AO DEL BUE SERVICIO AL CIUDADAO

UIVERSIDAD ALAS PERUAAS - FILIAL PIURA

FACULTAD DE IGEIERIAS Y ARQUITECTURA ESCUELA DE IGEIERIA
AMBIETAL

CURSO:
MICROBIOLOGIA AMBIETAL

TEMA:
AISLAMIETO E IDETIFICACIO DE HOGOS DE AGUA
PARA COSUMO HUMAO

DOCENTE:
BLGA. CARME ALBURQUEQUE ATOCHE

PRESENTADO POR:
BALDA ATOCHE KRISS
CAMPOVERDE GUERRERO LUZDELY
CARRASCO CARRASCO AMANDA
ORTIZ PARDO NYCOLL
ZAPATA NATHALS VANESSA

1
2
Contenido
1. INTRODUCCIN .................................................................................................................... 5

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................................ 6

2.1 Descripcin de la realidad problemtica ............................................................................... 6

2.2 Formulacin del problema .................................................................................................... 6

2.2.1 Problema general .......................................................................................................... 6

3. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION....................................................................................... 6

3.1 Objetivo General .................................................................................................................. 6

3.2 Objetivos especficos ........................................................................................................... 6

4. JUSTIFICACIN, IMPORTANCIA ............................................................................................. 6

4.1 Justificacin de la investigacin ........................................................................................... 6

4.2 Importancia de la investigacin ............................................................................................ 6

5. FUNDAMENTOS TERICOS DE LA INVESTIGACIN ............................................................ 7

5.1 Antecedentes de la investigacin ......................................................................................... 7

5.2 Marco referencial: .............................................................................................................. 10

5.2.1 Los hongos: ................................................................................................................. 10

5.2.1.1 Morfologa ............................................................................................................. 10

5.2.3 Reproduccin................................................................................................................ 11

5.2.3.1 Reproduccin asexual ............................................................................................ 11

5.2.3.2 Reproduccin sexual .............................................................................................. 11

5.2.4 Hongos filamentosos ................................................................................................... 12

5.3 Aspergillus.......................................................................................................................... 12

5.3.1 Caractersticas del Aspergillus ..................................................................................... 12

5.3.2 Enfermedades por Aspergillus ..................................................................................... 12

5.3.2.1 Onicomicosis......................................................................................................... 12

5.3.2.2 Otomicosis ............................................................................................................ 13

5.3.2.3 Sinusitis alrgica ................................................................................................... 13

5.3.2.4 Aspergilosis broncopulmonar alrgica ................................................................... 13

5.3.2.5 Aspergilomas ........................................................................................................ 13

5.3.2.6 Aspergilosis pulmonar invasiva ............................................................................. 13

5.3.2.7 Aspergilosis pulmonar necrosante crnica ............................................................ 13

5.3.2.8 Sinusitis: ............................................................................................................... 13

3
 5.4 Factores de riesgo ............................................................................................................. 14

5.5 Sntomas de infeccin por Aspergillus ................................................................................ 14

5.6 Tratamiento ........................................................................................................................ 15

5.7 Tipos .................................................................................................................................. 15

6. METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN .............................................................................. 16

6.1 Tipo y nivel de investigacin ............................................................................................... 16

6.1.1 Tipo de investigacin ................................................................................................... 16

6.2 Metodo y diseo de la investigacin ................................................................................... 16

6. Tcnicas, instrumentos y Fuente de Recoleccin de datos .................................................. 17

6..2.Instrumentos .................................................................................................................. 17

6.4.1Aislamiento de hongos del medio ambiente .................................................................. 18

6.4.2Preparacin en fresco ................................................................................................... 18

6.4.2.1Observacin macroscopica .................................................................................... 18

6.4.2.2 Observacin microscpica .................................................................................... 18

6.4.3 Cultivo en camara humeda .......................................................................................... 19

6.4.4 Proceso final ................................................................................................................ 19

7. RESULTADOS OBTENIDOS ................................................................................................... 20

8. CONCLUSIONES .................................................................................................................... 20

9. RECOMENDACIONES............................................................................................................ 20

10. ADMINISTRACIN DEL PLAN 10.1 Cronograma de actividades ......................................... 21

9.2 Recursos materiales: ......................................................................................................... 21

11. BLIBIOGRAFIAS ................................................................................................................... 22

12. ANEXOS ............................................................................................................................... 23

4
 1. ITRODUCCIO
Frecuentemente pueden observarse crecimiento de hongos sobre los alimentos y otros

materiales. Los hongos no son plantas ni animales, aunque se parezcan en algunas de sus

caracteristicas tanto a las unas como a los otros. En realidad, los organismos que conocemos

como hongos tienen diferentes origenes en el arbol de la vida, razn por la cual pertenecen a un

distinto reino.

Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgnica en sustancias ms

simples y asimilables por otros seres vivos. Pero tambin pueden desarrollarse formando

asociaciones de beneficio mutuo con races de plantas (micorrizas) y con algas dando origen a

los lquenes --que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a los mismos hongos--,

mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos producindoles enfermedad o incluso la

muerte.

En el presente trabajo se presentara como se da el crecimiento de hongos en aguas, dandonos a

conocer una idea mas clara de como actuan teniendo en cuenta que el exito de la practica se

dara den base.

El xito de la practica esta en la observacin de cada detalle en la morfologa de los tipos de

hongos, en seuir en orden correcro de los pasos de cada experimento, en la habilidad en el

manejo adecuado de cada material. Es pore so que para una correcta realizacion de trabajo de

practica es necesario familiarizarse con los nombre, funciones, manejo adecuado del material de

laboratorio de microbiologia para la preparacin de aislamientos de hongos.

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2. PLATEAMIETO DEL PROBLEMA

2.1 Descripcin de la realidad prblematica

La mayora de las enfermedades transmitidas por el agua es causada por microorganismos

encontrados en depsitos de agua dulce, generalmente despus de la contaminacin por las

heces humanas o animales. La transmisin del agente infeccioso a travs del agua puede ocurrir

por contacto con la piel durante el bao, por ingestin o aspiracin de los grmenes presentes en

el agua.

2.2 Frmulacin del prblema

2.2.1 Prblema general

Qu tipo de hongos encontraremos en el agua utilizada para el consumo humano? 2.2.2.

Prblema especfic

Qu tipo de repercusiones podra traernos su consumo?

3. OBJETIVOS DE LA IVESTIGACIO

3.1 Objetiv General

Aislar e identificar nuestro hongos, utilizando correctamente nuestro materiales

3.2 Objetivs especfics

Conocer las caractersticas macro-micro morfolgicas de las colonias, ya sea en: Color,

borde, aspecto, etc.

Realizar aislamiento de hongos.

Reconocer las posibles enfermedades que podra traer consigo este microrganismo.

4. JUSTIFICACIO, IMPORTACIA

4.1 Justificacin de la investigacin

Este proyecto tuvo como finalidad identificar hongos de agua, mediante el uso de mtodos,

tcnicas e instrumentos que nos permitieron aislar y conocer diferentes macro y micro

caractersticas de los hongos.

4.2 Imprtancia de la investigacin

Los hongos son componentes indispensables de nuestro ecosistema. Son tambin fuentes de
6
nutrientes en la base de todas las cadenas alimentarias y redes ecolgicas: pero los hongos

tambin han ocasionado daos a los seres humanos y alterado la sociedad en toda su historia.

5. FUDAMETOS TEORICOS DE LA IVESTIGACIO

5.1 Antecedentes de la investigacin

Desde el inicio de los tiempos, los hongos y el hombre han ido evolucionando conjuntamente a lo

largo de la vida. Los hongos han sido utilizados como alimentos, como elementos

transformadores de los mismos, para la cura de enfermedades e incluso se han utilizado como

sustancias alucingenas en fiestas y ceremonias religiosas. Procedentes de las culturas

prehistricas han aparecido vestigios donde ya los pobladores procedentes de estas culturas

europeas empleaban los hongos y setas. Los restos arqueolgicos descubiertos han permitido

rescatar de sus ropas y vestimentas, hongos secos utilizados como base para encender fuego y

como alimentos propios, tal es el caso del hombre primitivo hallado congelado en los

Alpes Suizos, inclusive existen relatos procedentes de civilizaciones cuyos nombres podrian

deberse a un tipo de seta.

Los egipcios ya tenan en cuenta a los hongos y podran haberse sido utilizados con fines

rituales. As mismo, producan pan y cerveza en los que sus procesos de fermentacin eran

consecuencia de la intervencin de hongos microscpicos.

