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Transferencia de Masa y Energa:

Ejercicios Resueltos

Jos M. Desantes
Santiago Molina
Francisco Javier Salvador Rubio
Pablo Fajardo

EDITORIAL
UNIVERSITAT POLITCNICA DE VALNCIA
Los contenidos de esta publicacin han sido revisados por el Departamento de Mquinas y Motores
Trmicos de la UPV

Coleccin Acadmica

Para referenciar esta publicacin utilice la siguiente cita: DESANTES FERNNDEZ, J. M. [et al] (2014)
Transferencia de masa y energa: ejercicios resueltos. Valencia: Universitat Politcnica de Valncia

Jos M. Desantes Fernndez


Santigo Molina Alcaide
Francisco Javier Salvador Rubio
Pablo Fajardo Pea

2014, de la presente edicin: Editorial Universitat Politcnica de Valncia


distribucin: Telf.: 963 877 012 / www.lalibreria.upv.es / Ref.: 4081_02_01_11

Imprime: Byprint Percom, sl

ISBN: 978-84-9048-207-0
Impreso bajo demanda

Queda prohibida la reproduccin, distribucin, comercializacin, transformacin y, en general, cualquier otra


forma de explotacin, por cualquier procedimiento, de la totalidad o de cualquier parte de esta obra sin
autorizacin expresa y por escrito de los autores.

Impreso en Espaa
ndice general

ndice general iii

Nomenclatura v

Introduccin vii

1 Conceptos generales de transferencia de masa y energa 1


1.1 Conveccin - difusin de una especie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
1.2 Difusin de helio en plstico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.3 Funcin disipacin - capa lmite . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1.4 Ley de Stokes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
1.5 Conduccin - Conveccin - Radiacin. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
1.6 Placa plana inmersa en una corriente de aire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

2 Transferencia de energa con campo de velocidad 25


2.1 Campo de velocidades entre dos placas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
2.2 Campo de velocidades entre dos placas con gradiente de presin. . . . . . . . 30
2.3 Campo de velocidades y temperatura entre dos placas . . . . . . . . . . . . . . 36
2.4 Campo de velocidades y de temperaturas entre dos placas con gradiente
de presin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

3 Transferencia de calor: Conduccin - conveccin 53


3.1 Ventana de una aeronave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
3.2 Depsito de oxgeno lquido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
3.3 Radio crtico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
3.4 Tubera cilndrica. Espesor crtico de aislamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

iii
ndice general

4 Transferencia de calor en superficies extendidas 93


4.1 Cilindro de motor con aletas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 95
4.2 Distribucin de temperatura en una aleta rectangular. . . . . . . . . . . . . . . 99
4.3 Alabe de una turbina de gas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108

5 Transitorios trmicos 119


5.1 Enfriamiento del papel de aluminio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
5.2 Tiempo de cocinado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
5.3 Termopar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
5.4 Medida de temperatura con un hilo delgado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
5.5 Cilindro en una corriente de aire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
5.6 Transitorio trmico de una esfera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 163
5.7 Aislamiento trmico de un misil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 172
5.8 Satlite en el espacio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 183
5.9 Transitorio de un cuerpo sumergido en un recipiente . . . . . . . . . . . . . . . 191
5.10 Placa de titanio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 204
5.11 Lata de leche condensada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214
5.12 Tratamiento trmico de recocido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220

Anexos 231

Bibliografa 235

iv
Tabla de smbolos
Latinos
A rea m2
a Velocidad del sonido m/s
c Concentracin molar kmol/m3
Cp Calor especfico a presin constante kJ/kg K
CD Coeficiente de resistencia
D Difusividad msica m2 /s
Dh Dimetro hidrulico m
e espesor m
F Fuerza N
g Aceleracin de la gravedad m/s2
h Coeficiente de pelcula W/m2 K
J Flujo molar kmol/m2
k Conductividad W/m K
L Longitud m
Lc Longitud caracterstica m
m Masa kg
M Flujo msico kg/s m2
m Gasto msico kg/s
p Presin bar, Pa
P Permetro mojado m
PM Peso molecular kg/kmol
q, Q Calor J
q Potencia calorfica W
R Constante especfica del gas J/kg K
o
T Temperatura C, K
t Tiempo s
u velocidad m/s
V Volumen m3
Y Fraccin msica
x Fraccin molar
x, y, z Coordenadas geomtricas m

v
Tabla de smbolos

Griegos
Difusividad trmica m2 /s
Coeficiente de expansin volumtrica 1/K
Relacin de calores especficos
Variacin de un parmetro
 Emisividad
Densidad kg/m3
Viscosidad dinmica kg/m s
Viscosidad cinemtica m2 /s
Temperatura adimensional
Constante de Stefan-Boltzmann (5,67 108 ) W/m2 K4
Cortante - Tiempo caracterstico N/m2 - s
Funcin disipacin kg/m2 s2

