CONVENO COLETIVA DE TRABALHO 2013/2014

NMERO DE REGISTRO NO MTE: PR000620/2013

DATA DE REGISTRO NO MTE: 20/02/2013
NMERO DA SOLICITAO: MR007530/2013
NMERO DO PROCESSO: 46293.000444/2013-21
DATA DO PROTOCOLO: 20/02/2013

Confira a autenticidade no endereo http://www3.mte.gov.br/sistemas/mediador/.

TERMOS ADITIVO(S) VINCULADO(S)

Processo n: 46293002747201388e Registro n: PR006057/2013
SIND.TRAB.EMP.REF.COL.CONV.COZ REST.IND.R.N.O.EST.PR, CNPJ n. 73.687.949/0001-85, neste ato
representado(a) por seu Presidente, Sr(a). DORIS ANDRADE DA CRUZ;

SINDICATO DAS EMPRESAS DE REF COL DO ESTADO DO PARANA, CNPJ n. 81.917.395/0001-93,

neste ato representado(a) por seu Presidente, Sr(a). CARLOS HUMBERTO DE SOUZA;

celebram a presente CONVENO COLETIVA DE TRABALHO, estipulando as condies de trabalho

previstas nas clusulas seguintes:

CLUSULA PRIMEIRA - VIGNCIA E DATA-BASE

As partes fixam a vigncia da presente Conveno Coletiva de Trabalho no perodo de 1 de janeiro de

2013 a 31 de dezembro de 2014 e a data-base da categoria em 1 de janeiro.

CLUSULA SEGUNDA - ABRANGNCIA

A presente Conveno Coletiva de Trabalho abranger a(s) categoria(s) A presente Conveno Coletiva
de Trabalho abranger a Categoria dos Trabalhadores em Refeies Coletivas Refeies Convnio,
Alimentao Escolar (refeio e merenda escolar), Cozinhas e Restaurantes Industriais, de
fornecimento de refeies prontas ou congeladas, quer sejam confeccionadas dentro da empresa
contratante ou em unidade externa para serem transportadas, com abrangncia territorial em
Abati/PR, Alto Paran/PR, Alto Piquiri/PR, Altnia/PR, Alvorada do Sul/PR, Ampre/PR, Andir/PR,
Apucarana/PR, Arapongas/PR, Arapoti/PR, Araruna/PR, Assa/PR, Assis Chateaubriand/PR,
Astorga/PR, Atalaia/PR, Bandeirantes/PR, Barbosa Ferraz/PR, Barra do Jacar/PR, Bela Vista do
Paraso/PR, Boa Ventura de So Roque/PR, Bom Sucesso/PR, Borrazpolis/PR, Cafeara/PR, Cafezal
do Sul/PR, Califrnia/PR, Cambar/PR, Camb/PR, Cambira/PR, Campina da Lagoa/PR, Campo
Bonito/PR, Campo Mouro/PR, Cndido de Abreu/PR, Capanema/PR, Carambe/PR, Carlpolis/PR,
Cascavel/PR, Castro/PR, Catanduvas/PR, Centenrio do Sul/PR, Cerro Azul/PR, Cu Azul/PR,
Cianorte/PR, Cidade Gacha/PR, Colorado/PR, Congonhinhas/PR, Conselheiro Mairinck/PR,
Corblia/PR, Cornlio Procpio/PR, Coronel Vivida/PR, Cruzeiro do Sul/PR, Curiva/PR, Diamante do
Norte/PR, Dois Vizinhos/PR, Doutor Camargo/PR, Engenheiro Beltro/PR, Entre Rios do Oeste/PR,
Faxinal/PR, Fnix/PR, Flora/PR, Floresta/PR, Florestpolis/PR, Flrida/PR, Formosa do Oeste/PR,
Foz do Iguau/PR, Francisco Alves/PR, Francisco Beltro/PR, Goioer/PR, Grandes Rios/PR,
Guara/PR, Guaira/PR, Guapirama/PR, Guaporema/PR, Guaraci/PR, Guaraniau/PR,
Guarapuava/PR, Ibaiti/PR, Ibipor/PR, Icarama/PR, Iguarau/PR, Imba/PR, Inaj/PR, Ipor/PR,
Iretama/PR, Itaguaj/PR, Itambarac/PR, Itamb/PR, Itana do Sul/PR, Ivaipor/PR, Ivatuba/PR,
Jaboti/PR, Jacarezinho/PR, Jaguapit/PR, Jaguariava/PR, Jandaia do Sul/PR, Japira/PR, Jardim
Olinda/PR, Jataizinho/PR, Joaquim Tvora/PR, Jundia do Sul/PR, Juranda/PR, Jussara/PR,
Laranjeiras do Sul/PR, Lepolis/PR, Loanda/PR, Lobato/PR, Londrina/PR, Luiziana/PR,
Lupionpolis/PR, Mambor/PR, Mandaguau/PR, Mandaguari/PR, Manoel Ribas/PR, Marechal
Cndido Rondon/PR, Maria Helena/PR, Marialva/PR, Marilena/PR, Maring/PR, Marip/PR,
Marmeleiro/PR, Marumbi/PR, Matelndia/PR, Medianeira/PR, Mercedes/PR, Mirador/PR, Miraselva/PR,
Missal/PR, Moreira Sales/PR, Munhoz de Melo/PR, Nossa Senhora das Graas/PR, Nova Aliana do
Iva/PR, Nova Amrica da Colina/PR, Nova Aurora/PR, Nova Esperana/PR, Nova Ftima/PR, Nova
Londrina/PR, Ortigueira/PR, Ourizona/PR, Paiandu/PR, Palmas/PR, Palmital/PR, Palotina/PR,
Paraso do Norte/PR, Paranacity/PR, Paranagu/PR, Paranapoema/PR, Paranava/PR, Pato
Branco/PR, Paulo Frontin/PR, Perobal/PR, Prola d'Oeste/PR, Pinhalo/PR, Pinho/PR, Pira do
Sul/PR, Pitangueiras/PR, Planaltina do Paran/PR, Porecatu/PR, Porto Rico/PR, Primeiro de Maio/PR,
Quatigu/PR, Quatro Pontes/PR, Quedas do Iguau/PR, Querncia do Norte/PR, Quinta do Sol/PR,
Rancho Alegre/PR, Renascena/PR, Reserva/PR, Ribeiro Claro/PR, Ribeiro do Pinhal/PR, Rio
Bom/PR, Rio Branco do Sul/PR, Rolndia/PR, Roncador/PR, Rondon/PR, Sabudia/PR, Santa
Amlia/PR, Santa Ceclia do Pavo/PR, Santa Cruz de Monte Castelo/PR, Santa F/PR, Santa
Helena/PR, Santa Isabel do Iva/PR, Santa Maria do Oeste/PR, Santa Mariana/PR, Santana do
Itarar/PR, Santo Antnio da Platina/PR, Santo Antnio do Paraso/PR, Santo Antnio do
Sudoeste/PR, So Carlos do Iva/PR, So Jernimo da Serra/PR, So Joo do Caiu/PR, So Joo do
Iva/PR, So Jos da Boa Vista/PR, So Miguel do Iguau/PR, So Pedro do Iva/PR, So Sebastio
da Amoreira/PR, So Tom/PR, Sapopema/PR, Sarandi/PR, Sengs/PR, Sertanpolis/PR, Siqueira
Campos/PR, Tamarana/PR, Tamboara/PR, Telmaco Borba/PR, Terra Boa/PR, Terra Rica/PR, Terra
Roxa/PR, Tibagi/PR, Toledo/PR, Ubirat/PR, Umuarama/PR, Unio da Vitria/PR, Uniflor/PR, Ura/PR,
Ventania/PR, Vitorino/PR, Wenceslau Braz/PR e Xambr/PR.

