JARABE

DE
PAICO
PROFESOR:
ORTIZ TELLO, MANUEL

INTEGRANTES:
CASTILLO LOPEZ, NEYSHY NEYVA
CHIPANA VERGARA, TANIA LUZ
CORDERO SILVA, KARLA ELISABEL
IBAEZ CAMANEZ, VANESSA NIKOL
LEN HIDALGO, STEFANI
MARIN MARIN, GUIDO
PAZ HIDALGO, ANDREA CRISTINA
ROCA MARTNEZ, JARIET ANTUANET

2017- I
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DEDICATORIA

Agradecemos a aquellas personas que

nos ayudaron a llevar a cabo la
investigacin para la recoleccin de
datos, desde los asistentes al Focus
Group hasta los profesionales que
aceptaron nuestra entrevista.
Asimismo, agradecer a Dios y al
profesor, por brindarnos est gran
experiencia de llevar a cabo est
investigacin y la experiencia que
tuvimos durante la realizacin del
presente estudio.
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INDICE
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PRESENTACION
El presente trabajo se centra en el estudio de todos los procedimientos,
requisitos para poder exportar un producto en este caso Jarabe de Paico a la
ciudad de Mxico. Las formas de envi ser por Exporta Fcil.
En este trabajo se desarrollaran todos los componentes y estudios para poder
realizar un profundo estudio de mercado para lanzar nuestro producto estrella
Jarabe de Paico desde la creacin de la empresa, eleccin de la presentacin
del producto, como lo lanzaremos al mercado mexicano, bsqueda de
proveedores de materia prima, transporte, obtencin de los certificados
sanitarios para la exportacin del producto, envases, embalajes, pallets,
insumos, servicios de aduanas.
Este trabajo tiene como finalidad ayudar a los empresarios a entender y
comprender todo lo que conlleva el comercio exterior, que se puede ganar
mucho ms que en el mercado nacional pero tambin deben entender que los
mercados exteriores son ms exigentes que por ende se trabajara mucho ms.
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1. PLANIFICACION

1.1 Planteamiento del problema

En Mxico predominan los Baby Boomers y los Millennials, el principal

problema que presentan estas generaciones, est en su nutricin por el
alto contenido de picante y uso de los condimentos para la preparacin
en sus alimentos.

Como se indica en la base de resultados del ao 2016 realizado por la

Organizacin Mundial de la Salud (OMS), casi el 80% en el periodo
padecen enfermedades de ulceras, gastritis e inflamacin al intestino
delgado.

Tal es as que nace una mayor preocupacin por su salud y aumenta

sus creencias de productos medicinales caseros como remedios de
solucin.
Nuestro proyecto se enfoc en la ciudad de Ciudad de Mxico ya que
de todas las ciudades de Mxico, esta es la que presenta mayores
problemas de salud gastrointestinal segn la OMS.

Si bien es cierto, en la poblacin Mexicana hay gran demanda de

productos medicinales dndole mayor importancia a aquellos que
brinden una alternativa natural y a un precio bajo as como tambin
muchas empresas dedicadas a ese rubro encontrndose en Mxico una
industria desarrollada en este sector.

Este es el motivo por el cual se decidi llevar a cabo la investigacin y

desarrollo de Jarabe de Paico en este mercado, ya que la mala
alimentacin est ocasionndoles muchos problemas, donde nuestro
producto contribuir a solucionarlos.
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1.2 Formulacin de objetivos

1.2.1 Corto Plazo

Reconocimiento de nuestro producto en la Ciudad de Mxico

Aceptacin del producto en la ciudad Vera Cruz-Mxico, ya que

se ofrece posibilidades de demanda en el sector salud, por su alto
contenido como medicina esta planta.

Comercializacin de nuestro producto en farmacias

En Mxico ms predomina la poblacin de nios y adulto mayor,

por lo tanto la Preferencia se enfocara en el sector salud ya que
el producto est basado en aliviar y mejorar la salud del
ciudadano.

Intervenir en ferias naturistas

Acudiendo a las ferias de productos medicinales naturales que

ofrece Mxico (Ciudad de Mxico) acerca de las los remedios
naturales medicinales: jarabes, pastillas y servicios relacionados
para el mercado ruso. Entre estas ferias, una de las ms
importantes es la que organiza la provincia de Ciudad de Mxico:
EXPO INTERNACIONAL ANIPRON MEXICO DF.

1.2.2 Mediano Plazo

Lograr fidelizacin de nuestros clientes

Tenemos en cuenta la variedad de opciones y marcas existentes

en el mercado mexicano en competencia con nuestro producto,
sin embargo como empresa nos comprometemos a cumplir con
las exigencias y expectativas de nuestros consumidores logrando
ser una gran alternativa para su necesidad

Renovar la imagen y presentacin de nuestro producto.

Buscar y generar alianzas con las farmacias y casas naturistas

ms importantes del punto objetivo.
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1.2.3 Largo Plazo

Ser una de las marcas que lideren en ese rubro del mercado.

Expandirnos a nuevos mercados mexicanos y otros pases de

Amrica.

Contar con nuestras propias plantas productoras y distribuidoras

de Jarabe de Paico.

1.3 Formulacin de Hiptesis

Lograremos la aceptacin de nuestro producto en el mercado

mexicano?

La mala alimentacin, el sedentarismo y el uso excesivo de

ingredientes picantes, son la principal causa de alergias
respiratorias, gastritis, colon irritable, problemas respiratorios, y
otras enfermedades graves?

El consumidor Mexicano estar dispuesto a comprar un jarabe

natural peruano sabiendo que Mxico tambin tiene diversidades
en jarabes medicinales?

