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Las aguas de Aynadamar

Francisco Gonzlez Arroyo


Salvador Ruiz Caballero

1 Madre Aynadamar namental del agua en sus jardines y patios, siempre


2 exornados con risueos surtidores o tranquilos alber-
El manantial de Fuente Grande, con su potente cau-
3 cones que replican en sus lminas de agua las siluetas
dal, extiende su manto acuoso a lo largo y ancho de invertidas de arcadas y galeras adinteladas.
una amplia zona de influencia. Con toda razn, pue- Por ltimo, son muchos los artefactos industria-
4

de llamrsele Madre Aynadamar1, ya que simblica- les que jalonan su cauce. La mayora son molinos
El manantial de Fuente Grande mente amamanta, con su maternal torrente, la vida harineros a la usanza del rodezno y el empiedro. Al-
en 1904. Esta imagen muestra el
manantial de Aynadamar con un
de sus protegidos, filialmente amparados por ella. gunos de ellos han sido reconvertidos en fbricas de
esplendor y una fisonoma que Con su decena de siglos, discurriendo a lo largo de tejidos, de conservas o fbricas de luz. Tambin en-
simulan no haber cambiado. Cuando ms de trece kilmetros y con un radio de accin contramos los emblemticos molinos de salitre, ori-
nos acercamos a este paraje, parece
haberse detenido el tiempo; sin em- superior a las 422 ha de riego, establece un uso agr- gen nuclear de la Fbrica de Plvoras de El Fargue.
bargo, esta quietud aparente pronto cola cuya estructura se remonta a las costumbres Llegando a su definitivo destino, el agua ejerci-
5

se deja de notar aguas abajo, con un


caudal ms menguado y un rgimen observadas desde tiempo inmemorial frase que ta plenamente el verdadero fin para el que fue con-
pluviomtrico que atenaza el vigor e utiliza cualquier usuario o regante cuando se le pre- ducida hasta la populosa colonia albaicinera: dar de
mpetu de sus abundantes aguas.
(Col. F. Gonzlez Arroyo)
gunta por ellas y que fueron sancionadas por los beber a sus ms de 50.000 habitantes como servicio
Reyes Catlicos y por su nieto Carlos V mediante pblico, en todas sus vertientes, a travs de una red
ordenanzas y cdulas reales. El carmen albaicinero y arterial de aljibes y tinajas, y colocarse en la cabecera
los mltiples palacetes que siembran este solar regio de todas las mezquitas, rbidas y aljamas con un cla-
no tendran razn de ser sin el concurso ldico y or- ro propsito sagrado.
6

8 Apunte histrico
9

Fue en las postrimeras del siglo xi cuando el largo


10

acueducto llamado acequia de Aynadamar, una de las


mayores obras de ingeniera del pasado, conect el
caudaloso manantial de Fuente Grande2 con el ya po-
puloso Albaicn. Este lugar, asentamiento de la Al-
cazaba de Granada (Qasabat Garnata), se erige como
sede y recinto palaciego de la reinante dinasta zir,
cuyo primer rey Zawi Ben Zir traslada de Elvira a
Granada la capitalidad. Fue esta poca, la de los tai-
fas, turbulenta y belicosa, pero a la vez rica en obras
pblicas. La acequia de Aynadamar fue proyectada
en tiempos del reinado de Badis, pero concluida por
Abd-Allah-ben Zir (1077-1095), ltimo eslabn de
la dinasta antes de caer sta bajo la zarpa almorvi-
de. Esto no descarta que la construccin de tramos
parciales de la acequia se haya dilatado en el tiempo
en sucesivas fases, inicialmente neolticas, despus
prerromanas y que culminen, en un desarrollo li-
El Albaicn, con las murallas de la Alcazaba, palacios y huertos. (J. Morn) nealmente completo, en la poca del Medioevo.

