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CARACTERIZACIN ZOOLGICA DE LOS BOVINOS

INTRODUCCIN
DEFINICION

Bovino (Bovinae). Esta familia comprende los bovinos con joroba (Bos indicus) y sin
joroba (Bos taurus), el yak (Poephagus grunniens, y el bfalo (Bos bubalus bubalis), para
mencionar solo algunos pocos ejemplos.

El nmero de especies en la familia Bovinae provee una amplia gama de contribuciones a


la alimentacin y la agricultura, representando cerca del 30% de la carne mundial y ms
del 87% de la produccin mundial de leche. Los Bovinos tienen tambin un gran valor por
su aporte en el rea de la traccin (transporte de familias y bienes, trabajo de la tierra
para el cultivo) y por su estircol, utilizado v como abono o fertilizante.

Hay dos tipos principales de bovinos domsticos, los cebes (Bos taurus indicus) que
tienen una joroba marcada a nivel de las espaldas, y los taurinos (Bos taurus taurus) que
no tienen joroba.

El ganado bovino se cra a lo largo y ancho del planeta por su carne, su leche y su cuero.
Tambin se siguen empleando en los espectculos taurinos en algunos pases. La
hembra es la vaca y el macho, el toro (si ha sido castrado se le llama buey). Las cras de
la vaca son los terneros o becerros y los ejemplares jvenes son conocidos como aojos
cuando cumplen un ao, cuando tienen ms de un ao y no llegan a los dos, y novillos
hasta la edad adulta.

La cra y utilizacin de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadera
bovina. Estados Unidos de Amrica es el pas donde se localiza la mayor parte de la
produccin de carne y leche. Este pas tiene una gran diferencia con sus escoltas, entre
los que se encuentran Brasil, China, India, Argentina y Australia en la produccin de
carne, y la India, Rusia, Alemania y Francia en la produccin lechera. Existen centenares
de razas en todo el mundo con caractersticas particulares que las hacen ms adecuadas
para un uso particular o ms adaptadas para ser criadas en determinadas regiones.

Caractersticas
Cariotipo: 60 pares de cromosomas

Poligstricos, con 4 compartimentos (rumen, retculo, omaso y abomaso)

Dieta herbvora

Denticin (Incisivos 0/4, Premolares 3/3, Molares 3/3)

Piel dura Pelo corto Cabeza grande y maciza Armado con dos cuernos vacos.
Pezua hendida, con dedos pares

La ubre de las vacas consta de cuatro glndulas independientes. Cada una de ellas tiene
un pezn y una sola salida.

Gestacin: 9 meses

Produccin de carne, leche y piel.

Alimentacin y Nutricin
Se los debe alimentar muy bien con la leche de su madre desde que son terneros. Los
toros jvenes necesitan una dieta rica en protenas y los adultos una racin ms rica en
carbohidratos.

Piensos para la alimentacin de los bovinos

Forrajes: Secos (heno, paja,)

Pastos: Plantas de praderas y forrajes verdes

Ensilaje: es el almacenamiento de forraje

Alimentos con alto contenido de energa: Cereales, concentrados.

Suplementos de protena: Pueden ser de origen vegetal o animal.

Suplementos de animales.

Suplementos de vitaminas.

El alimento bsico de la vaca es el pasto. Con su excelente manejo de pastos forrajes,


rotacin y sistemas mltiples, es muy poco lo que habra que suplementar.

CLASIFICACION TAXONOMICA

Reino: Animal

Subreino: Vertebrados

Clase: Mamferos

Orden: Ungulados (Tienen pesua hendida).

Suborden: Rumiantes (Estmagos divididos en cuatro compartimentos y con un nmero


reducido de dientes, sin incisivos).
Familia: Bovidos

Gnero: Bos

Especie: Dos especies (Bos taurus y Bos indicus).

ANATOMA

Es un animal grande, de cuerpo robusto, que pesa por trmino medio 750 kg, con grandes
variaciones que oscilan desde 150 a 1350 kg, una longitud de unos 250 cm (sin contar la
cola) y una altura hasta la cruz que vara entre 120 y 150 cm dependiendo del individuo.

Su denticin est adaptada a la alimentacin de pasto. Se compone de treinta y dos


dientes en los adultos: ocho incisivos inferiores, cuatro premolares y tres molares por
cada media mandbula. Los incisivos son cortantes y orientados hacia adelante, aptos
para cortar hierba. Carecen de incisivos superiores, que son reemplazados por una
almohadilla dental.

La mandbula est adaptada para el movimiento circular, lo que les permite triturar el
pasto con sus molares para que sea lo suficientemente fino como para ser digerido
correctamente.

La lengua es protrctil y est cubierta de papilas gustativas crneas que la hacen spera
al tacto. El morro u hocico es ancho y grueso. La frente es bastante amplia, plana y con
pelos crespos y espesos en la parte superior: la melena o flequillo. Entre la lnea de los
ojos y el hocico, la frente se prolonga por la nuca o testuz.

La cabeza es gruesa y con dos cuernos o astas huecos a cada lado del crneo, con el
estuche liso y cuyo tamao vara en funcin del animal y de la raza; los cuernos estn
orientados generalmente hacia arriba o lateralmente, y su forma recuerda los brazos de
una lira.

Las orejas son bajas y en forma de corneta, colgantes en el ceb, y estn cubiertas de
pelos finos en la parte exterior y con el pelo largo en el interior de los pabellones. Los ojos
son ligeramente globulares.

Tienen un cuello corto y ancho, y una papada que cuelga por debajo del pecho. Su cola o
rabo es larga y con un mechn de pelos largos en su extremo distal; el nacimiento de la
cola es muy alto, en un hueco situado entre los huesos de la pelvis.

La espalda es recta, con el lomo ligeramente arqueado. Los cebs tienen una amplia
joroba justo despus del cuello.La pelvis es saliente y las caderas anchas y planas. Las
hembras tienen una gran ubre bajo el vientre en el cuarto trasero del animal sujeta por
ligamentos de suspensin, con cuatro tetillas de 5 a 10 cm de longitud y 2 o 3 cm de
dimetro.

El cuerpo est cubierto de pelos cortos, cuya gama de colores va del blanco al negro
pasando por varios tonos de rojo y marrn; los motivos o dibujos tambin son variados, y
pueden tener un pelaje de color uniforme, con manchas ms o menos extensas de otro
color, o atigrado. Se apoyan y caminan con el extremo de sus dos dedos (ungulados
artiodctilos) que estn revestidos con una envoltura crnea que forma una pezua.

Su temperatura corporal media (anal) es de 39 C, con variaciones entre 38,5 C y 39,2


C.