2. FUNDAMENTOS E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACION

2.1 Determinacin de la poblacin, unidad de anlisis y

variables

Poblacin:

Nuestro pas de destino es Mxico con una poblacin de

129.846.846 habitantes teniendo como ubicacin situar nuestro
producto en Veracruz de Ignacio de la Llave, (Tiene el puerto
martimo comercial ms importante de Mxico, con una muy
buena cantidad de poblacin e importacin) con una poblacin de
8,128, 152 habitantes, dividas en hombres 3.909.140 (48.2%) y
mujeres 4.203.365 (51.8%). De las cuales la poblacin menor de
15 aos representa 37% del total, mientras que el grupo de 15 a
64 aos, constituye 55% y la poblacin en edad avanzada
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representa el 8%. Su moneda actual es el peso mexicano. Con un

PBI de 1.855 en el 2016.

Esperanza de vida en los pobladores de Mxico:

- Hombres: 72 aos
- Mujeres: 78 aos.
(Datos del INEGI de Mxico)

Mxico exporta a Per:

Mxico exporta televisiones; automviles y autopartes; tractores y

semirremolques; Shampoo y camiones a disel. Las inversiones
mexicanas en Per suman ms de 14 mil MDD.

.
Per exporta a Mxico:

Per exporta gas natural; caf, t y especias, tomate, maquinaria

para industria cafetalera y uvas. En productos no tradicionales
son el fosfato de calcio, la pprika seca, las maderas aserradas,
neumticos radiales, triplay de hojas externas de madera, pota
congelada, entre otros.

Puertos de exportacin e importacin de Mxico:

Por va martima encontramos el puerto de Veracruz, a travs de

la autoridad portuaria de Veracruz, administra, opera y gestiona
dicho puerto.
Por va area tenemos el Aeropuerto Internacional General
Heriberto Jara que se encuentra en Veracruz.

Vas de comercio a Mxico:

Existen diversos medios de transporte en Mxico por el cual se

exportan mercancas como:

Va Martima:

- El Puerto De Veracruz **
- Puerto Manzanillo
- Puerto Madero
- Puerto Coatzacoalcos
- Puerto Vallarta
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Va Area

- Aeropuerto Internacional General Heriberto Jara - Veracruz

Va Ferrocarril

- Estacin Del F.C. Mexicano

- Estacin De Buenavista
- Estacin Del F.C. Hidalgo

De todas estas vas hemos decidido optar por el medio de

transporte martimo ya que este es el medio de mayor
movilizacin de carga internacional, no solo por los bajos costos
sino adicionalmente por la eficiencia en sus instalaciones
portuarias, destacndose El Puerto De Veracruz como uno de los
ms importantes de Mxico. Adems el costo del flete es ms
cmodo a comparacin de otros medios de transporte.
Por qu invertir en Mxico?

Para empezar, existe una gran similitud entre los dos pases en
cuanto a costumbres, creencias, cultura. Justamente esta ltima
nos indica que tanto en Mxico como en Per las hierbas
utilizadas medicinalmente son muy utilizadas, desde tiempos
antiguos en Mxico se usaba mucho las plantas como mtodo de
curacin para algunas enfermedades, y el Paico no es la
excepcin si bien es cierto que el uso es muy casero las
bondades del Paico ya son conocidos en Mxico por ello es una
ventaja para nosotros ya que ser ms fcil entrar en un mercado
donde el pblico usa de manera cotidiana esta planta es por ello
que nos enfocaremos en darle un realce en cuanto a imagen,
adems los mexicanos tambin poseen esta planta en sus
regiones tropicales y templadas, la cultivan y cosechan para uso
medicinal y como ingrediente de sopa. Los mexicanos conocen
sus propiedades medicinales del Paico o como en Mxico lo
llaman Epazote as que el producto que exportemos no ser
para nada desconocido para el pblico a quien nos dirigimos.
As que el presente trabajo permitir mostrar una nueva forma y
presentacin de consumo de esta hierba utilizada
medicinalmente, logrando llegar a un nuevo pblico que no suele
tomar hierbas de manera hervidas sino buscan medicinas
industriales o en presentaciones similares, y esta opcin con la
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que contamos se amolda perfectamente a ese pblico y a otros

ms.
Pretendemos entonces con nuestro producto ingresar a un
mercado donde el pblico conoce las propiedades y beneficios
del Paico, logrando un producto que cumpla las expectativas
deseadas y sea un ptimo producto para las personas que lo
consuman.

Unidad de Anlisis:

Nuestra unidad de anlisis son entre hombres y mujeres

mexicanas en la edad 30-50 aos. Segn COPLADE, con
estimaciones de CONAPO son aproximadamente 1,584,864
habitantes en ese rango de edad.

Variables:

El precio, tamao, el contenido del producto (peso), el empaque,

los puntos de venta, la competencia, el servicio, etc.

2.2 Variables

2.2.1 Definicin y explicacin de variables Cualitativas

Las presentes variables consisten en la preferencia de un cliente hacia

un producto en s, por ejemplo, el gusto por comprar en un determinado
lugar, por una marca en especial, por el diseo del producto, etc.
La competencia que se dispone en un mismo mercado, es muchas
veces una disputa por quin atrae ms clientes y a su vez, quin logra la
preferencia de ellos. En este caso, aproximadamente en Veracruz existe
cerca de 60 tiendas naturistas.