120
La necesidad del agua en este ncleo urbano
Fuente Grande
11

albaicinero era perentoria. As pues, Abu Muha-


mal (Abu Amil), visir de Abd Allah ben Buligin,
acomete la magna empresa de conducir las aguas
de Fuente Grande hasta el recinto de la Alcazaba. Puente de Los Arrieros
El Caracolar
Esta exigencia comporta salvar los variados obstcu- Los Pozos
los orogrficos de un accidentado terreno con innu- Puente Alhatara
merables alcantarillas, acueductos, minas, puentes,
aliviaderos, sifones, partidores, compuertas y caos; Molino de las Pasaeras
trazar un sistema de canales subterrneos que lleven Riegos de El Cuarto
tan preciado lquido hasta los aljibes del barrio de la
Molino Alto
Alcazaba y disear un sistema de riego que fecunde Molino de la Venta
Fbrica de Tejidos
pagos, heredades y huertos. Todo ello con tal perfec-
cin que an perdura en nuestros das.
Molino Nuevo
VZNAR
Lavadero
12
11 Pilares
Molino de Alarcos
1 Fuente
13

Molino de la Terrera
Molino Bajo

Molino del Pino Riegos de Albas


Compuerta Jernima
Molino del Acetre Molino Ta Mara
Molino de las Cacheras

Molino de Sta. Brbara


Molino de S. J. de Dios
Molino de San Cayetano
Molino de las Angustias
Molino de S. Juan

Molino de la Torrecilla Molino de S. Antonio


Molino del Alambique

Fbrica de Plvoras Molino de las Puentes

Molino de Plvora y Salitre ALQUERA DE


Molino Bajo
Molino de la Cuesta EL FARGUE
Riegos de Albas Lavadero
Maanas y Tarderas 3 Pilares
2 Fuentes

Molino de la Golilla
Compuerta de las Ramas

Abada del Monte Monte

28 Aljibes
ALBAYZN

Recorrido general de la acequia de Aynadamar. (Segn F. Gonzlez Arroyo)

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Hombre y agua: los regados histricos en la montaa mediterrnea

titua un recurso de explotacin intensiva. Los r-


boles frutales en los bordes contribuyen a sujetar el
terreno; los olivos pueblan las tierras ms flojas o
los secanos; las vias, los laderones Las hojas de
morera, de gran importancia en la economa moris-
ca, dan como producto la no despreciable cifra de
cincuenta onzas de seda.
Visibles y notables consecuencias intervienen en
18

el microclima, en el paisaje y en el aspecto medio-


ambiental con la creacin de un ecosistema propio,
que propiciar el uso de la zona como residencia ve-
raniega de la cercana ciudad de Granada. Al amparo
de las aguas abundantes de Aynadamar, se constru-
ye en Vznar el Palacio del Cuzco. Magnfica obra
de estilo neoclsico mandada edificar por el Ilmo.
Sr. D. Juan Manuel de Moscoso y Peralta, concluida
en 1795, para su uso como residencia veraniega de
los prelados de la Mitra Granadina. Afamado relie-
El manantial de Fuente Grande, nacimiento de Aynadamar. (C. Herrera) ve merecen sus jardines y las pinturas del Quijote
que decoran su galera porticada.
19

20

14 Impacto ambiental y social 21 El agua como servicio pblico


15 22

Este primer propsito funcional, el abastecimiento


16 La acequia de Aynadamar, como eje central de este
23

de agua, como punto de partida para la creacin de sistema que delimita la vena acuosa de su cauce, fo-
la acequia, actu como agente organizativo del es- menta la aparicin y desarrollo de una cultura del
pacio geogrfico de la zona por la que discurre, con- agua en sus distintas manifestaciones agrcolas, in-
formando un nuevo paisaje histrico que indirec- dustriales y sociales. A estas alturas, sera una vi-
tamente provoca la aparicin del lugar de Vznar. sin alicorta del uso eficaz del agua centrarlo en el
No es gratuito, por evidente lgica, afirmar que abastecimiento de la poblacin albaicinera. No es
Vznar, as como El Fargue y cuantos caseros hacen lo nico, mxime cuando, a lo largo de su curso,
acopio del agua, nacen a la ribera de esta acequia, entre nacimiento y destino, se ha ido desarrollan-
se acrecientan y reafirman como asentamientos ur- do un amplio abanico en el aprovechamiento de los
banos y reorganizan su territorio en un contexto recursos hdricos, consolidados en su dilatada histo-
diferente a raz de la conduccin de las aguas de ria de siglos. El uso social del agua supone una de
Fuente Grande a la populosa colonia albaicinera. las demandas propias de los ncleos urbanos para el
Los pagos por los que atraviesa su venero de pla- aprovisionamiento del agua en el hogar, higiene y
ta se ven abundantemente irrigados. Surge as una lavadero, abrevaderos de ganado y ornato de plazas
floreciente agricultura de regado, antes netamente o fuentes pblicas. Sea el caso de baos y balnearios
de secano. o aguas termales.
La acequia ha actuado como revulsivo de nota-
17 24

bles consecuencias en las peculiaridades del paisa- 25

je. El trmino bancal est omnipresente en todo 26 El agua como fuerza motriz
el Apeo de 1572, ligado al regado de la acequia 27

de Aynadamar, evidentemente en el desnivel que El aprovechamiento de la fuerza motriz del agua en