Durante la Edad Media, periodo comprendido entre el siglo V y el XV, como consecuencia de la

enorme influencia religiosa, los conocimientos procedentes de los naturalistas griegos y romanos

pasaron al olvido. Esta caracterstica produjo un enorme retraso en el conocimiento de los

hongos y aunque no se produjo ningn avance significativo en su conocimiento, sin embargo

estuvieron muy presentes en la vida medieval. Su consumo adems se vio afectado al aparecer

el hongo parsito de los cereales (Claviceps purprea).Los alcaloides que contiene este hongo,

causan la enfermedad actualmente denominada Ergotismo, cuyos sntomas son disfunciones en

las extremidades que terminan por gangrenar dedos, manos y pies, llegando a provocar la

muerte. El principal causante de la enfermedad eran los cereales que contenan este hongo que

al ser molidos conjuntamente para hacer la harina del pan, esta se contaminaba y el pan

elaborado produca la enfermedad..

En este periodo, la separacin entre hongos comestibles y venenosos se basa en creencias

7
populares ms prximas a actos de brujera que a criterios cientficos. Algunas de estas creencias

basaban la toxicidad de algunos hongos de acuerdo a cmo se pudran, el tipo de lugar donde

crecan, el color de los hongos que lo relacionaban con el tipo de efecto que producan o al tipo

de arboles sobre los que crecan.

Entre los siglos XV y XVI, el Renacimiento permite de nuevo progresar en el

conocimiento de los hongos y la aparicin de la imprenta ayud a la difusin de

obras relacionadas con hongos tales como "Theatrum fungurum" y "Fungus in

Pannonis abservatorum brevis Historia". Era prctica habitual de los mdicos

como remedio a las intoxicaciones fngicas recomendar el consumir aromticos

como el ajo, la pimienta y el vino. De esta poca se conserva gran cantidad de

documentacin relativa al aspecto demonaco de los hongos, vinculados a prcticas mgicas y

esotricas.

En el siglo XVI, se tienen conocimientos de los hongos gracias a los

escritos del franciscano Fray Bernardino de Sahagn, que en su estancia

en Nueva Espaa (Mxico) recopila y recoge informacin de los

libros Popol Vuh, "Las antiguas Historias del Quich", procedente de la

cultura Nhuatl que es el libro sagrado de los indios quichs que

habitaban Guatemala y al Chilam Balam, procedente de la cultura Maya

de la pennsula de Yucatn en Mxico. En ambas culturas los hongos

tenan un rango elevado y eran considerados comida de dioses y reyes, probablemente debido

ms a su carcter alucingeno que por los beneficios alimenticios que obtenan.

En el siglo XVII, los avances culturales permitieron que en la corte de Luis XIV reaparecieran

ligeramente de nuevo los hongos, fundamentalmente por la nobleza, en sus platos de cocina

refinada y dejaron de tener definitivamente solamente la consideracin de un alimento bsico

para los pobres.

Van Leeuwenhoek fabrica los primeros microscopios, lo cual permite el inicio y desarrollo de los

estudios sistemticos en los hongos y se pudieron conocer los hongos microscpicos,

permitiendo con ello el conocimiento de los antibiticos.

Durante los siglos XVIII y XIX es cuando la Micologa adquiere la categora de autntica disciplina

cientfica y comienzan a aparecer los primeros sistemas de clasificacin que se vienen utilizando

8
actualmente aunque con diversas modificaciones. En el XVIII, se identifican y definen las

esporas y se clasifican los hongos en Basidiomycetos y Ascomycetos.

En el XIX (1801) Christiaan Hendrik Persoon, miclogo sudafricano y considerado el padre de la

Micologa, establece en su tratado la Synopsis Methodica Fungorum la sistemtica de los hongos

por gneros, adoptando el mtodo linneano para la micologa y destacan eminentes miclogos

como Jean Baptiste Franois Pierre Bulliard y Jacob Christian Gottlieb.

Los aos 1880 y 1885, en gran Bretaa. A partir del siglo XX, aproximadamente en los aos

noventa, los pases mayores productores de energa elctrica eran estados unidos y Canad, y

donde se encuentran las presas hidrulicas ms importantes del mundo es en Brasil, Paraguay, y

noruega, ltimamente se estn construyendo ms presas hidrulicas pequeas que son capaces

de abastecer poblaciones enteras. En algunos pases pequeos, estas presas hidroelctricas son

la fuente de electricidad principal.