Los puntos de ventas, son variables que afectan en la adquisicin de un

producto. Debido a que, no todas los ciudadanos de distritos y o-
regiones diferentes, compran un producto en misma cantidad. Se suele
requerir saber sobre quines y el nivel socioeconmico, si estara
dispuesto a adquirirlo (Mercado meta). Nuestro producto tendra dos
puntos de venta: las farmacias, hospitales o clnicas.
El empaque es importante, ya que es la primera impresin que se lleva
el cliente. En esta variable destaca el color y la forma del envase.
Debido a que, puede afectar a la compra del cliente. En este caso
nosotros usaremos un envase de plstico, pues estos plsticos tienen
una baja densidad, lo que puede resultar ptimo para muchos de sus
usos.
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Un aspecto interesante es que los plsticos son aislantes elctricos, por

lo que la corriente no se conduce a travs de ellos y, a su vez, tambin
son aislante trmicos, aunque hay que tener precaucin porque claro
que pueden daarse si se les expone a temperaturas muy elevadas. Los
plsticos son unos materiales muy resistentes, lo que ha promovido que
sean utilizados en gran medida para el consumo humano. Pongamos un
ejemplo para pensar sobre ello, los envases de comida de plstico

permiten que los alimentos que estn en su interior se conserven de

manera ptima y sin temor a que pueda daarse su superficie.

Los productos que consumimos diariamente parecen no estar tan

envueltos de glamour, aunque sin darnos cuenta, su carga funcional
puede hacer la diferencia. Cmo sabemos cundo se va terminar el
Jarabe si el envase no nos deja ver cunto queda? Entonces resulta til
cuando el empaque tiene elementos para informar al usuario sobre el
producto.

Como simples usuarios de toda una gran diversidad de productos en

nuestro da a da, parece que el envase efectivo es aquel que
simplemente pasa desapercibido debido a sus cualidades de diseo
En nuestro caso, el tipo de envase que usaremos para la elaboracin del
Jarabe de Paico es el envase en PET de polietileno, tiene buena
resistencia al calor, no presenta riesgos para la seguridad alimentaria.
Puede ser procesado mediante extrusin, inyeccin, inyeccin y
soplado, soplado de preforma y termo formado.

Las propiedades fsicas del PET y su capacidad para cumplir diversas

especificaciones tcnicas han sido las razones por las que el material
haya alcanzado un desarrollo relevante en la produccin una gran
diversidad de envases, especialmente en la produccin de botellas,
bandejas y lminas. Debido a que este tipo de plstico es transparente y
cristalino, se manejan colores de buena refraccin de luz, como el color
azul o verte oscuro entre otros, lo que influye al momento de realizar la
compra en los centros establecidos. Adems que muchos de los clientes
buscan una un producto que sea sumamente reciclable.

Es un envase liviano, impermeable e irrompible a diferencia de los

envases como el vidrio que estn ms propensos a la rotura y a la vez a
la prdida del producto.

El olor, es una variable que llama la atencin del cliente causando buena
impresin y reforzando los atributos del producto, haciendo que el
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consumidor lo recuerde y a la vez prefieran nuestros productos por

encima de la competencia.

La Calidad del producto, es la percepcin que el cliente tiene de nuestro

producto, asume conformidad del producto y la capacidad del mismo
para satisfacer las necesidades.

2.2.2 Definicin y explicacin de variables Cuantitativas

El precio, muchas veces afecta la demanda de un producto o servicio, es

una variable cuantitativa de suma importancia al lanzar un producto
innovador. Puesto que, puede ser crucial, debido a que, si se coloca un
precio superior al que estara dispuesto pagar el mercado. Por ende, el
nivel de clientes y ganancias (pudiendo llegar a prdidas) disminuira
notablemente. Esto ocurre por la sensibilidad de la demanda ante un
precio Elasticidad precio-demanda, mayormente en bienes de lujo.
Como sera el jarabe de paico.

El peso o contenido de un producto, sin lugar a dudas va relacionado

con el precio. Puesto que, si se desea vender un producto a un precio
alto, y con un contenido inferior a lo que espera el mercado. Puede ser
uno de los motivos por el que es probable que se pierda clientes.

Los puntos de ventas, son variables que afectan en la adquisicin de un

producto debido a que, no todas los ciudadanos de distritos y/o regiones
diferentes tienen la facilidad de encontrar nuestro producto. Por eso
nuestros puntos de ventas estn ubicados en zonas estratgicas como
en farmacias y tiendas naturistas donde exista un trnsito alto de
ciudadanos.

El tamao, los elementos estticos que son atractivos e interesantes y

de buen gusto en un pas pueden percibirse de manera diferente en otro,
por ello es necesario determinar el tamao indicado del producto que los
habitantes de Veracruz estaran dispuestos a adquirir segn su
necesidad y que estn en su mercado.

3. IDENTIFICACION DE LAS FUENTES DE INFORMACION

3.1 Fuente Primaria

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Nuestras fuentes primarias son: Focus Group o Grupos de Enfoque que

son realizados a un grupo de 8 a 12 personas. Con un gusto en comn.
En nuestro caso, publico de 20 aos a ms. Tambin, entrevistas a
profundidad con expertos en el tema (Nutricionista, Qumicos
Farmacuticos, etc). Por otro lado, la realizacin de encuestas prototipo,
que fueron hechas con el fin de corregir algn error en las preguntas
planteadas. Por ejemplo, preguntas innecesarias o de distinto enunciado
pero un mismo fin. Todo ello, tiene como objetivo corregir y agregar,
cambiar o quitar dichas preguntas para el entendimiento de los
encuestados.