Subndices y superndices
A Especie A
ac Acero
ai Aire
c Correlacin
cu Cobre
e Experimental
w Cable (wire)

Nmeros adimensionales
Bi Nmero de Biot h L/k
Br Nmero de Brinkman u2 /(k T )
Fo Nmero de Fourier t/L2
Fr Nmero de Froude u2 /(g L)
Gr Nmero de Grashof g L3 T / 2
Le Nmero de Lewis /D
M Nmero de Mach u/a
Nu Nmero de Nusselt h L/k
Pe Nmero de Peclet (trmico) u L/
Nmero de Peclet (msico) u L/D
Pl Nmero de Planck (k/L)/(  T 3 )
Pr Nmero de Prandtl Cp /k
Ra Nmero de Rayleigh Gr Pr
Re Nmero de Reynolds u L/
Sc Nmero de Schmidt /D
St Nmero de Stokes o uo do /(18a a )

vi
Introduccin
En este libro se recogen una serie de ejercicios enmarcados en los contenidos de
un curso de transferencia de masa y energa. El objetivo principal del libro es que
sirva de ayuda a la hora de aplicar los conocimientos adquiridos del estudio de los
conceptos tericos de los temas aqu desarrollados.

Para que el libro sea de utilidad, se recomienda que el lector intente resolver los
ejercicios por si solo, utilizando para ello sus apuntes, los libros de la bibliogra-
fa y/o cualquier material que considere oportuno. Una vez efectuado este paso
el libro debe servir para verificar si los razonamientos han sido correctos o no.
Probablemente si el lector sigue el desarrollo de cualquiera de los problemas aqu
resueltos no tendr ningn problema en entenderlos ya que estos estn explicados
paso a paso y con riguroso detalle, sin embargo, no habr adquirido una de las
destrezas ms importante que debe poseer un Ingeniero, que es la capacidad de
resolver (o al menos intentar) un problema nuevo, como los que probablemente se
le presenten en su vida profesional.

El libro est dividido en cinco captulos, los dos primeros abordan temas bsicos
de transferencia de masa y energa en diferentes tipos de aplicaciones, con ellos se
pretende que el lector se familiarice con los conceptos y con la aplicacin de los
nmeros adimensionales y como estos sirven para comprender y/o cuantificar un
problema.

El tercer capitulo est dedicado a ejercicios de transferencia de calor por conduc-


cin y conveccin de forma individual y combinada. Con estos ejercicios se pretende
que se pueda asimilar los conceptos fundamentales de los fenmenos involucrados
en la transferencia de calor.

El cuarto captulo aborda una aplicacin muy comn en transferencia de calor


como son las superficies extendidas (aletas). El objetivo de estos ejercicios es que
el lector sea capaz de plantear y resolver problemas donde se ha incrementado la
transferencia de calor por medio de estos elementos.

Para finalizar el ltimo captulo, y el ms extenso, est destinado a ejercicios


de transferencia de calor durante transitorios trmicos. Se abordan problemas de
medida de temperatura, tratamientos trmicos y otra serie de cuestiones generales,
que sirven para que el lector comprenda que los conceptos que ha aprendido tienen
un gran campo de aplicacin en la vida cotidiana. Los ejercicios planteados en este
captulo tambin son en su mayora problemas combinados, donde el lector adems

vii
Introduccin

de saber plantear la ecuacin de la energa deber ser capaz de aplicar los conceptos
de las tres formas de transmisin de calor.

La bibliografa que se encuentra al final del libro debe servir al lector para revisar
y/o estudiar los conceptos tericos necesarios para la resolucin de los ejercicios
planteados en este libro. Se ha dividido en bibliografa bsica y de consulta de
forma tal de que aquella persona que quiera profundizar algn tema en particular
pueda recurrir a esta ltima.

Para concluir, es nuestro deseo que el libro sea de utilidad para el lector y siendo
este una herramienta ms para el aprendizaje de los fenmenos de transferencia
de masa y energa.

viii
Captulo 1

Conceptos generales de
transferencia de masa y energa
1.1 Conveccin - difusin de una especie

1.1 Conveccin - difusin de una especie


Si se considera una especie A, con una velocidad caracterstica u, en un sistema
multicomponente.

Se pide:

1. Encontrar un nmero adimensional que relacione el transporte de masa de la


especie A por conveccin y por difusin. Para ello tomar Lc como longitud
caracterstica.

2. Cuantificar en rdenes de magnitud la relacin entre los nmeros de Re y Sc


para el caso que la especie A sea H2 difundindose en aire a 300 K y 1 bar.

3. Cuantificar en rdenes de magnitud la relacin entre los nmeros de Re y Sc


para el caso que la especie A sea etanol difundindose en agua a 300 K.

Apartado 1
El problema se puede plantear empleando magnitudes fsicas o de forma adimen-
sional.

Para el primer caso se analiza con qu parmetros se escala el transporte de masa


convectivo y el difusivo.