APARATO DIGESTIVO
Dedican cerca de ocho horas al da a la ingestin de su alimentacin. Aprehenden el
alimento con su lengua gil y spera, y sus incisivos inferiores les permiten cortar la
hierba contra su almohadilla dental; un ligero movimiento de la cabeza hacia atrs facilita
el corte de la hierba. Durante la masticacin, las glndulas salivares producen
la saliva para la preparacin del bolo alimenticio que, a travs del esfago, una vscera
tubular de naturaleza muscular, se dirige hacia el estmago. Un bovino da unos 40 000
golpes de mandbula al da (10 000 durante la toma de alimento y 30 000 durante la
rumia).

Los bovinos son rumiantes, animales que digieren los alimentos en dos etapas: primero
los consumen y luego realizan la rumia, proceso que consiste en regurgitar el material
semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo. Una caracterstica distintiva de los
rumiantes es su aparato digestivo poligstrico compuesto por cuatro divisiones: tres
preestmagos (el rumen o panza, el retculo o redecilla y el omaso o libro) y por el
abomaso o estmago propiamente dicho; mediante la rumia y la utilizacin de estas
cuatro cmaras, el estmago de los rumiantes es capaz de aprovechar los carbohidratos
estructurales presentes en las plantas (celulosa, hemicelulosa y pectina).

El primer compartimiento por el que pasan los alimentos es la panza o rumen; a su


entrada se encuentra un repliegue de piel, el canal esofgico, que permite a la leche en
los jvenes y al agua en los adultos pasar directamente del esfago al libro. El rumen es
la cmara de mayor tamao, y representa cerca del 80 % del volumen total del estmago.
Su pared est tapizada con papilas ruminales y contiene varios miles de millones de
microorganismos (bacterias, protozoos y hongos) anaerobios que degradan los glcidos
contenidos en la alimentacin de los animales para formar cidos grasos voltiles que son
absorbidos por la pared de la panza.

Se trata de la principal fuente de energa para estos bvidos. Los principales cidos
grasos que se forman son el cido actico, el cido propionico y el cido butrico, que
representan respectivamente el 60 %, 20 % y 15 % de los cidos grasos voltiles
ingeridos durante una alimentacin tpica a base de forraje, aunque las proporciones
varan considerablemente en funcin de la racin.

Tambin es en la panza donde los rumiantes metabolizan las materias nitrogenadas


ingeridas, que son transformadas en amonaco por los microorganismos, que despus
utilizan para producir su propia materia nitrogenada gracias a la energa proporcionada
por los glcidos presentes en la alimentacin. Los microorganismos son ingeridos
despus por el animal y las protenas que sintetizaron son asimiladas en forma de
aminocidos.

En condiciones normales, el pH en el rumen puede variar entre 7 y 5,5 dependiendo la


alimentacin. La saliva excretada durante la rumia tiene una buena capacidad tapn y
permite mantener el pH en esos valores.

El retculo o redecilla tiene como funcin la retencin de las partculas alimentarias y


movilizar el alimento digerido hacia el omaso o hacia el rumen en la regurgitacin del
alimento despus de la rumia. Las partculas ms gruesas son rechazadas hacia la panza
antes de ser masticadas otra vez en el proceso de rumia. Las ms finas pueden pasar
hacia el omaso.

El omaso est formado por finas lminas parecidas en cierta forma a las hojas de un libro,
de ah que tambin reciba el nombre de libro o librillo. El libro constituye una antecmara
desde la cual pasa el bolo alimenticio al cuajar, y es el encargado de la absorcin del
exceso de agua contenida en los alimentos.

En el abomaso, cuajar, o estmago propiamente dicho, se segregan los jugos gstricos


que someten al alimento a la digestin enzimtica de las partculas alimentarias y de las
bacterias provenientes de la panza. El cuajar est conectado con el principio del intestino.

El intestino delgado se encarga de la digestin y absorcin de nutrientes, y ya en el


intestino grueso, el ciego se encarga de la fermentacin de los productos de digestin no
absorbidos, el colon de la absorcin de agua y minerales, y el recto recibe los materiales
de desecho que quedan despus de todo el proceso de la digestin de los alimentos,
constituyendo las heces que sern expulsadas a travs del canal anal.

PERCEPCIN SENSORIAL

Tienen un campo visual muy amplio y panormico, incrementado por la forma alargada de
su pupila que les permite tener una visin panormica de unos 300 sin mover la cabeza.

Sin girar la cabeza, los bovinos no pueden ver detrs de ellos. Tambin hay una zona de
sombra entre 0 y 20 cm de su hocico donde ven muy mal.

La creencia popular de que el toro de lidia se enfurece por el color rojo del capote no es
cierta, lo que realmente le llama la atencin es el movimiento del mismo.
Gusto

Estos bvidos pueden distinguir los cuatro gustos primarios: el dulce, el salado, el amargo
y el cido. Los receptores para cada uno de los gustos se encuentran localizados en
partes diferentes de la lengua. Sus preferencias se dirigen preferentemente por el sabor
dulce, luego el amargo, el salado, y finalmente el cido.

Odo

Aunque su sentido de la visin tiene ms importancia que el de la audicin, tienen una


percepcin auditiva fina, con la mxima sensibilidad a los 8000 Hz (en el ser humano es
entre 1000 y 3000), y son muy sensibles a las frecuencias altas (pueden or sonidos de
frecuencias muy altas, de hasta 35 000 Hz). Localizan la procedencia del sonido con una
precisin menor que los humanos. Su pabelln auricular es mvil y puede dirigirse hacia
la fuente de sonido. Ciertos ruidos agudos o poco habituales pueden generar una
sobrexcitacin en estos animales, provocndoles estrs.

Olfato
Su sentido del olfato est muy desarrollado. Desempea un papel en la comunicacin, y
lo utilizan para reconocerse entre ellos. Tambin se comunican mediante feromonas,
producidas por las glndulas anales, urogenitales, bucales o cutneas, y pueden
transmitir informacin diversa, por lo general relacionada con la reproduccin, y que van a
influir en el comportamiento de los otros animales que las captan a travs de su rgano
vomeronasal. El comportamiento de los machos cuando perciben estas seales es
caracterstico: levantan la cabeza, enrollan el labio superior y realizan una respiracin
brusca, para que la mucosa nasal se impregne bien de las feromonas; los machos
detectan el estro en la hembra por olfaccin de su regin urogenital o de su orina, y la
actividad sexual de la hembra puede activarse por olores del macho. Los olores tambin
pueden permitirles reconocer a un animal estresado.

