiz bajo condiciones de


invernadero en el vivero ILAMA ubicado en la
granja experimental de la Escuela de Ingeniera
de Recursos Naturales y del Ambiente EIDE-
NAR de la Universidad del Valle, Cali, la cual se
encuentra a una altitud de 995 msnm y ubicada a
32233,55N y 763158,43W; cuenta con una
temperatura promedio anual de 23C, humedad
relativa del 73%, precipitacin promedio anual
de 908 mm y 162 h en promedio de brillo solar.

Aplicacin del tratamiento magntico Figura 1. Circuito de recirculacin de agua con


magnetizadores. L: llave de paso de agua,
S: salida del ATM hacia el sistema de riego,
El sistema de recirculacin para agua de riego FCM: fuente de campo magntico, M:
cuenta con dos magnetizadores marca Quantum motobomba elctrica, las flechas indican el
flujo de recirculacin de entrada/salida.
Biotek modelo Omni Water System de 2,54 cm

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veles (10, 15 y 30 min) de recirculacin. Se cont del Centro Internacional de Agricultura Tropical
con un tratamiento testigo (T) que fue recircu- (CIAT). Utilizando los software Climwat y Cro-
lado sin los magnetizadores acoplados al sistema pwat de la FAO, fue posible determinar la eva-
y un testigo absoluto (Ta) que no fue recirculado potranspiracin de referencia (ETr) crtica, con
ni magnetizado y se obtuvo de un sistema de rie- un valor de 3,8 mm da-1. Y posteriormente se
go alterno. determin la evapotranspiracin real del cultivo
(ETc) de crcuma a partir de la ecuacin 1.
Para el desarrollo del montaje experimental se
preseleccionaron rizomas de Curcuma longa L., ETc = ETr * Kc (1)
provenientes de la vereda El Limonar en el mu-
nicipio de Dagua, Valle del Cauca, Colombia. Donde Kc es el coeficiente del cultivo, que posee
Las unidades experimentales para todos los tra- diferentes valores segn la etapa fisiolgica del
tamientos consistieron en plntulas de crcuma cultivo. La demanda hdrica expresada en nece-
que se pregerminaron en arena de ro durante sidades diarias (Nd) en L da-1, result del clculo
un mes. Se dispusieron tres rplicas para el T y segn la ecuacin 2.
el Ta y cinco rplicas para los tres tratamientos
ETc * Ah
restantes, obteniendo un total de 21 unidades Nd = (2)
Ea * CU
experimentales.
Donde, Ah es el rea de humedecimiento, Ea la
Una vez las plntulas desarrollaron una hoja ver- eficiencia de aplicacin y CU el coeficiente de
dadera, se trasplantaron en bolsas plsticas, con uniformidad.
15 kg de suelo proveniente de la vereda El Limo-
nar, municipio de Dagua Valle del Cauca. En la Se evaluaron las siguientes variables de respuesta:
tabla 1 se exponen los resultados de la caracteri- longitud de la planta (cm), nmero de rizomas,
zacin fsico-qumica del suelo utilizado nmero de macollos, masa fresca (g) y masa seca
(g). Despus de 7 d de trasplante se tomaron me-
Para la aplicacin de los tratamientos se imple- diciones de longitud de la planta. Las mediciones
ment un sistema de riego localizado de alta de longitud de la planta se realizaron cada 2 a 5
frecuencia, que permiti la aplicacin inmediata d, tomando en consideracin la distancia entre
del agua despus de la magnetizacin. Se utiliz el nivel del suelo de la matera hasta el punto de
manguera de 16 mm para conducir el agua desde insercin de la hoja central ms joven. La cose-
el dispositivo de estimulacin hasta las plantas cha se llev a cabo 109 d despus de la siembra.
de crcuma, donde se aplic utilizando goteros La masa fresca se midi con la balanza analtica
con caudal medio de 2 L h-1. Se reg con una fre- Ohaus Traveler (Ohaus, Parsippany, NJ), poste-
cuencia fija de aplicacin de 3 das. riormente, las plantas se trocearon y se empaca-
ron por separado en bolsas de papel. Las bolsas
La cantidad de agua aplicada result del clculo se guardaron durante 7 d a una temperatura de
de la demanda hdrica, teniendo en cuenta las 90C en el horno 40GC de Quincy Lab. (Chica-
condiciones climticas de una estacin cercana go, IL) garantizando as un porcentaje de hume-

Tabla 1. Caracterizacin fsico-qumica del suelo utilizado.