Convectivo: u YA

Difusivo: DA YA /Lc

Calculando la relacin entre ambos se puede obtener:

u YA u Lc
=
DA YA /Lc DA

La relacin adimensional obtenida se conoce como nmero de Peclet (Pe).

En un problema dado, si el nmero de Peclet es grande, indica que el proceso


convectivo es el dominante y si es pequeo el proceso dominante es el difusivo.

De forma adimensional se puede llegar al mismo nmero adimensional, para ello


se aplica el teorema .

3
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

Las variables del problema son:

u [L/T]
DA [L2 /T]
[M/L3 ]
Lc [L]

Dado que hay 4 variables y 3 magnitudes independientes, el problema se resuelve


con un nmero adimensional.

   a  2 b
L M L
1 = u a Da b Lc c 1 = Lc
T L3 T

[M] a = 0
[T] 1 b = 0 b = 1
[L] 1 3a + 2b + c = 0 1 2 + c = 0 c = 1

u Lc
1 = u 0 Da 1 Lc 1
DA

Que es el mismo nmero adimensional obtenido del primer anlisis del problema.

El nmero de Peclet tambin se puede expresar de la siguiente forma:

u Lc u Lc A
Peclet = Pe = = = Re Sc
DA A DA

Donde A es la viscosidad cinemtica del fluido, Sc el nmero de Schmidt y Re el


nmero de Reynolds.

Apartado 2
El coeficiente de difusin del H2 en aire es DH2 aire = 7,9 105 m2 /s y las
propiedades del hidrgeno sacadas de tablas y son:

H2 = 8,9 106 Pa s
H2 = 0,09 kg/m3
H2 = H2 /H2 = 9,9 105 m2 /s

4
1.1 Conveccin - difusin de una especie

Reemplazando los valores de las propiedades en la ecuacin correspondiente se


puede obtener el nmero de Schmidt.

A 9,9 105
Sc = = = 1,25
DA 7,9 105

Para este caso en que el fluido que fluye es un gas en otro gas el nmero de
Schmidt es del orden de 1, por lo tanto los nmeros de Reynolds y Peclet deben
ser magnitudes similares.

Apartado 3
El coeficiente de difusin del etanol en agua es Detanolagua = 1,2 109 m2 /s y
las propiedades del etanol sacadas de tablas y son:

etanol = 1,1 103 Pa s


etanol = 790 kg/m3
etanol = etanol /etanol = 1,49 106 m2 /s

Remplazando los valores de las propiedades se puede obtener el nmero de Sch-


midt.

A 1,49 106
Sc = = = 1,2 103
DA 1,2 109

Para este caso en que el fluido que fluye es un lquido en otro lquido el nmero
de Schmidt es del orden de 103 , por lo tanto, los nmeros de Reynolds y Peclet
deben diferir en tres rdenes de magnitud.

5
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

1.2 Difusin de helio en plstico


Se emplea una membrana de plstico de espesor e para separar helio de una co-
rriente gaseosa, siendo DAB el coeficiente de difusividad del helio respecto del
plstico y cAi y cAe (kmol/m3 ) la concentracin molar de helio en las superficies
interna y externa de la membrana respectivamente.

Se pide:

1. Determinar cul es el flujo molar de helio JAB separado de la corriente


gaseosa.

2. Determinar el flujo msico de helio separado, de la corriente gaseosa, con-


siderando los siguientes datos: e = 1 mm, DAB = 109 m2 /s, cAi =
0,01 kmol/m3 , cAe = 0,005 kmol/m3

Apartado 1
La concentracin molar en la membrana de plstico ser:

c = cA + cB

Teniendo en cuenta que cB  cA se puede asumir que: c cB = cte y que depende


slo de la composicin de la membrana.

Para determinar el flujo molar de helio a travs de la membrana empleamos la ley


de Fick. En realidad la ley de Groot que es el caso general de la ley de Fick sin
suponer el sistema isobrico e isotermo.

dxA
JAB [kmol/m2 s] = c DAB
dx

Donde xA es la fraccin molar de la especie A, definida como xA = cA /c.


6
1.2 Difusin de helio en plstico

Reemplazando se obtiene:

dcA
JAB [kmol/m2 s] = DAB
dx

Si el sistema es estacionario y se considera que la membrana es suficientemente


delgada para que el proceso sea unidimensional, JAB debe ser independiente de x,
por lo tanto:

dcA cAi cAe


DAB = cte = DAB
dx e

De este modo el flujo molar de helio JAB es:

cAi cAe
JAB = DAB [kmol/m2 s]
e

Apartado 2
Reemplazando valores en la ecuacin obtenida en el apartado anterior se obtiene
el flujo molar de helio.

cAi cAe 0,01 0,005


JAB = DAB = 109
e 0,001

JAB = 5 109 kmol/m2 s

El flujo msico de helio ser:

MA = P MA JAB

Siendo P MA el peso molecular del helio, que tiene un valor de 4 kg/kmol.