28

Jardn abandonado del palacio causa su margen derecha, como recurso para me- las zonas de acusado desnivel catapulta el uso indus-
de Vznar, leo sobre lienzo de
Santiago Rusiol, pintado en 1898.
jor aprovechamiento del terreno. Con un marcado trial, especialmente representado en los molinos hari-
(Museo Casa de Los Tiros, Granada) carcter minifundista y de trazado irregular, cons- neros, almazaras, la Fbrica de Tejidos, dos pequeas

122
Las aguas de Aynadamar

turbina fabril en 1880. El Molino Bajo, de la misma


titularidad y uso, se reconvierte en planta de produc-
cin elctrica, la primera de Granada, para realimen-
tar la Fbrica de Tejidos.
El recorrido de los molinos de Aynadamar in-
30

Cubo de la Fbrica de Tejidos Conjunto de la Fbrica de Tejidos de Vznar.


cluye la resea de dos molinos de plvora, cons-
de Vznar. (F. Gonzlez Arroyo) (F. Gonzlez Arroyo) truidos en el tramo de mayor desnivel de la acequia
en todo su recorrido. Aquellos viejos molinos, con
turbinas para la produccin elctrica y los molinos el paso de los siglos, dieron origen a la actual f-
de plvora del vecino El Fargue, origen primigenio brica de plvora, en una evolucin tecnolgica que
de la actual Fbrica de Plvoras y Explosivos. parti de los rudimentarios mtodos de trituracin
Los antecedentes de la Fbrica de Tejidos estn
29 del carbn vegetal y el azufre, junto a otros granos
en el aprovechamiento del salto de agua en el Molino de minerales que componan las materias primas
Alto, derivndose ste de su primitiva torrecilla a la con las que se elaboraba aquel polvo de fuego que

Fuente Grande
Molino del Pino

Molino de Parque Garca Lorca


Molino de Molino la Ta Mara
las Cacheras del Acetre

Puente del Caracolar


Molino de Santa Brbara

Molino de S.J. de Dios Puente de Corvera Parque del


Puente de Barranco
los Arrieros de Vznar
Molino de San Cayetano
Cortijo de Pepino

Molino de Las Angustias Puente de los Pozos


Acueducto
iro

de Hatara
Be

Molino de San Juan (del Abogado)


el
od

Molino de San Antonio


nc

Barrio Alto
rra
Ba

Molino de la Torrecilla (de Chavera)


Puente de las Huertas

Molino del Alambique o Nuevo Molino de las Pasaeras


(Las Colonias)
Molino de las Puentes
Fbrica de plvoras
Molino de Plvoras Alquera de Molino Alto

Central Hidroelctrica
El Fargue (Fbrica de tejidos)
Molino de la Cuesta
Molino Bajo
Molino de lvaro (La Venta)
La Alcubilla
Barrio Bajo
Vznar
Molino Nuevo

Molino de la Terrera
Toma del
(desaparecido)
Sacromonte
Molino Bajo

Distribucin de puentes, molinos y otros elementos de la acequia de Aynadamar entre el manantial de Fuente Grande, Vznar y El Fargue. (Segn F. Gonzlez Arroyo)

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Hombre y agua: los regados histricos en la montaa mediterrnea

trajeron hasta nuestros territorios los aliados de los constituida la Comunidad de Regantes y Usuarios
almohades, llegados desde las lejanas tierras de Si- de la Acequia de Aynadamar de los trminos mu-
ria e Irak en los ltimos momentos del dominio nicipales de Alfacar, Vznar y Granada con aprove-
almohade en el Reino de Granada, antes, por tanto, chamiento de aguas pblicas de Fuente Grande, y
de la entrada de los nazares en la gobernacin del asimismo aprobar las Ordenanzas y Reglamentos
pequeo reino musulmn. del Sindicato y Jurado de Riegos por los que ha de
31 regirse la Comunidad.
32 38

