Plano de Negcios PENA HOSTEL

1. DESCRIO DO NEGCIO

O empreendimento a ser construdo um Hotel voltado para a explorao do

ecoturismo, que traz na sua essncia o contacto com a natureza respeitando-a,
respeitando o hspede da vida agitada dos grandes centros urbanos.
Oferece alojamento bsico, servios recreacionais e de refeies. Est
localizado, no acesso vila de Ribeira de Pena. Colocado estrategicamente numa rea
de 1500 m2, o PENA HOSTEL um local de hospedagem que visa satisfazer toda a
procura que existe relativamente a sector e determinadamente nesta regio, mexendo
com a apatia vivida neste concelho do interior em termos tursticos.
A poucos metros do PENA HOSTEL encontra-se o Pena Aventura Park, que
um dos pontos mais atractivos da localidade de Ribeira de Pena e que dispe de um
enorme leque de desportos radicais como slide, paintball, escalada entre outros. Este,
ser sem dvida, o espao-chave de chamariz para este negcio.
Localizado no meio de um monte repleto de socalcos, este ser um refgio
ptimo para retemperar foras e aliviar o esprito do stress e das preocupaes
quotidianas.
No distrito de Vila Real no existe nenhum Hostel, portanto, a criao deste
espao hoteleiro ser um empreendimento inovador nesta regio. A utilizao de painis
solares, a utilizao de materiais e tcnicas de construo que resultem em baixo
impacto ambiental, a utilizao de recipientes nos quartos para a colecta de materiais
reciclveis (encoranjando os nossos hospedes reciclagem), distinguem este
empreendimento dos outros j existentes no pas.
O Municpio de Ribeira de Pena possui infra-estruturas suficientes para o
crescimento destes segmentos. Entretanto, novos investimentos em infra-estrutura
turstica, capacitao de mo-de-obra, criao e consolidao de produtos tursticos
conferem localidade as condies ideais para investimentos em meios de hospedagem,
dada a expectativa de aumento da demanda.
O tamanho sugerido para o Hostel um modelo com 18 quartos, que deve ser
tomado como um perfil para definio do empreendimento a ser implantado pelos
investidores. Mas esse tamanho, fazendo referncia rea total a ser construda,
adoptado to-somente como sugesto, sem descer a detalhes tcnicos das obras civis,

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

que devem ser cuidadosamente planeadas e executadas, por mais simples que seja a
construo.
Os promotores do projecto pretendem, assim, formar uma equipa jovem e
multidisciplinar, de forma a proporcionar as solues mais adequadas, mediante os
pedidos dos clientes, de modo que estes sejam mais fortes, mais competitivos e mais
modernos.
Os servios pluridisciplinares podem ser prestados para a globalidade do
projecto ou empreendimento ou, parcialmente, completando as valncias do cliente.
Para que todos os servios possam ser assegurados em todos os domnios de
aco e para dar resposta s crescentes necessidades do mercado onde estamos
inseridos, a empresa vai adquirir equipamentos tecnologicamente avanados, de modo
que a sua implantao e notoriedade no mercado possibilite a criao de sinergias entre
as diversas unidades de negcio.
O turista tpico destes locais procuram essencialmente usufruir da paisagem
nica, dos produtos da regio, da gastronomia e da tranquilidade que s esta regio pode
proporcionar. Outra caracterstica importante do turista que frequenta esta zona a sua
elevada cultura e poder de compra. Por este motivo no faria sentido outro sitio de
Hospedagem de 3 estrelas.

2. SERVIOS

O PENA HOSTEL constitudo por trs pisos:

Piso -1 Constitudo por uma arrecadao, uma sala com mquinas, uma dispensa com
elevador ( para transportes para a cozinha, por exemplo) e uma garagem para quatro
lugares.

Piso 0 Constitudo pela recepo, cozinha com self-service, sala para refeies, wall
de entrada, sala dos funcionrios com WC para homens, mulheres e deficientes, 3 casas
de banho gerais (mulheres, homens e deficientes), 2 gabinetes para a direco com um

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

WC privativo, uma sala de estar, 6 quartos com 6 camas, 6 quartos com 4 camas, 6
casas de banho e uma mini sala de jogos.

Piso 1* - Constitudo por 6 quartos duplos com WC privativo.

* O 1 piso s ocupar uma parte da rea total do piso 0.