MA = 4 5 109 = 2 108 kg/m2 s

7
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

1.3 Funcin disipacin - capa lmite


En la capa lmite incompresible el perfil de velocidad se puede representar por:

ux 3 y 1  y 3
= para y
u 2 2

Donde u la velocidad del fluido fuera de la capa lmite, es el espesor de la capa


lmite e y la distancia perpendicular a la superficie que limita el flujo.

Se pide:

1. Identificar un parmetro que caracterice la funcin de disipacin adimensio-


nal.

2. Analizar como vara este parmetro en funcin de y/.

Apartado 1
La funcin disipacin, particularizada a este problema unidimensional es:
 2
ux
=
y

Derivando el perfil de velocidades, se obtiene:


 
ux 3 1 3  y 2
= u
y 2 2

Reemplazando en la funcin disipacin.


  2
3 1 3  y 2
= u
2 2

Operando y agrupando convenientemente se puede encontrar un nmero de disi-


pacin adimensional.

2
 
3  y 2 2
= = 1
u 2 2

8
1.3 Funcin disipacin - capa lmite

El mismo anlisis se puede realizar para el esfuerzo cortante . Partiendo de la


definicin del esfuerzo cortante, remplazando el valor de la derivada de la velocidad
y ordenando convenientemente se puede obtener:
  y 2 
ux 3
= = = 1
y u 2

Observar que la funcin disipacin adimensional es igual al cuadrado del esfuerzo


cortante adimensional = 2 .

Apartado 2
Particularizando para los extremos de la capa lmite las ecuaciones obtenidas en
el apartado 1 se obtiene:

Para y/ = 0 = 9/4 y = 3/2

Para y/ = 1 = 0 y = 0

Las ecuaciones obtenidas y el perfil de velocidades se pueden representar en funcin


de y/ como se muestra en la figura 1.3.1.

Figura 1.3.1: Perfil de velocidades, y en funcin del parmetro y/.

9
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

1.4 Ley de Stokes


Una esfera de radio r y densidad E inmersa en un fluido de densidad A y visco-
sidad cinemtica A se deja caer desde el reposo. Se supone que el coeficiente de
resistencia sigue la ley de Stokes (CD = 24/Re).

Se pide:

1. Encontrar una expresin para la fuerza de resistencia viscosa en funcin de


las propiedades del fluido.

2. Plantear la ecuacin diferencial que permite obtener la velocidad u de la


esfera en funcin del tiempo y hallar la velocidad lmite.

3. Comprobar que la solucin a la ecuacin obtenida en el apartado anterior es


de la forma:
u/uL = 1 et/

Donde uL es la velocidad lmite en condiciones laminares y un tiempo


caracterstico que cumple la ecuacin = m/k, siendo m la masa de la
esfera y k = 6 r A A

4. Determinar el valor del cociente t/ para el que la velocidad de la esfera al-


canza el 95 % de la velocidad terminal. Cmo se puede reducir este tiempo?

5. Teniendo en cuenta que el rgimen laminar o rgimen de Stokes se extiende


hasta Re = 1, determinar una expresin que relacione la viscosidad cinem-
tica mnima del fluido con el radio de la esfera para garantizar condiciones
laminares y confirmar que A r3/2 .

10
1.4 Ley de Stokes

6. Determinar el valor de la velocidad lmite, el tiempo para alcanzarla y el


nmero de Reynolds mximo para los datos siguientes, correspondientes a
una bola de aluminio (E = 2700 kg/m3 y r = 2 103 m) inmersa en aceite
(E = 2700 kg/m3 , A = 880 kg/m3 y A = 4,5 104 m2 /s).

7. Calcular el nmero de Stokes (St) y el de Froude (Fr) y analizar la influencia


de las fuerzas de inercia, las viscosas y las debidas la gravedad.

Apartado 1
El flujo alrededor de una esfera en la corriente de Stokes tiene solucin analtica y
la fuerza de resistencia en el movimiento relativo esfera-fluido est controlada por
el gradiente de velocidad y la viscosidad del fluido. Es decir, la fuerza de resistencia
es proporcional a un gradiente de velocidad que puede representarse como u/r, la
viscosidad y a un rea que prescindiendo de las constantes ser proporcional a
r2 .

u 2
FR A r
r

Otra forma de hallar la fuerza de resistencia para la esfera es a partir de la defini-


cin del coeficiente de resistencia CD .

FR A u2
= CD
A 2

Donde A es el rea proyectada y el trmino que multiplica a CD es la energa


cintica por unidad de volumen o presin de parada (o de remanso).

A u2
FR = CD r2
2

Combinando la ecuacin anterior con el coeficiente de resistencia dado en el enun-


ciado se obtiene:

24 A A u2
FR = r2
u2r 2

FR = 6 r A A u = 6 r A u

Ecuacin conocida como la frmula de Stokes para la resistencia de una esfera.