33 Propiedad y uso del agua 39

34 40 Costumbres de riego
Esta acequia, nacida con clara vocacin urbana, pro-
35 41

yectada para el abastecimiento del Albaicn y la Al- El respeto obsesivo, casi sagrado, que el rabe, como
42

cazaba, no puede por menos que proporcionar verdor hombre del desierto, tiene al agua, se convierte en
y fecundidad en la zona por la que discurre. De una cdigo de conducta que hace innecesaria la ley escri-
forma natural, mediante la humedad de su cauce. Y ta. Sin embargo, la regulacin de los distintos apro-
por medio del sistema legal, por el uso y disfrute de vechamientos, turnos y tributos en especie por parte
los recursos hdricos para el riego de las heredades de propietarios y usuarios s quedaron patentes en
colindantes a su margen derecha. documentos que remontan a los orgenes de la ace-
Desde el punto de vista organizativo, sabemos
36 quia. Precisamente en ellos, adems de las normas
que las leyes o costumbres que la rigieron estable- reguladoras, se encuentran las relaciones de las ren-
can un derecho al uso y no una propiedad en s de las tas de cadahes, que as se denominaba el tributo
aguas. De este modo, el derecho recae sobre la tierra en especie con el que contribuan proporcionalmente
y no sobre su propietario, que no puede trocar el uso los regantes y que se destinaba a la reparacin de
del agua ni promover su venta, ni destinarla a otro los adarves de la Ciudad de Granada. El uso del
aprovechamiento distinto al que le corresponde. As agua es uno de los parmetros que definen la nueva
pues, los propietarios de haciendas con propiedad en organizacin local referida al derecho y costumbre
sus escrituras al derecho de riego conocen el turno de riego. Tales cdigos de conducta, no escritos pero
asignado y la cantidad de agua estipulada en el tra- fielmente observados, toman carta de naturaleza en
mo horario que se le marca. Contrariamente, aquellas el Memorial encargado por los Reyes Catlicos por
propiedades que no poseen utilidades de riego se ven Real Provisin hecha el 25 de mayo de 1492, para
obligadas a comprarla, a hacer uso de los alquezares o consignar una serie de normas y costumbres que se
bien utilizar ciertos derrmenes o sobrantes. han venido contemplando tiempo atrs y hacer la
Los aprovechamientos de las aguas de Aynada-
37 oportuna provisin de personas en cargos y oficios
mar han sido inmemorialmente regulados por le-
yes especficas no escritas. Respetadas en forma de
costumbres, se han transmitido a travs de los
siglos hasta ser regularmente reflejadas en docu-
mentos resolutorios que concluyen en ordenanzas y
cdulas reales, de las que se har mencin detallada
ms adelante. La vigilancia, distribucin y orde-
namiento recay, tras la conquista cristiana, en el
Tribunal del Juzgado Privativo de Aguas, creado
en 1501. Tras su disolucin en 1835, esta acequia
pasa a ser competencia del Ayuntamiento de Gra-
nada. Desde 1941, en virtud de disposiciones lega-
les, se promueve la creacin de la Comunidad de
Regantes y Usuarios. En los ltimos tiempos, con
Tramo de la acequia de Aynadamar en fecha de 6 de abril de 1973, el Ministerio de Obras Croquis de la acequia de Aynadamar y la red de abastecimiento y distribucin
la actualidad. (F. Gonzlez Arroyo) de aguas de Granada a finales del siglo XVI, segn el Apeo practicado por el
Pblicas dicta orden para declarar vlidamente licenciado Loaysa.

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Las aguas de Aynadamar

necesarios para la organizacin del Cabildo de la bienes moriscos, contenidas en el Libro de Apeo de
Ciudad de Granada. Vznar, seleccionamos la referida al riego. El paso
En lo referente a las aguas, todo queda fielmente
43 del agua por estos pagos y la propiedad de sta dio
recogido por el alcayde Diego de Padilla en el Apeo lugar a un sistema por suertes an vigente en
de todas las propiedades que tenan derecho a uti- nuestros das.
lizar el agua de las mltiples acequias de Granada, y 49

reflejado en el extenso Memorial en cuyo contenido de la Fuente Grande se saca una acequia de
50

