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Rev Col Cienc Pec Vol.

14: 2, 2001 121

ARTCULOS ORIGINALES
Ganado Blanco Orejinegro (BON):
Una alternativa para la produccin en Colombia
Albeiro Lpez1, MV, MS; Omar A. Saldarriaga1, MV, MS; Ana E. Arango1,Bact; Mara T. Rugeles1,Bact, MS,Ph.D; Fabio N.
Zuluaga1,MV, MS; Martha Olivera2,MV, Ph.D; Nelson Bermdez3,Zoot; Gabriel Bedoya3,Biol,MS y
Jorge E. Ossa1 MV, MS, Ph.D.

1
Grupo de Inmunovirologa-BIOGENESIS-
2
Grupo de Reproduccin -BIOGENESIS-
3
Grupo de Gentica Molecular

Facultad de Medicina, Universidad de Antioquia. AA 1226, Medelln*.

(Recibido: 31 agosto, 2000; aceptado: 20 junio, 2001)

Al ganado criollo, la perfecta expresin de un animal adaptado a un medio inhspito, por fin se le estn reconociendo sus
mritos. Despus de ser condenados al olvido y a un virtual peligro de extincin, las siete razas criollas estn siendo reivindica-
das. La actitud negativa frente a estas razas deriva de la ignorancia de su valor gentico y del exagerado gusto por lo forneo;
marginando durante muchos aos este ganado, que tiene casi cinco siglos de adaptacin a nuestro medio (Munvar, 1989).

Resumen

El ganado Blanco Orejinegro descendiente del ganado trado por Coln durante su segundo
viaje, ha sobrevivido durante casi 500 aos en las reas tropicales colombianas productoras de caf.
Adems de su capacidad adaptativa este ganado ha mostrado otras caractersticas como: docilidad,
habilidad para aprovechar forrajes de mala calidad, gran habilidad materna, mayor precocidad
sexual, alta fertilidad, mayor productividad en cruces F1 (carne y leche) y marcada resistencia a
ectoparsitos. Estas caractersticas, en conjunto con hallazgos moleculares recientes que sugieren
alta variabilidad gentica y resistencia a patgenos bacterianos y vrales demuestran que esta raza,
que en la actualidad se encuentra en va de extincin, es portadora de informacin gentica importan-
te que la convierte en una alternativa para la produccin en las condiciones tropicales. El objetivo de
esta revisin es hacer una recopilacin de trabajos realizados con ganado BON; adems, mostrar las
perspectivas de investigacin, basados en los trabajos actualmente llevados a cabo en la Universidad
de Antioquia, con el fin de demostrar el potencial gentico de esta raza, que quizs no ha podido ser
expresado debido a las condiciones de manejo a que esta raza ha sido sometida.

Palabras Clave: Ganado Criollo, Blanco Orejinegro (BON )

Introduccin favorables del trpico eran bien conocidas. Esta rusti-


cidad fue mal interpretada, de tal forma que, con el
Antes de que llegaran las razas bovinas forneas apogeo de razas extranjeras especializadas, el ganado
a nuestro pas, como las razas Europeas, entre ellas la BON fue relegado a condiciones inhspitas como te-
raza Holstein (Bos taurus) y las razas asiticas como rrenos pendientes, pastos de mala calidad, suelos ci-
el Ceb (Bos Indicus), la totalidad de la ganadera dos, condiciones silvopastoriles primarias, sumado a la
colombiana estaba constituida por animales criollos, ausencia de condiciones bsicas de manejo como con-
entre estos el Blanco Orejinegro BON. Su capacidad trol de endo y ectoparsitos, falta de suplementacin
de produccin de carne y leche en las condiciones des- alimenticia y asistencia profesional especializada, que

