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SISTEMA INMUNITARIO.
LQUIDOS CORPORALES.

Curso Anatoma y Fisiologa Animal

2010
SANGRE
Ing. Agr. Hugo Petrocelli
Profesor Agregado
Dpto. Produccin Animal y Pasturas
Fisiologa y Reproduccin

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Compartimientos lquidos del cuerpo

(60% del agua corporal) Definicin

Lquido Intracelular (LIC) Lquido Extracelular (LEC) La sangre es un tejido formado por un
40% (dentro de las clulas) 20% (fuera de las clulas)
intersticio lquido (el plasma) y por
elementos celulares (glbulos rojos,
Lquido Intersticial 13% Sangre 5% Linfa 1%
(entre las clulas y los tejidos) (plasma) glbulos blancos y plaquetas)
Lquido Transcelular 1%
Cavidades: peritoneal, pericrdica,
ceflica, pleural, etc.;
Lquidos: cefalorraqudeo, tubo
digestivo, etc.

1
 5
COMPONENTES 7

Funciones de la Sangre (1) DE LA SANGRE

Transporte de: Plasma PLASMA
Nutrientes desde el tracto digestivo al Hgado 60%
LEUCOCITO
Nutrientes a los tejidos
Productos finales del metabolismo celular PLAQUETAS
hacia los rganos de excrecin
O2 de los pulmones a los tejidos GLBULO ROJO
(Vista Frontal)
CO2 de los tejidos a los pulmones
Hormonas: desde las glndulas a las clulas blanco GLBULO ROJO
Elementos (Vista Lateral)
Formes
40%

6 8

Funciones de la Sangre (2)

Plasma
Regulacin de la temperatura corporal
Plasma Parte lquida de la sangre
Equilibrio Hdrico (manutencin de la concentracin 90% AGUA
de agua y electrolitos en las clulas) 10 % SLIDOS:
Protenas (albmina, globulinas, fibringeno)
Regulacin del pH Compuestos inorgnicos: Na, Ca, K, P, etc.
Compuestos de NNP (urea, c. rico, etc.)
Defensa Glucosa, fosfolpidos, colesterol, etc.
Hormonas

2
 Plasma y Suero
9 11

Plasma 55% Suero

Capa Amarilla
GBULOS ROJOS
(leucocitos)
(ERITROCITOS)
Cogulo
Hemates
(clulas
(eritrocitos) atrapadas
45% en la red
de fibrina)
Sangre fresca
Plasma: sangre completa , sin clulas.
Se obtiene por centrifugacin de la sangre.
Suero: sangre completa, sin clulas ni factores de coagulacin.
Se obtiene por coagulacin de la sangre.

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Glbulos Rojos 12

Clulas Sanguneas Clulas especializadas sin ncleo ni

organelos citoplasmticos
Las clulas se encuentran suspendidas
La hemoglobina es el componente
en el plasma
principal (95% de su protena)
Glbulos rojos (eritrocitos) En los mamferos son discos bicncavos
Glbulos blancos (leucocitos) (dimetro y espesor vara con especie)
Plaquetas (trombocitos)

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 13 15

Funciones de los Eritrocitos

Transporte del O2 desde los
pulmones hasta los tejidos (por FORMACIN DE CLULAS
intermedio de la hemoglobina)
Intervienen en el transporte SANGUNEAS
de CO2 (por la anhidrasa
carbnica) - ERITROPOYESIS
Participan en la regulacin - LEUCOPOYESIS
del pH sanguneo

FORMACIN DE CLULAS SANGUNEAS16

HEMOGLOBINA: Protena conjugada (globina) 14

que contiene hierro ClulaPRIMORDIALINDIFERENCIADA

Dentro de la Mdula sea

Formada por 4 cadenas polipeptdicas, cada una LneaMieloide

unida a un grupo Hemo (compuesto metlico que CFCGEMM (ClulaMadre

MultipotencialMieloide)
contiene un tomo de hierro) CFCE CFCGM

CFCM
Proeritroblasto CFCEo CFCB
Eritroblasto Megacarioblasto CFCG CFCM
(3tipos)