Salrios, Reajustes e Pagamento

Piso Salarial

CLUSULA TERCEIRA - PISO NORMATIVO

VIGNCIA DA CLUSULA: 01/01/2013 a 31/12/2013

Ser garantido aos trabalhadores contratados e que no sejam oriundos da categoria

profissional representados pelo sindicato suscitante piso normativo de R$ 752,10 (setecentos
e cinquenta e dois reais e dez centavos) a partir de 01.01.2013.

Pargrafo nico Para as empresas que possuam empregados contratados como

Atendente Escolar, fica ajustada a possibilidade da contratao com o Sindicato Profissional,
de Acordo Coletivo de Trabalho, visando estabelecer piso salarial diferenciado, de acordo com
a jornada de trabalho, bem como visando regular a atividade desses empregados durante o
perodo de recesso escolar. Fica garantido ao Atendente Escolar todos os direitos constantes
na CCT da Categoria Profissional.

CLUSULA QUARTA - DO PISO SALARIAL NORMATIVO DE COZINHEIRA (O)

VIGNCIA DA CLUSULA: 01/01/2013 a 31/12/2013

O Piso Salarial Normativo de Cozinheira (o) da categoria profissional representada pelo

Sindicato Profissional convenente fica estabelecido com o valor de R$ 833,85 (oitocentos e
trinta e trs reais e oitenta e cinco centavos).

Reajustes/Correes Salariais
CLUSULA QUINTA - REAJUSTE SALARIAL

VIGNCIA DA CLUSULA: 01/01/2013 a 31/12/2013

O Piso Salarial Normativo dos empregados representados nesta Conveno Coletiva ser
reajustado, a partir de 01 de janeiro de 2013 com aplicao do percentual de 9% (nove por
cento), passando de R$ 690,00 (seiscentos e noventa reais) para R$ 752,10 (setecentos e
cinquenta e dois reais e dez centavos).

Pargrafo Primeiro Para os salrios acima do valor do piso normativo, de R$ 690,01

(seiscentos e noventa reais e um centavo) at o valor de 2 (dois) pisos, equivalente ao valor
de R$ 1.380,00 (um mil, trezentos e oitenta reais) o reajuste ser de 9% (nove por cento);

Pargrafo Segundo Para os salrios acima de 2 (dois) pisos normativos, correspondente a

R$ 1.380,01 (um mil trezentos e oitenta reais e um centavo) at o equivalente a 5 (cinco)
pisos, no valor de R$ 3.450,00 (trs mil, quatrocentos e cinquenta reais) o reajuste ser de 7%
(sete por cento);

Pargrafo Terceiro Para os salrios superiores ao valor de 5 (cinco) pisos, correspondente

a partir de R$ 3.450,01 (trs mil, quatrocentos e cinqenta reais e um centavo) o valor do
reajuste ser o valor linear de R$ 241,50 (duzentos e quarenta e um reais e cinqenta
centavos), equivalente ao percentual de 7% (sete por cento).

Pargrafo Quarto Os integrantes da categoria profissional admitidos aps 01.01.2012 tero

correo salarial proporcional, na ordem de 1/12 avos (um doze avos) por ms trabalhado,
assim compreendida a frao igual ou superior a quinze dias trabalhados.