* Direccin para solicitar reimpresos


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hicieron que el potencial gentico de esta raza no se que el ganado Fjellrasse, de tamao muy parecido al
expresara y quedara relegada a un segundo plano por BON, sin cuernos, es el pariente ms cercano, teora
ser comparada con otras razas, de mayor productivi- no aceptada por ser este ganado de carcter dominan-
dad, pero que estaban sometidas a condiciones am- te topo y es poco probable que sus descendientes fue-
bientales y de manejo muy diferentes. ran astados (31,34). La teora italiana, se apoya en la
evidencia de que en Gnova hay una raza de ganado, el
Los tcnicos y ganaderos al observar que las ra- Antillano, parecida al BON, que habra pasado a Espa-
zas especializadas no se adaptaron fcilmente a las a y luego a Amrica (1). Joshi citado por Pinzn, 1984,
condiciones del trpico hmedo, comenzaron a hacer describe una raza africana muy antigua, Nguni, pareci-
cruces de estas razas con ganado criollo, para apro- da al BON y hace suponer un ancestro africano lejano,
vechar las caractersticas de este ltimo. Con los pri- importado por los romanos desde el nororiente de fri-
meros cruzamientos de ceb por criollo, se obtuvo un ca a Europa y llevado luego a Espaa.
tipo de animal superior a sus progenitores. El vigor
expresado en las primeras generaciones del cruce de La teora del origen ibrico del ganado BON; la
ganado ceb (Bos Indicus- Brahman) por criollo (Bos ms aceptada, sugiere que al igual que todos los ga-
taurus) fue atribuido exclusivamente al Ceb y por nados europeos que poseen capa blanca, el BON es
tal razn se inici un cruzamiento absorbente hacia descendiente directo del Bos primigenius, del que
dicha raza y esto gener como consecuencia la casi descenderan todos los ganados del Occidente Asiti-
extincin del ganado criollo y la disminucin en la pro- co, del Norte de frica y toda Europa. Se propone
duccin de leche, a medida que aumentaba el porcen- que este Bos primigenius se domestic en el Asia
taje indicus en el cruce (3, 18). El cruce de ganado Menor y de all se dispers por Egipto, luego paso a
BON con nuevas razas especializadas en la produc- Fenicia y despus al norte de frica, de donde habra
cin de leche, increment la produccin debido a la sido llevado a Espaa y al resto del continente Euro-
adaptacin del F1, pero en la medida en que se au- peo por los Moros y los Romanos. El ganado espaol,
ment la proporcin de genes lecheros se disminuy conocido en Amrica latina como criollo, fue el pri-
la resistencia de los animales a las condiciones pro- mer ganado en habitar el trpico (40). Este ganado
pias de los climas clidos y hmedos del trpico, debi- parece haber entrado a Amrica, durante el segundo
do a la dificultad de adaptacin, evidenciada por la viaje de Coln (1493), quien lo trajo desde Gomera
poca tolerancia al calor; esto les obligo a la bsqueda (Isla del archipilago de las Canarias) hasta Santo
de lugares sombros y hmedos, lo que les resto capa- Domingo, de donde fueron emigrando hacia Norte,
cidad para acceder a los forrajes; de esta manera el Centro y Suramrica, lo que explica la similitud de las
ganadero tuvo que suministrar lugares frescos, droga, caractersticas raciales de todas los ganados criollos
alimento y suplementacin, que aumentaron los cos- del Nuevo Mundo (16, 6).
tos de produccin (6).
Una de las vas de importacin a Colombia posi-
Hoy en da est ampliamente demostrada la ca- blemente fue el sur; los semovientes entraron a Per
pacidad productiva y reproductiva del media sangre por el Pacfico, procedentes de la Espaola, se difun-
criollo x especializado (carne o leche); este F1 tiene dieron luego al norte, y a partir de 1538, fue formn-
un gran vigor hbrido, evidenciado por la adaptabilidad dose un poderoso ncleo multiplicador en las regiones
y resistencia del ganado criollo sumado a la alta pro- templadas del Pata, Popayn, Cuca, Jamund y
duccin del ganado especializado (6, 16,18). Timan (34). Otra teora afirma que el BON lleg pri-
mero a Panam, de donde fue llevado a Ecuador y de
Origen del ganado BON all fue introducido a Popayn en el ao de 1536 (16).

