Contenido de sodio en los alimentos

Alimentos muy ricos (ms de 100 mg./100 gr.):

Conservas de carne y pescado, mariscos, charcutera, despojos, jamn, huevo.

Todos los quesos.
Pan, tostadas, pastelera, galletas.
Aceitunas, col, acelgas, acedera, espinacas, apio, berro y las conservas de hortalizas.
Mostaza, pepinillos.
Aguas gasificadas.

Alimentos medianamente ricos (de 10 a 99 mg./100 gr.):

Carne, pescado, ostras, yema de huevo.

Leche, yogurt, queso sin sal.
Rbano, alcachofa, lechuga, escarola, coliflor, coles de Bruselas, acelgas, puerros,
zanahorias, uva, higos.
Chocolate, crema de castaas.

Alimentos pobres (menos de 10 mg./100 gr.):

Lentejas, judas.
Pan sin sal, galletas sin sal, harinas, smolas, pasta y arroz.
Patatas, esprragos, judas verdes, nabo, championes, cebollas, endibias, lechugas,
tomate, fruta fresca, almendras, nueces y conservas de fruta.
Mermelada.
Pimienta, nuez moscada, pprika, canela, vainilla, caf, clavo, finas hierbas, ajo, tomillo,
laurel. Perejil. Estragn, albahaca, hinojo.
Zumo de fruta, agua sin gas, sidra, cerveza, vino.

Contenido de sodio en los alimentos
Alimentos muy ricos (ms de 100 mg./100 gr.):
Conservas de carne y pescado, mariscos, charcutera, despojos, jamn, huevo.
Todos los quesos.
Pan, tostadas, pastelera, galletas.
Aceitunas, col, acelgas, acedera, espinacas, apio, berro y las conservas de hortalizas.
Mostaza, pepinillos.
Aguas gasificadas.
Alimentos medianamente ricos (de 10 a 99 mg./100 gr.):
Carne, pescado, ostras, yema de huevo.
Leche, yogurt, queso sin sal.
Rbano, alcachofa, lechuga, escarola, coliflor, coles de Bruselas, acelgas, puerros,
zanahorias, uva, higos.
Chocolate, crema de castaas.
Alimentos pobres (menos de 10 mg./100 gr.):
Lentejas, judas.
Pan sin sal, galletas sin sal, harinas, smolas, pasta y arroz.
Patatas, esprragos, judas verdes, nabo, championes, cebollas, endibias, lechugas,
tomate, fruta fresca, almendras, nueces y conservas de fruta.
 Mermelada.
Pimienta, nuez moscada, pprika, canela, vainilla, caf, clavo, finas hierbas, ajo, tomillo,
laurel. Perejil. Estragn, albahaca, hinojo.
Zumo de fruta, agua sin gas, sidra, cerveza, vino.

Hojas de remolacha, cocidas Chocolate, sin azcar Cebollino, crudo, picado

Chirivas, cortadas en cubitos,
Verdolaga, hojas, cocidas Puerros, crudos
cocidas
Ruibarbo, guisado, sin adicin de
Berza, cocida Moras, crudas
azcar
Espinaca, cocida Pecn, mitades, crudo Uvas Concord
Remolachas cocidas T, hojas (infusin 4 min.) Arndanos, crudos
Acelga, hojas cocidas Germen de cereal, tostado Pasas de Corinto, rojas
Ruibarbo, enlatado Grosellas Albaricoques, crudos
Espinacas, congeladas Patatas, blancas, al horno Frambuesas, rojas, crudas
Remolacha, en vinagre Zanahorias, cocidas Brcoli, cocido
Omb, cocido Manzana, cruda con piel Jugo de arndano
Uvas Concord
Arndanos, crudos
Pasas de Corinto, rojas
Escarola, cruda Coles de Bruselas, cocidas Albaricoques, crudos
Frambuesas, rojas, crudas
Brcoli, cocido
Jugo de arndano
Cacao, seco Fresas, crudas
Diente de len, cocido Apio, crudo
Ocra, cocida Barra de chocolate con leche Grosellas
Patatas, dulces, cocidas Frambuesas, negras, crudas Patatas, blancas, al horno
Col verde, cocida Naranja, porcin comestible Zanahorias, cocidas
Man, crudo Judas verdes, cocidas Manzana, cruda con piel
Hojas de nabo, cocinadas Barra de chocolate con leche Coles de Bruselas, cocidas
Chocolate, sin azcar
Chirivas, cortadas en cubitos,
cocidas
Berza, cocida
Pecn, mitades, crudo
T, hojas (infusin 4 min.)
Germen de cereal, tostado
Frambuesas, negras, crudas Fresas, crudas
Naranja, porcin comestible Apio, crudo
Judas verdes, cocidas Barra de chocolate con leche
Cebollino, crudo, picado Frambuesas, negras, crudas
Puerros, crudos Naranja, porcin comestible
Moras, crudas
La diabetes gestacional
Qu es la diabetes gestacional?
La diabetes gestacional es un tipo de diabetes que se desarrolla solo durante el embarazo. Diabetes
significa que su glucosa en sangre, tambin denominada azcar en sangre, es demasiado alta. El cuerpo
usa la glucosa para obtener energa. Tener mucha glucosa en sangre no es bueno para usted ni para su
beb.