Pargrafo Sexto Sero compensadas todas as antecipaes espontneas feitas a partir de

01.01.2012, salvo as decorrentes de equiparao salarial, promoo ou mrito.

Pagamento de Salrio Formas e Prazos

CLUSULA SEXTA - ADIANTAMENTO SALARIAL - VALE

As partes convencionam que fica facultado s Empresas de Alimentao Coletiva conceder

adiantamento salarial aos seus empregados com valores de at 30% (trinta por cento) dos
seus vencimentos, em datas intervalares entre um e outro pagamento de salrios.

CLUSULA STIMA - PAGAMENTO DE SALRIOS, VENCIMENTOS E SIMILARES

As empresas devero efetuar o pagamento de salrios e demais vencimentos em

conformidade com os preceitos da resoluo do Conselho Monetrio Nacional 3.402 de 06 de
setembro de 2006, at o 5 (quinto) dia til sob pena da multa convencional, sem prejuzo da
multa administrativa aplicada pelo Ministrio do Trabalho e Emprego.

CLUSULA OITAVA - ERROS NA FOLHA DE PAGAMENTO

Em caso de ocorrncia de erros de clculo quanto remunerao de qualquer origem, a

empresa ter prazo de 72 (setenta e duas) horas, depois de avisada por escrito para efetuar a
correo, desde que reconhecida pela empresa, sob pena de multa de 20% (vinte por cento)
sobre as verbas devidas pelo erro.

Descontos Salariais

CLUSULA NONA - ASSOCIAES DE FUNCIONRIOS - DESCONTOS

As empresas que tiverem associaes de funcionrios legalmente constitudas podero

descontar, em folha de pagamento, as mensalidades devidas, limitadas a 1% (um por cento)
do valor nominal dos salrios, bem como, valores relativos a convnios firmados pelas
associaes e utilizados pelos empregados, desde que as autorizaes de desconto tenham
sido feitas por escrito. Os descontos procedidos na forma ora estipulados atendem ao disposto
no artigo 462 da CLT.

CLUSULA DCIMA - MENSALIDADE DE ASSOCIADOS - DESCONTOS

Mediante autorizao por escrito do empregado, as empresas se obrigam a descontar a

mensalidade sindical dos associados ao Sindicato da Categoria Profissional, e a recolher os
valores descontados, diretamente ao sindicato beneficiado, at o dia 10 (dez) de cada ms
seguinte que se referir o desconto. O atraso imotivado do recolhimento das importncias
descontadas sujeitar as empresas ao pagamento de multa de 20% (vinte por cento) sobre o
total devido.

Pargrafo nico A partir do ms de junho de 2008 o Sindicato Profissional passar a

cobrar dos seus associados, a ser descontado dos mesmos diretamente na folha de
pagamento das empresas, atravs de informaes prestadas pelo Sindicato, a ttulo de
mensalidade associativa, o valor de 0,5% (meio por cento) do salrio nominal dos empregados
associados, que dever ser repassado para a Entidade Sindical. (Termo Aditivo 2008/2009).

Gratificaes, Adicionais, Auxlios e Outros

Gratificao de Funo

CLUSULA DCIMA PRIMEIRA - SUBSTITUIO EVENTUAL

 Enquanto perdurar a substituio que no tenha carter meramente eventual, inclusive nas
frias, o empregado substituto far jus ao salrio contratual do substitudo . Consoante o
Enunciado n. 159 do TST.

Pargrafo nico No se enquadra no estabelecido do caput nos casos de substituio

por afastamento do substitudo, quando em auxlio doena e auxlio acidente at o dcimo
quinto dia.

Adicional de Hora-Extra

CLUSULA DCIMA SEGUNDA - HORAS EXTRAORDINRIAS

Fica garantido aos integrantes da categoria profissional, adicional de 60% (sessenta por cento)
para as horas extraordinrias trabalhadas de segunda feira a sbado, e de 100% (cem por
cento) para as trabalhadas em domingos e feriados.

Adicional Noturno

CLUSULA DCIMA TERCEIRA - ADICIONAL NOTURNO

Fica garantido aos integrantes da categoria profissional, adicional de 30% (trinta por cento)
para as horas noturnas, assim entendidas as definidas no artigo 73 da CLT.

Auxlio Alimentao

CLUSULA DCIMA QUARTA - CARTO ALIMENTAO OU VALE COMPRA

VIGNCIA DA CLUSULA: 01/01/2013 a 31/12/2013

O Carto Alimentao ou Vale Compra, de concesso obrigatria pelas empresas aos

empregados representados nesta Conveno Coletiva de Trabalho ser reajustado com o
percentual de 9,00% (nove por cento), passando de R$ 90,00 (noventa reais) para R$ 98,10
(noventa e oitenta reais e dez centavos).

Pargrafo Primeiro Para concesso deste benefcio, os empregados devero ter

comparecimento pleno ao trabalho, pois as faltas no justificadas serviro de motivo para o
cancelamento do mesmo, considerando faltas justificadas somente aquelas previstas na
legislao. Por ocasio da admisso e demisso do empregado o pagamento ser
proporcional aos dias efetivamente trabalhados.

Pargrafo Segundo Quando fornecida pelo empregador cesta bsica, vale compra, carto
alimentao, lanches e refeies ou qualquer outra prestao de natureza similar, fica
estabelecido entre as partes, que estes benefcios no integraro os salrios para nenhum
efeito, inclusive do artigo 458 da CLT, ficando limitado a R$ 1,00 (um real) o valor para
desconto em folha de pagamento a ttulo deste benefcio.