Arena Limo Arcilla CO Textura pH CE P S Fe K Ca Mg Na Al CICE


% dS m-1 mg kg-1 cmol(+) kg-1
40 22 38 2,4 Fr-Ar 5,2 0,12 1,3 7,2 150 0,2 3,8 3,6 0,2 0,07 7,9

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dad cercano al 10%. Se registr la masa seca con et al., 1994) y la produccin promedio de rizomas
la balanza analtica Ohaus Traveler. secos de 5,5 t ha-1 remueve 91 kg de N, 16,9 kg de
P2O5 y 245 kg de K+ (Sadanandan et al., 1996),
Anlisis estadstico lo que demuestra que este cultivo consume altas
cantidades de K+ para su desarrollo fisiolgico.
Se realiz un anlisis de varianza a los datos ob- El suelo cont con niveles medios de K+ (Rojas
tenidos con un nivel de confianza del 95% y una et al., 1992; Andrades y Martnez, 2014) (tabla
vez verificada, se sigui con la comparacin en- 1), no obstante, fue con el tratamiento 156 mT-
tre medias con el test de Tukey ( = 0,05) con el 30 min con el que la planta alcanz una mayor
paquete estadstico Minitab versin 16. altura con respecto a los dems tratamientos
(figura 2), esto podra indicar un aumento en la
disponibilidad del K+ debido al riego con ATM,
RESULTADOS Y DISCUSIN hecho que concuerda con resultados obtenidos
por Mahmood y Usman (2014).
Longitud de la planta
Nmero de rizomas
El tratamiento 156 mT-30 min present los me-
jores resultados en todas las mediciones realiza- El tratamiento que mostr la mayor diferencia
das en el periodo de evaluacin. Este tratamiento estadsticamente significativa (P0,05) en el n-
super al Ta y al T en 48,9% y 44,9%, respectiva- mero de rizomas corresponde al tratamiento 156
mente. Con respecto al tratamiento 156 mT-10 mT-30 min que super al Ta y al T en un 126 y
min y al de 156 mT-15 min, el tratamiento 156 171,2%, respectivamente (tabla 2).
mT-30 min los super en 37,4% y en 38,4%, res-
pectivamente. Promedios con letras distintas, en la misma colum-
na, indican diferencia significativa segn la prueba
El efecto de la aplicacin de campo magntico de Tukey (P0,05).
al agua contribuye al aumento de la disponibili-
dad de nutrientes disueltos. El-Kholy et al. (2015) Nmero de macollos
analizaron el efecto del ATM sobre un cultivo
de banano Williams (Musa sp.) con dos niveles Para el nmero de macollos, el tratamiento 156
diferentes de nitrgeno (N), fsforo (P) y potasio mT-30 min super (P0,05) al Ta y al T en un
(K) (100 y 80% de la dosis recomendada) encon- 90,9 y 110% respectivamente (tabla 2). Hozayn et
trando un incremento positivo en todos los par- al. (2011) sugirieron que el tratamiento magnti-
metros de estudio con una tendencia similar con co sobre agua de riego promueve la absorcin de
la dosis recomendada en comparacin con las N, P y K e incrementa el nmero de races, el gro-
plantas regadas con agua sin tratar; por su parte sor de tallo y nmero de macollos, lo cual guar-
Hilal et al. (2013) encontraron que el uso de agua da concordancia con los resultados obtenidos.
de riego magnetizada increment significativa-
mente las concentraciones de K+ sobre el suelo en Para que la crcuma generara un buen nmero
comparacin al testigo, donde la mayor concen- de macollos, la planta deba estar sana, a este
tracin de K+ se hall a una profundidad de 15 a respecto, Moussa (2011) al evaluar el efecto del
30 cm mientras que las menores concentraciones ATM a una intensidad de 30 mT aplicada sobre
se encontraron en la superficie del suelo (0-5 cm). un cultivo de frjol comn (Phaseolus vulgaris),
concluy que esta puede mejorar la cantidad y
La toma de nutrientes por la crcuma tiene el calidad del cultivo, al estimular el sistema de de-
siguiente orden: K > N > Mg > Ca (Rethinam fensa, la actividad fotosinttica y la eficiencia de

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80
156 mT-10 min 156 mT-30 min Ta
70
156 mT-15 min T
60
Altura planta (cm)

50

40

30

20

10

0
17-may
19-may
21-may
23-may
25-may
27-may
29-may
31-may
02-jun
04-jun
06-jun
08-jun
10-jun
12-jun
14-jun
16-jun
18-jun
20-jun
22-jun
24-jun
26-jun
28-jun
30-jun
02-jul
04-jul
06-jul
08-jul
10-jul
12-jul
14-jul
16-jul
18-jul
Tiempo (das)

Figura 1. Altura de planta de crcuma vs. tiempo.

