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Utilizao de metodologias participativas na construo do conhecimento

agroecolgico na comunidade do Povoado Zangu-SE


Mdica veterin-
Francielle Rodrigues Santos1 ria e mestre em
Lucia Marisy Souza Ribeiro de Oliveira2 Sustentabilidade
Mrio Jorge Campos dos Santos3 em Agroecossis-
temas pela UFS,
e atua com exten-
so desde 2009,
Agradecimento: A todos os agricultores do povoado Zangu em Itabaiana-SE. desenvolvendo
trabalhos na rea
de caprinovino-
cultura, agricul-
RESUMO tura familiar e
desenvolvimento
O presente estudo teve como objetivo realizar um diagnstico socioeconmico da agri- sustentvel para
o semirido.
cultura familiar da comunidade rural do Povoado Zangu, situado no municpio de
E-mail: frsantos.
Itabaiana-SE. O diagnstico foi conduzido a partir da aplicao de um question- vet@gmail.com.
rio e entrevistas semiestruturadas com 20 famlias representativas da comunidade. Os
temas abordados foram: perl social, educao, produo agrcola e pecuria. Os re- Doutora em
Desenvolvimento
sultados indicaram que os agricultores cultivam a agricultura de subsistncia como:
Socioambiental
mandioca, milho, cebola, tomate e feijo, e criao de frangos caipiras, principalmente pela Universi-
para consumo familiar. Concluiu-se que a aplicao deste tipo de metodologia (DRP) dade Federal do
se mostrou eciente na identicao e caracterizao das potencialidades e necessida- Par. Professo-
des dos agricultores rurais, com o intuito de melhorar o planejamento agroecolgico ra do Curso de
Cincias Sociais
praticado na comunidade.
e Pr-Reitora
de Extenso
Palavras-chave: Agroecologia; Agricultura familiar; Desenvolvimento sustentvel. da UNIVASF.
E-mail: lucia.
oliveira@univasf.
edu.br.
Participatory methodologies for use in the construction of knowledge in the agroecolo-
gical community of Zanzu county - SE Doutor em
Cincias Flores-
ABSTRACT tais, Professor da
UFS, e atua com
extenso desde
The objective of the study was to conduct a socio-economic diagnosis of family far- 2008, coordenan-
ming in the rural community zone of Zangu county, located in the of city Itabaiana do projetos na
- SE. The diagnosis was conducted from the application of a semi-structured ques- rea de sistemas
tionnaire with 20 families representing the community interviews. The topics covered agroorestais.
E-mail: mjkam-
were: social prole, education, agricultural and livestock production. The results indi- pos@gmail.com.
cate that farmers grow subsistence agriculture such as cassava, maize, onions, toma-
toes and beans, native chickens and creating mainly for family consumption. It was
concluded that the application of this type of methodology (DRP), proved effective in
the identication and characterization of potential and needs of rural farmers in order
to improve the agroecological planning practiced in the community.

Keywords: Agroecology; Family farms; Sustainable development.

- Revista de Extenso da UNIVASF - Volume 3, nmero 2, jul. 2015 228


Edio Especial do Curso de Especializao
Metodologias Participativas Aplicadas Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural
INTRODUO

O Diagnstico Rural Participativo (DRP) um conjunto de tcnicas e ferra-


mentas que permite que as comunidades faam o seu prprio diagnstico e a partir da
comecem a auto gerenciar o seu planejamento e desenvolvimento. Desta maneira, os
participantes podero compartilhar experincias e analisar os seus conhecimentos, a
m de melhorar as suas habilidades de planejamento e ao. De acordo com Verdejo
(2006), essa tcnica tem sido concebida para zona rural, sendo que muitas das tcnicas
do DRP podem ser utilizadas igualmente em comunidades urbanas.

Petersen e Romano (1999) comentam que importante para utilizao do DRP


uma formao da equipe de organizadores (professores, tcnicos, estudantes), para a
formulao das hipteses de partida, elaborao do roteiro para as entrevistas e obser-
vaes, o levantamento das informaes, a sistematizao das informaes, as anlises
das informaes e devoluo. Para esta etapa de devoluo, Almassy Junior (2006)
comenta que aps a anlise dos problemas realiza-se uma ou mais reunies na comu-
nidade para que os resultados do trabalho sejam debatidos com seus membros (os que
participaram das entrevistas e para outras famlias que possam se interessar).