El mayor impulsor en el desarrollo de la energa hidrulica, fue dado por el ingeniero civil John

Smeaton, britnico, quien construyo por primera vez grandes ruedas hidrulicas, haciendo uso

del hierro colado. La primera central hidroelctrica moderna se construy en 1880 en

Northumberland, gran Bretaa.

En los siglos XX y XXI, R.H. Whittaker en 1969, separa a los hongos en un reino aparte de las

otras formas de tipo vegetal, ya que los hongos no podan ser considerados vegetales.

Relevantes miclogos como Roger Heim, Robert Khner, Henri Romagnesi, Andr Marchand,

Julius Schfer, Mehinhard Moser, Rolf Singer, Andr Maublanc, Marcel Locquin, Albert Pilt y

muchos ms, han estudiado, clasificado o modificado conceptos sobre toxicidad de distintas

especies, desechando creencias populares errneas, usadas para determinar la comestibilidad

de los hongos, adems de publicar trabajos de divulgacin que permiten clasificar y conocer ms

sobre los hongos.

Los ltimos hallazgos que permiten saber la antigedad de los hongos provienen de fsiles de un

hongo foliado cubierto de mbar procedente de Centroamrica con una edad estimada en 40

millones de aos y otro hongo todava ms antiguo tambin retenido en mbar de 100 millones

de aos. Su carcter carnvoro es debido a que se ha podido determinar que el hongo atrapaba a

gusanos nematodos por medio de filamentos pegajosos que estrangulaban a los mismos

9
5.2 Marc referencial:

5.2.1 Ls hngs:
Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razn por la

cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La ciencia que los estudia se llama Micologa

(Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran capacidad de adaptacin y pueden desarrollarse

sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades. Se reproducen

por medio de esporas, las cuales son diseminadas principalmente por el viento y por el agua.

Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgnica en sustancias ms

simples y asimilables por otros seres vivos. Pero tambin pueden desarrollarse formando

asociaciones de beneficio mutuo con races de plantas (micorrizas) y con algas dando origen a

los lquenes --que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a los mismos hongos--,

mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos producindoles enfermedad o incluso la

muerte.

Los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la

alimentacin. La era de los antibiticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina, obtenida a

partir del hongo Penicillium notatum; asimismo algunos hongos son importantes en la industria de

quesos, cerveza, vinos y otros; adems de la excelente fuente de vitaminas, protenas, fibra y

minerales que constituyen los hongos comestibles.

Aunque no se conoce con exactitud el nmero de especies, hasta ahora se han descrito

aproximadamente 80.000 en todo el mundo. En Costa Rica se conocen alrededor de unas 2.000

especies, pero se calcula que en su territorio podran habitar entre 40.000 y 70.000.

5.2.1.1 Morfologa

Como las plantas, animales y protistas, los hongos son euca iotas, organismos cuyos nudeos

celulares estan contenidos en membranas. No obstante, los hongos presentan una combinaci6n

de caracteristicas que justifica su ubicaci6n en un reino eucari6tico separado. La mayoria de los

hongos son pluricelulares y estan compuestos de largos filamentos, denominados hifas. Algunas

hifas, que se conocen como hifas septadas, poseen un as paredes internas llamadas septos, que

las dividen en celulas. Generalmente, los septos tienen un poro central 10 suficientemente grande

como para permitir a los organulos pequefios y, en ocasiones, induso a los nudeos, desplazarse

entre las celulas. Otras hifas carecen de septos y son cenociticas, con multiples nudeos en un

10
citoplasma comun. Todas las hifas de un tipo particular en un hongo forman una masa entretejida

denominada micelio . Un hongo puede tener un micelio unico 0 varios tipos de micelios, a medida

que experimenta las fases de su cido vital. Los hongos son heter6trofos pero, como ya sabemos,

no ingieren los alimentos como los animales. Por el contrario, absorben el alimento despues de

descomponerlo en pequefias moleculas, que atraviesan entonces la membrana plasmtica

mediante difusin o con la ayuda de las proteinas de transporte. La mayoria de los hongos son

saprobios: organismos que se alimentan de materia organica muerta. Otros hongos son

parasitos, seres que se alimentan de sus organismos-huespedes vivos, o depredadores,. Por

ejemplo, Arthrobotrys anchonia forma unos anillos con las hifas para capturar amebas (protistas

parecidos a los animales) y animales pequefios del tipo de los nematodos. Cuando un organismo

se introduce en los anillos, las hifas absorben agua y se expanden, apretando los anillos y

atrapando ala presa. A continuaci6n, el hongo segrega enzimas que la digieren. Otros hongos

depredado res utilizan hifas pegajosas para atrapar a sus presas. Por ultimo, muchos hongos

viven estableciendo relaciones de beneficio mutuo con algas, bacterias fotosintetica, 0 plantas, y

reciben los compuestos organicos de ellos.