Varias teoras han sido expuestas para esclarecer Hbitat y Poblacin


la procedencia de esta raza; entre ellas, el origen bri-
tnico, que sugiere que el ganado BON es derivado La raza Blanco Orejinegro (BON) tiene su hbitat
del ganado Park White, ganado con un fenotipo muy natural en las estribaciones de la cordillera central y
parecido, el cual ha sido considerado como el pariente occidental, en alturas comprendidas entre 800 y 1800
ms cercano del ganado salvaje de Escocia, el URUS metros sobre el nivel del mar, con temperaturas que
o Bos primigenius. La teora del origen sueco, sugiere oscilan entre 18 y 24C y una precipitacin pluvial por
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ao superior a 1800 mm. Se refiere en otras palabras trado una gran respuesta biolgica que les ha permitido
a la zona cafetera o zona media de nuestro pas, la sobrevivir. Botero, 1979, report una baja precocidad
cual representa 122000 Km2 del territorio nacional. sexual de las hembras; edad al primer servicio de 30 a
Ecolgicamente esta zona es transicional entre bos- 32 meses, y la primera cra a los 41 meses, esto se
que hmedo y bosque muy hmedo tropical, con topo- explicaba parcialmente por que el apareamiento en las
grafa bastante abrupta, irregular y erosionable y sue- novillas se realizaba no tanto seleccionndolas por su
los caracterizados por baja fertilidad debida a su aci- edad, sino ms bien por su desarrollo y ste era difcil
dez, deficiencia de calcio y fsforo y alto contenido de encontrar a una edad ms temprana, debido a la
de hierro y magnesio. Los forrajes de esta zona son baja calidad de los forrajes a los cuales estaban some-
un reflejo de la pobre calidad del suelo (1, 16, 6, 20). tidos. Sin embargo, se ha determinado que las hembras
BON obtienen un mayor porcentaje de natalidad, una
La raza BON fue sometida a una seleccin capri- menor edad al primer servicio y parto; y un mayor n-
chosa, nunca asistida por parmetros de produccin y mero de das en lactancia cuando se suplementan con
productividad; sin embargo con el curso de los aos mezclas que incluyan los elementos minerales que son
estos ganados han constituido un representante biol- deficientes en una regin determinada (20). Esta apti-
gico del medio en el cual viven (1). tud para aprovechar pastos bastos, ha motivado el es-
tudio comparativo de las capacidades fisiolgicas y di-
El BON cuenta con una poblacin efectiva de 2866 gestivas del ganado BON con otras razas, en especial
animales puros, el 12.21% de ganado criollo del pas, las interacciones con forrajes tropicales en condiciones
y 1860 ejemplares mestizos. De la poblacin total el de buena y mala calidad, que estn estrechamente re-
77% se encuentra en el rea cafetera: 1296 animales lacionadas con el ecosistema ruminal en parmetros
en Risaralda, 799 en Antioquia y 136 en Caldas. De como pH y cidos grasos voltiles (14).
acuerdo a los parmetros de clasificacin de especies
en va de extincin de la FAO, esta raza se encuentra La fertilidad de las vacas BON es alta en compa-
en un estado vulnerable (entre 1000 y 5000 hembras racin con otras razas lecheras (3). Estas, por su capa-
y relacin hembras:macho de 50:1) (12). cidad plvica presenta mayor facilidad al parto; ade-
ms, tienen intervalos entre parto cercanos a los 12
Caractersticas Generales de la Raza meses y se considera como muy longeva, ya que puede
producir cras regularmente hasta los 15 aos (3,16, 26).
El nombre de la raza BON, hace referencia a una
de sus principales caractersticas zootcnicas: pelaje Adems las vacas poseen una gran habilidad ma-
de color blanco sobre piel negra en todo el cuerpo, terna, ya que durante el ordeo en la ausencia del
con excepcin de las orejas y el tercio inferior de las ternero, la hembra retiene hasta el 65% de su leche
extremidades, que poseen pelaje negro. Entre las ca- residual (19, 38), asegurando la alimentacin de su
ractersticas del BON que han asegurado su adapta- cra. Aunque los terneros son pequeos, al nacer, son
bilidad, se destacan principalmente: muy fuertes y su mortalidad es muy baja (25, 26).

El BON es un ganado bastante dcil y en este Los machos BON son ms precoces que las hem-
aspecto contrasta con el ceb; animales no castrados bras (9), encontrndose una edad de inicio de la pu-
de tres aos, son manejados con mnimas precaucio- bertad entre los 14 y los 16 meses, con pesos entre
nes (3). Aprovechando esta facilidad de manejo, se 206 a 234 Kg. Evidencia de campo sugiere que un
ha utilizado el BON como una fuente de fuerza de toro BON puede servir un nmero mayor de hembras
trabajo, para carga y las labores del arado (1). que un toro Ceb o Holstein (26).