11
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

A los efectos del problema se define como k a los trminos que multiplican a la
velocidad, es decir:

k = 6 r A A FR = k u

Apartado 2
La ecuacin de conservacin de la cantidad de movimiento para la esfera se puede
plantear como:

du
m = Fg FR
dt

Siendo FR la fuerza de resistencia obtenida en el apartado anterior y Fg la fuerza


gravitacional que se puede calcular como:

4
Fg = (E A ) g r3
3

La velocidad lmite se alcanza cuando la velocidad alcanza un valor constante en


el tiempo, es decir cuando du/dt = 0, para este caso FR = Fg .

Fr = Fg = k uL uL = Fg /k

Reemplazando Fg y k por sus valores correspondientes se obtiene:

Fg 2 r2 g (E A )
uL = =
k 9 A A

Apartado 3
La ecuacin diferencial planteada en el apartado anterior es de variables separadas
y se puede escribir como:

du du
m = Fg k u dt =
dt Fg k u

m m

k du
dt =
m Fg
u
k
12
1.4 Ley de Stokes

Integrando:
 
k Fg
t = ln u + cte
m k

Aplicando la condicin inicial, para t = 0 u = 0.


 
Fg
cte = ln
k

Remplazando el valor de la constante y operando se obtiene:


   
k Fg Fg
t = ln u ln
m k k
 
k u
t = ln 1
m Fg /k

u k
= 1 e m t
Fg /k

Finalmente, teniendo en cuenta que uL = F g/k y definiendo el tiempo caracters-


tico como = m/k se llega a:

u t
= 1 e
uL

Apartado 4
Para obtener el tiempo para el que se alcanza el 95 % de la velocidad lmite se
remplaza los valores en la ecuacin obtenida en el apartado anterior.

u t t
= 1 e = 0,95 e = 0,05
uL

t
= ln (0,05) = 2,996

t
3 t = 3

13
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

Es decir, el tiempo fsico para alcanzar el 95 % de la velocidad lmite es tres veces


el tiempo caracterstico del sistema.

En la figura 1.4.1 se ha representado la solucin al problema, indicando el tiempo


caracterstico y 3 .

Figura 1.4.1: Cociente u/uL en funcin de t/ .

Teniendo en cuenta que el tiempo caracterstico es:

m 4/3 r3 E
= =
k 6 r A A

m 2 E r 2
= =
k 9 A A

Para reducir el tiempo caracterstico se puede actuar sobre la esfera o sobre el


fluido:

En la esfera, disminuyendo su masa, ya sea disminuyendo su densidad y/o


su tamao.

En el fluido, aumentando la fuerza de resistencia que ofrece, esto se logra


aumentando la densidad y/o la viscosidad.

14
1.4 Ley de Stokes

Apartado 5
Partiendo de la definicin del nmero de Reynolds se puede escribir que:

u2r u2r
Re = A =
A Re

Considerando que Re 1.

A u 2 r

En el caso extremo u = uL , y de acuerdo con el valor obtenido en el apartado 2


para la velocidad lmite:

2 r2 g (E A )
 
A 2r
9 A A

2 4 r3 g (E A )
A
9 A
s
2 g (E A )
A r3/2
3 A

La expresin anterior muestra que la viscosidad cinemtica mnima para garantizar


Re 1 se escala efectivamente con r3/2 .

Apartado 6
Para los datos del problema se puede obtener la velocidad lmite.

2 r2 g (E A ) 2 0,0022 9,8 (2700 880)


uL = =
9 A A 9 880 4,5 104

uL = 0,04 m/s

El nmero de Reynolds mximo, ser por lo tanto:

u2r 0,04 2 0,002


Re = = = 0,355 1
A 4,5 104

15
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

Finalmente, el tiempo para alcanzar el 95 % de la velocidad lmite del problema


es:

2 E r 2 2 2700 0,0022
= =
9 A A 9 880 4,5 104

= 6,06 103 t = 3 = 0,018 s

Apartado 7
El nmero de Reynolds (obtenido en el apartado anterior) indica condiciones la-
minares del movimiento de la partcula por lo que el movimiento est dominado
por las fuerzas viscosas.

En condiciones laminares para este tipo de problemas se puede comprobar que Fr


St y en este caso son ambos muy inferiores a la unidad.

1 E uL 2 r 1 2700 0,04 2 0,002


St = =
18 A A 18 880 4,5 104

St = 0,060

uL 2 0,042
Fr = =
g2r 9,8 2 0,002

Fr = 0,041

Esto vuelve a indicar que la partcula flota y est inmersa en un fluido extrema-
damente viscoso. Ni las fuerzas gravitacionales, ni las de inercia son relevantes.
La partcula sigue el movimiento del fluido.