Tacto

En el tacto, distinguimos la sensibilidad tctil, la sensibilidad dolorosa y la sensibilidad


trmica. Las zonas ms sensibles al tacto son las donde la piel es la ms fina: las mejillas,
el cuello, el nacimiento de la cola, el interior de los muslos, la ubre y la vulva. Los
receptores del dolor se encuentran en mayor nmero en el interior de las narinas y en la
base de los cuernos. La sensibilidad trmica les informa sobre la temperatura ambiente, la
humedad y la velocidad del viento.

Longevidad

Pueden alcanzar veinte aos de edad o ms, pero por lo general la longevidad de estos
animales se ve reducida de manera artificial por el hombre, habitualmente por razones
relacionadas con su explotacin ganadera.
El bovino ms viejo del que existen registros fue una vaca irlandesa llamada Big Bertha
que muri en 1993, tres meses antes de cumplir los 49 aos de edad, despus de haber
parido no menos de 39 terneros a lo largo de su vida.

FISIOLOGA REPRODUCTIVA
La edad a la que alcanzan la pubertad vara dependiendo de la raza, y puede ser a los 10
a 12 meses en el caso de ciertas razas lecheras, o a los 24 meses en ciertas razas
africanas.

Ms que a la edad, la pubertad suele estar asociada al peso del animal, y consideramos
generalmente que un animal alcanza la pubertad cuando se aproxima al 50-60 % de su
peso de adulto. No tienen una poca de reproduccin, pueden reproducirse a lo largo de
todo el ao.

Las vacas presentan celo cada 21 das, son hembras poliestricas estacionales. Los
machos servirn a las hembras solo durante el tiempo que el celo est presente, esto es
por una lapso de 1 a 2 das. En las vacas la gestacin dura 9 meses aproximadamente.

En las vacas el celo presenta cuatro fases o perodos:

Proestro: dura de 2 a 3 das. Se caracteriza por un aumento en la liberacin de hormona


folculo estimulante (FSH)) que acta a nivel del folculo ovrico para producir su
maduracin. El folculo maduro es una ampolla con lquido que mide 1,5 a 2 cm de
dimetro y contiene el vulo en su interior.
Estro, celo o calor: dura un promedio de 18 horas, variando de 12 a 24. En este perodo
se manifiestan los signos de celos, que se deben al aumento en la produccin de
estrgenos por las paredes de los folculos. En este perodo los folculos alcanzan su
maduracin o total.
Metaestro: dura de 2 a 3 das. En este perodo y entre 6 y 12 horas de terminado el celo
ocurre la ovulacin (en animales Britnicos) y de 22 a 30 horas de iniciado el celo en
vacas indicas. Este proceso se caracteriza por la liberacin del vulo por la rotura del
folculo. La hormona luteinizante (LH) es la responsable de la ovulacin.
Diestro: dura de 14 a 17 das. Se caracteriza por una quietud sexual. En este perodo se
forma el cuerpo lteo a partir de la transformacin del folculo que ha ovulado. El cuerpo
lteo es el responsable de la produccin de progesterona, que es la hormona responsable
de mantener la preez.

RAZAS BOVINAS DE LECHE


Esta lnea de produccin maneja dos enfoques comunes:

La cantidad de leche que produce una vaca sin que cuente su calidad.
Se tiene en cuenta la calidad de la leche, en especial a lo que hace referencia al
contenido de grasa y slidos totales. La importancia entonces, de cada raza depende del
enfoque que se tome en cada caso. Las caractersticas fenotpicas indican si el animal
tiene aptitudes para la produccin de leche. Se han identificado varias razas con estas
caractersticas.

Las razas de leche se caracterizan por tener:

Estructura corporal angulosa y triangular.

Buena conformacin de ubre.

Altas producciones diarias de leche (40 litros o ms).

Leche con mayor contenido proteico y graso.

HOLSTEIN

Originaria de Holanda. Hacia 1857 se introdujo a EEUU.

Caractersticas de la raza:

Color blanco y negro en proporcin del 50% cada uno. En dicha raza existe una variedad
de color blanco y rojo, genticamente de carcter recesivo, no muy aceptada
internacionalmente ni en el pas. Zoo mtricamente, se ha tenido en cuenta esencialmente
el peso corporal como medida de desarrollo fsico.

Los machos tienen un peso promedio de 990 a 1080 Kg y una vaca adulta de 775 Kg
promedio. Es una de las razas de mayor produccin de leche en el mundo con lactancias
de 305 das hasta de 25000 Kg, con porcentaje de grasa de 3.2 %. El Holstein debe tener
caractersticas ideales como: Habilidad lechera, no tener acumulacin de grasa ni de
partes toscas, considerando la poca de lactancia.

En cuanto a la reproduccin, una vaca de esta raza debe tener su primer parto antes de
cumplir tres aos o cuando logre 400 kilos de peso. De all en adelante, criar a un ternero
cada ao. Los tcnicos trabajan actualmente en que el anca del animal tenga una ligera
inclinacin y sea ms amplia para que el parto sea ms fcil.

La gentica: Es un aspecto importante por destacar, en el manejo de un hato lechero. La


vaca de raza Holstein es grande, elegante y fuerte. Entre otras caractersticas de la raza
se destacan:

Alzada (altura del animal desde el piso hasta la cruz), aproximadamente de 1.50 metros.

Color: blanco y rojo. Esta ltima es muy apetecida para adaptabilidad en los climas
clidos.

Vientre, cola y patas blancos.

Piel, cascos, borla de cola, pestaas, hocico y ojos, de color negro.


Cabeza: fuerte y a la vez muy femenina.

Orejas: atentas.

Cuernos: topizados, es decir, descornados.

En esta raza se destaca su alta produccin lechera, por lo que las explotaciones de este
tipo de ganado bovino son rentables.

JERSEY.

Originaria posiblemente de la India.

Caractersticas de la raza. Adaptabilidad al trpico. Consume pastos de tierra fra,


media y caliente como india, Angleton, Guinea, Puntero, Par y otros; consumen heno,
ensilaje y dems suplementos como cualquier otro animal lechero. El pelaje original es
policromo pero el ms conocido es el de color amarillento, arratonado o bayo. Hay
animales de color marrn, leonado y algunos con tendencia al negro. Alrededor del hocico
presenta un halo de pelo ms claro. Alto contenido de grasa y alta digestibilidad de su
leche. Adems una alta fertilidad los toros pesan en promedio 700 Kg y Las hembras 500
Kg. Producciones reportadas de 3500 Kg con 6 % de grasa.

NORMANDO.