Habilidad para aprovechar forrajes bastos ricos en Uno de los mayores atributos, que ha contribuido
celulosa. Es claro que este tipo de ganado se ha criado al mantenimiento de esta raza, es la marcada resis-
en suelos que presentan niveles deficientes de algunos tencia a los ectoparsitos, especialmente al nuche
elementos minerales como fsforo (P), cobre (Cu), zinc (1,6,8,10,16,25,26). Se ha demostrado que esta raza
(Zn), de tal forma que los forrajes producidos bajo es- muestra poca inflamacin en respuesta a la accin
tas condiciones son de escaso valor nutritivo (19, 22). mecnica, expoliatriz e inoculadora del nuche (larva
A pesar de estas condiciones, estos bovinos han mos- de Dermatobia Hominis); quizs debido a un conjunto
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de diferentes caractersticas de esta raza, como: El color, Holstein (16); en este ltimo estudio se encontr que
la longitud (3-15 mm) y la finura del pelaje, el grosor de cruces de Holstein (H) por BON, en la regin monta-
la piel (8,84 a 12,11mm), la gran pigmentacin de la piel osa del Nordeste Antioqueo, la produccin por lac-
y una inmunidad humoral protectora trasmitida de ge- tancia y duracin de la misma fueron mayores en las
neracin en generacin(3). Este mismo autor, en es- hbridas H x BON, aunque la edad al primer
tudios preliminares (Botero,1968) (4), se determin la parto y el intervalo entre partos fueron menores en
susceptibilidad al nuche en dos razas criollas, siendo el los hbridos F1 entre H x BON, lo que signific
ganado BON ms tolerante que la raza Costeo con una eficiencia productiva equivalente cuando se con-
Cuernos, la que mostr reacciones inflamatorias inten- sidera en forma conjunta la reproduccin relacionada
sas. Adems, se ha confirmado la resistencia del BON con la produccin de leche por lactancia. Diferentes
al nuche, como un carcter hereditario trasmitido por ensayos, realizados en la Universidad de Antioquia,
factores dominantes; clasificndolo como medianamente tratando de lograr el cruce ms indicado para la pro-
resistente comparado con el ganado ceb resistente y duccin lctea en el clima medio, encontraron en el
el ganado Holstein susceptible (8). mestizaje de BON x Holstein, en diferentes propor-
ciones de cada raza, los animales que mejor se han
De Alba, citado por Arboleda (1), argumenta que comportado (6).
una de las caractersticas ms importantes en el ga-
nado BON, es la perfeccin de sus aplomos. Esta Las caractersticas de produccin de leche del ga-
raza presenta cuartillas rectas, corvejones finos y lim- nado BON y sus cruces con ganado Jersey, tambin
pios, caas delgadas y fuertes, y cascos pequeos y han sido estudiadas. El cruce Jersey x BON
bien proporcionados. mostr casi una triple produccin de leche, compara-
da con las hembras BON puras (30).
Caractersticas Productivas y Reproductivas
Las ganancias en la tasa de crecimiento al deste-
En la raza BON hay ejemplares que tienden a pro- te del ganado BON son particularmente sorprenden-
ducir ms carne que leche y viceversa, aunque sus tes y el relativo incremento en peso es ms significa-
parmetros productivos, son menores que los alcan- tivo en hembras que en machos (40). Recientemente
zados por las razas forneas especializadas (6). Esta se analizaron caractersticas de crecimiento predestete
raza es considerada de doble propsito y posee alto y postdestete de la progenie de la vacada Blanco
poder biolgico para el cruzamiento tanto con razas Orejinegro, en el centro de investigaciones el Nus,
lecheras como de carne (26). durante 50 aos, encontrndose que el promedio co-
rregido para el peso al nacimiento fue de 31.35Kg, el
La unin de la raza criolla, con excelentes peso a los 240 das fue de 206.58 Kg y el peso a los
parmetros reproductivos y excelente adaptacin a 540 das fue de 296.62 Kg (2). Botero, en 1979, reco-
las condiciones del trpico, y la raza especializada, pil una serie de trabajos realizados con el hato BON,
con excelentes parmetros productivos, en un solo tipo perteneciente al ICA, de donde se concluy que los
de animal, constituye un hecho de gran trascendencia hbridos BON x Charolais y BON x Ceb muestran
para la obtencin de un animal ms adecuado a los un mayor peso y desarrollo al momento del sacrificio
diferentes sistemas de produccin de carne y leche y las prdidas de peso por ayuno son menores en el
en el trpico. En la formacin de este tipo de animales cruce BON x Ceb; adems, se demuestra que el
intervienen por un lado las razas europeas y asiticas, rendimiento y la constitucin de la canal, es mayor en
de naturaleza precoz, capacidad metablica, buena pro- los trihbridos Chraloais x Ceb x BON, cuando son
duccin y conformacin general muy esttica y por sacrificados a los 33 meses. Estos datos concuerdan
otro lado el ganado criollo aportando vigor, resistencia con lo encontrado en 1991, en el concurso de exhibi-
y adaptabilidad (6, 18). cin de canales bovinas y demostraciones de cortes
crnicos, en donde el animal ms productivo para el
En Colombia, los esfuerzos para estudiar las posi- ganadero fue el mestizo BON x Ceb, ya que la edad