Tabla 2. Efecto de los tratamientos sobre las variables de respuesta bajo condiciones de invernadero.

Niveles del Nmero de Nmero de Masa fresca Masa seca


Tratamientos N
tratamiento rizomas macollos (g) (g)
30 5 22,6 a 7a 984,18 a 85,64 a
Tiempo de exposicin (min) 15 5 14,8 b 5b 761,84 b 72,32 ab
10 5 13,8 bc 4,8 b 739,5 b 72,3 ab
Ta 3 10 bc 3,6 bc 548,3 c 55,37 b
T 3 8,3 c 3,3 c 489,37 c 51,97 b

Promedios con letras distintas, en la misma columna, indican diferencia significativa segn la prueba de Tukey (P0,05).

translocacin de los fotoasimilados en la planta, super n al Ta y al T en 101,1 y 79,5%, respecti-


dando como resultado el desarrollo de plantas de vamente, mientras que para la masa seca, el tra-
mayor tamao y con producciones de rizomas tamiento 156 mT30 min super en promedio al
superiores al testigo absoluto. Ta y al T en 54,7 y 64,8%, respectivamente.

Masa fresca y seca Una de las posibles explicaciones del efecto po-
sitivo observado en el tratamiento magntico se
Tanto la masa fresca como la masa seca presen- halla en las propiedades paramagnticas de los
taron los mejores resultados (P0,05) con el tra- tomos en las clulas y pigmentos de las plantas,
tamiento 156 mT30 min. Para la masa fresca, es decir, los cloroplastos. En un campo magnti-
el tratamiento con mayor diferencia significativa co externo, los momentos magnticos de estos

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tomos se alinean con la direccin del campo. bia, donde se presentan condiciones de baja ca-
Las propiedades magnticas de las molculas de- lidad del agua, presencia de sales e inmovilidad
terminan su habilidad de absorber la energa del de nutrientes en el suelo. Adicionalmente, esta
campo magntico, para luego transformarla en tecnologa podra optimizar el uso del agua en
otro tipo de energa y transferirla luego a otras cultivos, ya que amortigua los efectos de una
estructuras en las clulas de la planta, generan- oferta hdrica limitada.
do as su activacin. Los efectos magnticos en
plantas pueden ser explicados con la estructu- Si bien hacen falta ms investigaciones a nivel
ra de la resonancia del ciclotrn de iones y los local y nacional que den cabal explicacin acerca
modelos de radicales pares, dos mecanismos que de la interaccin ATM-suelo-planta, el conoci-
tambin juegan un importante papel en la mag- miento actual permite presentar a la tecnologa
netorrecepcin de otros organismos (Galland y de ATM como una alternativa con altas poten-
Pazur, 2005). cialidades para la produccin agrcola.

CONCLUSIONES AGRADECIMIENTOS

El mejor resultado obtenido sobre las variables de La presente investigacin fue desarrollada con
respuesta analizadas (altura de la planta, nme- recursos provenientes del Sistema General de
ro de rizomas, nmero de macollos, masa fresca Regalas en el marco del proyecto Desarrollo
y masa seca) fue obtenido con ATM con una in- de un Sistema Agroindustrial Rural Compe-
duccin magntica de 156 mT durante 30 min. titivo en una Bioregin del Valle del Cauca a
cargo del Grupo de Investigacin en Ciencias
La ptima mitigacin de los detrimentos que Ambientales y de la Tierra ILAMA, adscrito a
causan factores adversos al emplearse ATM abre la Facultad de Ciencias Naturales y Exactas de
una puerta a su uso extendido en la agricultura. la Universidad del Valle, sede Melndez, Cali,
En particular, el tratamiento magntico de aguas Colombia.
de riego es una alternativa aplicable en Colom-

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Vol. 10 - No. 1 - 2016

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