5.2.3 Reprduccin

5.2.3.1 Reproduccin asexual

Fragmentacin: Se produce cuando un fragmento o parte del cuerpo del organismo

madre se separa de l, para originar un nuevo organismo

Esporulacin: Esta forma de reproduccin se realiza por medio de la formacin de

Esporas, que son clulas pequeas que se forman a partir de una clula madre que sufre

divisiones sucesivas.

Gemacin: En esta forma de reproduccin el nuevo organismo se forma como una

pequea yema o gema, la cual puede desprenderse de la clula madre convirtindose en

un nuevo individuo o bien permanecer unida a la clula madre y formar una colonia

5.2.3.2 Reproduccin sexual

Homotlico: Algunas especies de hongos se auto-fecundan y producen gametos sexuales

compatibles en el mismo micelio

Heterotlico: Entrecruzamiento externo entre micelios diferentes pero sexualmente

compatibles

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5.2.4 Hngs filamentss
Los hongos filamentosos, son aquellos que producen colonias algodonosas, lanosas; son

proyecciones en formas de tubos llamadas HIFAS, se reproducen por la formacin de esporas,

las cuales pueden ser pigmentadas y darle un color al hongo, crecen a temperaturas entre 25-

30 C, sus esporas o conidios son transportados por el aire, son inhalados y presentan

resistencia al medio ambiente.

5.3 Aspergillus
El Aspergillus es un hongo filamentoso saprofito cuyo hbitat natural es el suelo donde suele

desarrollarse sobre la materia en descomposicin. Desempea un papel esencial en la

degradacin de la materia orgnica y es uno de los hongos ms abundantes en la naturaleza. Se

puede encontrar en varios lugares incluidos hospitales, suelo, vegetacin en descomposicin,

material de construccin, polvo domstico, etc.

5.3.1 Caractersticas del Aspergillus

El hongo Aspergillus se caracteriza por estar formado por hifas septadas hialinas. Las hifas

frtiles o conidiforos terminan en una vescula de la que surgen las clulas conidigenas

intermedias (mtulas) o terminales (filides). De las filides salen las conidias (esporas asexuales

externas) que forman largas cadenas. Por lo tanto, puede tener reproduccin sexual (con

formacin de ascosporas en el interior de ascas) y asexual (con formacin de conidios).

Existen ms de 600 especies de Aspergillus que se diferencian en tamao, tasa de crecimiento,

textura (aterciopelada, granular, algodonosa) y color de la colonia: verde-amarillento (A. flavus),

negro (A. niger), marrn (A. terreus). La coloracin suele aparecer en todas las estructuras

areas, tanto en el micelio como en las cabezas conidiales.

5.3.2 Enfermedades pr Aspergillus

A continuacin se exponen brevemente algunas de las diversas infecciones que pueden ser

causadas por el hongo Aspergillus:

5.3.2.1 Onicomicosis: infeccin de las uas. No suele ser demasiado frecuente pero especies

como A. fumigatus y A. versicolor pueden afectar a uas distrficas, dando lugar a

hiperqueratosis y a un cambio de coloracin en las mismas.

12
5.3.2.2 Otomicosis: infeccin de odo producida principalmente por A. niger y A. fumigatus. Puede

aparecer prurito local y vrtigo con eliminacin de cerumen rico en masas de micelio. Algunas

condiciones como el eccema y la seborrea favorecen la colonizacin por Aspergillus.

5.3.2.3 Sinusitis alrgica: se caracteriza por presentar un moco rico en eosinfilos que ocupan los

senos paranasales.

5.3.2.4 Aspergilosis broncopulmonar alrgica: Su causa principal es la inhalacin de conidias e

hifas de Aspergillus. La persona afectada suele presentar eosinofilia, infiltrados pulmonares

hemorrgicos, bronquiectasias centrales y una prueba positiva para Aspergillus. En casos

crnicos puede aparecer fibrosis pulmonar con prdida gradual de la funcin pulmonar.