Originario de la provincia de Normada. Por la diferencia en los sistemas de explotacin se


establecieron 2 tipos de animales: Uno de gran talla y buena aptitud para engorde, y otro
de menor tamao, ms lechero y ms adaptable a terrenos pobres. De este cruce
resultaron productores: de leche, carne y doble utilidad

Caractersticas de la raza. Color blanco con manchas rojas desde oscuras hasta claras,
predominan los animales de tipo barcino o atigrado (rayas verticales multicoloreadas y
manchas desdibujadas sobre fondo blanco, grisceo o negruzco). Son animales de
esqueleto grande que alcanzan pesos hasta de 600 Kg en tres aos y medio, presenta
excelente rendimiento para carne y leche Debe tener anteojeras, su cornamenta se dirige
hacia arriba y hacia adentro. La cabeza corta, ancha y con una depresin en la frente que
la hace cncava. Su rusticidad y capacidad le permite estar en tierras pobres, escarpadas
y en pastizales de hasta 4300 msnm. Esta raza se caracteriza por ser longeva y tener
buena fertilidad.

Adaptabilidad, sus cualidades antes citadas han sido clave para habituarse a diferentes
climas, topografas y sistemas de manejo, ofreciendo alto rendimiento en la produccin de
carne y leche.

La rusticidad. La fortaleza de sus aplomos (miembros de locomocin), le permite recorrer


grandes distancias en busca de alimentos, especialmente en los terrenos pobres y
escarpados de muchas explotaciones de montaa, ubicadas en alturas de hasta 4.300
metros sobre el nivel del mar.

Longevidad. Por sus condiciones raciales, la de las ejemplares Normandas estn


capacitadas para vivir largos aos.

PARDO SUIZO

.Se defini como una raza para carne, leche y trabajo.

Caractersticas de la raza. Es una raza fuerte y vigorosa pero no tosca. El color es el


pardo, admitindose desde un tono pardo plateado hasta el pardo oscuro. El color debe
ser ms claro al rededor de la frente, en la ubre, alrededor del hocico y en una lnea que
se extiende por el dorso. El color debe ser ms oscuro en el cuello, en las costillas y la
borla de la cola. De la misma manera deben ser de color negro el hocico, la lengua, las
pezuas y la punta de los cuernos, aunque en la mayora de las veces son animales que
se descornan desde terneros. En los machos los pelos ms oscuros se agrupan en zonas
dando un aspecto pataconeado al color. El Pardo Suizo tiene excelentes patas y pezuas
que lo adaptaron bien a los Alpes suizos.

Ventajas de la raza. Alta produccin lechera, gran docilidad lo que facilita su manejo,
fortaleza que la hace adaptarse fcilmente a los diferentes condiciones ecolgicas. Es
excelente en el pastoreo, pigmentacin oscura que se traduce en adaptacin al medio
tropical. Es una raza longeva, su adaptabilidad al trpico y su elevada produccin la
hacen apta para cruces con ceb.

AYRSHIRE

Se origin en el condado de Ayr de Escocia. Esta raza se caracteriza por: La cabeza los
cuernos tienen forma de lira, aunque en la actualidad los cuernos son retirados a los
animales, incluso hay variedades que nacen sin cuernos. El color de la raza va desde el
rojo hasta el castao oscuro con manchas blancas. Se definen como animales de color
blanco slido con manchas castaas. Sin embargo, las manchas son de superficie
reducida en comparacin con la Holstein roja, no se aceptan animales con manchas de
color negro.

PIZAN

Las vacas del biotipo Pizn son de mediana estatura, los toros grandes (herencia de sexo
ligado) algunos de ellos han sobrepasado las 2.200 libras de peso vivo, vacas vigorosas
bien repartidas con patas bien aplomadas, cuerpo amplio, y costillas arqueadas, pecho
ancho y profundo, regin posterior bien separada(caderas y pelvis), ubre amplia y bien
formada, cabeza bien modelada y femenina, hocico ancho, ollares dilatados, ojos
grandes, apacibles y vivos; piel bien elstica, de coloracin oscura, recubierta con pelos
de color claro barroso. (Criadores de Pizn).

CUALIDADES DEL BIOTIPO PIZN:

Tiene una capa de pelo de color claro y la piel de color oscuro, favoreciendo la adaptacin
a los cambios de temperatura.

El bovino Pizn tiene gran adaptacin a las alturas andinas. Resistente a enfermedades:
bronco-pulmonares, mastitis y panadizo.

Dciles y a la vez rusticas. Notable capacidad de asimilacin de todo alimento. Muy buena
produccin de leche post parto, curva de lactancia sostenida y se mantiene. Buenas
reproductoras y excelentes madres. (Criadores de Pin).

Adems son longevas, hay casos de 14 y 15 partos con una buena produccin, tienen
temperamento lechero y al final de su produccin adquieren un peso notable, gracias a su
estructura, especialmente de las piernas bien desarrolladas.

El bovino Pizn se desarrolla bajo las siguientes caractersticas en los diferentes sistemas
de produccin:

Alimenticias: se pastorea los animales por sogueo o dividiendo al potrero en franjas con la
utilizacin de cerca elctrica segn las posibilidades de los productores, adems se
suministra balanceado y residuos de cosecha papas, zanahoria, los grandes productores
producen remolacha forrajera, avena y vicia para complementar la nutricin.

Productivo: los sistemas ms pequeos tienen mano de obra familiar, se dedican a


cultivos temporales; los grandes sistemas tienen cultura ganadera por lo que la mayora
de las propiedades estn dedicadas a pastos cultivados, estos sistemas tienen mayor
inversin en infraestructura y maquinaria.

Reproductivo: En los sistemas pequeos se utiliza monta natural y observacin visual


para la deteccin de celo; las unidades grandes realizan una combinacin de monta
natural e inseminacin artificial para la reproduccin, utilizando un toro marcador o
recelador para la deteccin de celo. La base de datos para parmetros reproductivos para
los bovinos del biotipo Pizn muestra lo siguiente: Intervalo entre partos 409.54 das, lo
ptimo es menor a 400 das, promedio de produccin entre 9.97 y 17.91 litros da.
RAZAS BOVINAS PARA CARNE Y DOBLE PROPSITO

Existe una gran variedad de bovinos tanto de carne como de doble propsito. Las razas
de carne pueden dividirse, segn su calidad en: primera, segunda y tercera. Esta
clasificacin se ha hecho tomando en cuenta la suavidad, jugosidad y sabor de la carne.
Algunas razas que producen carne de primera son: Aberdeen Angus, Charolais, Hereford,
Shorthorn. Las razas que producen carne de segunda son aquellas que han sido el
resultado de cruces de las anteriores con la raza ceb y son: Santa Gertrudis, Brangus,
Charbray. Y las razas que producen carne de tercera son: Ceb y Criolla.

