UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Facultad de qumica e ingeniera qumica

Laboratorio de fisicoqumica I

crioscopa

PROFESOR: ANIBAL FIGUEROA

INTEGRANTES:

Choquehuayta, Espinoza Cristel 14070162

Ramirez Campos, Antony Rufino 14070175
Salvatierra Huaman, Adonis 14070154

FECHA DE PRACTICA: 07/11/2015

FECHA DE ENTREGA: 12/11/2015

TURNO: Jueves de 8-11 am

GRUPO: A
INDICE Pg.

1. INTRODUCCION 2

2. RESUMEN 3

3. FUNDAMENTOS TEORICOS 4

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 7

5. TABULACION DE DATOS Y RESULTADOS 8

6. CALCULOS Y EJEMPLOS DE CALCULOS 11

7. DISCUSION DE RESULTADOS 13

8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 14

9. APENDICE 15

10. BIBLIOGRAFIA 18

Crioscopia Pgina 1
INTRODUCCION
Crioscopa es una palabra griega que quiere decir Observacin del
enfriamiento y por tal se encarga del estudio de la temperatura de
solidificacin de las soluciones.

Se sabe que el punto de congelacin del agua u otro lquido disminuye por
la adicin de un soluto solido no voltil y fue puntualizado por Blagden hace
ya cien aos, que la depresin en el punto de congelacin es directamente
proporcional a la concentracin de la solucin.

La adicin de un soluto baja la presin de de vapor del solvente, segn la ley

de Raoult, es en base a esta ley que existen algunos mtodos para el estudio
de los solutos en cualquier tipo de disolvente. El descenso de la presin de
vapor depende solamente de la formacin molar del soluto, es independiente
de cualquier otra propiedad del mismo.

Una de las utilidades ms importantes de la crioscopia es la utilizacin de

diversas sales para evitar la congelacin de diversos lquidos a bajas
temperaturas ya que disminuye el punto de congelacin de los lquidos como
los combustibles, y del agua. Ya que en diversos pases polares la
temperatura en invierno est bajo cero lo cual hara que el lquidos puros
se congelen en las tuberas y no habra flujo.

La crioscopia tiene diversas aplicaciones una de las ms importantes es la

determinacin experimental del peso molecular del soluto. El mtodo
empleado es el de Beckmann quien se basa en el descenso del punto de
congelacin, que consta de un termmetro el cual tiene un deposito de
mercurio en la parte superior, por medio del cual es posible variar la
cantidad de mercurio de la cubeta, de forma que pueda utilizarse amplia
gama de temperaturas.

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RESUMEN
El contexto del presente informe abarca un amplio tema cuyo objetivo
primordial es la de determinar el peso molecular de un soluto por el Mtodo
Crioscpico.

Al agregar un soluto a un solvente puro, este produce un descenso en el

punto de congelacin.

La depresin del punto de congelacin de las soluciones proporciona un

mtodo excelente para determinar los pesos moleculares de los solutos,
debido a que no es necesario que el soluto sea no voltil.

Si conocemos la densidad del solvente a una temperatura dada y se tiene el

volumen podemos hallar el peso; la constante crioscopa se puede obtener de
datos tabulados en los libros. Trabajamos con un peso determinado de soluto
y conociendo el descenso de la temperatura, se lograr conocer
aproximadamente el peso molecular del soluto.

Esta prctica se realiz bajo la condicin de presin de 756 mmHg, a una

temperatura de 21C y con una humedad relativa de 95%

Se puede concluir que las curvas de enfriamiento del solvente puro y la

solucin se puede inferir que el solvente puro tiene un punto de congelacin
constante en el tiempo mientras que la solucin no tiene esa caracterstica.

Es necesario introducir un pequesimo cristalito del solvente slido con el

objetivo de prevenir el sobre-enfriamiento.

Crioscopia Pgina 3
FUNDAMENTOS TEORICOS:

Crioscopa:

La masa molecular de una sustancia desconocida o no identificada puede

determinarse midiendo la cantidad que desciende el punto de solidificacin
de un disolvente, cuando se disuelve en l una cantidad conocida de la
sustancia no identificada. Este proceso que determina las masas moleculares
se denomina crioscopa.

