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San Luis, 28 de Agosto de 2010

Cartas Al Luis: Nº 2; Para recuperar el Desarrollo II

Presente

Estimado Luis:

He recibido en la semana tus opiniones y la de varios comprovincianos sobre la


Carta Nº 1, en lo referido a la extensión, (demasiado larga para algunos, mejor dicho para varios),
y a la necesidad de otros de explicitar, los ¿Cómo lograrlo?, la verdad menos que los anteriores.

Reconozco que sintetizar en dos páginas la forma de recuperar la Inversión Productiva que genere
el trabajo que nos falta, no me es fácil.

Debido a esto es que voy a tratar de ampliar algunos conceptos mencionados en la carta anterior,
refiriéndome sobre todo al: Modelo de Desarrollo Agro-Industrial Alimentario para San Luis.

El primer eslabón de la cadena agroalimentaria está definido por: el Clima, el suelo y el agua.

El Clima de San Luis esta dado por nuestra localización geográfica y se verá afectado por las
acciones macro que: Provincial, Nacional y Mundialmente se tomen para evitar los efectos del
Cambio Climático.

Deseo recordarte, desde mi convicción, que no existe otra alternativa de desarrollo, que no sea la
de Sustentabilidad Ambiental.

Los otros dos factores indispensables para esta producción (suelo y agua) también son provistos
por la naturaleza y los humanos debemos procurar su manejo en pos del desarrollo sustentable
que favorezca: humana, laboral y económicamente a todos los Puntanos.

Sobre estos dos últimos, te expreso algunas reflexiones de lo que deberíamos hacer para
aumentar la cantidad y calidad de nuestra producción primaria agropecuaria.

El suelo y el agua

Como sabes, San Luis tiene una extensión de 76.748 Km2 de los cuales solo 400.000has (4000
Km2), tienen aptitud agrícola granarías en secano (sin riego). Además tenemos 60000has con
riego, de las cuales más de 50000has tienen riego complementario.
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Las zonas áridas bajo riego en las que el aporte del agua es indispensable son menos de 15000has.
Demasiado poco para la aptitud que tenemos tanto en calidad de suelo, como de clima.

Debemos aprovechar mucho más eficientemente y en cantidad, el Agua disponible, tanto en


causes de ríos y arroyos como en las napas subterráneas.

Actualmente San Luis posee 350Hm3 embalsados en las diferentes presas construidas, de los
cuales las destinadas al riego son 230Hm3.

Con este volumen utilizado eficientemente deberíamos tener cultivadas bajo riego con agua
superficial al menos 50000 has y solo tenemos menos de 15.000has.

Es destacable que hay zonas bajo riego que hoy no están aprovechadas productivamente. A esta
superficie debemos sumarle las hectáreas regadas con aguas subterráneas aproximadamente
50000 más.

Debemos ampliar la superficie de producción agrícola con riego a por lo menos el doble de lo
actual, o sea ponernos un primer objetivo de duplicar las actuales 60000has en un plazo de
cuatro años.

Para lograr este objetivo tenemos que controlar el uso del recurso acuífero subterráneo,
sistematizar y hacer más eficiente el uso para riego de la infraestructura existente, y aumentar el
embalsamiento de agua superficial con la construcción de nuevas presas, en por lo menos
200Hm3 adicionales. Buscando promover el desarrollo de producciones agrícolas de alto valor
comercial, que justifiquen la inversión pública en infraestructura hídrica.

El costo de este aumento de disponibilidad del agua para producción: agrícola y animal, ascenderá
alrededor de U$S 400 millones de Dólares Estadounidenses y por su valor no deben construirse
solo como moles de cemento o espejos de agua, sino deben desarrollarse en conjunto con sus
proyectos productivos que la justifiquen.

El costo de una presa de embalsamiento debe evaluarse en función de los puestos de trabajo
generados y el valor de los alimentos producidos. Solo con construir los embalses sin generar los
correspondientes proyectos productivos, no se logra este objetivo.

Lamentablemente es lo que ocurre hoy y hay que cambiar. De 25000has que pueden regarse con
este recurso superficial embalsado, están en producción menos de 10000has.

Además debemos recuperar, para ser usados en producción agrícola bajo riego las aguas de los
servicios de líquidos cloacales.

Hoy existe la tecnología para realizar estos procesos con energía solar, lo que mejora la
sustentabilidad ambiental y amortiza positivamente en los aspectos económico y social. Se lo
debe hacer por dos razones:

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1º) Por una cuestión ambiental de preservación de las cuencas de los ríos y arroyos hacia donde
descargan esos efluentes, y

2º) Porque el agua que impulsa el funcionamiento del sistema cloacal es agua potabilizada y no
cruda, con lo cual su costo es mayor y su impacto ambiental también.

Solo con el recupero de los efluentes de líquidos cloacales de Villa Mercedes podemos poner en
producción agro alimentaria más de 3000has , utilizando riego por goteo, para desarrollar
emprendimientos de mano de obra intensiva y alto valor de comercialización, como podrían ser
producciones fruti- hortícolas bajo cubierta.

Tenemos que observar que el resto de la superficie rural provincial de menor potencialidad
agrícola en la actualidad tecnológica, necesita también disponer de agua para consumo humano y
desarrollo de producción animal. Teniendo presente que hay grandes zonas de San Luis cuya agua
subterránea no es apta ni siquiera para el consumo animal.

Para cerrar estas reflexiones sobre la vinculación entre el Agua y el Desarrollo agrícola-ganadero
quiero resaltar que: El Agua Cuesta y debe ser valorada: humana, productiva y
económicamente.

El recurso Agua es de todos, o sea es un bien público.

Los dueños de la tierra que poseen potencialidad de riego (subterráneo o superficial) no son
dueños del recurso y por lo tanto el estado provincial debe resguardar su uso de forma eficiente
en lo humano y productivo, potenciando el desarrollo laboral y económico de todos nosotros.

Obviamente Luis que los productos primarios agropecuarios son el primer eslabón de la cadena
del sector industrial-alimentario.

Hay promover la integración del sector, aumentando el valor agregado, para cumplir el fin último
del desarrollo productivo que debe estar orientado a la generación de empleo y riqueza con justa
distribución entre todos los Sanluiseños, para mejorar nuestra calidad de vida.

Antes de despedirme te pido me hagas llegar tus comentarios, criticas y aportes a:


cambiarsanluis@gmail.com .

Estimado Luis te saludo hasta nuestra próxima carta con el afecto de siempre.

Walter Ceballos