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Da de la Salad Bar Sopa o Plato de fondo Acompaamient Postre

semana Crema o

1 Lunes Zanahoria c/ pimentn crema de Lentejas Arroz Helado Tricolor


esprrago guisadas piamontesa
Lechuga c/ Choclo Picante de Salteado de Compota Mixta
Tomate c/cebolla gallina verduras Mousse de frutilla c/
merengue
Betarraga c/ cebolla Fruta de la estacin
2 Martes Tomate c/ poroto verde Sopa de Ragout de Pur mixto Jalea de limn
verduras vacuno
Pepino c/perejil Chuleta a la Tortilla de acelga Durazno en conserva
plancha c/crema
Ensalada primavera Arroz c/ leche
Palmito c/palta Fruta de la estacin
3 Mircole Choclo c/perejil Crema de Pollo al grille Fideos al romero. Helado pasas al ron
s Betarraga c/zanahoria al verduras Carne mechada Budn de Compota de manzana
hilo vegetales
Apio con palta Flan de chocolate
c/caramelo
Lechuga c/arvejas Fruta de la estacin
4 Jueves Mix de repollo Consom Lomo salteado Arroz rabe Jalea de naranja c/
de pollo merengue
Pepino c/ tomate Porotos c/ pilco Panach de Frutilla en conserva
Arvejas c/ cebolla verduras Leche nevada
Choclo c/ palmitos Fruta de la estacin
5 viernes Berenjenas al grill c/ Crema de Pescado a la Papas fritas Helado de pia
zanahoria choclo vizcana
Apio con palta Pollo asado Guiso de acelga Macedonia
Tomate con organo Bavarois de chocolate
c/salsa de caramelo
Acelga c/ coliflor Fruta de la estacin

6 Sbado Choclo c/ papas cocidas Consom Solomillo de Corbatitas Jalea de guinda


finas pavo c/vino atomatadas
hiervas blanco
Rabanitos c/ pimentn Hamburguesa Budn de zapallo Peras al vino
rojo de vacuno italiano
Apio c/ aceituna Pie de limn
Lechuga con repollo Fruta de la estacin
morado
7. Domingo Zanahoria con man Crema de Carne Arroz primavera Helado de pistacho
choclo mongoliana
Repollo morado c/ cilantro Pavo al horno Bouguetier de Pias en conserva
Lechuga con pimentn con salsa de verduras Flan de vainilla c/caramelo
champin.
Tomate c/ palmitos Fruta de la estacin
8 Lunes Habas c/ cebolla Sopa de Trucha frita Pur de papas Jalea de guinda c/ yogurt
Berenjenas al grill c/ caracoles Cazuela de Budn de Compota de manzana
zanahoria vacuno vegetales
Betarraga c/zanahoria al Bavarois de chocolate
hilo c/salsa de caramelo
Ensalada primavera Fruta de la estacin
9 Martes Ensalada a la chilena Crema de Filetito de ave Espirales Helado de pia
mariscos soya jengibre
Mix de repollo Lentejas Chapsui de Macedonia
Pepino al perejil guisadas verduras Mousse de frutilla c/
merengue
Tomate con cilantro Fruta de la estacin
10 Mircole Zanahoria c/pimentn Sopa de Pollo al jugo Arroz Jalea de naranja
s carne con piamontesa
Lechuga c/choclo smola Crepes rellena Salteado de Flan de frutilla c/ salsa de
a la boloesa verduras cereza
Tomate c/cebolla Frutilla en conserva
c/merengue
Beterraga c/cilantro Fruta de la estacin
11 jueves Porotos verdes c/ tomate Crema Steak alemn Pur papa, Helado de dulce de leche
tomates zapallo merqun
Lechuga c/ amapolas Poroto con Panach de Compota de pltano con
mazamorra verduras manzana
Choclo palmito Tota de yogurth
Apio con palta Fruta de la estacin
12 viernes Pepino c/perejil Consom Carne de Papas fritas Jalea meln
de vacuno ternera picada
a la cerveza
Ensalada primavera Pechuga de Guiso de acelga Pias en conserva
Lechuga con repollo pollo relleno Dalky de fresas con
morado merengue
Arvejas c/ cebolla Fruta de la estacin

13 Sbado Mix de repollo Crema de Albndigas en Espirales al Helado tricolor


lentejas salsa de tomate perejil
Pepino c/ tomate Merluza a la Zapallito Macedonia
Arvejas c/ cebolla plancha parmesano Suspiro limeo
Choclo c/ palmitos Fruta de la estacin
14 Domingo Lechuga con pimentn Sopo de Picante de Arroz a la jalea de frutilla
pollo con galllina primavera
Arvejas con choclo smola Hamburguesa Tortilla de Frutillas en conserva con
de pavo porotos verdes merengue
Zanahoria con man Mote con huesillo
Tomate con palmitos Fruta de la estacin
15 Lunes Habas con cebolla Crema de Pavo al jugo Papas al perejil Helado de pistacho
Espinaca con zanahoria verduras Garbanzos Vegetales al wok Pias en conserva
Lechuga con pimentn parmesanos al Queque de yogurth
tocino.
Tomate con perejil Fruta de la estacin