Por sus caractersticas, la criolla es difcil de definir. Sin embargo, tiene gran importancia,
dado que aproximadamente el 80% del consumo de carne en Amrica Latina provienen
de sta ltima y de la Ceb. En la actualidad, las razas que son consideradas como
productoras de carne de segunda y tercera, pueden ser de igual calidad a las
consideradas de primera, debido al manejo animal, alimentacin y gentica.

ABERDEEN ANGUS. Es originaria de Escocia. Logra sacar una de las mejores canales
en cuanto a calidad se refiere. Tienen una fuerte tendencia a formar grasa y producen
carne marmoreada, veteada de grasa. Se desarrollan en terrenos escabrosos, casi
infrtiles. Cuando se le suministra abundante concentrado, pueden finalizarse a los 9
meses de edad. Dio origen al Brangus mediante cruzamientos con Ceb.

Caractersticas de la raza. Color negro slido. Topes, con hocico negro, pelo liso y
suave, pueden presentar manchas blancas en la parte posterior del vientre. Es de tamao
pequeo. La altura del animal adulto llega a 1.30m. El peso de la cra macho al nacer es
de 35 k, de la hembra 32 k. El peso del macho adulto es de 950 k y de la hembrea 600 kg.

CHAROLAIS. Es originaria de Francia. Es usada no solamente como raza pura sino


tambin en sistemas de cruzamientos, como la raza nueva Charbray, que result del
cruzamiento con el Brahman. Su pelaje es de color blanco o crema plida, cabeza
pequea y corta, cuernos claros y alargados, orejas delgadas con poco pelo, cola
pequea y de escasa borla, tren posterior muy musculoso, de patas cortas y pesadas. El
peso de la cra macho al nacer es de 45 k y de la hembra 43. Las vacas alcanzan de 700
a 800 Kg y los toros de 1000 a 1200 Kg, con algo ms del 65% de rendimiento en canal.
Las vacas son buenas lecheras y la raza es considerada precoz, prolfica y prepotente.

HEREFORD. Raza originaria de Inglaterra. Se caracteriza por ser de color rojo, la cabeza,
el vientre y las partes bajas de las patas de color blanco. Cuernos grandes direccionados
hacia adelante con agudas puntas. El peso vivo del toro adulto es aproximadamente de
1000 k, la vaca adulta tiene un peso vivo de 675 K. El peso de la cra macho al nacer es
de 36 k y las hembras 33 k. Consumen pasto sin dificultad.

SIMMENTAL ALEMAN Y SIMMENTAL AMERICANO. Raza originaria de Alemania,


introducida a Amrica en los aos 60 crendose la raza Simmental Americano con dos
tipos el llamado Fullblood de carne y el Purebreed con cruces con Hereford, Charolais y
Angus con el propsito de darle cobertura muscular, con objetivo tipo carne.

Caractersticas de la raza. Las caractersticas para doble utilidad, su color vara desde el
amarillo claro hasta el rojo, con muchas manchas blancas en la cabeza, en la parte
ventral del tronco y extremidades. Las pezuas son blancas. Tienen o no tienen cuernos.

SHORTHORN. Se conoce tambin como Durham, por el condado Ingls de donde es


originaria. Los Shorthorn son la raza inglesa ms grande. Su forma de paraleleppedo,
caracterstica de la raza de carne, es muy marcada. Estos animales son de buen
temperamento, por lo que es menos difcil su manejo. Es raza de doble propsito. Su
principal caracterstica son sus cuernos cortos de all su nombre de Shorthorn, puede ser
colorado, blanco, o una combinacin de los dos. Su hocico es de color carne. No tiene
cuernos, su hocico es de color carne.

SANTA GERTRUDIS. Esta raza se obtuvo del cruce entre las razas Brahman y
Shorthorn, realizado en Estados Unidos. Tienen gran resistencia a los climas tropicales al
igual que el Ceb y su produccin de carne es buena al igual que el Shorthorn. Sus
cruces con ganado criollo ha dado buenos resultados. Es de color rojo cereza, su pelo es
corto, lacio y brillante. Tiene pliegues en el pecho y en ombligo. Sus piernas son ms
largas que en las otras razas de carne. Son nerviosos.

BRANGUS. Esta raza proviene de la raza Brahman y del Angus. Es originaria tambin de
los Estados Unidos. Su adaptabilidad a los climas tropicales es altamente adecuada. Su
pelaje es negro, liso y suave. Tiene una pequea saliente en la papada. Su conformacin
es ancha y profunda, la lnea ventral es recata. Su hocico es moderadamente grande. La
vaca tiene ubre grande, pezones pequeos, pero bien implantados.

CHARBRAY. La raza es originaria de los Estados Unidos. Es la raza que provino del
cruce de Brahman con el Charolais. Tienen la habilidad del ceb para adaptarse a climas
adversos sin perder su calidad de buenos productos. Es de color tostado claro al nacer,
pero cambia en poco tiempo a un blanco cremoso. Tiene cuernos.
RAZA CEB. El ganado Ceb es originario de Asia. Soporta altas temperaturas debido a
un metabolismo ms bajo, mayor nmero y tamao de glndulas sudorparas, un
crecimiento ms lento y una baja produccin de leche. La piel pigmentada y los pelos de
color claro lo protegen de las radiaciones solares. El ceb es ms resistente en
condiciones de baja nutricin. Requiere menos alimento.

Caractersticas de la raza. Presencia de giba o joroba sobre los hombros. Orejas muy
largas, encartuchadas y penduladas. Patas largas, fuertes y cornamenta grande.
Presencia de gola o papada y repliegues muy abundantes en el cuello. Ombligo muy
desarrollado en la hembra y prepucio grande en el macho. Colores claros, ancas cadas y
temperamento nervioso. Es probada su docilidad, sin olvidar que el animal siempre est
alerta, no solo de sus enemigos naturales sino tambin en defensa de su cra.

Caractersticas reproductivas. A pesar de los rigores del clima, el Ceb alcanza su total
capacidad reproductora hacia los dos aos y medio de edad, manteniendo un ritmo parejo
incluso hasta los 18 aos de edad. Es una raza de altsima productividad.

BRAHMAN. Obtenido en los Estados Unidos en su formacin intervino el Nelore, Guzera,


Gyr y Krishnavalley. Se caracteriza por tener frente ancha, proporcionada, de longitud
media. Orejas: Vivaces, de tamao mediano, terminadas en punta redondeada. Cuernos:
Variables en su tamao y orientacin. Cuerpo: Grande, lnea dorsal recta, miembros
cortos, esqueleto mediano. Son animales compactados, llenos y muy pesados, adems
de su precocidad, capa de pelaje que va desde el gris claro hasta el gris oscuro con una
variedad roja.