Punto de solidificacin o punto de congelacin:

Temperatura a la que un lquido sometido a una presin determinada se

transforma en slido.
El punto de solidificacin de un lquido puro (no mezclado) es en esencia el
mismo que el punto de fusin de la misma sustancia en su estado slido, y
se puede definir como la temperatura a la que el estado slido y el estado
lquido de una sustancia se encuentran en equilibrio. El punto de
solidificacin de la mayora de las sustancias puede elevarse aumentando la
presin. No obstante, en sustancias que se expanden al solidificarse (como
el agua), la presin rebaja el punto de solidificacin.

Punto de ebullicin y punto de congelacin:

Tanto la elevacin del punto de ebullicin como el descenso del punto de

congelacin son proporcionales al descenso de la presin de vapor, siempre
que slo se consideren disoluciones diluidas de solutos no voltiles. Para una
masa fija de 1 kg de disolvente, el cambio de temperatura viene dado por :

T = Km/M

Donde m es la masa de soluto, M la masa molecular relativa del soluto y K

la constante ebulloscpica o crioscpica, caracterstica de cada disolvente.

Disminucin de la presin de vapor:

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Si un soluto es no voltil (es decir, no tiene una presin de vapor que se
pueda medir), la presin de vapor de sus disoluciones siempre es menor que
la del disolvente puro. As, la relacin entre la presin de vapor e la disolucin
y la presin de vapor del disolvente puro depende de la concentracin del
soluto en la disolucin.

La presin de vapor de una disolucin tiene relacin directa con la destilacin

fraccionada, procedimiento de separacin de los componentes lquidos de
una disolucin que se basa en la diferencia en sus puntos de ebullicin.

Termmetro Beckmann:
Un termmetro de Beckmann es un dispositivo utilizado para medir
pequeas diferencias de temperatura, pero no los valores de temperatura
absolutos. Fue inventado por Ernst Otto Beckmann (1853 - 1923), un
qumico alemn, por sus mediciones de las propiedades coligativas en 1905.

Longitud de un termmetro Beckmann es generalmente 40 - 50 cm. La escala

de temperatura tpicamente abarca aproximadamente 5 C y se divide en
centsimas de grado. Con una lupa es posible estimar los cambios de
temperatura a 0.001C. La peculiaridad de diseo termmetro de Beckmann
es un depsito en el extremo superior del tubo, por medio del cual la
cantidad de mercurio en el bulbo puede ser aumentado o disminuido de
forma que el instrumento puede ser ajustado para medir las diferencias de
temperatura en tanto valores altos o bajos de temperatura. En contraste, la
gama de un termmetro tpico de mercurio, de vidrio es fijo, siendo fijado por
las marcas de calibracin grabados en el cristal o las marcas de la escala
impresa.

Crioscopia Pgina 5
PARTE PROCEDIMENTAL:

1) Materiales, equipos y reactivos:

Aparato crioscpico de Beckmann.

Termmetro.
Pipeta volumtrica de 25ml.
Vasos
Solvente: agua
Soluto: rea
Sal comn

2) Determinacin del Peso molecular de un soluto en

solucin

Calibre el termmetro Beckmann a una escala de temperatura

adecuada, de acuerdo al punto de congelacin del solvente, utilizando
para ello un bao de temperatura adecuada.

Armar el equipo adecuadamente y con los materiales bien limpios y

secos, sobre todo la pipeta aforada, ya que con esta se realiza la
medicin del volumen del solvente quien se debe encontrar puro.

Vierta 25ml del solvente en un tubo y coloque el termmetro

Beckmann calibrado y el agitador.

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 Colocar el tubo dentro de la chaqueta de aire como se muestra en la
figura siguiente.

Sumergir todo este conjunto en un bao de enfriamiento que debe

encontrarse a una temperatura 5 menor que la temperatura de
cristalizacin del solvente.

Agite suavemente el contenido del tubo, y lea la temperatura cada 20

segundos desde 5C, hasta obtener varios valores constante, que
corresponden al punto de congelacin del solvente puro.

Retire la chaqueta de aire y funda el solvente, mediante calentamiento

con las manos.

Pese de 0.4 a 0.8g de soluto y agrguelo al tubo que contiene al

solvente.