Pargrafo Terceiro O crdito do carto alimentao ou vale compra dever ser efetuado
at o 5 dia til do ms subseqente ao trabalhado.

Pargrafo Quarto O funcionrio afastado por frias e auxlio maternidade, ter direito ao
benefcio. No caso de auxlio doena ou acidente de trabalho ser limitado a 06 (seis) meses
aps o ltimo dia trabalhado.

Pargrafo Quinto Os empregados faro jus ao benefcio, no caso de aviso prvio

trabalhado e/ou aviso prvio indenizado, ficando o empregador obrigado a comprovar o
pagamento no ato da assistncia homologao da resciso de contrato.

CLUSULA DCIMA QUINTA - TQUETE REFEIO

VIGNCIA DA CLUSULA: 01/01/2013 a 31/12/2013

As empresas que no fornecerem refeies aos seus empregados ou no possurem

restaurantes ou refeitrios no local de trabalho para serem utilizados pelos mesmos,
fornecero obrigatoriamente Tquete Refeio por dia til trabalhado no valor de R$ 9,00 (nove
reais).

Pargrafo Primeiro - O benefcio disposto na presente clusula no tem natureza salarial,

no se integrando remunerao do empregado para qualquer fim decorrente da relao de
emprego;

Pargrafo Segundo - Os Tquetes Refeio sero entregues mensalmente na quantidade

total de dias teis do ms, mediante recibo, quando do pagamento do salrio mensal;

Pargrafo Terceiro Em caso de ausncia do trabalhador no ms em que recebeu a

quantidade total de Tquetes para o ms, o valor do Tquete Refeio decorrente do dia de sua
ausncia poder ser descontado no ms subseqente, compensando com os Tquetes a
serem entregues na ocasio.

Auxlio Transporte

CLUSULA DCIMA SEXTA - VALE TRANSPORTE

As empresas fornecero, mensalmente, a seus empregados o vale transporte, para todos os

dias trabalhados, conforme Lei 95.247/87.

Pargrafo nico Em caso de falta justificada a empresa no poder retomar ou descontar

o vale transporte j cedido ao empregado.

Auxlio Sade

CLUSULA DCIMA STIMA - ASSISTNCIA MDICA

As empresas concedero obrigatoriamente, at o ms subseqente ao vencimento do contrato

de experincia, plano de assistncia medica hospitalar aos seus empregados.

Pargrafo Primeiro Para manuteno do plano de assistncia mdica hospitalar, as

empresas podero solicitar a participao financeira do empregado na mensalidade. Para o
empregado que ganha at 02 pisos, ou seja, R$ 1.380,00 (um mil, trezentos e oitenta reais), a
empresa subsidiar 50% (cinquenta por cento) do valor da mensalidade, limitando este
desconto at o valor mximo de R$ 25,00 (vinte e cinco reais). Os demais empregados tero
subsidio conforme politica interna de cada empresa.

Pargrafo Segundo O empregado afastado pela Previdncia Social, seja por Auxlio
Acidente ou por Auxlio Doena, poder optar pela suspenso ou pela continuidade da
assistncia mdica fornecida pela empresa, ficando ciente e de acordo das cobranas ou no,
das mensalidades do referido Plano de Sade. Tal condio dever ser formalizada em
documento firmado entre a empresa e o empregado.

CLUSULA DCIMA OITAVA - ATENDIMENTO MDICO DE FILHO

O empregado no sofrer qualquer prejuzo salarial quando faltar ao servio por at 01 (um)
dia ao ms para atendimento mdico hospitalar dos filhos, ou at 07 (sete) dias consecutivos
por ano em caso de internao hospitalar, devidamente comprovado, para filhos de at 12
(doze) anos de idade.

CLUSULA DCIMA NONA - CONVNIOS ODONTOLGICOS/MDICOS DE MEDICAMENTOS E

OUTROS

As empresas se obrigam a descontar em folha de pagamento de seus empregados as

despesas correspondentes aos convnios mdicos, de medicamentos e tratamentos
odontolgicos, e outros efetuados junto ao Sindicato da Categoria Profissional, sempre com a
devida autorizao do empregado.

Pargrafo Primeiro - Os valores devero ser repassados ao sindicato at o 7 dia til do ms

seguinte. O Sindicato Profissional informar a empresa mensalmente dos valores a serem
descontados a ttulo de convnios estabelecidos.

Pargrafo Segundo - As empresas ficam obrigadas a descontar na resciso de contrato do

empregado os gastos efetuados junto aos convnios do Sindicato Profissional.

Pargrafo Terceiro Caso a empresa deixe de observar a responsabilidade prevista no

caput devero ressarcir o Sindicato Profissional com os valores devidos pelo trabalhador.

Auxlio Doena/Invalidez

CLUSULA VIGSIMA - COMPLEMENTAO DO AUXLIO DOENA

As empresas complementaro valor do salrio lquido no perodo de afastamento por doena

ou acidente de trabalho, compreendido entre o dcimo sexto ao trigsimo dia, em valor
equivalente diferena entre o efetivamente percebido da Previdncia Social e o salrio
lquido a que faria jus, respeitando sempre, para efeito de complementao, o limite mximo
da contribuio previdenciria.

CLUSULA VIGSIMA PRIMEIRA - 13 SALRIO AFASTAMENTO PELO INSS

As empresas complementaro o dcimo terceiro salrio aos empregados que sofrerem

afastamento previdencirio por prazo igual ou inferior a 12 (doze) meses e dentro do mesmo
exerccio.

