Departamento Administrativo

Nacional de Estadstica

Diseo
DSO

Direccin de Metodologa y Produccin

Estadstica - DIMPE

Ficha Metodolgica
Muestra Mensual de Hoteles - MMH

Octubre 2015
 CDIGO: DSO-MMH-FME-01
Ficha Metodolgica VERSIN: 02
PGINA: 1
Muestra Mensual de Hoteles - MMH FECHA: 29-10-2015
PROCESO: Diseo SUBPROCESO: Muestra Mensual de Hoteles
ELABOR: Temtico Muestra Mensual de Hoteles REVIS: Coordinador Temtico Servicios APROB: Direccin DIMPE

CRITERIO
NOMBRE DE OPERACIN ESTADSTICA
SIGLA DE LA OPERACIN ESTADSTICA
DESCRIPCIN
Muestra Mensual de Hoteles
MMH
El Departamento Administrativo Nacional de Estadstica (DANE) inici la investigacin
del sector servicios en 1995 con la Encuesta Anual de Servicios (EAS) abordando, entre
otras actividades, las relacionadas con hoteles y agencias de viajes. La informacin de
ese ao fue de tipo estructural, con cifras de ingresos, costos y gastos operacionales,
personal ocupado promedio y movimiento de activos fijos. Se indagaron indicadores
especficos de la actividad hotelera como: porcentaje de ocupacin, tarifa promedio
segn tipo de habitacin y pernoctacin.

En 2005, el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo y el DANE realizaron un

convenio para ejecutar un conjunto de acciones para poder brindar informacin
ANTECEDENTES estadstica al sector turstico dentro del proyecto Soporte y Mantenimiento del Sistema
de Informacin Turstica. Dicha informacin estadstica consista en disponer de datos
coyunturales sobre la actividad hotelera y de agencias de viajes que ofrecan los medios
disponibles para la construccin de indicadores y su evolucin en el corto plazo. Esto dio
origen a la Muestra Mensual de Hoteles.

En el marco de dicho acuerdo se realiz una muestra mensual durante doce meses para
las actividades de hoteles y agencias de viajes. Posteriormente, en julio de 2006, el
DANE asumi el proyecto para continuar con la investigacin y produccin de la
informacin relacionada con los hoteles y las agencias de viajes.

Producir informacin coyuntural del comportamiento de los servicios de alojamiento

turstico, a travs de ndices, variaciones e indicadores del sector.
OBJETIVO GENERAL

Determinar el comportamiento y evolucin mensual de los servicios de alojamiento.

Construir indicadores sectoriales de los servicios de alojamiento para el anlisis de
OBJETIVOS ESPECFICOS
coyuntura econmica

La Muestra Mensual de Hoteles investiga el comportamiento de los ingresos de los

hoteles, el personal ocupado y variables caractersticas del sector como: porcentaje de
ocupacin, motivo de viaje de los huspedes, estancia promedio y tarifas de
ALCANCE TEMTICO
habitaciones. En conjunto, estas variables permiten la observacin coyuntural de la
frecuentacin hotelera y el anlisis de la oferta de alojamiento.

Hoteles: edificaciones diseadas para prestar el servicio de alojamiento u hospedaje no

permanente en habitaciones, apartamentos o instalaciones para acampar, a cambio de
una retribucin monetaria por parte del pblico en general y los afiliados de una
determinada organizacin. Los hoteles pueden prestar servicios de restaurante, bar y
dems servicios que se prestan en combinacin con los del alojamiento (CIIU 3 A.C).
Segn el Artculo 78, Ley 300 del 26 de julio de 1996, los establecimientos hoteleros o de
hospedaje son el conjunto de bienes destinados por la persona natural o jurdica a
CONCEPTOS BSICOS prestar el servicio de alojamiento no permanente, inferior a 30 das, con o sin
alimentacin y servicios bsicos y/o complementarios o accesorios de alojamiento,
mediante contrato de hospedaje.
Personal ocupado promedio: conjunto de personas fijas y eventuales, que en el mes
de referencia de los datos se encontraban ejerciendo una labor, remunerada o no, para
la empresa, y que pertenecen y son pagadas por esta. Comprende las diferentes
categoras de personal que laboran en la empresa, tales como propietarios, socios y
familiares, el personal permanente o de planta, el personal temporal contratado
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Ficha Metodolgica VERSIN: 02
PGINA: 2
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directamente por la empresa, el personal temporal contratado con otras empresas y el

personal aprendiz o estudiante por convenio (universitario, tecnlogo o tcnico) 1.