Segundo Caporal (2003), um processo de interveno de carter educativo e


transformador, baseado em metodologias que permitam o desenvolvimento de uma
prtica social na qual os sujeitos do processo buscam a construo e sistematizao de
conhecimentos que os levam a agir conscientemente sobre a realidade. Com o objetivo
de alcanar um modelo de desenvolvimento socialmente equitativo e ambientalmente
sustentvel, adotam-se os fundamentos tericos da Agroecologia como critrio norte-
ador das solues mais adequadas e compatveis com as condies especcas de cada
agroecossistema e do sistema cultural dos sujeitos envolvidos no processo.

Para Sicard (2009), a Agroecologia pode ser denida como uma cincia que
estuda a estrutura e funo dos agroecossistemas, tanto do ponto de vista de suas re-
laes ecolgicas como culturais. J Francis et al. (2003) denem Agroecologia como o
estudo da ecologia integrativa de todo o sistema alimentar, abrangendo as dimenses
ecolgica, econmica e social. O objetivo dos autores ir alm da viso estreita que
foca nos componentes da produo agrcola e seus impactos ambientais. O sistema
agrcola um sistema aberto que interage com a natureza e com a sociedade, e este
todo compe o sistema alimentar. A sustentabilidade do sistema alimentar depende
da ateno para a produo de alimentos, processamento, comercializao e consumo.
Assim, o objetivo principal do DRP de acordo com Brasil (2006) apoiar a autode-
terminao da comunidade pela participao e, assim, formentar um desenvolvimento
sustentvel.

Portanto, o objetivo do trabalho foi realizar um levantamento das potenciali-


dades e necessidades dos agricultores rurais do Povoado Zangu - SE, com o intuito de
melhorar o planejamento agroecolgico sustentvel da regio.

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MATERIAL E MTODOS

A pesquisa foi realizada de maio a julho de 2014, no povoado Zangu, no entor-


no da Serra de Itabaiana no estado de Sergipe - Brasil, sob as coordenadas geogrcas:
Latitude 104033 Sul e Longitude: 3720'16 Oeste. O clima, segundo a classicao
de Kppen, As, com temperatura mdia anual de 24C, com precipitao oscilando
entre 1.100 e 1.300 mm, com estao chuvosa de maro a agosto.

Em maio de 2014, reuniu-se uma equipe de professores e estudantes, sendo que,


esta ao props construir juntamente com os agricultores, aes que pudessem aten-
der as reais necessidades, proporcionando o compartilhamento de experincias e cons-
truir aes de interveno e execuo fundamentadas em suas prprias experincias,
por meio de uma ao reexiva atravs de ferramentas de Diagnstico Rural Parti-
cipativo (DRP) para conhecer, evidenciar, sistematizar e representar os sistemas de
produo da agricultura familiar de acordo com a metodologia de Brose (2011). Com
essa perspectiva, foram realizadas reunies para apresentao do projeto e participa-
ram 20 agricultores. Essas propriedades so relativamente pequenas, em mdia 1 ha e
predomina a fora de trabalho familiar.

Os encontros foram realizados nas dependncias da casa do Sr. Antnio Santos


Silva, um dos lderes da comunidade, e teve o intuito de revelar os principais proble-
mas enfrentados pela comunidade e suas potencialidades. Para o desenvolvimento da
ocina foram adotados procedimentos de DRP, e as metodologias utilizadas foram:
entrevista semiestruturada e o mapeamento participativo, seguindo as recomendaes
de Thiollent (1986) e Patio et al. (1999), cujos procedimentos basicamente se consti-
turam de reunies com os agricultores rurais que representam a fonte de informao
do estudo seguindo as recomendaes de Proyecto (1997).

As reunies aconteceram uma vez por ms e sempre no perodo da manh, se-


guindo a indicao dos prprios agricultores e contaram com a participao de 20
famlias, entre homens e mulheres. Os problemas e as solues apontadas foram escri-
tos em chas de papel A4 e coladas em uma folha de papel pardo, na forma de painel
onde foi provocada uma conversa para contextualizar o objetivo da ocina. A discus-
so se deu atravs de temas geradores, tais como as tarefas desempenhadas ao longo
do dia, escola, cultivos em perodos chuvosos, criao animal, doenas que afetam os
rebanhos, formas de controles, produo, e consumo. Essa metodologia permitiu um
ambiente de dilogo entre agricultores e agricultoras, podendo os mesmos se expressar
livremente sem as limitaes criadas por um questionrio.

Aps aplicao da tcnica, as informaes obtidas foram sistematizadas e ana-


lisadas, procurando perceber a diferenciao das necessidades e opinies dos membros
da comunidade.