Seguro de Vida

CLUSULA VIGSIMA SEGUNDA - INDENIZAO POR MORTE OU INVALIDEZ PERMANENTE OU

DOENA PROFISSIONAL

As empresas se obrigam a fazer seguro de vida em grupo para todos os integrantes da

categoria profissional, totalmente s expensas das empresas, em valor mnimo equivalente a 5
(cinco) vezes o valor do salrio nominal, podendo optar por pagar indenizao em valor
equivalente aos empregados ou a seus dependentes legais, em caso de invalidez permanente
ou morte, sendo que, os empregados tero esse direito aps completarem 6 (seis) meses de
trabalho na empresa.

Aposentadoria

CLUSULA VIGSIMA TERCEIRA - GRATIFICAO POR APOSENTADORIA

Para empregado que tenha 5 (cinco) anos ininterruptos, ou mais de trabalho na mesma
empresa, por ocasio da aposentadoria, o empregador pagar a ttulo de gratificao 1 (um)
salrio nominal, at o dcimo dia aps a concretizao da mesma.
 Contrato de Trabalho Admisso, Demisso, Modalidades

Normas para Admisso/Contratao

CLUSULA VIGSIMA QUARTA - CONTRATO DE EXPERINCIA

Fica vedada a celebrao de contrato de experincia em caso de readmisso de empregado

que tenha trabalhado por perodo igual ou superior a 6 (seis) meses na mesma empresa, salvo
nas hipteses de recontratao em cargo diferente daquele anteriormente ocupado.

CLUSULA VIGSIMA QUINTA - TRABALHO TEMPORRIO

Todos os empregados admitidos pelo regime temporrio, de acordo com a Lei 6.019/74, tero
assegurados os seus direitos e obrigaes junto ao Sindicato da Categoria Profissional, assim
como todas as obrigaes decorrentes desta Conveno Coletiva de Trabalho.

Pargrafo nico Ao ser efetivado no quadro funcional da empresa o empregado ter direito
ao contrato de trabalho por tempo indeterminado, ficando vedada a celebrao de contrato de
experincia.

Desligamento/Demisso

CLUSULA VIGSIMA SEXTA - HOMOLOGAES RESCISRIAS

As homologaes de rescises de contrato de trabalho sero feitas no Sindicato Profissional,

na hiptese do empregado tiver mantido contrato de trabalho com a empresa por mais de 01
(um) ano, at o 12 (dcimo segundo) dia aps a data da quitao das verbas rescisrias,
conforme Art. 477, da CLT, quando recair em sbado, domingo ou feriado, dever ser
homologado no primeiro dia til subseqente.

Pargrafo Primeiro O pagamento das parcelas devidas a ttulo de resciso contratual

dever ser efetuado nos seguintes prazos:

a) Primeiro dia til imediato ao trmino do contrato, quando o aviso prvio for trabalhado;

b) Dcimo dia, contado da data da notificao da demisso, no caso de aviso indenizado ou

dispensa de seu cumprimento;

c) Se o dia do vencimento recair no Sbado, Domingo ou Feriado, o trmino final ser

antecipado para o dia til imediatamente anterior.
Pargrafo Segundo Os documentos necessrios para a assistncia resciso contratual
so:

a) Atestado Mdico Demissional (ASO);

b) Carta de Preposto;

c) Aviso Prvio ou Pedido de Demisso;

d) Carteira Profissional, com as devidas atualizaes;

e) Resciso de Contrato de Trabalho, (5 vias);

f) Extrato atualizado do FGTS e Guias de Recolhimento do FGTS (6 ltimos meses);

g) Comprovante de Recolhimento do FGTS sobre resciso e Multa de 50% (2 vias);

h) CD Comunicao de Dispensa de Seguro Desemprego, assinada e carimbada;

i) Demonstrativo de mdias;

j) PPP Perfil Profissiogrfico Previdencirio, quando para fins de aposentadoria;

k) Livro Registro de Empregados ou Ficha 12;

l) Relao dos Salrios de Contribuio do INSS;

m) Comprovante de pagamento em espcie ou prova bancria de quitao;

n) Chave de Identificao FGTS.

CLUSULA VIGSIMA STIMA - CARTA AVISO DE DISPENSA

O empregado demitido sob acusao de falta grave, nos termos do artigo 482 da CLT, dever
ser comunicado por escrito, das razes determinantes de sua dispensa, sob pena de torn la
imotivada.

Aviso Prvio

CLUSULA VIGSIMA OITAVA - AVISO PRVIO/DISPENSA

Fica facultado s empresas dispensar o empregado do cumprimento do aviso prvio, sempre

que no curso do aviso prvio dado pela empresa ou pelo empregado, se comprove novo
emprego ou ainda, seja negociado entre as partes por outros interesses.

CLUSULA VIGSIMA NONA - AVISO PRVIO IDOSO

Os empregados com mais de (55) cinqenta e cinco anos de idade e no mnimo com 05
(cinco) anos de trabalho ininterruptos na empresa, quando despedido sem justa causa, far
jus a um aviso prvio de 60 (sessenta) dias.