5.3.2.5 Aspergilomas: se produce por la colonizacin previa de cavidades (tuberculosis,

sarcoidosis, histoplasmosis o broquiectasias) por Aspergillus. Pueden ser asintomticos o cursar

con hemoptisis (expectoracin de sangre proveniente de los pulmones o los bronquios),

sobreinfeccin bacteriana o invasin tisular.

5.3.2.6 Aspergilosis pulmonar invasiva: En los ltimos aos la incidencia de aspergilomas ha

disminuido mientras que la aspergilosis pulmonar invasiva (API) ha ido en aumento. Es ms

habitual en pacientes con leucemia y en trasplantados de rgano slido. Las manifestaciones

clnicas suelen comenzar con la aparicin de fiebre seguida de dolor torcico, tos, taquipnea

(aumento de la frecuencia respiratoria por encima de los valores normales) o hemoptisis.

5.3.2.7 Aspergilosis pulmonar necrosante crnica: Suele afectar en mayor medida a ancianos con

enfermedades pulmonares previas. Tiene un curso lento (meses o aos) con aparicin de

infiltrados en los lbulos superiores, fibrosis y cavitaciones. Aunque no suele causar

complicaciones pueden llegar a producirse neumotrax, aspergilomas o aspergilosis pulmonar

invasiva.

5.3.2.8 Sinusitis: La rinosinusitis aguda afecta en mayor medida a pacientes muy

inmunodeprimidos, mientras que la crnica puede aparecer en pacientes inmunocompetentes.

13
5.4 Factres de riesg
A continuacin se exponen brevemente algunas actividades laborales con riesgo de infeccin

por Aspergillus:

Actividades en contacto con la tierra, los vegetales y sus productos.

Ganadera, zoolgicos, circos, tiendas de mascotas, protectoras de animales y veterinaria.

Industria textil (lana, piel, plumas, seda, etc.).

Procesado, conservacin de frutas y hortalizas y elaboracin de productos a partir de las

mismas.

Procesado de cereales y fabricacin de productos a partir de los mismos.

Fabricacin de productos de panadera y pastas alimenticias.

Procesado y fabricacin de otros productos alimenticios (azcar, cacao, caf, t, especias,

salsas, frutos secos, etc.).

Fabricacin de productos para la alimentacin animal.

Fabricacin de bebidas.

Suministro de agua, actividades de saneamiento, gestin de residuos y limpieza urbana.

Construccin.

5.5 Sntmas de infeccin pr Aspergillus

A continuacin se exponen algunos de los sntomas ms habituales de las infecciones

provocadas por Aspergillus:

Dolor en los senos nasales o la nariz.

Dolor en el canal auditivo.

Sudoracin facial.

Tos.

Dificultad para respirar.

Dolor en el pecho.

Fiebre.

Sudoraciones nocturnas.

Sibilancias (sonido agudo que hace el aire al pasar por las vas respiratorias

congestionadas).

Prdidas de peso.

Indisposicin general.
14
5.6 Tratamient
En casos de onicomicosis el tratamiento suele consistir en la extirpacin de la ua afectada o,

preferiblemente, la aplicacin de sustancias queratolticas como la urea o el tratamiento con

antifngicos como el itraconazol. Las otomicosis se tratan mediante la limpieza del conducto

auditivo tomando medidas correctoras de los factores locales predisponentes.

Los aspergilomas suelen tratarse quirrgicamente, sobre todo en caso de estar acompaados de

hemoptisis o invasin local. Cuando el procedimiento quirrgico est contraindicado o en casos

leves, habitualmente se usa itraconazol..

En casos de aspergilosis invasivas se opta por usar anfotericina B intravenosa. Debido a la gran

toxicidad de la anfotericina B en ocasiones se tiende a usar derivados lipdicos, como la

anfotericina liposomal, el complejo lipdico y la dispersin coloidal. Estas formulaciones

disminuyen de forma muy importante la toxicidad y permiten administrar dosis mucho ms

elevadas.

Otros medicamentos usados para el tratamiento de la aspergilosis son el voriconazol por va

intravenosa, la caspofungina, micafungica, anidulafungina y el posaconazol.

5.7 Tips

Aspergillus caesiellus Aspergillus restrictus

Aspergillus candidus Aspergillus sojae

Aspergillus carneus Aspergillus sydowi

Aspergillus clavatus Aspergillus terreus

Aspergillus deflectus Aspergillus ustus

Aspergillus flavus Aspergillus versicolor

Aspergillus fumigatus Aspergillus niger

Aspergillus glaucus Aspergillus ochraceus

Aspergillus nidulans Aspergillus oryzae

Aspergillus penicilloides Aspergillus parasiticus

Aspergillus penicilloides

15
5.7.1 Asperillus restrictus
Es una especie de hongo de la familia Trichocomaceae.