3.1.1 Focus Group

3.1.1.1 Primer Focus Group

El primer Focus Group fue realizado el da lunes 27 de febrero de 2017

tuvo una duracin de 1.30 horas al cual asistieron como invitados cuatro
mujeres y seis hombres entre las edades de 25 aos a 65, cont

tambin con un infiltrado nuestro compaero de grupo Guido Marin

Marin quien se encarg de reanudar la conversacin cuando esta se
detena, y el modelador nuestra compaera Stefani Leon Hidalgo.

Durante la realizacin del focus group pudimos observar en cuanto a su

comportamiento que en principio algunas personas se les vea aburridas
y con temor de dar su opinin respecto a nuestro producto, pero, con el
pasar de los minutos fueron entrando en confianza, para explicar mejor
los separaremos en dos grupos:

Primer Grupo:

De las diez personas cinco de ellas dijo que confiaban en los productos
naturales, cuatro mujeres conocan el paico y adems lo usaron
justamente para aliviar clicos estomacales, la otra persona que fue un
varn no conoca el paico, pero si haba usado otros productos
naturales.

Segundo Grupo:

De las cinco personas restantes ninguna escucho hablar del paico, y

para algn malestar estomacal usaban medicina tradicional, dos varones
dijeron que en su familia no usaban productos medicinales naturales de
ningn tipo, otro dijo que apenas conoca la manzanilla y las hojas del
llantn que sirven como desinflamante, pero nada ms, de los otros dos
varones desconfiaban de dichos productos.
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Nuestra compaera Stefani explica los beneficios del paico y les dice
que ser probado qumicamente con buen olor y sabor y adems tendr
certificado de garanta, a lo cual los invitados respondieron ms
animadamente.

Durante el break pudimos observar que rean y conversaban ms

cmodos sin la presencia de nuestro moderador, por ejemplo, uno de
ellos dijo que, si lea en el envase del jarabe que tambin servia para
clicos menstruales no comprara el jarabe, otra persona dijo que no
puede ponerle precio si no conoce el producto.

Durante el desarrollo del Focus Group nuestros invitados dieron sus

opiniones y sugerencias para la elaboracin del Jarabe de Paico de
acuerdo a las siguientes variables:

Variables cualitativas:

Fueron envase, sabor, y olor de las cuales tuvimos las siguientes

opiniones:
- Olor. - les agrado el olor encontrndole un parecido a la
menta.
- Sabor. - El sabor podra ser el mismo ya que lo
encontraron agradable, endulzado con stevia o con miel de
esa manera seria ms natural el jarabe.
- Envase. - Todos estuvieron de acuerdo en que sea de
plstico blanco porque es ms resistente y facilita su
traslado y que cuente con tapa medidora.
- Cantidad. - Nos sugirieron que sea como la mayora de los
jarabes es decir de 100 mililitros

Variables cuantitativas:

Fueron precio y puntos de venta de las cuales tuvimos las siguientes

opiniones:
- Precio. Nuestra sugerencia fue de S/ 25.00 dicho precio
fue muy caro para ellos y sugirieron que sea entre S/ 10.00
Y S/ 15.00 para que sea ms accesible a la hora de
adquirirlo.
- Puntos de venta. Concordaron en que se venda en casas
naturistas de prestigio ya que el mdico naturista tiene una
atencin ms personalizada con el paciente dando una
mejor explicacin sobre el producto.
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Conclusiones:

Con la informacin adquirida en este primer focus group hasta el

momento hemos decidido lo siguiente:

- El jarabe ser un precio de S/ 15.oo

- La cantidad del contenido ser de 100 mililitros.
- El envase ser de plstico blanco
Las variables restantes sern decididas de acuerdo a nuestro segundo
Focus Group.

3.1.2 Entrevista a profundidad

3.1.2.1 Entrevista a Ivet Otrola Guillen

El pasado 6 de febrero de 2017, la Nutricionista Ivet Otrola Guillen,

trabajadora de la clnica Peruano Japons ubicada en la Av. Paso de
los Andes 675- Pueblo Libre y as mismo tambin labora en el
Programa de Alimentacin Escolar (Qualiwarma) Gestin Publica,
Municipalidad de La Victoria; acept muy gentilmente hacernos una
cita para la entrevista del presente proyecto. La informacin que nos
brind fue, acerca de los beneficios del jarabe de paico y los
principios activos que contiene. Dicha profesional, afirmo que el
paico posee muchas funciones, pero principalmente son:

A. Qu opina de la medicina naturista?

La medicina naturista es bien usada y est dentro de la prctica

cultural, ya que es buena alternativa para tratamientos.

B. Conoce la planta del paico?, Qu beneficios nos puede

brindar el paico?

S, el paico dentro de que es una medicina natural que se utiliza, uno

de sus beneficios son las hojas del paico que utilizan para problemas
estomacales, gases, tambin se puede utilizar para antiparasitario
incluso por su composicin para problemas de tos en otras culturas
americanas como Mxico o provincias de nuestro pas se utiliza
como ingrediente para preparacin como una comida fresca como
una verdura adicional.

C. Cul es el motivo de los problemas gstricos ala personas?

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Tiene diferentes razones, una de las razones son por los alimentos;
hay alimentos que por su composicin genera alguno malestares
estomacales intestinales en acumulacin de gases, como la cebolla,
manzana, las menestras, otras de las razones son las causas
mdicas, algunas infecciones estomacales, dolor abdominal, clicos,
entonces por ambos lados que te pueden ocasionar algunos dolores
estomacales.

D. Cules podran ser las contraindicaciones del consumo de

paico?