Tarifa segn tipo de habitacin: Esta tarifa es la que permite identificar la evolucin de
los precios en el tiempo y se define como: el precio promedio en el mes que los
huspedes pagan por una habitacin. Debido a los diferentes precios segn el tipo de
habitacin, se desagrega el tipo de habitacin vendida: en habitacin sencilla, doble,
2
suite y otro tipo de habitacin .

Tasa de ocupacin hotelera: corresponde a: la relacin en porcentaje, entre las

3
habitaciones ocupadas al mes y las habitaciones disponibles en el mes .

Motivo de viaje: el motivo o propsito de un viaje de turismo se define como: el

propsito sin el cual el viaje no hubiera tenido lugar. Alguna de las categoras de motivo
de viaje ms frecuentes en los huspedes de hoteles, son el motivo de ocio y el motivo
de negocios. El motivo de vacaciones, ocio y recreacin incluye, por ejemplo, recorridos
tursticos, visita a sitios naturales, asistencia a eventos deportivos o culturales, prctica
de deportes (golf, tenis, caminatas, surfing, escalar, etc.) como actividades no
profesionales, uso de playas, piscinas e instalaciones de recreacin y entretenimiento,
cruceros, juegos de azar, asistencia a campo de verano para jvenes, descanso, luna de
miel, restaurantes, visita a establecimientos especializados en bienestar exceptuando en
4.
contexto de tratamientos mdicos, etc.

Servicios: Conjunto de actividades desarrolladas por unidades econmicas,

encaminadas a generar o a poner a disposicin de personas hogares o empresas una
amplia gama de productos intangibles. Poseen una diversidad de caractersticas de
acuerdo a las necesidades de quienes los solicitan. Fuente: DANE, Concepto sugerido
de acuerdo a definiciones utilizadas en la entidad.

FUENTE DE DATOS Las fuentes de informacin son las empresas dedicadas a prestar los servicios de
(Tipo de operacin) alojamiento.
De estudio: Los ingresos, personal ocupado, sueldos y salarios, porcentaje de
ocupacin y tarifas segn tipo de acomodacin.
VARIABLES
De clasificacin: Escalas segn el nmero de habitaciones disponibles al mes y tamao
de los hoteles (por ingresos y/o por personal ocupado promedio)

Variaciones:

a) Variacin anual: variacin porcentual calculada entre el mes del ao en referencia y el

mismo mes del ao anterior.

INDICADORES
b) Variacin ao corrido: variacin porcentual calculada entre lo transcurrido desde el
primer mes del ao hasta el mes de referencia y lo transcurrido en igual perodo del ao
anterior.

c) Variacin ltimos doce meses: variacin porcentual calculada entre los ltimos 12

1
Concepto adaptado por los temticos segn las necesidades de la investigacin
2
Ibid
3
Ibid
4
Naciones Unidas, Departamento de asuntos econmicos y sociales, Divisin estadstica, Estudios en Series
en Mtodos M No. 83/ Rev.1. Recomendaciones internacionales para estadsticas tursticas 2008.
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meses hasta el mes de referencia y el mismo perodo del ao anterior.

ndices

Un ndice se utiliza para reflejar la evolucin o crecimiento de un valor en un perodo de

tiempo determinado con relacin a otro, llamado perodo base. En esta investigacin se
trabajan ndices simples de base fija. El ao base es el 2007.

Porcentaje de ocupacin
Corresponde a la razn en porcentaje de las habitaciones ocupadas y las habitaciones
disponibles y actualmente solo se publica para las fuentes de inclusin forzosa.
Motivo de viaje de los huspedes
La Muestra Mensual de Hoteles publica el motivo de viaje como el porcentaje de
huspedes que se alojaron en el hotel por ocio, negocios, convenciones, salud, amercos5
u otros motivos para las fuentes de inclusin forzosa.

Indicador de Calidad (IC):

Se calcula por proceso para la Direccin Territorial y es calculado como el promedio de

los indicadores de cada responsable de proceso (RP) en la Muestra Mensual de Hoteles.

Indicador de oportunidad:
Corresponde al seguimiento y control de las actividades principales que hacen parte de
los procesos de produccin, de anlisis y de difusin de los resultados. Este permite
identificar las causas que pueden ocasionar retrasos en la programacin y se acompaa
de los planes de accin que garanticen el cumplimiento en la entrega del producto a
satisfaccin del cliente.
ndices y variaciones para las variables de estudio. El porcentaje de ocupacin hotelera,
PARMETROS A ESTIMAR O CALCULAR
pernoctacin y motivo de viajes de los huspedes.
La nomenclaturas utilizadas estn dadas por la CIIU rev.4 A.C. y son las siguientes:

5511: Alojamiento en hoteles, hostales y aparta hoteles

5513: Alojamiento en centros vacacionales y zonas de camping
NOMENCLATURAS Y CLASIFICACIONES 5519: Otros tipos de Alojamiento

Se excluye:

5530: servicio por horas.