A principal finalidade proporcionar aos visitantes do concelho de Ribeira de

Pena uma boa estada, maximizando o seu bemestar. Esta ideia surgiu devido falta de
alojamentos neste concelho, que por sua vez alvo de bastantes turistas/ visitantes.
Este acolhedor Hostel est equipado com as mais modernas infra-estruturas onde
se recebe visitantes e turistas boa maneira portuguesa. Neste percurso de descoberta
por vilas e aldeias ribeirapenenses, o espanto e a surpresa acompanh-lo-o a cada
passo.
O cliente ir optar pelos nossos servios uma vez que disponibilizamos um
servio personalizado e raro na localidade, com a melhor relao preo/qualidade e,
ainda o facto de ter quartos para variadas preferncias, que serviro as diferentes
necessidades dos respectivos clientes.
O facto de optarmos pela utilizao de energias renovveis como, por exemplo,
a energia solar est relacionada com a proteco do ambiente e diminuio dos custos
do Hostel.
Visto que este sector, at data, no tem sido alvo de crise ser uma boa
escolha, uma vez que, h uma grande afluncia de pessoas a visitar esta zona.

3. MERCADO

Os Hsteis do futuro devem ser construdos com execues e planeamento de

mdio e longo prazo, um olhar que devemos ter em considerao atendendo a constante
instabilidade econmica e financeira e o facto de se dirigir principalmente a jovens.
Como prevemos colocar em funcionamento o nosso Hostel dentro de pouco mais de um
ano, assim no Inverno de 2011 j estar em funcionamento.

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Fazendo uma anlise antecipada do ciclo de vida do nosso servio, prevemos

que na fase inicial tenha um enorme sucesso como j foi dito apostando na estao do
ano.
Podemos assim, constatar que estamos perante um mercado em crescimento,
pois cada vez mais as pessoas sentem a necessidade de fugir rotina urbana, e procuram
locais saudveis, baratos, onde se possam instalar e divertir ao mesmo tempo.
Aps investigaes apercebemo-nos que este sector nos ltimos anos esta cada vez mais
competitivo. So factores essenciais, competncias humanas e tecnolgicas, para o
sucesso a mdio e longo prazo, a tecnologia neste sector sem dvida fundamental para
a maximizao da rentabilidade dos recursos humanos.
Contudo, acreditamos que com a nossa gesto cuidadosa conseguiremos obter a
rentabilidade necessria para o sucesso no Hostel pois somos profissionais que
procuramos informatizarmo-nos, inovar, surpreender o cliente preocuparmo-nos na sua
prxima visita as nossas instalaes de termos algo de novo a apresentar-lhe, procurar
saber quais so as suas necessidades, sugestes. Sero algumas das nossas estratgias de
mdio e longo para que no deixemos o nosso servio chegar a fase de maturidade e
nem sequer pensar no declnio.
Os nossos servios so para usufruir apenas no mercado interno.
Pelos nossos conhecimentos e investigao, o mercado externo na nossa
actividade crucial, pois ainda sem o Hostel na zona, a frequncia de estrangeiros
muito frequente, os espanhis so o clientes maioritrios nas actividades desportivas j
existentes, portanto a prestao dos nossos servios ser prestada em abundncia a eles,
e outra grande parte a jovens portugueses.

A natureza - um efeito particularmente convidativo

Este Hostel de qualidade caracterizado por um servio perfeito, luz natural,

parque desportivo e divertimento, ar puro e natural, aroma puro de plantas,
diferenciado pela riqueza que a natureza. Independentemente de onde se localiza e
conhecendo as condies convidativo e com uma boa relao custo/benefcio.

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

3.1. CONCORRENTES

Turismo em Espao Rural

Casa da Fcha, situado na freguesia de Santo Aleixo de Alm-Tmega , Ribeira

de Pena e tem a capacidade de 7 quartos. Dispe: salo de festas e piscina.

Casa do Cerrado, situado em Agunchos freguesia de Cerva, Ribeira de Pena.

(constitudo por 4 quartos com 8 camas).

Casa da Mota, situado no lugar de Alvite freguesia de Cerva , Ribeira de Pena,

possui 2 quartos (3 camas).

Estabelecimentos Hoteleiros

Penso Central, Rua Manuel Jos de Carvalho, Freguesia Salvado, Ribeira de

Pena, Capacidade: 7 Quartos.

Hotel Boguinhas, Feira da Lomba freguesia de Cerva, concelho de Ribeira de

Pena, Capacidade: 2 quartos de casal; 7 quartos duplos; 1 quarto adaptado para
deficientes.