Reticulocitos Megacariocitos
Eosinfilo Basfilo Neutrfilo Monocito

Grupo Hemo Eritrocitos Plaquetas

Protena (globina)
EN SANGRE Macrfago

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 ERITROPOYESIS 17 19

Proceso de formacin de
los glbulos rojos
Embrin Saco Vitelino
Gestacin - Hgado GBULOS BLANCOS
Final Gestacin y luego del (LEUCOCITOS)
nacimiento - Mdula
sea (huesos largos)
Su capacidad de
produccin disminuye con
la edad

REGULACIN DE LA 18 20

ERITROPOYESIS Hipoxia Caractersticas

tisular

Det
Son parte del sistema de defensa del
ecta
dop
o r
GlbuloRojo Aparato
Yuxtaglomerular organismo
Se originan en la mdula sea y el
tejido linfoide
PrecursordeGR
Hematociblasto Clulas mviles (seudpodos) estn
transitoriamente en la sangre
Eritropoyetina

Laeritropoyetinaeslaseal
Mdulasea
paraqueseformenGR
(roja)

5
 Linfocitos (clasificacin)
21 23

Granulocitos (poseen grnulos en el citoplasma):

PLAQUETAS
Eosinfilos (cidos) Neutrfilos (neutros) Basfilos (bsicos) (TROMBOCITOS)
Agranulocitos (sin grnulos en el citoplasma):
Monocitos
Linfocitos

Total de leucocitos por mm3 de 22

Plaquetas o Trombocitos
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sangre
No son clulas
Leucocitos Proporcin de los diferentes tipos de leucocitos
ESPECIE totales Son fragmentos (2-4 m)
Neutrfilos Eosinfilos Basfilos Linfocitos Monocitos
(x 103) de megacariocitos
Caballo 8,3 (5-12) 51 4 <0,5 43 2
Tienen una vida media de 2-3 das
Vaca 9,7 (5-20) 27 5 0,6 22 5
Propiedades importantes: aglutinacin, la
Oveja 8,0 (4-12) 30 4 <0,5 63 3
adherencia, agregacin
Cerdo 16,0 (11-22) 38 3 0,5 53 5
Su principal funcin es ayudar a evitar
Perro 11,5 (5-18) 67 6 <0,5 22 5
hemorragias (reduccin de la prdida de sangre)
Gato 17,0 (8-25) 59 6 0 32 3
AdaptadodeGarcaSacristn,1996

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 25 27

ANTICOAGULANTES

En vivo
Heparina (evita formacin trombina)
HEMOSTASIA Cumarina y warfarina (sobre vit. K)
En Sangre
EDTA (quelata el in calcio)
Heparina
Citrato trisdico

28
26

PROCESO DE COAGULACIN
VASOCONSTRICCIN

FASEPLAQUETARIA:
AdhesinyAgregacin

VAINTRINSECA:
Porcontacto
VAEXTRINSECA:
Tisular SISTEMA LINFTICO
(FactorXII) (FactorVII)

Formacindecoguloinsoluble
defibrina

Endotelioreconstituido.
Disolucindelcogulo.

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 Caractersticas
29 31
Lquido de los Tejidos

Funciones Vasos Linfticos

Mantenimiento de la homeostasia
Parte del sistema inmunolgico
Absorcin

Constituido por:
Linfa Ganglio Linftico
Vasos linfticos: grandes vasos y capilares
Ndulos y ganglios linfticos
rganos linfticos especializados Capilares Linfticos

30 32

LINFA La linfa es transportada hacia

los vasos linfticos mayores Fluido

Lquido transparente ligeramente amarillo, que intersticial

circula por los vasos linfticos.