A tcnica foi nalizada com a fase de evoluo dos dados, a m de debater as


informaes expostas e promover junto aos agricultores o senso participativo, mobili-
zador e autossustentvel da comunidade estudada.

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RESULTADOS E DISCUSSO

So apresentados os resultados da pesquisa com as 20 famlias de agricultores,


destacando-se as caractersticas socioeconmicas e dos recursos naturais da comuni-
dade estudada. De acordo com Paulo Freire (1977), trabalhar mtodos e tcnicas com
perspectivas participativas e crticas nada mais do que uma ao educadora. neces-
srio criar e estimular relaes dialgicas e problematizadoras, ou seja, estimular a re-
exo das pessoas sobre a sua realidade, a conscientizao sobre as suas causas radicais
de seus problemas e capacit-las ao transformadora. As informaes e anlises a
seguir foram obtidas a partir da tabulao dos dados aplicados pelo Diagnstico Rural
Participativo (DRP), que possibilitou conhecer e construir uma anlise rpida, porm
aplicvel e com teor cientco, da dimenso da populao estudada.

O principal trabalho desenvolvido pela comunidade a agricultura, que acon-


tece geralmente no perodo de inverno, mais necessariamente nos meses de fevereiro
a junho. Esta atividade realizada por todos (homens, mulheres, jovens e crianas)
(Grco 1). Na poca da estiagem, os homens trabalham no corte de lenha, para que
essa madeira seja vendida e utilizada para fornos de padarias e/ou pizzaria na cidade
de Itabaiana - SE. As mulheres, alm das atividades domsticas, cuidam dos animais,
plantam hortalias e cuidam dos quintais agroorestais. Para as mulheres, o quintal
agroorestal representa um agroecossistema bastante diversicado, com muitas esp-
cies, utilizadas no cotidiano e tarefas que executam no espao do quintal, tais como:
regar as plantas, capinar, criao de animais; alm disso, elas colhem os frutos para
o consumo, o cultivo de plantas medicinais e cuidam das plantas ornamentais (jar-
dim). O mesmo foi observado por Santos e Santos (2012) que zeram um levantamento
das espcies medicinais nos quintais agroorestais no Povado Zangu em Itabaiana -
SE. J Rosa et al. (1998) comentam que os quintas agroorestais so importantes em
termos socioeconmico, ecolgico e ambiental, pois funcionam como uma farmcia
caseira e fornecem produtos utilizados na dieta alimentar dos agricultores, alm de
proporcionar conforto ambiental.

Grco 1:
Percentual de
entrevistados no
Povoado Zangu-
-SE.

Os jovens desempenham o mesmo trabalho dos adultos e as crianas vo para a


escola do municpio e depois vo ajudar os pais, tanto em tarefas domsticas como na
agricultura. Barbabti Jr. (2004) comenta que o desenvolvimento local deve convergir

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para as pessoas, considerando sua lgica e estratgias, procurando ampliar a capaci-
dade da sociedade resolver seus prprios problemas. Nesse processo, a comunicao
apontada como fundamental para que a populao forme juzo de valor. Mas para que
haja comunicao conforme Freire (1977) e Sen (2000) armam, imprescindvel que
haja liberdade e dilogo, fatores condicionados educao de qualidade, centrada no
sujeito como responsvel pela transformao na sua realidade cotidiana.

Na comunidade estudada existe uma escola municipal que leciona para o ensino
mdio e fundamental, e para os alunos que j ultrapassaram essa fase (analfabetos), o
municpio disponibiliza transporte para o deslocamento para outros centros. Observa-
-se que da populao estudada, 76% tm o nvel fundamental, 21% tm o nvel mdio
e 3% so analfabetos (Grco 2). Bravo et al. (2012) comentam sobre o avano do pro-
cesso educativo a respeito de grau de escolaridade. Por outro lado, a sustentao dada
pelo governo colombiano s famlias em situao vulnervel tem ajudado a diminuir os
ndices de evaso escolar na vereda El Pramo; 50% dessas famlias so benecirias
do governo.

Atualmente esse cenrio vem tomando forma a cada dia, com a ajuda do gover-
no e de programas que vm a beneciar aqueles que por algum motivo no se encaixam
na atividade escolar, que hoje j tm essa oportunidade de terminar os estudos. No que
se refere qualidade do ensino ministrado nas escolas do campo, constata-se ali uma
precariedade nas instalaes, nos materiais didticos e principalmente na formao
e no acompanhamento quase inexistente dos professores em exerccio. Essa carncia
de polticas pblicas especcas para a educao do campo um dos fatores que tem
contribudo para impedir o seu desenvolvimento. Freire (1977) comenta que o conheci-
mento sistematizado aperfeioa a capacidade humana de percepo do seu ambiente,
mas a ausncia ou insucincia de escolaridade no representa incapacidade para ree-
tir o mundo.