Relaes de Trabalho Condies de Trabalho, Normas de Pessoal e Estabilidades

Estabilidade Me

CLUSULA TRIGSIMA - ESTABILIDADE DA GESTANTE

As integrantes da categoria profissional devem comunicar ao empregador oficialmente a

gestao no momento em ficar constatado o estado gravdico, para que fique assegurada a
garantia de emprego prevista na Norma Constitucional, qual seja, Art. 10, Inciso II - fica
vedada a dispensa arbitrria ou sem justa causa: Alnea b) da empregada gestante, desde a
confirmao da gravidez at cinco meses aps o parto .

Estabilidade Aposentadoria

CLUSULA TRIGSIMA PRIMEIRA - ESTABILIDADE PR-APOSENTADORIA

Fica assegurada aos integrantes da categoria profissional, que contem no mnimo 3 (trs)
anos de servio para a mesma empresa, e que estejam a 24 (vinte e quatro) meses de se
aposentar por tempo de servio ou implemento de idade, estabilidade provisria no emprego
durante este perodo. Tal condio dever ser comunicada por escrito pelo empregado
empresa por ocasio da demisso ou nos 10 (dez) dias subseqentes, sob pena de perda do
direito estabilidade.

Pargrafo Primeiro Em completando o integrante da categoria, a idade ou tempo de

servio necessrios ao requerimento da aposentadoria, cessar automaticamente a
estabilidade, oportunidade em que empregador poder promover a dispensa do empregado
sem qualquer outra formalidade.

Pargrafo Segundo Para ser beneficirio da garantia de emprego estabelecida na presente

clusula, o empregado dever comunicar a empresa por escrito, sob pena de perda de
estabilidade.

Pargrafo Terceiro O empregado estvel por fora da presente clusula poder ser
despedido por justa causa ou extino da empresa.

Pargrafo Quarto Nas localidades onde as empresas integrantes da categoria econmica

mantiverem apenas um contrato de prestao de servios, em ocorrendo a resciso, trmino,
extino ou cancelamento deste contrato, podero as mesmas promover a resciso do
contrato dos empregados regularmente, sendo que se existir entre eles algum que detenha
estabilidade pr-aposentadoria esta ficar prejudicada, no gerando para o empregador
nenhuma obrigao por reintegrao, indenizao ou manuteno do contrato de trabalho,
podendo o mesmo ser despedido, sem que haja qualquer conseqncia para a empresa.

Jornada de Trabalho Durao, Distribuio, Controle, Faltas

Durao e Horrio

CLUSULA TRIGSIMA SEGUNDA - JORNADA DE TRABALHO 12 X 36

Ao empregador permitido fixar o regime de jornada de 12 (doze) horas de trabalho por 36

(trinta e seis) horas de descanso, a ser aceito facultativamente pelo empregado, considerando
que esse regime no significa ampliao do limite das 44 (quarenta e quatro) horas semanais
e nem causa prejuzo ao empregado.

Prorrogao/Reduo de Jornada

CLUSULA TRIGSIMA TERCEIRA - ACORDO DE COMPENSAO E/OU PRORROGAO DE

JORNADA

obrigatria a celebrao de Acordo Coletivo de Trabalho com o Sindicato Profissional para a

implantao de Acordo de Compensao e ou Prorrogao de Jornada de Trabalho e de
Banco de Horas, conforme disposto no Artigo 59 da CLT.

Intervalos para Descanso

CLUSULA TRIGSIMA QUARTA - INTERVALO INTRAJORNADA

As empresas se obrigam a conceder a todos os integrantes da categoria profissional, intervalo

intrajornada mnimo de uma hora, salvo hiptese de Acordo Coletivo firmado entre a empresa
e o Sindicato Profissional que estabelea reduo ou fracionamento deste intervalo, bem
como o contido no artigo 71 da CLT.

Faltas
CLUSULA TRIGSIMA QUINTA - ATESTADOS MDICOS E ODONTOLGICOS

As empresas aceitaro os atestados mdicos e odontolgicos fornecidos pelos profissionais

Mdicos e Dentistas, contratados atravs de Convnios do Sindicato da categoria profissional,
aos fins da lei.

CLUSULA TRIGSIMA SEXTA - FALTAS JUSTIFICADAS (ART. 473 DA CLT)

O empregado poder deixar de comparecer ao servio sem prejuzo do salrio nos termos do Artigo 473 da
CLT, conforme a seguir:

I at 2 (dois) dias consecutivos, em caso de falecimento do cnjuge, ascendente, descendente, irmo ou

pessoa que, declarada em sua carteira de trabalho e previdncia social, viva sob sua dependncia
econmica;

II - at 3 (trs) dias consecutivos, em virtude de casamento;

III - por 5 (cinco) dias corridos, o pai, com incio no primeiro dia til aps o nascimento do filho - Licena
Paternidade Constituio Federal/88, Art. 7, XIX e Art. 10, 1, do ADCT;

IV - por um dia, em cada 12 (doze) meses de trabalho, em caso de doao voluntria de sangue
devidamente comprovada;

V - at 2 (dois) dias consecutivos ou no, para o fim de se alistar eleitor, nos termos da lei respectiva.

VI - no perodo de tempo em que tiver de cumprir as exigncias do Servio Militar referidas na letra "c" do
art. 65 da Lei n 4.375, de 17 de agosto de 1964 (Lei do Servio Militar). (Includo pelo Decreto-lei n 757, de
12.8.1969)

VII - nos dias em que estiver comprovadamente realizando provas de exame vestibular para ingresso em
estabelecimento de ensino superior.

VIII - pelo tempo que se fizer necessrio, quando tiver que comparecer a juzo.

IX - pelo tempo que se fizer necessrio, quando, na qualidade de representante de entidade sindical, estiver
participando de reunio oficial de organismo internacional do qual o Brasil seja membro.

