NOMBRE Y APELLIDOS:

Alexandra Lusbeth Sarmiento Bernal.

CURSO :
Gentica y Biotecnologa.
CARRERA :
Ingeniera Agronmica.
CICLO :
VI
PROFESOR :
Martin Shigueki Chimizu Santillan.

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INDICE
Pgina Ttulo
1Portada
2ndice
3Introduccin
4Resumen
5Abstract
6Objetivos
6.1.Objetivo General
6.2.Objetivos Especficos
7 Revisin Bibliogrfica.
8.Desarrollo de la prctica.
8.1..Formacin de parcela experimental.
9..Materiales
9.1Equipo Bsico
9.2Equipo Complementario
9.3Mtodo de Emasculacin y Polinizacin.
10..Resultados y discusiones
10.1Resultados
10.2Discusiones
11..Conclusiones y recomendaciones
11.1...Conclusiones
11.2Recomendaciones
12Bibliografa
13Anexos
13.1Fichas tcnicas del frijol
14Referencia
15Fotografas

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 INTRODUCCIN

En esta investigacin el propsito es obtener nuevos progenitores mediante

cruzamientos o emasculacin de dos variedades de frijol Phaseolus vulgaris L.
(Panamito). Y frijol Phaseolus leptostachyus (shingo o negro), ya que los dos
son de la misma especie y tienen genes favorables para hacer cruzamientos
mediante polinizacin y obtener una nueva semilla de frijol.
El frijol comn (Phaseolus vulgaris L.) es cultivado bsicamente por pequeos
agricultores de las zonas alto andinas y templadas del Per.

El cruzamiento puede efectuase directamente en el campo o invernadero estos

ltimos ofrecen mayor ventaja debido al control que se pude ejercer sobre
diversos factores del ambiente que afectan favorable o desfavorablemente la
eficiente del cruzamiento.

Por otra parte las condiciones agronmicas a que es sometido el cultivo del frijol
comn, requiere que las poblaciones mejoradas estn constituidas por un
complejo de genes superiores de manera que la diversidad de ambientes a que
son sometidas para que el cultivo permita una buena produccin.

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 RESUMEN
Este trabajo de campo fue para desarrollar los conocimientos realizados
tericamente con la finalidad de hacer la emasculacin y estimar el porcentaje
de granos obtenidos mediante el cruzamiento entre dos variedades de frijol
Phaseolus vulgaris L.(Panamito). Y frijol Phaseolus leptostachyus (shingo o
negro) Para obtener una nueva semilla mediante emasculacin.
El experimento se realiz en un ambiente condicionado bajo sombra para
proteger de los rayos solares ya que en Bagua Grande el calor es muy alto y
puede afectar el desarrollo de las plantas. Consisti en colocar 50 bolsas
llenadas con sustrato y a la vez desinfectado con agua y leja en un espacio de
2 x 2 para poder sembrar las dos variedades para el respectivo cruzamiento en
el momento adecuado.
Se debe tener en cuenta que la planta debe estar bien nutrida para no tener
problemas en el momento de la polinizacin, y proceder el proceso de
emasculacin de cada uno de los botones florales de las dos variedades.
Para poder hacer la polinizacin es conocer un botn floral en estado ptimo
para la polinizacin, Se identifica una flor hembra grande que se encuentre
cerrada y luego la flor masculina Pistilo con polen. Se hace la cruza
respectivamente con los materiales adecuados una vez cruzado cada una de
botones flores de ambas variedades se procede a esperar los resultados. Luego
una vez seco las vainas polinizadas de ambas variedades se cosecha para
observar si ha habido cruces o nuevas semillas y poder llevarlos a un anlisis
estadstico para saber cunto hay de media y la variancia de las dos
variedades cruzadas.