Grco 2: Grau
de escolaridade
dos agriculto-
res do Povoado
Zangu.

Baptista e Baptista (2005) concebem a escola do campo como grande potencial


e recurso para construir o diagnstico das comunidades locais. J Paulo Freire (1999)
defende a escola emancipatria, libertria, onde o homem aprende a ser sujeito de si
mesmo e da sua histria. A LDB no seu Art. 2 arma: A educao, dever da famlia e
do Estado, inspirada nos princpios de liberdade e nos ideais de solidariedade humana,
tem por nalidade o pleno desenvolvimento do educando, seu preparo para o exerccio
da cidadania e sua qualicao para o trabalho.

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ndices socioeconmicos

No levantamento da pesquisa, os entrevistados foram inicialmente questiona-


dos sobre as condies de vida dele e de sua famlia, se melhoraram nos ltimos anos
vivendo como agricultores no povoado Zangu-SE. Como resultado, todas as 20 fam-
lias armaram que sim. Outras indagaes mostraram que as famlias so constitudas
basicamente pelo casal e pelos lhos, sendo pouca a presena de agregados e em mdia
cada famlia composta por no mnimo dois lhos.

Conforme os dados coletados nesta pesquisa, 10% dos agricultores entrevista-


dos possuem uma renda mensal de at um salrio mnimo como resultado exclusiva-
mente da venda de sua produo orgnica e/ou venda de animais (Grco 3). Deve-se
ressaltar que a pesquisa no adicionou a renda dos produtores com os valores recebi-
dos de outras atividades exercidas pelos produtores, como por exemplo, a do Progra-
ma Bolsa Famlia, a de aposentadorias, e/ou de outros programas governamentais e
no governamentais. Segundo Kageyama (2001), as trs principais fontes de renda
das famlias agrcolas so: o trabalho agrcola, os trabalhos fora da agricultura e os
benefcios sociais, principalmente aposentadoria. E 95% dos entrevistados utilizam o
Sistema nico de Sade (SUS) para realizar consultas e exames, j 5% dos agriculto-
res utilizam o plano do sindicato rural e nenhum dos entrevistados possuem plano de
sade particular.

Grco 3: Fonte
de Rendas dos
agricultores no
Povoado Zangu-
-SE.

Culturas Agrcolas

Nos sistemas produtivos da Comunidade, foi possvel encontrar a combinao


da agricultura de subsistncia em consrcio com Mandioca (Manihot esculenta Crantz),
Milho (Zea mays), Batata doce (Ipomoea batatas), Feijo (Phaseolos vulgaris), Banana
(Musa spp) e outras variedades como melancia, cebola, tomate e pimento. H um
predomnio do cultivo do feijo e milho que correspondem a cerca de 53% da produo
nas propriedades visitadas, (Grco 4). A produo realizada em partes, uma parte
vendida e a outra totalmente consumida na propriedade, garantindo a dieta bsica
anual das famlias. Vericou-se que a mandioca e a batata doce correspondem a 39%
da produo, sendo que o excedente desses produtos negociado em forma de per-
muta na prpria comunidade. J Santos e Santos (2012), observaram que houve um
predomnio do cultivo de mandioca e do milho que correspondem a cerca de 45% da

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produo das propriedades visitadas no semirido, com valores prximos ao presente
trabalho. Garcia Filho (1999) comenta que a obteno de renda na atividade agrope-
curia depende de um conjunto de fatores inerentes gesto, ao processo produtivo
e ao mercado, o que permite grande variabilidade de tipos de sistemas de produo,
de combinaes e consrcios entre o perodo agrcola. Desta forma, o estudo permitiu
observar que ocorre pouca variabilidade de produtos agrcolas, o que limita a possibi-
lidade de negcios no mercado local, de acordo com Guanziroli et al. (2001).