Siempre hay partes negativas y positivas, en este caso algunas

de las contradicciones de los efectos por su descomposicin,
puede generar clculos a lo que es nivel renal como consumo
excesivo, personas que tiene problemas renales no deberan
consumir el paico, por sus otras propiedades puede generar
sangrado, por el tema de las mujeres que estn gestando no
deberan consumir un exceso de paico porque podra generar
segn el tiempo de gestacin un aborto o un parto prematuro,
son unas principales efectos que podra tener el paico que no
est vinculado con el tema estomacal.

E. Usted recomendara un jarabe de paico?

Considero que s, dependiendo para qu, si es por el tema de

clicos, gases, estara bien utilizarlo.

F. Porque cree que en Mxico la mayora de personas sufre

problemas gastrointestinales?

Tiene que ver mucho con la cultura alimentaria, Mxico es

conocido por que utilizan muchas cantidades picantes en sus
preparacin, hay contenidos de menestras que son alimentos que
generan irritacin al estmago en caso de lo ajes en temas
gstricos; en caso de las menestras, tiene tambin producir
gases entonces esos consumos masivos que se da al nivel de
poblacin normal pueden generar que tengan muchas
complicaciones malestares estomacales constantemente gastritis
est muy vinculado al tema de alimentacin .

G. A qu rango de personas recomendara el jarabe de paico?

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El paico como es una planta natural se pude consumir a

cualquier edad, pero por temas de las complicaciones o los
hbitos alimentarios que manejan las personas adultas, sera
recomendable un rango de 30 aos a 50 por el tema laboral y el
consumo que tienen complicaciones estomacales, por mayor
tema de acidez, ardor de clicos, estara en un grupo bien dirigido
para ellos.

3.1.2.2 Entrevista a Marianela Vilca

El pasado 1 de marzo de 2017, Qumico Farmacutico Marianela

Vilca, trabajadora en el Hospital Victor Larco Herrera, ubicado en Av.
Del Ejercito 600 Magdalena del Mar, Municipalidad de La Victoria;
acept muy gentilmente hacernos una cita para la entrevista del
presente proyecto. La informacin que nos brind fue, acerca de los
beneficios del jarabe de paico y los principios activos que contiene.
Dicha profesional, afirmo que:

A. Qu opina de la medicina tradicional?

La medina tradicional como concepto es una gran diversidad que

el pas tiene y nos ofrece para cubrir la necesidad de curarse de
manera tradicional, se conserva de nuestros ancestros un gran
legrado, que mediante su sabidura generaron una secuencia en
beneficio de nosotros mismos, a partir de eso podemos elaborar
algn medicamento.

B. Cul es el motivo de los problemas gastrointestinales en las

personas?

Tiene diversos orgenes, se dice que el estrs es un factor muy

importante, ya que la persona que trabaja en diferentes lugares,
emocionalmente est predispuesto a un estrs del propio trabajo
y eso hace que le provoque una inestabilidad emocional debido a
la falta de la comida diaria y a la necesidad de alimentarse, ya
que lo hace rpidamente podra ser un problema de salud. Y el
tema de que pueda tener una afectacin ya sea por alimentos mal
lavados, higiene por las bacterias que hay en el medio.

C. Conoce la planta del Paico?

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La plata del Paico, al igual que otras que abundan en el Per, es

una planta tradicional, que tienen origen en la Sierra, no
descartando orgenes en otros sitios, crecen en zonas alto
andinas, con caractersticas bastante explotadas por los mismos
pobladores de la zonas, ya que lo usan como digestivos,
depurativos, para efectos de mejorar el malestar estomacal o para
tener una mejor salud, tambin hay unos artculos publicados no
solo en Per, tambin en el extranjero, realizan investigaciones
acerca de esta planta.

D. Ha tenido alguna experiencia con el uso medicinal del

Paico?

Si, con una cierta mejora, porque se toma como un t, un mate,

un agua de tiempo; y lo he tomado, en cierto punto he tenido una
mejorara.

E. Qu afecciones colaterales podra causar el consumo del

Paico?

De las plantas se extraen una diversidad de principios activos que

se encargan de mejorar la salud, pero por uso tradicional toda
planta en exceso puede traer efectos colaterales, intoxicaciones,
alergias o tal vez la persona al momento de consumirla puede
generar una dependencia, dependiendo de las sustancias que
tenga la planta del Paico.

F. Cmo se podra evitar una aplicacin errnea de dosis de

Paico?

Usualmente consumes de forma tradicional una hoja o dos hojitas

en una taza, pero para saber la dosis primero tenemos que saber
el principio activo para el efecto que estamos buscando como
digestivo, la dosis exacta que se pueda tolerar.

G. Del Paico se adquiere una sustancia llamada Ascaridiol, que

es el responsable del aspecto antiparasitario, qu otro
aporte podra darnos con respecto a esta sustancia?

Tengo entendido que tiene varias propiedades, depurativo,

digestivo, parasitario; si bien es cierto para tener un efecto
netamente bacteriosttico, podemos utilizar una dosis adecuada,
porque puede matar el parasito o simplemente lo puede inactivar,
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o puede actuar en su proceso metablico del parasito, ya que en

ciertas etapas se puede reproducir.

H. Por qu cree usted que en Mxico la mayora de las

personas sufre de trastornos digestivos?

Mxico y Per son pases similares en su cultura, de alta

poblacin, hay cierta predisposicin al estrs, tambin con
respecto a la alimentacin.

I. Usted recomendara un Jarabe de Paico?

Un Jarabe est dirigido para personas que tienen ciertas

dificultades de poder ingerir tabletas, otras presentaciones; en su
mayora seria para personas mayores de edad. Pero puede ser
para todo tipo de personas, muy poco he visto jarabes
antiparasitarios, as que el jarabe podra ser una opcin valida
para el mercado.