Por lo general, la diabetes gestacional se diagnostica durante la ltima etapa del embarazo. Si le
diagnostican diabetes en una etapa ms temprana de su embarazo, es posible que haya tenido diabetes
antes de quedar embarazada.

Tratar la diabetes gestacional puede ayudarle tanto a usted como a su beb a permanecer sanos. Puede
proteger a su beb y protegerse a usted misma tomando medidas de inmediato para controlar sus niveles
de glucosa en sangre.

La diabetes gestacional es un tipo de diabetes que se desarrolla solo durante el embarazo.

Si tiene diabetes gestacional, es probable que un equipo de atencin de la salud participe en su cuidado.
Adems de su obstetra-gineclogo, (obstetrician-gynecologist, OB/GYN), el mdico que atender su
parto, su equipo podra incluir un mdico que trata la diabetes, un educador de diabetes y un dietista
para ayudarle con su plan de comidas.

Para mujeres con diabetes tipo 1 o tipo 2

Si usted ya tiene diabetes tipo 1 o tipo 2 y piensa en tener un beb, consulte a su mdico antes de quedar
embarazada. La diabetes no tratada o mal controlada puede provocar problemas graves para su beb. Lea
ms en Lo que debo saber acerca de cmo prepararme para el embarazo si tengo diabetes o llame al 1
8008608747 para solicitar una copia.

Cules son las causas de la diabetes gestacional?

La diabetes gestacional se produce cuando el cuerpo no puede producir suficiente insulina durante el
embarazo. La insulina es una hormona que se produce en el pncreas, un rgano que se encuentra detrs
del estmago. La insulina ayuda al cuerpo a usar la glucosa para obtener energa y ayuda a controlar sus
niveles de glucosa en sangre.

Durante el embarazo, el cuerpo produce ms hormonas y pasa por otros cambios, como el aumento de
peso. Estos cambios provocan que las clulas del cuerpo usen la insulina de forma menos efectiva, una
afeccin denominada resistencia a la insulina. La resistencia a la insulina aumenta la necesidad de
insulina del cuerpo. Si el pncreas no puede producir suficiente insulina, tendr diabetes gestacional.

Todas las mujeres embarazadas tienen alguna resistencia a la insulina durante la ltima etapa del
embarazo. Sin embargo, algunas mujeres tienen resistencia a la insulina aun antes de quedar
embarazadas, por lo general, porque tienen sobrepeso. Estas mujeres comienzan el embarazo con una
mayor necesidad de insulina y son ms propensas a tener diabetes gestacional.

Alimentacin, dieta y nutricin Su equipo de atencin de la salud le ayudar a desarrollar un plan de

alimentacin saludable con opciones de alimentos que sean adecuadas para usted y para su beb. Estas
opciones son adecuadas para que usted las adopte durante todo el embarazo y posteriormente, a medida
que cra a su familia.

Utilizar un plan de alimentacin saludable ayuda a que su nivel de glucosa en sangre se mantenga en su
rango objetivo. El plan le ayudar a saber qu alimentos comer, cunto comer y cundo comer. Las
 opciones de alimentos, cantidades y momentos son importantes para mantener sus niveles de glucosa en
sangre en su rango objetivo.

Si desea obtener ms informacin acerca de una alimentacin saludable para personas con diabetes,
consulte la hoja informativa What I need to know about Eating and Diabetes (Lo que usted debe saber
sobre la alimentacin y la diabetes).