Pinheiro et al. (2011) comentam que apesar dos esforos apresentados pelos
agricultores, detectou-se que a comunidade enfrenta diversos problemas, como: a dimi-
nuio da vegetao nativa devido ao processo de desmatamento, e o pequeno espao
territorial, pois as terras cultivveis no so sucientes para atender as necessidades
alimentcias da comunidade, o que faz com que ela que dependente do mercado exter-
no; os solos encontram-se enfraquecidos, devido ao mal uso, pois no existem prticas
de manejo adequado, o que ca comprovado devido a presena de eroso; desconhecem
prticas de base ecolgica para controle de pragas e doenas em plantas e animais,
mas sentem interesse em conhec-las e aplic-las; existem diculdades com relao ao
acesso sade pblica pela falta de unidade mvel constante na comunidade e pela
falta de prossionais qualicados para prestar atendimento; percebe-se que o acesso s
polticas pblicas no fcil, pois faltam prossionais da extenso rural presentes na
comunidade para esclarecer dvidas com relao ao acesso a essas polticas pblicas e
falta de assistncia tcnica agrcola. O mesmo foi observado no estudo presente.

Grco 4: Dis-
tribuio das
culturas agrcolas
cultivadas na
comunidade.

Criao de Animais

A gerao de emprego e renda sustentada pelo desenvolvimento das atividades


agropecurias atravs da criao de bovinos, caprinos, patos e frangos caipiras (Grco
5). No diagnstico sobre as prticas ecolgicas, a grande maioria das famlias realizam
alguma atividade agroecolgica, dentre elas est a integrao de prticas produtivas,
consrcios, quintal orestal, presena arbrea na produo e rotao de culturas. J
Santos e Santos (2012) estudaram a viabilidade econmica da produo de hortalias
em quintais agroorestais, eles recomendam estudos sobre novos modelos de produo
envolvendo espcies orestais que possibilitem sua explorao dentro de um SAF em
longo prazo, mas que, ao mesmo tempo, produza renda ao produtor com o plantio de
novas culturas agrcolas. A grande maioria est satisfeita com suas prticas agroecol-

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gicas, mas tm o desejo de no futuro melhorar o pasto, ampliar o plantio de frutas e da
horta, melhorar a roa, alm de criar porcos e ovinos e manter em um SAF. Em relao
s possveis solues no melhoramento do pasto, a maioria das famlias destacaram o
piqueteamento do pasto com rvores. Desta forma, o estudo permitiu observar que
na comunidade ocorreu uma grande variabilidade de sistemas e, portanto, de renda,
como tambm foi observado por Guanziroli et al. (2001). Portanto, durante o perodo
da pesquisa, foi observado que as precipitaes estiveram abaixo da mdia nos ltimos
cinco anos. Porm, vericou-se que no ocorreram perdas signicativas na produo
agropecuria e, consequentemente, na renda. Quando necessitam, por questes nan-
ceiras, os animais so vendidos, mas o objetivo principal para o consumo de carne,
leite e/ou ovos na prpria comunidade.

Grco 5: Fluxo-
grama da criao
dos animais na
comunidade do
Povoado Zangu-
-SE.

A maioria dos animais apresentaram algumas doenas como raiva, febre afto-
sa, ectima contagioso, babesia, linfadenite caseosa, podermatite anemia, helmintoses
gastrintestinais, coccidiose, tripanossomase, doenas de neonatos (infeco umbilical,
diarreia em cordeiros e cabritos, broncopneumonias, entre outras). Com o intuito de
prevenir a febre aftosa e a raiva, os agricultores pagam para veterinrios vacinar o seu
prprio rebanho, sendo que no existe assistncia tcnica na comunidade. Para o con-
trole das demais doenas, utilizam medicamentos naturais, fabricados pelos mesmos,
que cultivam nos quintas das residncias as plantas medicinais, e o mesmo foi observa-
do por Santos et al. (2014) e Ribeiro et al (2014).

CONCLUSO

A metodologia do DRP mostrou-se eciente na identicao, caracterizao


das atividades econmica, social, educacional e agroecolgica da comunidade, onde as
mulheres almejam participao mais signicativa na gerao de renda, e na tomada de
deciso na propriedade.

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COMO CITAR ESTE ARTIGO:

SANTOS, Francielle Rodrigues; OLIVEIRA, Lucia Marisy Souza


Ribeiro de; SANTOS, Mrio Jorge Campos dos. Utilizao de me-
todologias participativas na construo do conhecimento agroeco-
lgico na comunidade do povoado Zangu-SE. Extramuros, Petro-
lina-PE, v. 3, n. 2, p. 228-238, edio especial, 2015. Disponvel em:
<informar endereo da pgina eletrnica consultada>. Acesso em:
informar a data do acesso.

Recebido em: 26 jan. 2015.


Aprovado em: 15 abr. 2015.

- Revista de Extenso da UNIVASF - Volume 3, nmero 2, jul. 2015 238


Edio Especial do Curso de Especializao
Metodologias Participativas Aplicadas Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural

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