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OBJETIVOS
Al finalizar esta Unidad de ejercicios, el alumno estar en condiciones de conocer:

a) La clula, sus elementos constituidos y sus funciones

b) La membrana plasmtica: su estructura y composicin lpido-proteica

c) La qumica del ncleo interfsico

d) Breves conceptos sobre reproduccin celular

e) Conocimientos generales sobre los diferentes tejidos.

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CONCEPTOS GENERALES
El trmino biolgico fue empleado por primera vez por Lamark en 1801.

Ciencia de la vida: es el significado de este trmino.

En otras palabras podemos decir que la biologa comprende todos los conocimientos que
se refiere a los seres vivos.
Un ser viviente es un sistema constituido por una mezcla compleja de compuestos
qumicos, que tiene la propiedad de producir un constante intercambio de materia y de
energa con el medio externo. Toma de las medias sustancias que transforma en los
compuestos que lo constituyen y le devuelve los productos de desintegracin de los
mismos. Es capaz a su vez de separar porciones de su masa dotadas de la misma
cualidad.
Todos los seres vivos estn constituidos por protoplasma, de ah que las manifestaciones
de vida sean las mismas para todos.

La materia viva
La materia viva posee una serie de propiedades que permiten no ya diferenciarla de lo no
vivo, sino caracterizarla. Ellas son:

Organizacin: La materia viva esta siempre organizada y estructurada. No se la recibe si

no es con una forma determinada, como la de la clula, cuerpo bacteriano o particular viral.
Todas estas formas vitales poseen, en mayor o menor grado, cierta organizacin
permanente y definida, que se repite en el espacio y en el tiempo.

Composicin qumica: Posee una composicin qumica compleja, que no es irregular o

arbitraria, los componentes que la integran son definidos y estn armnicamente reunidos.

Capacidad de asimilar: Tiene la capacidad de incorporar materia que se encuentra en su

ambiente, modificndola y transformndola en materia igual a la propia. Todas estas etapas
de esta transformacin constituyen el metabolismo.

Autorreproduccin: Es capaz de crear nueva materia viva. Independiente de si misma y

con sus propias caractersticas.

Adaptacin y evolucin: La materia viva es maleable; es decir, tiene la capacidad de

sobreponerse a modificaciones menores del medio en que vive, sea en el presente
(adaptacin) o en el futuro (evolucin). Hay dos hechos fundamentales y correlacionados

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que definen a la materia viva: la capacidad de transmisin gentica y la constante

presencia en ella de cidos nucleicos.

COMPOSICION QUIMICA DE LA MATERIA VIVA

Esta constituida fundamentalmente por:

Agua 75 al 85%
Protenas 10 al 20%
Lpidos 2 al 3%
Hidratos de carbono, sales inorgnicas y sustancias diversas

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Esquema ideolizodo de una clula visto con de microscopio electrnico:

N) ncleo; c) centrolo; RE) retculo endoplsmico; G) complejo de Golgi;
L) lisosoma; M) mitocondria

CARACTERISTICAS FISICOQUIMICAS DE LA MATERIA VIVA

La materia viva o protoplasma es una compleja asociacin de sustancias, de las cuales
unas forman parte de las estructuras celulares y otras se encuentran en la sustancia
fundamental.
De stas, algunas se hallan en estado de solucin, tales como las sales y los
monosacridos, por tratarse de molculas pequeas, otras se presentan formando
partculas monomoleculares o polimoleculares, y tiene dimensiones submicroscopias y se
encuentran en estado coloidal. El estado coloidal es aquel en que se encuentran partculas
dispersadas o micelas en un medio dispersante, en nuestro caso el agua.
Las micelas estn dotadas de unos movimientos oscilatorios o brownianos, que se debe a
los continuos choques con las molculas en estado cintico de la fase liquida dispersante.
Como las micelas poseen todas iguales cargas y del mismo tipo, positivo o negativo, se
repelen continuamente, lo cual asegura la estabilidad del sistema.

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Los sistemas coloidales pueden adquirir cierto grado de consistencia; cuando adopta la
forma de fluido, se dice que esta en estado de sol, y cuando es consistente, en estado de
gel; se puede pasar alternativamente de un estado a otro; estos cambios producen los
movimientos amibitos.

Clula

Debe ser considerada como una unidad vital, ya que ella, sola o asociada con otras clulas
semejantes, puede cumplir con todas las funciones propias de la materia viva.

La clula es la unidad estructural de todos los seres vivos, vegetales o animales. Tal es la
expresin ms simple de la llamada teora celular.