4. MARKETING E VENDAS

4.1. MERCADO
O Hostel estar vocacionado para grupos de jovens que venham visitar o
concelho de Ribeira de Pena, aproveitando tudo de bom que este tem para oferecer.
Contamos tambm em fazer uma parceria com o parque de desportos radicais PENA
AVENTURA PARK e assim conseguir que esses jovens tenham mais um motivo para

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

se alojarem no nosso Hostel. Obviamente que o nosso objectivo poder agradar a vrios
segmentos e apostamos assim tambm num ambiente familiar e acolhedor para que as
famlias se sintam em casa e este seja um local agradvel de visitar e de repousar.
Pretendemos assim, no espao de um ano, aps a actividade estar em pleno,
conseguir que cerca de 70% das pessoas que visitem o concelho se alojem no nosso
Hostel, considerando que, os restantes 30% se alojem na concorrncia. No tendo em
conta as pessoas que tenham familiares ou amigos no concelho.
Para promover os servios prestados, pretendemos ser certificados pelo
PRMIO HOSTELBOOKERS DE EXCELNCIA. Este prmio consiste na distino
de um Hostel em vrias categorias, so elas:
- TOP 3 albergues por continente - Prmio dado s 3 melhores propriedades
por continente, baseado nas notas gerais adquiridas por meio dos critrios seleccionados
e avaliaes dos clientes;
- Prmio de Limpeza - Prmio dado aos trs albergues em cada continente que
receberam a maior avaliao pela limpeza
- Melhor custo-benefcio - Prmio dado aos trs albergues em cada continente
que receberam a maior avaliao pelo custo-benefcio (valor);
- Melhor Localizao - Prmio dado aos trs albergues em cada continente que
receberam a maior avaliao pela localizao;
- Mais Popular - Prmio dado aos trs albergues em cada continente que
receberam o maior nmero de reservas;
- Melhor Ambiente - Prmio dado aos trs albergues em cada continente que
receberam a maior avaliao pelo ambiente (clima);
- Reconhecimento de Grupo - Um prmio especial de HostelBookers
reconhecendo as cinco principais propriedades que ofereceram o melhor servio.

Obviamente que este objectivo muito ambicioso, visto que existem poucos
representantes portugueses nestes prmios, foram premiados apenas neste ano de 2010
Travellers House de Lisboa na categoria de TOP 3 albergues por continente; BiniBag
House de Aveiro no Premio Limpeza e Kitsch Hostel de Lisboa, no Premio Melhor
ambiente.
Porm e mesmo sendo bastante difcil definirmos este como sendo um objectivo
a alcanar a longo prazo comeando desde logo a lutar para que seja atingido.

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

A poltica de preos que ser seguida por ns vai ser baseada:

- Nos preos da concorrncia (local e concorrncia a nvel nacional).

Pretendemos tambm fazer descontos;

- Aproveitar a parceria anteriormente descrita e proporcionar aos nossos clientes

desfrutar das actividades oferecidas pelo PENA AVENTURA PARK e vice-versa;

- Pretendemos oferecer ainda descontos relativos ao tempo de estadia no PENA

HOSTEL onde, estadias superiores a uma semana correspondem um desconto de 20%
na estadia dos dias seguintes; estadias superiores a duas semanas consecutivas tero um
desconto de 30% na estadia dos dias seguintes;

- Pretendemos tambm oferecer vantagens de preos a clientes que decidam

visitar-nos mais que uma vez, oferecendo uma espcie de carto de cliente que
permitir aps a primeira estadia obter descontos de 10% na estadia.

4.2. PREO

Aps realizar um estudo de mercado, e fazer uma analise tambm da

concorrncia verificando quais os preos praticados definimos o preo dos nossos
servios.
A tabela seguinte apresenta-nos, em suma, os preos praticados pelos nossos
concorrentes mais directos:

Concorrentes Hotel Penso Casa da Fcha Casa do

Boguinhas Central Cerrado
Descrio
Dormida em 30 /quarto 25 / quarto 45 / quarto 45 / quarto
quartos duplos /
dia

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Dormida em No tem No tem No tem No tem

quartos de 4
camas / dia
Dormida em No tem No tem No tem No tem
quartos de 6
camas / dia
Refeies 10 /pessoa 6 / pessoa No tem No tem
(almoo ou
jantar)

Tabela 1

Assim, tendo em conta os preos praticados pelos nossos concorrentes, os preos

realizados no PENA HOSTEL encontram-se descritos na tabela seguinte:

Preo normal / quarto Preo normal / quarto

(poca baixa ) (poca alta )

Dormida em quartos 25 S/IVA 29 S/IVA

duplos / dia

Dormida em quartos de 4 15 S/IVA 21 S/IVA

camas / dia

Dormida em quartos de 6 11 S/IVA 17 S/IVA

camas / dia

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Refeies (almoo ou 5
jantar)

Tabela 2

Para clientes de um certo status, um alto preo sinnimo de boa qualidade.

