Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
La prctica agronmica del corte de la planta de pltano para que crezca otra,
genera da a da grandes cantidades de residuos que son descartados cerca de las
orillas de los ros o quebradas y en los caminos, causando un problema ambiental.
En los ltimos aos ha surgido un fuerte inters por darle un manejo adecuado y
eficiente a los residuos agroindustriales y aprovecharlos para el desarrollo de
bioprocesos en los que se involucran como sustratos para la produccin de cidos
orgnicos, etanol, enzimas y otros metabolitos secundarios importantes para la
industria farmacutica y alimentaria.
Los residuos de las cosechas de pltano son en su mayora hojas, pseudotallos y
restos de fruto. Las hojas y los pseudotallos contienen niveles importantes de
ligninocelulosa, mientras que los restos de fruto presentan en su composicin gran
cantidad de micronutrientes. Tanto la composicin de los residuos de hojas y tallos
como la de los frutos del pltano, presentan un porcentaje de fibra bruta alto, al igual
que su porcentaje de protena, lo que hace necesario que todo el potencial que
presentan estos residuos sea aprovechado adecuadamente.
Por otra parte, la industria textil en Colombia ha venido enfrentando una gran crisis,
as lo afirma Edwin Salazar, presidente de la Cmara Colombiana de Confecciones
y Afines (CCCyA), que dicha industria estara aportando en gran parte con el
desempleo nacional. Incluso, la CCCyA estima que a la fecha se han perdido
alrededor de 80.000 empleos y que, si la situacin contina igual, la cifra se
multiplicara. Las razones de la crisis son varias: el incremento del contrabando, el
aumento de las importaciones chinas a bajo valor y la cada del mercado local. Ante
estas problemticas surgen tambin posibles salidas, las cuales se han venido
discutiendo con el Gobierno y de darse pueden ser un salvavidas para el sector.
Las condiciones geogrficas del departamento del Magdalena lo convierten en un
espacio por excelencia para impulsar actividades econmicas en el marco de un
proceso de competitividad y una acertada insercin en la dinmica de la
globalizacin mundial. No obstante, esas riquezas naturales y su excelente
ubicacin, que sin duda otorgan ventajas comparativas frente a otros territorios del
pas, no han sido explotadas ni acondicionadas como efectivos aportantes a un
proceso econmico creciente y sostenible.
Porque,