16
1.5 Conduccin - Conveccin - Radiacin

1.5 Conduccin - Conveccin - Radiacin


Una placa infinita con conductividad trmica k se mantiene a una temperatura
constante e igual a T0 en su cara correspondiente a x = 0, mientras que la ca-
ra correspondiente a x = L intercambia calor con un entorno cuya temperatura
caracterstica es constante e igual a T2  T0 .

Se pide:

1. Identificar un nmero adimensional que relacione la capacidad de transmitir


(o la transmisin de) calor desde la placa por conveccin respecto a la capaci-
dad de transmitir calor por conduccin hacia el medio exterior. El coeficiente
de pelcula es h. Despreciar el calor que se pueda transferir por radiacin.

2. Qu parmetros hay que modificar para que (T0 T1 ), es decir, la diferencia


de temperaturas en la placa, sea pequea?

3. Identificar un nmero adimensional que relacione la capacidad de transmi-


tir (o la transmisin de) calor desde la placa por radiacin respecto a la
capacidad de transmitir calor por conduccin hacia el medio exterior. La
emisividad es .

4. Qu parmetros hay que modificar para que (T0 T1 ), es decir, la diferencia


de temperaturas en la placa sea pequea?

Apartado 1
El flujo de calor por unidad de superficie transmitido por conduccin a travs de
la placa es, de acuerdo con la ley de Fourier:

q k
= (T0 T1 )
A L
17
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

El flujo de calor por unidad de superficie transmitido por conveccin entre la pared
y el fluido que la rodea es de acuerdo con la ley de Newton:

q
= h (T1 T2 )
A

Los dos flujos de calor deben ser iguales debido a que se desprecia la radiacin,
por tanto, igualando las ecuaciones obtenidas.

q k
= (T0 T1 ) = h (T1 T2 )
A L

De la ecuacin anterior se puede escribir:

h (T0 T1 )
=
k/L (T1 T2 )

Donde el parmetro adimensional representa:

h Coef. trans. de calor por conveccion


=
k/L Coef. trans. de calor por conduccion

L/k Resistencia de conduccion


=
1/h Resistencia de conveccion

El nmero adimensional as definido se denomina nmero de Biot.

hL
Bi =
k

Apartado 2
Si el nmero de Biot es pequeo (Bi 0), h es mucho ms baja que k/L, por lo
tanto la dificultad para transmitir calor est en la conveccin, T0 T1 y el salto
trmico ms alto aparece entre la pared y el fluido.

Si el nmero de Biot es grande (Bi ), k/L es mucho ms bajo que h, la


dificultad para transmitir calor est en la conduccin por lo tanto T1 T2 y el
salto trmico est en la pared.

18
1.5 Conduccin - Conveccin - Radiacin

En la figura 1.5.1 se han representado de forma esquemtica los saltos de tem-


peratura en la pared y el fluido para tres casos valores diferentes del nmero de
Biot.

Figura 1.5.1: Salto trmico en la pared y en el fluido en funcin del nmero de Biot.

Por tanto si lo que se busca es un gradiente de temperatura reducido dentro de la


pared hay que disminuir el nmero de Biot y sto se puede lograr:

Reduciendo el espesor de la pared L y el coeficiente de pelcula h.

Aumentando la conductividad trmica de la pared k.

Apartado 3
Haciendo el mismo razonamiento que en el apartado 1, el flujo de calor por uni-
dad de superficie transmitido por conduccin a travs de la placa es el calculado
mediante la ley de Fourier:

q k
= (T0 T1 )
A L

El flujo de calor neto por unidad de superficie transmitido por radiacin es es el


que define la ley de Stefan-Boltzman:

q
=  (T1 4 T2 4 )
A

En este caso los dos flujos de calor no pueden considerarse iguales debido a que
existe un flujo de calor por conveccin hacia el fluido.

19
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

Lo que se puede hacer es estimar el efecto de estos trminos adicionales. Haciendo


el cociente entre ambos se obtiene:

q k/L (T0 T1 )
=
q  (T1 4 T2 4 )

Si el cociente es prximo a 1 significa que el resto de mecanismos de transmisin


no son relevantes, concretamente la conveccin, sin embargo, si el cociente es 6= 1
la conveccin entre el medio y la placa es importante.

Multiplicando y dividiendo la ecuacin anterior por T1 4 y operando conveniente-


mente se obtiene:

T0
1
q k/L T1
=
 T1 3
!4
q T2
1
T1

En la ecuacin anterior se identifica el nmero de Planck que relaciona el calor


transmitido por conduccin respecto al que se transmite por radiacin.

k/L Coef. trans. de calor por conduccion


Planck = =
 T1 3 Coef. trans. de calor por radiacion

Donde T1 es una temperatura caracterstica del sistema, en concreto, la de la pared


exterior.

Apartado 4
Para que el gradiente de temperatura en la placa sea reducido y asumiendo que el
efecto de la conveccin es despreciable en este problema, es claro que habra que
incrementar el parmetro k/L respecto del parmetro , lo que por lo tanto,
para un valor dado de flujo de calor, se logra incrementado k y disminuyendo L.

