PROVINCIA DE BUENOS AIRES

DIPREGEP
DIRECCIN DE EDUCACIN SECUNDARIA
INSTITUTO PRIVADO BRAGADO AGROTECNICO

PROGRAMA DE EXAMEN
PRODUCCIN Y UTILIZACION DE FORRAJE

CURSO: 6. 1.
6. 2.

PERIODO: DICIEMBRE 2017 FEBRERO 2018

PROFESOR:Alejandra Cocco

OBJETIVOS:
Identificar los componentes nutricionales de una dieta animal
Resolver situaciones problemticas empleando datos
Interpretar tablas y grficos de ofertas y demanda forrajera
Relacionar los factores biticos y abiticos de un ecosistema pastoril
para interpretar situaciones productivas

CONTENIDOS:

Unidad 1.Forrajes: tipos y componentes nutricionales. Caractersticas

principales.Palatabilidad. MS.
Funciones de los nutrientes en el organismo animal. Requerimientos del
animal segn categoras.
Morfofisiologa de la Planta Forrajera. Rebrotes en gramneas y
leguminosas. Produccin estacional en pasturas . Relacin hoja/tallo
Curvas de Oferta de forraje. Efectos del animal en pastoreo.

Unidad 2 .
Verdeos de Invierno. Verdeos de verano. Principales especies, calidad y
cantidad, Epoca de siembra, adaptacin al pastoreo. Rebrote, realizacin de
reservas. Henificacin. Silaje.
Unidad 3: Balance forrajero. minerales. Clculos bsicos (% PV, Relacin
maz/ concentrado)Concentrados. Suplementos vitamnico. Problemas
nutricionales tpicos del tambo.

BIBLIOGRAFIA:

Ferragine, Mara del Carmen. Verdeos de Invierno (pdf)

Marchegiani; Morfofisiologia de la planta forrajera
Perrachon, Julio. Verdeos de verano. Un seguro para pocas difciles
(pdf)
Ugarte, Cristina;Ecofisiologa de la planta forrajera; Sitio Argentino
de Produccin Animal

Se evaluar teniendo como ejes:

la visita realizada a la Planta de Cannico, junto a Intensificacion de
la Produccin;
la folletera trabajada antes y despus de la misma;
las evaluaciones del ciclo lectivo, y las explicaciones de las clases,
los videos recomendados por la docente y vistos en clase;
forrajes presentes en el campo del Instituto, para lo cual se requiere
haberlos observado o escuchado las clases,

EVALUACIN:

CRITERIOS DE EVALUACIN:

Identifica los componentes nutricionales de una dieta animal

Justifica las respuestas aplicando la ecofisiologia de las plantas
forrajeras.
Interpreta tablas y grficos
Conoce los efectos del animal en pastoreo y de la calidad del mismo
en el anumal.

INSTRUMENTOS DE EVALUACIN: prueba escrita con el tipo

de consignas trabajadas en el ao 2017.

TIEMPO: 1 hora