NELORE, que se desarrolla en climas clidos y tropicales. Es originaria de la India. Son


de color blanco uniforme, pero los toros tienen un color un poco ms oscuro.

GUZERAT. Es una raza cebuna. Es de color gris, cabeza triangular, frente sub cncava o
casi plana, orejas largas, cuernos grandes en forma de lira, giba en forma de rin, lomos
cortos pero anchos y profundos, prepucio en los toros es corto, la ubre en la vaca con
buena capacidad, con pezones un poco voluminosos y largos. Se caracteriza por ser
doble propsito. Los novillos estn listos para el matadero a los tres aos y medio de
edad.

GYR. Naci en la India pero se ha perfeccionado en Brasil. Tienen cabeza larga, orejas
colgantes, grandes y dobladas en forma de alcatraz. Sus cuernos son gruesos y curvados
hacia atrs. Esta raza es de cuello corto, cuerpo bien conformado, giba grande y orejas
cadas. Estos bovinos son de color castao, rojizo y blanco. A veces su pelo presenta una
combinacin de estos tres colores. En ocasiones presenta manchas negras, amarillas y
blancas. Su ms alta explotacin es lechera.

Raza triple propsito. Los bfalos se adaptan muy bien al trpico, se desenvuelven muy
bien en terrenos inundados y de hecho les gusta pasar mucho de su tiempo en charcos
de donde toman vegetales para aprovecharlos como alimentacin.

Representa el 20% de la poblacin mundial de vacunos, es originario de Asia; llega al


medio oriente y frica en el ao 600 AC, luego lleg a Europa, tambin a Centro Amrica.
En la actualidad hay explotaciones de bfalo por su leche, por la carne la cual es baja en
colesterol, por la grasa la cual sirve a la industria de aceites para cocina, por la piel y por
los cuernos para las artesanas. Se pueden contemplar las siguientes razas:

Carabao. Raza del pantano, especializado para la produccin de carne.

Murrha, Guiarah, Uttar Pradesh, India Central e India Meridional, grupos en los que se
agrupan las 18 razas que existen. Son llamadas de agua.

Sus caractersticas son:

Tiene una alta adaptabilidad a los climas, se puede encontrar desde los 0 a los 45C.

Del consumo de leche a nivel mundial, el 5% es producida por bfalas. Las cras son
destetadas a los 40 das, tiempo bastante corto que permite ms leche para el consumo
humano y menos costo de crianza para el productor. La lactancia dura alrededor de los
280 das y su produccin flucta entre 1.880-1.925 kilos de leche por lactancia.

El bfalo es precoz, permitiendo producir mayor cantidad de carne en el menor tiempo


posible con respecto a los bovinos. Su tren posterior es muy desarrollado. El bfalo se
puede comercializar entre los 18-36 meses de vida. El valor de la carne es igual a la del
bovino.
Nutricin. Se adapta en praderas con variedad de pastos y forrajes de alto valor nutritivo
como pobres. Tiene la capacidad de digerir forrajes que sean ricos en celulosa por su
ptimo momento de consumo o forrajes que hayan pasado su tiempo de consumo que
tengan poco contenido de celulosa y altos en lignina. Es un animal que pastorea y
consume plantas que estn bajo el agua. Se debe suplementar con minerales.

Reproduccin. Alcanza la pubertad hacia los 18 meses de edad, la gestacin dura 10


meses, la involucin del tero entre 30-50 das. Su parto es fcil y rpido. El desarrollo
sexual, el celo en la hembra y la libido del manco puede no ser notorio o no manifestarse
si son mal alimentados, de ah la importancia de suministrar sal mineralizada.

Manejo. La docilidad que caracteriza a este animal hace fcil su manejo. El bfalo tiene
una longevidad promedio de 20-30 aos, vida reproductiva til de 18-20 aos, mucho ms
tiempo que el bovino.

Produccin. La produccin de leche es menor que la del bovino, pero en el tiempo este
es ms largo producindola, si se tiene en cuenta que tiene una vida til mucho ms larga
el bfalo que el bovino. El contenido nutricional de la leche de bfala es el siguiente: Agua
82%, materia grasa 7- 8, lactosa 5.2, protena 4.0% y cenizas 0.8%

Debido a estos valores nutricionales tan altos con respecto a la leche de vaca, es muy
apetecida para elaboracin de quesos y otros derivados lcteos. La protena de la leche
tiene ms casena, albmina y globulina que la del bovino. El bfalo produce carne de alta
calidad. Las caractersticas de la calidad de esta carne con respecto a la del bovino son:
40% menos de colesterol, 55% menos de caloras, 11% ms de protenas,10% ms de
minerales, la carne es magra, carne blanda, palatabilidad sin diferencias con la carne
bovina.

Los parmetros productivos en cuanto a natalidad, se reportan entre el 82-90% y la


mortalidad del 2-4%.

La cra de bfalos es una gran opcin, por cuanto ellos son rsticos y viven en terrenos
secos como hmedos e inundados, tambin consumen vegetales sin restriccin y adems
tienen larga vida
ENFERMEDADES

AFTOSA

Enfermedad aguda contagiosa, que afecta a animales de pezua hendida y caracterizada


por fiebre y erupciones vesiculares (lceras) en boca, glndula mamaria y pezuas. Esta
enfermedad no es mortal, pero a los animales en las etapas agudas y de convalecencia
les afecta la produccin tanto de carne como de leche. Esta es una enfermedad producida
por VIRUS, altamente contagiosa y mutante. La Aftosa ataca a todos los animales de
pezua hendida, como bovinos, cerdos, ovejas, cabras, y venados entre otros. La
mortalidad aun cuando es baja en animales adultos, en los pequeos es alta.

BRUCELOSIS

Es una enfermedad contagiosa ampliamente difundida que afecta a los bovinos, cerdos,
ovinos, perros y an al hombre.

SNTOMAS

El signo predominante en las hembras es el aborto y la inflamacin de los testculos en el


macho. En la hembra, el aborto se presenta hacia la segunda mitad del embarazo,
seguida de retencin de la placenta e infeccin del tero (Metritis), que puede causar la
infertilidad permanente de la vaca. Los animales infectados son la principal fuente de la
diseminacin de la enfermedad al contaminar con sus secreciones los pastos, al contacto
mediante la monta, o por operarios que manejan los ganados.