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 ABSTRACT

This field work was to develop the knowledge theoretically made with the
purpose of emasculation and estimate the percentage of grains obtained by
crossing between two varieties of Phaseolus vulgaris L. (Panamito) bean. And
Phaseolus leptostachyus beans (shingo or black) To obtain a new seed by
emasculation
The experiment was carried out in a conditioned environment under shade to
protect from the sun rays because in Bagua Grande the heat is very high and can
affect the development of plants. It consisted of placing 50 bags filled with
substrate and at the same time disinfected with water and Bleach in a space of 2
x 2 to be able to sow the two varieties for the respective cross at the right time.
It should be taken into account that the plant must be well nourished to avoid
problems at the time of pollination, and proceed the process of emasculation of
each of the flower buds of the two varieties.
To be able to do the pollination is to know a floral button in optimal state for the
pollination, It identifies a large female flower that is closed and then the male
Pistil flower with pollen. The crosses are made respectively with the appropriate
materials once crossed each of flower buds of both varieties we proceed to wait
the results. Then, once the pollinated pods of both varieties are dried, they are
harvested to see if there have been crosses or new seeds and to be able to carry
them to a statistical analysis to know how much there is on average and the
variance of the two crossed varieties.

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OBJETIVOS
1. Objetivo general
Aprender a cruzar para demostrar las leyes de Mendel.

2. Objetivo especifico
Impedir la fertilizacin del ovulo con polen provenientes de la
misma flor, o sea de evitar la autofecundacin.
Identificar botones en estado ptimo para la polinizacin.
Describir el proceso de emasculacin

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 REVISIN BIBLIOGRFICA

La emasculacin es el proceso mediante el cual se hace la eliminacin de las

anteras de un botn floral, antes de la madurez del polen. El objetivo es impedir
la fertilizacin del ovulo con el polen proveniente de la misma flor, evitando la
autofecundacin.
Los pasos a seguir son:
Seleccin de botn optimo para la polinizacin.

Sosteniendo el botn con la mano izquierda hacer uso de las pinzas para abrir el
estandarte del botn.

Con ayuda de la pinza y cuidadosamente, separa el estandarte doblando hacia

abajo.

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 Al dejar al descubierto los rganos reproductivos hacer el reconocimiento del los
estambres y el pistilo.

Eliminar cada una de las anteras (10) de los estambres.

Finalmente se obtiene un botn madre listo pata ser polinizado.

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 DESARROLLO DEL EXPERIMENTO

Para el desarrollo del experimento, primero se construy un ambiente con maya

Rachel, con alambre y postes de Guayaquil, luego se puso a sacar el sustrato y
desinfectarlo con agua y leja y dejarlo tapado por 3 das para prevenir posibles
ataques de hongos, luego se llen 50 plantones en bolsas de 8 x 16 y colocado
en un espacio de 2 x 2 para la respectiva siembra de dos variedades para el
cruzamiento, las bolsas se orden en forma lineal 10 por cada fila apoyado con
maderas para el sostenimiento de las bolsas y estas no se caigan y haya
problemas de crecimiento.
Para el crecimiento del frijol se tuvo con riegos frecuentes, limpieza de malezas y
cuidando de las plagas y enfermedades, las cuales germinaron a los 5 das de
sembrado, se coloc tutores con pali globos, para que las plantas guen,
despus de mes y medio se debe reconocer el botn floral en estado ptimo
para la polinizacin, se identifica una flor hembra grande que se encuentre
cerrada y luego la flor masculina Pistilo con polen. Se hace la cruza
respectivamente con los materiales adecuados una vez cruzado cada una de
botones flores de ambas variedades se procede a esperar los resultados. Luego
una vez seco las vainas polinizadas de ambas variedades se cosecha para
observar si hubo cruces o nuevas semillas y poder llevarlos a un anlisis.