se vierte lo tocante a La acequia de la Albasa y del agua que tiene cuatro azadas poco ms o menos, y
Alcazaba. El 2 de octubre de 1501, se crea el Tri- se trae por dicha acequia que se dice la acequia de
bunal de Aguas, encargado de resolver los litigios Vznar, y pasa por medio del pueblo, la cuarta parte
sobre el uso y regularizacin de stas, apoyndose de ella, no ms desde primero da de abril hasta fin
en las Ordenanzas de Granada, aprobadas el 15 de de octubre de cada ao, desde las doce del da hasta
octubre del mismo ao. Tal cmulo de actuaciones la puesta del sol, y no ms porque toda la dems
tomar cuerpo legal, que institucionalizar el de- pertenece a la acequia de Aynadamar y del Albaicn.
recho al uso de las aguas de Fuente Grande, en la Por razn de dicha agua este pueblo pagaba once
Real Provisin dada por el Emperador Carlos I en fanegas de trigo y cinco fanegas y media de cebada
Valladolid con fecha de 18 de julio de 1538 referida o panizo cada ao. Lo cual se pagaba al cabildo de la
a Las Ordenanzas de la Acequia de Aynadamar cuyo Ciudad de Granada.
texto viene a refrendar sumariamente los testimo- Y antiguamente en este Lugar no haba mas de once
51

nios, costumbres y tradiciones seculares de la po- vecinos, y as estas once fanegas de pan que pagaban
ca rabe. La originaria Memoria se extravi, y slo de renta por dicha agua, pagaba cada vecino una fa-
qued un traslado simple realizado por el escribano
mayor Jorge de Baeza del Cuaderno de Costumbres de
la Acequia del Fadar, que entra en el Albaicn y la Al-
cazaba y la cual pasa por la de Ainadamar. Sin embar-
go, tales disposiciones, y un largo corpus legislativo
posterior, no dejan de ser ms que un referente en
cuyo espejo se miran infinidad de denuncias, reque-
rimientos, pleitos, sentencias y ejecutorias que jalo-
nan durante siglos el devenir de esta acequia y en-
gruesan un dilatado captulo en la Seccin de Aguas
del Archivo Histrico Municipal del Ayuntamiento Acueducto de Alhatara. (F. Gonzlez Arroyo) Puente del Caracolar. (F. Gonzlez Arroyo)

de Granada. No sin fundamento, refiere Mrmol


Carvajal que los moriscos del siglo xvi la llamaron
Fuente de las Lgrimas por las muchas penas,
achaques y calumnias que los administradores de las
aguas y las justicias llevan a los que tienen reparti-
mientos de aquella agua en el campo o en la ciudad,
si la hurtan o toman ms de las que les pertenecen o
echan inmundicias en la acequia.
44

45

46 Los riegos de Vznar Partidor del Cuarto, Vznar. Esta acequia, nacida con clara Dibujo del puente de los Pozos. Los lugareos denominan
inquietud urbana, para llevar las aguas del manantial de puentes a estas construcciones dedicadas a salvar las aguas
Fuente Grande hasta el Albaicn, no pudo escapar de ser a torrenciales que atraviesan la acequia y que, de no ser as,
47

El Apeo de 1572, confeccionado a raz del levanta-


48
la vez surtidor de riegos a lo largo de su recorrido. As, se llegaran a mancillar la claridad de las procedentes del ma-
miento morisco acaecido en 1568, sirve como base desprende de la cuarta parte de su caudal, desde el medio nantial, arenaran su lecho y, en caso de avenida, desborda-
da hasta la puesta del sol, y desde el 1 de abril hasta final ran el cauce. A pesar de que en la cartografa oficial figuran
documental para el conocimiento de esta etapa mo- de octubre. El partidor libera su fraccin de esta forma tan como Puente de los Arrieros, Puente del Pilarillo, Puente del
risca. De entre las mltiples averiguaciones hechas exacta como elemental. (F. Gonzlez Arroyo) Caracolar constituyen en realidad el verdadero sistema de
alcantarillado. (F. Gonzlez Arroyo)
por el licenciado Herrera para el deslinde de los

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Hombre y agua: los regados histricos en la montaa mediterrnea

Molino Las Pasaeras

lacio

mal
del Pa (Molino La Terrera)
Casco
Ra
Molino Bajo
Histrico
Molino de de Vznar
lvaro
Molino Alto
Fbrica de Tejidos