Contudo, o nosso mercado alvo so pessoas com menos recursos que procuram ter uma
estadia ou mesmo umas frias prolongadas num lugar agradvel e com ambiente
familiar. partida os nossos potenciais clientes no iro associar o preo qualidade
mas o nosso objectivo oferecer o melhor servio ao preo mais baixo.
Os nossos preos so baseados nos preos da concorrncia no variam muito,
todavia nosso objectivo captar mais clientes que a concorrncia atravs dos
descontos praticados e das nossas parcerias.
A lei da procura e da oferta mostra que existe uma tendncia para uma relao
inversa entre a quantidade procurada e o preo. A elasticidade preo da procura mede a
variao na quantidade procurada quando ocorre uma variao no preo. Assim, a
elasticidade uma medida de sensibilidade dos consumidores a variaes no preo dos
produtos. As pessoas reagem de modo diferente variao no preo dos diferentes
produtos. Se pensarmos em bens essenciais, tais como os alimentos, a sua procura no
se altera significativamente quando ocorrem variaes no preo. Por outro lado, na
procura de um bem inferior ou produtos de luxo (carros, viagens, jias, etc.) a
sensibilidade ao preo aumenta.

Posto isto, e considerando os servios como no sendo um bem essencial, a

tendncia que existe de o consumidor ser muito sensvel variao de preo, isto , ao
praticarmos preos elevados corremos o risco de ver a procura diminuir. Desta forma,
vamos tentar competir com os concorrentes atravs de um preo mais baixo, at para
tentar partida fidelizar os clientes.
Outra questo que vamos ter em conta a sazonalidade, que em princpio
estamos a contar que afecte os nossos servios.. Pretendemos usar o mtodo de
promoes para combater o decrscimo de procura que pode haver no restante tempo do
ano, fazendo por exemplo, promoes de Natal, Fim de Ano, etc

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4.3. POLTICA DE VENDAS

Promoo e publicidade

Pretendemos dar a conhecer os nossos servios atravs de vrias formas. Com os

vrios mtodos que pretendemos utilizar temos como objectivo alcanar 70% da quota
de mercado regional, isto , pretendemos que 70% das pessoas que visitem o concelho e
pretendam ficar alojadas, fiquem no PENA HOSTEL.
Pretendemos tambm que grupos de jovens que visitem o PENA AVENTURA
PARK, fiquem alojados no nosso Hostel e mesmo jovens do concelho que queiram
passar um fim-de-semana diferente.

Politica de comunicao / promoo

Vamos orientar a promoo dos nossos servios para grupos de jovens e

visitantes do concelho.
A mensagem que pretendemos passar, uma mensagem de inovao aliada a um
bom ambiente familiar e acolhedor. Visto que, comearemos sem clientes certos, isto
, os clientes ainda no so nossos, procuramos saber aquilo que os faz optar por um
determinado local para ficar.

Aps algumas sondagens que fizemos, as pessoas que frequentam outro tipo
de alojamento que sero nossas concorrentes percebemos que o conforto e a privacidade
aliada ao preo so os principais factores, que os levam a optar por determinado local ao
invs de outro.
Pretendemos por em prtica a nossa promoo, principalmente no inicio da
actividade, isto , antes do inicio da actividade e nos dias subsequentes. Obviamente
que pretendemos fazer tambm uma promoo antes do incio da actividade, ou seja,

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

pretendemos que as pessoas estejam partida a contar com os nossos servios e que
saibam exactamente aquilo que vamos oferecer.
Consideramos igualmente importante o perodo que se segue ao incio da
actividade. neste perodo (primeiro ano de actividade) que conseguimos ter os
primeiros clientes e passar as primeiras impresses, sero estes clientes que iro
passar a mensagem a outros potenciais clientes. Assim pretendemos manter sempre o
contacto com os nossos clientes atravs de correio electrnico, para que estes possam
estar sempre por dentro das nossas iniciativas. Vamos utilizar este mtodo tambm
para recolher sugestes dos clientes e faze-los sentir parte da Famlia PENA
HOSTEL.
Vamos dar conhecimento da nossa actividade atravs de varias formas, atravs
de desdobrveis, um sitio na Internet, atravs de parcerias com empresas j existentes,
publicidade em outdoors, anuncio no jornal regional Ecos da Ribeira e publicidade e
tambm no stio da internet na Cmara Municipal de Ribeira de Pena.