La clula es una unidad vital, pero debemos aclarar que no es nica unidad vital pues

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existen seres vivos celulares como los virus.

El carcter general, comn a todas estas unidades vitales (clulas, cuerpos, bacterianos y
partculas virales) es la capacidad de reproducirse y de transmitir informacin gentica a
sus descendientes.

Las clulas pueden presentarse como clulas libres, en los organismos unicelulares o bien
federados, constituyendo en tal caso de los organismos multicelulares, que estn formados
por un nmero elevado de ellas. Se denomina sincicio a una masa citoplasmtica provista
de numerosos ncleos: es el resultado de la fusin de numerosas clulas. Los plasmodios
son, en cambio masas citoplasmticas multinuecleadas, pero originadas en una sola clula.

Forma y tamao celular:

Es variable: se puede comprobar que la forma representa una adaptacin a la funcin que
cumplen.

Componentes celulares:

La clula esta constituida por tres elementos constantes: el ncleo, el citoplasma y la

membrana celular plasmtica. La clula, en conjunto, esta formada por protoplasma, que
incluye citoplasma y carioplasma.
Dentro del citoplasma se encuentra una serie de componentes o estructuras constantes, de
nominados organoides.

Ellos son el retculo endoplasmtico, el ergastoplasma, los ribosomas, el aparato de Golgi,

las mitocondrias, los lisosomas y el o los centrolos.

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Citoplasma

Representa la porcin ms voluminosa de la clula, comprende una sustancia fundamental,

sin estructura aparente, pero que probablemente posee una organizacin molecular
particular, denominada hialoplasma, y un conjunto de formaciones representados por los
organiodes, diferenciaciones e inclusiones de diversa naturaleza.

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Organoides:

1- Retculo endoplasmtico: Ergastoplasma: las tcnicas histoqumicas y los mtodos

de investigacin basados en la absorcin de la luz ultravioleta pudieron demostrar
que la basofilia citoplasmtica era debida a la presencia de cido ribonucleico (ARN).
Para algunos casos (clulas glandulares). Se adopto la denominacin de
ergastoplasmam que significa protoplasma funcional.
Al iniciarse la microscopia electrnica se revelo la existencia de un sistema mas o
menos desarrollado de tubos estrechos, anastomosados en red, a los cuales se
relacionaron ciertas estructuras granulares; como estas formaciones se las observo
en la regin endoplasmatica, Sergio la denominacin de retculo endoplasmtico.
La funcin fundamental del retculo se haya vinculado a la sntesis protenas, pero
adems a la de glucidos y lpidos; interviene adems en procesos de absorcin
activa.

2- Ribosomas: Son partculas que aparecen en el citoplasma, de forma redondeada,

pequeo tamao y gran opacidad a los electrones. Muy relacionados con las
membranas del retculo endoplasmtico; existen en el ncleo tambin, y en este
caso se les llama, ribosoma nucleares.
Son extraordinariamente ricos de ARN que es de alto peso molecular, pues posee
de 1000 a 2000 bases nitrogenadas. Los ribosomas estn asociados, adems, con
el ARN mensajero (ARNm), que representa el programa de trabajo de los
ribosomas.

3- Aparato de Golgi: Fue descubierto en las clulas nerviosas, posteriormente fue

reconocido en todos los otros tipos de clulas animales. Aparece como un retculo
osmofilo y este aspecto reticular determino que Golgi lo denominara aparato reticular
interno. Esta constituido por tres elementos: laminillas, vacuolas y vesculas.
Se considera que interviene en la acumulacin, empaque y eliminacin de ciertos
productos elaborados por la clula.

Mitocondrias: Son pequeos cuerpos citoplsmicos de 1 a 10 u. Adoptan formas

variadas: granular, bastoniforme o filamentosa. Cuando adoptan la forma granular se las
denomina mitocondrias. Los componentes qumicos ms importantes son las enzimas;
poseen la totalidad de las enzimas que intervienen en el proceso final del metabolismo de
hidratos de carbono, grasas y protenas, conocido con la denominacin de ciclo de Krebs.
Este ciclo comprende todas las etapas de dicho proceso metablico, a partir de piruvato, y
llega a la formacin de CO2 y H2O.

Durante el ciclo se produce una transferencia de electrones a travs de una cadena de

dadores y aceptadores, con suministro de energa, que se acumula en el
adenosistrifosfato (ATP). Este, a su vez, se encarga de aportar todo la energa necesaria
para el cumplimiento de las funciones celulares que requieren energa (movimientos, calor
y sntesis, etc.)
El nmero de mitocondrias es variable; es evidente que se dispone en aquellos sitios en
que es ms necesario el suministro energtico.