Actividad fsica

La actividad fsica puede ayudarle a alcanzar sus objetivos de glucosa en sangre. Hable con su mdico
sobre el tipo de actividad que es mejor para usted. Si ya realiza actividad, dgale a su mdico qu es lo que
hace. Realizar actividad fsica tambin ayudar a reducir sus probabilidades de tener diabetes tipo 2, y
sus problemas, en el futuro. Ahora es el momento de desarrollar buenos hbitos para usted y su beb.

Realice tanta actividad fsica como pueda. Procure hacer, al menos, 30 minutos la mayora de los das
de la semana.
Realice actividades aerbicas, las cuales usan los msculos grandes para que su corazn lata ms
rpido. Intente realizar una caminata enrgica, nadar, bailar o realizar ejercicios aerbicos de bajo
impacto.

La actividad fsica puede ayudarle a lograr sus niveles deseados de glucosa

en la sangre.

Pregunte a su mdico si puede continuar realizando algunos deportes de intensidad ms alta para
fortalecer los msculos y los huesos si ya los estaba realizando antes de quedar embarazada, como
levantar pesas o correr.
Evite realizar actividades en las que pueda recibir un golpe en el estmago, como baloncesto o ftbol.
Evite realizar actividades que podran provocarle cadas, como equitacin o esqu.
No haga ejercicio acostada boca arriba despus del primer trimestre. Este tipo de actividad fsica puede
ejercer demasiada presin sobre una vena importante y limitar el flujo de sangre hacia su beb.

Para obtener informacin sobre la actividad fsica y el embarazo, o

visite www.womenshealth.gov/pregnancy .

Inyecciones de insulina

Si tiene problemas para alcanzar sus objetivos de glucosa en sangre, es posible que deba tomar un
medicamento denominado insulina, adems de seguir un plan de alimentacin saludable y realizar
actividad fsica. Su equipo de atencin de la salud le mostrar cmo administrarse inyecciones de
insulina. La insulina no causar daos a su beb.

Cmo sabr si mis niveles de glucosa en sangre se encuentran en el objetivo?

Su equipo de atencin de la salud puede pedirle que use un pequeo dispositivo denominado medidor de
glucosa en sangre para monitorear usted misma sus niveles de glucosa en sangre. Aprender lo siguiente:

cmo usar el medidor

cmo pincharse el dedo para obtener una gota de sangre
 cul es su rango objetivo de glucosa en sangre
cundo monitorear la glucosa en sangre

Cada vez que se mida el nivel de glucosa en la sangre, anote el resultado.

Se le puede pedir que se monitoree la glucosa en sangre en los siguientes momentos:

cuando se despierta
justo antes de las comidas
una o 2 horas despus del desayuno
una o 2 horas despus del almuerzo
una o 2 horas despus de la cena

Este cuadro muestra los valores objetivo de glucosa en sangre para las mujeres que tienen diabetes
gestacional.

Valores objetivo de glucosa en sangre (mg/dL) para las mujeres con diabetes gestacional
Momento del da Objetivos
Antes de las comidas y al despertarse 95 o menos
1 hora despus de comer 140 o menos
2 horas despus de comer 120 o menos

Pregntele a su mdico si estos objetivos son correctos para usted.

Cada vez que monitoree su glucosa en sangre, anote los resultados en un libro de registro. Pida a su
equipo de atencin de la salud un libro de registro de la glucosa en sangre o use un sistema de
seguimiento electrnico de la glucosa en sangre en Internet o en su telfono celular. Lleve siempre su
medidor de glucosa en sangre y su libro de registro a sus chequeos para que pueda hablar con su equipo
de atencin de la salud sobre cmo alcanzar sus niveles objetivo de glucosa en sangre.

Cmo la diabetes puede afectarles a usted y a su beb

Los niveles altos de glucosa en sangre antes del embarazo y durante este pueden

empeorar sus problemas relacionados con la diabetes a largo plazo, como problemas oculares,
enfermedad cardaca y enfermedad de los riones.
aumentar la probabilidad de que su beb tenga problemas, como nacer en forma prematura, tener
exceso de peso, tener problemas respiratorios o tener un nivel bajo de glucosa en sangre
inmediatamente despus de nacer, u otros problemas de salud.
aumentar el riesgo de que su beb tenga defectos de nacimiento.
aumentar el riesgo de perder a su beb por un aborto espontneo, es decir, perder al beb antes de
20 semanas, o por feto muerto retenido, es decir, cuando el beb muere dentro el tero despus de
20 semanas.
 Si su nivel de glucosa en sangre es demasiado alto, su beb tambin
recibe demasiada glucosa.