O custo que contamos ter com a promoo apresentado no seguinte quadro:

Canais Recursos Deslocaes TOTAL

Humanos
Spots
publicitrios e 1.000,00 500,00 2.300,00
Marketing on-line
Desdobrveis e
Anncio no 800,00 ---
jornal Regional.
Tabela 3

Os dados acima apresentados no consideram qualquer custo no caso de

parcerias com empresas j existentes nem a publicidade no stio da Internet da
Cmara Municipal de Ribeira de Pena.

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Pretendemos ter o resultado da nossa promoo e publicidade no ano seguinte ao

incio da nossa actividade. Pretendemos dar a conhecer todos os nossos servios no
primeiro ano de actividade, esperando assim ao final desse ano comear a ter um
aumento na procura por parte dos clientes. Esperamos tambm que essa procura se
reflicta nos lucros do PENA HOSTEL.
Os concorrentes mais directos, esto no mercado h algum tempo, da no terem
necessidade de apostar tanto na promoo. Contudo pretendemos atravs da inovao
do nosso projecto diferenciar-nos para que possamos ser a escolha dos clientes, assim
iremos apostar, como j foi referenciado antes, na promoo de um lugar com ambiente
familiar e com uma boa relao qualidade / preo.

5. PRODUO

5.1. EQUIPAMENTOS, MATERIAS, MO-DE-OBRA E INSTRUES

5.1.1. EQUIPAMENTOS

Equipamento Informtico:

Computadores 2.800,00 - Oferta de 1 Computador - IBERPITA - Softologia -

Desenvolvimento e Comercializao de Software, Lda. (4 pcs)
Equipamento informtico diverso 5.100,00 - Softologia - Desenvolvimento e
Comercializao de Software, Lda.

TOTAL = 11 200,00 + 5 100,00 = 16 300

Fonte: http://www.iberpita.com/
Equipamento e utenslios:

Foges a Gs 4.370,00 - Empresa Fimpex

Fritadeiras Elctricas 2.350,00 - Fimpex

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Refrigeradores - 1.600,00 - Fimpex

Panelas diversas 1.200,00 Fimpex
Cinzeiros Oferta - Cardoso & Alves Equipamentos Hoteleiros Importao e
Exportao Lda.
Portas 9.500,00 - desconto 5% em quantidade - Hotelaria - Artigos e Equipamentos
Matosinhos
Janelas e Portadas 15.000,00 - Desconto 10% em quantidade - Hotelaria - Artigos
e Equipamentos Matosinhos
Sistema de extraco de fumo - 1.050,00 - Usado como novo - Omninox (Portugal) -
Equipamentos Hoteleiros e Industriais
Elevador 8.000,00 - Estrela Elevadores, Lda.
Sistema de Iluminao 9.000,00 - - Electro - Campo, Lda.
Sistema elctrico 5.700,00 - Electro - Campo, Lda.
Balde de lixo com pedal Oferta Comercial - Fimpex
Contentores triagem de lixo 100,00 desconto de 50% -PRIMHOTEL
Apoios para deficientes 300,00 - Artigos e Equipamentos Matosinhos
Espelhos 500,00 - Artigos e Equipamentos Matosinhos
Produtos e material de higiene 6,000.00 - Equigial - Higiene e Segurana na
Indstria Alimentar, Lda.
Produtos e material de limpeza 2.000,00 - Dertal - Detergentes e Produtos de
Higiene Lda.
Desinfectantes 400,00 - Equigial - Higiene e Segurana na Indstria Alimentar, Lda.
Toalheiros 845,00 Fimpex
Secadores de mos 1.100,00 - Cleanvita - Sistemas de Aspirao e Aquecimento,
Lda.
Roupa hoteleira 2.130,00 - Desconto comercial 9% - Maria Gonzaga Guarda
Roupa, Lda.
Tv. Plasma/LCD's 9.100,00 - Oferta de 2 Plasmas - VIPVOZ um Operador de
telecomunicaes Nacionais & internacionais.
Telefones 45.00 desconto comercial 3% - VIPVOZ um Operador de
telecomunicaes Nacionais & internacionais.
Balces 1.000,00 - Fimpex
Mesas e bancadas inox 15.000,00 - Fimpex
Vitrines 800,00 - Fimpex

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Torradeira/ tostasdeiras 150,00 - Fimpex