Son las unidades econmicas formalmente establecidas (con NIT y registro mercantil)
UNIVERSO DE ESTUDIO ubicadas en los territorios nacionales y dedicados a prestar el servicio de alojamiento u
hospedaje.
La poblacin objetivo son las unidades econmicas formalmente establecidas, ubicadas
en el territorio colombiano, y dedicadas a prestar los servicios de alojamiento con 20 o
POBLACIN OBJETIVO ms empleados o ingresos iguales o superiores a $320 millones de pesos del ao 2000
para las empresas de inclusin forzosa. Las empresas que se encuentren por debajo de
los lmites son de inclusin probabilstica.

5
Por amercos se comprende a los huspedes que deben pernoctar por motivos ajenos a su voluntad,
generalmente por problemas de transporte: cambio de hora de vuelo, cancelacin del vuelo, etc.
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PROCESO: Diseo SUBPROCESO: Muestra Mensual de Hoteles
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Unidad estadstica: La empresa, que de manera exclusiva o predominante se dedica a

la prestacin de servicios de alojamiento u hospedaje, en el territorio nacional y respecto
de la cual exista o pueda recopilarse informacin.
Unidad de observacin: La empresa dedicada a la actividad de alojamiento u
hospedaje, con personera jurdica y NIT.
UNIDADES ESTADSTICAS DE
Unidad de muestreo: La empresa dedicada a la actividad de alojamiento u hospedaje,
OBSERVACIN, MUESTREO Y ANLISIS
con personera jurdica y NIT.
Unidad de informacin: El contador, gerente, dueo o persona que maneja los
balances de la empresa.
Unidad de anlisis: La empresa dedicada a la actividad de alojamiento u hospedaje,
con personera jurdica y NIT.
El marco es de lista y est constituido por las empresas con actividad de alojamiento u
MARCO ESTADSTICO hospedaje en hoteles, apartahoteles, hostales, centros vacacionales y zonas de camping.
Se excluyen el alojamiento por horas en residencias, moteles y amoblados.
FUENTES DE INFORMACIN PRIMARIA La fuente primaria de informacin son las empresas dedicadas a prestar los servicios de
Y/O SECUNDARIA alojamiento y hospedaje con NIT y Registro mercantil en el territorio Nacional.
Muestra probabilstica estratificada de elementos. Los criterios de estratificacin dividen
el universo en estratos de ingresos o de personal ocupado. Segn las frecuencias y
DISEO MUESTRAL varianzas de las variables ingresos o personal, se forman dos sub-estratos: uno de
inclusin forzosa y otro probabilstico.
El estrato probabilstico se selecciona por el mtodo de Muestreo Aleatorio Simple.
La muestra est dirigida a 572 hoteles, de los cuales 340 son de inclusin forzosa y 232
TAMAO DE MUESTRA
son de inclusin probabilstica.
La muestra se dise para entregar estimaciones a nivel nacional con un error de
PRECISIN REQUERIDA estimacin menor o igual a 5%.

Las fuentes que cumplan los parmetros de inclusin forzosa, ingresan inmediatamente
a la muestra desde su inicio de operaciones.
MANTENIMIENTO DE LA MUESTRA
Por otra parte, se realiza mantenimiento de muestra dependiendo de las novedades que
se presenten y del tiempo de las mismas.
Se entregan resultados al nivel nacional.
COBERTURA GEOGRFICA
El mes anterior al de recoleccin
PERIODO DE REFERENCIA
El mes anterior al de publicacin
PERIODO DE RECOLECCIN

PERIODICIDAD DE RECOLECCIN Mensual

Por medio electrnico diligenciado directamente por la empresa o fuente de informacin
MTODO DE RECOLECCIN a travs de la pgina web del DANE y con posibilidad de asesora en los caso que se
requiera.
Desagregacin geogrfica. A nivel nacional
DESAGREGACIN DE RESULTADOS
Desagregacin temtica. ndices, variaciones y participaciones de las variables de
estudio.
FRECUENCIA DE ENTREGA DE Mensual
RESULTADOS
Macrodatos
La serie se encuentra disponible desde julio de 2004 a la fecha
Microdatos anonimizados
Por ser una operacin coyuntural, no se encuentran los datos anonimizados
AOS Y PERODOS DISPONIBLES
Metadato
Se encuentran disponibles la Metodologa y la Ficha Metodolgica. Igualmente en el
Archivo Nacional de Datos (ANDA) se encuentra disponible toda la informacin de la
investigacin.
Boletn de prensa, comunicado de prensa, presentacin de publicacin y anexos
MEDIOS DE DIFUSIN
estadsticos. Tabulados.