FORMACIN DE PARCELAS ESPERIMENTALES

P1 blanco P1 negro P11 blanco P11 negro P21 blanco

P2 blanco P2 negro P12 blanco P12 negro P22 blanco

P3 blanco P3 negro P13 blanco P13 negro P23 blanco

P4 blanco P4 negro P14 blanco P14 negro P24 blanco

P5 blanco P5 negro P15 blanco P15 negro P25 blanco

P6 blanco P6 negro P16 blanco P16 negro P25 negro

P7 blanco P7 negro P17 blanco P17 negro P24 negro

P8 blanco P8 negro P18 blanco P18 negro P23 negro

P9 blanco P9 negro P19 blanco P19 negro P22 negro

P10 blanco P10 negro P20 blanco P20 negro P21 negro

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Materiales
Los materiales y el equipo de ayuda utilizados para efectuar la emasculacin y
polinizacin son:
A. Equipo bsico
Pinzas para efectuar la emasculacin y polinizacin.
Hilo para marcar los botones polinizados.
Agua utilizado para limpiar las pinzas y evitar contaminaciones con polen
extrao.
Tutores para sostener las plantas, especialmente si estas se desarrollan
la gua (paliglobos).
Estacas para marcadoras para identificar las plantas.
B. Equipo complementario
Suelo desinfectado para garantizar el desarrollo de las plantas sanas.
Un invernadero para proteger el exceso de calor.
Madera para asegurar las bolsas y asegurar el crecimiento dela planta.
Regadera.
Bolsas de polietileno de 8 x 16.
Sustrato
Leja
C. Emasculacin y polinizacin
Emasculacin es el proceso mediante el cual se eliminan las anteras de
un botn floral antes de la madurez del polen, con el objetivo o de impedir la
fertilizacin del ovulo con polen provenientes de la misma flor, o sea de evitar la
autofecundacin.

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RESULTADOS Y DISCUSIONES.
RESULTADOS:
TABLAS: ANALISIS ESTADISTICO.

A. GRANOS POR VAINA

HIBRIDACION O NUMERO DE VAINAS LOGRADAS EN LA POLINIZACION

CRUZAMIENTO vaina 1 vaina 2 vaina 3 vaina 4 vaina 5
N granos 6 5 6 5 6
28
PROMEDIO 5.60
VARIANZA 0.30
DESVIACION ESTANDAR 0.55

B. TAMAO DE GRAOS

PLANTAS DE FRIJOL
N GRANOS N 24 N 20 N 10 N 04 N 01
cm/grano cm/grano cm/grano cm/grano cm/grano
1 0.9 1 0.9 1.1 1
2 0.7 1.1 0.8 0.7 0.9
3 1 0.8 1 1 0.7
4 0.8 0.9 1.2 0.8 1.1
5 1.1 1 0.8 1.3
6 0.6 0.7
5.1 4.8 5.4 4.9 3.7
PROMEDIO 0.85 0.96 0.94 0.98 0.93
VARIANZA 0.04 0.01 0.03 0.06 0.03
DESVIACION ESTANDAR 0.19 0.11 0.17 0.24 0.17

C. PESO DE LOS GRANOS

VAINAS N 24 N 20 N 10 N 04 N 01
GRAMOS 6 5 6 5 4
26 Gramos
PROMEDIO 5.20 Gramos
VARIANZA 0.56
DESVIACION ESTANDAR 0.75

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DISCUSIONES:
En el curso de Gentica y Biotecnologa se imparte el conocimiento para
lograr variedades superiores; para ello es necesario conocer la herencia
de los caracteres en las plantas que son tiles al hombre directa o
indirectamente como alimentos.

Monitorear el crecimiento y desarrollo de la planta, es decir, la fenologa

del cultivo y asimismo diferenciar entre una variedad y otra, las
variaciones genticas o hereditarias, las variaciones ambientales en los
caracteres de importancia agronmica y las variaciones debida a la
interaccin genotipo ambiente.

Permiti definir los criterios y bases genticas para evaluar y valorar las
caractersticas cuantitativas y cualitativas favorables en los cultivos y
conocer los mecanismos de las plantas en su desarrollo y sistema de
reproduccin.

Realizar las diferentes actividades que se llevan a cabo para hacer

mejoramiento gentico de los cultivos como fue la hibridacin y
emasculacin en frijol, que una vez logrado plantas de buena produccin
en generaciones de evaluacin puedan liberarse como nueva variedad.

Mtodos de Mejoramiento gentico de plantas, se han familiarizado con

estudios bsicos para la obtencin de variedades genticamente
superiores.

La viabilidad del polen, aspecto importante tiene gran importancia para

caracterizar a una variedad y hacer seleccin dentro de stas plantas
porque no son iguales, as hemos observado momentos ptimos del
botn floral en dos estadios y coloraciones de grano de polen amarillos y
blancos.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES:
Se aprendi a cruzar y as demostrar las leyes de Mendel.