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Contienen ADN propio, que representa en 7% del total del ADN celular.
La vida media es variable, se calcula entre 7 y 10 das.

4- Lisosomas: Contienen varias enzimas del grupo de las hidrolasas. Son abundantes
en las clulas que cumplen funciones fagocticas. El tamao es de 0.2 a 0.5 u. Son
ms o menos esfricas, de contenido no homogneo. Se originan en el complejo de
Golgi, como pequeas vesculas.
Intervienen en la destruccin o lisis de todos aquellos elementos extraos que pueda
haber penetrado en la clula, sean slidos o no.

5- Centrolo: Es un organoide constante de la clula; es un pequeo corpsculo

(menos de un micrn); puede ser nico o doble. A veces adopta la forma de bastn;
lo rodea una zona de citoplasma denso, denominada centrosoma.

Membrana Celular Plasmtica

Es constante en todos los tipos celulares; limita exteriormente al citoplasma celular y asila a
la clula del medio en que vive.
Desempea importantsimas funciones, pues regula, a pesar de su extraordinaria delgadez,

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el intercambio entre la clula y el medio; es una verdadera barrera que envuelve y preteje a
la clula.

Estructura de las membranas

Las membranas son estructuras complejas compuestas de lpidos, protenas y
carbohidratos.

Composicin lipidica: Doble capa de lpidos. Una doble capa existe como una lmina en
la cual las regiones hidrofbicas de los fosfolpidos estn protegidas del medio acuoso, en
tanto que las regiones hidrofilitas estn sumergidas en el agua. La doble capa cerrada
provee una de las funciones esenciales de las membranas. Es impermeable a la mayor
parte de las molculas solubles en agua, ya que estas no se disolveran en el centro hidra
fbico de la doble capa.

Diagrama del corte de una membrana de doble capa formada de molculas de fosfolipidos

Protenas de las membranas

Protenas combinadas con la doble capa: Los fosfolipidos de la membrana actan como
un solvente para las protenas de membranas, creando un medio en el cual ultimas pueden
funcionar.
Naturaleza asimtrica de las membranas. La asimetra es una caracterstica importante
de las membranas que puede atribuirse parcialmente a la distribucin irregular de las

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protenas en su interior.

El autoensamble de una membrana preserva su estructura bsica pero no su asimetra.

Una membrana puede romperse por medio de una concentracin elevada de un
detergente, que es una molcula anfipatica que forma las pequeas gotas llamadas
micelas. El detergente disuelve los componentes de la membrana envolviendo las
porciones hidrofbicas de lpidos y protenas en micelas, donde estn protegidas del
contacto del agua. Si entonces el detergente es eliminado, los lpidos forman
espontneamente una doble capa nueva, incorporando en ella alas protenas integrales.
Sin embargo, las protenas por lo general asumen orientaciones al azar. Experimentos
como este han demostrado que todas las membranas en la clula no pueden
autoensamblarse; en su lugar, por lo menos algunas de las protenas integrales deben ser
insertadas en una membrana ya formada y que tiene una orientacin definida.

Modelo de mosaico fluido de la Estructura de la membrana

Las membranas funcionales son soluciones bidimensionales de protenas globulares
integrales dispersas en una matriz fluida de fosfolipidos.

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Modelo de mosaico fluido de la estructura de la membrana. La membrana consiste de una

capa bimolecular de lpidos con protenas insertadas en ella o unidos a su superficie
citoplasmtica. Las protenas integrales de membrana estn embebidas firmemente en las
capas de lpidos. Algunas de estas protenas atraviesan completamente a la doble capa y
se llaman protenas transmembrana, en tanto que otras estn embebidas en la hojuela
exterior o en la interior de la doble capa de lpidos. Unidas dbilmente a la superficie interna
de la membrana estn las protenas perifricas. Muchas de las protenas y los lpidos tienen
cadenas de oligisacaridos expuestas en la cara externa de la membrana.

MORFOLOGIA DEL NUCLEO INTERFASICO

El ncleo es la porcin de la clula encargada de albergar la informacin gentica con que
esta cuenta. Por lo tanto, sus funciones estn vinculadas con esta propiedad. En las clulas
que no estn en periodo de divisin, el ncleo rige la mayora de los procesos metablicos
citoplasmticos. Casi todas las clulas tiene ncleo; aquellas que no lo poseen son de corta
vida y han perdido la mayora de las propiedades generales de la clula, en especial la de
reproduccin (ejemplo: glbulos rojos).