16 Martes Repollo con aceituna Consom Pollo al grille arroz chaufn Jalea de limn c/ merengue
Pepino con tomate finas Lasaa a la Choclo a la Durazno en conserva
hiervas boloesa crema c/crema
Apio con palta Leche asada
Choclo con pimentn rojo Fruta de la estacin

17 Mircoles Choclo c/ papas cocidas Crema de Carne al jugo Pur de papas Helado de chocolate.
Rabanitos c/ pimentn esprragos Pescado a la Salteado de Compota de manzana
rojo vizcana verduras
Apio c/ aceituna Arroz c/ leche
Lechuga con repollo Fruta de la estacin
morado

18 Jueves Tomate con cilantro Sopa de Escalopin de Ravioles Jalea de guinda c/


caracolitos cerdo genovesa merengue
Apio con aceituna Hamburguesa Budn de Peras al vino
Zanahoria con man de vacuno, vegetales Mousse de 3 leches
rellena con
Betarraga con cebolla Fruta de la estacin
queso

19 Viernes Lechuga con zanahoria Crema de Porotos con Papas fritas Helado de dulce de leche
choclo mazamorra
Mix de repollo Trocitos de Quiche de Compota de pltano con
pollo al curri espinaca manzana
Tomate con choclo Arroz con leche
Palmito con palta Fruta de la estacin

20 Sbado Zanahoria con choclo Consom Pollo al jugo Arroz Jalea de meln
de vacuno piamontesa
Lechuga con aceituna Filete en salsa a Salteado de Pias en conserva
la pimienta verduras
Tomate con perejil Budn de fantasa
Betarraga con cebolla Fruta de la estacin

21 Domingo Repollo con aceituna crema de Guido de Papas al perejil Helado chocolate
tomates lentejas
Arvejas con cebolla Merluza a la Tortilla de acelga Compota de pltano con
plancha manzana
Choclo con palmito Tiramis
Apio con cilantro Fruta de la estacin
22 Lunes Mix de repollo Sopa de Lomo salteado Espirales al Jalea de naranja
verduras perejil
Pepino con tomate Deditos de ave Guiso de acelga a Macedonia
Lechuga con amapolas al romero la crema Mousse de pistacho y
chocolate
Championes con Fruta de la estacin
zanahoria
23 Martes Habas con cebolla Crema de Rollo jamn Arroz rabe. Helado chirimoya alegre
lentejas pavo y huevo
Porotos verdes con Pastel de carne. Panach de Compota de pera
tomate verduras
Espinaca con zanahoria Colegiala
Lechuga con pimentn Fruta de la estacin
24 Mircole Ensalada de betarraga al Consom Pollo en cubos Pur zapallo Jalea de frutilla
s grill con cebolla de vacuno a la bourbon camote
Apio con palta Croqueta de Guiso de zapallo Frutillas en conserva con
pescado italiano crema
Tomate con organo Pannacotta de chocolate
blanco
Pepino con pimentn Fruta de la estacin

25 Jueves Choclo con papas cocidas Crema de Solomillo de Corbatitas Helado tricolor
verduras pavo con vino atomatadas.
blanco.
Rabanitos con pimentn Albndiga de Budn de zapallo Compota de durazno
rojo pavo italiano
Apio con cebolla Flan de frutilla con caramelo
de frutilla
Berenjena con cilantro Fruta de la estacin
26 Viernes Acelga con coliflor Consom Pollo al wok Arroz primavera. Jalea de limn
Zanahoria con man finas Sardina Bouguetier de Tuti fruti
hiervas rebozada al verduras
Repollo morado y cilantro Crema catalana
limn
Lechuga con pimentn Fruta de la estacin
27 Sbado Apio con aceitunas Crema de Garbanzos al Pure de papas Helado de pistacho
choclo tuco
Mix 4 estaciones Carne Ratatui Mote con huesillo
Zanahoria con dientes de mongoliana Mousse de frutos del
dragn bosque con caramelo
Repollo blanco, con Fruta de la estacin
aceitunas y cilantro
28 Domingo Espinaca con ssamo Sopa de Tiritas de pollo Espirales 3 Jalea de durazno
caracoles con mostaza sabores
Betarraga con choclo Reineta en Mix de Macedonia
Championes con salsa de limn pimentones Arroz con leche
zanahoria salteados con
Lechuga con palmitos almendras Fruta de la estacin
29 Lunes Ens. Chilena Crema de Pimiento Arroz rissoto Helado de pia
esprragos relleno con
carne molida
Coliflor con cilantro Plateada a la Peperonata Compota de pltano con
cocerola manzana
Acelga con pimentn rojo Torta de 3 leches
Palmitos con palta Fruta de la estacin
3o Martes Mix de repollo Sopa de Vienesas Pur de papas, Jalea de pia
carne con zapallo y
smola merquen
Pepino con tomate Pastel de Poroto verde a la Duraznos en conserva
Lechuga con amapolas choclo portuguesa Flan de chocolate con
caramelo
Championes con Fruta de la estacin
zanahoria