J. Qu otro componente se le puede agregar al jarabe de Paico

para que sea ms eficiente?

Para que sea aceptable, primero hay que mejorar el sabor, ya que
puede ser desagradable; pero para mejorar efectividad podra ser
un analgsico u otro principio activo adicional al antiparasitario
que pueda tener dos principios activos, aunque tendra que verse
la interaccin de ambos medicamentos, desde el punto de vista
farmacutico, el jarabe lo que hace es mejorar el sabor y
enmascarar la presentacin de un principio activo que es
desagradable.

3.2 Fuentes Secundarias

Nuestras fuentes secundarias para la realizacin de este trabajo son:
Informacin acerca del mercado mexicano, sus costumbres, poltica,
transporte, clima, entre otros puntos. Tambin, los censos acerca de la
poblacin de la capital de Veracruz y los beneficios del paico.

3.2.1. Mxico:
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Los Estados Unidos mexicanos tienen como capital la Ciudad de Mxico,

Distrito Federal (D.F.). Es una repblica representativa, democrtica y
federal integrada por 31 estados federativos y el Distrito Federal. Cada
estado es considerado constitucionalmente autnomo en lo que contiene su
gobierno interno. Cada estado tiene un gobernador, elegido de manera
representativa por un trmino de seis aos. Asimismo, los estados se dividen
en municipios, un total de 2,435 en el pas.

Mxico posee una poblacin de 127.017.000 personas, lo que supone un

incremento de 1.631.000 habitantes respecto a 2014, Mxico est entre los
pases con ms poblacin del mundo, dentro del ranking de 196 estados que

componen la tabla de poblacin mundial de datosmacro.com. En 2014, la

poblacin femenina fue mayoritaria, con 63.017.797 mujeres, lo que supone
el 50,26% del total, frente a los 62.368.036 hombres que son el 49,74%. El
97% de los ciudadanos mexicanos hablan el espaol y Mxico cuenta con
numerosas lenguas indgenas, reconocidas oficialmente como nacionales
por el Estado mexicano.

La Ciudad de Mxico siempre ha tenido la caracterstica de recibir con los

brazos abiertos a todos sus visitantes, por si misma es el conjunto de
millones de ellos que decidieron convertirla en su hogar. Los chilangos
gentilicio popular que reciben los habitantes del D.F., en una gran mayora
son descendientes de familias de otros Estados de la Repblica o de
emigrantes extranjeros, principalmente Espaoles, Sudamericanos,
Franceses, Alemanes, Estadounidenses, Chinos, Coreanos o Libaneses e
Italianos. Muchos de ellos llegaron a la Ciudad despus de escapar de
feroces dictaduras o persecuciones religiosas, actualmente le han dado a la
Capital un aire cosmopolita que se respira a cada paso y en cada rincn.

3.2.1.1. Geografa y Clima:

Sus lmites son: al norte con los Estados Unidos de Amrica, al este con
el Golfo de Mxico y el Mar Caribe, al sur con Belice y Guatemala y al
oeste con el Ocano Pacfico. El territorio mexicano es de
aproximadamente 2 millones de km2. Esta extensin ubica a Mxico en
el decimocuarto lugar entre los pases mundial con el mayor territorio.
Asimismo, el pas contiene varias islas, entre las que destacan los
archipilagos de Revillagigedo y las islas Maras, en el pacfico, frente a
baja California, la costa de Sonora y en la cuenca atlntica.

Posee una gran diversidad climtica. La situacin geogrfica del pas lo

ubica en dos reas bien diferenciadas, separadas por el trpico de
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Cncer. Este paralelo separa al pas en una zona tropical y una

templada. Sin embargo, el relieve y la presencia de los ocanos influyen
mucho en la configuracin del mapa de los climas en el pas. De esta
forma, en Mxico es posible encontrar climas fros de alta montaa a
unos cuntos centenares de kilmetros de los climas ms calurosos de
la llanura costera.

3.2.1.2 Economa

Mxico tiene una economa de libre mercado orientada a las

exportaciones. Es la segunda ms grande de Amrica Latina, y es la
tercera economa en tamao de toda Amrica despus de Estados
Unidos y Brasil.

Siendo una economa orientada a las exportaciones, ms del 90% del

comercio mexicano se encuentra regulado en tratados de libre comercio
(TLC) con ms de 40 pases, incluyendo a la Unin Europea, Japn,
Israel y varios pases de la Amrica Central y la Amrica del Sur. El TLC
ms influyente es el Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte
(NAFTA), firmado en 1992 por los gobiernos de Estados Unidos, Canad
y Mxico, el cual entrara en vigor en 1994. En 2006, el comercio de
Mxico con sus socios norteamericanos representaba cerca del 90% de
sus exportaciones y el 55% de sus importaciones.

3.2.1.3. Comidas Tradicionales

Barbacoa, que contiene Carne de cordero cocinada a vapor en brasas
debajo de la tierra, se acompaa de tortillas y salsas adems del
inseparable consom, una sopa resultante de los jugos de la carne.
Quesadillas, el cual son tortillas de maz rellenas de queso, vegetales,
pollo, o carne de res. Las quesadillas de queso y flor o la de
huitlacoche son imperdibles. Tacos, hay una enorme variedad de
tacos, su consumo depende de la hora y lugar de la Ciudad, por la
maana son tradicionales los Tacos de Canasta, que son pequeas
tortillas de maz rellenas con frijoles, o papa, o carne. Ms tarde son
tpicos los tacos de suadero o carnitas, los primeros son pequeas
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tortillas rellenas de carne de res frita, los segundos suelen ser ms

grandes y rellenos de carne de cerdo frita. Tamales, tradicionales en el
desayuno o cena, los tamales se consumen casi en toda Latinoamrica
pero con grandes variaciones, aun cuando la materia prima es el maz.
El caso de los tamales del D.F., son elaborados con harina de maz, con
un poco de chile, mole o dulce, con carne de pollo o cerdo, envueltos en
las hojas de maz. Se suelen acompaar con atole, una bebida caliente y
dulce tambin hecha con maz o arroz. Tortas, son elaboradas con pan
blanco relleno (estilo sndwich) de embutidos, queso, huevo, carne de
res o pollo, en fin la imaginacin es realmente el lmite para las
combinaciones que se pueden crear.