Generalmente son nicos; la forma coincide con el de la clula. Este ubicado generalmente
en el centro celular, pero su ubicacin vara segn el momento funcional de la clula.

Se designa ncleo interfsico a aquel que no ejerce funciones de reproduccin. Posee una
membrana refringente que lo separa del citoplasma, y uno o ms corpsculo esfricos,
denominados nucleolos; adems se encuentran filamentos entrecruzados, llamados
cromosomas.

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Mediante tcnicas complejas se determinan cuatro estructuras fundamentales: membrana

nuclear o carioteca, la cromatina, el juego nuclear o nucleoplasma y el o los nucleolos.

Qumica del ncleo Interfsico.

El ncleo esta constituido principalmente, por las siguientes sustancias:

1) cido Ribonucleico (ADN)

2) Protenas bsicas (protaminas e histonas)
3) Protenas no histnicas
4) Enzimas
5) Minerales

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cido desoxirribonucleico: El ADN se encuentra localizado casi exclusivamente dentro

del ncleo, y esta situado selectivamente en la cromatina. La cantidad de ADN por ncleo
es una constante biolgica de las especies.

cido ribonucleico: El ARN es heterogneo distinguindose por lo menos tres variedades

conocidas como: ARN mensajero ARN ribosmico y ARN de transferencia

Estructura esquemtica de Watson y Crick para el ADN.

Las cintas paralelas representan los nucletidos.

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Molcula de ADN autoduplicndose

ADN ARN
Sinnimos cido desoxirribonucleico cido Ribonucleico
DNA RNA

Unidad Nucletidos Nulceotidos

qumica
bsica
Azcar Desoxirribosa Ribosa

Forma Filamentos Grnulos esfricos

Distribucin Presente en todos los Presente en todos los seres
en la seres, vivos excepto vivos, excepto algunos virus
naturaleza algunos virus bacterifagos

Ubicacin Ncleo Citoplasma

celular Cromosomas 99% Ribosomas 90%

Cantidad Constante para cada Variable, segn las sntesis

especie de las protenas

Origen De otra molcula de ADN Proviene del ADN

(autoduplicable)
Importancia Responsables qumicos de la herencia

Cromosomas
Son estructuras nucleares existentes durante todo el ciclo celular, capaces de
autoduplicarse y encargados de albergar informacin gentica y de transmitirla de una
generacin celular a otra.
La especie humana posee 46 cromosomas en sus clulas somticas. Clulas somticas
son aquellas que no originan gametos. El numero es casi siempre par y se lo designa
numero cigotico, diploide o somtico. Dentro de l, cada cromosoma esta representado por
duplicado, denominndose homlogos a los que son morfolgicamente iguales. De esta
forma, las clulas somticas diploides aparecen con un doble juego cromosmico. Las
clulas sexuales o gametos tienen un nmero que es la mitad del de las clulas somticas
y se lo designa nmero gametico o haploide.

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REPRODUCCION CELULAR
Las funciones de reproduccin son las encargadas de perpetuar la especie. Las clulas
deben multiplicarse para originar nuevos individuos.

Existen 3 tipos de divisiones celulares:

1) Divisin celular directa o AMITOSIS

2) Divisin celular indirecta o MITOSIS
3) Divisin celular meiotica o MEIOSIS

Amitosis: principalmente ocurre en clulas primitivas como bacterias, algas y algunos

protozoos. Es una divisin muy sencilla, que consiste en la estrangulacin del ncleo y del
citoplasma para constituir clulas hijas.

Mitosis: Tambin llamada divisin celular somtica, es ms complicada, pero durante su

proceso se asegura una exacta distribucin de la cromatina nuclear.
Se cumple mediante dos procesos armnicos y continuos, pero independientes, la divisin
del ncleo o cariocinesis, y la divisin del citoplasma o citoginesis.

Meiosis: Es el proceso de divisin celular especial que determina la formacin de las

clulas sexuales o gametas.

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Espermatognesis

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Este proceso se cumple en el interior de los tubos seminferos que forman los testculos.
Las paredes de esos tubos estn constituidas por clulas germinales llamadas
espermatogonios.
Despus de la madurez sexual, algunas de estas clulas se desarrollan y dan lugar a
clulas ms grandes denominadas espermatocitos primarios, los cuales sufren dos
divisiones meioticas sucesivas. Se originan as 4 clulas de igual tamao las espermatidas.
Cada una de ellas, despus de sufrir algunas modificaciones (perdida del citoplasma,
formacin de una cola o flagelo), se convierte en espermatozoides.