Es xeroflico, se encuentra con frecuencia en el polvo de la casa.

Los estudios han sugerido que es un alrgeno implicado en el asma

Reino: Fungi

Divisin: Ascomycota

Clase: Eurotiomycetes

Orden: Eurotiales

Familia: Trichocomaceae

Gnero: Aspergilo

Especies: A. restrictus

6. METODOLOGIA DE LA IVESTIGACIO

6.1 Tip y nivel de investigacin

6.1.1 Tip de investigacin

Tipo de investigacin El presente trabajo de investigacin es de mtodo experimental, se llevar

a cabo un anlisis microbiolgico del hongo de agua. y adems se determinar la especie de

hongo . Diseo de investigacin Ser una investigacin con un diseo experimental.

6.2 Metd y disen de la investigacin

6.2.1 Metd de la investigacin
La identificacin de los hongos filamentosos se basa en el examen macroscpico de la colonia y

en sus caractersticas microscpicas. Semejanzas macroscpicas como la forma de la colonia, el

color de la superficie, la textura y la produccin de pigmentos son muy tiles para la identificacin.

En general, la morfologa microscpica de los hongos es estable y presenta pocas variaciones.

La identificacin definitiva se basa en la forma caracterstica, mtodo de produccin y

ordenamiento de las esporas, siendo tambin importante conocer el tamao y la disposicin de

las hifas.

16
La preparacin del material para la observacin microscpica puede realizarse en fresco o

mediante cultivo sobre portaobjetos.

6. Tecnicas, instruments y Fuente de Recleccin de dats

6.1 Tecnicas: La identificacin de los hongos filamentosos se basa en el examen macroscpico de

la colonia y en sus caractersticas microscpicas. Semejanzas macroscpicas como la forma de

la colonia, el color de la superficie, la textura y la produccin de pigmentos son muy tiles para la

identificacin.

En general, la morfologa microscpica de los hongos es estable y presenta pocas variaciones.

La identificacin definitiva se basa en la forma caracterstica, mtodo de produccin y

ordenamiento de las esporas, siendo tambin importante conocer el tamao y la disposicin de

las hifas.

La preparacin del material para la observacin microscpica puede realizarse en fresco, con

cinta de celofn adhesiva o mediante cultivo sobre portaobjetos.

6..2.Instruments

Laminas y laminillas.

Agujas de diseccin.

Azul de lactofenol.

Cajas con Agar papa dextrosa

Microscopio.

Aza bacteriolgica

Mechero Bunsen

Placas Petri

Bistures

Agua destilada

Gorras, mascarillas y guantes de ltex

17
6.3 Fuentes
Las fuentes empleadas son :

Definir claramente elproblema a investigar y el alcanse de a investigacion.

Establecer con que recursos financieros

Definir la metodologia de la investigacion

Establecer el metodo para recolectar los datos

Analizar la informacion

Elaborar el informe final

6.4 Prcedimients

6.4.1Aislamient de hngs del medi ambiente

Elija un punto determinado del ambiente que quiera evaluar.

Destape la placa petri exponiendo el medio de cultivo al agua (se asume que las esporas

de hongo se encuentran suspendidas). El tiempo de exposicin puede ser de 5 a 10

minutos, vuelva a tapar la placa, identifquela con su nombre, grupo y el lugar de

muestreo.

Trabaje de manera similar para cada placa y lugar.

En el laboratorio incube las placas en una estufa de 30 c por 4 a 5 das.

Transcurrido el tiempo, examine las placas y realiza una descripcin detallada de las

mismas.

6.4.2Preparacin en fresc

6.4.2.1Observacin macroscopica

Observe cuidadosamente cada substrato infectado y determine el tipo de colonia que desarrolla.

Describa el aspecto externo de las colonias de hongos.

6.4.2.2 Observacin microscpica

Coloque una gota de azul de lactofenol en una porta objetos limpio y drenado.

Con ayuda del asa bacterelgica en forma de gancho o de un estilete, extraiga una

pequea cantidad del micelio de una muestra y colquelo en la gota de colorante.

Coloque sobre la preparacin la lmina cubre objeto.

Observe al microscopio bajo el objetivo de 10-40 de aumento.