Funciones:
Capilares
Recuperar y devolver a la sangre el exceso de lquido Capilares Linfticos
de todos los tejidos del cuerpo. Sanguneos
Defender el cuerpo contra los organismos patgenos
(linfocitos
linfocitos).
Eliminar toxinas y grmenes (los cuales quedan en los
ganglios).
Fluido intersticial pasa
Absorber los nutrientes del aparato digestivo (grasa) por vlvulas abiertas
Se filtra fluido desde entre las clulas de los
y grandes molculas (protenas), que por su tamao el plasma sanguneo capilares linfticos
por los capilares
no pueden ingresar a los capilares sanguneos. sanguneos

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 33 35
VASO QUILFERO GANGLIOS LINFTICOS
Vaso Linftico
Aferente
Vlvula cerrada Estructura de forma Mdulos
oval de tamaos Corticales
Vlvula abierta
variable (1a 20 Mm
dimetro)
Filtro biolgico;
lnea de defensa
Los senos corticales
y medulares estn Senos
recubiertos por Corticales
El lquido penetra en
el capilar linftico macrfagos capaces
de fagocitar. Seno Vaso Linftico
Clulas endoteliales superpuestas Medular Cordones Eferente
Medulares

36
34

RGANOS LINFOIDES
Primarios: lugares de maduracin y
produccin de los linfocitos
Mdula sea y Timo

Bolsa de Fabricio (en aves)

Secundarios: lugares de almacenamiento SISTEMA INMUNE

de los linfocitos
Bazo

Ganglios linfticos (en vas respiratorias,

digestivas y urogenitales)
Tejido linfoide (Amgdalas y Placas de Peyer)

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 37 39

SISTEMA INMUNE QUIENES PARTICIPAN?

Sangre
Sistema corporal cuya funcin Leucocitos (Linfocitos)
primordial consiste reconocer a las Sistema Linftico
sustancias extraas a su ser, Linfocitos (B y T)
neutralizarlas, eliminarlas o Macrfagos
Matadores Naturales (NK)
metabolizarlas .

38 40
SUSTANCIAEXTRAA
TIPOS DE INMUNIDAD
Externas: se deben a los microorganismos,
protozoos, bacterias y virus. INNATA ADQUIRIDA
Internas: se deben a clulas anormales (se
reproducen y forman tumores) Inmunidad Inmunidad
Inespecfica Especfica
ANTGENO: Sustancia capaz de estimular la
produccin de anticuerpos y de Primeralneade InmunidadHumoral
reaccionar con los mismos defensa,controlaa (anticuerpos)y
ANTICUERPO: Inmunoglobulinas capaces lamayoradelos Celular(citoquinas)
de ligarse con los antgenos y patgenos
que se producen al contacto (o
administracin) con los mismos

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 INMUNIDADINNATA 41 43

1 LNEA DE DEFENSA INMUNIDAD ADQUIRIDA

BARRERAS FISICO-QUMICAS:
Superficies epiteliales (PIEL)
Primaria
Ambiente Tracto Digestivo: Primer contacto con un antgeno (por clulas
Ambiente ruminal o por anticuerpos)
pH cido (estmago glandular)
Moco, enzimas
Anticuerpos: IgM > IgG
2 LNEA DE DEFENSA Secundaria
INFLAMACIN Se consigue un ttulo superior
Mediadores: histamina, prostaglandinas, etc. Anticuerpos: IgM < IgG
Signos: calor, enrojecimiento, dolor e hinchazn
Mayor afinidad
FAGOCITOSIS
Neutrfilos
Macrfagos

42 Inmunidad Adquirida 44

INMUNIDAD ADQUIRIDA Clula Madre

MDULA SEA

Pre - B
InmunidadNatural InmunidadArtificial
Pre - T Linfocito B

ExposicinNO
NO Exposicin Circulacin
DELIBERADA DELIBERADA
Circulacin
Pasiva:
Pasiva Activa:
Activa
Anticuerpos Producidaen
Linfocito B
recibidos(no respuestaal
Pre - T
producidosenel antgenoyque Linfocito T
cuerpo),tienenpoca perduranenel Linfocito T
GANCLIO
duracin(sueros, tiempo(vacunas, LINFTICO

calostro,placenta) enfermedades)
TIMO
Circulacin

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 45

CLULAS INMUNITARIAS

Inmunidad Humoral Inmunidad Celular

Linfocito B Linfocito T
Origen Mdula sea Mdula sea
Maduracin Mdula sea Timo
Produccin Anticuerpos (Ig) Citoquinas
Inmunidad Mediada por Mediada por clulas
Anticuerpos

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