bilidades de produccin de leche en el trpico, se re- al sacrificio fue menor y el peso proporcionalmente
montan a la dcada del 40 cuando se inicio el ordeo superior; as mismo este fue el animal que mostr
de ganados criollos, como el BON y costeo con Cuer- mayor en carne aprovechable (70.06%), condicin que
nos; adems de los cruces realizados entre BON con favorece al expendedor (6).
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Adicionalmente, Martnez 1989 muestra que la pro- para la raza cebuina africana Maure (6.2). De la mis-
duccin de carne del ganado BON, puede ser ma manera la heterocigocidad observada (Ho) en BON
significativamente aumentada mediante el uso de planes (0.67) es superior a las detectadas en las anteriores
sistemticos de cruzamientos con las razas Ceb y San- razas en donde el mayor valor se de Ho se encontr en
ta Gertrudis. Otros parmetros productivos que han sido la raza cebuina africana Butana (0.652). Resumiendo,
mejorados como resultado de cruce de BON x Bos la variabilidad gentica que presenta la raza BON es
Indicus, comparados con los BON puros, son el peso al superior a razas que han sido poco intervenidas por el
nacimiento y el peso al destete, los cuales han mejorado hombre como son las africanas, lo cual tcnicamente le
de 27 Kg a 33 Kg y de 182,87 Kg a 222 Kg, respectiva- imprime a esta raza un gran poder de adaptabilidad (24).
mente (1). De esta manera el cruce BON x Ceb, ha
resultado ser el ms exitoso, para la produccin de car- Para explicar el desequilibrio de H-W que se en-
ne, ya que se obtiene entre 18 y 22% (40 Kg) ms de contr en BON, se pueden plantear dos hiptesis: una
peso que el ceb tradicional al destete (26). En un estu- sera el poco nmero de loci evaluados, la otra consi-
dio descriptivo del comportamiento del ganado BON en dera la influencia que pueden tener algunos fenme-
otro hato (Hacienda el progreso Universidad de nos evolutivos como la deriva gentica y la seleccin
Antioquia) entre los aos 1978 y 1997, se encontr que, que estaran actuando sobre esta raza, puesto que el
el peso al destete y la ganancia diaria predestete de ga- valor de Fis nos est indicando un dficit de
nado BON, presentaron diferencia estadstica altamente heterocigotos ya que es positivo; y la Ho es muy alta
significativa respecto a los efectos padre, sexo de la cra, (0.67) lo cual sera una contradiccin para explicar la
mes y ao; parmetros que son mejores para los ltimos prdida de equilibrio H-W como efecto de endogamia
aos, quizs debido al cambio de manejo, al pasar de debida al manejo de la poblacin BON. Por lo ante-
pastoreo libre a semiestabulacin y al suministro de con- rior es necesario, en futuros estudios, aumentar el
centrado en la dieta (11), esto sugiere que al mejorar las nmero de loci para probar la primera hiptesis (24).
condiciones de manejo de esta raza, se permite la expre-
sin de un potencial gentico, al que se le han brindado En este mismo trabajo se hizo anlisis filogentico
pocas posibilidades. Es as como el valor de esta raza con el fin de inferir las relaciones de BON con otras
criolla Bos Taurus, en cuanto a la adaptacin a las con- razas de ganado criollo y determinar si exista suficien-
diciones tropicales y al extraordinario vigor hbrido que te distancia gentica, es decir, si la poblacin presenta-
trasmite en cruzamientos con ganado Ceb puro o mes- ba independencia con respecto a otras razas (24,7). Los
tizo, puede ser utilizado para mejorar los ndices de baja resultados de este anlisis se muestran en la figura 1, la
productividad de los pases latinoamericanos, donde es- cual representa un rbol filogentico Near Joining (N.J.)
tas razas existen (13). utilizando la distancia gentica de Nei 1978(27). Como
puede observarse, BON se separa de las otras pobla-
Variabilidad Gentica del BON ciones de ganado criollo colombiano lo que indica que
esta poblacin tiene estructuracin y adems se ubica
En un estudio realizado en 7 razas de ganado crio- en un grupo distante de Ceb (Bos indicus) que es el
llo colombiano, utilizando 5 marcadores microsatlites grupo que se utiliz como externo para el anlisis (24).
(STRs) dinucleotidos: BM4513, BMC1222, BM1225,
MAF70 y COW9; se encontr que, especficamente,
en BON, en la cual se evaluaron 40 ejemplares, los Costeo con Cuernos
parmetros estadsticos que determinan variabilidad Harton del Valle
arrojaron los siguientes valores: 107 genotipos para
los 5 alelos; heterocigocidad observada 0.6729; esta- BON
dstico de Wright (Fis) para calcular endogamia 0.1148; San Martinero
nmero de alelos promedio por locus (NPA) 6.6. La
probabilidad del test exacto de Fisher para probar equi- Romo Sinuano
librio de Hardy-Weinberg (H-W) fue de 0.0006 (24). Chino Santandereano
El valor de NPA encontrado en la raza BON es
Cebu
mayor que los valores reportados por Mac Hugh et al., Casanareo
1997 (23) para todas las razas Africanas, Asiticas y Figura 1. Arbol de relaciones genticas del ganado
Europeas, en las cuales el mximo valor de NPA fue criollo Colombiano
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Perspectivas el alelo de resistencia (R) y uno solo resulto ser