Molino Nuevo Palacio


del Cuzco

rrillo
d el Cho
Cao

Plano Casco Histrico de Vznar (Granada). (Segn F. Gonzlez Arroyo)

nega y tena la oncena parte del agua el dicho tiem- El testimonio histrico que antecede, contextua-
57

po que va declarado; y as estaba repartida la dicha lizado en tiempos de Felipe II, no es otra cosa que el
agua en once partes que cada uno tena su parte y fiel reflejo de una poca pretrita que se remonta a
los hijos, nietos y descendientes de los dichos once los ancestros de Vznar.
vecinos iban repartiendo la dicha agua que a cada 58

uno les perteneca y conforme a lo que tenan de 59

agua. As contribuan para pagar la renta, que ahora 60 Los huertos


haba moriscos que cada un ao pagaban de renta 61

media fanega de trigo y otros a celemn cada uno, Haremos aqu, someramente, varias precisiones: el
62

conforme a lo que les perteneca de agua. huerto o acomodacin de casa constitua en poca
52 morisca el espacio inmediato y envolvente del ncleo
En el deslinde del Pago del Xerife, las actuales
53 urbano. De este modo y respetando tal uso, tras la de-
Huertezuelas, se advierte: portacin morisca, a cada nuevo poblador se le asign
54 un espacio de huerto, contiguo a su morada. En el
Y estos rboles se riegan con el agua de la Acequia
55 huerto, unidad indivisible dentro del espacio de la
de Ynadamar con las albas de los martes, mircoles vivienda, la agricultura intensiva tiene su mximo
y Viernes de cada semana desde primero de Abril exponente. Primeramente en el cultivo de hortalizas.
hasta fin de Octubre de cada un ao. Y estas albas Especial significacin se concede a los frutales y a las
son propiedad de dicho pago. Y con ellas todas las flores, siendo as manifiesta su similitud con los cr-
que en l tenan rboles regaban sin pagar por ello menes granadinos. Hoy da, con las pertinentes sal-
cosa ninguna mas que de derecho les perteneca. vedades, corresponden al casco antiguo de Vznar.
56

126
Las aguas de Aynadamar

Trayecto de la acequia de Aynadamar. (G. Montoya)

127
Hombre y agua: los regados histricos en la montaa mediterrnea

Acequia de
Aynadamar Ramal de
RUINAS San Luis
CASA DEL
SAGRADO
CORAZN

COLEGIO
DIVINO MAESTRO

Cruz de Piedra

CENTRO INFANTIL SAN GREGORIO SAN LUIS


LA COMETA
ESCUELA UNIVERSITARIA
DE MAGISTERIO
LA INMACULADA
San Luis

Del Paso
FORMACION PROFESIONAL
AVE MARIA

La Vieja
San Cristbal San Bartolom IGLESIA DE
SAN BARTOLOM

IGLESIA DE
SAN CRISTBAL Colorao MIRADOR
CRUZ DE RONDA
Sta. Isabel de
MIRADOR DE Los Abades
SAN CRISTBAL

HORNO DEL HOYO


Al Chapiz
Alhacaba Polo Mezquita
PUERTA NUEVA
Mayor

COLEGIATA DEL
SALVADOR El Salvador
De la Gitana

A S. Andrs COLEGIO PBLICO CENTRO DE SALUD


Del Rey GMEZ MORENO ALBAYCIN
Bibalbonud
BIBLIOTECA PBLICA
ALBAYCIN

IGLESIA DE
S. Nicols SAN NICOLS CONVENTO DE
SANTO TOMS DE VILLANUEVA
MONASTERIO DE MIRADOR DE
SANTA ISABEL LA REAL SAN NICOLS
Las Tomasas
S. Miguel Peso de
la Harina
Los Negros
PLACETA DE
GAUDINES

Del Gato Trillo

PLACETA DEL
TORO

El Cenete
COLEGIO DE
Oidores Cruz Verde
NUESTRA SEORA IGLESIA DE
DE LA ASUNCIN HOGAR DE LA CONCEPCIN CONVENTO DE
NUESTRA SEORA SAN BERNARDO
DE LA ASUNCIN
S. Jos CASA DE CASTRIL
MUSEO ARQUEOLGICO
HOGAR DE CONVENTO DE
SAN JOS IGLESIA DE ARRO
SAN JOS SANTA CATALINA DE ZAFRA RIO D

CASA DE
PORRAS
Plano del Albaicn con la red de distribucin y aljibes a partir de la acequia de Aynadamar. (Segn F. Gonzlez Arroyo)
IGLESIA DE
SAN PEDRO