Mquina de produo de gelo 300,00 - Fimpex
Espremedores 860,00 - Fimpex
Descascadores 400,00 - Fimpex
Grelhador - 1.600,00 - PRIMHOTEL
Caixas registadoras 1,200.00 - SECUREMME SRL
Exaustor - 1.700,00 PRIMHOTEL
Lavadouros 970,00 - PRIMHOTEL
Forno micro - ondas 170,00 - Fimpex
Artigos de decorao (tapetes, jarres, quadros) 2,000.00 - Cozipraia
Decorao de interiores, Lda.
Recipientes 340,00 - PRIMHOTEL
Termstato 1.130,00 - PRIMHOTEL
Frigideiras 890,00 - PRIMHOTEL
Mquinas de engomar 540,00 - Spul Sociedade portuguesa de Utilidades, Lda.
Mquinas de lavar e secar roupa 2.120.00 desconto de pronto pagamento 20% -
PRIMHOTEL
Mquinas de lavar e secar loua 2.450,00 desconto de pronto pagamento 20% -
PRIMHOTEL
Alarmes e sistema de vigilncia 560,00 desconto de 20% - SECUREMME SRL
Ar - Condicionado 15.350 - Cleanvita - Sistemas de Aspirao e Aquecimento, Lda
Internet sem-fio (Wi-Fi) 80,00 Desconto de contrato 2 anos 10% - Softologia -
Desenvolvimento e Comercializao de Software, Lda.

TOTAL = 129 340,00

Fonte: http://www.fimpex.pt/p-produtos.html
http://www.cardosoealves.pt/index.php?option=com_frontpage&Itemid=1
http://www.omninox.pt/
http://www.cozipraia.com/
http://www.cleanvita.com/
http://www.softologia.pt/site/?page=empresa

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

http://www.europages.pt/SECUREMME-SRL/bcg-SEA-SEAZ39876090-001-
27/informacoes-sobre-a-empresa.html

http://www.vipvoz.com/quemsomos.php

Moblia:

Mveis de quarto 20.000,00 desconto 50% - Casa Oliveira, Loureno & Loureno,
Lda.
Mveis de sala 15.000,00 desconto de 50% - Casa Oliveira, Loureno & Loureno,
Lda.
Moveis de sala jantar 15.000,00 desconto de 30% - Casa Oliveira, Loureno &
Loureno, Lda.

TOTAL = 50 000, 00

5.1.2. MATERIAIS

Telhas Marselha Sotelha 250 telhas por palete 125 por palete

20 Paletes 2500

Tijoleiras (4x16x32) 25/m2 (1500m2 para hostel) 37 500

Tinta acrlica Robbialac 7/m2 (Vermelho escuro/Bord)

1000m2 para pousada 7500

Sacos de cimento 50 kg / (0,4 x 0,7) CIMPOR - 178,5 kg/m2 12,50

= 70 000

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

TOTAL = 117 500,00

Fonte:
http://www.sotelha.com/?pt#/Home/
http://www.cimpor.pt/
http://www.robbialac.pt/

5.1.3. MO-DE-OBRA

A mo de obra o recurso mais precioso participante da execuo de obras no

somente pois representa alta percentagem do custo total mas, principalmente, em funo
de se estar lidando com seres humanos, que tm uma srie de necessidades que
deveriam ser supridas, Por isso aconselhvel que tenhamos um profissional capacitado
e de confiana.
A preocupao com a mo-de-obra hoteleira configura-se num momento de
grande expanso tanto do mercado hoteleiro quanto dos servios que envolvem a
alimentao preparada fora do lar, o chamado foodservice.
Vrios factores contribuem para esta realidade, como o interesse dos
investidores no potencial do sector.
Uma das polticas da hospitalidade comercial nos tempos actuais atrair e reter
uma fora de trabalho competente, que essa seja capaz de agradar ao cliente (hspede) e
que ele possa sair do estabelecimento com a sensao de ter vivido uma grande
experincia. A questo da mo-de-obra na hotelaria algo que tem chamado muita
ateno, necessrio formar bons profissionais aptos a atender o cliente de maneira que
ele se sinta completamente satisfeito.
Neste caso, ir ser feito um contrato onde deve constar que a empregabilidade da
mo-de-obra de responsabilidade da empresa. Dessa maneira, a pessoa que est
contrata (ns) corre menos riscos de sofrer processos trabalhistas ou se responsabilizar
por acidentes de trabalho ocorridos durante a execuo.

-Contratao de empresa para limpeza completa do Hostel: 650 / ms

(limpeza a cargo da empresa em questo, sendo esta que decide quando e como efectuar
as limpezas. Limpezas mais pequenas feitas de dois em dois dias).