3.2.1.4. Horarios de atencin:

El huso horario corresponde a GMT -6 y se modifica durante los meses
de verano. La actividad en la Ciudad comienza generalmente a las 5am
y se extiende hasta despus de las 12pm. La mayora de centros
comerciales y servicios estn abiertos de las 9am a 8pm, de lunes a
domingo. Los bancos tienen un horario ms corto de 9am a 4pm de
lunes a viernes, se cuenta con una extensa red de cajeros automticos
ATM. La gran mayora de museos y sitios de inters tienen un horario de
9am a 5pm, de martes a domingo, da en que muchos de ellos tienen
acceso gratuito. El servicio de trasporte masivo funciona de las 5am a
12pm, en la mayora de sus modalidades.

3.2.1.5 Perfil de consumidor mexicano:

El comportamiento del consumidor ha evolucionado con el tiempo
conforme el pas se ha vuelto ms rico. El servicio al cliente es un factor
muy poderoso en la decisin de compra de un individuo.
La familia influye de manera preponderante en sus procesos de
decisin de compra. La familia es la organizacin de consumo ms
importante de la sociedad. El proceso, desde la decisin y hasta la
realizacin de la compra es responsabilidad del ama de casa. Aunque
ella es la que toma las decisiones, sus gustos y necesidades siempre
quedan subordinados, en primer lugar a las demandas familiares y en
segundo al gasto. Los hijos ejercen un alto poder de influencia sobre los
hbitos de compra, recreacin y dinmica de la familia. Es por ello que
son sometidos por parte de los fabricantes a un fuerte bombardeo
promocional y publicitario.
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En lo que respecta al hombre mexicano, es un consumidor menos

participativo en cuanto a las compras que se realizan dentro del hogar,
pues incluso algunas adquisiciones de artculos de uso personal son
decididas y realizadas por el ama de casa. Su comportamiento es
diferente en lo que se refiere a la compra de servicios o bebidas en
donde l tiene mayor injerencia. No slo la mayora de las decisiones de
compra recaen sobre la mujer, sino tambin la educacin y crianza de
los hijos. Para el mexicano es de suma importancia tener la aprobacin
familiar y sentirse aceptado. Le preocupa mucho el qu dirn, situacin
que se acenta en sociedades ms cerradas.
En este contexto, la familia y los amigos ejercen una fuerte influencia en
los hbitos de compra. El consumidor mexicano suele estar muy
consciente de marcas, enfocndose en la relacin costo-beneficio de un

producto o servicio. El consumidor suele buscar una experiencia de

servicio al cliente personalizado.

3.2.1.6. Tendencias del mercado naturista de Mxico:

Actualmente en Mxico los jardines y huertos en el traspatio de las
familias constituyen una gran riqueza vegetal debido al alto grado de
diversidad, complejidad y usos antropocntricos, compar el nivel de uso
y manejo en los espacios urbanos, suburbanos y rurales encontrando al
igual que en la zona rural donde existe mayor superficie destinada al
cultivo de plantas con fines teraputicos, que es ah donde existe mayor
diversidad, mejor manejo y ms conocimiento en comparacin con las
reas suburbanas y urbanas, y donde la mujer es quien juega el rol
principal en su preservacin.

Tradicionalmente la medicina herbolaria ha sido considerada como una

alternativa teraputica bsica para un vasto sector de la poblacin rural
que no tiene acceso a la medicina alpata moderna.

El 86.4% opina que la medicina naturista es buena alternativa porque

contiene menos qumicos y es ms econmica, el 68.9% de las
personas han reemplazado alguna vez su tratamiento regular por
naturista.
Los sitios ms comunes para la adquisicin de medicina naturista son:

Tiendas naturistas (62.8%)

Farmacias naturistas (23%)
En mercados (7.1%)
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Los malestares para los cuales se ocupan son variados, regularmente

una tos, una gripa, congestin nasal o hasta infeccin en garganta y
dolores musculares son los ms comunes para recurrir a la medicina
naturista. Los remedios naturistas ms utilizados son los ts (89%)
seguido de pomadas (59.5%) y jarabes (53.7%)

Por qu no se usa la medicina naturista?

Dentro de los motivos por los cuales no compraran medicinas
naturistas, las personas contestaron por que no venden cerca de su
casa (55%), seguido de los que no conocen sus beneficios (31.1%) y los
que consideran que se gasta lo mismo que con medicamentos de
farmacia (17.5%)
Probablemente una recomendacin o una receta de algn especialista
de la salud que utilice estas medicinas contribuiran al uso de las
mismas, respecto a las clnicas de medicina naturista, slo 17% conoce
una y la visita con regularidad, 48% no conoce ninguna.

3.2.1.7. Mercado Naturista en el PBI de Mxico:

Crece el 6% del sector naturista, empujada por alimentos, suplementos
alimenticios y cosmticos, la industria naturista contina su crecimiento
en Mxico. El sector naturista est conformado por una variedad de
categoras, las cuales incluyen tambin remedios y medicamentos
herbolarios. Tan slo los suplementos alimenticios reportan un
crecimiento en ventas del 11 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB)
del pas.