CLUSULA TRIGSIMA STIMA - EXAMES ESCOLARES

Os empregados estudantes sero dispensados do trabalho, sem prejuzo de seus salrios,

mediante a comprovao, desde que coincidam com o horrio de trabalho:

a) Para prestao de provas constantes do currculo escolar, devendo a empresa ser

comunicada com antecedncia de 48 (quarenta e oito) horas;

b) Para prestao de concurso vestibular, limitada a ausncia de meio perodo dirio da

jornada de trabalho do funcionrio, em uma nica instituio de ensino.

Frias e Licenas

Remunerao de Frias

CLUSULA TRIGSIMA OITAVA - FRIAS PROPORCIONAIS

Desde que no tenha sido demitido por justa causa, na cessao do contrato do trabalho,
mesmo o empregado que tenha menos de 12 (doze) meses, ter direito remunerao de
frias proporcionais a base de 1/12 (um doze avos) por ms de servio, ou frao superior a
14 (quatorze) dias que ser sempre acrescida do tero constitucional.

Sade e Segurana do Trabalhador

Uniforme

CLUSULA TRIGSIMA NONA - UNIFORMES

As empresas que exigirem o uso de uniformes ficam obrigadas a fornec los gratuitamente,
na quantidade necessria.

CIPA composio, eleio, atribuies, garantias aos cipeiros

CLUSULA QUADRAGSIMA - COMISSO INTERNA DE PREVENO DE ACIDENTES DE

TRABALHO CIPA

As Empresas com obrigatoriedade de constituio de CIPA, em conformidade com o quadro I

da NR 5, encaminharo, anualmente, ofcio ao Sindicato Profissional comunicando o
calendrio da realizao de eleio e posse dos membros representantes dos empregados.

Primeiros Socorros

CLUSULA QUADRAGSIMA PRIMEIRA - PRIMEIROS SOCORROS

As empresas se obrigam a manter, em suas dependncias, conjunto de medicamentos de
primeiros socorros.

Outras Normas de Proteo ao Acidentado ou Doente

CLUSULA QUADRAGSIMA SEGUNDA - COMUNICAO DE ACIDENTE DE TRABALHO - CAT

As Empresas encaminharo ao Sindicato Profissional cpia das CAT emitidas, conforme

previsto no Artigo 22, Pargrafo Primeiro da Lei 8.213, de 24 de julho de 1991.

Relaes Sindicais

Acesso do Sindicato ao Local de Trabalho

CLUSULA QUADRAGSIMA TERCEIRA - LIVRE ACESSO DE DIRIGENTES SINDICAIS

As Empresas asseguram o livre acesso e permanncia dos Dirigentes Sindicais da categoria

profissional nos locais de trabalho, para atividades sindicais desde que haja anuncia do
cliente contratante das Empresas do Setor de Alimentao Coletiva.

CLUSULA QUADRAGSIMA QUARTA - QUADRO DE AVISOS

As empresas facultaro ao Sindicato da Categoria Profissional a fixao de avisos e editais

para conhecimento dos empregados, em local de fcil acesso e visibilidade.

Liberao de Empregados para Atividades Sindicais

CLUSULA QUADRAGSIMA QUINTA - LIBERAO DE DIRIGENTES SINDICAIS

A liberao de dirigentes sindicais dever ser negociada a qualquer tempo com a empresa
mediante notificao por escrito com 15 dias de antecedncia. As condies de tais liberaes
sero negociadas diretamente com as empresas nas quais os sindicatos mantm diretores
sindicais com vnculo empregatcio.

Contribuies Sindicais
CLUSULA QUADRAGSIMA SEXTA - TAXA ASSISTENCIAL PROFISSIONAL E DIREITO DE
OPOSIO

As empresas se obrigam a descontar de todos os empregados associados ou no Taxa

Assistencial de 1,5% (hum e meio por cento), sobre o salrio nominal, mensalmente,
obedecendo ao limite de 05 (cinco) salrios normativos, e recolher tais valores ao sindicato
com as respectivas relaes, at o 5 dia til do ms subseqente.

Pargrafo Primeiro O no recolhimento no prazo implicar em multa de 20% (vinte por

cento) mais atualizao monetria.

Pargrafo Segundo O desconto da Categoria Profissional foi aprovado e ratificado em

Assemblia Geral Extraordinria. Fica garantido ao empregado no sindicalizado o direito de
oposio ao desconto no salrio, formalizado junto ao Sindicato Profissional, em carta escrita
de prprio punho, no prazo de 10 (dez) dias a contar da data da ltima Assemblia Geral
Extraordinria realizada na data de 09 de fevereiro de 2013, conforme Ordem de Servio n
01, de 24 de maro de 2009, do MTE, publicado no Boletim Administrativo n 06-A, de 26 de
maro de 2009, assinado pelo Sr. Ministro de Estado Carlos Lupi.

Pargrafo Terceiro fica garantido aos empregados recm-admitidos, em data aps as

deliberaes em Assemblia Geral Extraordinria e respectivo trmino de prazo para
manifestao do direito de oposio ao desconto, o direito de oposio no prazo de at 10
(dez) dias do primeiro pagamento salarial em que constar o referido desconto, bem como a
respectiva devoluo do desconto realizado, aps anlise e deliberao da diretoria do
Sindicato.