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

-Contratao de empresa para servio de foodservice: 2000 /ms

(efectuando 3 refeioes/ dia e sendo responsvel pela ementa a apresentar aos clientes.
Sero esperados por refeio (almoo e jantar) cerca de 20 pessoas, sendo o pequeno
almoo apenas para os hospedes que estejam no Hostel).

6 .ORGANIZAO E PESSOAL
Directora de Directora
Directora de Administrao
Recursos Financeira
Marketing
Humanos

Colaboradores

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Cargo Horrio de trabalho Outro tipo de Renumerao

Recompensas
Ctia Afonso Horrio no 850
(Directora Financeira) estipulado ( Com distribuio
dos lucros no final do
ano )
Ana Rita Porto Horrio no 850
(Directora de estipulado ( Com distribuio
Recursos Humanos) dos lucros no final do
ano )
Jos Horrio no 850
( Director de estipulado ( Com distribuio
Marketing) dos lucros no final do
ano )
XPTO Horrio no 850
(Administrao / estipulado ( Com distribuio
Gesto) dos lucros no final do
ano )
Colaborador A Turno * Prmios de 480
(Ajudante de Cozinha) desempenho
Colaborador B Turno * Prmios de 480
(Jardineiro) desempenho
Colaborador C Turno * Prmios de 480
(Hospedeira) desempenho
Colaborador D Turno * Prmios de 480
(Hospedeira) desempenho
Colaborador E Das 9h00 s13h00 Prmios de 500
(Secretria) Das 14h30 s 18h00 desempenho
Colaborador F Das 9h00 s13h00 Prmios de 500
(Motorista) Das 14h30 s 18h00 desempenho
Colaborador G Das 9h00 s13h00 Prmios de 500
(Recepcionista) Das 14h30 s 18h00 desempenho
Colaborador H Das 9h00 s13h00 Prmios de 500
(Empregada Limpeza) Das 14h30 s 18h00 desempenho
Tabela 4

Planos de Formao

A formao na equipa de trabalho do Pena Hostel ocupa um lugar de destaque,

pois importante como objectivo aumentar as capacidades qualitativas dos seus
colaboradores e do servio para o cliente.

Assim, numa primeira fase a formao para:

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Directora Financeiro:
Formao na rea de contabilidade/ Gesto/ Economia;
Inscrio na Cmara dos Tcnicos Oficiais de Contas.

Directora de Marketing:
Formao na rea marketing/Gesto;
Formao em relaes pblicas;
Directora de Recursos Humanos
Formao na rea de Recursos Humanos em empresas;

Administrao / Gesto
Licenciatura em Servio Social/ Gesto;

Funcionrios:
Formao no manuseamento de certos equipamentos.
Outro tipo de formaes.

7- INVESTIMENTO
O investimento a efectuar vai permitir a solidificao da actividade da empresa e
contribuir para a concretizao dos objectivos a que se prope, com o objectivo de
proporcionar aos seus clientes o melhor conjunto de servios profissionais.
Assim, o PENA HOSTEL pretende tornar-se um importante grupo prestador de
servios com centro de deciso principalmente em Trs os Montes, desenvolvendo
servios no mundo da hotelaria de alta qualidade e capazes de criar valor acrescentado
aos seus clientes, deu lugar misso de simultaneamente, dar satisfao aos seus
clientes e obter sucesso comercial e empresarial.
Para efeitos de estudo econmico, considera-se um perodo de vida til do
investimento correspondente a 12 anos.