Reconozca las estructuras ms caractersticas del cuerpo vegetativo del hongo.

18
6.4.3 Cultiv en camara humeda
Un dispositivo para cultivo en cmara hmeda es un sistema que consta de una placa petri

conteniendo un disco de papel filtro y una varilla de vidrio de u que soporta dos laminas porta y

cubre objetos. Aspticamente se selecciona una pequea porcin de medio de cultivo estril

(agar papa dextrosa), y se coloca sobre la lmina porta objetos. Realizada la siembra del hongo

en estudio, la preparacin se cubre con la otra lamina y el papel filtro humedece conservndola

asepsia. La placa es incubada a temperatura ambiente (20 25 c) por 4 a 5das.

6.4.4 Prces final

Utilizando un asa bactereolgica o estilete, pique una colonia y extraiga una fraccin mnima de

esporas o micelio en forma asptica deposite esta fraccin sobre la porcin de agar dispuesta en

la porta objeto de la cmara hmeda con la ayuda de una pinza estril cubra cuidadosamente la

preparacin con la lmina cubre objetos humedezca el papel filtro de la placa con agua destilada

estril.incube la placa a temperatura ambiente (20 25 c). Observa la germinacin de las

esporas, el crecimiento y ramificacin del micelio.

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7. RESULTADOS OBTEIDOS
Los resultados presentados en nuestra investigacin sugieren que la presencia de estos hongos

en el agua utilizada para el consumo humano pueden occasionar enfermedades como

neumona, bronquitis, aspergilosis, asma, infecciones pulmonares pueden ser trasmitidas por

microorganismos como Aspergillus spp, Paecilomyces sp,Chrysosporium sp, Cladosporium sp,

etc

8. COCLUSIOES
El estudio de los hongos, tiene una gran importancia; ya que desempean un papel muy
importante en la descomposicin de materia vegetal de origen terrestre que cae al agua,
influyendo de manera decisiva en el transporte de materiales entre el medio terrestre y el
acutico.
Se logro Aislar e identificar el hongo y sus diferentes caractersticas
El hongo se clasific dentro de los deuteromycetos por tener una reproduccin asexual
llevada a cabo por esporulacin (conidios).
Aislar e identificar nuestro hongos, utilizando correctamente nuestro materiales

9. RECOMEDACIOES
Se recomienda aplicar las medidas de seguridad para as garantizar la limpieza del
laboratorio.
Utilizar de manera adecuada todos los instrumentos de laboratorio.
Dar mayor importancia a la presencia de ASpergillius Spp en el agua que consumimos.
Todos los miembros del grupo deberan manejar la misma informacin base para realizar
una correcta investigacin.
Seguir correctamente los pasos dados por el docente en clase.

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10. ADMIISTRACIO DEL PLA

10.1 Crngrama de actividades

MESES DE TRABAJO
N ACTIVIDADES
AGOSTO SETIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
Eleccin del tema
01 X
de proyecto
Investigacin
02 X X X
general del tema

Plantear los
procedimientos
03 X
para la realizacin
del proyecto

Implementacin de
04 X X
los materiales

Inicio Practico del

05 X X
proyecto
Verificacin y
06 anlisis de los X
datos obtenidos
Procesamiento de
07 X
informacin
Presentacin del
08 X
informe final

10.2 Recurss materiales:

N Requerimiento Monto ($)
01 Placas Petri 30.00
02 Medio de cultivo (PDA) 40.00
03 Guantes 21.00
04 Mascarillas 6.30
05 Bistures 5.40
TOTAL 102.70
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11. BLIBIOGRAFIAS
http://www.inbio.ac.cr/papers/hongos/intro.htm

https://definicion.de/hongos/

rizacom.wordpress.com

https://es.scribd.com/doc/233721347/Observacion-de-Hongos-Ambientales

https://es.scribd.com/doc/186726490/Tecnica-de-cultivo-de-microorganismos-7-pdf

http://www.insht.es/RiesgosBiologicos/Contenidos/Fichas%20de%20agentes%20biologicos/Ficha

s/Hongos/Ficha%20Aspergillus%20spp.pdf

https://es.slideshare.net/JALJ/aspergillus-spp-aspergilosis

https://explorable.com/es/escribir-una-seccion-de-resultados

https://es.slideshare.net/jheezzihdtticsehuaman/informe-n-9-aislamiento-de-hongos-grupo-n-i-1

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12. AEXOS

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