Ovognesis
Se cumple en el interior de los ovarios o partir de clulas sexuales inmaduras u ovogonios.

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En la madurez sexual, los ovogonios se desarrollan formando clulas de gran tamao,

llamados ovacitos primarios, muchos mayores que los espermatocitos, porque contienen
gran cantidad de sustancias nutritivas o vtelo.
En la primera divisin meiotica, el ovocito se divide formando dos clulas de distinto
tamao: una de ellas es mayor porque contiene casi todo el citoplasma y el vtelo del
ovocito primario y se denomina ovocito secundario. La otra clula llamada cuerpo polar,
esta constituida principalmente por ncleo.
En la segunda divisin, el ovocito secundario tambin se divide en forma desigual,
formando una clula mayor u ovotida y un cuerpo polar. A su vez, el cuerpo polar resultante
de la primera divisin vuelve a dividirse formando dos cuerpos polares secundarios.
La ovotida crece formando el vulo y los tres cuerpos polares secundarios se desintegran.
La formacin de los cuerpos polares permite que el vulo posea la mayor cantidad posible
de citoplasma y vtelo, que utilizara durante su desarrollo en caso de ser fecundado.

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DIFERENCIACION CELULAR. TEJIDOS

Todos los organismos vivientes estn constituidos por clulas. Algunos se hallan
constituidos por una sola clula y se llama unicelulares; en la formacin de otros, en cambio
intervienen numerosas clulas y se llaman pluricelulares.
En los unicelulares; la nica clula cumple todas las funciones: nutricin, relacin y
reproduccin.
En los pluricelulares, las clulas que los forman, a pesar de que pueden realizar todas las
funciones, estn organizadas y diferenciadas para llevar a cabo funciones diferentes. Esta
diferenciacin funcional determina una diferenciacin morfolgica, y es lo que se llama
divisin del trabajo. As se originan los distintos tejidos con sus funciones especficas.

Tejido:

Es un conjunto de clulas morfolgicamente semejantes que se renen para desempear

una misma funcin.
Los tejidos animales estn constituidos por clulas que les son caractersticas y por una
sustancia que las une, llamada sustancia intercelular. Teniendo en cuenta las
particularidades que presentan ambos componentes, los tejidos se dividen en 7 grupos;
epitelial, conectivo, cartilaginoso, seo, sanguneo, muscular y nervioso.

Tejido epitelial:

Esta constituido por clulas poco transformadas y sustancia intercelular escasa o nula.
Debemos destacar las diferencias existentes entre endotelio y epitelio propiamente dicho.
Mientras el endotelio es aquel que recubre rganos que no tienen comunicacin con el
exterior, el epitelio si lo tiene.

Tejido conectivo o conjuntivo:

Presenta clulas estrelladas poco transformadas y sustancia intercelular muy abundante y

semislida.

Tejido cartilaginoso:

Esta constituido por clulas poco transformadas, los condroblastos, encerradas en

cpsulas llamadas condroplastos. La sustancia intercelular es abundante y semidura, firme
pero a la vez elstica.

Tejido seo:

Es exclusivo de los vertebrados. Esta compuesto por clulas aracniformes poco

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transformadas u osteoblastos, con sustancia intercelular abundante y dura por la

impregnacin de sales calcreas, la cual forma laminillas seas. Compacto cuando no
dejan espacio entre si (cuerpo o diafisis de los huesos largos), o tejidos seo esponjoso,
cuando dejan espacios entre si (extremidades o epfisis de los huesos largos).

Tejido muscular:

En su constitucin intervienen clulas muy transformadas adaptadas a la contraccin, y

sustancia intercelular escasa representada por tejido conectivo infiltrado.

Tejido nervioso:

Las clulas son muy transformadas y estn especializadas en la conduccin de impulsos;

se las denomina neuronas. La sustancia intercelular o neuroglia esta representada por
tejido conectivo de clulas aracniformes.

GLOSARIO

ANFIPTICA: Tener una cabeza hidroflica y una cola hidrfoba, y disuelve la membrana.

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HIALOPLASMA: Sustancia fundamental citoplasmtica en la cual estn en suspensin los

organoides.

HIDROFILICO: Que absorbe fcilmente el agua

HIDROFOBICO: Que impide la entrada de agua.

MICELA: Partcula coloidal dispersa en el medio, provista de carga elctrica y formada por
un agrupamiento de molculas. Son ultra-microscpicas.

PLASMODIO: Masa citoplasmtica multinucleada, pero originado en una sola molcula.

SINCICIO: Masa citoplasmtica provisto de numerosos ncleos, originados de varias

clulas

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