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

PLANO GLOBAL DE INVESTIMENTO

- Descrio e justificao do investimento

So todos os gastos a serem realizados para a implantao da pousada, com

todos os bens fsicos e mais as despesas realizadas no perodo da implantao.
O primeiro item dos investimentos fixos tem a ver com os equipamentos e
utenslios (todos os materiais no durveis) e instalaes prprios de um Hostel. So os
equipamentos da cozinha, do bar, do restaurante e as instalaes de gua quente e fria,
som e instalaes telefnicas e de informtica.
O segundo item do investimento fixo o terreno onde ser instalada a Pousada.
Deve ter uma rea total (1500 m2) de trs a seis vezes maior que a rea a ser construda.
A Cmara Municipal vende estes lotes de terreno a baixo preo (1/m2) para
contribuio da evoluo do concelho.
Outro item do investimento fixo as construes civis. Compreendem todas as
despesas desde o projecto de engenharia e arquitectura, as obras preliminares, at as
obras complementares para a entrega da obra concluda. Deve-se contar com pessoas
especializadas nas reas de engenharia e arquitectura, para se ter no final uma
construo adequada aos fins que se deseja.
O Hostel dever dispor de um veculo para transportar os hspedes a passeios e a
localidades prximas. Ter tambm outro veculo para todo o tipo de servios do
Hostel.
Moblias so todos os mveis que compem os ambientes dos apartamentos,
recepo, salo de espera, escritrio e restaurante.
Os equipamentos de informtica, compem-se do hardware e software
necessrios s actividades do atendimento, caixa, facturamento, movimentao
bancria, comunicao em geral e contabilidade do Hostel.
As despesas de implantao so as despesas que se efectivam durante a fase do
pr-funcionamento do Hostel. So despesas como projecto de viabilidade, formao de
pessoal, contabilidade, dirias, ajuda de custo de viagens dos gestores, adiantamento de
contratos e outras despesas antes da entrada em funcionamento do Hostel.
Quanto aos painis solares (lardocelar.com promoo):

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Kit Solar Vulcano com 300 litros + 2 2.570,00

painis, at 6 utilizadores

Sero colocados 2 Kits: 2 570,00 x 2 = 5 140, 00

PLANO DE FINANCIAMENTO DO PROJECTO

- SI Inovao - Sistema de Incentivos Inovao :

mbito

Apoio a projectos de investimento de inovao produtiva promovidos por

empresas, a ttulo individual ou em cooperao.

Objectivos

Promover a inovao no tecido empresarial, pela via da produo de novos bens,

servios e processos que suportem a sua progresso na cadeia de valor;
Reforar a orientao das empresas para os mercados internacionais;
Estimular o empreendedorismo qualificado e o investimento estruturante em
novas reas com potencial crescimento.

Beneficirios

Empresas.

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Taxas Mximas de Incentivo

Taxa Majoraes
Base
Mxima

Tipo de Empresa 10 p.p. a atribuir a Mdias Empresas,

excepo de projectos com despesa
elegvel superior a 50 milhes de
euros e de projectos do sector dos
transportes.

20 p.p. a atribuir a Pequenas

Empresas, excepo de projectos
com despesa elegvel superior a 50
milhes de euros e de projectos do
sector dos transportes.
35%
Tipo de Estratgia 10 p.p a atribuir aos projectos de
Inovao Produtiva e desde que
inseridos em estratgias de eficincia
colectiva de base territorial ou
sectorial.

Empreendedorismo 10 p.p. a atribuir aos projectos de

Feminino ou Jovem empreendedorismo feminino ou
jovem, mediante parecer positivo,
respectivamente, da Comisso de
Cidadania e da Igualdade de Gnero e
do Instituto Portugus da Juventude.

Tabela 5

O incentivo global no poder exceder as taxas mximas, expressas em Equivalente

Subveno Bruta (ESB), excepto os apoios aos investimentos com formao de recursos
humanos.

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Uma vez que se trata de um projecto inovador e de um empreendedorismo jovem:

- Este incentivo vai financiar 45% (35% + 10%) do investimento total.

45% X 581 948,00 = 261 876,60

- Financiamento a Longo Prazo

Valor do financiamento = 120 000,00

Linha do financiamento SANTANDER TOTTA TURISMO
Taxa anual de juros = 7,75%
Custo anual do financiamento = 120 000,00 x 7,75 % = 9 300,00

- Capital de Scios

Cada scio entra com 70 000,00

8 - ANLISE DO PROJECTO

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Este um investimento seguro e com potencial de criao de valor, constituindo-

se como um ponto forte e de elevada atractividade dentro do projecto previsto para o
PENA HOSTEL como demonstraram todos os indicadores recolhidos e avaliados.
Aps a anlise do projecto de investimento confirma-se a viabilidade do
projecto. O VAL considerado maior do que zero (bastante maior, para sermos mais
exactos), a TIR (17,45%) apresenta valor superior aos da taxa de actualizao utilizada
(12%) e o Perodo de Recuperao refere-se a um perodo inferior ao perodo de vida
til do projecto, que de aproximadamente 9 anos (9 anos, 8 meses e 25 dias).

- Anlise da Sensibilidade (aumento das vendas a 5%)

Com a reduo de 5% nos preos, o VAL diminuiu mas continua com um valor
bastante positivo. O mesmo acontece com a TIR por isso o projecto no sensvel
variao do preo. Continua a ser vivel a realizao do projecto.

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Plano de Negcios PENA HOSTEL

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Planta:

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Plano de Negcios PENA HOSTEL

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 Plano de Negcios PENA HOSTEL

Lote Terreno :

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