heterocigtico (Saldarriaga y cols, datos no publica-
El hombre que vive en la escasez, que carece de dos). Adicionalmente se realizar un ensayo
la capacidad econmica para formar ambientes artifi- bactericida, in vitro, utilizando macrfagos derivados
ciales costosos, se beneficia ms de un animal autc- de monocitos de sangre perifrica de estos animales
tono adaptado que produce con los recursos disponi- genotipificados, para determinar el fenotipo de la re-
bles en el medio donde vive, que otro importado (33). sistencia / susceptibilidad, el cual se correlacionar
El criollo puro, o en cruzamientos, no se ha aprove- con el genotipo previamente encontrado (36, 37).
chado ni siquiera para el beneficio de los campesinos
de las zonas apartadas y difciles: as, se ha dejado de Adems estudios in vitro muestran que este gana-
utilizar un animal capaz de aprovechar muchas do tiene un amplio polimorfismo de resistencia a la
gramneas y leguminosas que con abundancia produ- infeccin por virus de estomatitis vesicular (VEV)
ce nuestro trpico (32). serotipos Indiana (21% resistente, 79% susceptible) y
New Jersey (13% resistente y 87% susceptible) (35)
Los ganados criollos han adquirido adaptacin na- y virus de fiebre aftosa (VFA) serotipos A24 (93%
tural a las condiciones tropicales y su variabilidad resistentes, 7% susceptibles) y O1 (62% resistentes,
gentica de adaptacin se encuentra casi intacta; va- 38% susceptibles) (17); adems, los niveles de
riabilidad gentica que es escasa a nivel mundial (21). interfern tipo I inducidos en las cultivos de fibroblastos
El ganado BON ha sido caracterizado genticamente durante la infeccin con VFA presentaron una corre-
y comparado con las otras seis razas criollas colom- lacin estadsticamente significativa con el fenotipo
bianas. La aproximacin filogentica mostr que las de resistencia / susceptibilidad as: Los fibroblastos
razas BON, Costeo Con Cuernos, Romosisuano, San altos productores de interfern (>32 IU/ml) eran re-
Martinero y Hartn del valle forman una rama dife- sistentes a ambos serotipos de fiebre aftosa, mientras
rente, en el dendograma, a las razas Casanareo y clulas que producen cantidades bajas de interfern
Chino Santandereano, los cuales se agrupan junto con (2 IU/ml) eran susceptibles.
el Brahman. Sugiriendo que estas dos ltimas razas
criollas, a diferencia del BON, contienen una gran La variabilidad gentica encontrada en BON es un
proporcin de Bos Indicus, que fue introducido a promisorio indicador de la potencialidad de este
Colombia a principios de siglo XX (24). Adems, la germoplasma, que le garantiza a esta raza un reperto-
endogamia de la raza BON (0.122) es similar a los rio suficiente para enfrentarse a microorganismos pre-
ms bajos niveles reportados en otros estudios con sentes en las condiciones medioambientales del trpico
poblaciones bovinas del mundo (29). tales como fiebre aftosa, estomatitis vesicular. El anli-
sis filogentico dej entrever que BON es una pobla-
Evidencia de campo relatada por los ganaderos y cin cuyo repertorio gentico puede considerarse como
campesinos desde hace mucho tiempo, sugiere que la especfico de raza y sera relativamente sencillo buscar
raza BON es ms resistente que las razas forneas a asociacin entre marcadores annimos como los STRs
las infecciones por brucelosis (patgeno intracelular utilizados con fenotipos de resistencia a patgenos y de
facultativo) y fiebre aftosa (un picornavirus); adems, esta manera implementar programas de mejoramiento
cuando estos animales sufren estas enfermedades, las en otras razas por medio de M.A.S. (seleccin asistida
manifestaciones clnicas son leves o inaparentes (4). por marcadores moleculares), utilizando para ello los
