You are on page 1of 2

Kue Roll Tutty Frutti

Bahan Kue Roll Tuty Frutti

120 gram gula halus


3 putih telur
5 kuning telur
1 sendok teh pelembut kue, misalnya SP
150 gram tepung terigu
4 sendok makan santan kental matang
2 sendok makan susu kental manis
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
pewarna kue warna merah, hijau, moka
seleai nanas/selai stroberi

cara membuat Kue Roll frutti

1. Kocok gula dan telur sebentar, masukkan SP, lalu kocok lagi hingga mengembang
2. Masukkan terigu, santan, susu, baking powder, dan garam, aduk rata. bagi adonan jadi 4
bagian, masih masing beri warna merah, hijau, moka dan sisanya biarkan tetap putih.
3. Alasi loyang kotak pendek dengan kertas roti dan olesi minyak, lalu sempritkan adonan
secara berselang-seling. Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat. olesi dengan
selai, gulung, lalu potong-potong dan hidangkan

CAKE LAPIS STRAWBERRY

Resep kue kali ini akan membahas bagaimana cara membuat cake lapis stroberi. Bahan apa
saja yang dibutuhkan untuk membuat cake stroberi ini dan bagaimana caranya, simak di bawah
ini.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cake lapis stroberi antara lain
Bahan untuk cake

kuning telur 3 butir (pisahkan kuning dan putihnya.


garam 1/2 sendok teh
gula halus 175 gram
tepung terigu 125 gram dan baking powder 1 sendok teh (untuk diayak)
susu hangat 3 sendok makan
mentega 1 sendok teh, cairkan

Bahan untuk lapisan :


selai stroberi 4 sendok makan
stroberi segar secukupnya
krim secukupnya

Cara membuat cake lapis stroberi

1. Olesi 2 buah loyang diameter 18 cm dengan mentega. Panaskan oven dengan api sedang.
2. Tempatkan putih telur dalamn baskom, beri garam. Kocok hingga berbusa. Masukkan
gula sedikit demi sefikit, kocok sampai kental. Masukkan kuning telur semua sekaligus
dan kocok rata.
3. Ayak tepung terigu langsung di atas adonan telur, aduk rata. Masukkan susu dan
mentega, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang selama 20 menit. Jika sudah
matang angkat kemudian dinginkan.
5. Setelah cake matang dan sudah didinginkan . Olesi selai. Beri krim. Tumpuk. Hias
atasnya dengan krim dan stroberi.

Cara membuat krim

Untuk membuat Krim : kocok mentega hingga lembut, masukkan gula halus sesendok demi
sesendok sambil di kocok, beri vanili dan air hangat, aduk rata. Itulah sedikit penjelasan
mengenai cara membuat cake lapis stroberi, semoga mudah kamu praktekkan dan bisa
menjadi cake yang enak dan layak untuk dimakan.

BOLU GULUNG

Bahan kue bolu gulung bergaris cokelat

tepung terigu protein sedang 50 gram


putih telur dari 3 butir telur
kuning telur dari 6 butir telur
margarin 30 gram, dilelehkan
gula pasir 80 gram
sp 1 sendok teh
air 1 sendok makan
susu bubuk 10 gram

bahan isian :

gula pasir 25 gram


tepung maizena 1 sendok makan
rhum 1/2 sendok makan
susu cair 100 ml
dark cooking chocolate 50 gram

Cara Pengolahan Kue Bolu Gulung Bergaris Cokelat

Ikuti petunjuk pembuatan Kue Bolu Gulung Bergaris Cokelat menurut sajiansedap di bawah ini

1. Yang pertama kita buat dulu cake atau kuenya, kocok telur, gula, dan SP sampai
mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin dan air pada sisa adonan. Tuang ke loyang 24x24x3 cm yang telah
dioles margarin dan dialasi kertas.
4. Semprotkan adonan cokelat di atasnya berbentuk garis putus-putus.
5. Kukus 15 menit dengan api sedang.
6. selanjutnya untuk membuatan isian : rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai
meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate. Masak sampai meletup lagi. Angkat.
Tambahkan rhum. Aduk rata.
7. Oles filling diatas kue. Gulung. Padatkan, kemudian potong dengan ukuran yang
diinginkan.
8. Selanjutnya, kue siap untuk disajikan