20
1.6 Placa plana inmersa en una corriente de aire

1.6 Placa plana inmersa en una corriente de aire


Una placa plana de longitud L y ancho b est suspendida e inmersa en un flujo de
aire paralelo a sus dos superficies como se muestra en la figura. La temperatura
y la velocidad del aire son T y u respectivamente. La temperatura de la placa
Tp se mantiene constante. La fuerza total de resistencia fluidodinmica que acta
sobre la placa es F .

Las propiedades del aire son:


= 1,2 kg/m3
Cp = 1 kJ/kg K
Pr = 0,7
= 1,5 106 m2 /s

Se pide:

1. Suponiendo que el flujo es turbulento, el coeficiente de prdidas Cf y la


resistencia fluidodinmica se pueden relacionar como:

u 2
F = Cf As
2

Siendo As = 2 L b

Demostrar que, aceptando la analoga de Reynolds, el coeficiente de pelcula


se puede calcular como:

1 F Cp 1
h=
Pr u As

2. Siendo L = 3 m, b = 2 m y u = 5 m/s determinar el nmero de Reynolds


(ReL ).

3. Suponiendo que F = 0,95 N determinar los valores de h y del nmero de


Nusselt (Nue ) experimentales.

4. A partir de una correlacin emprica obtener el nmero de Nusselt (Nuc ) y


compararlo con el obtenido en el apartado anterior.
21
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

5. Existe alguna razn terica para explicar la diferencia encontrada entre Nue
y Nuc al margen de las incertidumbres de medida experimentales?

Apartado 1
A partir de la ecuacin dada en el enunciado se puede escribir que:

u 2 2F
F = Cf As Cf =
2 As u 2

Aceptando como vlida la analoga de Reynolds el coeficiente de prdidas Cf se


puede expresar como:

ReL 2 Nu
Nu = Cf Cf =
2 ReL

Igualando ambas ecuaciones se obtiene:

F
Nu = ReL
As u 2

A partir de las definiciones del nmero de Nusselt y el de Reynolds, la ecuacin


anterior queda como:

hL u L F
=
k As u 2

kF
h=
As u

A partir de la definicin del nmero de Prandlt se puede obtener:

Cp Cp k
Pr = = = Pr
k k Cp

Reemplazando en la ecuacin obtenida para h, se obtiene finalmente:

kF 1 Cp
h=
As u Pr k

22
1.6 Placa plana inmersa en una corriente de aire

Organizando los trminos se puede escribir:

1 F Cp 1
h=
Pr u As

Apartado 2
El nmero de Reynolds, ReL , se obtiene como:

u L 53
ReL = =
1,5 106

ReL = 107

Apartado 3
Si la fuerza obtenida en el ensayo experimental es F = 0,95 N, reemplazando
valores se obtiene:

1 F Cp 1 1 0,95 1000 1
h= =
Pr u As 0,7 10 2 (2 3)

h = 22,62 W/m2 K

Para hallar el valor del nmero de Nusselt experimental, Nue , primero debemos
hallar el valor de k.

1 1
k= Cp = 1,5 106 1000 1,2
Pr 0,7

k = 2,57 103 W/m K

El nmero de Nusselt experimental es:

hL 22,62 3
Nue = =
k 2,57 103

Nue = 26403,5

23
Captulo 1. Conceptos generales de transferencia de masa y energa

Apartado 4
Teniendo en cuenta que el nmero de Reynolds es mayor que 5 105 podemos
asegurar que estamos en condiciones turbulentas, por lo tanto, una correlacin a
utilizar puede ser:

Nuc = 0,037 ReL 0,8 Pr1/3

Nuc = 0,037 (107 )0,8 (0,7)1/3 = 13078,8

Sin embargo, para el caso en que no se pueda asegurar que la placa sea lo sufi-
cientemente larga para despreciar la regin inicial de flujo laminar, la correlacin
emprica a utilizar puede ser:

Nuc = (0,037 ReL 0,8 871) Pr1/3

Nuc = (0,037 (107 )0,8 871) (0,7)1/3 = 12305,4

Como puede observarse ambas correlaciones dan valores del mismo orden de mag-
nitud para el nmero de Nusselt.

Apartado 5
Si se hace el cociente entre ambos nmeros de Nusselt, el experimental y el obtenido
a partir de las correlaciones se obtiene:

Nue 26403,5
= =2
Nuc 12305,4

Es decir el nmero de Nusselt experimental es el doble que el obtenido por medio de


la correlacin. Esto se debe a que en el experimento realizado para este problema
el flujo de aire circula por ambas caras de la placa y en las correlaciones solo se
supone que el flujo de aire circula por una de las caras de la placa. As el factor 2
se debe a que el rea en este caso es el doble.

