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ALIMENTOS:
Se llama alimentos a los organismos sus rganos, tejidos y secreciones
que se ingiere para abastecerse de nutrimentos, cualquier ser viviente
contiene nutrimentos en su composicin por lo tanto puede servir como
alimento para otros organismos, es decir todo organismo viviente podra
servir de alimento para el ser humano.
Valor nutritivo
Anlisis de toxicidad
La formacin ser clave en todos los actores que participan en todo el proceso
para asegurar que los alimentos no sean perjudiciales y aporten los beneficios
que se les espera para la salud, se puede realizar algunos de los siguientes
cursos: de manipulacin de alimentos, de cocina, de correcto almacenaje o de
gestin de alrgenos.