CLUSULA QUADRAGSIMA STIMA - TAXA ASSISTENCIAL PATRONAL

Ficam as empresas representadas, obrigadas a recolher, para o Sindicato Patronal, a cada

trimestre, o valor equivalente a R$ 4,74 (quatro reais e setenta e quatro centavos) por
empregado existente no ltimo dia do trimestre anterior, tendo como teto de contribuio a
importncia de R$ 2.725,00 (dois mil setecentos e vinte cinco reais).

Pargrafo nico Os recolhimentos da taxa de CONTRIBUIO ASSISTENCIAL dar-se-

nas seguintes datas: 11/03/2013, 10/06/2013, 09/09/2013 e 11/12/2013 mediante cobrana
bancria por iniciativa do Sindicato Patronal.

Outras disposies sobre relao entre sindicato e empresa

CLUSULA QUADRAGSIMA OITAVA - ACORDO COM EMPRESAS

As Empresas do Setor de Alimentao Coletiva podero firmar Acordo Coletivo de Trabalho

com o Sindicato Profissional sobre matrias no contempladas pela CCT, sendo que as
despesas decorrentes sero custeadas pelas Empresas interessadas na elaborao destes
acordos.

Pargrafo Primeiro As Empresas interessadas em formalizar Acordo de Participao de

Lucros ou Resultados nos termos da Lei N 10.101, de 19 de dezembro de 2000, devem
procurar o Sindicato Profissional at a data de 31 de julho para formalizar o interesse de
negociao dos respectivos acordos.

Pargrafo Segundo As Empresas signatrias de Acordo de Participao de Lucros ou

Resultados enviaro relatrio ao Sindicato Profissional conforme ACT/PLR.

Pargrafo Terceiro Fica facultado ao Sindicato Profissional comunicar ao Sindicato da

Categoria Econmica, Sindicato Patronal, a realizao de acordos realizados diretamente com
as empresas por este representada.

CLUSULA QUADRAGSIMA NONA - TRATATIVA DE IRREGULARIDADES E RELAES SINDICATO

E EMPRESAS

Visando aperfeioar e modernizar o relacionamento entre o Sindicato Profissional e Empresas

do Setor de Alimentao Coletiva, o SINTERC e o SERCOPAR (atravs de seu representante
Regional) se comprometem prestigiar a soluo amigvel de eventuais irregularidades e
omisses apresentadas no mbito das empresas do Setor da Alimentao Coletiva, atravs da
via negocial, onde, o Sindicato Profissional informar oficialmente a denncia da irregularidade
apresentada para a respectiva empresa e aguardar pelo prazo de 15 (quinze) dias para que a
denunciada tome as providncias para sanar a irregularidade ou, para que se manifeste no
interesse de firmar compromisso para tal, com a Entidade Sindical Profissional.

Pargrafo nico Nesta clusula inclui se o disposto no Artigo 462, pargrafo Primeiro, da
CLT, quanto ao direito de defesa dos empregados das empresas nos casos de quebra ou
extravio de equipamentos.

CLUSULA QUINQUAGSIMA - PARTICIPAO DO SINDICATO NAS NEGOCIAOES COLETIVAS

As empresas repassaro ao sindicato dos Trabalhadores em Empresas de Refeies

Coletivas, Refeies Convnio, Cozinha e Restaurantes Industriais da Regio Norte e Oeste
do Paran, uma contribuio para aplicao em servio de assistncia social do sindicato aos
trabalhadores, no valor de 2% (dois por cento) da folha de pagamento dos empregados ativos
representados pelo sindicato convenente, levando se em conta o salrio nominal de cada
empregado (salrio sem quaisquer vantagens ou adicionais legais, contratuais ou
convencionais) e durante os meses de Janeiro de 2013 a Dezembro de 2014, exclusivamente,
sem considerar o valor do 13 salrio, para aplicao em servio de assistncia social do
sindicato aos trabalhadores sindicalizados.
Pargrafo nico O recolhimento ser efetuado atravs de guias especiais ou instruo de
recolhimento que sero enviadas pelo Sindicato dos Trabalhadores em Empresas de
Refeies Coletivas, Refeies Convnio, Alimentao Escolar, Cozinhas e Restaurantes
Industriais do Estado do Paran - SINTERC/PR, at o dia 10 (dez) do ms seguinte ao
vencido.

Disposies Gerais

Descumprimento do Instrumento Coletivo

CLUSULA QUINQUAGSIMA PRIMEIRA - PENALIDADE

Pelo descumprimento de qualquer das clusulas constantes da presente CCT, fica

estabelecida multa equivalente a 20% (vinte por cento) do salrio normativo em favor da parte
prejudicada. Com exceo das clusulas 8, 10 e 46, que j estabelecem multa.

Renovao/Resciso do Instrumento Coletivo

CLUSULA QUINQUAGSIMA SEGUNDA - REVISO

Os Sindicatos Representativos da Categoria Profissional e Econmica procedero se

necessrio, a negociao das clusulas avenadas na presente Conveno Coletiva, a
qualquer tempo, desde que haja alteraes substanciais na poltica salarial e/ou econmica do
pas.

E por estarem assim, justos e acordados, firmam a presente Conveno Coletiva de Trabalho
em 2 (duas) vias de igual teor e forma. Londrina, 01 de janeiro de 2013.

DORIS ANDRADE DA CRUZ

Presidente
SIND.TRAB.EMP.REF.COL.CONV.COZ REST.IND.R.N.O.EST.PR

CARLOS HUMBERTO DE SOUZA

Presidente
SINDICATO DAS EMPRESAS DE REF COL DO ESTADO DO PARANA