3.2.1.8. Competencia:
En el pas la empresa que domina la venta de productos naturistas, es la
tienda Sol Natural que preside en Mxico, muy aparte, como
competencia tenemos a todos los participantes de las ferias naturales
internacionales que se realizan en la Ciudad de Mxico y las casas
naturistas ya existentes.
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CAPITULO
B
 JARABE DE PAICO

4 RECOLECCION DE PROCESAMIENTO DE LOS DATOS

DISEO DE CUESTIONARIO

4.1 Mtodo de recoleccin de datos

En el mtodo de recoleccin de datos el investigador se relaciona con

los participantes para obtener la informacin necesaria que le permita
lograr los objetivos de la investigacin.
Dentro de los mtodos para la recoleccin de datos estn:

4.1.1 La observacin

La tcnica de observacin se utiliza principalmente para observar el

comportamiento de los consumidores al momento de tener contacto
visual, contacto fsico o durante brinden informacin acerca del producto
La observacin es una tcnica de investigacin que consiste en observar
personas, fenmenos, hechos, casos, objetos, acciones, situaciones,
etc., con el fin de obtener determinada informacin necesaria para una
investigacin. La tcnica de observacin se suele utilizar principalmente
para observar el comportamiento de los consumidores y, por lo general,
al usar esta tcnica, el observador se mantiene encubierto, es decir, los
sujetos de estudio no son conscientes de su presencia.

Mediante la observacin se intentan captar aquellos aspectos que son

ms significativos al problema a investigar para recopilar los datos que
sean convenientes. Para ello, utilizamos el Focus Group pues los
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observadores pudimos analizar y observar detalladamente cada gesto,

cada palabra y cada accin que tuvieron los entrevistados hacia nuestro
producto. As mismo, para tener un mejor anlisis en nuestro Focus
Group infiltramos a uno de los integrantes de nuestro proyecto para que
nos pueda brindar informacin ms detallada de cmo piensan
realmente los participantes y que comentarios tanto negativos como
positivos pueden tener sobre nuestro producto.

4.1.2 La entrevista

Para nuestro trabajo de investigacin, realizamos una entrevista a una

nutricionista que tiene experiencia trabajando como jefa en nutricin en
la Clnica Peruano Japones, al igual que en la Municipalidad. La
segunda entrevista que realizamos fue a una qumico farmacutico que
labora actualmente en Larco Herrera. El objetivo de dichas entrevistas a
profesionales fue poder conocer ms sobre nuestro producto, sus
componentes, las ventajas y desventajas, sugerencias de mejora,
contraindicaciones, entre otros puntos. As, de esta manera poder
garantizar un buen producto que cumpla con las expectativas del
consumidor.

4.1.3 La encuesta

En nuestro trabajo de investigacin debemos realizar dos encuestas que

son, la encuesta prototipo que nos ayudar a aclarar, mejorar y plantear
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correctamente las preguntas hacia los encuestados. La segunda

encuesta a realizar es una encuesta a 300 personas, para ello ya
tenemos que mejorar algunos puntos necesarios que fueron observados
por los entrevistados en la encuesta prototipo, esto nos ayudara a poder
saber si al lanzar nuestro producto tendr buena acogida en el mercado
de Mxico. A continuacin se mostrar nuestra encuesta prototipo:
 JARABE DE PAICO

4.2 Sistema de recoleccin de datos

En nuestra investigacin utilizamos el estudio muestral, la cual abarca

una parte de nuestra poblacin. Mediante registros podemos tener una
recoleccin permanente de los datos que nos ayuda a poder seguir
analizando el comportamiento al lanzar nuestro producto.

* Muestreo aleatorio simple

El mtodo que nosotros decidimos usar para nuestro proyecto de

investigacin es el muestreo aleatorio simple, por qu nos dirigimos a un
pblico especifico, por ello las personas de nuestro sector tienen las
mismas posibilidades por el encuestador de nuestro grupo. Al tener un
pblico especfico nuestro producto lo pueden adquirir y consumir las
personas que lo requieran para su tratamiento adecuado, lo cual lo
mostramos es su etiqueta de presentacin toda las indicaciones y
contraindicaciones que muestra el producto, en el beneficio del cliente.

Uno de las mejores del muestreo aleatorio simple es la facilidad de

armar la muestra. Cada uno de los elementos de la muestra se
selecciona aleatoriamente uno por uno. Tambin consideramos una
forma de seleccionar una muestra a partir de una poblacin ya que cada
miembro tiene igualdad de oportunidad de ser seleccionado. Podra
presentar caracterstica de muestreo aleatorio simple es la
representacin de una poblacin lo que puede poner en riesgo es la
suerte. Si la muestra no es representativa de la poblacin, la variacin
aleatoria se denomina error de muestreo. Recordamos que los objetivos
de nuestra investigacin parte en sacar conclusiones de los resultados
de una muestra. Debido a la representatividad de una muestra obtenida
mediante un muestreo aleatorio simple, es razonable hacer
generalizaciones a partir de los resultados de la muestra con respecto a
la poblacin

4.3 Tcnicas de recoleccin de datos

Son mtodos que utilizaremos para alinear nuestro producto terminado,

con lo cual utilizaremos las diferentes tcnicas de recopilacin o
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bsqueda de datos que nos permitir nuestra investigacin del producto

de jarabe de paico.

a) Observacin
b) Entrevistas
c) Cuestionario
d) Escala de actitudes y de opiniones