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I.

INTRODUCCION
Las variedades de rbanos de pequeo tamao se originaron en la regin
mediterrnea, mientras que los grandes rbanos pudieron originarse en Japn o
China.
Es una hortaliza de raz de fcil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con
gran rapidez, por lo general presenta color escarlata y sabor picante. El tamao y
la forma de las races es variado, algunas especies son largas, blancas y grandes:
y otras redondas, rojas y pequeas.

II. OBJETIVOS:
General:
- Evaluar el crecimiento del rbano en un sistema de condiciones normales,
reconociendo e identificando la evolucin de este con respecto a las
caractersticas fsicas que presenta a lo largo de su periodo vegetativo.
III. MARCO TEORICO
RBANO
Raphanus sativus, el rbano, es una planta de la familia Brassicaceae que se
cultiva por sus races comestibles.
Hay ciertas subespecies que reciben nombres vulgares diferentes, como rbano
blanco, rabanito, rbano japons o daikon.
Observaciones: El gnero Raphanus podra concebirse como constituido por una
sola especie, Raphanus raphanistrum, muy polimorfa, de la que habra surgido por
domesticacin el rbano cultivado (Raphanus sativus) que, aqu, s se considera
una especie aunque no est reconocida an como tal, y su validez sujeta a
revisin.
Descripcin
Planta anual o bienal de raz axonomorfa. Tallo de 20-100 cm, erecto, poco
ramificado, glabro o algo hispido en la base. Hojas basales de hasta 30cm,
pecioladas, en rosetas, lirado pinnatisectas, con 2-3 pares de segmentos laterales
y uno terminal de mayor tamao, sub-orbicular; las superiores, de ovadas a
oblongo lanceoladas. Racimos de 10-50 flores con pedicelos de 5-15 mm en la
antesis, 10-30 en la fortificacin. Spalos de 6-11 mm y ptalos 15-20 mm, blanco
rosados o violetas ms o menos veteados. Los frutos son silicuas indehiscentes
de 30-60 por 6-12 mm, erecto patentes con artejo valvar residual de 1,5-2,5 mm,
sin semilla, raramente monospermo y el superior de 25-70 por 8-15 mm, cilndrico,
longitudinalmente estriado, con 2-10 semillas y terminado en un pico cnico de 10-
15 mm. Dichas semillas, de 3-4 mm, de contorno elipsoidal truncado, reticulada
estriadas y de color verde cuando son inmaduras y que se tornan pardas en la
madurez, estn inmersas en un tupido tejido esponjoso blanco que se desarrolla
durante esta maduracin.
Beneficios del rbano
Ofrecindonos un picoso sabor, fresco y crujiente a cada mordida, los rbanos
tienen un lugar especial en el corazn de los amantes de las verduras. Una raz de
la familia de las Brassicaceae y primo de la calabaza, las distintas formas,
tamaos y colores de los rbanos es sorprendente.
En los Estados Unidos, el rbano estndar es rojo y redondo con un interior
radiantemente blanco y aproximadamente del tamao de una pelota de ping-pong
o de golf. Otro tipo es el rbano daikon de color blanco cremoso un verdadero
tubrculo con su rabito para evidenciarlo, siendo un rbano de invierno, mientras
que los rojos crecen en la primavera. El rbano original era negro. Otras
variedades vienen en rosa, gris oscuro, morado, dos tonos de verde y de blanco, y
en amarillo.
El rbano es ancestral y ha viajado mucho. Mencionado en las antiguas crnicas
Chinas desde 2,700 A.C. Los egipcios los cultivaban inclusive antes de construir
las pirmides. A los romanos y griegos les gustaban tan grandes como los
pudieran crecer y los preparaban con miel y vinagre. El cultivo de los rbanos lleg
a Inglaterra, Alemania, Mxico y a Puerto Rico en los aos 1500. En Inglaterra, los
rbanos eran de uso medicinal tanto como culinario, usual para piedras en los
riones, problemas en la piel y lombrices intestinales. Probablemente funcion,
porque los colonizadores trajeron rbanos al Nuevo Mundo.
Los rbanos siguen siendo populares entre las hortalizas, sembrados y
cosechados temprano por su resistencia a heladas ligeras. Cuando coseche o
compre rbanos rojos, asegrese que no sean demasiado grandes, ya que
tienden a estar huecos o bofos. Sus hojas y races se usan para cocinar,
especialmente con aadidos como la espinaca. Simplemente lvelos bien y
asegrese que no estn bofos o amarillos.

Taxonoma:
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Gnero: Raphanus
Especie: Raphanus sativus

Ficha tcnica:
Nombre: Rabano Crimson Giant
Nombre cientfico: Raphanus sativus L.
Pureza: 97%
Adaptacin: (M.S.N.M): 1.500 3.000
Clima: Medio Frio
Germinacin: 70%
Tipo de suelo: Adaptacin a cualquier tipo de suelo, prefiere suelos profundos,
arcillosos y neutros. pH: entre 5,5 y 6,8. No tolera la salinidad.
IV. MATERIALES Y METODOS
ETAPAS
- GERMINACION
- TRANSPLANTE
V. RESULTADOS
CONCEPTOS IMPLEMENTADOS
- FUNCIONES
INTERVALO DE CRECIMIENTO
- INECUACIONES

- VARIACIN

=
Condiciones de cultivo (3ra semana)
Temperatura: 12C - 22C
Frecuencia de riego: 1 veces cada 2 dias (tardes)
Cantidad de riego: A capacidad de campo
Luminosidad: Luz solar directa
Nutrientes: Litros de agua
Condicin de cultivo: ptima y crecimiento normal
VI. CONCLUSIONES
- El crecimiento de los rbanos fue regular como se esperaba ya que las
condiciones fueron aptas para su desarrollo.
- El proceso de fotosntesis es esencial para el crecimiento del rbano por
ello necesita bastante luz solar y un riego permanente.
- Segn lo observado en la investigacin, deduciendo, se puede decir que
los espacios cerrados y con sombra no son recomendables para el cultivo
de rbano.
VII. BIBLIOGRAFIA
- http://alimentossaludables.mercola.com/rabanos.html
- https://www.botanical-online.com/rabanos.htm
- https://es.wikipedia.org/wiki/Raphanus_sativus
- http://entreclaseyhuerto-rabanitos.blogspot.pe/2014/03/seguimiento-de-los-
rabanitos.html
- http://viaorganica.org/rabano-un-cultivo-rapido-para-pequenos-espacios/
VIII. ANEXOS