128
Las aguas de Aynadamar

Y la Alquera de El Fargue an posee claros ves-


63 las casas tienen agua perpetua, trayda por caos en
tigios de este anillo de huertos que configuran de tanta cantidad que las principales tienen tres o ms
modo prcticamente intacto la localizacin y asien- fuentes. Innumerables ramificaciones y derivacio-
to de los primitivos moradores. El agua, elemento nes conducen el agua hasta el ltimo rincn de este
imprescindible para tales huertos, constituye uno de solar regio, por medio de atanores y arcaduces4,
sus ms preciados privilegios. No es un disfrute ms interceptados por cauchiles y partidores. El man-
por estatus social o econmico, sino como simple de- tenimiento y sostn de tan vasta red requiere la ple-
recho y comodidad aadida al uso de la vivienda. Los na dedicacin de un conjunto de expertos oficiales,
aprovechamientos de riego se hacen con pequeas aljiberos, caeros y fontaneros, que se encargan de
fracciones de agua de cuarto compartidas entre va- la salvaguarda y limpieza diaria, tanto de los aljibes
rios partcipes en un cao y por riegos de las albas como de las conducciones, para que el preciado l-
acondicionados al efecto. Derecho aparte disfrutan quido entre con la mayor limpieza y condiciones de
varias viviendas con caos de distinto dimetro en salubridad en la ciudad.
virtud de primos reales, que les permite tomar agua El reparto del agua, en su sentido social, atiende
74

de la acequia de Aynadamar excepto en las horas pro- preferentemente a los aljibes pblicos y a las casas
pias y en las corridas. que estn dotadas de tinajas o cisternas para su alma-
64 cenamiento. Por consiguiente, atiende las necesida-
65 des fecundantes de los huertos que forman el entra-
66 Las albas mado de crmenes del conjunto urbano de la colina
67 albaicinera, entre los que tienen destacado beneficio
Reciben este nombre las aguas que se disfrutan des-
68 el gran nmero de conventos que se instalan en el
de el 1 de abril a ltimo de septiembre, desde la barrio, desde los primeros momentos de la llegada
salida del lucero del alba hasta que apunta el sol. La de las huestes de los Reyes Catlicos. En los grficos
salida del lucero del alba se entiende cuando ste se de la distribucin de aljibes y ramales se puede con-
presenta a la vista en el horizonte que se descubre templar la maraa hidrulica que abasteca la colina
desde la acequia. La salida del sol, desde el momento del Albaicn.
que baa la cspide de Parapanda, visible desde toda 75

la lnea de la acequia. Es un disfrute extendido en el


largo tramo que va desde el ncleo urbano de Vznar
hasta los pagos y crmenes de El Fargue, situados
anteriormente al carmen del Madroo, donde cada
heredad es partcipe y respetuosa con turnos y das
estipulados. El riego de albas, por el tramo horario
en que se desarrolla, es un alarde de sapiencia agr-
cola: con menor cantidad de agua, pues es menor la
evaporacin, se consigue irrigar mayor superficie y
hace ms efectivo el riego.
69

70

71 El agua en el Albaicn
72

El admirable proyecto de llevar el agua de Aynada-


73

mar hasta el Albaicn queda hecho realidad. El cauce


de esta acequia toca los adarves de la ciudad, cerca
de la Puerta de Fajalauza3. Sus aguas feroces e im-
petuosas en las fauces de los crcavos, saltarinas en
las fuentes y risueas en los pilares, se amansan en la El aljibe, leo sobre lienzo de G. O. W. Apperley, 1931, con Detalle del leo titulado El censo, de Isidoro Marn Gars,
una escena cotidiana del aprovisionamiento de agua en un en el que se representa una escena popular junto a una
quietud oscura del aljibe albaicinero. Calma relativa, aljibe del Albaicn. (Coleccin Caja Granada) fuente en el patio de una casa del Albaicn en el trnsito del
pues, en palabras de Bermdez de Pedraza, todas siglo XIX al XX. (Ayuntamiento de Granada)

129
Hombre y agua: los regados histricos en la montaa mediterrnea

Aynadamar en el Molino del Pino, en una imagen de 1904. No ha sido el paso Aynadamar en Molino del Pino en su estado actual. Son muchos los ejemplos,
de los aos, ni siquiera el paso de los siglos, quien ha tornado tan distinta la como ste y algunos ms descarnados, que nos hablan por s solos de la actua-
estampa de este singular paraje; la mano del hombre, en esta ltima veintena cin aciaga del hombre. Ciertamente, el ser humano domestica y acomoda
de aos, arrebat no slo el verdor y la donosura a este espacio, sino que fuerzas y bienes, pero, desgraciadamente, sta es la otra cara de la moneda,
aniquil para siempre el acervo patrimonial que con tanto mimo nos legaron en la que, diversos intereses (en este caso, una autova, una entubacin, unas
generaciones y generaciones de antao. (F. Gonzlez Arroyo) urbanizaciones, el acoso a la agricultura secular, un plumazo a derechos de
riego) relegan nuestra vetusta Aynadamar a una vulgar cloaca. (F. Gonzlez Arroyo)