Por esta razn se ha propuesto determinar la resis- genes de resistencia detectados en BON para ser in-
tencia / susceptibilidad natural del ganado BON a di- troducidos en razas de importancia productiva pero sen-
ferentes agentes infecciosos. Inicialmente con el fin sibles a los patgenos determinados.
de genotipificar la resistencia / susceptibilidad del ga-
nado BON, se amplific un microsatlite, en el 3 UTR Adicionalmente se ha propuesto la caracterizacin
(regin que no participa en la transcripcin) del gen espermtica y la extraccin de vulos para la produc-
que codifica para la protena del macrfago asociada cin de embriones (39), la evaluacin sanitaria del
a la resistencia natural (Nramp1) que confiere resis- material seminal (41), la fertilizacin in vitro y la
tencia a patgenos intracelulares como la Brucella criopreservacin para aumentar las posibilidades de
abortus y la Salmonella dublin; de 72 animales conservacin del ganado BON aun existente y de esta
genotipificados, 71 (98.6%) son homocigticos para manera contribuir a la propagacin de estas poblacio-
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nes colombianas de gran valor gentico (28, 29). Ha- El nmero de hembras en edad reproductiva
ciendo uso de nuevas tecnologas como la transferen- (1254), un adecuado nmero de toros en servicio (se-
cia de embriones, algunos criadores han logrado in- senta y cuatro), programas de congelacin de mate-
crementar el nmero de cras de esta raza; esta tcni- rial seminal (sesenta y seis), la existencia de conser-
ca permite obtener por medio de la transferencia en- vacin, in vitro, de semen y de embriones; e in vivo,
tre 5 y 6 embriones frtiles por lavado, y alrededor de un banco de germoplasma de conservacin de la raza
65% de prendimiento; permitiendo el fomento y la en el centro de investigacin el NUS (ICA-
conservacin de este ganado en nuestro pas (26). CORPOICA), programas de investigacin y de fo-
mento llevado a cabo por universidades (Universi-
En el laboratorio de Virologa de la Facultad de Me- dad de Antioquia y Universidad Nacional de
dicina de la Universidad de Antioquia existe actualmente Medelln), la existencia de una asociacin de criado-
un banco de cultivos primarios de fibroblastos de 150 res de la raza y ganaderos convencidos de sus bon-
ejemplares BON que permitirn estudios in vitro de dades (ASOBON), son factores que, ayudarn a
los mecanismos involucrados en la resistencia / sus- asegurar la supervivencia y desarrollo de esta raza
ceptibilidad a diferentes agentes virales. criolla colombiana (12).

Summary

BON cattle: an alternative for production in Colombia

BON cattle derived from the domestic animals brought by Christopher Columbus on his second
trip have gone through 500 years of adaptation to the tropical coffee producing areas of Colombia.
This breed posseses several important characteristics such as: tameness, maternal ability, longevity,
high fertility, increased productivity in F1 crosses, and ability to take advantage of rough relatively
poor pastures. These qualities together with recent molecular findings suggesting high genetic
variability and resistance to viral and bacterial infections make of this breed, now classified as at
risk of extinction, an invaluable genetic resource from which a national cattle industry adapted to
our tropical conditions could be established. The aim of this review it is to compile information
about this breed and indicate some research perspectives to the light of advances made at University
of Antioquia demonstrating the genetic potential of this breed, that maybe has not been expressed
before due to the husbandry conditions to which it has been subjected throughout the five centuries.

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