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Ingredientes:
5 ovos
1/2 xcara (ch) leo de coco
250 g de biomassa de polpa de banana verde
1 xcara (ch) de adoante de forno
5 colheres (sopa) de cacau em p
1/2 xcara (ch) de castanhas-do-par picadas
Modo de preparo:
Bata em liquidificador os ovos inteiros com o leo de coco por 3 a 5 minutos e passe-os na peneira.
Em seguida bata novamente a mistura de ovos com a biomassa, o adoante e o cacau. Agregue as
castanhas e misture com uma esptula. Despeje a massa em forminhas de muffin e asse em forno
pr aquecido a 160oC por 30 minutos.
Modo de preparo:
Esprema o suco do limo e coloque no liquidificador com os demais ingredientes, bata at obter uma
mistura homognea.
Brigadeiro
Ingredientes:
Hambrguer
Ingredientes:
Ingredientes:
Agora, em uma mesa salpicada com farinha, estire a massa e corte em pedaos bem
pequenos. Pronto, agora s cozinhar e acompanhar com o seu molho favorito.
Smoothie
Ingredientes:
Suco Funcional
Ingredientes:
Suco de 1 laranja
1 folha de couve
Modo de preparo
Ingredientes
5 ovos grandes
3 xcaras de leite
sal a gosto
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o leo, o leite e o queijo ralado, bata bem at ficar tudo
homogneo.
Junte a farinha de trigo e a Farinha de Banana Verde aos poucos, ligue e desligue o
liquidificador at acrescentar as farinhas, por ltimo o fermento e bata s mais um pouco.
Despeje numa assadeira untada e enfarinhada, 1 metade da massa, e por cima o recheio de
sua preferncia (pode ser refogado de legumes, frango, qualquer recheio menos calrico)
despeje o restante da massa por cima.
Leve para assar em forno preaquecido a 180C por 40 minutos, ou at que esteja levemente
corado. Se preferir pode polvilhar antes de ir ao forno sementes de chia, linhaa ou outra de
sua preferncia para ficar crocante e ficar mais funcional e nutritiva. Pode servir quente ou fria.
Bom apetite
Bolo de Biomassa de Banana Verde
ingredientes
Modo de preparo:
Separe os ingredientes;
Desenforme e delicie-se!
1/2 xcara (100ml) de leite desnatado (se necessrio pode aumentar a quantidade).
1 pitada de alecrim.
Rendimento: 6 pores
Ingredientes:
500g de feijo.
2 dentes de Alho.
Suco multifrutas
Rendimento: 4 pores
Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:
2 bananas verdes cozidas e sem casca.
500ml de suco puro de laranja.
Rendimento: 6 pores
Ingredientes:
1 dente de alho.
Hortel fresca.
Sal a gosto.
Modo de Preparo: Coloque o trigo de molho em gua por 1 hora. Leve a biomassa de banana
verde ao micro-ondas por 1 minuto. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o azeite, suco de
limo, a hortel e a biomassa levemente aquecida. Em uma tigela, misture a carne moda com
a mistura do liquidificador e sal. Coloque em uma assadeira untada, cubra com papel alumnio
e leve ao forno at dourar, tirando o papel alumnio aps 200 minutos. Sirva em seguida.
Massa:
. 3 ovos.
Recheio:
xcara (ch) de palmito picado.