Agite la mezcla hasta disolver completamente el soluto y luego coloque

el tubo en la chaqueta de aire.

Determine el punto de congelacin de la solucin repitiendo el quinto

y sexto paso. Tener presente que la solucin no congela a temperatura
constante.

Al terminar el experimento retire cuidadosamente el termmetro de

Beckmann de la solucin, y deje el equipo completamente limpio.

Crioscopia Pgina 7
TABULACION DE DATOS Y RESULTADOS
Tabla #1: CONDICIONES AMBIENTALES

P (mmHg) T(C) HR (%)

756 22 96%

TABLA N2: DATOS EXPERIMENTALES PARA LA DETERMINACION DE LA

TEMPERATURA DE CONGELACION EN GRADOS EN INTEVALO DE 20 SEGUNDOS.

Tiempo (s) T(grados)

0 4.93
20 4.83
40 4.70
60 4.57
80 4.32
100 4.18
120 4.09
140 3.95
160 3.72
180 3.56
200 3.22
220 3.07
240 2.8
260 2.74
280 2.65
300 2.8
320 2.74
340 2.65
360 2.8
380 4.28
Crioscopia Pgina 8
 400 4.31
420 4.31
440 4.31
460 4.31

TABLA N.3: DATOS EXPERIMENTALES CORREGIDOS PARA LA DETERMINACION DE

LA TEMPERATURA DE CONGELACION DE LA SOLUCION (*).

t(s) T(grados)
0 4.85
20 4.71
40 4.56
60 4.42
80 4.27
100 4.15
120 4.11
140 4.03
160 3.97
180 3.89
200 3.78
220 3.67
240 3.54
260 3.4
280 3.22
300 3.05
320 2.95
340 2.85
360 2.67
380 2.60
400 2.53
420 2.42
440 2.17
460 2.09
480 2.00
500 1.96
520 1.89
540 1.80
560 1.68
580 1.56
600 1.46

Crioscopia Pgina 9
 620 3.18
640 3.79
660 3.83
680 3.84
860 3.82
880 3.79
900 3.79
920 3.79

4.2. DATOS TERICOS

TABLA N4: Constante crioscpica del agua

AGUA (H2O) Kf (K.g/mol)

1,86

TABLA N5: Peso molecular de la rea

REA (H2N-CON-H2) M (g/mol)

60,06

TABLA N6: Puntos de congelacin del solvente y de la solucin, y el descenso de la

temperatura.

T (C) T (K)
T f SOLVENTE
1.1 274.25
T fSOLUCIN -0.5 272.65
T f 1.6 0.51

TABLA N7: Porcentaje de error del Peso molecular de la rea.

MUESTRA Mterico Mexperimental % ERRR

REA 60.06 71.32 18.75

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CLCULOS Y EJEMPLOS DE CLCULOS
a) Mediante las curvas de enfriamiento del solvente puro y la solucin
que se mostraran en el grafico se podr concluir que las temperaturas
1 2 son:
1 = 1.1

2 = 0.5

b) Entonces:
= 1.6

c) Usando la ecuacin para el peso molecular del soluto:

1000 2
=
1
Donde:
= = .
1 = 2 =
=

.
1000 (1.86 ) (1.5)
=
(24.4475) (1.6)

= 71.32

d) El porcentaje de error del experimento, tomando como dato terico:

= 60.06


60.06 71.32
% = | | 100% = 18.75%

60.06

Crioscopia Pgina 11
DISCUSIN DE RESULTADOS
La determinacin de la masa molecular fue de 71.32 g/mol lo cual nos
dice que el mtodo crioscopico nos sirve de gran ayuda para la
aproximacin de pesos frmulas de sustancias o compuestos no
voltiles mediante el descenso de su punto de congelacin.

En esta experiencia el error fue aproximadamente 18.75%, es decir que

es muy efectivo esta determinacin, por lo que en el futuro se podr
manipular para diferentes compuestos que se puedan crear y se quiera
saber su peso molecular

Se pudo notar en las curvas de enfriamiento la disminucin del punto

de congelacin del solvente puro mientras se disolva mayor cantidad
de urea en el agua conforme transcurra el tiempo.