Sin embargo, investigaciones han demostrado que cuando las mujeres con diabetes controlan sus
niveles de glucosa en sangre antes del embarazo y durante este, el riesgo de defectos de nacimiento
es casi el mismo que en bebs nacidos de mujeres que no tienen diabetes.

En una mujer embarazada, la glucosa presente en la sangre pasa al beb. Si su nivel de glucosa en
sangre es demasiado alto durante el embarazo, tambin lo es el nivel de glucosa de su beb antes de
nacer. Sin embargo, despus del parto, el nivel de glucosa del beb puede disminuir rpidamente y
ser demasiado bajo.

Tener diabetes tambin puede aumentar sus probabilidades de desarrollar las siguientes afecciones:

La preeclampsia es una afeccin en la que usted tiene presin arterial alta y exceso de protenas en la
orina durante la segunda mitad del embarazo. Esta afeccin puede causar problemas graves para
usted y para su beb que pueden ser potencialmente mortales. La nica cura para la preeclampsia es
dar a luz. Si usted desarrolla preeclampsia en la ltima etapa de su embarazo, es posible que tenga
que someterse a una ciruga, denominada cesrea o parto quirrgico, para dar a luz a su beb en
forma prematura. Si desarrolla preeclampsia en una etapa ms temprana, es posible que tenga que
hacer reposo y tomar medicamentos, o que tenga que ser hospitalizada para permitir que su beb se
desarrolle lo ms posible antes del parto.
La depresin puede hacerla sentir demasiado cansada para manejar su diabetes y cuidar de su beb.
Si durante su embarazo o despus de este se siente ansiosa, triste o incapaz de lidiar con los cambios
que est enfrentando, consulte a su mdico. La depresin es una enfermedad tratable. Su mdico
puede sugerirle cmo puede obtener ayuda y apoyo.
Su diabetes, antes de su embarazo y durante este
Como sabe, en la diabetes, los niveles de glucosa en sangre estn por encima de lo normal. Si tiene
diabetes tipo 1 o tipo 2, puede manejar sus niveles de glucosa en sangre y reducir el riesgo de tener
problemas de salud.
El cerebro, el corazn, los riones y los pulmones de un beb se forman durante las primeras 8 semanas
de embarazo. Los niveles altos de glucosa en sangre son especialmente perjudiciales durante esta
primera etapa. Aun as muchas mujeres no se dan cuenta de que estn embarazadas hasta 5 o 6
semanas despus de la concepcin. Para proteger la salud de su beb, trabaje con su equipo de atencin
de la salud para controlar su nivel de glucosa en sangre antes de quedar embarazada.
Si ya est embarazada, consulte a su mdico lo ms pronto posible a fin de elaborar un plan para
cuidarse usted y a su beb. Aun si se entera que est embarazada despus de avanzado el embarazo,
puede hacer mucho por su salud y la de su beb.
Cunto debe comer: Hable con su dietista acerca de cuntas porciones debe servirse en cada
comida y bocadillo. Su dietista tambin puede aconsejarle acerca del tamao de las porciones. Una vez
que est embarazada, su plan de alimentacin saludable se disear en funcin de cuntas caloras
necesita por el embarazo y sus objetivos de aumento de peso durante este. Trabaje junto con su equipo
de atencin de la salud para aumentar la cantidad correcta de peso durante el embarazo. El aumento de
peso durante el embarazo depende de su peso antes de este:

Las mujeres que tenan peso bajo antes del embarazo deben aumentar entre 28 y 40 libras.
Las mujeres que tenan peso normal antes del embarazo deben aumentar entre 25 y 35 libras.
Las mujeres que tenan sobrepeso antes del embarazo deben aumentar entre 15 y 25 libras.
Las mujeres que tenan obesidad antes del embarazo deben aumentar entre 11 y 20 libras.

Sin embargo, su mdico puede recomendar para usted un objetivo de aumento de peso ligeramente diferente.