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Instituto Tecnolgico de la Zona Maya

Modulo: Nicols Bravo

Carrera: Ingeniera en Gestin Empresarial

Materia: Economa Empresarial

Tercer semestre

Proyecto final:
Actividad econmica el chicle en Nicols bravo

Docente:
Lic. Jorge Arturo Bojrquez Martnez

Alumnas:
Vernica Domnguez Reyes
Enelia Gonzlez Dzul

Nicols bravo a 01 de diciembre del 2017


Contenido
Introduccin la extraccin del chicle en Nicols bravo ................................................................. 1
La extraccin de la sbila y elaboracin del chicle como materia prima. ................................ 1
Figura 1. Corte del rbol ........................................................................................................................ 2
Fotografa de un chiclero de Nicols bravo. ....................................................................................... 2
Figura 2. Bolsa para recoger la resina ................................................................................................ 2
Evidencia de la elaboracin del chicle como materia prima ........................................................ 3
Figura 3. Se hierve la resina. ............................................................................................................... 3
Fotografa del chiclero Manuel Lara Costa......................................................................................... 3
Figura 4. Pasta pegajosa....................................................................................................................... 3
Fotografa del chiclero Manuel Lara Costa......................................................................................... 3
Figura 5. Maquetas de chicle en materia prima................................................................................. 3
Foto de los primeros chicleros de Nicols bravo ............................................................................... 3
Evidencia de la bodega de la cooperativa de Nicols bravo en la actualidad ......................... 4
Figura 6 marquetas de chicles almacenadas en la ........................................................................... 4
Bodega de Nicols bravo ...................................................................................................................... 4
Figura 7 Representante de la cooperativa de Nicolas bravo ........................................................... 4
Gregorio Martnez Lpez ....................................................................................................................... 4
Conclusin ................................................................................................................................................. 5
Introduccin la extraccin del chicle en Nicols bravo
La extraccin del chicle fue la primera actividad econmica de Nicols bravo, segn datos
recaudados en entrevistas a chicleros activos de dicha localidad, esta actividad se lleva
a cabo desde hace 120 aos aproximadamente, unos cuentan que desde que eran nios
o desde que llegaron sus parientes a radicar a esta comunidad, esta actividad econmica
ya se practicaba, por lo tanto, muchos relacionan el inicio de dicha actividad con la
fundacin del ejido de Nicols bravo.

La extraccin del chicle fue la primera actividad econmica en realizarse en Nicols


bravo, desde aos atrs gente de Campeche y Yucatn venan al pueblo de Nicols bravo
a realizar dicha actividad, entre los fundadores de los chicleros podemos mencionar a los
siguientes: don Nolasco Martnez rochas, Jeron Martnez, Guillermo Crispn, Hilario
castro, entre otros.

Esta actividad tuvo su mayor auge de produccin en los aos 70, entre los chicleros de
esta poca tenemos: Antonio Gonzlez, Alfonso Gonzlez, Eleodoro Nicols, Manuel ara
acosta, marco tulio arguelles solares, Luis arguelles solares (Q.E.P.D), Vctor cetina,
entre otros; para los aos 90-92 se form la cooperativa de chicle de Nicols bravo, la
cual es administrada por don Gregorio Martnez hasta la actualidad, dicha cooperativa
beneficia a los chicleros de Nicols bravo, tres garanta y caobas, esta cooperativa estaba
conformada por 20 integrantes, pero en la actualidad solo hay aproximadamente 6
miembros activos, entre los cuales podemos mencionar a: marcos tulio arguelles Lara,
Manuel ara acosta, Vctor cetina albornos y Eliodoro Nicols.

La extraccin de la sbila y elaboracin del chicle como materia prima.


Esta actividad se realiza en las temporadas de lluvia, los productores chicleros tienen
como primera labor ir al monte a hacer su campamento, y posteriormente ir en busca de
los rboles de chicozapote, de los cuales extraen la resina de rboles que miden 30
metros de altura hacindoles cortes superficiales en forma de cruzada sobre la corteza
fig.1, es as como la resina escurre lentamente en zigzag hasta una bolsa colocada en la
basefig2. Cada rbol de chicozapote rinde de tres a cinco kilos por cosecha y, si bien en
esta prctica no los daa, ya algunos rboles pueden llegar a vivir hasta ms de 300
aos, es necesario dejarlos descansar de seis a siete aos antes de volver a extraerles

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la resina; una vez extrado el ltex liquido se hierve para deshidratarlofig.3 y obtener una
pasta pegajosafig.4 que se estira, amasa y moldea en marquetasfig. 5, que se solidifican al
enfriarse.

Unas ves enfriada las marquetas el chiclero las lleva a la bodegafig.6 para venderla, la
cuales son puestas en costal de henequn para su exportacin a Japn; cada marqueta
lleva la marca de la cooperativa a que pertenece el chiclero, las cuales tienen un peso
aproximado de entre 10 a 12 kilos, actualmente el precio del chicle es de $ 75 pesos por
kilo y $ 5 pesos de remanente que se les paga a los chicleros aproximadamente el 23 de
diciembre

Evidencias de la extraccin de la sbila del chicle.

Una vez amarrada la bolsa en la base del


rbol, los chicleros suben al rbol
amarrados y le van haciendo cortes en
forma cruzada, y es as como la sbila
escurre en forma de zigzag hasta llegar a la
bolsa; de esta manera se recolecta la resina
del chicozapote.

Figura 1. Corte del rbol


Fotografa de un chiclero de Nicols bravo.

A la bolsa donde se recolecta la resina


del chicozapote se le conoce como
chivo.
Figura 2. Bolsa para recoger la resina

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Evidencia de la elaboracin del chicle como materia prima

Se hierve la resina aproximadamente 3 horas en


una paila, hasta obtener una pasta pegajosa y
espesa.

Figura 3. Se hierve la resina.


Fotografa del chiclero Manuel Lara Costa

Una vez obtenida la pasta pegajosa y espesa, el


chiclero moja sus manos con jabn azul para
poder sacar el chicle de la piala y poderlo en
marquetas.

Figura 4. Pasta pegajosa


Fotografa del chiclero Manuel Lara Costa

Marquetas de chicle en materia prima, que pesan


aproximadamente entre 10 a 12 kilos, las cuales
son marcadas con las iniciales de las cooperativas
donde pertenecen los chicleros.

Figura 5. Maquetas de chicle en materia prima


Foto de los primeros chicleros de Nicols bravo

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Evidencia de la bodega de la cooperativa de Nicols bravo en la actualidad

Fotografa de las marquetas


almacenadas, para posteriormente
ponerlas en costal de henequn
para su exportacin a Japn.

Figura 6 marquetas de chicles almacenadas en la


Bodega de Nicols bravo

Fotografa del encargado de la


cooperativa de Nicols bravo, el
cual se encarga de entregar las
marquetas de chicle para su
exportacin a Japn.

Figura 7 Representante de la cooperativa de Nicolas bravo


Gregorio Martnez Lpez

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Conclusin
En conclusin, la extraccin del chicle como materia prima fue la primera actividad
econmica que desempearon los pobladores de la localidad de Nicols bravo, en la
actualidad la productividad del chicle como materia prima a disminuido, ya que quedan
pocos chicleros y que actualmente los jvenes no se interesan en practicar esta actividad,
por ser un trabajo duro, peligroso, por lo tanto el oficio del chiclero en la selva maya podra
desaparecer en un futuro inmediato.