76 Conclusin frente al atropello y el abuso, la que han de observar


77 sus usuarios para el buen orden y gobierno de sta.
Queda hecha la descripcin sumaria de los diferentes
78 Mas no siempre las cosas han sido tan fciles. As lo
aprovechamientos de esta acequia en sus tres leguas atestiguan los cientos de litigios por razn del agua y
de recorrido hasta llegar a Granada. A todo lo largo as lo expresa el ingeniero de caminos de la Confede-
del canal se ven obras de arte primitivas, romanas, racin don Francisco de Paula Abelln en su Informe
rabes y cristianas, en uso y en estado de conserva- sobre el expediente de la demarcacin del permetro protector
cin malo, las unas; mediano, las otras, y precario para la Fuente Grande y consideraciones propuestas para
todas, sirviendo de abrevadero longitudinal, y para resolver los problemas actuales de la Acequia de Aynada-
sacas de agua a mano. Proporciona riegos, ms o me- mar, de 30 de septiembre de 1953.
nos indeterminados, abastecimiento, ornamentacin 79

y saneamiento del lugar de Vznar, movimiento de 80

molinos de pan y de aceite, lavado de trigo, usos 81 La entubacin de la acequia


industriales de fabricacin de hilados y tejidos, de 82

plvoras y explosivos, de fuerza motriz, fuentes p- El estado de deterioro detectado en la acequia desde
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blicas, abastecimiento y saneamiento de la Alque- aos atrs es cada vez ms palpable: disminucin del
ra de El Fargue, Abada del Sacromonte, riegos de caudal por la excesiva evaporacin, un canal plagado
huertos y jardines y otros, llenado de aljibes, tinajas de escapes y rateras, insalubridad de sus aguas De-
y balsas, etc. Sabia leccin de tolerancia y respeto, terioro no slo fsico, sino estructural, que desembo-

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Las aguas de Aynadamar

ca en una catica situacin de abandono y abuso en algunos de sus parmetros esenciales, al tiempo que
el aprovechamiento ilegtimo de algunos causando se estn introduciendo otros totalmente novedosos.
perjuicio irreparable en otros. En conjunto, todo el patrimonio que nos leg el
Ante tales males, la Confederacin Hidrogrfica
84 pasado est sufriendo una agresin fortsima acen-
del Guadalquivir inicia en enero de 1982 la redac- tuada tras la reciente entubacin del segundo tra-
cin del titulado Proyecto de Mejora, Canalizacin y mo que est experimentando un cambio tan severo
Cubrimiento de la Acequia de Aynadamar, TT. MM. que todo ser radicalmente distinto en el futuro.
De Alfacar, Vznar y Granada (Granada), aprobado Estamos asistiendo a la quiebra de un hermoso y
por el Ministerio de Obras Pblicas el 6 de abril valioso geosistema y a su sustitucin por otro mu-
de 1989. chsimo ms limitado, especulado y empobrecido,
Sus actuaciones han asegurado la disponibilidad
85 propio de los enloquecidos tiempos post-industria-
de agua especialmente a los regantes y usuarios del les que corren.
segundo tramo y han frenado el efecto erosivo en lo 88

que respecta a la consolidacin de la acequia y sus 89

aledaos. Sin embargo, deben ser consideradas re- 90

flexivamente en cuanto suponen un impacto sustan- 91 NOTAS


cial. En atencin a las conclusiones de los reconoci- 92

dos analistas W. E. Herguer, Jorge Guerrero Rueda 1. Aynadamar es vocablo procedente del rabe que
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y Diego Compn Vzquez, transcribimos algunas de significa Fuente de las Lgrimas.


ellas puestas de manifiesto en su estudio sobre La 2. Fuente Grande es trmino acuado de Aynada-
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Acequia de Aynadamar y su entorno (Publicacin de mar por la poblacin cristiana tras la conquista, por
la Universidad de Paderborn, 1997: 121): ser el manantial ms caudaloso de todo el entorno
86 de la ciudad de Granada.
La actualidad contempornea ha supuesto para el
87 3. Collado de los Almendros.
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geosistema de la acequia tal magnitud y diversidad 4. Plural de alcaduz, del rabe hispano; tambin
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en las actuaciones humanas que se han destruido arcaduz.

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