CONTROL

NO se deben vacunar animales machos as sean para la reproduccin. Adems de la


eliminacin de los animales positivos, la higiene es una prctica indispensable como la
destruccin de placentas, fetos y secreciones uterinas. Todo animal nuevo en la granja
debe ser sometido a la prueba antibrucela.

Para el control de Brucelosis bovina en reas con alta prevaleca, se recomienda la


vacunacin masiva de terneras, una sola dosis aplicada oportunamente protege por toda
la vida al animal. En un programa de vacunacin de hembras de 3 a 9 meses junto con
medidas de aislamiento y desinfeccin adecuadas conduce despus de algunos aos la
eliminacin de la Brucela en la hacienda.
CARBN BACTERIDIANO

El Carbn Bacteridiano, ntrax, Carbunco o Peste rayo, es una enfermedad de evolucin


aguda caracterizada por producir Muerte fulminante o sbita y la aparicin de emisiones
hemorrgicas por el recto y fosas nasales, con gran congestin ocular.

El Carbn Bacteridiano es una enfermedad muy peligrosa por ser altamente contagiosa y
muy difundida en todo el pas, ataca de preferencia a los animales adultos bovinos, pero
tambin a los caballos, mulas, ovejas y cerdos. Adems el hombre es susceptible a la
enfermedad.

La causa del Carbn es un bacilo que tiene la propiedad de transformarse en esporas


muy resistente al medio ambiente, temperatura, desinfectantes y viables en el suelo
(hasta por 90 aos) que al ser ingerida por los animales provocan la enfermedad.

DISTOMATOSIS HEPTICA

Fasciola o Mariposa del Hgado. Una de las enfermedades parasitarias ms extendidas


en los ganados de las regiones fras y pantanosas es comnmente conocida con el
nombre de "Mariposa de Hgado".

Afecta los vacunos de cualquier edad y es producida por un parsito que llega al
estmago con los pastos y aguas de bebidas estancadas, para terminar su desarrollo en
el hgado. La primera fase de vida de la larva de la fasciola, desde cuando sale del huevo
hasta cuando es ingerida en pastos o bebidas para llegar al estmago e hgado, la
efecta en el caracol, (Limnaea truncata) abundante en lagunas y pantanos.

MASTITIS

Mastitis es la inflamacin total o parcial de la ubre o de glndula mamaria, adems de ser


contagiosa. Un mal manejo del hato en el pre-ordeo, ordeo y post-ordeo, generara
contagios.

Se presenta de dos formas:

Clnica (Aguda-Crnica)

Subclnica.

SNTOMAS

Dependiendo del agente causal y resistencia al tejido mamario, puede haber o no


alteraciones en el tejido glandular, por lo que el diagnstico est sujeto hoy en da a
diversas pruebas indirectas. Se presenta desde una inflamacin aguda hasta fibrosis y
toxemias graves.

La Mastitis Clnica se caracteriza por los cambios visibles en la ubre y en la leche.

Manifestaciones Agudas con inflamacin de la ubre semi dura, dolorosa y caliente, la


leche con aspecto purulenta o sanguinolenta. Crnica, cuando no es bien tratada la forma
aguda, el tejido glandular de la ubre es reemplazado por tejido fibroso. Inicialmente la
leche se nota con grumos, en los das siguientes estos se van haciendo ms grandes
hasta obstruir por completo el canal del pezn.

El cuarto afectado est ligeramente hinchado, caliente y muy sensible. Ms tarde, al cabo
de unos cuatro das, es difcil ordear el cuarto enfermo porque el canal del pezn se
encuentra tapado completamente por masas caseosas de color amarillento o rojizo.

A medida que la enfermedad avanza se pueden infectar mecnicamente por el ordeador


los cuartos restantes produciendo fiebre y malestar general y no es raro que se presente
una septicemia (paso de los microbios a la sangre) que determina rpidamente la muerte
de la vaca enferma.

CONTROL

Un programa eficaz puede ser disminuyendo la duracin de la infeccin tratando todos los
cuartos de todas la vacas en perodo seco, tratar los casos clnicos a medida que se
presentan y descubrir los casos clnicos crnicos. Reducir el ndice de infecciones nuevas
lavando los pezones despus de cada ordeo, mantener el equipo de ordeo limpio antes
y despus del ordeo, lavar ubres antes y despus de cada ordeo. Las ubres de los
animales deben lavarse para evitar el barro y las heces fecales. El ordeador debe tener
las manos limpias.

PARASITISMO EXTERNO

Las diferentes especies de garrapatas y moscas son los principales agentes que atacan
de manera externa a los animales domsticos, especialmente cuando las condiciones de
manejo de las praderas y los establos no son adecuadas. Estos agentes son importantes
no slo por los daos externos que producen al animal sino fundamentalmente porque
son transmisores de enfermedades.

SNTOMAS

Cuando el grado de infestacin es intenso el pronstico es grave ya que compromete la


salud de los ganados y los rendimientos econmicos de la explotacin. El no controlar los
ectoparsitos, ocasiona alteraciones de tipo sanguneo, especialmente anemias que son
la consecuencia de hemoparsitos (anaplasma, piroplama, babesia), transmitidos al
ganado por los primeros.

CONTROL

Ejecutar buenas prcticas de aseo. Manejo de praderas y control de malezas.

PESTE BOBA O NEUMOENTERITIS EN TERNEROS

La Peste boba, Diarrea blanca, Disentera blanca, Diarrea colibacilar o Salmonelosis en


los terneros es una enfermedad de los terneros lactantes de pocos das de nacidos y
caracterizada por diarrea continua.

Si el animal enfermo por Curso de leche o Indigestin no se atiende oportunamente, los


grmenes inofensivos que se encuentran en el aparato digestivo como E. Coli, Paracoli,
Enteritides, Salmonellas, utilizarn la leche acumulada como medio de cultivo ideal, para
adquirir propiedades patgenas, secretar principios txicos que irritan la mucosa
gastrointestinal y provocan una infeccin grave durante las primeras horas de nacimiento,
que puede desencadenar la muerte del animal.

Otra causa frecuente de la diarrea es la mala curacin del ombligo del ternero al nacer, y
por otras deficiencias de manejo de las cras.

SNTOMAS

Son caracterizados por diarrea blanca que despus de algunas horas es de color gris
sanguinolento, de mal olor, deshidratacin intensa, fiebre y postracin del animal,
inapetencia y a veces sntomas de clicos, varias veces se acompaa de onfaloflebitis
(inflamacin del ombligo) y artritis (inflamacin de las articulaciones). Cuando se
presentan las complicaciones pulmonares por la septicemia, la respiracin es acelerada y
hay moco por la nariz.