La emasculacin se realiz con dos variedades de frijol Phaseolus

vulgaris L. (Panamito). Y frijol Phaseolus leptostachyus (shingo o negro),
con un 20% de eficiencia, la cual en la parcela experimental se sembraron
25 plantas puestas como hembras (panamito) y 25 plantas como macho
(negro) y se polinizaron 05 vainas. Estos valores son aceptables porque la
eficiencia que tienen los tcnicos en cruzamientos es de 80%, sin
embargo, es vital que el polinizador realmente elija los progenitores en el
momento oportuno. Por consiguiente, el nmero de cruzas por alumno fue
menor a seis, debido a que el estudiante debe tener ms cuidado en el
proceso de hibridacin.

RECOMENDACIONES:
Tener en cuenta las altas temperaturas por lo que es muy probable que la
polinizacin se realice de manera adecuada.

Eliminacin de malezas presentes en la parcela.

Tener en cuenta el periodo de tiempo entre la polinizacin y la

fecundacin es de aproximadamente de 1 a 4 h.

Para la polinizacin es recomendable realizar por las maanas.

La cada del polen la receptividad del estigma deben coincidir con la

apertura de la flor.

Despus de cruzar una planta, limpiar bien la pinza para que no queden
residuos de polen y as continuar cruzando a la siguiente planta.

La ubicacin de los campos experimentales deben estar ms accesibles y

con menos riesgos de dao.

Las investigaciones en campo de cultivo requieren de gran apoyo

prioritariamente en el manejo agronmico; por ello que debe considerarse
reas experimentales que cuente con el recurso humano que asegure el
xito de las parcelas de investigacin.

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BIBLIOGRAFIA

https://www.bing.com/search?q=pasos+de+emasculacion&src=IE-
TopResult&FORM=IETR02&conversationid=&pc=EUPP_

https://www.bing.com/search?q=emasculacion+del+frejol&qs=n&form=QB
RE&sp=-1&pq=emasculacion+del+frejol&sc=0-
19&sk=&cvid=C61404CB6840401795D7CB440898223F

https://www.bing.com/search?q=poilinizacion+del+frijol+&qs=n&form=QB
RE&sp=-1&pq=poilinizacion+del+frijol+&sc=0-
25&sk=&cvid=BE15D5F1A01C4A259D7D8592C952C3E3

http://fichatecnicafrijolrojo.blogspot.pe/search?q=ficha+tecnica+de+frijol+n
egro

http://www.authorstream.com/Presentation/plantbreederpr-1227005-slide-
show-pol-habichuela-19-dic/

www.lamolina.edu.pe>files>proyectos

Catarina.udlap.mx >tales>mbt>capitulo8

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 ANEXOS

FICHA TCNICA DEL FRIJOL PANAMITO

Nombre Cientifico: Phaseolus vulgaris L.

Origen: De Amrica.

Familia: Leguminosae.

Variedad: Panamito

Perodo Vegetativo: De 80 a 150 das dependiendo la variedad y zona de cultivo

Requerimiento de Suelo: Sueltos, con buen drenaje, no conviene los suelos salitrosos ni hmedos

Departamentos productores: Cajamarca, Amazonas, Arequipa, Piura, Lambayeque, Lima,Ancash y San

Martn.

pocas de Siembra: En casi todo el pas y durante todo el ao. con un ligero repunte en Noviembre y
diciembre

Se cosecha: Todo el ao, pero con repuntes en Junio y Julio

Temperatura optima / promedio: Climas templados a clidos, no tolera las heladas, 18- 21 C

Humedad: relativa moderada

Rendimientos (TM/Ha):
Rendimientos Regionales: 1.22

Rendimientos Potenciales : 1.8 - 2.2

Costo Produccin (USA $/Ha) : 600 - 700

Mercados demandantes:

Mercado Nacional: Piura, Lambayeque, Lima

Mercado Internacional: Unin Europea, Mexico

Manejo Tcnico:
Semilla (Kg/Ha.): 65 - 75 Kg. /Ha, segn variedad.

15
Distanciamiento (m):
Entre surcos: 0.7 mt.; Entres plantas: 0.40 mt.
Hay otras variedades (Canario Divex 8120 y 8130,
panamito o caraota negra, se siembran en surcos mellizos,
de 0.4 mt entre hileras, separados a 0.8 - 1 mt
y si es en surcos normales a 0.7 mt entre surcos y
0.4 mt. entre plantas, dejando 3 a 4 semillas por golpe

Fertilizantes:
Nitrgeno (N). (Kg/Ha): 80
Fosforo (P). (Kg/Ha): 50
Potasio (K). (Kg/Ha): 50
Materia orgnica: 15 - 20 Tm / Ha

Mdulo de Riego (m3 / Ha): 5,000 / campaa

Frecuencia de Riego (das): Frecuentes, con poco vlumen de agua

Labores Culturales: Desahije a los 15 - 20 das despus de la siembra y cuando hay exceso de plantas

Principales Plagas: Gusano de tierra, gusano picador del tallo, perforador de vainas

Principales Enfermedades: Oidium, roya, pudricin radicular.