24
Captulo 2

Transferencia de energa con campo


de velocidad
2.1 Campo de velocidades entre dos placas

2.1 Campo de velocidades entre dos placas


La figura esquematiza dos placas metlicas de profundidad infinitas. La inferior
est en reposo, mientras que la superior desliza con una velocidad relativa up
respecto de la placa inferior sobre un fluido lubricante que tiene una densidad
y una viscosidad cinemtica contantes. Se supone que no hay ningn gradiente
de presin en la direccin x y la distancia entre las dos placas es constante e
igual a b, y se estima que el flujo es laminar. Suponemos que el movimiento es
unidimensional, es decir, que uy = uz = 0.

Suponiendo flujo estacionario se pide:

1. Obtener una expresin para el campo de velocidades ux (y).

2. Determinar el valor del esfuerzo cortante x (y) a partir de la ley de Stokes.

3. Si definimos el nmero de Reynolds caracterstico como:

u Dh
Re =

Donde Dh es el dimetro hidrulico equivalente de la seccin, y el coeficiente


de friccin se define como:

|x |
f =4
0,5 u2

Demostrar que:

32
f=
Re

27
Captulo 2. Transferencia de energa con campo de velocidad

Apartado 1
Por la condicin de no deslizamiento en los contornos superior e inferior del vo-
lumen de control, ux (0) = 0 y ux (b) = up . Teniendo en cuenta que el flujo es
unidimensional uy = uz = 0.

Puesto que estamos en un proceso estacionario, la densidad del fluido es constante


(flujo incompresible) y el espesor entre placas es constante e igual a b, ux = f (y),
es decir no hay gradientes de ux en sentido x.

Esta situacin de flujo se la conoce como flujo de Couette y viene representada


por:

d2 ux
=0
dy 2

P
La formulacin anterior se obtiene planteando que la Fx = 0, es decir, que la
suma de fuerzas que acta sobre el sistema debe ser nula por no existir variacin
de la cantidad de movimiento en sentido x. En este problema la nica fuerza que
acta es la correspondiente a los esfuerzos cortantes debidos a la viscosidad.

Integrando la ecuacin anterior dos veces se obtiene:

dux
= C1 ux = C1 y + C2
dy

Imponiendo las condiciones de contorno definidas se llega a:

y=0 ux = 0 C2 = 0
y=b ux = up C1 = up /b

Reemplazando el valor de las constantes de integracin se obtiene:

y
ux = up
b

28
2.1 Campo de velocidades entre dos placas

Apartado 2
El esfuerzo cortante se puede determinar a partir de la ley de Stokes o ley de
viscosidad de Newton.

dux up
x = =
dy b

Por lo tanto para esta situacin de flujo el esfuerzo cortante es constante a lo largo
de una seccin transversal e independiente de y. El signo negativo indica que se
opone al movimiento.

Apartado 3
El dimetro hidrulico se define como: Dh = 4 A/P , siendo A el rea transversal
y P el permetro mojado.

Con esta definicin de Dh se asegura que para una seccin circular el dimetro hi-
drulico coincide con el geomtrico. Para este caso y considerando que la dimensin
perpendicular al plano xy tiene un valor z, el dimetro hidrulico es:

4bz
Dh =
2 (b + z)

Cuando z  b el dimetro hidrulico es: Dh = 2 b

Como la distribucin de velocidad es lineal con y, el valor de la velocidad media


entre las placas u, vale up /2, por lo tanto, el coeficiente de friccin se puede escribir
como:

|x | |x |
f =4 2 = 4 0,5 (u /2)2
0,5 u p

Remplazando el valor del esfuerzo cortante obtenido en el apartado 2.

up /b
f =4 = 32
0,5 (up /2)2 up b

2
f = 32 = 32
up b 2 (up /2) (2 b)

32
f = 32 =
u Dh Re
29
Captulo 2. Transferencia de energa con campo de velocidad

2.2 Campo de velocidades entre dos placas con


gradiente de presin
La figura esquematiza dos piezas metlicas. La inferior est en reposo mientras
que la superior desliza con una velocidad relativa up respecto de la placa inferior
sobre un fluido lubricante que tiene una densidad y una viscosidad cinemtica
contantes. La distancia entre las dos placas es constante e igual a b, y se estima
que el flujo es laminar. El fluido lubricante est sometido a rgimen de lubricacin
forzada, de tal forma que existe un gradiente de presin constante en la direccin
x (dP/dx < 0). Suponemos que las placas son infinitas en la direccin z y que
uy = uz = 0.

Suponiendo flujo estacionario se pide:

1. Obtener una expresin para el campo de velocidades ux (y).

2. Determinar el esfuerzo cortante en la pared (x ) y el coeficiente de friccin


(f ) considerando el deslizamiento y el gradiente de presiones de forma inde-
pendiente.

3. Determinar el coeficiente de friccin total definido como:

|xT |
fT = 4
0,5 (up0 + up /2)2

Siendo uP o la velocidad media del flujo debido al gradiente de presiones.

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