CONTROL

Controlar el consumo de la leche por parte del ternero; higiene y aseo de la ubre y lo ms
importante, desinfectar el ombligo del ternero con yodo al 7% el primer da de nacido.
Llevar al ternero a un sitio limpio y fresco.

Algunos autores recomiendan Vacunar a la madre un mes antes de parir contra la Peste
Boba para aumentar los anticuerpos en la leche, aunque otros recomiendan vacunar al
ternero a las pocas horas de nacer con una dosis de vacuna contra Peste Boba.
No hay que olvidar que se debe dar calostro a los terneros en las primeras 12 horas de
nacido, para la transferencia de las defensas a travs de ste.

PIROPLASMOSIS, BABESIOSIS, RANILLA O FIEBRE TEXANA, FIEBRE DE


GARRAPATA

Se le conoce con los nombres de "Piroplasmosis" y "Babesielosis Bovina", "Mal de orina",


"Fiebrn", "Ranilla Roja" o "Fiebre de texas", "Fiebre de garrapatas".

La Ranilla roja es una de las enfermedades frecuentes y funestas para la ganadera en el


trpico. Es provocada por parsitos de la sangre que son transmitidos principalmente por
las picaduras de las garrapatas y moscas.

SNTOMAS

La primera manifestacin de la enfermedad es la fiebre (40 a 41 grados centgrados), los


animales se ven tristes; con el pelo erizado; la trompa seca; la respiracin agitada,
disminucin brusca de la produccin de leche, buscan la sombra y a veces sufren ataques
de furor, braman y corren agitados por el potrero, beben mucho y en ocasiones se
presentan sntomas de clicos y las heces son al principio duras y despus diarreicas,
sanguinolentas y oscuras. La manifestacin ms notoria, pero que no se presenta
siempre, es el cambio de color en la orina hacia una coloracin roja intensa.

CONTROL

Realizar prcticas sanitarias como son aseo, baos parasiticidas y rotacin de potreros,
que conlleven a mantener libres los ganados de la presencia de ectoparsitos

DEFICIENCIAS MINERALES

El animal como el hombre requiere y pierden diariamente una cantidad de sal y minerales
que es preciso reponer con la misma frecuencia, mediante el suministro permanente de
sales mineralizadas.

Las praderas no pueden hoy en su gran mayora, proporcionar una alimentacin mineral
equilibrada porque los animales que producen leche, paran y se ceban. Extraen grandes
cantidades de calcio, fsforo, potasio, hierro, magnesio, azufre, yodo, del suelo.
En la prctica, un consumo normal promedio de 50 g de sal con minerales por da, de un
animal adulto, es suficiente para prevenir enfermedades tan graves y frecuentes como la
Osteomalacia, la Afosforosis (andalucia, palanqueo, mal de paleta), la hematuria o cistitis
hemorrgica, el retardo en la aparicin de los calores, el raquitismo, algunas causas de
aborto, la baja en produccin de leche, frigidez o impotencia en los reproductores y otras
afecciones que afectan el rendimiento a los ganaderos.

HIPOCALCEMIA PUERPERAL. FIEBRE DE LECHE

La fiebre de leche tambin conocida como hipocalcemia es una enfermedad que afecta a
las vacas a causa de una deficiencia de calcio en sangre ya que sufren un gran
desequilibrio de este mineral debido a la demanda que surge para la formacin de
calostro y leche.

La mayora de las veces la fiebre de leche se da en vacas de alta produccin lechera y


cuando son vacas adultas, sobre todo a partir del tercer parto. Debido a que existen
algunas razas que producen ms que otras las principales razas que padecen este
problema son las siguientes: Holstein, Suizo, Jersey, Guernsey, Shorthorn y Ayrshire..

Signos clnicos

Los signos clnicos de la fiebre de leche varan dependiendo en qu etapa se encuentra el


animal.

En la etapa clnica de la fiebre de leche se observan diferentes signos como la falta de


movimiento por parte del animal, no come, tiene temblores musculares, y en ocasiones
cuando si se puede mover el animal, cae fcilmente. El animal se ve muy deprimido y con
las extremidades muy fras, llega a bajar hasta 2 grados su temperatura corporal. Ya
cuando el animal se encuentra en una etapa muy difcil, se postra de cubito lateral hasta
que ya no se puede levantar y si no es tratado a tiempo puede morir por una insuficiencia
respiratoria.

Algunas de las complicaciones que pueden ocurrir despus de la fiebre de leche son:
retencin placentaria, metritis, endometritis, infertilidad, prolapso uterino, prolapso rectal,
desplazamiento de abomaso, sndrome de la vaca cada, entre otros.

TIMPANISMO

Es una sobredistensin del rumen y el retculo con gases de fermentacin, bien en forma
de espuma persistente mezclada con el contenido del rumen, llamado timpanismo
primario o espumoso, o bien en forma de gas libre separado de la ingesta, llamado
entonces timpanismo de gas libre secundario. El timpanismo ruminal es una afeccin
predominantemente del ganado bovino, pero tambin puede ocurrir en el ovino. La
susceptibilidad individual del ganado vacuno a padecer timpanismo vara y est
determinada genticamente.

Tratamiento

En casos potencialmente fatales puede ser necesario efectuar una rumenotoma de


urgencia, la cual se acompaa de la liberacin explosiva del contenido ruminal y por tanto
de un gran alivio para el animal. La recuperacin normalmente ocurre sin problemas,
salvo algunas veces en que aparecen complicaciones de poca importancia.

Hay varios agentes antiespumantes eficaces, entre ellos los aceites vegetales (de
cacahuete, maz, saja) y los minerales (parafinas), a dosis de 80-250 mI. El sulfosuccinato
de dioctil sdico, un agente tensioactivo, se suele aadir a uno de estos aceites y se
venden entonces como productos patentados contra el timpanismo, los cuales son
efectivos si se administran precozmente.
BIBLIOGRAFIA.

http://generalidadesdelaganaderiabovina.blogspot.com/2012/09/clasificacion-
zoologica.html

http://mundo-pecuario.com/tema252/reproduccion_bovinos/

http://www7.uc.cl/sw_educ/prodanim/mamif/siii8.htm

http://datateca.unad.edu.co/contenidos/102702/102702/leccin_26__tipos_de_explotacin_y
_razas_lecheras_bovinas.html

https://quickvet.edifarm.com.ec//pdfs/articulos_tecnicos/BIOTIPO%20BOVINO%20CRIOL
LO%20PIZAN.pdf

http://www.vicar.com.co/principales_enfermedades.html

https://www.ecured.cu/Timpanismo_en_rumiantes

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