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 FICHA TCNICA DEL FRIJOL NEGRO

Nombre Cientifico: Phaseolus leptostachyus

Origen: De Amrica.

Familia: Leguminosae.

Variedad: Negro

Perodo Vegetativo: De 80 a 150 das dependiendo la variedad y zona de cultivo

Requerimiento de Suelo: Sueltos, con buen drenaje, no conviene los suelos salitrosos ni hmedos

Departamentos productores: Cajamarca, Amazonas, Arequipa, Piura, Lambayeque, Lima,Ancash y San

Martn.

pocas de Siembra: En casi todo el pas y durante todo el ao. con un ligero repunte en Noviembre y
diciembre

Se cosecha: Todo el ao, pero con repuntes en Junio y Julio

Temperatura optima / promedio: Climas templados a clidos, no tolera las heladas, 18- 21 C

Humedad: relativa moderada

Rendimientos (TM/Ha):
Rendimientos Regionales: 1.22

Rendimientos Potenciales : 1.8 - 2.2

Costo Produccin (USA $/Ha) : 600 - 700

Mercados demandantes:

Mercado Nacional: Piura, Lambayeque, Lima

Mercado Internacional: Unin Europea, Mexico

Manejo Tcnico:
Semilla (Kg/Ha.): 65 - 75 Kg. /Ha, segn variedad.

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Distanciamiento (m):
Entre surcos: 0.7 mt.; Entres plantas: 0.40 mt.
Hay otras variedades (Canario Divex 8120 y 8130,
panamito o caraota negra, se siembran en surcos mellizos,
de 0.4 mt entre hileras, separados a 0.8 - 1 mt
y si es en surcos normales a 0.7 mt entre surcos y
0.4 mt. entre plantas, dejando 3 a 4 semillas por golpe

Fertilizantes:
Nitrgeno (N). (Kg/Ha): 80
Fosforo (P). (Kg/Ha): 50
Potasio (K). (Kg/Ha): 50
Materia orgnica: 15 - 20 Tm / Ha

Mdulo de Riego (m3 / Ha): 5,000 / campaa

Frecuencia de Riego (das): Frecuentes, con poco vlumen de agua

Labores Culturales: Desahije a los 15 - 20 das despus de la siembra y cuando hay exceso de plantas

Principales Plagas: Gusano de tierra, gusano picador del tallo, perforador de vainas

Principales Enfermedades: Oidium, roya, pudricin radicular

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REFERENCIA
El frijol puede no ser predomnate auto fecundado en todas las condiciones y
que, en cambio, el sistema de cruzamiento en esta especie puede ser
visualizado como una mezcla de sistemas de apareamiento, en los cuales Ia
autofecundacin y la polinizacin cruzada es posible, particularmente cuando es
cultivada en ambientes en donde insectos polinizadores, como los abejorros
(Bombus spp.) estn presentes.

EL cruzamiento natural en frijol depende de la humedad ambiental, de la

temperatura y de los factores ambientales que afectan la poblacin de insectos
capaces de; polinizar las flores de esta especie (Crispin, 1960-61; A hard,
1967).

Adems de los efectos simples del genotipo y el ambiente, las interacciones

entre ambos componentes juegan un papel importante, debido a las condiciones
ambientales tiene un efecto diferencial sobre cada uno de los genotipos. Ibarra-
Perez et al. (1997).

La influencia de los factores biticos. Asociada con Otras caractersticas

ecolgicas de la localidad, hacen que las tasas de cruzamiento natural en frijol
comn difieran fuertemente dentro y entre zonas. Miranda (1971).

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 FOTOGRAFIAS

TUTORES CON PALIGLOBOS FRIJOLES EN DESARROLLO

RIEGO FLORACIN

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BOTONES FLORALES BAYA POLINIZADA

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