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CONCLUSIONES
La presencia de un soluto siempre disminuye el punto de congelacin si ste es
insoluble en la fase slida.

Soluciones de solutos con pesos moleculares diferentes diluidos en un

mismo solvente a una misma concentracin tienen la misma constante
crioscopa para el solvente.

El punto de congelacin de un lquido es la temperatura a la cual las fases slida

y lquida de una sustancia pueden coexistir entre s.

El punto de fusin y el de congelacin para una sustancia pura a una

determinada presin, estn a la misma temperatura.

Al agregar un soluto a un solvente puro, se disminuye la temperatura

de congelacin de dicho solvente y adems es proporcional a la
concentracin del soluto.

Al observar las curvas de enfriamiento del solvente puro y la solucin

se puede inferir que el solvente puro tiene un punto de congelacin
constante en el tiempo mientras que la solucin no tiene esa
caracterstica.

No solamente se puede usar la disminucin del punto de congelacin

sino tambin cualquiera de las otras propiedades coligativa de la
solucin.

Crioscopia Pgina 13
RECOMENDACIONES
Se debe mantener la agitacin constante para que la temperatura sea
constante en todo el sistema.

Para obtener resultado digno de confianza con el mtodo del punto de

congelacin es necesario que solo se separe el solvente puro cuando la
solucin se congela y que el enfriamiento excesivo sea evitado

A veces es necesario introducir un pequesimo cristalito del solvente

slido con el objetivo de prevenir el sobre-enfriamiento.

Sin embargo con todo lo expuesto en los puntos anteriores los mejores
resultados se tienen no pesando el soluto para dar una concentracin
definida, sino analizando la solucin que se halla en equilibrio con el
soluto slido; bajo esas condiciones, el sobre-enfriamiento de la
solucin no introduce dificultades.

Crioscopia Pgina 14
APENDICE
CUESTIONARIO

Defina el concepto general de propiedad coligativa.

Propiedades coligativas, propiedades de las disoluciones que dependen del
nmero de partculas en un volumen de disolvente determinado, y no de la
masa de dichas partculas ni de su naturaleza. Entre las propiedades
coligativas figuran el descenso de la presin de vapor, la elevacin del punto
de ebullicin, el descenso del punto de congelacin y la presin osmtica.
Las medidas de estas propiedades en una disolucin acuosa diluida de un
soluto no ionizado, como la urea o la glucosa, pueden permitir determinar
con precisin las masas moleculares relativas. En el caso de solutos
ionizados, las medidas pueden llevar a una estimacin del porcentaje de
ionizacin que tiene lugar. Las modificaciones debidas a solutos gaseosos
son despreciables.

Explique la diferencia de las propiedades coligativas entre soluciones

de electrolitos y no electrolitos.
En las soluciones electrolticas el nmero de partculas son ms elevadas
que las disoluciones moleculares, as por ejemplo en la disolucin de cloruro
de sodio todas las propiedades coligativas son el doble que las propiedades
de las disoluciones no electrolticas.
Para esto es que se, debe conocer el coeficiente de Vant Hoff (i)

Mencione algunas limitaciones del mtodo crioscopico en la

determinacin de pesos moleculares.
Las limitaciones son:
Este mtodo se usa para la determinacin de los pesos moleculares de
compuestos no voltiles (UREA).
La escala del termmetro de Beckmann se usa hasta variaciones de 5 grados.
El sobre enfriamiento que se presenta en este mtodo perturba los
resultados.

Crioscopia Pgina 15
 Para el solvente:

y
6

0
0 100 200 300 400 500

Para el soluto:
6
y
5

0
0 200 400 600 800 1000

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 BIBLIOGRAFIA

P W. Atkins, Fisicoquimica , Editorial Adisson Wesley Iberoamericana,

Pg. 200-203.
Pons Muzzo, Fisicoqumica, Editorial UNIVERSO, Pg. 294-298
Farrington Daniells, Tratado moderno de fisicoqumica, Editorial
HASA, Pgs. 208-213

Crioscopia Pgina 17
 H. C. CrocKford, Fundamentos de Fisicoquimica, Compaa Editorial
Continental ,2da edicin, Pag 138-141.

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